Château de la Pomarède -
La Pomarède

In de prachtige streek die bekend staat als de Lauragais, met uitzicht op velden en bossen, staat een kasteel op de top van het dorp La Pomarède…

Deze emblematische plek, rijk aan geschiedenis en avontuur, zal u verleiden met zijn charme en keuken voor een tijdloze ontsnapping.

Het was in het hart van deze idyllische groene omgeving dat dit jonge koppel besloot om zich te vestigen en dit voormalige bolwerk te beheren.

Marine en Quentin willen hun waarden doorgeven: gezelligheid, liefde voor de keuken, respect voor de natuur en een passie voor delen.

Een warm onthaal en een bistronomische keuken in een uitzonderlijk kader zullen je ten deel vallen als je door de deuren van dit historische gebouw durft te stappen.

In de prachtige streek die bekend staat als de Lauragais, met uitzicht op velden en bossen, staat een kasteel op de top van het dorp La Pomarède…

Deze emblematische plek, rijk aan geschiedenis en avontuur, zal u verleiden met zijn charme en keuken voor een tijdloze ontsnapping.

Het was in het hart van deze idyllische groene omgeving dat dit jonge koppel besloot om zich te vestigen en dit voormalige bolwerk te beheren.

Marine en Quentin willen hun waarden doorgeven: gezelligheid, liefde voor de keuken, respect voor de natuur en een passie voor delen.

Een warm onthaal en een bistronomische keuken in een uitzonderlijk kader zullen je ten deel vallen als je door de deuren van dit historische gebouw durft te stappen.

Château de La Pomarède ligt in La Pomarède en heeft een tuin, een terras, een restaurant, en gratis WiFi in de hele accommodatie. De accommodatie is rookvrij en bevindt zich op 38 km van Parc des Expositions de Castres.

Alle kamers bij het hotel hebben een bureau, een flatscreen-tv, een eigen badkamer, beddengoed en handdoeken. De kamers zijn voorzien van een kledingkast en een koffiezetapparaat.

Je kunt bij de accommodatie genieten van een als buffet aangeboden ontbijt, continentaal ontbijt of Amerikaans ontbijt.

Alle kamers bij het hotel hebben een bureau, een flatscreen-tv, een eigen badkamer, beddengoed en handdoeken. De kamers zijn voorzien van een kledingkast en een koffiezetapparaat.

Je kunt bij de accommodatie genieten van een als buffet aangeboden ontbijt, continentaal ontbijt of Amerikaans ontbijt.

Ontdek deze rustige plek vol charme bij Château de La Pomarède.

Het restaurant biedt een seizoensgebonden keuken met verse, voornamelijk lokale producten.

We kunnen de catering verzorgen voor groepen, seminars, enz.

Het hotel heeft 7 kamers en een uitzonderlijk uitzicht op de Lauragais.

Ontdek deze rustige plek vol charme bij Château de La Pomarède.

Het restaurant biedt een seizoensgebonden keuken met verse, voornamelijk lokale producten.

We kunnen de catering verzorgen voor groepen, seminars, enz.

Het hotel heeft 7 kamers en een uitzonderlijk uitzicht op de Lauragais.

Er was eens een klein dorpje dat La Pomarède heette.

Dit dorpje, gelegen in de Aude tussen Castelnaudary en Toulouse, herbergt een zeer goed bewaard katharenkasteel uit de 11e eeuw. Gelukkig heeft deze prachtige historische residentie sinds 1998 een tweede leven gekregen.

Verleid door het leven in een kasteel? Treed binnen in het intieme hol van Château de la Pomarède en geniet van deze imposante maar elegante omgeving, waar alles bewaard lijkt te zijn gebleven zoals het was… gisteren.

Er was eens een klein dorpje dat La Pomarède heette.

De eetzaal van het kasteel zelf is een echt architecturaal juweeltje, dat bezocht werd door enkele grote namen uit de geschiedenis, waaronder paus Johannes XXII en Pierre Paul Riquet. Alles aan deze historische plek straalt prestige, verfijning, elegantie en soberheid uit, tot grote vreugde van kenners. Deze verfijnde omgeving, een eiland van sereniteit, is even fascinerend vanwege de geschiedenis van het steenwerk als vanwege de unieke sfeer die hier heerst.

De eigenaren nodigen u uit aan hun tafel voor een gastronomisch aperitief en om hun specialiteiten te proeven. Met hun bedwelmende aroma’s en subtiele toetsen van kruiden en specerijen worden hun gerechten seizoen na seizoen bereid met producten van de hoogste kwaliteit. Emotie en sensualiteit zijn de sleutelwoorden van dit esthetische koppel, dat van gastronomie een volwaardige kunstvorm heeft gemaakt.

Neem een pauze van de stress en spanningen van het stadsleven voor een diner of een weekend en geniet van een tijdloze mix van esthetische emotie en haute gastronomie. De gerechten zijn bedwelmend, subtiel gekruid met kruiden en specerijen, en gemaakt van uitzonderlijke kwaliteitsproducten. Emotie en sensualiteit zijn de sleutelwoorden van dit esthetische koppel, dat van gastronomie een volwaardige kunstvorm heeft gemaakt.