Ode aan Aude

Wine - Wijn

Malepère

Domaine Girard - Alaigne

Domaine Girard – Alaigne

Malepère, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine Girard – Alaigne Meer lezen »

Domaine La Louvière - Malviès

Domaine La Louvière – Malviès

Bio Wijn, Blanquette de Limoux, Malepère, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine La Louvière is gelegen in het kleine dorpje Malviès, in het hart van de vertrouwelijke Malepère AOP appellatie, tussen Limoux en Carcassonne in het zuiden van Frankrijk. Gelegen tussen de Middellandse Zeekust en de bergen van de Pyreneeën, profiteert het domein van een microklimaat dat, in combinatie met een speciale bodem, ons in staat stelt om een reeks expressieve wijnen te produceren. Dankzij de expertise van ons internationale team en onze strikte toepassing van biologische praktijken, halen we de essentie uit deze specifieke natuurlijke omstandigheden. Dit garandeert de kwaliteit van onze wijnen en hun onderscheidend vermogen.

Domaine La Louvière – Malviès Meer lezen »

Domaine Gayda - Brugairolles

Domaine Gayda – Brugairolles

Bio Wijn, Malepère, Minervois, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine Gayda werd in 1749 gebouwd als halteplaats voor reizigers waar paarden werden opgefrist en verschoond. De boerderijgebouwen zijn inmiddels omgebouwd tot luxe accommodaties. Eigenaren Tim Ford en Anthony Record sloegen in 2004 de handen ineen met wijnmaker Vincent Chansault en creëerden het moderne gezicht van wijn uit de regio. Op de plek van de beroemde “l’arbre de Moscou” hebben we de wijnmakerij, het restaurant en de boetiek gebouwd. Deze iconische boom dankt zijn naam aan de kadastrale benaming van de wijngaarden rondom het Domaine. De boom was een navigatiebaken dat werd gebruikt door de ‘Aeropostale’-pioniers van de luchtpostdienst…

Domaine Gayda – Brugairolles Meer lezen »

Wijndomaineroseetpaularzens62

Les Vignobles de Vendéole – Arzens

Bio Wijn, Cabardès, Malepère, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Les Vignobles de Vendéole – Arzens Meer lezen »

Domaine le Fort - Montréal

Domaine le Fort – Montréal

Malepère, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine le Fort is een familiebedrijf sedert verschillende generaties en dankt haar naam aan de vesting die midden op het domein ligt. Het domein van 20 hectare wordt beheerd door Marc Pagès, geholpen door zijn vrouw Stephanie, oenologe, afgestudeerd aan het Instituut van Bordeaux. Sinds 1995 wordt het bottelen op het Domein gedaan. De inspanningen van vele jaren zijn inmiddels beloond met prijzen van internationale en jury’s, de eerste jaargangen bevestigen exigeance kwaliteit en een innovering aan geuren en smaken. U zult verrast en gecharmeerd worden door de hoge aromatische expressie en zeer voluptueuze wijnen, evenals de cuvée d’été en de cuvée rosé. Het zijn moderne wijnen die de harmonie…

Domaine le Fort – Montréal Meer lezen »

Wijndomaineroseetpaularzens62

Domaine Rose et Paul – Arzens

Malepère, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Genesteld in het hart van de Malepère AOP, in de buurt van de stad Carcassonne, verrast het Domaine Rose et Paul met de aromatische rijkdom van haar wijnen. De familie Foussat cultiveert haar wijnstokken al 5 generaties met respect voor het milieu en draagt de passie voor wijn en het land, de Malepère, over. In het westen van de Languedoc, biedt dit land wijnen met een getrouwe weerspiegeling van het terroir, een combinatie van rondheid en kracht, soepelheid en karakter. Bodemcultuur en wijn, handtekening van een ambachtelijke wijnmaker, toewijding aan het milieu, het is de hele “Zuid-Franse” geest die dit familiedomein onderscheidt.

Domaine Rose et Paul – Arzens Meer lezen »

Domaine de Matibat - Saint-Martin de Villeréglan

Domaine de Matibat – Saint-Martin de Villeréglan

Malepère, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Jean-Claude Turetti en zijn familie heten u hartelijk welkom op Domaine de Matibat, in het zuiden van de appellation Malepère, op 20 km van Carcassonne. Een uitzonderlijk terroir dat oceaan- en mediterrane invloeden samenbrengt, die frisheid en elegantie aan de wijnen geven. Komend uit Noord-Italië, vestigde de familie Turetti, wijnmakers van vader op zoon sinds 1898, zich in de Aude in 1927. In 1973 verwierf Henri Turetti het landgoed Matibat en richtte een van de eerste caves in de Malepère op. Tegenwoordig is het zijn zoon Jean-Claude Turetti, die de scepter zwaait over dit domein. Beschermd door een beboste heuvel, op het zuiden, geniet Domaine de Matibat, wiens naam op de kadasters uit de 17e eeuw verscheen…

Domaine de Matibat – Saint-Martin de Villeréglan Meer lezen »

Domaine des Souleilles - Donazac

Domaine des Souleilles – Donazac

Bio Wijn, Malepère, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Domaine des Souleilles ligt op 8 kilometer van Limoux in het gehucht Pech-Salamou in het hart van de Malepère Appellation. Het gehucht dateert uit 931 en werd gebouwd op de plaats van een Gallo-Romeinse nederzetting. De horizon doet denken aan het landschap van Toscane met een opeenvolging van kleine heuvels beplant met wijngaarden en doorspekt met cyprus bomen, met de steile blauwe lijn van de Pyreneeën in de verte. Het terroir ligt aan de voet van de Aude Pyreneeën, op 250 meter hoogte. De wijngaarden van 32 hectare bestaan uit verschillende percelen, alle rondom Pech-Salamou. Alle wijnstokken worden geteeld op een klei en kalksteen bodem met zandsteen ontsluitingen…

Domaine des Souleilles – Donazac Meer lezen »

Visits

Art of living

Recreatie

Activiteiten