Ode aan Aude

Wine - Wijn

Corbières

Château Hauterive Le Haut - Ornaisons

Château Hauterive Le Haut – Ornaisons

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Château Hauterive Le Haut, gelegen in het hart van de Corbières, op het prestigieuze terroir van Boutenac, verwelkomt u graag om de rode, rosé en witte wijnen te proeven. Fabienne, Jean-Marc en Loïc Reulet hebben een lange wijnbouwtraditie die vier eeuwen teruggaat en cultiveren hun wijnstokken sinds 1999 volgens duurzame wijnbouwrichtlijnen, gevolgd door High Environmental Value (HVE) sinds 2016. Het landgoed beslaat 90 hectare wijngaarden, 2 hectare olijfgaarden, 10 hectare graan en 12 hectare bos en struikgewas. De afgelopen jaren zijn er proeven gedaan met het zaaien van winterbedekkingsgewassen tussen de rijen wijnstokken om de bodemstructuur te verbeteren en de biodiversiteit te bevorderen.
Château Fonties - Fontiès-d'Aude

Château Fonties – Fontiès-d’Aude

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Château Fontiès, een familiewijngaard in Fontiès d’Aude, ligt aan de voet van de Montagne d’Alaric en slechts 10 km van de Cité de Carcassonne op een bodem van klei-kalksteen, dat al bestaat sinds de oprichting in 1860. Het terroir profiteert hier van zowel mediterrane als oceanische invloeden. Dit bijzondere klimaat voegt een vleugje frisheid toe aan al onze wijnen. De hele wijngaard ligt in de appellation Corbières. Marie-Pierre en Cédric Sirven leiden u graag rond op dit familiedomein, dat 41 hectare wijngaarden omvat aan de voet van de Montagne d’Alaric: 25% van de percelen is geklasseerd als Beschermde Oorsprongs benaming Corbières en de overige 75% als Beschermde Geografische Aanduiding Pays d’Oc.
Château du Roc - Montbrun-des-Corbières

Château du Roc – Montbrun-des-Corbières

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

10 generaties wijnboeren. Château du Roc in Montbrun-des-Corbières is al 10 generaties lang een familiebedrijf. Wijnstokken en wijn zijn een kwestie van traditie, passie en hoge normen. In 1972 begon Jacques Bacou met het bottelen van Château du Roc wijnen. In de afgelopen 45 jaar heeft wijnmaker Jacques Bacou wijnen in flessen op de markt gebracht. Vandaag geeft hij Château du Roc door aan zijn dochter Marie en zoon Bertrand, zodat zij het kunnen voortzetten. Tijdens hun studie hebben ze zich goed voorbereid op deze uitdaging. Château du Roc, gelegen in de noordelijke Corbières tussen de middeleeuwse stad Carcassonne en de Middellandse Zee, produceert AOP Corbières en Vins de Pays d’Oc.
Château Cicéron - Ribaute

Château Cicéron – Ribaute

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Cicero is een wijnchâteau. Het is ook een familiehuis. We leven op het ritme van de seizoenen en het werk in de wijngaard. Ik heb hier een biologische wijngaard gecreëerd, met een reputatie van innovatie als antwoord op de klimaatverandering. De wijnen worden gevinifieerd in de eigen kelders van het landgoed. We verkopen het grootste deel van onze productie voor de export. Daarom heb ik in de loop der jaren een van de prachtige huizen gebruikt om onderdak te bieden aan onze buitenlandse klanten die onze wijnen komen kopen. Een ander gebouw werd gebruikt om een grote ontvangstruimte en een proefkelder te creëren voor scholen en wijnboeren
Clos de l’Anhel - Pradelles-en-Val

Clos de l’Anhel – Pradelles-en-Val

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Vanaf de oprichting van Clos de l’Anhel in Pradelles-en-Val in 2000 was de keuze voor biologische landbouw een logische, met de ambitie om onze gezondheid, die van onze klanten, de fauna en flora te beschermen en ook om tegen onze kinderen te kunnen zeggen: “Je kunt druiven van de wijngaard eten, maar ook de bramen, de guignes, de wilde prei die langs de randen van de wijngaard staan”. Een enkel doel: actieve biodiversiteit. In mijn idyllische wereld kon ik me geen wijngaard voorstellen zonder hagen, bomen, grassen, vogels, regenwormen en leven. Om een biotoop te creëren, werden er 200 bomen rond de wijngaard geplant en nestkasten voor meesjes en vleermuizen geïnstalleerd.
Domaine de Mingraut - Fontcouverte

Domaine de Mingraut – Fontcouverte

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Op Domaine de Mingraut in Fontcouverte, in de buurt van Lézignan-Corbières, tussen de heuvels en de rivier de Jourre, omgeven door dennenbossen en garrigues, omzoomd door grote platanen en cipressen, bestaan de gebouwen van het Domaine de Mingraut uit imposante stenen constructies, daterend vanaf het einde van de 19e eeuw. Het werd gebouwd op het land dat toebehoorde aan de markiezin van Nattes, die met haar man op het Château de Fontcouverte woonde. Destijds geklasseerd als ‘Terres Labourables’, werd het land tussen 1890 en 1910 beplant met wijnstokken. De gebouwen van het domein werden geconstrueerd ca. 1889 wat men nog kan lezen op de muur van de wijnkelder: MDCCCLXXXIX.
Cru Boutenac - Boutenac

Cru Boutenac – Boutenac

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

De wijncultuur in dit hoekje van de Corbières heeft zich ontwikkeld sinds de Romeinse tijd en is verder uitgebreid. In de eerste eeuw van onze jaartelling hebben de Romeinse legioenen al druiven geoogst in de Corbières. De oudste regionale wijnreferentie bevindt zich in Boutenac, in de plaats genaamd “Villa Mayor” die “Villemajou” is geworden. In de middeleeuwen vormden de abdijen de basis van de hedendaagse wijnmakerijen, die onvermoeibaar het arme land van de Corbières cultiveerden. Tussen de 17e en 20e eeuw beleefde de regio een turbulente geschiedenis gekenmerkt door zowel sterke groei (aanleg van het Canal du Midi en van de spoorlijn) als door een ongekende crisis (de phyloxera-epidemie).
Château Vieux Moulin - Montbrun-des-Corbières

Château Vieux Moulin – Montbrun-des-Corbières

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Château Vieux Moulin – Montbrun-des-Corbières ligt in het hart van de Corbières. We zijn in het centrum van de Languedoc. Het land is heet en droog, wat moeilijk kan zijn, maar ook lonend. In veel opzichten lijkt het op de Carignan-druif, de karakteristieke druivensoort van deze regio. Als je ’s ochtends naar buiten stapt, te midden van deze zuidelijke wijngaarden, tussen de bergen en de zee … moet je denken dat hier wonen echt iets bijzonders is. Wij zijn de 7e generatie van de familie die het bijna 200 jaar oude familielandgoed in de omgeving van Montbrun runnen. We hebben bijna 70 hectare grond, volledig biologisch gecertificeerd. In het begin was het landgoed polycultuur, nu…
Château du Vieux Parc - Conilhac-Corbières

Château du Vieux Parc – Conilhac-Corbières

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

In Conilhac-Corbières, in de Languedoc ligt Chateau du Vieux Parc in een paradijselijke omgeving van Flora en Fauna. Sinds 6 generaties cultiveren de familie Mialhe en later de Panis familie de wijngaarden en zij overtreffen met passie jaarlijks hun wijnjaren. In 1975 begon Guy Panis de botteling en de export van wijnen. Zijn zoon Louis Panis heeft de leiding vanaf 1987 samen met zijn vrouw Claudine. Zij herstructureerden en verbeterden de druivenrassen van de wijngaarden. Zij moderniseerden de bestaande wijnkelders en bouwden in het jaar 2000 een modern wijnpakhuis voor de opslag, botteling en rijping van wijnen in vaten. Sinds de oogst van 2005 is hun zoon Guillaume,
Château de l'Horte - Montbrun des Corbiéres

Château de l’Horte – Montbrun des Corbiéres

Bio Wijn, Blanquette de Limoux, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Château de l’Horte in Montbrun des Corbiéres is gebouwd in 1755 door de Marquis de St. Felix. Deze Marquis bouwde l’Horte onder andere op van de restanten van het afgebrande kasteel in het dorp. De hoekstenen van Château de l’Horte zijn nog helemaal origineel. De Franse wijnmaker Jean Pierre Biard en de Nederlandse Johanna van de Spek hebben het voorste gedeelte van het Château en de wijngaarden in 1988 gekocht. De nieuwe wijnkelder werd in 1989 gebouwd en de eerste oogst van 1990 werd door wijnschrijver Robert Parker beoordeeld met maar liefst 87 punten. Verder won deze jaargang een gouden medaille op het prestigieuze Concours Agricole in Parijs.
Château Maylandie - Ferrals-les-Corbières

Château Maylandie – Ferrals-les-Corbières

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Château Maylandie is een familiebedrijf wijngaard van 23 hectare, gelegen in het hart van de Corbières, op de Terroirs van Boutenac tussen Carcassonne en Narbonne. Wij zijn onafhankelijk wijnbouwers en produceren witte, rosé en rode wijnen AOC Corbières en AOC Corbières-Boutenac (een van de weinige Crus van de Languedoc). We groeien onze wijnstokken met betrekking tot het milieu (Duurzame Landbouw) en het creëren van kwaliteitswijnen regelmatig beloond door Guides en Wedstrijden. Gedurende het hele jaar, verwelkomen wij u in onze proeverij ruimtes die beschikbaar en makkelijk te vinden zijn, op slechts 4 km van de afslag Lézignan (A61).
Les Celliers d’Orfée - Ornaisons

Les Celliers d’Orfée – Ornaisons

Corbières, Muscat, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Ons verhaal is geboren in de harten van vrouwen en mannen die trots zijn op de kwaliteit van hun wijnen. Een kwaliteit die vandaag de dag de hoedster is van de faam van Les Celliers d´Orfée. Daarom bundelen we onze inspanningen en onze middelen om het bewijs van onze knowhow te bestendigen. Een deugdzame investering gedragen door een coöperatieve geest die altijd deel uitmaakt van het DNA van Celliers d´Orfée. Als pioniers van de coöperatieve beweging in Frankrijk hebben we altijd de waarden van het collectief en de kracht van pooling verdedigd. Ons verhaal is dat van vrouwen en mannen gedreven door het idee dat we samen verder gaan.
Les Domaines Auriol - Lezignan-Corbières

Les Domaines Auriol – Lezignan-Corbières

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Les Domaines Auriol is een grootschalige familieonderneming opgericht in 1995 door Claude Vialade en gevestigd in Lézignan-Corbières. Het domein produceert wijnen in verschillende Zuid-Franse appellaties, deels van eigen druiven en deels van ingekochte druiven. Corbières-Montmija is één van de lijnen van het domein en heeft haar naam te danken aan de wijngaard van pater familias Jean Vialade, gelegen in de gemeente Ribaute en genaamd Montmija. Jean Vialade was iemand die zijn tijd ver vooruit was: al eind jaren zeventig begon hij in deze wijngaard met het produceren van 100% biologische wijnen. De lijn Corbières-Montmija vertegenwoordigt vandaag de dag dan ook de biologische tak van het domein.
Domaine La Rune - Talairan

Domaine La Rune – Talairan

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

De wijnmakers van Domaine la Rune, Dominic Xavier Mestre & Rémon komen van oorsprong uit de Corbières: We hebben ervoor gekozen om van het wijnmaken ons levenswerk te maken. We definiëren onszelf als ambachtslieden van de wijn daar wij onze wijngaarden en onze wijnen cultiveren met passie, nauwkeurigheid en creativiteit. Bezoek ons in onze kelder, of anders bij shows, beurzen en tentoonstellingen waarin we participeren en natuurlijk in alle restaurants, wijnwinkels en andere distributeurs die ons helpen met hun professionaliteit om onze wijnen te promoten. Bezoek ze, zullen ze met u praten en u overtuigen onze wijnen te waarderen. We komen dicht bij de biologische landbouw…
Château la Bastide - Escales

Château la Bastide – Escales

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Ons domein is gelegen aan de noordkant van de “Corbières” in de Aude, 5 km van Lezignan-Corbières (200 Ha totaal, met 70 Ha in de “AOC Corbières” en 30 ha in de “Vin Pays d’Hauterive”. De bodem is rijk aan kalksteen en leisteen terrassen – uit de quaternaire periode met grof grind van alluviale oorsprong. Al 10 jaar is onze prioriteit met nieuwe aanplant kwalitatieve druivensoorten te laten groeien in aparte percelen. We verhoogden de plantdichtheden van 4500 naar 5500 wijnstokken per hectare met rechtopstaande palen of “latwerk training”, voor een optimale blootstelling aan de zon te geven voor het gebladerte en de druiven om de ideale rijpheid te bereiken.
Château de Sérame - Famille D'Exéa - Lezignan-Corbières

Château de Sérame – Famille D’Exéa – Lezignan-Corbières

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Château de Sérame is een prachtig gebied van 580 hectare, gelegen in een natuurlijke, bosrijke omgeving, in de buurt van het Canal du Midi. Het park is voorzien van royale en wilde vegetatie, rijk aan diersoorten en plantensoorten typisch voor deze regio. De 170 hectare aan wijngaarden die zijn gebaseerd op de AOP Corbières, AOP Minervois en percelen van IGP Pays d’Oc een palet van opmerkelijke terroirs van complexiteit en diversiteit. Verleid door de beloften van dit unieke gebied, besloot Dourthe in 2002 om de werking van de wijngaard te hervatten. Sinds Dourthe Wines and Estates en Château de Sérame partners werden, is men gestart met een ambitieus renovatie programma op langere termijn.

Domaine Martinolle-Gasparets – Boutenac

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Sedert vele generaties is ons domein een familie domein waar we fantastische wijnen met respect voor eeuwenoude tradities en de natuur maken. Onze wijngaard ligt in het kleine dorpje Gasparets niet ver van de steden Lezignan-Corbières en Narbonne, in het zuiden van Frankrijk (Languedoc-Roussillon, Aude departement) en diep in de Corbières wijnregio. Het is onderdeel van het beroemde Boutenac terroir waar enkele van de beste Corbières wijnen worden geproduceerd. De wijngaard wordt geteeld op een droge bodem van secundaire en tertiaire oorsprong dat bestaat uit kalksteen en zandsteen verrijkt tijdens de quaternaire met alluviums, slib en kiezels waardoor onze druiven …
Domaine de la Cendrillon - Ornaisons

Domaine de la Cendrillon – Ornaisons

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Het landgoed van “La Cendrillon” heeft een oppervlakte van 123 acres (50 hectare), waarvan 37 acres (15 hectare) is gewijd aan jonge wijnstokken tussen de 2 en 15 jaar oud, die zijn aangeplant aan de uiteinden van de Fontfroide en Boutenac-gronden. Het landgoed schakelde over op biologische landbouw en behaalde in 2013 de Ecocert-certificering, in overeenstemming met de overtuiging dat alle grote wijnen geboren zijn uit een beschermde en levende omgeving. Deze aanpak vereist uiterste zorg om gezonde druiven en sap vol intense smaken te verkrijgen. De wijngaard is gerenoveerd en omgebouwd naar biologische landbouw. Andere technieken, waaronder waterbeheer …
Domaine du Verdouble - Padern

Domaine du Verdouble – Padern

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Ik creëerde “Domaine du Verdouble – Cucugnan” en vestigde me in een privékelder in de stad Cucugnan, me ervan bewust dat ik de bewaarder ben van een zeldzaam en kostbaar erfgoed: Terroir met uitzonderlijke wijnkwaliteiten, unieke historische omgeving, culturele omgeving actief ondersteund door private actoren en dynamische instellingen. Hoewel 80% van mijn wijnstokken in A.O.P. Corbières liggen, heb ik voor al mijn wijnen (inclusief Corbières) gekozen voor de appellation Vin de Pays de Cucugnan. Lang gebruikt als een “subklasse” van de AOP, is de benaming “Vin de Pays” nu opnieuw getuige van de bijzonderheden van een terroir. Een nieuwe wijn maken betekent een nieuw verhaal willen vertellen.
Domaine de La Peyrouse - Durban-Corbières

Domaine de La Peyrouse – Durban-Corbières

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

De gezondheidstoestand van de oogst is van nature goed. Echter, de wijnboeren van Domaine de La Peyrouse hebben zich verder ontwikkeld met het beoefenen van de biologische landbouw, gecertificeerd vanaf de oogst van 2013. In het hart van het land van de Katharen, exploiteren wij dit gebied dat ligt in de regio van Durban-Corbières. Omgeven door een rotsachtige barrière oplopend tot 600 meter, genieten de wijngaarden van Durban-Corbières van een micro-klimaat, de warme en zonnige zomers worden gecompenseerd door een lange periode van droogte die zeer gunstig is voor de rijping van de druiven. Gelegen in de heuvels, waar wijnstokken een veelheid van kleine percelen bezetten…
Château La Voulte Gasparets - Boutenac

Château La Voulte Gasparets – Boutenac

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Al zes generaties lang, is het nog steeds dezelfde familie, die onder verschillende namen Pauc, Grulet, Bergès en Reverdy hebben gezorgd voor de continuiteit en de reputatie van het domein wat momenteel wordt erkend als een van de juwelen in de wijnbouw van de Languedoc Roussillon, Château La Voulte-Gasparets. Patrick Reverdy is tegenwoordig, met zijn zoon Laurent, de garantie voor een traditie van adel en met een briljante Palmares die terug voert naar de gouden eeuw van de wijnstok aan het einde van de negentiende eeuw. Altijd op zoek naar authenticiteit, heeft Patrick Reverdy, net als alle grote wijnbouwers niet veel erover te vertellen. die weet hoe naar de natuur te luisteren.
Château la Baronne - Moux

Château la Baronne – Moux

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

La Montagne d’Alaric is een klein gebied waar alle geologische tijdperken zijn vertegenwoordigd. Dit is een enorme kalkstenen massa enorme reservoir voor grondwater die ontstaan in Fontcouverte bij een temperatuur van 18-22 ° C. De wijngaarden van “Château La Baronne” liggen tussen de 100 en 200 meter boven de zeespiegel op tertiaire en quartaire kalksteen formaties, afkomstig van klei en zand vanuit zee, fluviatiele of lacustriene, dus een zeer breed scala aan bodems. Onze 90 ha wijngaard wordt omgeven door groene eikenbossen, cipressen en pijnbomen, kreupelhout en kalksteen rijk aan flora (Kermes eiken, rozemarijn, buxus, jeneverbes, bezem, tijm, cistus, arbutus …
Château Fontenelles - Douzens

Château Fontenelles – Douzens

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Centraal gelegen in het gebied van de Kartharen, tussen Carcassonne en de heuvels van Narbonne, aan de voet van Chateau de Miramont ligt Domaine de Fontenelles. Het domaine beslaat 40 hectaren in het AOC Corbières gebied en is gelegen op het terroir van de berg Alaric. Domaine de Fontenelles wordt al vijf generaties gerund met intense passie voor wijn. Vandaag de dag zetten Thierry Tastu en zijn vrouw Nelly de familie traditie voort. Thierry Tastu streeft naar de beste kwaliteit, binnen de regelgeving en beheert de wijngaarden met respect voor de natuurlijke omgeving. De bodem van de Montagne d’Alaric onderscheidt zich door overwegend klei en kalk bodem en de aanwezigheid van steenachtige terrassen.
Château Gléon - Durban-Corbières

Château Gléon – Durban-Corbières

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

De oorsprong van het Domaine de Gléon gaat terug tot ver in de oudheid. He bewijs hiervan ligt in de vele Gallo-Romeinse en Visigotische overblijfselen (Graufesenque aardewerk, pre-romaanse kapel). Al tien eeuwen lang is het landgoed eigendom van de familie Treille-Gléon-Durban-Narbonne. Château Gléon bewaakt de toegang tot de Haute-Corbières. Het werd belegerd door de Spanjaarden in 1503. De laatste markies van Gléon verkocht het landgoed aan de voorouders van de huidige eigenaren in 1861. Sedertdien werd Château Gléon gerund door de familie Bones, en later door de familie Montanié en is van vader op zoon overgegaan. Het landgoed ligt aan de toegangspoort van de Hautes-Corbières
Domaine Serres-Mazard - Talairan

Domaine Serres-Mazard – Talairan

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Liefhebbers van natuur en authenticiteit, Domaine Serres-Mazard in Talairan heeft ervoor gekozen om u de nuances van hun wijnen te laten waarderen volgens hun denkbeelden. Le cellier Saint-Damien, een plek waarvan het lijkt alsof de parfum en kleuren van de wilde orchideeën van Corbières en de aroma’s van de wijnen van het Domaine met elkaar volledig in harmonie zijn. Onze passie heeft wortel geschoten in het hart van de Corbières. De wijnen die we teder maken, profiteren genereus van het karakter van deze regio waar we zo van houden. Onze volle kleuren hebben de smaak van het kreupelhout overgenomen, onze witte en fruitige rosé weerspiegelen de ondeugendheid van het zuiden.
Domaine du Pech de L'Escale - Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Domaine du Pech de L’Escale – Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine du Pech de L’Escale is al meer dan een eeuw een wijndomein gelegen in de buurt van Lézignan-Corbières in de Aude en strekt zich uit over 20 hectare heuvels op het zuidoosten in het Boutenac-terroir, bekend om zijn klei-kalkstenen bodems, die een homogene watervoorziening bevorderen, waardoor het een delicatesse van de aroma’s en een frisheid van de wijnen mogelijk maakt. Midden in het omringende kreupelhout ervaart men het gezang van de krekels, de geuren van de aarde, tijm, citrus, kamperfoelie en coniferen. Hier hebben Michel Romieu en zijn team het beste uit het terroir gehaald om uitzonderlijke wijnen te produceren.
Domaine du Grand Crès - Fabrezan

Domaine du Grand Crès – Fabrezan

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine du Grand Crès op de hoogvlakte van de Corbières (300 m) is eigendom van Hervé Leferrerer en zijn vrouw Pascaline. Na enkele jaren de beheerder te zijn geweest van het wereldberoemde Domaine de la Romanée-Conti, was Leferrerer toe aan een nieuwe uitdaging. Hij veranderde met de hulp van zijn familie een stukje wild, onherbergzaam en moeilijk bereikbaar terrein in een klein wijnparadijs. Anno 2009, 20 jaar na de oprichting, beschikt het domein over een totaal wijnareaal van 19 ha (inclusief 2 ha pacht). De druiven voor deze rode Corbières komen van het Lagrasse terroir, een hoogvlakte van kalk en klei op 300 m boven de zeespiegel.
Château de Mattes-Sabran - Portel des Corbières

Château de Mattes-Sabran – Portel des Corbières

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Château de Mattes-Sabran bestaat uit een voormalige dépendance van de abdij van Lagrasse, in de buurt van de kust: 615ha, waarvan 67 ha aan AOP wijnstokken. In bezit sinds 1733 door dezelfde familie en beheerd voor meer dan een eeuw door vrouwen, waarvan Mary Alyette Brouillat tegenwoordig de dienst uitmaakt. Onze 90 hectare wijngaard is samengesteld uit ca. 30 percelen van 3 hectare elk verdeeld in twee delen: Het vlakke deel genaamd “en bas” in de buurt van de rivier de Berre. Het AOP deel is ongeveer 67 hectare groot en rondom het huis. Het heeft twee verschillende gebieden: een zeer zanderige alluviaal terras genaamd “le plateau” wat goed vergelijkbaar is met de terroir van Châteauneuf du Pape.
Domaine du Grand Arc - Cucugnan

Domaine du Grand Arc – Cucugnan

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine du Grand Arc ligt in het zuiden van het Appellation Corbières gebied, in Cucugnan, omgeven door de zeer indrukwekkende Katharenkastelen. Het domaine werd in 1995 opgericht door Fabienne en Bruno Shenck en bezitten tegenwoordig 25 hectare wijngaarden, waarvan er een aantal erg oud zijn, de Carignan bijvoorbeeld zijn meer dan honderd jaar oud. Deze bijzondere erea in de bergen biedt de beste omstandigheden voor het maken van smaakvolle en evenwichtige wijnen: de zon, koele avonden en de Cers (noordenwind) vormen de perfecte omstandigheden voor de rijping van de wijndruiven. De rode wijnen weerspiegelen hun land, complex, rijk en genereus. De wijngaarden worden verbouwd zonder kunstmest of pesticiden…
Château du Grand Caumont - Lézignan-Corbières

Château du Grand Caumont – Lézignan-Corbières

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Sinds 1985 heeft het Château du Grand Caumont de AOC Corbières status en is een van de juwelen op de kroon van de Corbières appellations en is doordrenkt met geschiedenis. Drie generaties van de familie Rigal hebben hier het land geteeld en met veel passie Corbières, Vins de Pays d’Oc en Vins de Pays de l’Aude wijnen geproduceerd. Het landgoed bestaat al sinds de Romeinse tijd toen het bekend stond als “Villa Manzanetto”. Het was toen een landgoed voor gemengde landbouw en besloeg een oppervlakte van bijna 1000 hectare. Vervolgens werd het domein omgedoopt tot Grand Caumont, de naam van het kreupelhout dat het kasteel domineert.

Visits

Art of living

Recreatie

Activiteiten