Kitchen2stars

Auberge du Somail **
Saint-Nazaire-d'Aude

 

Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude Auberge du Somail, ideaal gelegen aan de waterkant van Canal du Midi, met uitzicht op de typische brug van Somail en onder de genereuze schaduw van de platanen … een perfecte setting om te loungen op het terras tijdens het kijken naar de watersporters op het Canal du Midi!

 

Het decor “Bistro” geeft de kwaliteit van de keuken aan, er wordt alleen gewerkt met verse lokale producten net zoals de serene sfeer op deze plek.

Mairie de Saint-Nazaire      Coopérative oléicole L'Oulibo - Bize-Minervois

Office du Tourisme Côte du MidiLe Grand Narbonne

Mairie de Saint-Nazaire      Coopérative oléicole L'Oulibo - Bize-Minervois  Office du Tourisme Côte du Midi   Le Grand Narbonne

 

Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude Op het menu: gazpacho met seizoensgebonden groenten, inktvis met peterselie, pesto garnalen en huisgemaakte Foie Gras.

 

Le Somail is ongetwijfeld het meest schilderachtige dorpje langs het traject van het Canal du Midi.

 

Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude

 

Op het menu: gazpacho met seizoensgebonden groenten, inktvis met peterselie, pesto garnalen en huisgemaakte Foie Gras.

 

Le Somail is ongetwijfeld het meest schilderachtige dorpje langs het traject van het Canal du Midi.

Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude

In dit 18de-eeuwse gehucht met zijn boogbrug, staan oude stenen huisjes, met op de kaaien terrasjes vol fleurige restaurants, kunstgalerijen en een drijvende kruidenierszaak waar de postboten, die in 4 dagen van Agde naar Toulouse voerden, hun halte hadden.

 

De reizigers gebruikten deze haltes om van de ene stad naar de andere te reizen, een veel comfortabelere manier dan een reis over land. Bij elke sluis moesten zij wel overstappen op een andere boot. Beladen als muilezels moesten ze trap op en trap af.

Office de Tourisme Le Minervois  Ville de Capestang    Sud Herault - Communaute de Communes

Mairie de Montady          Parc naturel régional du Haut-Languedoc

Office de Tourisme Le Minervois    Ville de Capestang  Sud Herault - Communaute de Communes  Mairie de Montady       Parc naturel régional du Haut-Languedoc

 

Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude

In de zomer, raden wij u aan om een tafel met uitzicht op het Canal du Midi te reserveren of om in de schaduw van de eik een plaats te bemachtigen, vooral tijdens de muzikale maaltijden, meestal elke donderdag in de zomer.

 

Bij de Auberge du Somail, verwelkomt de patron u altijd met een glimlach en het is een plezier om hier te vertoeven!

Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude

Le Plat du Jour verschilt per dag, maandag gevulde groenten, dinsdag boeuf bourguignon.

 

Mis niet de sèches à la rouille op donderdag en op zondag de couscous! Het Auberge menu is ook verleidelijk. Als voorgerecht, gazpacho van verse groenten met zijn ambachtelijke sorbet artisanal à la roquette gevolgd door inktvis a la plancha, vergezeld van een inkt risotto en Provençaalse tomaat.

L'Officiel du Canal du Midi    Commune de Fleury d'Aude

Unesco World Heritage ConventionGuide Petit Futé

L'Officiel du Canal du Midi      Commune de Fleury d'Aude  Unesco World Heritage Convention   Guide Petit Futé

 

Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude

De etenswaren zijn vers en van lokale producteurs. Andere verleidelijke gerechten: kikkerbilletjes, carpaccio van zeeduivel en garnalen met pesto of pareillade van auberge.

 

En voor vleesliefhebbers, deze worden verwend meteen ruime keuze: prachtig stukje rundvlees, varkenshaas of hele eendenborst. Ook vinden we de huisgemaakte Foie Gras en Cassoulet. We vonden ook de inrichting van de eetzaal met zijn bistro meubilair zeer te waarderen. Een vriendelijke en gastronomische plek om in uw eigen tempo de onverbiddelijke charmes van Le Somail te ontdekken. 

Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude
Auberge du Somail - Saint-Nazaire-d'Aude

Auberge du Somail **

 

Restaurant

 

1 Chemin de Halage
11120 Le Somail –
Saint-Nazaire-d’Aude

 

Tel. +33 4.68.70.71.02

 

GPS

Lat. 43° 26′ 6. 22″

Lon. 2° 90′ 4. 54″

 

Email

aubergedusomail@gmail.com

 


www.aubergedusomail.com

Restaurant

Menu: 19.50 € tot 30.00 €
A la Carte: 11.00 € tot 28.00 €
Kindermenu: 10.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments

Gesproken Talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels


Openingstijden Auberge du Somail – Saint-Nazaire-d’Aude:    
–  januari t/m december – van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 21:000
– april t/m 30 september dagelijks voor lunch en diner, behalve maandag en dinsdag voor lunch
– Buiten het seizoen, vrijdagavond, zaterdag en zondag geopend voor lunch en diner

 

Capaciteit Restaurant:
– 2 Restaurantzalen, plaatsen, 60 plaatsen terras   Faciliteiten voor mensen met beperking

Mairie de Saint-Nazaire     Mairie de Raissac-d'Aude    Mairie de Ginestas  

Mairie de Saint-Marcel-sur-Aude     Mairie de Moussan   Mairie de Mirepeisset

   Mairie de Saint-Nazaire     Mairie de Raissac-d'Aude     Mairie de Ginestas     Mairie de Saint-Marcel-sur-Aude     Mairie de Moussan     Mairie de Mirepeisset       

Equipments and Services: 

* Terras
* Publieke Parking
* Airconditioning
* Kindvriendelijk

* Restaurant
* Bar
* Faciliteiten voor mensen met beperking
* Diervriendelijk

Canal du Midi
Canal du Midi

Zowel de Romeinen als Leonardo Da Vinci hadden al het idee om een rivierverbinding te creëren tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er was echter altijd een probleem. Zo moest er een manier gevonden worden om de 194 meter hoge heuvelrug Seuil de Naurouze te overwinnen. Door de eeuwen heen nam de druk toe. Er moest een kanaal worden aangelegd zodat de schepen van de Franse vloot de omweg van 2000 kilometer rond het vijandelijke Spanje niet hoefden af te leggen. Een kanaal dat de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee zou verbinden zou niet alleen een enorme tijdswinst opleveren. Ook ging men moeilijkheden met de Spanjaarden uit de weg. Het was uiteindelijk een ingenieur uit Béziers, Pierre-Paul Riquet genaamd, die op het idee kwam om een andere rivier die op de heuvelrug ontsprong, de zogeheten Fontaine de la Grave, om te leggen. Hierdoor zou een kanaal voldoende watertoevoer krijgen, waardoor er een kanaal om de heuvelrug heen gegraven zou kunnen worden. Koning Lodewijk XIV was zich bewust van de economische, politieke en militaire belangen van het kanaal, waardoor men in 1666 begon met de aanleg van het Canal du Midi. Tienduizenden arbeiders werkten 14 jaar aan de 328 bouwwerken die het Canal du Midi rijk is, zoals bruggen, aquaducten en bassins. In het jaar 1681 werd het kanaal opgeleverd. Pierre-Paul Riquet heeft het kanaal nooit in haar volledigheid mogen aanschouwen. Hij overleed een jaar voor de oplevering. Sinds 1969 behoort het Canal du Midi tot het Werelderfgoed van UNESCO. Het economische belang van het kanaal is inmiddels geminimaliseerd doordat de commerciële binnenvaart grotendeels is verdwenen. Langs het kanaal liggen verschillende stadjes, monumenten en haventjes die een bezoekje waard zijn. Een leuke ervaring is om het kanaal per boot te verkennen, maar ook een lekkere wandeling of fietstocht langs het Canal du Midi is ten zeerste aan te bevelen!

 

Auberge du Somail **

 

Restaurant

 

1 Chemin de Halage
11120 Le Somail –
Saint-Nazaire-d’Aude

 

Tel. +33 4.68.70.71.02

 

GPS

Lat. 43° 26′ 6. 22″

Lon. 2° 90′ 4. 54″

 

Email

aubergedusomail@gmail.com

 


www.aubergedusomail.com

Restaurant

Menu: 19.50 € tot 30.00 €
A la Carte: 11.00 € tot 28.00 €
Kindermenu: 10.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments