Camping Domaine
Le Vernis ***
Azillanet
Camping Domaine Le Vernis is een gezellige familie-camping gelegen ten zuiden van het Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.
De camping beschikt over een heerlijk zwembad met kleuterbad en je kunt er leuke speeltuinen vinden.
Er worden allerlei activiteiten georganiseerd voor jong en oud zoals muziekavonden, gezamenlijke diners en knutselmiddagen. De camping heeft een restaurant en snackbar en een binnenruimte met spelletjes en pingpongtafel.
In een afwisselend en licht glooiend landschap ligt deze camping verscholen tussen natuur en wijngaarden. De begroeiing rondom de staanplaatsen geeft deels voldoende beschutting. De ondergrond bestaat uit verzorgd gras.
De eigenaren doen er alles aan het verblijf gezellig te maken: eten, dansavonden en muziek behoren tot de wekelijks terugkomende activiteiten. Er is een mooi openluchtzwembad en op zeven kilometer van de camping bevindt zich Lac de Jouarres met zijn watersport activiteiten.
Camping Domaine Le Vernis beschikt over 75 pitches, die in oppervlakte variëren van 80 tot 100 vierkante meter. Per vier staanplaatsen is er in een stroomaansluiting van 16 ampère voorzien.
Je hebt de beschikking over schoon sanitair. Als je zonder tent, camper of caravan reist, kun je een stacaravan, caravan of lodge van de camping huren.
Een verfrissende duik op een warme zomerdag is altijd welkom. Op camping Domaine Le Vernis kan dit in het zwembad.
Terwijl de kinderen in het water stoeien, vlij jij je lekker neer op een ligstoel en bewonder je het uitzicht op de omliggende natuur.
De kleinste kinderen spetteren veilig in het aparte peuterbad, waar ze heerlijk onder de paddenstoel spelen.
Ook in de speeltuin vermaken de kinderen zich prima. Springen op het springkasteel of zandkastelen bouwen in de zandbak, kinderen hoeven zich geen minuut te vervelen.
De sportievelingen leven zich uit met een spelletje tafeltennis, tafelvoetbal of petanque.
In de kruideniers-winkel vind je basis-producten zoals verse groenten en fruit en vlees. Ook biedt de camping lekkere regionale producten aan, zoals wijn, olijven, olijfolie en honing.
Vers brood en gebak voor het ontbijt is op bestelling beschikbaar. Aan de bar drink je de eerste kop koffie van de dag, of het laatste glaasje wijn.
Ook voor een lekker ontbijtje of een zelfgemaakt diner met lokale producten ben je bij de bar aan het juiste adres.
Camping Domaine Le Vernis ***
Camping
Domaine Le Vernis
Lieu dit “Le Vernis”
34210 Azillanet
Tel. +33 4.68.91.13.22
Tel. +33 6.86.70.34.57
GPS
Lat. 43° 32′ 73. 43″
Lon. 2° 77′ 45. 97″
2 Volw. + 1 Auto + 1 plaats/dag: 15.00 € tot 34.00 €
Mobilhome 2/4 pers. per week:
250.00 € tot 600.00 €
Caravan: 2/4 pers. per week:
250.00 € tot 350.00 €
–
Service:
Gesproken Talen:
OpeningstijdenCampsite Domaine Le Vernis – Azillanet:
– begin april t/m half oktober
Capaciteit Camping:
– 75 Pitches, 5 Caravans, 13 Mobilhomes 
Equipments and Services:
* Internet Access
* Zwembad
* Kinderspelen
* Parking
* Poedelbad
* Petanque baan
* Speelkamer
* Snackbar
* Faciliteiten voor mensen met een beperking
* Mobile home verhuur
* Wasmachine
* Barbecue
* Droogtrommel
* Supermarkt
* Elektrische voorzieningen
* Douches met warm water
* Caravan verhuur
* Diervriendelijk
In Villeneuve Minervois is de eerste en enige broederschap van de Languedoc opgericht, gewijd aan de truffel, de schimmel ook wel bekend als "Het zwarte goud". Vandaar het ontstaan van Maison de la Truffe in de Minervois. Tentoonstelling op meer dan 300 vierkante meter, beschikt over 5 thema-kamers die het publiek leiden tot de ontdekking van de truffel. In december, januari en februari worden de truffelmarkten gehouden, beste periode voor de oogst en om de neus te prikkelen. Het is dan dat de smaken intenser en de geuren van de truffels het best tot hun recht komen. Kom en ontdek alle geheimen van de zwarte diamant en laat je voor altijd betoveren, bedwelmen, verleiden en verbazen...
Het Minerve Museum voor Archeologie en Paleontologie nodigt je uit voor een reis terug in de tijd! Het museum van Minerve is opgericht door plaatselijke geleerden en dorpsbewoners en bevat een groot aantal fossielen die zijn verzameld door Jean Miquel de Barroubio. Het getuigt ook van de menselijke bewoning in de valleien van de Cesse en de Brian en in de Minervois sinds de prehistorie. Vuurstenen werktuigen uit het paleolithicum, neolithisch aardewerk, ornamenten uit de dolmens in de regio, alledaagse voorwerpen van de Galliërs tot de Visigoten en 17e-eeuws keramiek en glaswerk weerspiegelen een rijke geschiedenis. Boven laat een tentoonstelling de opgravingen zien die zijn uitgevoerd
Met behulp van diorama's (originele beeldjes gepresenteerd in verschillende scènes), vertelt het museum het tragische verhaal van de Occitaanse Katharen. In de 13e eeuw, de katholieke vorsten, onder impuls van paus Innocentius III, besloten om eeneind te maken aan de Katharen invloed in de provincies van de Languedoc, Simon de Montfort kwam met alle oorlogsgeweld om de wet en het katholieke geloof op te leggen in de Languedoc. De lokale baronnen en ridders nam de wapens op om hun land, hun geloof en hun cultuur te verdedigen. Naar het verhaal gaat werden zij samengedreven in de 2 natuurlijke tunnels bij Minerve, waar zij met honderden tegelijk werden verbrand...
De Coöperatie l'Oulibo ligt net buiten het prachtige stadje Bize-Minervois (een geweldige plek om te gaan zwemmen in de zomer)is de enige olijf cooperatie in de Aude. Olijven vanuit de regio worden hier geperst en verkocht in een groot en mooi ingerichte winkel. De schappen zijn met gevuld met zowat iedere variëteit van de zonovergoten olijven, waaronder de Lucca, Olivieri, Aglandau, Picholine, en Ascolana Bouteillan. Het is de heldere groene Luques die het meest bekend en geprezen is hier (men zegt een boterachtige smaak), en u bent vrij om te proeven net als alle andere rassen. Naast de olijfolie, vindt u prachtige gepresenteerde geschenk verpakkingen van olijfproducten in blik, olie en zelfs zeep...
La Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois is een particuliere collectie. Dit is het resultaat van de passie van een amateur die het geluk heeft gehad om te profiteren van de medewerking van zijn vrouw en die tegen het einde van zijn professionele leven een deel van zijn verzameling wilde tonen aan het publiek. U bent nieuw of op school: u zult de wereld van fossielen en van de prehistorie ontdekken. U bent een verzamelaar: Mogelijkheid tot identificatie van uw eigen fossielen, gebruikmakend van de verschillende collecties die vrijwel alle fasen en groepen tonen. Bent u een leraar, een cultureel geleerde: Mogelijkheid om naschoolse activiteiten te organiseren over verschillende onderwerpen, congressen.
In 1997 besloten we enkele percelen in Tourouzelle te kopen. Tourouzelle ligt in het zuiden van Frankrijk in de Languedoc, beter gezegd in de Minervois. De oogsten werden eerst gevinifieerd door de gemeentelijke coöperatie, daarna hebben we het Domaine de Clarmon gecreëerd, genoemd naar onze twee dochters, Clara en Manon. Tegenwoordig strekt de wijngaard zich uit over meer dan 10 Ha wijngaarden van Carignan, Syrah en Grenache. We hebben ook een olijventeeltactiviteit ontwikkeld en sedert 2006 completeren 1Ha aan truffeleiken het landgoed. De wijngaard is gelegen op hellingen van klei-kalksteen en heeft veel zon.
Château l'Hospitalet ligt in het hart van het beschermde massief van la Clape. Al in de 13e eeuw verhuisden de Hospices de Narbonne naar la Clape, verbonden met het continent door de alluviale afzettingen van de Aude sinds het einde van de Middeleeuwen. Deze roeping tot gastvrijheid heeft Gérard Bertrand geïnspireerd, die van l'Hospitalet het kloppende hart van zijn actie rond de mediterrane levenskunst heeft gemaakt sinds hij het pand in 2002 verwierf. Vandaag de dag heeft het Château een hotel, een gastronomisch restaurant, een proeverij- en verkoopkelder, een Art Space en een rijk aanbod aan zintuiglijke rondleidingen over wijn.
Florence et René-Henry Guéry van Château Guéry in Azille, en met vele andere medewerkers hebben geduldig hun reputatie opgebouwd in deze Minervois-streek. Met Florence, mijn vrouw, wonen we in dit prachtige gebied, gedreven door dezelfde passie: onze wijnstokken begeleiden en laten groeien in alle seizoenen, met respect voor elke variëteit, elke oogst, en voortdurend aanpassen aan de grillen van het klimaat en de behoeften van de bodem om excellentie bereiken. Welkom bij ons. Wijnmaker zijn is allereerst het besef dat alles begint bij de grond en de constante aandacht die eraan wordt besteed, van snoeien tot oogsten. Deze wilde natuur, dit opstandige land; we luisteren ernaar…
Gelegen in het hart van de Minervois appellation, beslaat Château de Pouzols 80 hectare. Wijnstokken worden geplant op klei en kalkstenen terrassen in een droog klimaat, waar de zon meer dan 300 dagen per jaar schijnt. Dit domein is sinds 1437 al eenentwintig generaties lang in het bezit van de familie van de Baron de Fournas. Uit de archieven van het Château blijkt dat de belangrijkste producten van het kasteel altijd wijn en olijven zijn geweest. Dicht bij het beroemde Canal du Midi, ligt het dorp Pouzols midden in de Minervois streek die bekend staat om zijn wijnen. De heuvels met uitzicht bieden de bezoekers een breed scala aan mediterrane planten die veel wandelaars naar deze streek doen komen.
Welkom bij Chateau Borie Neuve, een charmant familiebedrijf gelegen op het platteland van Minervois, op slechts een steenworp afstand van het Canal du Midi en de stad Carcassonne. Chateau Borie Neuve, tegenwoordig beheerd door de heer Bruno Correia, produceert wijnen uit de Languedoc AOP Minervois (Cinsault / Grenache en Viognier, Roussanne, Syrah / Grenache). Daarnaast heeft u de mogelijkheid om onze wijnen te proeven in onze kelder AOC Minervois. Chateau Borie Neuve AOP Minervois. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, klei-houdende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid…
De wijngaard Château de Fauzan ligt in de Minervois op een kleikalksteenplateau, 350 meter boven de zeespiegel. Het was de passie voor forelvissen in de rivier de Cesse, waardoor Albert, de grootvader van de familie Bourrel, zich in 1956 vestigde in Fauzan. Gelegen in de streek van La Livinière, nabij de Gorges de la Cesse, tussen de karakteristieke departementen Aude en Hérault, creëert Château de Fauzan met passie en authenticiteit uitzonderlijke wijnen. Door de jaren heen heeft de Bourrel-familie gewerkt aan het vergroten van het potentieel van dit uitzonderlijke land. De exploitatie geniet reeds van een A.R.-label terwijl een verdere conversie naar totale biocultuur wordt voorbereid.
Château de Ventenac Minervois. Dompel jezelf onder in de heerlijke geschiedenis van een terroir. Het was in 1938 dat de wijnbouwers van Ventenac, verenigd in een coöperatie, hun intrek namen in de uitzonderlijke "gotische kelder" die in 1880 werd toegevoegd aan het voorouderlijke kasteel, het boegbeeld van het dorp dat uittorent boven het vredige water van het Canal du Midi. Betreed deze plek van herinnering, waar de passie voor wijn en de wijnstok al eeuwenlang voortdurend evolueert. Ontdek onder de gewelfde plafonds van de verbazingwekkende wijnkelder het uitgebreide assortiment zorgvuldig samengestelde wijnen. Laat je leiden door een doolhof van hoge steegjes, smalle doorgangen,
Château Le Bouchat Alaux, wijnmakerij, verwelkomt u in Pennautier, een klein landelijk dorp gelegen op 4 km van de middeleeuwse stad Carcassonne. Wij zijn producteurs récoltants van AOP Minervois en Cabardès, IGP d'Oc en Côtes de Lastours die wij bottelen in onze eigen kelders op ons familie domein. Wij doen dit met passie en respect voor dit product afkomstig uit onze regio, het land van de Aude. U bent van harte welkom om te genieten van al onze uitzonderlijke wijnen, als u het kasteel bezoekt of tijdens uw vakantie in de Carcassonne regio. Familie traditie is, dat wij in de kelders van Château Le Bouchat de beste druivenrassen selecteren om onze wijnen het karakter van ons land…
Kom en ontdek onze coöperatie Les Côteaux du Minervois die in de gemeentes Pépieux (Aude) en Aigues-Vives (Hérault) liggen en die zijn samengevoegd tot één geheel: Les Coteaux Du Minervois. Onze telers werken en cultiveren hun land, hun wijnstokken met passie en respect voor het milieu om u te voorzien van hoogwaardige producten. U vindt er verschillende wijnen met verschillende culturen: conventionele en biologische landbouw. Wijn wordt geproduceerd in beide caves met druiven van onze 205 wijnbouwers, onze wijngaarden dekken 1.500 hectare en strekken zich uit van Roquecourbe tot Minerve passeren La Livinière en Cesseras.
Château Villerambert-Julien ontleent zijn naam aan de Latijnse naam Villa Ramberti, dat gesitueerd was op een oude plaats, omringd door dolmens en menhirs in de buurt van de Via Domitia. Toen de bodem voor het eerst diep werd omgespit vond men er Gallo-Romeinse amforen en aardewerk. Men moet teruggaan tot 1231 voor schriftelijk bewijs van een wijngaard bij Villerambert onder de feodale heerschappij van Pierre Vidal de Villerambert, Seigneur du lieu te vinden. De familie Balby de Vernon die de eigenaren bleven tot 1858, totdat de familie Julien, waarvan de oorsprong terug gaat naar de 16e eeuw in de regio van Minerve, het kasteel kocht, wat in zijn huidige vorm nog steeds dateert uit de 16e eeuw.
De wijngaarden liggen op de uitlopers van het Massief Centraal op kalkplateaus van 200 meterhoogte. Het gehucht Cailhol ligt in een vallei die doorsneden wordt door de rivier de Cessière die door de hoogvlakte van de Haut-Minervois stroomt. Domaine Cailhol Gautran wordt al 4 generaties geleid door de familie Gautran. In 1967 heeft Christian Gautran (de derde generatie) het domein uitgebreid. Hiervoor bestond het slechts uit 7 hectares en werd alles nog met de hand en met paarden bewerkt. Christian Gautran heeft nieuwe wijngaarden kunnen opbouwen en een nieuwe kelder en domein gebouwd in het gehucht Cailhol aan de voet van de hoogvlakte van de Haut-Minervois in de Languedoc.
Château d'Oupia, een oud gebouw uit de 12e eeuw, ligt in het hart van de Minervois. Château d'Oupia, in 1860 gekocht door mijn betovergrootvader, is blijven groeien en investeren in wijnstokken en wijn. De eerste onderscheiding werd in 1908 uitgereikt door het Ministerie van Landbouw. In 1969 werd mijn vader André Iche verantwoordelijk voor de exploitatie en nam hij de renovatie van de wijngaard onder handen door nieuwe druivensoorten toe te voegen die goed bij het terroir pasten, met behoud van de oudste wijnstokken van Carignan. André plantte zijn eerste Syrahs in 1975, opende een verkoopkelder in 1980 en rijpte in 1985 voor het eerst op vaten met de start van de Les Barons cuvée.
Een klein landgoed van 13 hectare, verborgen tussen het struikgewas. Wij produceren rode, witte en rosé AOC Minervois. Regelmatig erkend door medailles, maken we onze eigen wijnen volgens traditionele kwaliteitsmethoden. Château Tourril, een familiewijngaard gelegen tussen het Canal du Midi en de stad Carcassonne, is een juweeltje van 13ha in een klei-kalksteenachtige omgeving begrensd door dennenbos en struikgewas dat zijn oorsprong vindt in een oude Gallo-Romeinse toren gelegen ter hoogte van het landgoed. Een volledige beheersing van de productie tot aan het bottelen, een beredeneerde wijnbouwcultuur, een wijnmakerij en moderne wijnbereidingstechnieken zorgen …
Een oude gerenoveerde werkplaats voor marmer tegen de middeleeuwse wallen van het dorp, een tuin aan het eind van een smalle straat gelegen in het hart van Caunes Minervois, een mooie bergerie met uitzicht op de Argent Double rivier en de Pyreneeën in de verte, maakte mij aan het dromen. Hier is er niet een lange familietraditie: alles moest worden uitgevonden. Een wijnmakerij op twee niveaus, een kleine, schaduwrijke proeverij ruimte, een natuurlijke koele kelder met eiken vaten voor de veroudering van de wijnen, wat beetje bij beetje vorm kreeg in een combinatie van woonruimte en werkruimte. De wijngaarden van Clos du Marbrier zijn gelegen op de prachtige "terroirs" .
In 2014 namen Béatrice en Philip Birolleau Domaine Les Maillols over, een landgoed van 13 hectare. Wie zijn wij? Aan de vooravond van onze 50ste verjaardag hebben we de keuze gemaakt om een nieuwe uitdaging aan te gaan! Fijnproevers en wijnliefhebbers, onze keuze is mede bepaald dankzij het beroep van Philip, al meer dan 25 jaar oenoloog. We willen ons terroir onderhouden door wijnen te creëren die hun kracht en elegantie volledig tot uitdrukking brengen. Om dit te doen, rijpen we onze Minervois in Bourgondische vaten van een of twee wijnen; die het mogelijk maakt om de fruitige aroma's van onze cuvées te sublimeren en te verzachten…
Al jarenlang droomden Claude en Jean-Luc Bohler van het verwerven van een kleine wijngaard, waar ze een authentieke wijn, een "terroir" wijn konden maken. Toen, in 1995, na twee jaar van mislukt onderzoek, reisden ze af naar Minerve naar de vlakte en ontdekte het "landschap" van Domaine de Cantaussel; de rust, de schoonheid, de mineraliteit en de harmonie van deze plaats die ze onmiddellijk verleidde. De topografie, de bodem en de bescheiden opstallen van de wijngaarden (10 ha) hadden hen er ook al van overtuigd. Het Domaine de Cantaussel stond te koop en ze waren er zeker van om zich hier te settelen! Dit oude domaine ligt aan de «petit Causse», op een hoogte van 300 m.
Welkom op Domaine La Tour Boisée! Onze kennis in wijn, geërfd van onze voorouders en nu gecombineerd met moderne techniek, willen wij met u delen. Ons doel is niet alleen om onze medewerkers van de huidige gebeurtenissen van het Domaine La Tour Boisée te informeren, maar ook om u kennis te laten maken met een ander leven ... ... ons leven met wijn. Het aanzicht van het dorpje Laure-Minervois , op enkele kilometers van Carcassonne, wordt gekenmerkt door de eeuwenoude ruïne die telkens terugkomt op de etiketten. De klassieke serie van Domaine La Tour Boisée wijnen met de herkomstbenaming Minervois zijn vanaf 2010 voorzien met de vermelding: Une histoire de famille!
Domaine de Barroubio is te vinden in het departement Hérault in de gemeente van Saint Jean de Minervois op ca. 300 meter hoogte. De meest zeldzame van de Franse muscats... De Muscat van Saint Jean de Minervois gegarandeerd op vintage groeiend gebied is ongeveer 180 hectare groot terrein in de noordoostelijke hoek van het Minervois wijngebied. Menselijke bewoning op Barroubio dateert uit de prehistorie. Bewijs uit het stenen tijdperk is gevonden van bijlen en flints, overdekte steen schuilplaatsen evenals een dolmen. Het gehucht Barroubio ligt op 300 meter hoogte, waardoor het als een "Causse" wijngebied wordt beschouwd. Onder de 60 hectare van het domein…
Château de Gourgazaud, beschut door de lagere hellingen van de Montagne Noire, was een van de pioniers in de ontwikkeling van hoogwaardige wijnen uit de Minervois. Het kasteel wordt vermeld op kaarten uit de 17e eeuw. Haar wijngaard, met een oppervlakte van 100 hectare, herbergt een breed scala aan druivenrassen voor het produceren van rode en witte wijn: Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Viognier, Chardonnay en Sauvignon. Voor elke wijnboer, is ieder voorbijgaand seizoen is een reden voor speculatie en zorg tot de oogsttijd. Zullen de elementen van de natuur, in de vorm van regen, vorst, hagel en zonneschijn, hun soms turbulente maar vaker gunstige…
Een binnenplaats komt uit op de smalle straatjes van Trausse, in het hart van de Minervois. Een rij van vijgenbomen grenst aan een oude stenen muur. Een rode poort, vers geschilderd. De Argent Double stroomt in de buurt, de uitlopers van de Montagne Noire zijn te zien in de verte. Hier groeien de druiven van Jean-Baptiste en Charlotte op 15ha aan wijnvelden, die met respect voor het land en de regels van de biologische landbouw worden behandeld. "Voor natuurlijke en eerlijke wijnen zijn een bloeiende bodem en gezonde wijnstokken nodig" aldus kort samengevat door de heer des huizes. Het gehele jaar door, worden de wijngaarden van het domein verzorgd volgens de ethiek van de biologische landbouw.
Domaine de l'Herbe Sainte ligt aan twee gemeentes, Mirepeïsset en Sallèles-d'Aude in de Languedoc Roussillon, 18 km ten noorden van Narbonne. Mirepeïsset, een naam gevormd uit het werkwoord Mirar, "om te kijken, te overwegen, te bewonderen" en peisset 'kleine vis', mogelijk een verwijzing naar de nabijgelegen rivieren Hers en Cesse). Sallèles-Aude, deze naam komt uit het Frankische Saal, dat in het oude Occitaans sala werd, en "versterkte residentie" betekent. Herbe Sainte afkomstig uit "Herbo Santo", wat in het Occitaans betekent, de gehele partij van aromatische planten (Santolina, tijm, rozemarijn, enz.). Dit zijn planten die kunnen worden gevonden door te zoeken tussen het kreupelhout.
Domaine Le Clos d'Aimé ligt verscholen tussen de Pyreneeën en de Montagne Noire, in Bagnoles, een klein dorpje 10 km ten noordoosten van Carcassonne in het departement Aude. Hier ontdek je alle rijkdom van het terroir van de appellation Minervois. Al sinds 1836 bewerken we het land en maken we onze wijnen op hetzelfde domein. De combinatie van 7 generaties knowhow en de beheersing van moderne technieken stelt me in staat om authentieke producten van topkwaliteit te maken.Ik wilde me onderscheiden van de meer conventionele structuren om geen gestandaardiseerde wijnen te maken. Elke cuvée drukt passie, knowhow en de vrucht van jaren werk uit.
Château du Donjon, gelegen in Bagnoles, was vroeger een voorpost voor de monniken van de abdij van Caunes-Minervois. Het ontleent zijn naam aan het oude kasteel van Bagnoles met haar pittoreske 13e-eeuwse muren hoog boven de kelders. In de winter kijkt het uit op de besneeuwde toppen van de Pyreneeën. De wijngaard is gelegen in de streek van La Clamoux, een gebied waar het klimaat van de Middellandse Zee en de invloed van de Atlantische Oceaan samenkomen. Het land bestaat uit klei en kalksteen hellingen en steenachtige terrassen en het is gekenmerkt als AOP Minervois. Château du Donjon produceert zowel AOP Minervois als AOP Cabardès...
Sinds 2010 telen wij bij Domaine des Maels in Argens-Minervois onze wijnstokken biologisch, met het constante doel om ons terroir te behouden. Sinds we de wijngaard hebben gekocht, werken we aan het herstel van de biodiversiteit. Nieuwe aanplant wordt uitgevoerd met behulp van agroforestry technieken. We planten hagen rond onze percelen en bomen midden tussen de wijnstokken. Tegelijkertijd planten we bodembedekkers in de rijen om ploegen te voorkomen en koolstof in de bodem op te slaan. De wijnstokken zijn gezond, de druiven worden vertroeteld om zuivere nectar te verkrijgen. We zijn er trots op dat ons werk in Agroecologie vruchten afwerpt en eindelijk wordt gemeten.
Château La Villatade ligt in het uiterste westen van de Languedoc, op de uitlopers van de Montagne Noire, 10 minuten ten noorden van Carcassonne. Het bestaat uit een Occitaans huis, waarvan de bouw dateert uit het midden van de 17e eeuw, gebouwd rond een grote vierkante binnenplaats omringd door de wijngaard en 130 hectare ongerepte natuur op zacht glooiende heuvels met velden olijfbomen, dennenbossen en kreupelhout. Zo'n 2000 jaar geleden plantten Romeinse soldaten als eersten wijnstokken in de Languedoc. De wijnbouw heeft zich door de eeuwen heen doorgezet en meer dan tweeduizend jaar later is Languedoc vandaag de dag het grootste wijngebied ter wereld met meer dan 60 IGP en AOP appellations.
Camping Domaine Le Vernis ***
Camping
Domaine Le Vernis
Lieu dit “Le Vernis”
34210 Azillanet
Tel. +33 4.68.91.13.22
Tel. +33 6.86.70.34.57
GPS
Lat. 43° 32′ 73. 43″
Lon. 2° 77′ 45. 97″
2 Volw. + 1 Auto + 1 plaats/dag: 15.00 € tot 34.00 €
Mobilhome 2/4 pers. per week:
250.00 € tot 600.00 €
Caravan: 2/4 pers. per week:
250.00 € tot 350.00 €
–
Service:
Ontdek ons restaurant, Aux 2 Rivières, gelegen in onze prachtige regio Languedoc (Occitanie), in het hart van de Minervois, halverwege tussen Narbonne en Carcassonne met zijn beroemde Cité. Restaurant, Aux 2 Rivières, ligt in Minerve, de stad van de Katharen en la Curiosité de Lauriole. Aux 2 Rivières ligt tussen de garrigue, la Causse en de wijngaarden, tussen zee en bergen. U vindt het restaurant, la Aux 2 Rivières, in het dorp Minerve (Hérault). Christophe in de keuken en Audrey in de eetkamer heten u het hele jaar welkom in een warme en vriendelijke sfeer. Zodra de mooie dagen komen, hebben we een terras met een schitterend en rustgevend uitzicht...
In een van de mooiste dorpen van Frankrijk, in het hart van de Minervois bent u van harte welkom aan tafel bij La Table des Troubadours om haar gerechten en wijnen te ontdekken. Op een aangenaam, warm en mooi terras aan de voet van de eeuwen oude brug van Minerve, wachten de menukaarten om ontvouwd te worden. In het hoogseizoen van juli tot en met augustus, 's middags en 's avonds, bieden wij Brushettas, Pizza's en onze dagelijkse specialiteiten bereid in een houtoven (wijnstokken), maar ook vlees en vis gerechten. Buiten op het terras tijdens het eten of drinken, kunt u genieten van de vallei de Cesse met uitzicht op de natuurlijke brug.
Op een steenworp afstand van de rivier, het Café du Midi is een traditioneel restaurant en heeft alle charmes van een mooie Provençaalse keuken in zich met grootse mediterrane gerechten, zoals; bonbon de chèvre, pavé de thon rosé et mille feuilles de légumes, bonbon de fruit sec à la crème d'amande etc. Nicolas Marsault is de chef-kok van het Café du Midi, nieuwkomer in de regio en zal alles doen om culinair tevreden te stellen. Opgegroeid in Poitou-Charentes, maakte Nicolas zijn debuut in Parijs in restaurants zoals het "Maison du Danemark" "Le Fouquet's", "Het Cafe de la Paix" en vele anderen. Bize-Minervois is een van de mooiste dorpjes in de Minervois regio…
Liefhebbers van de Franse, Mediterrane, gevarieerde of traditionele keuken komen aan hun trekken in ons restaurant. Ons restaurant L'Ecluse voldoet zelfs aan de meest veeleisende - u zult versteld staan van smakelijke gerechten die geserveerd worden in een vrolijke sfeer. Onze comfortabele buitenruimte is bijzonder gastvrij op zonnige dagen. Ongeacht het weer, onze zalen met airconditioning garanderen u te allen tijde een ideale temperatuur. Onze Franse, Mediterrane en diverse keuken biedt u een keur aan heerlijke en vers bereide gerechten. Uitstekende lokale gerechten wachten op u. Onze uitstekende taarten en gebak zullen u verleiden om ervan te proeven.
La Bastide Cabezac is veel meer dan een driesterrenhotel, het is een oase van ontspanning en gezelligheid, in een comfortabele omgeving, gloeiend van warme mediterrane kleuren en ideaal voor een verblijf dat eenvoud en smaak combineert. De 12 kamers en suites, het zwembad en de patio, de conferentieruimte, de wijnkelder en het verfijnde eten van het gastronomische restaurant nodigen uit tot genieten en welzijn. Elke kamer heeft een unieke persoonlijk tint gekregen met een traditionele regionale decoratie. We organiseren ook arrangementen met ons wijn label Château Cabezac waarbij u kunt deelnemen aan een begeleide wijnproeverij.
Relais Chantovent heet u welkom in het centrum van het pittoreske dorpje Minerve, gelegen aan de rand van het Regionaal Natuurpark van de Haut Languedoc. Deze auberge presenteert een regionale keuken die trouw is aan de tradities van de Minervois regio, door onze chef-kok, Patrick Evenou, bereidt in harmonie met de seizoenen. Wij komen tegemoet aan de fijnproever op zoek naar authentieke gerechten en typische wijnen geserveerd in een originele omgeving. Aan de overkant van het restaurant, kan Relais Chantovent haar gasten herbergen in eenvoudige maar gezellige kamers tegen een bescheiden prijs. Het ontbijt wordt geserveerd met uitzicht op de prachtige vallei van Brian.
Auberge de la Croisade... Stel u eens voor... Uw ideale maaltijd in het zuiden van Frankrijk... Een idyllische omgeving naast het Canal du Midi met uitzicht over de Vallei van de Aude met in de verte de Pyreneeën... Een scala aan fantasierijke en heerlijke gastronomische menu's met verse lokale producten... Een zorgvuldig gekozen en redelijk geprijsde wijnkaart met, naast de grote namen, de beste lokale wijnhuizen, van de Corbières, St Chinian en de Minervois tot de kleine onafhankelijke wijnbouwers en de opkomende Cave Coopérative van het naburig dorp... Een warm welkom en een aangename ontspannen sfeer met attente maar niet al te kieskeurige service...
Hotel de charme et spa au cœur du Minervois. Château de Siran is een 4-sterrenhotel en kuuroord in Minervois, in het hart van Occitanie, in het regionale natuurpark Haut Languedoc, een authentiek natuurparadijs. 30 minuten van Carcassonne en Narbonne, 45 minuten van Beziers en anderhalf uur van Toulouse en Montpellier. Er is bijzondere zorg besteed aan de kamers en suites van het Château de Siran. Allemaal verschillend, allemaal ruim, comfortabel en licht. Allemaal voorzien van airconditioning. Sommige met fresco's in de stijl van Toscaanse schilderijen. Niets is aan het toeval overgelaten: de wandkleden, de kussens, de parketvloeren, het schrijnwerk, de kalkverf zijn met zorg uitgekozen...
L'Escale, een nieuw adres in Le Somail, zeer in trek bij de pleziervaart, fietsers en wandelaars langs het Canal du Midi. Het moet gezegd worden dat het adres genoeg heeft om te verleiden met haar prachtige aangeklede terrassen en haar eetzaal met een eigentijdse inrichting. In de zomer zullen fans de koningskrab en crabcakes met pittige avocado- en citroenolijven zeer waarderen, evenals de tonijntataki met drie sesamzaadjes, de stierenbewaarder of de lamsmuis. Buiten het seizoen kunt u genieten van de cassolette à l'Occitane met zeeduivel en garnalen, slakkendeeg met cantharellen of een heerlijke prime rib (ook in de zomer). De gerechten worden begeleid door seizoensgroenten…
Auberge du Somail, ideaal gelegen aan de waterkant van Canal du Midi, met uitzicht op de typische brug van Somail en onder de genereuze schaduw van de platanen ... een perfecte setting om te loungen op het terras tijdens het kijken naar de watersporters op het Canal du Midi! Het decor "Bistro" geeft de kwaliteit van de keuken aan, er wordt alleen gewerkt met verse lokale producten net zoals de serene sfeer op deze plek. Op het menu: gazpacho met seizoensgebonden groenten, inktvis met peterselie, pesto garnalen en huisgemaakte Foie Gras. Le Somail is ongetwijfeld het meest schilderachtige dorpje langs het traject van het Canal du Midi. In dit 18de-eeuwse gehucht met zijn boogbrug
In Zuid-Frankrijk, in de regio Occitanie en het departement Hérault, ligt Le Sérignan Plage Nature aan de Middellandse Zee. Ideaal voor een heerlijke gezinsvakantie, zowel om te kamperen als om in een accommodatie te verblijven. Alle diensten zijn inbegrepen, incl. de toegang tot de Balnéo (Wellness Center). In dit naturisten campingdorp op menselijke schaal en met respect voor naturistische principes, heerst een warme, vriendelijke en familiale sfeer. Het is een oase van rust waar het hele gezin zich kan ontspannen. Dé plek voor een gezond en familie-naturisme. Een zwembad van 500 m² voor het plezier van het hele gezin! Dit zwembad is de hele dag alleen toegankelijk voor naturisten...
![Camping Le Mas de Lignières ** - Cesseras en Minervois [camlignieres]](data:image/svg+xml;nitro-empty-id=MjE1MDoyOTI=-1;base64,PHN2ZyB2aWV3Qm94PSIwIDAgMjU2IDE3MSIgd2lkdGg9IjI1NiIgaGVpZ2h0PSIxNzEiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+ "Camping Le Mas de Lignières ** – Cesseras en Minervois [camlignieres]")
Een naturistencamping verscholen in de heuvels van de Minervois, op slechts 3 km van het middeleeuwse stadje Minerve. In 1987 hebben Jeanne en Gilles hun centre de naturisme gecreëerd rond een boerderij uit de achttiende eeuw. Het ligt rondom in de wijngaarden en de garrigue (bomen en struiken) op de zuidkant van de Coteaux du Minervois. Deze oude bergerie draagt nog altijd de naam van de familie, die het heeft gebouwd en staat in een bekoorlijk landschap, waarvan de natuurlijke schoonheid van de mediterrane flora en fauna je doet verbazen. De Minervois is het land van de Catharen en dus rijk aan geschiedenis. Geografisch op gelijke afstand van Carcassonne en Beziers …
Centre Naturiste René Oltra Cap d'Agde is een centrum voor naturisme. Het is eigenlijk een afgebakend deel van de stad. Centre Naturiste René Oltra, het grootste Naturisten centrum aan de Middellandse Zee, is door de jaren heen 'de ontmoetingsplaats' voor Naturisten geworden. Vriendelijke, complete service, veel activiteiten .... u vindt het allemaal hier! Al meer dan 60 jaar heten wij u welkom en doen wij ons best om u het naar uw zin te maken. Ons vakantiecentrum is een waar paradijsje aan de Middellandse Zee, aan de rand van het fijne zandstrand van Cap d’Agde, waar het heerlijk vertoeven is in de zon. Het Centre Naturiste René Oltra ligt op slechts 100 meter van het naturistenstrand…
Le camping Village du Bosc heeft op de eerste plaats een adembenemend uitzicht op Lac du Salagou, mooi in elk seizoen. Gesteund tegen een heuvel, de camping kijkt uit over het meer, en biedt een uitzonderlijk panoramisch uitzicht. Le camping Village du Bosc is een familiale site waar de harmonisatie van natuur en ontspanning samen komen. De rode aarde (Ruffe) zal u aan de Grand Canyon van Colorado herinneren. Le camping Village du Bosc staat voor u klaar, en wacht op u bezoek! Camping Village du Bosc is een typische familiecamping, met 80 camping plaatsen, en 20 huurchalets verspreid over 10 hectare camping terrein, en ruim 80 hectare waar u naturistisch kunt wandelen...
Rustige familiecamping, gelegen halverwege Carcassonne en Mazamet. Midden in de natuur, geen verkeerslawaai en leuk zwembad. Le Martinet Rouge ligt in het landelijke Aude ten noorden van Carcassonne. De eigenaren werken hard om de faciliteiten verder te verbeteren. Het meest opvallend zijn de massieve granieten keien. Dit zijn overblijfselen van zachter rotsgesteente van de laatste ijstijd. Er zijn 50 plaatsen, alle met elektriciteit, op twee verschillende terreinen. Het ene ligt afgezonderd met onregelmatig gevormde, redelijk vlakke, grote plaatsen tussen een verscheidenheid aan bomen en heesters, terwijl het andere een kleine heuvel beslaat met volgroeide bomen...
Door de dichter Athur Rimbaud te citeren met de woorden: “Een klein groen hoekje waar een riviertje zingt…” kunnen we het domein “La Clapère” exact omschrijven. U zult er vooral aangenaam verrast worden door de aangename levensomstandigheden die onze camping te bieden heeft. “La Clapère” is ingeplant op 100 m hoogte in het oostelijk deel van het massief van de Pyreneeën, vlakbij de Middellandse Zee en op slechts 2 km van het dichtstbijzijnde dorp Maureillas. De naturistencamping omvat 200 kampeerplaatsen voor tenten, caravans en kampeerwagens, 8 vaste stacaravans voorzien van alle comfort, een zwembad voor momenten van zwemplezier en een restaurant met alle comfort…
Gelegen bovenop de heuvel van "Pech Redon," De Clapotis biedt een adembenemend uitzicht op de Etangs de la Palme, met directe toegang tot ons prive-strand en wandelen in de wijngaarden en kreupelhout. Met een oppervlakte van 7 hectare, de Clapotis heeft 230 schaduwrijke en goed gedefinieerd plaatsen, toegesneden op de grootte van uw tent, caravan of camper (motorhome). La Palme bevindt zich in de Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk. Onder een gunstig klimaat (300 dagen zon per jaar) en nog steeds zonder anarchistische urbanisatie, is de Languedoc een favoriete bestemming voor natuur en grote groenstroken - liefhebbers.
Markten zijn een manier van leven voor de Fransen en als u dat wilt kunt u wel op alle dagen wel een markt bezoeken tijdens uw vakantie...Er zijn vele markten in de Aude en de naburige departementen waarbij u de kans heeft om de Franse manier van leven te ervaren. De markten beginnen meestal rond 9 uur in de ochtend en eindigen kort na de middag en worden meestal op een centraal punt in het dorp of stad gehouden. Zij bieden een scala aan vers voedsel, ambachtelijke 'Produits Du Terroir' en diverse andere voorwerpen en schatten, zoals kleding, juwelen, enz...
Van de heuvels naar de Montagne Noire biedt de Gorges Clamoux een uitzonderlijk panorama. Er zijn uitzonderlijke locaties, zoals de abdij van Caunes-Minervois, de gigantische kloof van Cabrespine en marmergroeven. Onderweg richting de Montagne Noir komt u hunebedden tegen, proef her en der de lokale producten! Zodra u Caunes Minervois binnen rijdt, herinnert een 8-meter hoge marmeren sculptuur u eraan dat u in de buurt van het beroemde rode marmer bent aangekomen, wat gebruikt werd bij de bouw van de vele monumenten waaronder die van de 'Trianon' bij Versailles, de Opera van Parijs, de Grote Moskee in Cordoba, en Sint Pieters plein in Rome...
Van de Cabardès tot aan het Canal du Midi, Montolieu, het 'Boekendorp'. Aantal kilometres: 60 km. Totale duur toertocht: 4.5 uur. Geschikt voor: iedereen. Het versterkte dorp Montolieu, strekt zich uit op een rotsachtige klif tussen de steile valleien van de Dure en de Alzeau die zich verenigen om samen de Rougeanne te vormen. Sedert lange tijd bekend als het 'Kerk dorp' en waar geleefd werd van de wol en linnennijverheid, is Montolieu nu bekend als 'Village du livre': Een bezoek aan het Conservatorium van Bookmaking Arts and Crafts (Michel Braibant Museum) en de 15 boekwinkels, waar veel boeken in het Engels, Duits of Spaans en zelfs Nederlands te koop worden aangeboden...
Symbool en trots van de Catalaanse Pyreneeën, Le Train Jaune biedt een uitzonderlijk uitzicht op de Tet-vallei en het plateau van Cerdagne. DLe Train Jaune, ook wel de kanarie genoemd vanwege zijn kleur, verbindt Villefranche-de-Conflent (427 meter) met Latour-de-Carol (1232 meter) op een parcours van 63 km en klimt met 1200 meter hoogteverschil naar het hoogst gelegen station van Frankrijk 'Bolquère' op 1593 meter. Van het ene uiteinde van de lijn naar het andere duurt ca. 3 uur, waarin je voldoende tijd hebt om het landschap van de Têt-vallei en het Cerdan-plateau te fotograferen. 60 km architectonische meesterwerken in de Catalaanse Pyreneeën...
"Les 2Moiselles" laat u op een originele manier de regio ontdekken namelijk aan het stuur van onze originele Citroen 2CV auto's. Reis door de tijd met onze legendarische wagens: de 2CV-cabriolets, allemaal volledig gerestaureerd en met verschillende kleuren, een avontuur! Wij zijn gebaseerd in Montolieu, op 18km van Carcassonne. De auto's kunnen bij ons opgehaald worden en ze kunnen ook geleverd worden. Wij verhuren onze auto's voor een dag of meerdere dagen met of zonder roadbook en we kunnen verschillende circuits voorstellen. Cultuur, gastronomie, geschiedenis, sport etc. alle thema's zijn mogelijk! Ook kunnen wij zorgen voor een leuke picknick mand met streekprodukten ...
Aantal kilometers: 55 km. Totale duur toertocht: 3 uur. Geschikt voor: iedereen. "La Malepère, het land van wijngaarden, bossen, en steen." Kleine valleien, harmonieuze landschappen, van waaruit u altijd de Pyreneeën kunt aanschouwen! Het Massif de la Malepère (geregistreerd bij NATURA 2000 voor haar orchideeën en 3 soorten vleermuizen) biedt natuurliefhebbers een prachtig uitzicht over het Aude landschap en haar historische dorpen. La Circulade d'Alairac: Het dorp heeft een rijk architecturaal en historisch erfgoed: de circulade van de 'Saint Germain', een 13e-eeuwse kerk met haar Romaanse klokkentoren en een prachtige gotische veranda...
"Aantal kilometers: 50 km. Totale duur toertocht: 5 uur. Geschikt voor: mensen die fysiek fit zijn. "van Steen en Mens: van Capitelles naar Châteaux!" In de uitlopers van de Montagne Noire, ligt Les Quatre Châteaux de Lastours op 10 kilometer van Carcassonne, in een rustig natuurlijk milieu, een wirwar van paden door bos en mediterrane Cabardès wijngaarden, zijn de stenen van de Geschiedenis altijd aanwezig, bij een afslag van een pad, of bij een blik door de bomen. Aragon: Ontdek dit kleine pittoreske dorpje, waar de huizen fuseren met het fundament, gebouwd als amfitheater op een kalkstenen rots met uitzicht op de bekende Trapel Valletta...
Bij de bronnen van het Canal du Midi! Aantal kilometers: 85 tot 100 km. Totale duur toertocht: 5.5 uur. Geschikt voor: iedereen. In het hart van de Montagne Noire biedt het gebied rond Saissac de rust en ruimte. De typische dorpjes, op de berghellingen, geven een panoramisch uitzicht over de Pyreneeën bergketen. In dit zonnige land is water alom tegenwoordig: gekanaliseerd, aangelegd in de 17e eeuw door het genie Pierre Paul Riquet. De opvangbassins in de Montagne Noir (meren) leveren het water voor het Canal du Midi, middels kanalisatie o.a. via de "Prise d'Alzeau" regulatie. Deze uitzonderlijke historische schat staat op de UNESCO werelderfgoed lijst!
Ontdek de prachtige Minervois op unieke Appaloosa paarden ... met de stallen en pension, bij Appaloosas du Pech, tussen de prachtige dorpen van Montouliers en Bize-Minervois op de grens tussen de Hérault en de Aude, bieden wij parcoursen aan vanaf een uur tot drie dagen, met het verkennen van de prachtige Minervois en haar wijngaarden, heuvels, rivieren en prachtige vergezichten. We spelen in op alle niveaus van de rijder en onze paarden zijn gelukkig, goed verzorgd en vriendelijk. Veel van onze paarden worden gefokt en opgeleid door ons en de meeste zijn prachtig "gespotte" Appaloosa paarden, bekend om hun winterhardheid, gezond verstand en kalmte...
De Coöperatie l'Oulibo ligt net buiten het prachtige stadje Bize-Minervois (een geweldige plek om te gaan zwemmen in de zomer)is de enige olijf cooperatie in de Aude. Olijven vanuit de regio worden hier geperst en verkocht in een groot en mooi ingerichte winkel. De schappen zijn met gevuld met zowat iedere variëteit van de zonovergoten olijven, waaronder de Lucca, Olivieri, Aglandau, Picholine, en Ascolana Bouteillan. Het is de heldere groene Luques die het meest bekend en geprezen is hier (men zegt een boterachtige smaak), en u bent vrij om te proeven net als alle andere rassen. Naast de olijfolie, vindt u prachtige gepresenteerde geschenk verpakkingen van olijfproducten in blik, olie en zelfs zeep...
Het recreatie centrum van het Lac de Jouarres is een aantrekkelijke plek om te vertoeven in de buurt van Azille, Homps, Olonzac en Pépieux. Het meer is populair bij toeristen en recreanten uit de regio, vanwege; Dit meer van 120 ha, gelegen op een steenworp afstand van het Canal du Midi, bevat vier miljoen m³ water. Te midden van dennen en wijnranken kunt u hier zeilen, catamaranzeilen en waterfietsen. Op het bewaakte strand is het aangenaam toeven. Zandstrand, Helmgras en kiezels. Toezicht zwemmen in juli en augustus. Water Activiteiten: Kanoën, windsurfen, vissen. Geschikt voor alle doelgroepen. Café, Bar, Restaurant is aanwezig...
Deze plek is voor alle generaties en maakt het mogelijk om zwemmen te leren en te beoefenen. Het biedt een goed alternatief voor de toeristen in deze regio. Een ideale ruimte voor water recreatie en sociale momenten. U zult genieten van onder andere, de moderne faciliteiten die deel uitmaken van een proces ten aanzien van de locatie en de omgeving. Kom en ontdek en geniet van onze activiteiten op het water; Aquadouche, Aquatonic, Aquabike, zwemles, Gym, aquatraining, Aquaphobie, Aquatic Osteopathie, Babyzwemmen, School zwemmen, Aquamaternite, Relaxruimte, Sauna, Hamman, Massages, Shiatsu, Bloemen therapie. Zwemshorts zijn niet toegestaan!!
La Curiosité de Lauriole is gelegen nabij het kleine gehucht Lauriole, 6 km ten westen van Minerve en 30 km ten noordoosten van Carcassonne. De weg omhoog of omlaag wordt in feite beschouwd door wetenschappers als een Curiosité en kan tot op vandaag niet worden verklaard. Inderdaad, wanneer men een voertuig, een voorwerp of vloeistof plaatst gaat het omhoog in plaats van omlaag. Of het nu een auto, een bal of een fles betreft, alle testen zijn onverklaarbaar... Verschillende hypotheses zijn hier op losgelaten, waarvan de drie meest coherente als volgt zijn: - Optisch bedrog. - Een onbekend magnetisch veld. - Een anomalie zwaartekracht. Bent u de volgende met een verklaring?...
Ontdek, op een kwartiertje afstand van Carcassonne, midden in het wijngebied van de Minervois, de molen van Villeneuve-Minervois, ik garandeer u dat u de wieken zult zien draaien ongeacht de weersomstandigheden. Tijdens een drie kwartier durende rondleiding ontdekt u het prachtige mechanisme van eiken- en kastanje hout, en de molenaar legt de details van de werking van de molen uit en het maalproces. Het meel, dat voor uw eigen ogen wordt geproduceerd, is te koop bij deze molen, die werd gebouwd om een reeds bestaande watermolen in Villeneuve-Minervois aan te vullen, met een ruime keus van natuurlijke streekproducten, evenals de wijnen van het Domein Bénazeth…
De dolmen des Fades ligt te midden van een bos van dennen een beetje weg van de weg op een heuvel op een plaats genaamd "Morrèl de las Fadas", wat in het Occitaans 'Helling van de Feeën" betekend. Het monument is de grootste dolmen met lange gang (voorheen overdekte loopbrug) in het zuiden van Frankrijk. Het werd gebouwd, volgens de archeologen ca. 3500 BC (late Neolithicum) door de mensen van la culture de Véraza: de overblijfselen van deze cultuur werden voor het eerst in 1903 op deze plek gevonden na een omploeging van het terrein en vervolgens in 1946 na minutieuze opgravingen door Odette en Jean Taffanel die een necropolis van het type "Champs d'Urnes" onthulden..
50.000 bomen werden geplant in het bos van La Pinède St Jaume en in de stad met de hulp van l'Office National des Forêts, Centre de sauvetage en de deelname van de mensen en kinderen in een onderwijs en bewustzijns benadering voor het behoud van de kwaliteit van ons milieu. Lézignan-Corbières is een zeer actieve stad, gelegen langs de hoofdweg tussen Narbonne en Carcassonne. De stad heeft tal van winkels en cafés en is dus een goede plek om te stoppen voor een lunch bezoek. De belangrijkste attractie is echter de woensdag markt die is zeer groot en vult de stad met marktkramen, mensen, geuren. De belangrijkste kerk van Lézignan-Corbières is de Eglise Saint-Félix met een imposante structuur...
Les Capitelles (herdershuisjes) zijn huisjes uit de 18de en 19de eeuw en werden gebruikt door de landbouwers. Laure-Minervois is een versterkt dorp, het dorp van Laure was omringd door wallen met een gracht. Twee torens getuigen van de oude versterkte muur (Tour Bousquet - Tour du Portail neuf). De gotische kerk Saint Jean Baptiste, werd verschillende keren verbouwd. Enkele oude bezienswaardigheden: l’église de Buadelle et le clocher roman de Saint Jacques d’Albas. La tour Mézolieux: dit monument van Gallo-Romeinse oorsprong is omgeven door wijngaarden op de oude Romeinse weg (Chemin de Romieux). Het graf van Saint Eugène: deze dolmen ligt in het bos van Russol …
Alles is aanwezig in deze wandeling rond Minerve! De natuurlijke bruggen van de Cesse, les garrigues, de luchtpassages van de Gorges du Brian en natuurlijk de geplaveide straatjes van Minerve. Parkeren is mogelijk op de causse boven het dorp ofwel bij de brug van Minerve. (D/A) Verlaat de parkeerplaats aan de westkant en volg de D147E. (1) Volg de D147E aan de linkerkant, negeer de eerste weg rechts en voeg je bij het tweede startpunt aan de rechterkant. Geniet van het uitzicht op de natuurlijke bruggen van de Gorges de la Cesse. (2) Neem het pad aan de rechterkant. Loop langs het eerste veld met wijnstokken naar rechts en kom bij de hoek van de tweede…
Deze prachtige wandeling biedt mooie uitzichten over de kloven van de stromen Coupiat, Fendaille en Trémenal. De route is volledig bewegwijzerd, kent geen grote moeilijkheden en kan indien nodig op verschillende punten worden ingekort. Neem de D10 naar La Caunette, tussen Aigues-Vives en Minerve, steek de metalen brug over de Cesse over en parkeer in het dorpscentrum. In geval van drukte is er een parkeerplaats aan de oostelijke uitgang van het dorp: dit verandert niets aan de route, aangezien het einde van de wandeling over deze parkeerplaats loopt. (D/A) Ga in de richting van de westelijke uitgang van het dorp, volg de borden met de blauwe lijn en houd de rechterkant van de weg aan…
Le Pont de Répudre is een historisch werk bij uitstek en ligt in de buurt van het dorp Paraza, in een prachtige natuurlijke omgeving. Dit is de eerste gracht brug gebouwd in Frankrijk, de tweede in de wereld. Het is de eerste en enige gebouwd door Riquet, de andere zijn later gebouwd, de meeste door Vauban. Reizigers stoppen hier om het ongewone tafereel te bewonderen als de boten bovenlangs passeren via een brug over de rivier. Er is een in natuursteen gebeitelde plaquette, ter ere van de ontwerper, Paul Riquet, aangebracht. Met de bouw van Le Pont de Répudre is begonnen in 1676 en er hebben 400 mensen aan gewerkt. Een magische plek!
Aan de voet van de Montagne Noire, tussen wijngaarden en struikgewas ligt Caunes-Minervois, een prachtig middeleeuws dorpje, bekend om de kwaliteit van zijn rode marmer dat gebruikt is voor beroemde monumenten, zoals het Grand Trianon van Versailles, Opera Garnier van Parijs en het Capitole van Toulouse, om er een paar te noemen. Maar Caunes-Minervois is ook bekend om zijn voormalige benedictijnse abdij, gesticht in 780. De abdijkerk met twee klokkentorens, rijkelijk versierd met rood marmer uit Caunes, heeft een prachtig romaans chevet uit de 11de eeuw, en een mooi gewerkt portaal uit de 13de eeuw. Behalve deze architectonische parel is er ook een kloostergang uit de 18de eeuw…
Een rondwandeling van 47,3 km of 4 mini rondwandelingen vanuit elk dorp. De grote rondwandeling verbindt de dorpen Villeneuve-Minervois, Caunes-Minervois en Trausse-Mnervois in de Aude en Felines-Minervois in de Herault. Het geeft u de gelegenheid om de verschillende marmergroeven van deze verschillende dorpen te ontdekken via het kreupelhout aan de voet van de Montagne Noire te midden van prachtige landschappen. In het bijzonder de "Marbres Rouges Incarnat van Caunes-Minervois" en de "Rouge Griotte van Félines-Minervois", die beide in grote hoeveelheden dienden voor de verfraaiing van het Château de Versailles.
