Restaurants per plaats A – C

Château De La Pomarède 50

Château de la Pomarède – La Pomarède

In de prachtige streek die bekend staat als de Lauragais, met uitzicht op velden en bossen, staat een kasteel op de top van het dorp La Pomarède. Deze emblematische plek, rijk aan geschiedenis en avontuur, zal u verleiden met zijn charme en keuken voor een tijdloze ontsnapping. Het was in het hart van deze idyllische groene omgeving dat dit jonge koppel besloot om zich te vestigen en dit voormalige bolwerk te beheren. Marine en Quentin willen hun waarden doorgeven: gezelligheid, liefde voor de keuken, respect voor de natuur en een passie voor delen. Een warm onthaal en een bistronomische keuken in een uitzonderlijk kader zullen je ten deel vallen als je door de deuren van dit historische gebouw durft te stappen.

Château de la Pomarède – La Pomarède Meer lezen »

FloridaBlanca - Bar à Poulpe Carcassonne

Floridablanca * – Carcassonne

FloridaBlanca – Bar à Poulpe is een typisch tapas restaurant met Spaanse specialiteiten liggend aan de voet van de stad Carcassonne, we bieden een gevarieerd menu van tapas en gerechten met een fijne selectie van lokale wijnen. Floridablanca ligt in de rue Trivalle, halverwege de Bastide en de middeleeuwse stad Carcassonne. De sympathieke Jean-Loup trakteert zijn clientèle, waaronder zowel toeristen als lokale Carcassonne-‘figuren’, op culinaire hoogstandjes geïnspireerd op de mediterrane cultuur. Zijn sidekick Quentin zorgt voor iedereen met veel aandacht voor detail. Op het menu staan gerechten en tapas: van inktvis en huisgemaakte aïoli tot padrons, rundvlees pika-pika en calçots…

Floridablanca * – Carcassonne Meer lezen »

Twickenham Hotel Restaurant Pub Musée Castelnaudary

Twickenham – Hotel Restaurant Pub Musée – Castelnaudary

Welkom bij Twickenham Pub-Restaurant. Een restaurant met 90 couverts binnen en een terras met pergola voor 80 couverts, met een verfijnde keuken op basis van lokale producten, grillgerechten, tapas… U wordt verwelkomd in een warme en elegante omgeving. Een uniek en gezellig hotel (Ibis). Een unieke ervaring in het land van rugby in de Lauragais. Het team van Ibis Styles Castelnaudary verwelkomt u in een vriendelijke sfeer en onthult een verzameling rugbyshirts en -voorwerpen, alles in een So British sfeer. – 69 kamers waaronder 21 familiekamers (4 personen). – Verwarmd buitenzwembad, fitnessruimte, bubbelbad, sauna.
– 2 seminariezalen voor 30 tot 60 personen.

Twickenham – Hotel Restaurant Pub Musée – Castelnaudary Meer lezen »

Le Jardin en Ville - Carcassonne

Le Jardin en Ville * – Carcassonne

Le Jardin en ville, restaurant en concept store, heeft na enkele renovaties een nieuwe look gekregen: een nieuwe eetzaal, nog steeds met een workshopgeest, herzien door Alban Gouzènes. Meubels van metaal, originele decoratie, wachtend op de tuin en het terras, zo gewaardeerd bij mooi weer. De lunchformules volgen het seizoen, de menukaart zal ook de lentelucht aannemen met de kleine verse groenten van de tuinders rondom; asperges van François Cazaux en kleine radijsjes van Monsieur Cubérès, terwijl we natuurlijk wachten op die uit onze tuin, aardbeien, frambozen, erwten en tomaten. Ga door de metalen poort en laat je overweldigen door het decor en …

Le Jardin en Ville * – Carcassonne Meer lezen »

Brasserie Du Dôme Chez Fifi Carcassonne

Brasserie du Dôme * << Chez Fifi >>- Carcassonne

Brasserie du Dôme: een van de oudste brasserieën van Carcassonne. Gelegen op 10 minuten lopen van de Espacéo Pôle Aqualudique in Carcassonne, op 5 minuten van de Pont Vieux en op 15 minuten lopen van de middeleeuwse stad, verwelkomt de Brasserie du Dôme “Chez Fifi” u direct naast de salle des congrès – salle du dôme. De markt van Carcassonne vindt elke zaterdagochtend plaats en wij bevinden ons recht tegenover de groente- en fruitmarkt. Een traditioneel, gastronomisch restaurant en brasserie – wordt geleid door de heer Piaux. Gepassioneerd door zijn vak nam hij 8 jaar geleden samen met zijn vrouw de leiding over.

Brasserie du Dôme * <>- Carcassonne Meer lezen »

Le Cachotier - Carcassonne

Le Cachotier * – Carcassonne

Le Cachotier is een traditioneel restaurant waar lokale producten uit Carcassonne en omgeving worden geserveerd. Maar dat is nog niet alles! We lopen voorop met onze veganistische versies van streekgerechten waar iedereen van kan genieten! U kunt hier genieten van een welverdiende stop bij Le Cachotier voor een hapje en een drankje. Ons traditionele restaurant biedt een scala aan gerechten op basis van lokale producten. Van de niet te missen cassoulet tot gekonfijte eend, laat je verleiden door de veganistische versie, die net zo rijk is aan eiwitten! We bieden niet alleen de Franse keuken! We bieden ook tapas en Aziatische gerechten voor bij je wijn- of bierproeverijen

Le Cachotier * – Carcassonne Meer lezen »

maison du cassoulet castelnaudary

Maison du Cassoulet ** – Castelnaudary

Maison du Cassoulet, in het hart van Castelnaudary, is vooral een populair en authentiek restaurant dat de grote klassiekers van de bistrokeuken herneemt en de niet te missen Cassoulet van Castelnaudary in de schijnwerpers zet. Gelegen in het centrum van Castelnaudary, op slechts 300 meter van het Canal du Midi, hebben we 9 comfortabele, goed uitgeruste kamers die u zullen charmeren met hun moderne, sobere en overzichtelijke inrichting. Ons etablissement is ideaal voor een gastronomische tussenstop of een ontspannende pauze om het erfgoed van onze stad, de middeleeuwse hoofdstad van de Lauragais-vlakten, te ontdekken.

Maison du Cassoulet ** – Castelnaudary Meer lezen »

Lou Cantou - Couiza

A Table ** Lou Cantou – Couiza

A Table is de nieuwe naam voor Lou Cantou in Couiza. Hetzelfde restaurant met dezelfde filosofie. Eenvoudig goed eten. Niemand wist wat Lou Cantou betekende, dus besloot ik de naam te veranderen in A Table, letterlijk ‘aan tafel’ in Frankrijk. We richten ons op het maken van eenvoudig, goed en vers eten voor een goede prijs. We zijn ook gespecialiseerd in vegetarische gerechten, goed voor alle momenten van de dag en alle gelegenheden. Je zult hier geen keuze vinden uit omeletten of vermoeide salades. Er is zeker niets mis met een geweldige ‘omelet aux truffes’, maar een constant wisselend menu met wat ik ‘vleesloos koken’ noem, betekent dat er voor gasten die liever vegetarisch eten altijd keus is.

A Table ** Lou Cantou – Couiza Meer lezen »