Ode aan Aude

Prévisions Météo Narbonne

/ Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door Ode aan Aude

Abbaye de Sainte-Marie de Fontfroide - Narbonne

Abbaye de Sainte-
Marie de Fontfroide -
Narbonne

Het oude klooster Fontfroide is al meer dan 900 jaar oud. De orde der cisterciënzers, een kloosterorde hebben hier in 1093 hun eerste wijnstokken geplant.

Na verloop van tijd hebben de monniken de beste percelen geselecteerd. Hier werden voor het eerst de termen “terroir”, van de wijngaarden gebruikt. Een bijzondere plek met een bijzondere rijkdom aan geschiedenis.

De Abbaye de Sainte-Marie de Fontfroide, die verborgen ligt in het hart van de Corbières, houdt zich al sinds de 12e eeuw bezig met de exploitatie van wijngaarden. In de loop der eeuwen zijn de percelen met wijnstokken aangelegd door het werk van lekenbroeders.

Na het vertrek van de laatste Cisterciënzer monniken zet de bezittende familie met passie de wijntraditie voort.

Degene die verantwoordelijk is voor de wijnkelder, die sommelier is van beroep, leidt u rond door de oude kelder om kennis te maken met de wijnen uit ons gamma en om u de signatuur te onthullen van een wijnstreek waar “Fruit, Finesse en Frisheid” in tot uitdrukking komen…

Hier ligt de bakermat van de wijnen uit de Corbières en tegelijkertijd een magnifiek bouwwerk uit de elfde eeuw. De combinatie van abdij en wijngaard ontstond in de Middeleeuwen, toen de monniken verplicht waren om pelgrims te ontvangen en te voeden zoals in elk Cisterciënzer klooster.

Om in de behoeften te voorzien werden wijngaarden aangelegd. Deze periode betekende een impuls voor de wijnbouw in de Languedoc-Roussillon, en de gastvrije houding is nog steeds voelbaar bij Le Table de Fontfroide.

Een rondje Corbières proeven is een hele prettige ervaring na de wandeltocht door de geschiedenis van Fontfroide. Een groot deel van de druiven uit de eigen wijngaard wordt verkocht aan omringende coöperaties.

Maar voor de wijnen van Abbaye de Sainte-Marie de Fontfroide zelf worden alleen de beste percelen gebruikt. Deze percelen liggen ook hoger dan de meeste wijngaarden in de appellation. De wijnen zijn frisser, minder zwaar maar met veel finesse. Ze zijn ter plekke te proeven en te kopen of gewoon van te genieten bij een maaltijd aan La Table de Fontfroide.

Abbaye de
Sainte-Marie de Fontfroide

Caveaux – Domaines

Route Départementale 613
11100 Narbonne

Tel. +33 4.68.45.50.72

GPS

Lat. 43° 12′ 75. 83″

Lon. 2° 89′ 84. 54″

caveau@fontfroide.com

www.fontfroide.com

Rosé: 10.20 € tot 16.20 €
Witte Wijn: 9.20 € tot 17.20 €
Rode Wijn: 9.20 € tot 37.20 €
Muscat: 9.20 € tot 12.20 €

Service:

Gesproken Talen:

Openingstijden Abbaye de Sainte-Marie de Fontfroide – Narbonne:

– januari t/m december – van 10:00 tot 17:30

Equipments and Services:

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Restaurant
* Shop

Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne

Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne

Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne

Musee d'Art et d'Histoire werd opgericht in de 19e eeuw en deed dienst als de aartsbisschoppen 'appartementen' (in de 17e eeuw), in het 'Palais Neuf'. Het biedt een panoramisch zicht op de Europese scholen van de schilderkunst in de 16e en 19e eeuw, evenals een grote collectie aardewerk. De laatste twee kamers in het museum zijn gewijd aan een verzameling van oriëntaalse schilderijen, uniek in Frankrijk en vooral overgenomen door de stad. U kunt een museumkaart kopen, die is 15 dagen geldig en geeft u toegang tot alle monumenten en musea...

Trésor de la Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur - Narbonne

Trésor de la Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur - Narbonne

Trésor de la Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur - Narbonne

Met de bouw van de St. Just Kathedraal werd begonnen in het jaar 1272. Zij kwam in de plaats van 3 kerken die ongeveer op dezelfde plaats stonden: een Latijnse Basiliek, een Constantijnse Basiliek en een Karolingische Kathedraal. De Kathedraal werd gewijd aan de martelaren, de H. Justinus en de H. Pasteur. Zij werd in 1587 geconsacreerd door de Aartsbisschop van Narbonne, Kardinaal Francois de Joyeuse. Het is één van de meest opmerkelijke spitsboog monumenten, =Gotische architectuur, uit de 12de –15de eeuw. De Kathedraal heeft de vorm van een Latijns kruis. Alleen het Koor (het bovenstuk van het kruis) is afgebouwd. Met het transept, de armen van het kruis, is men destijds begonnen evenals met het schip, het onderste deel van het kruis. In de 17de eeuw zijn verschillende pogingen ondernomen de bouw te voltooien. In 1840 is Violet-le-Duc, een beroemd architect, die veel monumenten in Frankrijk heeft gerestaureerd of verfraaid, begonnen met de bouw van een versterkt portaal, doch de werkzaamheden zijn nadien gestaakt. De 'Saint Just' kan met recht trots zijn op de indrukwekkende afmetingen van haar Priesterkoor, 40 m. breed, 60 m. lang, maar is ook één van de mooiste gotische monumenten die men kan bewonderen. De gewelven zijn 41 m. hoog en worden alleen in de hoogte overtroffen door de Kathedraal van Beauvais, 48 m. en door de Kathedraal van Amiens, 42 m...

Maison natale de Charles Trenet - Narbonne

Maison natale de Charles Trenet - Narbonne

Maison natale de Charles Trenet - Narbonne

Charles Trenet werd geboren in dit magische huis op 18 mei 1913. De plaats waar een uitzonderlijk artistiek talent werd gevormd, dit huis "zo mooi met haar groene luiken" waar "zijn herinneringen aan de onderkant van elke lade" is de bron van veel van deze kunstenaar artistieke creaties. Vanuit het appartement van Marie-Louise, zijn moeder, naar het appartement van de "Fou Chantant" zelf (de bijnaam waarmee Trenet bekend stond), geeft de tour de betekenis aan zijn muziek. Dit huis is waar hij werd geboren, op 18 mei 1913. Maar meer dan dat, het is ook de plek waar zijn uitzonderlijke artistieke roeping en unieke talent werd ontwikkeld. Dit ‘vieille Baraque’ was voor Charles Trenet de bron van alle inspiratie. Jeugd en herinneringen in deze provinciestad van la Douce France, in de buurt van de zee (La Mer), gesust door de Tramontane (wind), zijn er vele, hier in Narbonne charmante en goed (Narbonne ‘Charmante et bonne’), zijn oude vriend, zijn stad waaraan hij trouw aan bleef ‘Fidèle. Reële en imaginaire wereld, deze muren met groene luiken vertellen een prachtig verhaal, een wereld om te ontdekken, stap voor stap, met muziek, om een moment van de eeuwige jeugd van de «'Fou Chantant' te delen!

Gorges du Congoust - Camplong d'Aude

Gorges du Congoust – Camplong d’Aude

De kronkelende loop van de stroom 'Mattes' neemt een spectaculaire wending tussen de bergen van Alaric en Hull: Gorges du Congoust (genoemd door de Romeinen co-angustum: vernauwde doorgang). Het landschap is groen: erg droog aan de zuidkant van de Alaric, een groot deel van de beboste helling van de rotsen is bedekt met struikgewas van groenblijvende eik. De loop, omringd door kalkstenen kliffen en grote keien, is vergeven met kleine watervallen en kuilen, die de waterloop accentueren en verlevendigen. De ruïnes van de oude priorij van Illes lijken nog steeds de ingang te bewaken en om het pittoreske van deze plek toe te voegen. De GR36 kruist de kloof Congoust…

Gorges de Caune-Pont - Termes

Gorges de Caune-Pont – Termes

Château de Termes is een ruïne van een kasteel in de buurt van het dorp Termes in het Aude departement van de Languedoc. Gebouwd op een voorgebergte wordt het aan drie kanten door diepe ravijnen verdedigd. De ruïnes van het kasteel hebben een oppervlakte van 16.000m². Voor een wandeling vanuit Château de Termes komt u na ongeveer 30 minuten, bij een doorwaadbare plaats over de Sou, steek de beek Nougairole (betekenis van geplante walnoot). De klim is steil, draai links, ga onderlangs bij de rots van Femna Prens. Hier heeft u vrij uitzicht op de Gorges de Caune-Pont ofwel Gorges de Coyne Pont en de vallei van Sou. Een lastige passage door de rotsen…

Gorges du Torgan - Montagne du Tauch

Gorges du Torgan – Montagne du Tauch

Schilderachtige kloof aan de voet van de Mont Tauch. Op een steenworp afstand hiervan ligt de enige grote nederzetting in dit gebied, Tuchan, op de hellingen van de Mont Tauch, 917m (2800 ft) hoog. Gorges du Torgan mag dan wel tot de minst bekende Gorges horen, maar is zeker de moeite waard om te bekijken. Stroomafwaarts richting Padern is de Verdouble geleidelijk weer teruggebracht tot een kalksteenachtig bergmassief van de berg Tauch, waardoor er prachtige kloven zijn ontstaan met kleine natuurlijke meertjes. Waar de riviertjes van de Verdouble en de Torgan bij elkaar komen vindt u tussen Montgaillard en Padern deze Gorges du Torgan.

Rivière de St Laurent de la Cabrerisse

Rivière de St Laurent de la Cabrerisse – St Laurent de la Cabrerisse

Te midden van een prachtig landschap van wijngaarden, pijnboombossen, olijfbomen en garrigues (mediterrane kreupelhout), strekt ons dorp zich uit langs de rivier de Nielle. Ideaal gelegen tussen Carcassonne met de beroemde versterkte vesting 'La Cité' en Narbonne met zowel een opmerkelijke kathedraal als ontspannende stranden, is ons dorp bekroond met het dubbele "label" van "Poort van de Hautes Corbières" en "hart van de Corbières-Minervois land". U bent slechts op een paar minuten afstand van Lagrasse, door haar abdij en haar middeleeuwse geplaveide straten behoort Lagrasse tot een van mooiste dorpen van Frankrijk. In Saint Laurent de la Cabrerisse, kunt u genieten van het echte dorpsleven…

Gorges de Padern - Padern

Gorges de Padern – Padern

Kasteel en dorp van Padern ligt tussen Tuchan en Cucugnan, waar de stromen in de Verdouble en Torgan samenkomen. Tijdens de Katharen periode behoorde het kasteel toe tot de abdij van Lagrasse. Het kasteel werd bezet tijdens de kruistochten door de kruisvaarders, maar later heroverd. Delen van een ronde toren en een raam gevel zijn nog steeds zichtbaar. Het heeft een prachtig uitzicht van over de Verdouble en de bergen van de Corbières. De kalksteenachtige rotsplateaus zijn hier ook ruw uitgesleten door de Verdouble en geven een prachtig aanzicht. Het kasteel van Padern, is een ruïne op een heuvel, met uitzicht op het dorpje Padern aan de oevers van de Verdouble.

Gorges du Termenet - Termes

Gorges du Termenet – Château de Termes

Tussen de watermolen van La Buade en het dorp van Termes is het sinds 1903 mogelijk om door de Gorges van Termenet te rijden. Ter hoogte van de twee tunnels (zie hieronder) is het mogelijk langs de spectaculaire bergengte van Termenet te gaan. Het gaat over een duizelingwekkende bergengte. In het midden, over heel de hoogte van de bergengte, is een mooie verticale rode marmeren ader zichtbaar. Deze gorges vormen een beschermde omtrek. Er is zelfs de mogelijkheid om met professionelen te kanoën. Dat Termes vandaag bereikbaar is via de pittoreske D 40 weg, is te danken aan de gecreëerde twee tunnels in de rots van Termenet, in de spectaculaire bergengtes met dezelfde naam. vergemakkelijken...

Gorges de Galamus

Gorges de Galamus – Saint-Paul-de-Fenouillet – Cubières-sur-Cinoble

Gorges de Galamus is één van de schitterendste natuurverschijnselen uit de streek. Dit is écht indrukwekkend! De Agly heeft hier een diepe kloof uitgesneden in de rots. Honderd meter boven de rivier (die je wel hoort maar meestal niet ziet) plakt de smalle weg zich tegen de rots: bochten, overhangende rotsen en tunneltjes volgen mekaar op. Op de bodem is het een aaneenschakeling van watervalletjes en kleine bassins met kristalhelder water Met een mooi en wat avontuurlijk wandelingetje bereik je de "Ermitage Saint-Antoine de Galamus" die tegen de rotswand hangt. De Ermitage dateert uit de VIe eeuw, maar er verbleven kluizenaars tot in de jaren 1950(!).

Gorges du Verdouble - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Gorges du Verdouble – Duilhac-sous-Peyrepertuse

De Verdouble, vanuit Rouffiac, heeft in het krijt kalksteen massief van Anayrac een indrukwekkende kloof begroeid met rozemarijn uitgesleten. Het water stroomt door een opeenvolging van watervallen, kuilen en kleine natuurlijke meertjes over de rotsen. Wellicht heeft u de documentaire over de watervallen van Verdouble op de televisie gezien! (Om bij de watervallen te komen, neem het pad achter de ruïne van de molen). Ook gaat er een schitterende wandeling vanuit het mooie dorp Duilhac van beneden de rotsen van Chateau de Peyrepertuse naar de Gorges du Verdouble en de oude molen en waar er de mogelijkheid is voor te baden et te zwemmen in enkele heldere poelen.

Pont de Ribaute - Ribaute

Pont de Ribaute – Ribaute

Ribaute, een klein stukje paradijs op aarde. Gorges du Ribaute, een prachtige zwemplek van heldere blauw-groen water tezamen met vissen en libellen, waarbij de riffen van de rotsen eeuwen geteisterd zijn door het stromende water. Voor degenen die niet in de verleiding komen om te baden, het kijken naar de wilde dieren is net zo leuk. De rivier Orbieu zoekt haar weg door de geologische chaos van Corbières, geleidelijk opgewarmd als het over zonovergoten rotsen loopt, daarbij zich slingerend door de met wijnranken begroeide heuvels van Lagrasse en Ribaute haar weg zoekt. Na de poort onderdoor gelopen te hebben van het dorpje Ribaute bereikt u de oever van de Orbieu.

Domaine de Fontsainte - Boutenac

Domaine de Fontsainte – Boutenac

Domaine de Fontsainte ligt in het hart van de 'Croissant d'Or des Corbières' - een van de appellation's mooiste en gunstigst gelegen terroirs. Intens zonnig, licht glooiend, liggen de wijngaarden van Domaine de Fontsainte op de zuidoostflank van een 500 hectare massief dennenbos beschut tegen de koude noordoostelijke wind. Het domein domineert het landschap rond het gehucht Boutenac, genietend van een panoramisch uitzicht. De Fontsainte wijngaarden, op amper 95m hoogte, profiteren van een ongerepte omgeving (ver van industriële en stedelijke ontwikkelingen) plus afwisselend mediterrane en oceanische invloeden. Innovatie is als een traditie bij Fontsainte.

Château l'Hospitalet - Gérard Bertrand 11

Château l’Hospitalet – Gérard Bertrand – Narbonne

Château l'Hospitalet ligt in het hart van het beschermde massief van la Clape. Al in de 13e eeuw verhuisden de Hospices de Narbonne naar la Clape, verbonden met het continent door de alluviale afzettingen van de Aude sinds het einde van de Middeleeuwen. Deze roeping tot gastvrijheid heeft Gérard Bertrand geïnspireerd, die van l'Hospitalet het kloppende hart van zijn actie rond de mediterrane levenskunst heeft gemaakt sinds hij het pand in 2002 verwierf. Vandaag de dag heeft het Château een hotel, een gastronomisch restaurant, een proeverij- en verkoopkelder, een Art Space en een rijk aanbod aan zintuiglijke rondleidingen over wijn.

Domaine Femenias - Fontjoncouse

Domaine Femenias – Fontjoncouse

Verlaat de gebaande paden en waag je op de kronkelende en pittoreske wegen van de Corbières, steek de passen van Rouire, Escassie over of ga de beek Scié of de kloven van Cassie op, en je bereikt het kleine dorpje Fontjoncouse en zijn wijngaard. Authentiek dorp en wijngaarden genesteld op de hellingen en valleien van een hoogplateau met in kreupelhout gesneden percelen. Geniet van deze bewaarde en tijdloze plek, bijna wild en toch tot leven gekomen onder de snoeischaren van een nieuwe generatie gepassioneerde wijnmakers, verliefd op dit uitzonderlijke terroir. Syrah, Grenache Noir en Centenarians Carignan Noir markeren de structuur en het boeket van onze wijnen…

Cellier des Demoiselles - St laurent de la Cabrerisse

Cellier des Demoiselles – St laurent de la Cabrerisse

Cellier des Demoiselles werd opgericht in 1914, vlak voor de Eerste Wereldoorlog. De naam is een eerbetoon aan de vrouwen van het dorp die, bij afwezigheid van hun mannen, ernaar streefden om onze wijnen en onze Terroir te behouden. Vandaag de dag, gaat het verhaal verder met wijnen die ontwikkeld zijn met hun imago: fruit en bloemen voor sommigen, het karakter en de intensiteit voor anderen, waaruit alle elegantie en onderscheidend vermogen van onze streek naar boven komt. Saint Laurent de la Cabrerisse is ideaal gelegen tussen Carcassonne, de beroemde middeleeuwse stad en Narbonne, dat bekend staat om haar kathedraal en haar stranden.

Domaine de la Cendrillon - Ornaisons

Domaine de la Cendrillon – Ornaisons

Het landgoed van "La Cendrillon" heeft een oppervlakte van 123 acres (50 hectare), waarvan 37 acres (15 hectare) is gewijd aan jonge wijnstokken tussen de 2 en 15 jaar oud, die zijn aangeplant aan de uiteinden van de Fontfroide en Boutenac-gronden. Het landgoed schakelde over op biologische landbouw en behaalde in 2013 de Ecocert-certificering, in overeenstemming met de overtuiging dat alle grote wijnen geboren zijn uit een beschermde en levende omgeving. Deze aanpak vereist uiterste zorg om gezonde druiven en sap vol intense smaken te verkrijgen. De wijngaard is gerenoveerd en omgebouwd naar biologische landbouw. Andere technieken, waaronder waterbeheer …

Domaine Roque Sestière - Luc-sur-Orbieu

Domaine Roque Sestière – Luc-sur-Orbieu

Het wijnhuis Domaine Roque Sestière is een familiebedrijf dat tot de familie Fontanille behoort. Ze zijn echte liefhebbers van de regio Languedoc-Roussillon en wijn is hun pure passie. Domaine Roque Sestière biedt een breed scala aan witte wijnen. We mengen nobele en oude variëteiten, waardoor we unieke wijnen kunnen produceren, perfect geschikt voor uw aperitief, maaltijden, desserts en allerlei specifieke gelegenheden. Onze wijnen zijn de Appellation (AOP: Appellation d'Origine Protégée) Corbières waardig. Druiven worden met de hand geoogst. U kunt onze wijnen rechtstreeks bij de accommodatie proeven en kopen, tijdens diverse wijnbeurzen, bij wijnwinkels en restaurants.

Château de l'Ille - Peyriac-de-Mer 10

Château de l’Ille – Peyriac-de-Mer

Met haar blootstelling aan de zee stelt de wijngaard van Château de L'Ille in staat te genieten van een microklimaat dat gunstig is voor de goede rijping van de druiven die worden geoogst in volle volwassenheid. Château de l'Ille ligt op de plaats van een oude Romeinse villa en strekt zich uit tot aan de uitlopers van Peyriac de Mer, een klein vissersdorpje in de Languedoc-Roussillon, nabij Narbonne. Op een mediterraan schiereiland, wild en beschermd, vol met garrigues (kreupelhout), vijvers en wijnstokken, produceert het terroir wijnen van grote klasse. Het oogsten van de oude wijnstokken gebeurt handmatig. De druiven worden in hele trossen (carbonic maceration) in de vaten geplaatst...

Cru Boutenac - Boutenac

Cru Boutenac – Boutenac

De wijncultuur in dit hoekje van de Corbières heeft zich ontwikkeld sinds de Romeinse tijd en is verder uitgebreid. In de eerste eeuw van onze jaartelling hebben de Romeinse legioenen al druiven geoogst in de Corbières. De oudste regionale wijnreferentie bevindt zich in Boutenac, in de plaats genaamd "Villa Mayor" die "Villemajou" is geworden. In de middeleeuwen vormden de abdijen de basis van de hedendaagse wijnmakerijen, die onvermoeibaar het arme land van de Corbières cultiveerden. Tussen de 17e en 20e eeuw beleefde de regio een turbulente geschiedenis gekenmerkt door zowel sterke groei (aanleg van het Canal du Midi en van de spoorlijn) als door een ongekende crisis (de phyloxera-epidemie).

Domaine Martinolle-Gasparets - Boutenac125

Domaine Martinolle-Gasparets – Boutenac

Sedert vele generaties is ons domein een familie domein waar we fantastische wijnen met respect voor eeuwenoude tradities en de natuur maken. Onze wijngaard ligt in het kleine dorpje Gasparets niet ver van de steden Lezignan-Corbières en Narbonne, in het zuiden van Frankrijk (Languedoc-Roussillon, Aude departement) en diep in de Corbières wijnregio. Het is onderdeel van het beroemde Boutenac terroir waar enkele van de beste Corbières wijnen worden geproduceerd. De wijngaard wordt geteeld op een droge bodem van secundaire en tertiaire oorsprong dat bestaat uit kalksteen en zandsteen verrijkt tijdens de quaternaire met alluviums, slib en kiezels waardoor onze druiven …

Château Hauterive Le Haut - Ornaisons

Château Hauterive Le Haut – Ornaisons

Château Hauterive Le Haut, gelegen in het hart van de Corbières, op het prestigieuze terroir van Boutenac, verwelkomt u graag om de rode, rosé en witte wijnen te proeven. Fabienne, Jean-Marc en Loïc Reulet hebben een lange wijnbouwtraditie die vier eeuwen teruggaat en cultiveren hun wijnstokken sinds 1999 volgens duurzame wijnbouwrichtlijnen, gevolgd door High Environmental Value (HVE) sinds 2016. Het landgoed beslaat 90 hectare wijngaarden, 2 hectare olijfgaarden, 10 hectare graan en 12 hectare bos en struikgewas. De afgelopen jaren zijn er proeven gedaan met het zaaien van winterbedekkingsgewassen tussen de rijen wijnstokken om de bodemstructuur te verbeteren en de biodiversiteit te bevorderen.

Château de Lastours - Portel des Corbières

Château de Lastours – Portel des Corbières

Château de Lastours beslaat een terrein van 800 ha, waarvan 100 ha wijngaard en 10 ha olijfbomen. De familie haalt alle energie en enthousiasme uit de wijngaard en werkt daar zonder pesticiden en chemicaliën. Hun doel is om toeristen te laten kennismaken met de grootse karakteristieke wijnen uit het prachtige Corbières. Het Domaine de Lastours bevindt in het hart van de Corbières, direct bij het dorpje Portel de Corbières, direct ten zuidwesten van de stad Narbonne. Het is gevestigd op een plek waar zich ooit, in de Romeinse tijd, een gebouw bevond waar reizigers langs de weg van Narbonne naar Spanje, de Via Domitiana, konden overnachten…

Domaine De Couchalou - Fontjoncouse

Domaine De Couchalou – Fontjoncouse

Domaine de Couchalou is gericht op de zogenaamde biologische wijnbouw in harmonie met de omgeving. We grijpen in bij de teelt van de wijnstok, van het planten tot het onderhoud en de oogst van de druiven. Als wijnbouwers gaan we over tot de productie van wijn volgens een natuurlijk proces in verschillende fasen: oogsten, breken, persen, fermenteren, klaren, rijpen en uiteindelijk bottelen. Domaine de Couchalou ligt 270 meter boven zeeniveau in de Haute Corbières en heet u welkom op zijn wijndomein in Fontjoncouse, gelegen in het zuiden van Aude, Thibault en zijn team bieden u biologische wijnbouw sinds de oprichting van het domein in 2017.

Château Aiguilloux - Thézan-des-Corbières

Château Aiguilloux – Thézan-des-Corbières

In de Languedoc-Roussillon zijn de laatste jaren grote veranderingen opgetreden. Zo is b.v. in de Corbières dat de grootste appellation is in de Languedoc, een 11 tal gebieden apart benoemd zijn. Even buiten het plaatsje Thézan Les Corbières zijn Marthe en Francois Lemarié bevlogen bezig om schitterende wijnen te maken. Met 36 ha grond gelegen in een natuurlijk Amfitheater en beplant met zeer oude Carignan, Syraz, Grenache en Mouvèdre maken zij wijnen die in smaak alles bieden. De druiven van alle soorten behalve de Grenache worden via de maceration carbonique vergist in cementen cuves. Dat houdt in dat net als in de beaujolais de druif niet wordt geperst…

Domaine du Pech de L'Escale - Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Domaine du Pech de L’Escale – Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Domaine du Pech de L'Escale is al meer dan een eeuw een wijndomein gelegen in de buurt van Lézignan-Corbières in de Aude en strekt zich uit over 20 hectare heuvels op het zuidoosten in het Boutenac-terroir, bekend om zijn klei-kalkstenen bodems, die een homogene watervoorziening bevorderen, waardoor het een delicatesse van de aroma's en een frisheid van de wijnen mogelijk maakt. Midden in het omringende kreupelhout ervaart men het gezang van de krekels, de geuren van de aarde, tijm, citrus, kamperfoelie en coniferen. Hier hebben Michel Romieu en zijn team het beste uit het terroir gehaald om uitzonderlijke wijnen te produceren.

Domaine Espérou - Boutenac

Domaine Espérou – Boutenac

Domaine Espérou ligt in het hart van de Corbières, in Boutenac. Dit terroir ligt op het zuiden, ondersteund door lage steenachtige heuvels, waar oude Carignan druif, de meerderheid op het landgoed, voeding geven aan een wijn met een robijnrode kleur en aroma's van rood fruit. Het is een familieboerderij dat al aan 5 generaties voort duurt. Dit kleine landgoed (8 hectare) gelegen in de Boutenac cru, heeft haar traditionele werkwijze behouden. Het is een van de weinige bedrijven die nog de most persen met gebruikmaking van een handmatige verticale schroefpers uit het begin van de eeuw. Het is een curiositeit om het tijdens de oogstperiode te zien werken.

Château Saint-Estève - Thézan-des-Corbières

Château Saint-Estève – Thézan-des-Corbières

De familie Sylvie, Eric en David Latham beheren dit domein van 130 hectare in een deel van de Boutenac terroir, crème de la crème van de grootste wijngaarden van de Corbières. Ontdek de geschiedenis van deze familie passie vanaf 1973 en volg met hen de productie van hun wijnen. Château Saint-Esteve ligt dichtbij de zonnige kusten van de Middellandse Zee, in het Massif des Corbières (Aude departement). De rust bij Château Saint-Esteve wordt alleen onderbroken door het getjilp van de krekels en de gevleugelde pipelettes hoog op de majestueuze pijnbomen op het domein. Ze kunnen er het kreupelhout, de uitstekende rotsen tegen het hemelsblauw en de prachtige wildernis bewonderen.

Caveau de Fontfroide - Narbonne 10

Abbaye de Sainte-Marie de Fontfroide – Narbonne

Het oude klooster Fontfroide is al meer dan 900 jaar oud. De orde der cisterciënzers, een kloosterorde hebben hier in 1093 hun eerste wijnstokken geplant. Hier werden voor het eerst de termen "terroir", van de wijngaarden gebruikt. Een bijzondere plek met een bijzondere rijkdom aan geschiedenis. De Abbaye de Sainte-Marie de Fontfroide, die verborgen ligt in het hart van de Corbières, houdt zich al sinds de 12e eeuw bezig met de exploitatie van wijngaarden. In de loop der eeuwen zijn de percelen met wijnstokken aangelegd. Na het vertrek van de laatste Cisterciënzer monniken zet de bezittende familie met passie de wijntraditie voort...

Vins Pierre Richard - Gruissan 12

Vins Pierre Richard – Gruissan

In 1986, ontdekte Acteur Pierre Richard (je weet wel Le Grand Blond avec son verre de rouge) het Domaine de Bel Evêque, 50 hectare kreupelhout en wijngaarden gelegen tussen de rotsen en vijvers, pal naast de Middellandse Zee. Pierre heeft hier zijn eigen 'kasteel' op het aller verste einde van de route die langs de zoutmijnen van Gruissan loopt. Hij heeft een pracht van een uitzicht op de ruige natuur van moerassen en de garrigues. De eerste borden die het domein de l’Evêque aangeven, verschijnen pas, wanneer je er bijna bent. De bewegwijzering mag gerust eens herzien worden. Maar eenmaal aangekomen, kunt u meteen aanschuiven voor de proeverij...

Les Celliers d’Orfée - Ornaisons

Les Celliers d’Orfée – Ornaisons

Ons verhaal is geboren in de harten van vrouwen en mannen die trots zijn op de kwaliteit van hun wijnen. Een kwaliteit die vandaag de dag de hoedster is van de faam van Les Celliers d´Orfée. Daarom bundelen we onze inspanningen en onze middelen om het bewijs van onze knowhow te bestendigen. Een deugdzame investering gedragen door een coöperatieve geest die altijd deel uitmaakt van het DNA van Celliers d´Orfée. Als pioniers van de coöperatieve beweging in Frankrijk hebben we altijd de waarden van het collectief en de kracht van pooling verdedigd. Ons verhaal is dat van vrouwen en mannen gedreven door het idee dat we samen verder gaan.

Château de Caraguilhes - Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Château de Caraguilhes – Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Sinds de Griekse handelaren meer dan 2000 jaar geleden voor het eerst de teelt van wijnstokken in de regio Corbières introduceerden, is de Corbières onlosmakelijk verbonden met wijnbouwers en het maken van wijn. Zich bewust van de ideale druiventeelt omstandigheden in Corbières, namen de monniken van de Cisterciënzer Orde in de 12e eeuw, de monniken van de Cisterciënzer Orde de taak zich voor de ontwikkeling van de wijnbouw in deze regio. Deze monniken stonden bekend als hoogopgeleide wijnbouwers. Ze verrichten wonderen, en als gevolg daarvan, werden hun agrarische domeinen zeer welvarend. Een van deze domeinen was onze Caraguilhes.

Domaine des 2 Ânes - Peyriac-de-Mer

Domaine des 2 Ânes – Peyriac-de-Mer

Domaine des 2 Anes bestaat uit 20 hectare aan wijngaarden, te midden van een domein van 60 hectare, omringd door garrigues (mediterraan struikgewas) en dennen. Gelegen in de maritieme vlakte van de Corbières, tussen de Middellandse Zee en de lagere heuvels, vindt u onze wijngaarden met Grenache, voor rood en wit, de Carignan, Mourverdre en Shiraz, die zich uitstrekken tot aan de zout lagunes van Bages. Waarom de 2 ezels? We hebben een zwak voor deze schattige dieren. Ze zijn een beetje zoals ons allebei, koppig en doen hun eigen ding buiten de gebaande paden. Naar aanleiding van onze eigen overtuigingen, hebben we een stap terug gedaan van de huidige …

Château Beauregard Mirouze - Bizanet

Château Beauregard Mirouze – Bizanet

Organische Corbières wijnen van Chateau Beauregard Mirouze: ontdek de magische wereld van onze wijnboer om meer te weten te komen over ons Domein in de Corbières, onze arbeid in de wijngaard en onze productie van biologische wijnen in het zuiden van Frankrijk. We hebben sinds 2010 30 hectare biologisch gekweekte wijngaarden binnen ons familie domein, echter we zijn altijd al zeer gepassioneerd over de wijnbouw geweest. Veel van het werk dat we doen in de wijngaard is hoofdzakelijk gericht op het stimuleren van het leven in de bodem. In 1999 namen we de teugels van ons familie landgoed in handen, met als doel het maken van uitzonderlijke wijnen in de traditie van Château Beauregard Mirouze.

Château La Voulte Gasparets - Boutenac

Château La Voulte Gasparets – Boutenac

Al zes generaties lang, is het nog steeds dezelfde familie, die onder verschillende namen Pauc, Grulet, Bergès en Reverdy hebben gezorgd voor de continuiteit en de reputatie van het domein wat momenteel wordt erkend als een van de juwelen in de wijnbouw van de Languedoc Roussillon, Château La Voulte-Gasparets. Patrick Reverdy is tegenwoordig, met zijn zoon Laurent, de garantie voor een traditie van adel en met een briljante Palmares die terug voert naar de gouden eeuw van de wijnstok aan het einde van de negentiende eeuw. Altijd op zoek naar authenticiteit, heeft Patrick Reverdy, net als alle grote wijnbouwers niet veel erover te vertellen. die weet hoe naar de natuur te luisteren.

Domaine Grain de Fanny - Ornaisons

Domaine Grain de Fanny – Ornaisons

Mijn wijnen combineren de smaak van fruit, zachte aangename intensiteit en zijn rond en vol elegantie. Elk jaar zullen ze iets anders zijn: afhankelijk van het klimaat, het gedrag van de planten, de inspiratie van de wijnmaker, en vervolgens het geluk. Een ding is zeker, de wijn is nog steeds springlevend. Het domein bevat oude wijnstokken, in een prachtig landschap, maar de opbrengst is klein (25-40hl per ha max). Het natuurlijke evenwicht tussen de planten en de aarde wordt bewaard, daardoor geeft het mij mooi fruit, in kleine hoeveelheden, maar met een geconcentreerde kracht. Een lange tijd geleden, in Ornaisons, waren het Julien en Leonie, mijn groot-grootouders, gevolgd door …

Château Ollieux Romanis - Montséret

Château Ollieux Romanis – Montséret

Château Ollieux Romanis in Montséret, een streek tussen de bergen en de zee, 65 hectare wijngaarden op een terroir dat rijk is aan biologische, geologische en klimatologische diversiteit. Dit is de idyllische omgeving waarin we het geluk hebben te leven en te werken. We luisteren naar de natuur. We aanvaarden dankbaar wat ze ons te bieden heeft en proberen er het beste van te maken. Ons landgoed is een plaats van voortdurende interactie tussen de natuur en de mannen en vrouwen die haar toegewijd zijn. Eeuwen van leren komen tot uitdrukking in onze handen. In het hart van ons domein ligt de vereniging van natuurlijke en menselijke krachten. Onze wijnen zijn de vrucht van deze relatie…

Abbaye de
Sainte-Marie de Fontfroide

Caveaux – Domaines

Route Départementale 613
11100 Narbonne

Tel. +33 4.68.45.50.72

GPS

Lat. 43° 12′ 75. 83″

Lon. 2° 89′ 84. 54″

caveau@fontfroide.com

www.fontfroide.com

Rosé: 10.20 € tot 16.20 €
Witte Wijn: 9.20 € tot 17.20 €
Rode Wijn: 9.20 € tot 37.20 €
Muscat: 9.20 € tot 12.20 €

Service:

Le Bacchus - Port-La-Nouvelle

Le Bacchus * – Port-La-Nouvelle

Restaurant Bacchus bestaat al bijna tien jaar en ligt aan het kanaal, met uitzicht op de vuurtoren en trawlers. De zachtheid van dit mooie kleurrijke decor met een stenen muur, chocolade houten tafels, bar uitgesneden met een druiven tafereel, vraagt ons om een goed moment te delen door het glas te heffen. Chantal heeft een rijke traditionele culinaire achtergrond, kookt heerlijke maaltijden met verse dag producten rechtstreeks van de markt: kabeljauwfilet met chorizo saus, worst wijnmakers, eendenborst met kersen saus, eendenborst gerold met muscat vijgen-honing saus. Keuzes op het lei menu met 5 voorgerechten, 7 hoofdgerechten en 6 desserts.

Château de Floure **** - Floure

Château de Floure **** – Floure

Onze luxe 4-sterren hotel combineert moderniteit met het verleden met prachtige kamers vol van karakter, met uitzicht op de Franse tuin. Geniet van de jacuzzi, een spa, een ontspanningsruimte en grill gelegen bij het verwarmde zwembad. Het Chateau was oorspronkelijk een Romeinse villa langs de Via Aquitania tussen Narbonnne en Toulouse. Het gastronomische restaurant 'Le Poète Disparu', erkend in alle belangrijke restaurantgidsen, verwelkomt u in een zaal gedecoreerd met beelden uit de zeventiende eeuw voor een heerlijke regionale dégustation. Wij bieden u locaties aan voor al uw evenementen...)., daarbij hebben wij de mooiste SPA in de Carcassonne regio.

La Petite Cour - Narbonne

La Petite Cour * – Narbonne

Een waardige erfgename van "La Petite Cour" (zeer beroemd restaurant in Narbonne van 1994 tot 2005), "La Petite Cour, 20 jaar nadien" (dat zich precies op dezelfde plaats bevindt - Rue Auber 9, dicht bij het stadscentrum geschiedenis) heeft dezelfde recepten behouden: een warm welkom, een vriendelijke sfeer, met huisgemaakte gerechten en lage prijzen! Deze principes weerspiegelen perfect de waarden van de chef, Georges Liébart. Samen met zijn vrouw Monica doet hij er alles aan om u een geweldige tijd te bezorgen door een zeer goede maaltijd te delen. En het minste wat we kunnen zeggen is dat het succesvol is! La Petite Cour is een iconisch restaurant in het Narbonne-landschap!

Auberge de la Garrigue - Saint-Pierre-la-Mer

Auberge de la Garrigue * – Saint-Pierre-la-Mer

Auberge de la Garrigue gelegen in het Massif de la Clape is de ontdekking van een van de mooiste streken van Zuid-Frankrijk, vlakbij Narbonne en op 25 minuten van Carcassonne. In een bevoorrechte omgeving kunt u komen eten midden in de garrigue, op een schaduwrijk terras met het gezang van de krekels en de geur van de vijgenbomen. Een ontspanningsruimte staat ter beschikking voor het plezier van de kinderen en de rust van de ouders. Op slechts drie minuten van de activiteiten aan zee kunt u zich in een rustige en familiale sfeer ontspannen in een van onze vijf ruimtes. Wij hebben voor u een ruime eetzaal met een prettige ambiance, een ideale plek om hier met vrienden te komen eten.

Restaurant Istanbul Narbonne

Restaurant Istanbul ** – Narbonne

Restaurant Istanbul in Narbonne is een warme, charmante en vriendelijke plek. Kom alleen, met vrienden of familie, en ontdek de Turkse gastronomie. Kom onze specialiteiten proeven in een warme en gastvrije omgeving. Je vindt alle smaken van Turkije op je bord! Koken op houtvuur zorgt voor ongeëvenaarde smaken die onmogelijk te reproduceren zijn met andere kookmethoden zoals een plancha of grill. Ons restaurant biedt een ruime keuze aan Turkse specialiteiten bereid op houtvuur. Onze Turkse keuken is vooral gebaseerd op verse producten. Van traditionele recepten zoals Iskender, dat erg populair is in Turkije, tot meer uitgebreide gerechten zoals Beyti Kebabi

Maison Saint-Crescent - La Table - Narbonne 13

Maison Saint-Crescent – La Table *** – Narbonne

In een voormalig kapel dat dateert uit de Middeleeuwen laat La Table Saint Crescent bij Narbonne haar keuken spreken en trekt het fijnproevers uit de hele regio aan. Achter dit charmante decor vindt u de keuken, het hart en de ziel van deze plek. Chef-kok Lionel Giraud is de onbetwiste leider hier en hij en zijn team zijn de voorbereiding voor een feest van uw zintuigen. Elk gerecht is een originele creatie...

Alles, van het basisproduct tot de uiteindelijke presentatie wordt begeleid door de chef-kok, hij leerde het vak van de grootste namen op dit gebied. De gastronomische keuken van Lionel Giraud is geïntensiveerd: verfijnd, inventief, veeleisend, het is een vlekkeloze partitie!

Bourdasso - Pradelles-en-Val

Bourdasso ** – Pradelles-en-Val

In de heuvels van de Corbières, die leiden naar de Pyreneeën, op de natuurlijke grens tussen Spanje en Frankrijk, en niet meer dan 20 minuten rijden van de Cité van Carcassonne en gelegen tussen de dorpjes Montlaur en Monze bij het dichtstbijzijnde dorpje Pradelles -en-Val, ligt de meest onverwachte buitenpost van Italië, Bourdasso. De boerderij, die niet makkelijk te zien is van de weg, is al lang geleden naar Bourdasso genoemd. Het eigendom beslaat de vroegere wijnmakerij en het huis van de vorige eigenaren, maar de Italiaanse invloed is nu wel duidelijk aanwezig. De mannen dragen overwegend wit met hun overhemden opvallend buiten hun broek…

La Table - Cuisinier Caviste - Narbonne

La Table – Cuisinier Caviste ** – Narbonne

Een semi-gastronomisch restaurant in de historische hart van Narbonne, op 15 km van de zee. 50 overdekte zitplaatsen en 60 zitplaatsen op het open terras met uitzicht op een semi-voetgangers plein, tegenover het Lapidaire Museum in de stad. Open keuken. Wijnkelder met een Languedoc-thema. Richt zich op respect en hoge kwaliteit van verse producten. Restaurant in de buurt van Les Halles in de stad en zijn parkeergarage met 100 plaatsen. Restaurant La Table Cuisinier Caviste heeft een wijnbarachtige sfeer met een handvol tafels gemaakt van houten vaten. Veel ingrediënten komen uit de markt en gecertificeerde lokale producten zijn favoriet voor zowel het eten als de wijn.

Restaurant Le Bastion - Lagrasse

Restaurant Le Bastion ** – Lagrasse

Voordat u de abdij van Sainte-Marie d'Orbieu bezoekt, begint u met een wandeling door de middeleeuwse stad, deze charmante plek waar u onder andere een oude 14e-eeuwse overdekte markt kunt bewonderen met stenen pilaren, ambachtelijke kraampjes. kunst, evenals een kerk in gotische stijl die op de monumentenlijst staat. Ontdek dan vervolgens, aan de overkant "Le Bastion". Fabien en Valentin zijn oude vrienden, partners en complementair. Beide profiteren van meer dan 10 jaar ervaring in de catering, een groeiende reputatie, een grote knowhow en een zeer goede lokale en internationale kennis van de geografische en economische situatie van Lagrasse...

Restaurant Pizzeria Dolce Italia - Narbonne

Restaurant Pizzeria Dolce Italia * – Narbonne

Welkom bij de Dolce Italia in het historische centrum van Narbonne... Restaurant, Pizzeria gelegen aan een verkeersvrije straat in het centrum met een mooi terras, met airconditioning restaurantruimte en gezellige sfeer. Het maken van zelfgemaakte pizza in het midden van het restaurant. Uitstekend restaurant met Italiaanse keuken en een echte Italiaan als eigenaar met een gezellig en charmant accent! De gerechten, of de pizza slices worden gemaakt in overeenstemming met de Italiaanse traditie. De desserts zijn fris en royaal. Het restaurant is brandschoon en de serveersters zijn leuk. Al met al is Narbonne geen slechte bestemming. Inderdaad, het bezit niet de grandeur van Avignon of Carcassonne…

La Brasserie du Moulin - Narbonne

La Brasserie du Moulin ** – Narbonne

In een groene omgeving, grenzend aan de sluis aan de rechteroever van het Robinekanaal, dat overigens op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, mag u het restaurant La Brasserie du Moulin niet missen, gelegen in de Moulin du Gua, het voormalige eigendom van koning Louis XI. Inventieve keuken met specerijen en exotisch fruit, nieuw ingerichte eetzaal, serene sfeer en gastronomisch menu dat elke maand wordt vernieuwd. Zoals bijv. - Verse ravioli van geitenkaas met koriander, duxelles van champignons met het schuim, bladeren van zeebrasem, zeeduivel met Japanse peper op een bedje van schorseneren, farfalle en zoete aardappelen, munt chocolade dome, After Eight stijl.

Le Clos De Mauzac - Camplong-d'Aude

Le Clos De Mauzac ** – Camplong-d’Aude

Le Clos De Mauzac - Gelegen aan de rand van het pittoreske dorpje Camplong d'Aude, met een geweldig uitzicht op de Alaric bergen, in een straat zonder verkeer. Een van de beste nieuwkomers qua gastronomische restaurants in de Aude met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Dit restaurant is naar mijn mening meer dan de moeite waard voor een bezoek ... in combinatie met een bezoek aan Lagrasse en de kunstroute hieronder beschreven. In de keuken stelt Guillaume een seizoenskaart samen die permanent evolueert. Hier is alles zelfgemaakt met goede lokale producten. Geniet van een moment van ontspanning en geluk door een van onze smakelijke gerechten te proeven…

Maison Saint-Crescent - Cave à Vins et à Manger - Narbonne

Maison Saint-Crescent – Cave à Vins et à Manger ** – Narbonne

Lionel Giraud, tweesterren chef, stelt een nieuw concept voor met Cave à Manger & Cave à Vins. Schotels om te delen, vergezeld van wijnen uit de kelder, alles in een vriendelijke sfeer. Een keuken doordrenkt met het terroir van Narbonne, waarbij wordt gegeten volgens een beweerde savoir-être: dit om u op uw gemak te stellen. Kom onder een prachtig gewelf van hardsteen uw ideeën en uw smaakpapillen opfrissen. 2500 referenties van goede wijnen om mee te nemen of ter plaatse te proeven wachten op u. Waaronder zorgvuldig geselecteerde vleeswaren, gefrituurde etenswaren en bistrogerechten met een regionaal accent die de gulzigheid opwekken van een geïmproviseerde maaltijd…

Hotel Restaurant Le Mas de Gaujac - Lézignan-Corbières

Hotel Restaurant Le Mas de Gaujac *** – Lézignan-Corbières

Het hotel Le Mas de Gaujac heeft een ideale ligging tussen Narbonne en Carcassonne, in het hart van een gebied waar de wijngaarden en de wijnbereiding een fundamenteel onderdeel van het lokale erfgoed zijn. Een comfortabele plek om te verblijven voor zaken of vrije tijds reizen. Le Mas De Gaujac ligt aan de rand van Lezignan-Corbières. Het restaurant van het hotel is geopend voor lunch en diner en serveert traditionele Franse gerechten. Gasten van Hotel de Gaujac kunnen zich tijdens de avonden met een drankje en een gratis krant in de bar ontspannen. Tevens kunnen zij overdag genieten door een bezoek te brengen aan de vele nabijgelegen wijnkelders en wijngaarden.

Brasserie L&L - Gruissan

Brasserie L&L ** – Gruissan

In het hart van de Méditerranée, aan de haven van Gruissan en haar omgeving wacht Brasserie L&L u op voor een heerlijke maaltijd. Ontdek onze traditionele keuken gerestyled door onze chef Lionel Rouco. Het Brasserie L&L team biedt u professionele service. Een jong en dynamisch team staat tot uw dienst. Organiseert u een seminar over Gruissan? Een diner voor groepen? Bij La Brasserie L&L kunt u hiervoor terecht en biedt u de service van een professioneel team met unaniem erkende deskundigheid. We garanderen u om elke wens voor uw maaltijd aan te passen en er een uniek en onvergetelijk evenement van te maken. Op maat geserveerd voor uw imago.

Le Paparazzo - Gruissan

Le Paparazzo * – Gruissan

Le Paparazzo is een restaurant aan de 'Plage des Chalets', met uitzicht op zee, en verwelkomt u in een echte strandsfeer aan de kust. Tapas, lunch, diner en soirées. Het is zeer populair bij toeristen, maar ook bij de lokale bevolking in Gruissan. Het menu bestaat uit gerechten bereid met verse, lokale en seizoensgebonden producten. Dit is echt een plek waar de mensen samen komen en geschikt voor zowel gezinnen, badgasten alswel voor mensen die van feesten houden. Gelegen aan les Cabanes (strandhuisjes), aan het water, is Le Paparazzo een restaurant met een geweldige strandsfeer ... aperitief, lunch, diner, 's avonds begeleidt door een DJ, waar de vakantiegangers snel op af komen…

Le Moulin de L'Evêque - Rivel

Restaurant La Luciole ** – Luc sur Orbieu

Het oude dorpscafé is volledig gerenoveerd om u het beste comfort te bieden. Helen, Gillies en Marion zijn blij u te verwelkomen om u in een gezellige sfeer hun Mediterrane gerechten te laten proeven. Een proeverij van gastronomische gerechten worden geserveerd in de wisselende menu's met seizoensgebonden producten. Het is met genoegen dat wij geselecteerde producten van lokale producenten zullen presenteren. Op zonnige dagen is het terras open in de schaduw van de platanen op het dorpsplein en kunt u er een leuke ontspannende tijd door brengen. We wisten het al sinds augustus, maar nu is het officieel... Met "2 Couverts", horen wij gewoon bij de familie Michelin!!

Sunrise Beach Hotel - Gruissan60

Sunrise Beach Hotel *** – Gruissan

Ontdek het Sunrise Beach Hotel in Gruissan, Plage des Chalets, wij verwelkomen je in een vriendelijke en comfortabele omgeving. We hebben een perfecte ligging aan zee, tegenover een eindeloos fijn zandstrand. We bieden twee soorten kamers: Zeezicht en privébalkon. Chalet uitzicht. Kies uit onze eenpersoons-, tweepersoons-, driepersoons- of vierpersoonskamers. Ons hotel beschikt ook over een kamer die gemakkelijk toegankelijk is voor mensen met beperkte mobiliteit. Het Sunrise team verwelkomt je graag in een vriendelijke en gastvrije omgeving. Maak het je gemakkelijk op onze gekleurde banken en geniet van onze cocktails en huisgemaakte tapas!

Ô Mazette - Fabrezan

Ô Mazette * – Fabrezan

Ô Mazette, het is mooi om te leven! Is een atypisch établissement dat speciaal is ontworpen om ten volle te profiteren van het moment. De verschillende ruimtes zijn zorgvuldig gerangschikt en ingericht in de wil om elk van de voorgestelde diensten te optimaliseren. De grote landelijke tuin met een moestuin en een zwembad zal u het gevoel geven uw tijd te laten stilstaan ... in het hart van Fabrezan, in de Corbières. Ô Mazette, meer dan een loungebar. De maaltijd is klaar, als u zich laat meevoeren door de lounge-sfeer op de geluiden van soul / wereldmuziek / electro gepresenteerd door een dj. Een menu met sterke dranken en cocktails zal uw avond nog meer verbeteren…

Restaurant aux pins parasols narbonne

Restaurant Aux Pins Parasols ** – Narbonne

Restaurant Aux Pins Parasols in de wijk Baliste van Narbonne met een parkeerplaats biedt huisgemaakte gerechten met seizoensproducten, vlees en tapas. Het restaurant ligt in de wijk Baliste aan de Route d'Armissan en heeft een grote parkeerplaats. Je kunt buiten op het terras zitten of in de gezellig ingerichte eetzaal. De tafels zijn goed gedekt en de gerechten van Gilles Herrando worden gegarandeerd bereid met seizoensgebonden, huisgemaakte producten. Op het moment van ons bezoek werd een pompoen en zoete aardappel velouté aangeboden als voorgerecht op het dagmenu, gevolgd door een tonijnsteak met peterselie en gekookte groenten en een crème brûlée als dessert - eenvoudig maar goed.

Lou Griffou - Lezignan Corbieres

Restaurant Lou Griffou ** – Lézignan-Corbières

Restaurant Lou Griffou in Lézignan-Corbières biedt de bistro sfeer van een restaurant met recepten die inspiratie en traditie combineren, op basis van eenvoudige, verse producten. Restaurant "Lou Griffou" is een gezellige plek die de eenvoud van een bistro combineert met een warm onthaal en een marktverse keuken. Het zonnige, schaduwrijke terras zal je verrukken bij elke zonnestraal. Hier schillen we, snijden we, hakken we, graven we, snijden we, emulgeren we, blancheren we, koken we. Griffou, griffoul volgens de etymologie; de betekenis "fontein" verschijnt in het Occitaans in de 12e eeuw. In het Gasconisch en Provençaals is een griffoul ook een grote fontein.

Chez Bebelle Narbonne

Chez Bebelle * – Narbonne

Chez Bebelle" is een familieaangelegenheid in het hart van een van de mooiste markthallen van Frankrijk. In onze grillbar zijn drie generaties verenigd rond een megafoon: Gilles, bekend als 'Bebelle', die in een razend tempo aankondigingen doet, in een sfeer die hopelijk net zo goedmoedig is als thuis. Als je aan de bar zit, kom je zijn zus Johanna achter de bakplaat tegen, evenals zijn moeder en de rest van de stam. Bij "Chez Bebelle" draait alles om gezelligheid zonder generatieconflicten, dus als je op doorreis bent in Narbonne, kom dan kennismaken met onze familie. Tijdens de hele service voert "Bebelle" een show op door je bestellingen met een luide megafoon aan te kondigen bij de vleesbewerkers in Les Halles.

La Taverna - Escales

La Taverna * – Escales

La Taverna is een taverne met een gezellige familiesfeer en een piraten-, Viking- en middeleeuws decor. Laat je verleiden door onze tapasbar, bieren en wijnen, evenals lokale en regionale meeneem gerechten en lokale of regionale gerechten die met liefde worden bereid. Onze Taverna, die ook uw Taverne is, heeft 2 verschillende sferen: -Aan de bar kun je genieten van onze originele tapas of een cocktail, een biertje of een rum drinken. -De eetzaal heeft meer de sfeer van een middeleeuwse taverne. Er is een speelhoek voor de kinderen. Het is ook een verademing voor ouders. Ons terras is schaduwrijk en heeft verschillende ruimtes (relaxte lounge, grote trommel, eethoek en kinderhoek...).

Pierrot Terrasses - Vinassan

Pierrot Terrasses * – Vinassan

Pierrot Terrasses ligt in de buurt van het mooie Gouffre d'Oeil Doux, Narbonne en de stranden van Narbonne Plage en St Pierre sur Mer. Voor de zomer, met kinderen, met vrienden of met een groep is Pierrot Terrasses de place to be... Het is de ideale plek om te genieten en buiten te eten - waar ondanks zijn enorme omvang een uitstekende service en maaltijden worden geserveerd met grote snelheid daarbij een hip en vlot personeel. De pizza's en de mosselen worden als goed aanbevolen. Op korte rijafstand zijn de stranden van de Middellandse Zee en de mooie Gouffre d'Oeil Doux - een schijnbaar bodemloze pool van helder water midden in de bergen van de Clape…

Hostellerie des Corbières - Lagrasse

Hostellerie des Corbières *** – Lagrasse

Bezoek zeker eens Lagrasse, gerangschikt als een van de mooiste dorpen van Frankrijk, in het hart van het Corbières gebergte en ontdek dit oude herenhuis, Hostellerie des Corbières. Alexandra et Julien Oracz verwelkomen u met hun goede humeur en vrijgevigheid. Onze 6 kamers, ingericht in een comfortabele Louis Philippe stijl, zijn allen uitgerust met douche en toilet, plafondventilatie, gratis thee en faciliteiten, telefoon en WIFI (gratis) internet. Lagrasse is een dorp met een rijke geschiedenis en cultuur waar de reiziger rust en ontspanning vindt, dus er is geen TV op de kamers!! De chef-kok, Julien Oracz, geeft vreugde aan uw gehemelte met zijn traditionele inventieve keuken met een rijke smaak en originaliteit!

Sentier Notre Dame de Carla - Lagrasse

Sentier Notre Dame de Carla – Lagrasse

Lagrasse is het grootste en waarschijnlijk een van de meest pittoreske dorpen in de Corbières. Lagrasse is een klein ommuurd gehucht, uitgehold door de ondiepe Orbieu rivier met zijn prachtige abdij en vooral onaangeroerd door de toeristenindustrie. Het begintt met vijftien minuten klimmen (heerlijk voor de kuiten) om daarna te genieten van de wijdse blik over de Corbieres en ook om even uit te waaien. De rest van de wandeling is gemakkelijk, maar draag goede schoenen en neem eventueel een stok mee. We bezoeken La Chapelle de Notre-Dame de Carla en dan gaan we weer retour Lagrasse. Na deze tocht van ca. 2,5 uur is het heerlijk om uit te rusten en eventueel te lunchen…

La Tour Matelbine au départ de Monze

La Tour Matelbine au départ de Monze

Als je vanuit het dorp Monze naar het zuidwesten kijkt, kun je de ruïnes van de Tour Matelbine, gelegen op een bebost voorgebergte, niet missen. Deze wandeling loopt door wijngaarden en dennenbossen en leidt eerst naar een klein meertje dat is omgebouwd tot picknickplaats, voordat je verder gaat naar de toren. Tot slot biedt de terugkeer naar Monze een ononderbroken uitzicht over de Bretonse vallei, waar wijngaarden en cipressenhagen een heel mooi plaatje vormen. Parkeer op de parkeerplaats (overstromingsgebied aangegeven met een bord) aan de oever van de Ruisseau de la Bretonne. Campers toegestaan. Markeringen GR® Wit en Rood + PR® Geel

Abbaye de Fontfroide - Narbonne

La Forêt de Fontfroide – Narbonne

De naam Fontfroide komt van het Latijnse ‘fons frigidus‘, wat ‘koude fontein' betekent. De abdij is vernoemd naar de bron die in de buurt is gevonden. Vanaf de hoofdweg kronkelt een lange smalle oprijlaan zich een baan naar het klooster en haar weelderige tuinen. De weg wordt geflankeerd door velden waar wijnranken, fruit- en olijfbomen groeien. Aan de randen van de velden staan rijen hoge, elegante cipressen die loom meedeinen op de warme Zuid-Franse bries die ‘s zomers nauwelijks verkoeling geeft. De cisterziënzer abdij van Fontfroide is één van de grootste en best bewaarde abdijen in de Languedoc. De abdij, gesticht in de 11de eeuw, ligt bovendien in een bijzonder mooi …

Randonnée Le Roc de Roland - Moux

La Montagne d’Alaric – Roc de l’Aigle – Moux

Een paar kilometer ten zuidwesten van Moux, ligt Le Roc Gris een reeks van kalkstenen bergkammen op een hoogte van 418 meter. Deze rotspartij is tegenwoordig historisch erfgoed door de ruïnes en legenden. In feite is de andere naam voor Le Roc Gris ook wel Le Roc de Roland. De legende wil dat Roland deze rots gebruikte om aan zijn vijanden te ontsnappen, door er van door te gaan met zijn paard Alaric richting de Montagne Noir (aan de andere kant van de Aude-vallei). De dynamiek van het paard was zo krachtig dat een afdruk van zijn hoef is ingelegd in steen voor eeuwig. Moux en haar omgeving, met inbegrip van de nabijheid van La montagne d'Alaric, is rijk aan wandelgebied.

Sentier de Randonnée Sur les Crêtes de l'Alaric - Comigne

Sentier de Randonnée Sur les Crêtes de l’Alaric – Comigne

Een wandeling van 13km, met 300m hoogteverschil, tijdsduur ca. 4 uur. Loop door de straten van het dorp richting het stadion, ten zuiden van het dorp. Klim door het kreupelhout naar de GR 36. Na het domein van "Bouscat", die u rechts laat liggen, neem de GR 36 naar links, in de richting van de markering 'Signal'. Na 2,5 km linksaf neem het pad door de dwerg eiken, dwerggroei als gevolg van blootstelling aan sterke wind. Volg het pad dat slingert door het dennenbos en de enorme aanwezigheid van een hulst, wat u zult verrassen met zijn grootte. Vervolgens neemt u het stenen muilezel spoor op het grondgebied van de Combe de Migère omringd door « aplombs » kalksteen…

Le Pont de Répudre - Ventenac-en-Minervois

Le Pont de Répudre – Ventenac-en-Minervois

Le Pont de Répudre is een historisch werk bij uitstek en ligt in de buurt van het dorp Paraza, in een prachtige natuurlijke omgeving. Dit is de eerste gracht brug gebouwd in Frankrijk, de tweede in de wereld. Het is de eerste en enige gebouwd door Riquet, de andere zijn later gebouwd, de meeste door Vauban. Reizigers stoppen hier om het ongewone tafereel te bewonderen als de boten bovenlangs passeren via een brug over de rivier. Er is een in natuursteen gebeitelde plaquette, ter ere van de ontwerper, Paul Riquet, aangebracht. Met de bouw van Le Pont de Répudre is begonnen in 1676 en er hebben 400 mensen aan gewerkt. Een magische plek!

Sentier Les Vestiges de Miramont - Barbaira

Sentier Les Vestiges de Miramont – Barbaira

Château de Miramont ligt op de hellingen van de Montagne d'Alaric, een paar kilometer van Carcassonne. U kunt deze ruïne bereiken door de toeristische weg tussen de dorpen van Monze en Barbaira te nemen. Het kasteel dateert uit de elfde tot de dertiende eeuw. Het ligt in puin, maar u kunt nog steeds de originele structuur herkennen: een centrale toren, met een deel van een gewelfde ruimte en een muur die verschillende bouwwerkjes ondersteund. Château de Miramont had een zeer gunstige locatie met uitzicht op de Aude vallei. De overblijfselen van Château de Miramont ondersteunde de noordelijke flank van de berg Alaric, 4 km ten zuidwesten van de stad Barbaira.

Les Chasses au Trésor: Narbonne

Les Chasses au Trésor: Narbonne

Ontdek Narbonne op een leuke manier en bezoek ongewone of onmisbare plekken, dankzij 2 speurtochten in de vorm van een doos met een magische kaart, spiegel en / of andere verrassende aanwijzingen. Aan het einde van je avontuur wacht een schat op je... Wees voorzichtig: de speurtocht maakt je verslaafd! Als je er een doet, is de kans groot dat je er meer wilt doen! We hebben je gewaarschuwd. Hoe het werkt ? Het is heel simpel! Koop een "schatzoekers" -doos bij een van de verkooppunten (vaak het toeristenbureau van de stad). Eén doos is voldoende voor een gezin van 3/4 personen of voor een groep vrienden. Zodra je de doos in handen hebt, ben je in totale autonomie…

Sentier Le Massif de la Clape - Narbonne

Sentier Le Massif de la Clape – Narbonne

Met wijngaarden zover het oog reikt, indrukwekkende witte krijtrotsen en diepe ravijnen, zonovergoten garrigue en de Middellandse Zee aan de horizon vormt het beschermde natuurgebied van het massief van La Clape een ware groene oase! Door het 15.000 hectare grote gebied lopen talrijke paden, zodat u er fantastisch kunt wandelen! Uitzonderlijke landschappen die harmonieus samengaan met de zee-rotsen, dennenbossen en wijngaarden, waarbij een bezoek aan het gebied waar de AOC-wijnen "La Clape" vandaan komen. Het is met name een mooi gebied om te wandelen. De wandelingen zijn overwegend licht en gevarieerd door de afwisseling van gesteente, water en wijngaarden.

La Pinède de Lézignan - Lézignan-Corbières

La Pinède de Lézignan – Lézignan-Corbières

50.000 bomen werden geplant in het bos van La Pinède St Jaume en in de stad met de hulp van l'Office National des Forêts, Centre de sauvetage en de deelname van de mensen en kinderen in een onderwijs en bewustzijns benadering voor het behoud van de kwaliteit van ons milieu. Lézignan-Corbières is een zeer actieve stad, gelegen langs de hoofdweg tussen Narbonne en Carcassonne. De stad heeft tal van winkels en cafés en is dus een goede plek om te stoppen voor een lunch bezoek. De belangrijkste attractie is echter de woensdag markt die is zeer groot en vult de stad met marktkramen, mensen, geuren. De belangrijkste kerk van Lézignan-Corbières is de Eglise Saint-Félix met een imposante structuur...

Le Gourg de Talairan - Talairan

Le Gourg de Talairan – Talairan

Talairan, een versterkt dorp. U kunt wandelen door de wijngaarden aan de rand van de kliffen en de opgedroogde rivier de Nielle. U kunt ook genieten van het heldere water van Gourg Goutonnier. Verlaat het dorp via de D323. Je loopt langs een vijver vol bloemblaadjes, zeer aangenaam tijdens de warme zomermaanden. Neem de Chemin de la Croisette die u zal leiden naar la Chapelle de Notre Dame de L’Ere. Vervolg uw weg voor ongeveer 600 m, voor het beklimmen van de Buffanel neemt u een smal pad naar links door het struikgewas wat loopt langs de rand van de prachtige Gorges de la Nielle, die zich 100 m onder u een kronkelende weg baant.

Randonnée Le Roc de Roland - Moux

Randonnée Le Roc de Roland – Moux

Een paar kilometer ten zuidwesten van Moux, ligt Le Roc Gris een reeks van kalkstenen bergkammen op een hoogte van 418 meter. Deze rotspartij is tegenwoordig historisch erfgoed door de ruïnes en legenden. In feite is de andere naam voor Le Roc Gris ook wel Le Roc de Roland. De legende wil dat Roland deze rots gebruikte om aan zijn vijanden te ontsnappen, door er van door te gaan met zijn paard Alaric richting de Montagne Noir (aan de andere kant van de Aude-vallei). De dynamiek van het paard was zo krachtig dat een afdruk van zijn hoef is ingelegd in steen voor eeuwig. Moux en haar omgeving, met inbegrip van de nabijheid van La montagne d'Alaric, is rijk aan wandelgebied.

Sentier Notre Dame de Carla - Lagrasse

Sentier Notre Dame de Carla 2 – Lagrasse

Lagrasse is het grootste en waarschijnlijk een van de meest pittoreske dorpen in de Corbières. Lagrasse is een klein ommuurd gehucht, uitgehold door de ondiepe Orbieu rivier met zijn prachtige abdij en vooral onaangeroerd door de toeristenindustrie. Het begintt met vijftien minuten klimmen (heerlijk voor de kuiten) om daarna te genieten van de wijdse blik over de Corbieres en ook om even uit te waaien. De rest van de wandeling is gemakkelijk, maar draag goede schoenen en neem eventueel een stok mee. We bezoeken La Chapelle de Notre-Dame de Carla en dan gaan we weer retour Lagrasse. Na deze tocht van ca. 2,5 uur is het heerlijk om uit te rusten en eventueel te lunchen…

Le patrimoine de Nissan-lez-Enserune

Le patrimoine de Nissan-lez-Enserune

Deze gemakkelijke wandeling stelt je in staat om het erfgoed van Nissan te bezoeken: kalkoven, kapel, de 3 molens en een Noria. Bij helder weer heb je een prachtig uitzicht over de zee, de Clape, de Canigou en de uitlopers van de Montagne Noire. Dit parcours is zeer goed gemarkeerd door de "Vrienden van Nissan": Trait Bleu over het hele circuit. (D/A) Sla rechtsaf, Zuidoost, Avenue du Groupe Scolaire steek de Boulevard de Cantaussels over en sla aan het einde van de avenue linksaf de Rue des Carrières in. Sluit je verder aan bij de Chemin des Jonquilles, in de buurt van de Old Lime Kiln. (1) Ga rechtdoor op dit pad en neem het gemarkeerde pad er tegenover en ga het dennenbos in…

L'Abbaye Sainte Marie d’Orbieu - Lagrasse

L’Abbaye Sainte Marie d’Orbieu – Lagrasse

Lagrasse is het grootste en waarschijnlijk een van de meest pittoreske dorpen in de Corbières. Lagrasse is een klein ommuurd gehucht, uitgehold door de ondiepe Orbieu rivier met zijn prachtige abdij en vooral onaangeroerd door de toeristenindustrie. Het is een zeer rustige plek om gewoon rond te wandelen door de oude geplaveide straten en om de fortachtige kerk te bewonderen. Lagrasse is vooral bekend om de 8e-eeuwse abdij, een van de oudste van de Languedoc, en gesticht door Karel de Grote. De abdijkerk is gebouwd op de resten van de Karolingische kerk, maar stamt zelf uit de 11de - 13de eeuw. In de 14de eeuw werden er versterkingen rond het klooster aangelegd.

Le Sentier des Vignerons des Corbières - Férrals-les-Corbières

Le Sentier des Vignerons des Corbières – Férrals-les-Corbières

Neem de weg naar het centrum van het dorp, de brug over de Orbieu en neem bij de klokkentoren de linkerkant om via de Impasse de l'Horloge een beetje verderop in het centrum van het dorp te komen. Sla linksaf in de rue des Nobles, neem de avenue des Vignerons en dan de rue de la Pinède (mooie smeedijzeren kruisweg). Zowel mountainbikers en wandelaars delen dit deel van het parcours. Na de bebouwde kom, heb je een mooi uitzicht op de wijngaarden die zich uitstrekken over de hellingen van Ferrals. U wandelt via dit landweggetje omhoog, met aan de rechterkant een gemetselde stenen muur en terrasvormige percelen met dennen-, amandel-, olijfbomen en cipressen...

Le Sentier Sculpturel de Mayronnes - Mayronnes (Lagrasse)

Le Sentier Sculpturel de Mayronnes – Mayronnes (Lagrasse)

Tijdens deze wandeling zijn er sculpturen van kunstenaars die in de natuur worden blootgesteld. Op een uitzonderlijke natuurlijke plek, tijdens een kunstexpeditie en een wandeling die uitkijkt over het uitgestrekte landschap van de Corbières, presenteert Le Sentier Sculpturel de Mayronnes hedendaagse sculpturen op het platteland, tussen wijngaarden en struikgewas. Op 10 km van Lagrasse, erkend als een van de 'mooiste dorpen van Frankrijk' met zijn majestueuze abdij, is de Mayronnes-route een wandeling langs moderne kunstwerken die prachtig samengaan met de ongerepte natuurlijke omgeving van de Corbières. Mooie wandeling!

Sentier Le Tour de Rieux en Val - Rieux-en-Val

Sentier Le Tour de Rieux-en-Val

Rieux en Val ligt aan de voet van de Val de Dagne en behoorde tot de abdij van Lagrasse in de twaalfde eeuw. In die tijd werd het dorp omringd door vestingwerken waarbij de twee belangrijkste poorten werden bewaakt. De muren en poorten werden afgebroken in 1759. De brug, Le pont de Rieux en Val, werd gebouwd in de twaalfde eeuw en was alleen voor voetgangers bestemd, vandaar ook de trappen en de nauwe doorgang. De brug was ook het decor van de in 1961 uitgebrachte film: "Le miracle des loups" met Jean Marais. Kortom Rieux en Val is zeker een bezoekje waard, vanwege de oude gebouwen waan je je al gauw 1000 jaar terug in de tijd.

Hôtel La Résidence - Narbonne

Hotel La Résidence *** – Narbonne

Gebouwd in de 19e eeuw, Hôtel La Residence biedt een persoonlijk, warm en vriendelijk welkom en diensten van hoge kwaliteit. In de bar van Hotel la Résidence kunt u een selectie van onze lokale wijnen uit de Corbières en Minervois proeven. Te voet ligt het hotel op 300 meter van de kathedraal en op 10 minuten van het treinstation van Narbonne. Er is openbare parkeergelegenheid in de buurt. Een charmant hotel met gemakkelijke toegang. In het hart van het centrum, tussen de kathedraal en het kanaal, ligt dit hotel op slechts een steenworp afstand van de historische monumenten van Narbonne. Het hotel biedt charmante en stijlvolle accommodaties in een authentieke omgeving.

Château Le Bouïs - Gruissan

Château Le Bouïs **** – Gruissan

Aan de poorten van La Clape, opent Château Le Bouïs haar deuren al meer dan 300 jaar. La Clape heeft al meer dan 2000 jaar ervaring in het vak van wijn maken. De kwaliteit van de bodem en haar wijnen hebben La Clape een internationale reputatie gegeven. Aan de rand van dit uitzonderlijke gebied van deze opmerkelijke terroir van de Corbières, heeft ons domein 49 hectare geplant op het zuiden en met uitzicht op zee. Om haar gasten te laten genieten van de heerlijke zoetheid van dit rustige en betoverende deel van dit gebied is een deel van het domein omgebouwd tot een restaurant met een mooi terras met uitzicht op de zee en de wijngaarden.

Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse 10

Auberge du Vieux Puits *** – Fontjoncouse

In Frankrijk is de fijne kunst van het koken met regionale producten erg in trek. Gilles Goujon, wiens keuken het ritme van de jaargetijden volgt, is de jongste nieuwkomer in het galerijtje van driesterren restaurants in Frankrijk.

Niets is Gilles Goujon komen aanwaaien. Integendeel. In een bucolische sfeer ver van het alledaagse lawaai, in een kaal gebouw, verkocht door het kleine stadhuis van Fontjoncouse heeft hij in een tijdsbestek van een tiental jaren deze zaak kunnen opbouwen is hij in staat geweest om genoeg klanten te boeien en de top van de Franse gidsen te bereiken: 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin...

Sunrise Beach Hotel - Gruissan60

Sunrise Beach Hotel *** – Gruissan

Ontdek het Sunrise Beach Hotel in Gruissan, Plage des Chalets, wij verwelkomen je in een vriendelijke en comfortabele omgeving. We hebben een perfecte ligging aan zee, tegenover een eindeloos fijn zandstrand. We bieden twee soorten kamers: Zeezicht en privébalkon. Chalet uitzicht. Kies uit onze eenpersoons-, tweepersoons-, driepersoons- of vierpersoonskamers. Ons hotel beschikt ook over een kamer die gemakkelijk toegankelijk is voor mensen met beperkte mobiliteit. Het Sunrise team verwelkomt je graag in een vriendelijke en gastvrije omgeving. Maak het je gemakkelijk op onze gekleurde banken en geniet van onze cocktails en huisgemaakte tapas!

Le Relais du Val d'Orbieu - Ornaisons

Le Relais du Val d’Orbieu *** – Ornaisons

Op twee hectare bebost terrein, ontdekt u Le Relais du Val d'Orbieu bij Ornaisons, typerend voor de Languedoc, in een prachtige groene omgeving. Al onze kamers en appartementen hebben een eigen complete badkamer en een apart toilet. Kleuren TV met satelliet (de Franse en Europese kanalen ...). Directe telefoonlijn, Mini bar. Gratis wifi in alle kamers. Ons restaurant beschikt binnen over capaciteit van 40 personen. Bij mooi weer worden de maaltijden geserveerd op het terras of onder onze pergola. Dit hotel is zodanig ontworpen dat het alles biedt wat de reiziger zich kan wensen voor een aangenaam verblijf. De kamers zijn licht, modern en goed ingericht

Château de Floure **** - Floure

Château de Floure **** – Floure

Onze luxe 4-sterren hotel combineert moderniteit met het verleden met prachtige kamers vol van karakter, met uitzicht op de Franse tuin. Geniet van de jacuzzi, een spa, een ontspanningsruimte en grill gelegen bij het verwarmde zwembad. Het Chateau was oorspronkelijk een Romeinse villa langs de Via Aquitania tussen Narbonnne en Toulouse. Het gastronomische restaurant 'Le Poète Disparu', erkend in alle belangrijke restaurantgidsen, verwelkomt u in een zaal gedecoreerd met beelden uit de zeventiende eeuw voor een heerlijke regionale dégustation. Wij bieden u locaties aan voor al uw evenementen...)., daarbij hebben wij de mooiste SPA in de Carcassonne regio.

Hotel de la Clape - Narbonne Plage

Hotel de la Clape *** – Narbonne Plage

Enkele meters van het strand van Narbonne. Op 15 km van Narbonne profiteert dit charmante, warme en comfortabele adres van de nabijheid van het prachtige fijne zandstrand van Narbonne. Sylvie en Thierry, de nieuwe eigenaars van de plek sinds 2022, ontvangen u graag met professionaliteit en gezelligheid. Zij geven u het beste advies om ons mooie departement Aude te ontdekken tijdens uw gezinsvakantie of als tussenstop op weg naar uw vakantie in de Languedoc. Zij kunnen u ook helpen om van een feestelijk evenement of een tussenstop tijdens een van uw zakenreizen een succes te maken. Bij Logis Hotel de la Clape kunt u kiezen uit een van de 30 charmante kamers op 80 m van het strand.

Hotel Restaurant Le Tournedos - Lézignan-Corbières

Hotel Restaurant Le Tournedos *** – Lézignan-Corbières

In 1970 opgericht door de grootouders, is het Hotel Restaurant Le Tournedos onlangs volledig gerenoveerd met een warme uitstraling en met alle moderne voorzieningen (gratis draadloos internet, airconditioning, PMR). De ideale geografische ligging tussen Narbonne en Carcassonne, op de weg van de Katharen kastelen, maakt dat dit hotel een mooi uitgangspunt is voor al uw reizen. De 15 kamers zijn allemaal uitgerust met een flatscreen-tv, gratis WiFi, airconditioning, telefoon en badkamer met douche. Nabijgelegen parkeerplaats is beschikbaar. Voor zaken of vrije tijd, ontdek de Hotel Restaurant Le Tournedos Lezignan-Corbières.

Hotel Restaurant Le Mas de Gaujac - Lézignan-Corbières

Hotel Restaurant Le Mas de Gaujac *** – Lézignan-Corbières

Het hotel Le Mas de Gaujac heeft een ideale ligging tussen Narbonne en Carcassonne, in het hart van een gebied waar de wijngaarden en de wijnbereiding een fundamenteel onderdeel van het lokale erfgoed zijn. Een comfortabele plek om te verblijven voor zaken of vrije tijds reizen. Le Mas De Gaujac ligt aan de rand van Lezignan-Corbières. Het restaurant van het hotel is geopend voor lunch en diner en serveert traditionele Franse gerechten. Gasten van Hotel de Gaujac kunnen zich tijdens de avonden met een drankje en een gratis krant in de bar ontspannen. Tevens kunnen zij overdag genieten door een bezoek te brengen aan de vele nabijgelegen wijnkelders en wijngaarden.

Hostellerie des Corbières - Lagrasse

Hostellerie des Corbières *** – Lagrasse

Bezoek zeker eens Lagrasse, gerangschikt als een van de mooiste dorpen van Frankrijk, in het hart van het Corbières gebergte en ontdek dit oude herenhuis, Hostellerie des Corbières. Alexandra et Julien Oracz verwelkomen u met hun goede humeur en vrijgevigheid. Onze 6 kamers, ingericht in een comfortabele Louis Philippe stijl, zijn allen uitgerust met douche en toilet, plafondventilatie, gratis thee en faciliteiten, telefoon en WIFI (gratis) internet. Lagrasse is een dorp met een rijke geschiedenis en cultuur waar de reiziger rust en ontspanning vindt, dus er is geen TV op de kamers!! De chef-kok, Julien Oracz, geeft vreugde aan uw gehemelte met zijn traditionele inventieve keuken met een rijke smaak en originaliteit!

Domaine de Sainte Marthe les Marais - Narbonne

Domaine de Sainte Marthe les Marais – Narbonne

Een kleine riviercruise op het Domaine de Sainte Marthe les Marais. We raden u aan om op een van onze boten te stappen voor een gratis rit. Inderdaad, we verhuren een boot, waarmee u een tocht kunt maken over de grachten die ons natuurreservaat doorkruisen. Met een capaciteit van 5 tot 7 personen zijn de boten perfect geschikt voor een familie-uitje. Afhankelijk van uw wensen heeft u de keuze uit twee formules: 1 circuit van 3 km voor een half uur en een circuit van 6 km voor een uur. Een veilige wandeltocht. Tijdens deze wandeling zie je kleine zangvogels en veel watervogels. Voorafgaand aan de wandeling geven we je enkele veiligheidsinstructies die je moet volgen.

Espace de Liberté - Patinoire - Narbonne

Espace de Liberté – Patinoire – Narbonne

In een muzikale sfeer, hier is schaatsen synoniem voor gratis plezier ... Dus op je skates! Klaar! Go! L'Espace de Liberte van het Grand Narbonne, uw sport-en recreatiecomplex, biedt een veelheid aan plezier in een prettige en vriendelijke omgeving. Espace de Liberté van Narbonne, is een sport en vrije-tijds complex en biedt u een veelheid aan plezier in een prettige en vriendelijke entourage. In het water, op ijs of op schaatsen..., Vrijetijds complex, aan de rand van Narbonne, vol met leuke activiteiten om sportieve en speelse avonturen te beleven gedurende de dag. Zwemmen, aqua-aerobic, synchroon zwemmen, duiken, schaatsen, ijshockey, bowling, skateboarden, BMX

Centre Equestre Les Ayguades - Gruissan

Centre Equestre Les Ayguades – Gruissan

Met het doel van een kwaliteits aanpak en transparantie naar onze klanten, streeft Centre de Tourisme Equestre Les Ayguades ernaar om aan de Franse Hippische Sportfederatie certificeringen te blijven voldoen die ons ook zeer dierbaar zijn. Wandeling van 1 uur; Voor beginners die een grote stap vooruit willen zetten... maak je geen zorgen. Op elk heel uur wordt er gestart. Over de paden van La Clape ontdek en beleef je de eerste sensaties te paard. Een beetje fleuren tijdens deze prachtige wandeling. Een hippische ontsnapping in het hart van een weelderig groene omgeving. Wandeling van 2 uur; Voor de meer geavanceerden onder ons, zal een wandeling van ongeveer twee uur worden aangeboden.

Les Chasses au Trésor: Narbonne

Les Chasses au Trésor: Narbonne

Ontdek Narbonne op een leuke manier en bezoek ongewone of onmisbare plekken, dankzij 2 speurtochten in de vorm van een doos met een magische kaart, spiegel en / of andere verrassende aanwijzingen. Aan het einde van je avontuur wacht een schat op je... Wees voorzichtig: de speurtocht maakt je verslaafd! Als je er een doet, is de kans groot dat je er meer wilt doen! We hebben je gewaarschuwd. Hoe het werkt ? Het is heel simpel! Koop een "schatzoekers" -doos bij een van de verkooppunten (vaak het toeristenbureau van de stad). Eén doos is voldoende voor een gezin van 3/4 personen of voor een groep vrienden. Zodra je de doos in handen hebt, ben je in totale autonomie…

Château de Termes - Termes

Château de Termes – Termes

Termes... is bovenal een rustig mooie dorpje, gelegen naast twee spectaculaire gorges, en dus vooral, de resten van een indrukwekende burcht, dat bekend is geraakt in de geschiedenis van de Kruistocht tegen de Albigenzen, of katharen. Het kasteel ligt niet zo ver van andere beroemde kastelen zoals Villerouge-Termenès en Arques, of van het geklaseerde dorp en abdij van Lagrasse. Het kasteel van Termes was het administratieve centrum van een groot middeleeuws district in de XI-XIIIde eeuwen. De familie van de heren van Termes bouwde een groot versterkte dorp, onder hun meester-toren. De heren van Termes waren zoals velen in de Languedoc beinvloed door het katharisme…

Abbaye de Lagrasse

Abbaye de Lagrasse – Lagrasse

Imposant en majestueus in zijn groene omgeving, werd de abdij gesticht onder Karel de Grote in 779. Het was de grootste abdij van het departement en is nu een van de mooiste architectonische schatten. Tegenover de middeleeuwse stad, die op de lijst van de "Mooiste Dorpen van Frankrijk" staat, dwingt dit imposante Benedictijner monument respect af en presenteert het een adembenemende catalogus van architectuur van de 8e tot de 18e eeuw. Sinds de Franse revolutie hebben verschillende eigenaars elkaar opgevolgd en sinds 2004 is het departement Aude eigenaar van het oudste deel, dat bekend staat als "Public". U kunt er de hoofdzakelijk middeleeuwse gebouwen ontdekken…

Espace de Liberté - Bowling - Narbonne

Espace de Liberté – Bowling – Narbonne

Espace de Liberté - Bowling heeft een de gezelligste bowlingbanen van Narbonne. Met een gezellig interieur waarvan uit je goed kan zien of je medebowlers het beter of slechter doen dan jij kan je een uur, anderhalf of twee uur lang je vermaken met dit traditionele gezelschapsspel. Leef je uit en gooi naar zoveel mogelijk strikes of sparen. Sport-en recreatiecomplex met 2 binnenzwembaden, 1 olympisch buitenzwembad, dat het gehele jaar open is inclusief, waterspelen, glijbanen, schaatsbaan, 12-baans bowlingbaan, Engelse pub en café. Het cafetaria Liberté , de zwembaden, IJsbaan, Engels pub en kegelbaan zijn Toerisme & goedgekeurd (Mental, Hearing) Handicap...

ChuteXtrem - Lézignan-Corbières

ChuteXtrem – Lézignan-Corbières

Chutextrem is een skydiving centrum dat u kennis laat maken met de unieke sensatie van parachutespringen (tandemsprong). Bij ons centrum heeft u de mogelijkheid om uzelf te verwennen met een parachute sprong vrije val met begeleiding van professionele parachutespringers. De tandemsprong is de makkelijkste manier om een eerste parachutesprong te maken. Met het tandem parachutespringen, heeft u een onvergetelijk cadeau voor elk feest. De tandemsprong is voor alle leeftijden te doen en kan al na 15 minuten grond voorbereiding plaatsvinden. Alle fasen van het parachutespringen worden ondersteund door een afgestudeerde tandem piloot...

Le Petit Train de Narbonne

Le Petit Train de Narbonne

Verken Narbonne, de historische en hedendaagse bezienswaardigheden aan boord van het treintje: een becommentarieerde rondleiding door het hart van de stad. Een complete en verrassende rondleiding, zodat u ruimschoots tijd heeft om de grote bezienswaardigheden en monumenten die deel uitmaken van Narbonne en haar regio te leren kennen. In slechts 35 minuten, zult u kennismaken met de kathedraal, het aartsbisschoppen 'Paleis' en vele andere beroemde gebouwen en niet te vergeten de geboortehuis van Charles Trenet. Het vertrekpunt ligt op de Promenade des Barques of op markt-dagen, Place de l'Hôtel de Ville. Narbonne, een land vol geschiedenis ...

Espace Balnéo de Gruissan

Espace Balnéo de Gruissan

De Balnéoludique Area Gruissan heeft vier grote thema's: De spa met hammam, sauna, spa, een wildwaterbaan, waterval, frigidarium, zoutbad. De cardio-apparaten met cardio- en fitnessruimte. Sportzwembad: een 25m zwembad met uitzicht op het meer en de zee. Veel activiteiten worden aangeboden: Aqua fitnesslessen, Aquapalme cursus, Aquabike cursus, Zwemlessen, zwemmen met baby's, Een aqua speeltuin buiten met geiser, whirlpool, stromende rivieren, lagune, glijbaan, racer, opblaasbare spelen, solarium. 15 km van Narbonne: Neem de tijd om een stop in het hart van L'Espace Balnéoludique Gruissan in de buurt van Narbonne in de Languedoc-Roussillon.

La Manade Margé - Fleury-d'Aude

La Manade Margé – Fleury-d’Aude

Paardrijden (herders van de jacht, optredens in de privé de ranch van de stieren arena, traditionele shows in de open lucht, dansers uit Sevilla, Flamenco groepen, gitaristen en zangers, Capea, tienta: minimaal 50 personen (onder voorbehoud). Een unieke en wilde plek aan de rand van een vijver, op enkele stralen van de Middellandse Zee en haar stranden. Het land van de Manade strekt zich uit over 1.500 hectare waar dappere paarden en stieren worden gefokt volgens de zuiverste tradities. De hele familie Margé heeft een passie voor het land, het paard en de stier en nodigt u uit om de Manade te beleven door diverse paardrijtochten: tussen de stieren, vijvers en moeras, zee en struikgewas.

Ferme Equestre Le Plo Montlaur

Ferme Equestre – Le Plo – Montlaur

Ontdek de Corbières en het Pays Cathare te paard! De Ferme Equestre du Plo biedt u: Ritten van 1 uur tot een hele dag. Ritten van 2 tot 6 dagen, zwervend of met een ster. Bezoeken aan wijngaarden te paard en wijnproeven van een halve dag tot 3 dagen. Met tochten voor alle niveaus! Minimum leeftijd 11 jaar. Het hele jaar door geopend op reservering. Tussen Carcassonne en Narbonne, in het hart van de Corbières, in de Val de Dagne, verwelkomt de manege Plo je het hele jaar door om het Catharenlandschap te paard te ontdekken. Deze familieboerderij werd in 1966 opgericht door Michel Niemans. In de jaren 1990 ontwikkelde hij samen met zijn partner Dominique het ruitertoerisme.

Pub-Cycles - Narbonne

Pub-Cycles – Narbonne

Mountain bike, hybrid bike, city bike, kinder bike en 2-kindertrailer verhuur voor de weg of uitgezette paden. Trapfietsen (trapwagens voor 2 tot 9 mensen + 2 kinderen), skelters en kinderwagen verhuur. De Languedoc is een waar fietsparadijs. Van platte kanaaloevers tot golvende wijngaarden en steile bergwegen; wat uw stijl ook is er is hier altijd iets voor u. Fanatieke wegfietsers kunnen delen van de bandensporen van de Tour de France volgen. Mountainbikers kunnen hun hart ophalen buiten de gebaande paden en op paden door de wijngaarden, de garrigues of in de bergen. Recreatie fietsers kunnen ook genieten van de pracht van het gebied met goed onderhouden aangelegde paden…

Aventure Sport Fishing Gruissan Port

Aventure Sport Fishing – Gruissan-Port

Ontdek het vissen op groot wild met een staatsgediplomeerde zee- en zoetwatervisgids. Geniet van al het comfort van een boot voor sportvissen en de beste uitrusting voor een onvergetelijke dag uit met familie of vrienden. Toegankelijk voor alle leeftijden. Familie / vriendenuitje. Ontdek het sportvissen en de verschillende technieken met uw familie of vrienden. Profiteer van de exclusiviteit van de boot voor een halve of hele dag vissen voor de kust van Gruissan. Groot wild vissen, dagje uit. Dagcursus sportvissen voor 1 tot 8 personen. Je gaat aan boord van een Vedette 12 m 2X 450 pk uitgerust met de nieuwste elektronische vistechnologie ''sounder, elektrisch anker, fogger

Salin de l'Ile Saint-Martin - Gruissan

Salin de l’Ile Saint-Martin – Gruissan

Salin de l'Ile Saint-Martin, ontdek een handel in landbouwproducten, een omgeving waar de flora en fauna worden beschermd en waar de productie van een grondstof plaats vindt: zout. Shop en eco-museum: Gratis toegang. Tentoonstelling van foto's en oude gereedschappen. Eco-musée, het Eco-Museum nodigt u uit om de zoutoogst aan het begin van de 20e eeuw opnieuw te beleven. Een duizend jaar oude activiteit, de zoutoogst heeft de landschappen en de mensen van dit deel van de kust gevormd. U zult alles leren over dit kleine product dat er tegenwoordig misschien gewoon uitziet, dat in werkelijkheid, als u er beter uitziet, een van de kostbaarste natuurlijke goederen is.

Pirat' Parc Gruissan

Pirat’ Parc Gruissan

Tot grote vreugde van jong en oud biedt uw Pirat Parc de hele zomer prachtige shows en entertainment. Kom en ontdek de shows van de onmiskenbare Sneeuwkoningin, maar ook die van de favoriete mascotte van het Gruissan-volk, de beroemde Barbe Rousse en vele andere even ongelooflijke shows. Pirat’ Parc is een leuke activiteit om samen te delen! Pirat’ Parc is de ontmoetingsplaats voor gezinnen en kinderen om een avond vol spanning door te brengen. Gelegen in Gruissan biedt het park meerdere diensten die jong en oud zullen bekoren. Ontdek dankzij de Pirates de nieuwste attracties zoals Intoxx, Jurassic Parc, de 5D-bioscoop en la Grande Roue.

Musée Spiktri Street Art Universe - Ferrals-les-Corbières

Musée Spiktri Street Art Universe – Ferrals-les-Corbières

Een coöperatieve kelder getransformeerd in een museum voor straatkunst. Het creëren van een unieke en atypische plek gewijd aan stadskunst en recycling. De oude coöperatieve kelder van Ferrals-les-Corbières, gelegen op 5 minuten van Lézignan Corbières, werd in 2007 verlaten. Deze plek komt in 2019 weer tot leven onder impuls van de kunstenaar F. Spiktri, geholpen door de graffitikunstenaar Azba en zijn team (het Gangsea Team). In 18 maanden werk, van eind 2019 tot juni 2021, hebben zij de gebouwen ingericht om de toeschouwers onder te dompelen in een uniek universum. Bewustmaking en aanmoediging tot nadenken. Spiktri Street Art Universe nodigt je uit om het door de kunstenaar Spiktri…

Saint-Pierre-la-Mer Plage

Saint-Pierre-la-Mer Plage

Saint-Pierre-la-Mer en Saint-Pierre-sur-Mer zijn één en hetzelfde dorp. Het is een soort resort waar u winkels, restaurants en een groot aantal verschillende soorten accommodaties kunt vinden: hotels, toeristische residenties, appartementen, campings, etc.. De belangrijkste attractie van het resort is haar grote zandstrand (8 km lineair) in tweeën gesneden door 'le Roc de la Batterie'. Aan de ene kant, strekt het strand zich uit tot aan 'l’étang de Pissevaches' en aan de andere kant tot aan de haven "Brossolette" van Narbonne-Plage. Dit strand wordt 7 dagen van de week bewaakt van half juni tot half september en is in het zomer seizoen uitgerust met douches.

Urban Game Center - Laser Game - Narbonne

Urban Game Center – Laser Game – Narbonne

Urban Game Center heeft 2 Laser Game-kamers en 6 Escape Game-kamers. Lasergame: draag harnas, ontdek de superheld in jou! Werk je een weg door het doolhof van 800 m² met je lasergun in een verbluffend neon decor en deactiveer je tegenstanders. Wees de held! Laser Game: Uitgerust met harnas, ontdek de superheld in jou! Met een lasergun, in een adembenemend en fluorescerend universum, navigeer je door een labyrint van meer dan 800m² en schakel je al je tegenstanders uit. Word de held van het spel! De Megazone zal jong en oud bekoren, en voor de meer ervaren spelers, test onze 40 spelmodi, waaronder "Call of Duty" of "Zombie". Combineer snelheid, precisie en discretie!

Château Villerouge-Termenès

Château Villerouge-Termenès

In het centrum van het dorp Villerouge, in de regio Langedouc in Frankrijk, staat het oude kasteel van Termenes. Het kasteel van Villerouge-Termenes staat bekend als de thuisbasis van de laatst bekende kathaarse prefect Guilhem Belibasate, die tijdens de katholieke kruistochten van de 13e eeuw op de brandstapel werd verbrand. De kruistochten tegen de Albigenzen, zoals ze worden genoemd, werden bevolen door paus Innocentius III. Tijdens die kruistochten werden duizenden Katharen op de brandstapel verbrand. De geschiedenis vermeldt de beruchte woorden van Arnaud Amaury, toen hem werd gevraagd of hij zowel katholieken als katharen wilde doden…

Acromix - Parc Aventure dans les Arbres - Gruissan

Acromix –
Parc Aventure dans les Arbres – Gruissan

In de schaduw van de dennen... Met de prachtige ondergaande zon op de meren en het gouden licht in de avond blaast de wind door de bomen tot waardevolle sculpturen, en kunt u naar hartenlust klimmen en vliegen van de ene naar de andere boom. Op het Park van Gruissan met een continue overlevingslijn(!), kan iedereen acrobatiek beoefenen en genieten van het landschap, zonder gevaar te lopen! Dit revolutionaire systeem dat wordt gebruikt voor kinderen is een waterdichte beveiliging. Met een korte instructie vooraf kunt u dit avontuur met een gerust hart aan. De spellen zijn gelegen tussen de dennenbomen op de heuvel van Pech Maynaud in het centrum van Gruissan...

Valras Plage

Valras-Plage is een typische badplaats aan de zuidkust van Frankrijk. Geringd met veel fatsoenlijke restaurants, een haven en veel winkels, Valras-Plage biedt u ook genoeg dingen te doen wanneer je een pauze van het strand willen. Het strand is groot en de zee is ondiep en warm. Er zijn ook tal van badmeesters op plicht. De brede open vlakte van zand in Valras-Plage biedt comfortabel plaats aan een groot aantal vakantiegangers, zodat u genoeg ruimte om zich te verspreiden en te ontspannen. Er is ook genoeg te doen na het strand met veel restaurants, boetieks en ijs kraampjes. Tijdens de zomer is er ook een kinderboerderij avonturenpark en kermisattracties alleen door de haven.

Gruissan Thon Club

Gruissan Thon Club – Gruissan

De Gruissan Thon Club is een vereniging zonder winstoogmerk onder de wet van 1901 die liefhebbers van sport- en recreatievissen samenbrengt. Ze kunnen allemaal big game vissen om blauwvintonijn te vangen, maar ze kunnen ook vissen op andere vissen zoals wolvis, makreel, gemarmerde brasem, bonito, brasem, enz. Het vissen op tonijn is gereguleerd, dus de club zorgt voor alle administratieve formaliteiten die nodig zijn om visvergunningen en licenties te krijgen en om de ringen te verkrijgen die nodig zijn om blauwvintonijn te vangen. We helpen de biodiversiteit in stand te houden. Officiële wedstrijden en gezellige bijeenkomsten worden georganiseerd zodra het weer warm wordt.

Aquajet Parc Canaïma - Narbonne-Plage

Aquajet Parc Canaïma – Narbonne-Plage

Palmbomen, tropische planten, gelegen op 1 hectare van groen, dit essentiële thema park biedt tal van waterspelen met inbegrip van waterglijbanen: de Anaconda, de Rapido's of een ballenbak, een aqua-opblaasbare kleine rivier, twee zwembaden en een kinderbadje... U heeft de gelegenheid om van een nieuw waterbassin te genieten of van een vat met zijn gekke ruimte met de naam 'boa', een aquatische carrousel. Het zwembad en kleuterbad worden continu in de gaten gehouden door badmeesters om maximale veiligheid te waarborgen. Er zijn ligstoelen om heerlijk te ontspannen. Het park beschikt ook over voldoende picknickplaatsen en een snackbar...

Abbaye de Fontfroide - Narbonne

Abbaye de Fontfroide – Narbonne

De cisterciënzerabdij van Fontfroide is één van de grootste en best bewaarde abdijen in de Languedoc. De abdij, gesticht in de 11de eeuw, ligt bovendien in een bijzonder mooi zuiders landschap en mag dan ook op een reisprogramma in de Languedoc-Roussillon zeker niet ontbreken. Fontfroide bereik je vanuit Narbonne via de D6113 (N113) die je volgt tot Montredon-des-Corbières, waar je de D613 neemt tot Fontfroide. Er is een ruime parking voorzien en een mooi onthaalcentrum met annex restaurant cafetaria. Een bezoek aan de site is alleen mogelijk met begeleiding door een plaatselijke gids en duurt ongeveer anderhalf uur. Om de 45 minuten start er een rondleiding...

Site Archéologique et Musée d'Ensérune - Nissan-lez-Ensérune

Site Archéologique et Musée d’Ensérune – Nissan-lez-Ensérune

Kom en bezoek de archeologische plaats van Enserune, dat tien kilometer van Béziers tussen de Languedoc garrigues en de kust van de Middellandse Zee ligt en ontdek een van de belangrijkste Gallische dorpen in het zuiden van Frankrijk. De oppidum beschaving; Enserune heeft overblijfselen uit de 6e eeuw voor Christus tot de 1e eeuw na Christus. Liggend op de kruising van verschillende land-en zeeroutes, was de stad het centrum van de snelle commerciële regio ontwikkeling. Keramiek ontdekt tijdens opgravingen die sinds 1915 uitgevoerd worden, laten een progressieve vermenging van Keltisch-Iberische bevolking zien met mediterrane beschavingen...

Narbo Via Narbonne60

Narbo Via – Narbonne

In het museum Narbo Via, gelegen aan de oostelijke ingang van de stad en langs het kanaal Robine, kunt u de rijkdommen ontdekken van de oude stad Narbo Martius, de eerste Romeinse kolonie die in 118 v.C. in Gallië werd gesticht. Met een collectie van meer dan 7.000 voorwerpen biedt dit nieuwe museum een reeks tentoonstellingen van 3.200 m2, waaronder muurschilderingen en een uitzonderlijke verzameling van 760 fragmenten van grafmonumenten. Het beschikt over een restauratiewerkplaats, een studiezaal voor de collecties en het archeologisch meubilair, een documentatieruimte en een auditorium met bijna 200 plaatsen waar conferenties en symposia kunnen worden gehouden.

Trésor de la Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur - Narbonne

Trésor de la Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur – Narbonne

De Hoge Gotische stijl van Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur haalt haar inspiratie uit de grote kathedralen van Noord-Frankrijk. Het meest opvallende kenmerk is het unieke koor, met gewelven van meer dan 40 meter hoogte. Het werd gebouwd tussen 1272 en 1340 en bleef onvoltooid, omdat in die moeilijke tijden, de consuls weigerde om de wallen te slopen om deze stenen aan te bieden om voort te bouwen. De zijkapel, gewijd aan Onze Lieve Vrouw van Bethlehem, is een 14e-eeuws altaarstuk in beschilderd steen. De schatkist, ook wel bekend als de akoestische hal, toont een rijke collectie van liturgische voorwerpen, met inbegrip van ivoor, goud en tapijten...

Abbaye de Lagrasse

Abbaye de Lagrasse – Lagrasse

Imposant en majestueus in zijn groene omgeving, werd de abdij gesticht onder Karel de Grote in 779. Het was de grootste abdij van het departement en is nu een van de mooiste architectonische schatten. Tegenover de middeleeuwse stad, die op de lijst van de "Mooiste Dorpen van Frankrijk" staat, dwingt dit imposante Benedictijner monument respect af en presenteert het een adembenemende catalogus van architectuur van de 8e tot de 18e eeuw. Sinds de Franse revolutie hebben verschillende eigenaars elkaar opgevolgd en sinds 2004 is het departement Aude eigenaar van het oudste deel, dat bekend staat als "Public". U kunt er de hoofdzakelijk middeleeuwse gebouwen ontdekken…

Salin de l'Ile Saint-Martin - Gruissan

Salin de l’Ile Saint-Martin – Gruissan

Salin de l'Ile Saint-Martin, ontdek een handel in landbouwproducten, een omgeving waar de flora en fauna worden beschermd en waar de productie van een grondstof plaats vindt: zout. Shop en eco-museum: Gratis toegang. Tentoonstelling van foto's en oude gereedschappen. Eco-musée, het Eco-Museum nodigt u uit om de zoutoogst aan het begin van de 20e eeuw opnieuw te beleven. Een duizend jaar oude activiteit, de zoutoogst heeft de landschappen en de mensen van dit deel van de kust gevormd. U zult alles leren over dit kleine product dat er tegenwoordig misschien gewoon uitziet, dat in werkelijkheid, als u er beter uitziet, een van de kostbaarste natuurlijke goederen is.

Coopérative oléicole L'Oulibo - Bize-Minervois

Coopérative oléicole L’Oulibo – Bize-Minervois

De Coöperatie l'Oulibo ligt net buiten het prachtige stadje Bize-Minervois (een geweldige plek om te gaan zwemmen in de zomer)is de enige olijf cooperatie in de Aude. Olijven vanuit de regio worden hier geperst en verkocht in een groot en mooi ingerichte winkel. De schappen zijn met gevuld met zowat iedere variëteit van de zonovergoten olijven, waaronder de Lucca, Olivieri, Aglandau, Picholine, en Ascolana Bouteillan. Het is de heldere groene Luques die het meest bekend en geprezen is hier (men zegt een boterachtige smaak), en u bent vrij om te proeven net als alle andere rassen. Naast de olijfolie, vindt u prachtige gepresenteerde geschenk verpakkingen van olijfproducten in blik, olie en zelfs zeep...

Musée Spiktri Street Art Universe - Ferrals-les-Corbières

Musée Spiktri Street Art Universe – Ferrals-les-Corbières

Een coöperatieve kelder getransformeerd in een museum voor straatkunst. Het creëren van een unieke en atypische plek gewijd aan stadskunst en recycling. De oude coöperatieve kelder van Ferrals-les-Corbières, gelegen op 5 minuten van Lézignan Corbières, werd in 2007 verlaten. Deze plek komt in 2019 weer tot leven onder impuls van de kunstenaar F. Spiktri, geholpen door de graffitikunstenaar Azba en zijn team (het Gangsea Team). In 18 maanden werk, van eind 2019 tot juni 2021, hebben zij de gebouwen ingericht om de toeschouwers onder te dompelen in een uniek universum. Bewustmaking en aanmoediging tot nadenken. Spiktri Street Art Universe nodigt je uit om het door de kunstenaar Spiktri…

Maison Natale de Charles Trenet - Narbonne

Maison Natale de Charles Trenet – Narbonne

Charles Trenet werd geboren in dit magische huis op 18 mei 1913. De plaats waar een uitzonderlijk artistiek talent werd gevormd, dit huis "zo mooi met haar groene luiken" waar "zijn herinneringen aan de onderkant van elke lade" is de bron van veel van deze kunstenaar artistieke creaties. Vanuit het appartement van Marie-Louise, zijn moeder, naar het appartement van de "Fou Chantant" zelf (de bijnaam waarmee Trenet bekend stond), geeft de tour de betekenis aan zijn muziek. Rondleiding met een muzikale begeleiding per uur. U kunt een museum kaart kopen, die is 15 dagen geldig en geeft u toegang tot alle monumenten en musea.

Amphoralis - Sallèles d'Aude

Amphoralis – Sallèles d’Aude

Amphoralis, een tiental kilometers ten noorden van de oude hoofdstad Narbo Martius, ligt een voormalige Gallische werkplaats voor de productie van amforen, die in 1976 aan het licht werd gebracht. Het museum kijkt uit over de archeologische opgravingen van een oude aardewerkfabriek (1e-3e eeuw). Het stelt u in staat om het dagelijkse leven en de activiteit van deze pottenbakkers te ontdekken, de in massa geproduceerde wijnamforen, maar ook verschillende bouwmaterialen (bakstenen, tegels) en alledaags serviesgoed. In het park leidt een buitenroute naar de teruggave van ovens en een Gallo-Romeinse woning. In de tuin van de pottenbakker staan meer dan 160 plantensoorten vermeld door Latijnse landbouwkundigen.

Abbaye de Fontfroide - Narbonne

Abbaye de Fontfroide – Narbonne

De cisterciënzerabdij van Fontfroide is één van de grootste en best bewaarde abdijen in de Languedoc. De abdij, gesticht in de 11de eeuw, ligt bovendien in een bijzonder mooi zuiders landschap en mag dan ook op een reisprogramma in de Languedoc-Roussillon zeker niet ontbreken. Fontfroide bereik je vanuit Narbonne via de D6113 (N113) die je volgt tot Montredon-des-Corbières, waar je de D613 neemt tot Fontfroide. Er is een ruime parking voorzien en een mooi onthaalcentrum met annex restaurant cafetaria. Een bezoek aan de site is alleen mogelijk met begeleiding door een plaatselijke gids en duurt ongeveer anderhalf uur. Om de 45 minuten start er een rondleiding...

Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne

Musée d’Art et d’Histoire – Narbonne

Musee d'Art et d'Histoire werd opgericht in de 19e eeuw en deed dienst als de aartsbisschoppen 'appartementen' (in de 17e eeuw), in het 'Palais Neuf'. Het biedt een panoramisch zicht op de Europese scholen van de schilderkunst in de 16e en 19e eeuw, evenals een grote collectie aardewerk. De laatste twee zalen in het museum zijn gewijd aan een verzameling van oriëntaalse schilderijen, uniek in Frankrijk en vooral overgenomen door de stad. Musée d'Art et d'Histoire presenteert een vrij uitgebreide reeks van de scholen van het Noorden en het Zuiden maar ook de Franse School. U kunt een museumkaart kopen, die is 15 dagen geldig is…

Palais – Musée des Archevêques, Place de l’Hôtel de Ville - Narbonne

Palais – Musée des Archevêques, Place de l’Hôtel de Ville – Narbonne

Palais – Musée des Archevêques is gevestigd in het Palais Vieux (Oude Paleis, 11de-12de eeuw). Haar prehistorische verzamelingen en relikwieën laten de oorsprong en het oude verleden van Narbonne en het omliggende gebied zien. Palais – Musée des Archevêques herbergt een mooie collectie aan voorwerpen uit de Romeinse eeuw. Het Archeologisch Museum staat bekend als een van de rijkste musea uit de regio. Gerangschikt volgens een thematische indeling bevatten de kamers onder andere een unieke collectie van muurschilderingen opgegraven uit de Narbonne bodem, na tientallen jaren van opgravingen uitgevoerd door de Groep van Archeologisch onderzoek van Narbonne (Gran).