Restaurants per plaats M – Z

Auberge du Somail ** – Saint-Nazaire-d’Aude

Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Auberge du Somail, ideaal gelegen aan de waterkant van Canal du Midi, met uitzicht op de typische brug van Somail en onder de genereuze schaduw van de platanen … een perfecte setting om te loungen op het terras tijdens het kijken naar de watersporters op het Canal du Midi! Het decor “Bistro” geeft de kwaliteit van de keuken aan, er wordt alleen gewerkt met verse lokale producten net zoals de serene sfeer op deze plek. Op het menu: gazpacho met seizoensgebonden groenten, inktvis met peterselie, pesto garnalen en huisgemaakte Foie Gras. Le Somail is ongetwijfeld het meest schilderachtige dorpje langs het traject van het Canal du Midi. In dit 18de-eeuwse gehucht met zijn boogbrug

Hotel Restaurant Ô Fil de l’Ô ** – Marseillette

Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Op enkele kilometers van Carcassonne, tussen het ‘Canal du Midi en de “Minervois”, ligt het dorp Marseillette. In een uitzonderlijke omgeving, wordt u begroet door Jacqueline en Anne. Tijdens een smakelijke pauze kunt u genieten van de specialiteiten van onze “Chef”. Voor een kort of lang verblijf, zult u een van onze vijf slaapkamers of onze typische molen waarderen, beide vol charme ingericht. Wat uw wensen ook zijn, of u nu een ontspannen vakantie in een serene landelijke omgeving wilt, of een handig gelegen hotel als uitvalsbasis voor uw sightseeings, wij bieden kamers elk met hun eigen stijl en met een verscheidenheid aan faciliteiten douche, bad, toilet, airconditioning, kleurentelevisie…

Le Bacchus * – Port-La-Nouvelle

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Restaurant Bacchus bestaat al bijna tien jaar en ligt aan het kanaal, met uitzicht op de vuurtoren en trawlers. De zachtheid van dit mooie kleurrijke decor met een stenen muur, chocolade houten tafels, bar uitgesneden met een druiven tafereel, vraagt ons om een goed moment te delen door het glas te heffen. Chantal heeft een rijke traditionele culinaire achtergrond, kookt heerlijke maaltijden met verse dag producten rechtstreeks van de markt: kabeljauwfilet met chorizo saus, worst wijnmakers, eendenborst met kersen saus, eendenborst gerold met muscat vijgen-honing saus. Keuzes op het lei menu met 5 voorgerechten, 7 hoofdgerechten en 6 desserts.

Restaurant Pizzeria Dolce Italia * – Narbonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Welkom bij de Dolce Italia in het historische centrum van Narbonne… Restaurant, Pizzeria gelegen aan een verkeersvrije straat in het centrum met een mooi terras, met airconditioning restaurantruimte en gezellige sfeer. Het maken van zelfgemaakte pizza in het midden van het restaurant. Uitstekend restaurant met Italiaanse keuken en een echte Italiaan als eigenaar met een gezellig en charmant accent! De gerechten, of de pizza slices worden gemaakt in overeenstemming met de Italiaanse traditie. De desserts zijn fris en royaal. Het restaurant is brandschoon en de serveersters zijn leuk. Al met al is Narbonne geen slechte bestemming. Inderdaad, het bezit niet de grandeur van Avignon of Carcassonne…

Le Relais de Preixan * – Preixan

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Christian heet u welkom in zijn restaurant in het hart van het dorp Preixan. Gasten kunnen genieten van huisgemaakte specialiteiten zoals Foie gras, Cassoulet, gegrild vlees en vis boven een houtvuur, vis a la plancha. In de zomer is er een terras met uitzicht op de vallei van de Aude, tijdens de winteravonden kunt u genieten van de open haard. Relais de Preixan ligt in het mooie dorpje Preixan in het zuidwesten van Frankrijk, 9 km van Carcassonne. Het is geopend van dinsdag tot en met zondag. Er is een uitstekende keuze van menu’s voor lunch en avond, maar het beste is om voor de lunch te gaan. Bij mooi weer kunnen gasten op het terras zitten met een prachtig uitzicht…

L’Auberge du Dominicain * – Montreal

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Op 17 km van Carcassonne, aan de Route de Montségur, komt u in Montreal in de Aude. Aan de voet van de Collegiale kerk, tegenover de schaduwrijke promenade, in een voormalige Affenage, heten Andrew, Isabelle Orta en hun dochters u van harte welkom in hun aangename restaurant. In deze auberge, met rustieke en authentieke charme geniet u van de beste seizoens producten van eigen bodem in de Aude, het land van de Katharen. Door deze keuken vol met familietradities, zult u de oude lokale receptuur begeleid door de beste wijnen uit de regio beter ontdekken. In onze ‘Auberge Rurale et Gourmande’ kunt u aan het eind van uw maaltijd…

Hotellerie du Lac – St Férreol *** – Revel

Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Hotellerie du Lac in Revel tegenover Lac de Saint-Ferreol, 40 minuten van Toulouse en Carcassonne, aan de voet van de Montagne Noire. Een charmant hotel met restaurant, zwembad, ontspanningsruimte en sauna. Terrassen en tuin. Ontdek onze zomer-menu en geniet van het uitzicht op ons park en Lac de Saint-Ferreol, lunchen of dineren kunt u op ons terras! Het restaurant biedt een elegante, authentieke keuken. De kamers zijn ontworpen voor comfort en rust voor onze gasten. 24 kamers (1-4 personen) met 2 verdiepingen, en een kamer op de begane grond voor gasten met beperkte mobiliteit met een queensize bed en een volledig uitgeruste badkamer: inloopdouche, douchestoel, bar ondersteuning.

Aux 2 Rivières ** – Minerve

Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Ontdek ons restaurant, Aux 2 Rivières, gelegen in onze prachtige regio Languedoc (Occitanie), in het hart van de Minervois, halverwege tussen Narbonne en Carcassonne met zijn beroemde Cité. Restaurant, Aux 2 Rivières, ligt in Minerve, de stad van de Katharen en la Curiosité de Lauriole. Aux 2 Rivières ligt tussen de garrigue, la Causse en de wijngaarden, tussen zee en bergen. U vindt het restaurant, la Aux 2 Rivières, in het dorp Minerve (Hérault). Christophe in de keuken en Audrey in de eetkamer heten u het hele jaar welkom in een warme en vriendelijke sfeer. Zodra de mooie dagen komen, hebben we een terras met een schitterend en rustgevend uitzicht…

Auberge Sire de Cabaret ** – Roquefère

Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Gelegen in de Cabardes, op de lagere hellingen van de Montagne Noire, in een gebied met een rijke geschiedenis van de Katharen, dit restaurant beschikt over een houtgestookte oven en enorme hoeveelheden van goed bereid voedsel. Roquefère, dit kleine bergdorp ligt aan de voet van een 12e-eeuws kasteel op een hoogte van 322 meter boven de zeespiegel in de Montagne Noire. Roquefère behoort tot een van de 100 mooiste dorpen van Frankrijk. Als we in de buurt zijn moeten we altijd langs dit restaurant. Vlees wordt op een apart vuur in het restaurant zelf klaargemaakt door een, vinden wij, geweldige ober. Niet ver van het dorp is de Cascade de Cupserviés – de hoogste waterval van Europa!!

La Table des Vignerons ** – Trausse

Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Ontdek de ware smaak van regionale gerechten en lokale producten in La table des vignerons, gelegen in het charmante stadje Trausse Minervois in Aude, is een traditioneel restaurant in een wijngaard van 37 hectare, in een gerenoveerde oude distilleerderij. La table des vignerons biedt gerechten gemaakt van verse producten die uit de moestuin van het huis zijn geplukt en tegen onverslaanbare prijzen. Onze huisspecialiteiten zullen de fijnproevers tevreden stellen. De keuken van La Table des Vignerons serveert lokale en seizoensgebonden producten en combineert op briljante wijze vis, vlees en lokale wijnen tegen kelderprijs. Leisteenmenu en verschillende menu’s zijn ook elke dag te ontdekken.