La Clape

Zodra u het terrein van het Château de Figuières betreedt, wordt u getroffen door de schoonheid van deze door het Clape-massief beschermde natuur. Een echt juwelenkistje weg van de wereld en haar tumult, omgeven door gevarieerde en spectaculaire landschappen. Hier bloeien de wijnstokken al eeuwen, gesust door de wind en de geur van de garrigue. De zoektocht naar authenticiteit brengt ons ertoe de voorkeur te geven aan kleine opbrengsten om de volledige essentie van onze terroir te onthullen. Door een strenge controle op de rijpheid van de druiven, de oogst per perceel en de vinificatie per soort creëren wij nauwkeurige, diepe en elegante wijnen.

Château la Négly is gelegen in de Languedoc, midden in het Massif de la Clape. Dit geklasseerd massief, wat een ‘bos’ aan kiezelstenen is in het Occitaans, was ooit (tot in de Romeinse tijd) een eiland voordat de rivier Aude besloot om het opnieuw te koppelen aan het vaste continent dankzij alluviale afzettingen. De nabijheid van de zee biedt de wijngaarden een maritieme invloed en tempert het harde klimaat. Dit zorgt ervoor dat het rijpingsproces van de druiven wordt verlengd. Dit, in combinatie met de Tramontana wind, zorgt voor zeer rijke, intense wijnen waarbij de elegantie & frisheid wordt behouden. Kalksteen en klei, liggen aan de basis voor het breed aromatische pallet die men proeft in de wijnen van deze wijngaard.

Al vijf generaties lang is de familie Saint-Exupéry in het bezit van het landgoed Château Pech-Céleyran met 145 hectare aan wijngaarden en garrigues. Ombline, Philibert en Brigitte heten u welkom in de buitengewone kelder Château Pech Celeyran verfraaid door oorspronkelijke 200 jaar oude eiken vaten. Verspreid over de heuvel “Le Pech” liggen onze 96 ha wijngaarden in een gerespecteerde omgeving van klei en kalksteen bodem die ons de traditionele en gestructureerde wijnen van de La Clape AOP geven, evenals de fruitige wijnen van de Pays d’Oc IGP. Geniet van onze wijnen, de geur van het verleden en ontdek de regionale producten en/of de tentoonstellingen van lokale kunstenaars in onze kelder…

De wijngaard van Château Rouquette sur Mer ligt in een amfitheater op de kliffen van het “Massif de la Clape”, het voormalig eiland aan de kust van Languedoc tijdens de Romeinse tijd. Het familie landgoed sedert vier generaties wordt tegenwoordig met passie door Jacques Boscary geleid, die het domein van zijn grootvader Henry Lapierre heeft geërfd – hij onderhoudt het beheer en de ontwikkeling van het domein samen met zijn vrouw Dominique en zijn zonen François en Arnaud. La Clape werd al bewoond in de Neolithische periode en het werd veroverd in 118 voor Christus door de Romeinen die van Narbonne de hoofdstad maakten van de nieuwe provincie.

Wijnmakers sedert vier generaties, Domaine Combe des Ducs beslaat 50 hectare aan wijngaarden. Het is gelegen in de gemeente Fleury d’Aude, in de Occitan, in het prestigieuze beschermde gebied van het Massif de la Clape in het natuurpark van de Narbonnaise. Het wijnhuis van de familie Fountic, met haar wijnkelders, en haar Gîtes de France, ligt in het midden van het dorp Fleury d’Aude en is het ankerpunt van het Domein. Het grootste deel van de wijngaard, strekt zich uit over de zuidelijke flank van het Massif de la Clape, de terrassen liggen met het uitzicht op de Middellandse Zee. Wanneer de wolken, weggeveegd worden door de wind van zee en plaats maken …

Château des Karantes is een prachtige wijngaard ligt in het zuiden van Frankrijk, in de regio Languedoc Roussillon. Het domein ligt in het hart van een kleine vallei met uitzicht op de Middellandse Zee en ligt op slechts twee minuten van de badplaatsen Narbonne Plage en St. Pierre sur Mer en 15 minuten van de stad Narbonne. Château des Karantes behoort inmiddels tot de Gérard Bertrand Groep. Deze omvat nu 15 wijnbedrijven in het merendeel AOP’s en IGP’s in de Languedoc-Roussillon, met in totaal circa 1.000 ha wijngaarden. De groep Gérard Bertrand is het speerpunt van een wijnbouw die zich inzet voor een betere toekomst onder leiding van zijn stichter, de gelijknamige wijnbouwer…

La Clape, het grootste natuurgebied, gelegen in de regio Languedoc-Roussillon officieel genaamd het Massif de la Clape. Het is hier waar de wijnen van La Vendémiaire worden geproduceerd en met grote zorg worden verouderd. Vroeger heette het «Insula laci» vanwege de vele meren, het Massif de la Clape ligt aan de poorten van Narbonne en haar naam is afgeleid van de Occitaanse taal «tas de cailloux», wat betekent «stapel stenen». Het werd beschouwd als een historische bodem, Jules César beloonde het aan sommige legionairs van zijn troepen die wijnstokken op de hellingen plantten. De rode wijnen hebben de meerderheid van de productie…

Het terroir van La Clape onderscheidt zich tussen Narbonne en de Middellandse Zee, in het hart van de Languedoc in het zuiden van Frankrijk. Onze wijnstokken bloeien op deze voormalige eilandgronden met een ruw klimaat, badend in de zeewind en de zon. Sarrat de Goundy is geboren uit het gemeenschappelijke verlangen van een familie in de buurt van dit dorre en rotsachtige landschap, met het zicht op de Middelandse Zee. Olivier Calix, wijnmaker, deelt deze sterke band met het terroir dat hem tot authentieke en prachtige persoonlijke wijnen inspireert. De wijnstok bestaat al sinds de oudheid in La Clape. Wij zijn al 3 generaties lang hier mee bezig…

Château de Marmorières biedt een grote diversiteit aan flora en fauna dankzij deze uitzonderlijke plek van het Massif de la Clape. U kunt in Marmorières olijfbomen vinden evenals, amandelbomen, pijnbomen, venkel, rots rozen en andere bloemen ruikend naar kreupelhout. Hazen, konijnen en patrijzen delen het grondgebied met wilde zwijnen in de volle zon en soms met grillige winden. Marmorières beslaat 350 hectare in de gemeenten van Vinassan, Fleury d’Aude en La Commanderie de St Pierre la Garrigue met uitzicht op de Middellandse zee, bevat ongeveer 60 hectare… De oudste en grootste wijngaard van La Clape, waar nog overblijfselen van het voormalig chateau…

Wijn maken deed men hier al sinds de Romeinen zich vestigden, waarbij een groot deel onder het beheer van de Anglès deurwaarders viel van 1226 tot aan de Franse revolutie. Het was Barthélémy Etienne d’Anglès die het landgoed over nam na de revolutie, hij was toentertijd een lokale burgemeester in de late jaren 1700, met de wijngaard daarna nog in de familie hoeken voor meer dan honderd jaar. Met als basis de Bourboulenc druif (ook bekend als Malvoisie), ontwikkeld Château d’Angles witte wijnen die een lichtgele body hebben met een zeer elegante citroengeur en een enigszins flinty aroma. Kleinere hoeveelheden Marsanne, Roussanne en witte Grenache geven een extra bloemig en fruitig complex…

In dit amfitheater van de Languedoc, met uitzicht op de Middellandse Zee, ligt de oudste wijngaard in Frankrijk, een heel bijzondere streek genesteld tussen Narbonne en de zee: Le Massif de La Clape. Voor lange tijd de genaamd ‘insula Laci’, vanwege de vele meren, waarvan de bassins nog kunnen worden waargenomen tot op de dag van vandaag, de Massif de la Clape was, 600 jaar geleden, een rotsachtige eiland. De kunst van het wijnmaken ligt in de keuze van de druivensoorten om deze te mengen. Dit is wat de essentie van AOC-wijnen definieert. Grenache, Mourvedre en Syrah voor de rode en rosé wijnen. Bourboulenc en Grenache Blanc voor witte wijnen…

Chateau Camplazens met als eigenaren Susan en Peter Close, oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Engeland, hebben met de aankoop in 2000 van dit wijndomein een droom in vervulling zien gaan. Hun streven is de mogelijkheden van La Clape te ontwikkelen en een wijn te produceren die rijk en vol is en waarin de smaken en aroma’s van dit speciale microklimaat tot uiting komen. Na hun aankoop van het bedrijf zijn als eerste de kelders en de apparatuur gemoderniseerd. Vergisting kan nu geschieden onder gecontroleerde omstandigheden. Als eersten in de Languedoc schaften Susan en Peter Close bovendien een pigeage-machine aan. Het apparaat verplaatst zich van tank naar tank en…