Ode aan Aude

Wine - Wijn

juli 2023

Château de Pèna - Cases de Pène

Château de Péna – Cases-de-Pène

Bio Wijn, Muscat, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

In het hart van de vallei van Agly, heeft een verhaal van oprechte vriendschap tussen de wijnbouwfamilies van Cases de Pene geleid tot de oprichting van Château de Pena in 1942, met de ambitie om het terroir van zwarte schist te onthullen dat typisch is voor de uitlopers van de Corbières Catalanes. Dankzij het gepassioneerde werk van de coöperatieve wijnmakers en de keldermeester produceert Château de Pena elk jaar de typische wijn uit de Roussillon, om van te genieten met vrienden of op de mooiste tafels. Onze coöperatieve wijnmakerij ligt in het dorpje Cases de Pène in de Roussillon, zo’n vijftien kilometer ten westen van Perpignan. Een mediterraan landschap waar wijnstokken groeien naast garrigue, amandel- en olijfbomen.

Château de Péna – Cases-de-Pène Meer lezen »

Club de Voile de Castelnaudary

Club de Voile de Castelnaudary

Boot-Kano-Kayak-Raften, Recreatie, Sport, Watersport /

Kom van maart tot december onze verschillende activiteiten ontdekken: Catamaran, rubberboot zeilen, windsurfen, funboarden, paddleboarden, waterfietsen, kanoën, mountainbiken) materiaalverhuur, lessen, regatta’s of de zeilschool. De catamaran vloot: 9 Hobie Cat 15 (15 voet) 4 Hobie Max (16 voet), 30 windsurfplanken voor beginners. Fun boards: Techno 2.83 Fun board hifly Dinghy vloot: 30 Optimisten 9 Lasers (Solitaire) 8 Bizzu (Twee-persoons) 1 Sprinto (Groep). Een vloot van 30 kano’s, peddelplanken en waterfietsen. 7 reddingsboten. Als je zelf al zeilt, of als je een nieuw vaartuig wilt uitproberen, dan is huren de beste manier om aan je wensen te voldoen.

Club de Voile de Castelnaudary Meer lezen »

Château Cicéron - Ribaute

Château Cicéron – Ribaute

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Cicero is een wijnchâteau. Het is ook een familiehuis. We leven op het ritme van de seizoenen en het werk in de wijngaard. Ik heb hier een biologische wijngaard gecreëerd, met een reputatie van innovatie als antwoord op de klimaatverandering. De wijnen worden gevinifieerd in de eigen kelders van het landgoed. We verkopen het grootste deel van onze productie voor de export. Daarom heb ik in de loop der jaren een van de prachtige huizen gebruikt om onderdak te bieden aan onze buitenlandse klanten die onze wijnen komen kopen. Een ander gebouw werd gebruikt om een grote ontvangstruimte en een proefkelder te creëren voor scholen en wijnboeren

Château Cicéron – Ribaute Meer lezen »

Domaine Le Cazal La Caunette60

Domaine Le Cazal – La Caunette

Minervois, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine Le Cazal in La Caunette ligt op een bijzonder dorre en droge “Causse”, waar de struikvegetatie dun is en bevorderlijk voor de ontwikkeling van tijm en wijnstokken. In 1870 vestigde onze familie Derroja zich in de Causse Minervois, een hooggelegen terroir met een sterke geologische identiteit. Vandaag hebben wij, als broer en zus, de eer om voor de 5e opeenvolgende generatie de bewakers te zijn van dit juweel van de natuur. Uitkijkend over de heuvels van de Minervois, op de uitlopers van de Montagne, op een hoogte van 300 meter, cultiveren we 18 hectare wijngaarden. Blauwe oestermarel op een bedding van zeer losse lacustriene kalksteen, waarin de wortels tot diep in de scheuren doordringen

Domaine Le Cazal – La Caunette Meer lezen »

Hotel Restaurant La Chaumière - Quillan

Hotel Restaurant La Chaumière *** – Quillan

Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z /

Hotel Restaurant La Chaumière ligt in het centrum van Quillan, toeristische hoofdstad van de Haute-Vallée de l’Aude, en van de geschiedenis van de Katharen, een prachtig hotel dat zich omdraait, charmante gastheren Loan en Olivier verwelkomen u graag het hele jaar door. Ruime en lichte tweepersoonskamers, tweepersoonskamers met 1 of 2 bedden of familiekamers, volledig gerenoveerd, met een eigentijdse uitstraling en charmant comfort. La Chaumière verwelkomt individuen of groepen voor uw toeristische of professionele verblijven. Ruime en lichte tweepersoonskamers, tweepersoonskamers met 1 of 2 bedden of familiekamers, volledig gerenoveerd, met een eigentijdse uitstraling en charmant comfort.

Hotel Restaurant La Chaumière *** – Quillan Meer lezen »

Canyoning Pyrénées Orientales

Canyoning Pyrénées Orientales – Axat

Boot-Kano-Kayak-Raften, Klimmen, Recreatie, Sport, Watersport /

Locatie van Outdoor activiteiten! Raften Aude. De afdaling voert langs Axat, St Martin Lys, Belvianes et Cavirac en Quillan. Afspraak op de parkeerplaats van Pont d’Aliès. De warmwater bronnen van Thuès liggen bij Thuès-Entre-Valls. Canyons. De Gorges de Galamus liggen tussen St Paul de Fenouillet en Cubière sur Cinoble tussen de PO en de Aude. La clue de Terminet ligt bij Termes le château in de Aude. De Anelles dalen af naar Céret in het Albères-massief in de Pyreneeën. De kloven van Llech liggen in Prades aan de voet van de berg Canigou. Via Ferrata. Het oefenterrein voor Via ferrata bevindt zich in St Paul de Fenouillet op een kalkstenen klif. Voor de via corda moet je op de parkeerplaats van St Martin Lys zijn.

Canyoning Pyrénées Orientales – Axat Meer lezen »

Randonnée La Montagne Noire par Cubserviès

Randonnée La Montagne Noire par Cubserviès

Wandelen, Hiking /

Ontdek de Montagne Noire en een van de hoogste watervallen van Europa. Roquefère dankt zijn naam aan deze “woeste rots”. De leisteen vormt het kasteel, de huizen, bruggen, wasplaatsen en klokkentorens. Een prachtige mix van grijze rotsen met gouden accenten. Water vergezelt ons overal op deze tocht in het hart van de Montagne Noire. De waterval is te zien vanaf het voorgebergte van het gehucht Cubserviès. De verdwaalde en dromerige kapel Saint-Sernin verwelkomt voorbijgangers en beschermt de zielen, door enkele oude tradities ter ere van oude culten los te laten op de naburige bergkammen. Als steen kon spreken, zou het ons een paar geheimen kunnen vertellen.

Randonnée La Montagne Noire par Cubserviès Meer lezen »

La Canopée Dentelée - Accrobranche - La Pomarède

La Canopée Dentelée – Accrobranche – La Pomarède

Recreatie, Sport /

Ontdek familiepark La Canopée Dentelée – Accrobranche bij La Pomarède met bomen op menselijke schaal, gelegen in de ongerepte natuur op een biologische boerderij. Onze ecologisch verantwoorde aanpak wordt weerspiegeld in de bouw van de faciliteiten en de inrichting van het terrein: – Respect voor de bomen (bloemblaadjes, paden om de wortels niet te vertrappen). – Franse en lokale leveranciers voor materiaal en uitrusting. – Promoten van lokale producten (kort menu aan de bar). – 0 afvaldoelstelling (laten we niet vergeten dat het Canopée Dentelée bij het vallen van de avond weer toebehoort aan de dieren die er leven: reeën, hazen, wilde zwijnen). – Droge toiletten (om water te besparen).

La Canopée Dentelée – Accrobranche – La Pomarède Meer lezen »

Visits

Art of living

Recreatie

Activiteiten