Ode aan Aude

Wine - Wijn

augustus 2024

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem – Cascastel-des-Corbières

Bio Wijn, Corbières, Fitou, Muscat, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine Grand Guilhem is een biologisch wijndomein van 12 hectare met een groot 19e-eeuws huis en bijgebouwen. Het ligt net boven Cascastel-des-Corbières, dat zich in het Fitou-gebied van Zuid-Frankrijk bevindt. Dit gebied staat bekend om zijn Katharen kastelen. Het ligt 25 kilometer van het Middellands-Zeegebied en de stranden, 30 kilometer ten zuiden van Narbonne, 40 kilometer ten noorden van Perpignan. Hier vindt u een land van zon met een altijd veranderend licht, oude kastelen met een legendarisch verleden, gelegen op bergtoppen en verspreide pittoreske dorpjes waar oudere mensen zittend in de schaduw onder een van de platanen de dag met elkaar bespreken…

Domaine Grand Guilhem – Cascastel-des-Corbières Meer lezen »

Domaine de la Ramade - Armissan

Domaine de la Ramade – Armissan

Bio Wijn, La Clape, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine de la Ramade ligt in het hart van de Clape tussen Narbonne en de Middellandse Zee. Haar wijngaarden werden omgezet naar biologische landbouw tussen 2009 en 2012, en behaalde het Label AB. Nu onder de kwaliteitsbenamingl AOP “Languedoc – La Clape” maken de vinificatie methodes deel uit van een grote voorouderlijke traditie. De wijnen worden in roestvrij stalen tanks en houten vaten opgeslagen die voor het sublimeren van de aroma’s zorgen. Domaine de la Ramade produceert rode wijn van de Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Witte wijn wordt bereid uit druiven van Bourboulenc, Vermentino en Viognier. Domaine de la Ramade wordt volgens de Agriculture Biologique methode behandeld

Domaine de la Ramade – Armissan Meer lezen »

Cité de l'Espace - Toulouse

Cité de l’Espace – Toulouse

Musea, Musea per plaats A - Z, Recreatie /

Nooit was het zo gemakkelijk om de ruimte en de wonderen van het heelal te ontdekken!
Lopend op de maan, aan boord van het Mir Space Station, starend naar de Ariane 5-raket, dromend met je hoofd in de sterren… De Cité biedt 2.500 m² aan interactieve tentoonstellingen om u te helpen een expert te worden op het gebied van de aarde en het heelal, terwijl u alles leert over ruimtevluchten en zelfs leert hoe u het weer kunt voorspellen. De 5 hectare aan tuinen met levensgrote replica’s van ruimtevaartuigen en een gigantische telescoop, de IMAX®-bioscoop met gigantisch scherm, het interactieve planetarium en talloze activiteiten voor jong en oud maken deze reis naar de ruimte nog leuker…

Cité de l’Espace – Toulouse Meer lezen »

Le Moulin de Trèbes - Trèbes

Le Moulin de Trèbes ** – Trèbes

Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z /

Het restaurant Le Moulin de Trèbes langs het Canal du Midi biedt u drie ruimtes met verschillende atmosferen. Neem bij de eerste de beste mooie dag plaats op het schaduwrijke terras aan de sluis van het Canal du Midi. In een kalme en rustige ambiance, kunt u rustig lunchen of dineren in het restaurant, terras of de patio. Van de herfst tot de lente, genietend van de warme zoetheid die de open haard geeft. Ontdek onze kaart en onze grill gerechten in een setting van oude muren met een vleugje van hedendaags design. Een aparte hoek van “strand” is gecreëerd als “Lounge”, een ideale setting om met vrienden te genieten van de tapas ket uitzicht op het Canal du Midi.

Le Moulin de Trèbes ** – Trèbes Meer lezen »

Fanjeaux, Cité Médiévale 50

Fanjeaux

Geschiedenis, Highlights /

Fanjeaux, op een heuvel gelegen dorp kijkt uit over de hele vlakte van Lauragais. In de Middeleeuwen was het een belangrijk bolwerk dat werd gedomineerd door edelen die kathaarse gelovigen waren. Saint Dominique vestigde zich hier om tegen de ketters te prediken. Hier kun je het voormalige klooster van de Broeders Prekers bewonderen, de kerk Notre Dame de l’Assomption, het huis van Saint Dominique en de Seignadou. Vanaf hier heb je een bevoorrecht uitzicht op het klooster Notre Dame de Prouilhe. Ontdek deze must-see sites tijdens een wandeling door het dorp, waarbij je de verbazingwekkende nieuwe kunst- en beeldenroute kunt bewonderen!

Fanjeaux Meer lezen »

Sentier Les Capitelles de Laure-Minervois

Sentier Les Capitelles de Laure-Minervois

Wandelen, Hiking /

Les Capitelles (herdershuisjes) zijn huisjes uit de 18de en 19de eeuw en werden gebruikt door de landbouwers. Laure-Minervois is een versterkt dorp, het dorp van Laure was omringd door wallen met een gracht. Twee torens getuigen van de oude versterkte muur (Tour Bousquet – Tour du Portail neuf). De gotische kerk Saint Jean Baptiste, werd verschillende keren verbouwd. Enkele oude bezienswaardigheden: l’église de Buadelle et le clocher roman de Saint Jacques d’Albas. La tour Mézolieux: dit monument van Gallo-Romeinse oorsprong is omgeven door wijngaarden op de oude Romeinse weg (Chemin de Romieux). Het graf van Saint Eugène: deze dolmen ligt in het bos van Russol …

Sentier Les Capitelles de Laure-Minervois Meer lezen »

Gruissan Plage - Gruissan

Gruissan Plage – Gruissan

Recreatie, Stranden /

Gruissan-Village, één van de mooiste dorpen van Frankrijk, ligt op 4 km afstand en heeft zijn typische sfeer en kleuren van het Middellandse Zeegebied weten te behouden. Het is een charmant oud vissersdorp, gedomineerd door de hoog op een rots gelegen ruïne van de Tour Barberousse met daaromheen het oude centrum van rondlopende nauwe straatjes met vissershuizen en wijncaves. Elke dag kun je genieten van vers gevangen vis bij de oude haven. Iedere woensdag en zaterdag is er een gezellige markt op het marktplein. Vlakbij de oude stad is de nieuwe jachthaven met zijn boten, restaurants, cafés en winkels. Het grote zandstrand van Gruissan Plage strekt zich uit over de Grazel lagune …

Gruissan Plage – Gruissan Meer lezen »

L'Apostrophe - Restaurant & Chambres d'Hôtes de charmes - Montolieu

L’Apostrophe – Restaurant & Chambres d’Hôtes de charmes – Montolieu

Gîtes - B&B - Chambres d'hôtes, Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

L’Apostrophe ligt in Montolieu, dorp van boeken en kunst, op 17 km van de middeleeuwse stad Carcassonne, waar op de magische plek van de voormalige Koninklijke Lakenfabriek, APOSTROPHE zich heeft gevestigd. Ter plaatse wordt u hartelijk ontvangen door uw gastheren die u de sleutels zullen overhandigen om de rijkdommen van ons mooie land te ontdekken. In het grote landhuis, met zijn woonkamer met houten lambrisering en open haard, patio met brede bogen en tuin met grote fauteuils, lijkt de tijd stil te staan! Op de eerste verdieping zijn 5 ruime gastenkamers met eigen badkamer en toegang tot het terras op het zuiden met uitzicht op de tuin, evenals gratis Wi-Fi verbinding…

L’Apostrophe – Restaurant & Chambres d’Hôtes de charmes – Montolieu Meer lezen »

Visits

Art of living

Recreatie

Activiteiten