Château de Gourgazaud -
La Livinière
Château
de Gourgazaud -
La Livinière
Château de Gourgazaud, beschut door de lagere hellingen van de Montagne Noire, was een van de pioniers in de ontwikkeling van hoogwaardige wijnen uit de Minervois.
Het kasteel wordt vermeld op kaarten uit de 17e eeuw. Haar wijngaard, met een oppervlakte van 100 hectare, herbergt een breed scala aan druivenrassen voor het produceren van rode en witte wijn: Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Viognier, Chardonnay en Sauvignon.
Voor elke wijnboer, is ieder voorbijgaand seizoen een reden voor speculatie en zorg tot de oogsttijd.
Zullen de elementen van de natuur, in de vorm van regen, vorst, hagel en zonneschijn, hun soms turbulente maar vaker gunstige krachten in lijn met de seizoensgebonden kalender ontketenen?
In sommige opzichten, zouden we worden vergeleken met zeelieden waarvan de zeilen afwisselend worden gevuld met de grote Le Cers wind die waait uit het westen of de vocht- en regen gevulde windstoten van Le Marin.
De regens in de herfst en vroege winter helpen het land te voorzien van water reserves, terwijl de koude maanden december, januari en februari de wijnstok een welkome onderbreking van een hectische periode van groei biedt.
De Minervois is een van de oudste wijnregio’s van het Middellandse Zeegebied. Inderdaad, werd haar grond gekozen door de Romeinen voor de aanplant van de eerste wijnstokken in de Languedoc Roussillon vanwege haar ideale omstandigheden. De naam komt van de oude stad van Minerve, een bolwerk gebouwd door de Romeinen en gewijd aan de godin Minerva.
Sinds die tijd zijn er vele amfora scherven en resten van caves ontdekt en getuigen van het belang van dit wijngebied. De regio, sober in de winter en overgoten met zonlicht in de zomer, heeft door de eeuwen heen de invasies van barbaren, Arabieren en christenen doorstaan.
De Minervois is gelegen in het zuidelijkste uiteinde van het Centraal Massief, tussen Béziers en Carcassonne. Het heeft de vorm van een enorm amfitheater, op het zuiden richting de Pyreneeën en met de rug naar de Montagne Noire, omringd door olijven en steeneiken.
De wijngaarden van de appellation dekken 4500 hectare, gelegen op de oude terrassen en hellingen die blootgesteld liggen op het zuiden. De krijtachtige en klei en kalk bodems dateren uit het Mioceen tijdperk (tertiair).
45 dorpen en steden in het departement Aude, en 16 in de Hérault vormen de Minervois appellation, de natuurlijke subregio van de Minervois, die zich uitstrekt van het westen van de “Serre d’Oupia” en naar het oosten tot de bergen, met het belangrijkste kenmerk, het klimaat.
Deze geografische perimeter definieert een gebied van 2600 hectare genaamd Le Petit Causse die door haar uitzonderlijke omstandigheden ideaal is voor de wijnbouw. Wijngaarden werden hier eerst geplant door de Romeinen, op het land van La Livinière, waarbij nog enkele tientallen villa’s behouden zijn gebleven, waarvan er één, Cella Vinaria (of wijnkelder) haar naam gaf aan het dorp…
45 dorpen en steden in het departement Aude, en 16 in de Hérault vormen de Minervois appellation, de natuurlijke subregio van de Minervois, die zich uitstrekt van het westen van de “Serre d’Oupia” en naar het oosten tot de bergen, met het belangrijkste kenmerk, het klimaat.
Deze geografische perimeter definieert een gebied van 2600 hectare genaamd Le Petit Causse die door haar uitzonderlijke omstandigheden ideaal is voor de wijnbouw. Wijngaarden werden hier eerst geplant door de Romeinen, op het land van La Livinière, waarbij nog enkele tientallen villa’s behouden zijn gebleven, waarvan er één, Cella Vinaria (of wijnkelder) haar naam gaf aan het dorp…
Château de Gourgazaud
Caveaux – Domaines
Château de Gourgazaud
Hameau de Gourgazaud
34210 La livinière
Tel. +33 4.68.78.10.02
GPS
Lat. 43° 29′ 59. 97″
Lon. 2° 61′ 71. 98″
Rosé: 8.10 €
Witte Wijn: 8.35 € tot 16.10 €
Rode Wijn: 8.10 € tot 23.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Château de Gourgazaud – La livinière:
– januari t/m december
– maandag t/m vrijdag van 09.:00 tot 17:00
– zaterdag en zondag – op afspraak, van tevoren bellen, svp!!
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Château de Gourgazaud
Caveaux – Domaines
Château de Gourgazaud
Hameau de Gourgazaud
34210 La livinière
Tel. +33 4.68.78.10.02
GPS
Lat. 43° 29′ 59. 97″
Lon. 2° 61′ 71. 98″
Rosé: 8.10 €
Witte Wijn: 8.35 € tot 16.10 €
Rode Wijn: 8.10 € tot 23.00 €
Service: