Château de Cointes -
Roullens
De eerste eigenaren van het kasteel, Andrew en John Cointes, consuls van Carcassonne in 1646, gaven hun naam aan het domein en de aldaar geproduceerde wijnen:
Château de Cointes (Côtes de la Malepère) – Domaine des Consuls (Vin du Pays des Côtes de Prouilhes).
De eerste eigenaren van het kasteel, Andrew en John Cointes, consuls van Carcassonne in 1646, gaven hun naam aan het domein en de aldaar geproduceerde wijnen:
Château de Cointes (Côtes de la Malepère) – Domaine des Consuls (Vin du Pays des Côtes de Prouilhes).
Het was in 1987 dat Franciscus en Anne Gorostis zich vestigden op het landgoed van de familie. Hun hechte familieband en hun passie voor goede wijnen heeft hen doen besluiten om de exploitatie van Paul en Clémence, grootouders van Francois, te hervatten.
Anne en Francois beheren tegenwoordig de wijngaard.
In 1923, toen de grootvader van Francois het Château de Cointes kocht, werd de productie van het domaine aangewakkerd door de handel.
Geleidelijk aan werden de Middellandse Zee en Bordeaux variëteiten geïntroduceerd. Anne en François Gorostis hebben zich voortdurend ingespannen door de uitbreiding van de her aanplant met investeringen in de vinificatie methode en bewaartechnieken te verbeteren. De helft van de productie wordt verkocht aan wijnhandelaren en de andere helft wordt naar Noord-Europa en Azië geëxporteerd.
Sinds 1995 worden de wijnen van Château Cointes regelmatig beloond op het Concours Général Agricole in Parijs.
Aanwezig op de meeste professionele exposities zijn Anne en François Gorostis aanwezig om hun liefde voor hun land en wijn met u te delen.
La Malepère
Dit is het terroir van de Languedoc-Roussillon streek die van de poorten van Carcassonne tot aan de graanvelden van la Piège et du Razés strekt en dat geniet van de zachtheid van de oceaan in een mediterrane omgeving.
MALA PERA gekraakt door de zon, uitgedroogd door de wind, met haar gebogen mannen die zich vastklampen aan de hellingen om hun werk te doen, Malepère dat wij liefhebben en dit met u te delen! Dit is de jongste appellation in Languedoc-Roussillon.
Le Massif de Malepère ligt in een driehoekig gebied, met als uiteinden de steden Carcassonne, Limoux en Castelnaudary. De wijnen van la Malepère profiteren van de oorsprongsbenaming sinds 1983 en zijn te vinden in het Classement van de AOC’s. De verwijzing omvat 31 gemeenten, die ongeveer 30.000 hl produceren.
Le Château de Cointes, gelegen in het noordoostelijk deel van dit massief is onderworpen aan zowel oceanische als mediterrane klimatologische invloeden.
De op het zuiden gerichte hellingen met een gravel grond in het bovenste gedeelte, geleidelijk overgaand in een klei en kalkstenen bodem lager gelegen. De combinatie van een jonge vintage “Côtes de Malepère” op basis van geologische, klimatologische en evenwichtige ampéléologiques, en de oude familieliefde voor de wijngaard en wijn, doet een homogene en efficiënte productie-eenheid ontstaan…
Château de Cointes
Caveaux – Domaines
Château de Cointes
11290 Roullens
Tel. +33 4.68.26.81.05
GPS
Lat. 43° 17′ 94. 88″
Lon. 2° 27′ 44. 02″
Rosé: 6.50 €
Witte Wijn: 6.50 € tot 8.00 €
Rode Wijn: 5.50 € tot 25.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Château de Cointes – Roullens:
– half juni t/m half september
– dinsdag t/m vrijdag – van 10:30 tot 12:30 en van 17:30 tot 19:00
– zaterdag – van 10:30 tot 15:00
– Gesloten: zondag – maandag
– Buiten deze uren, alleen op afspraak
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Château de Cointes
Caveaux – Domaines
Château de Cointes
11290 Roullens
Tel. +33 4.68.26.81.05
GPS
Lat. 43° 17′ 94. 88″
Lon. 2° 27′ 44. 02″
Rosé: 6.50 €
Witte Wijn: 6.50 € tot 8.00 €
Rode Wijn: 5.50 € tot 25.00 €
Service:
