Château de Palaja ***
Carcassonne
Château de Palaja ***
Carcassonne
In dit 18e-eeuwse gebouw, dat gedurende 3 en een half jaar is gerenoveerd door Cathy en Eric, wordt u hartelijk ontvangen voor uw vakantie in Occitanië met familie of vrienden.
Op minder dan een uur van Toulouse en de stranden van de Golf van Roussillon is het Château de Palaja ook de ideale plek om een weekend of een heerlijk uitje te organiseren, een stop-over party of een business seminar.
Als een pension of een gîte besteden Cathy en Eric en hun trouwe team bijzondere aandacht aan uw onthaal en uw welzijn tijdens uw verblijf, met inachtneming van de regels van de kunst op het gebied van gezondheid.
Het Château de Palaja, dat beschikt over 6 comfortabele suites (tussen 50 en 70 m²) voor 3 personen of 4 personen of 5 personen en 6 ruime kamers (tussen 20 en 50 m²) voor 2 personen, biedt u bij elke rechtstreekse reservering ook een brede waaier aan diensten en top materiaal in een all-inclusive formule: buitenzwembad, sauna, fitnessruimte en gratis parking met oplaadpunt voor elektrische auto’s.
Dankzij de verschillende seizoensformules van het Château kunt u tegen redelijke prijzen genieten van een uitgebreid ontbijt en gezellige momenten rond een aperitief met streekproducten en wijnen van producenten uit de streek.
Het Château de Palaja, dat beschikt over 6 comfortabele suites (tussen 50 en 70 m²) voor 3 personen of 4 personen of 5 personen en 6 ruime kamers (tussen 20 en 50 m²) voor 2 personen, biedt u bij elke rechtstreekse reservering ook een brede waaier aan diensten en top materiaal in een all-inclusive formule: buitenzwembad, sauna, fitnessruimte en gratis parking met oplaadpunt voor elektrische auto’s.
Dankzij de verschillende seizoensformules van het Château kunt u tegen redelijke prijzen genieten van een uitgebreid ontbijt en gezellige momenten rond een aperitief met streekproducten en wijnen van producenten uit de streek.
Om u de lokale gastronomie te laten waarderen, zal het bistronomisch restaurant “S Comme” u ter plaatse ontvangen voor een onvergetelijk diner, tenzij u liever een van de formules “ontdekkingssnack” van het hotel proeft, comfortabel geïnstalleerd in de kamer met airconditioning of in de privétuin van het Château.
In dit prachtige 3-sterren hotel in de buurt van Carcassonne wordt u betoverd door de groene ruimtes en de opmerkelijke bomen van het park die u uitnodigen tot ontspanning en meditatie.
Laat u verleiden door een persoonlijke massage of door te fietsen, wandelen of paardrijden vanaf het Château.
Ten slotte, om ervoor te zorgen dat uw voertuig veilig is tijdens uw verblijf, bieden wij gratis parkeergelegenheid. De parkeerplaatsen voor het gebouw zijn toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit en in enkele andere specifieke gevallen op voorafgaand verzoek.
Natuurlijk, waarbij het comfort volgens de nieuwste normen en de combinatie van het modernisme (airconditioning, een complete HD-TV, …) en traditionele en nobele materialen (steen, hout, staal …) zeer goed samen gaan.
Het meubilair wordt meestal op maat gemaakt door het team dat verantwoordelijk is voor de renovatie van dit gebouw (timmerman, smid, schilders etc …) en dan past elke kamer of gemeenschappelijke ruimte. Het doel is om klanten unieke kamers in verschillende stijlen, in een uitzonderlijke te bieden en dit alles op 5 minuten van de beroemde middeleeuwse stad Carcassonne…
Verschillende oplossingen zijn beschikbaar ter plaatse of op 5 minuten lopen tijdens een verblijf in het dorp Palaja of op 10 minuten rijden, in het centrum van Carcassonne of in de omgeving of in naburige dorpen of aan de rand van het Canal du Midi.
Er is iets voor alle budgetten en voor alle smaken!
Het restaurant ter plaatse (alleen op reservering) biedt à la carte of vaste menu’s. Er is ook een kindermenu.
Binnen het kasteel Palaja bieden we een lichte snack aan. Geniet in de tuin van een plankje kaas, vleeswaren of foie gras. U kunt zich laten verleiden door het ijs de prachtige “made in Carcassonne” Aude, circuit altijd kort!
Wij bieden ook een selectie van flessen lokale wijn of een Carcassonnaise bier om van te genieten in de tuin.
Verschillende oplossingen zijn beschikbaar ter plaatse of op 5 minuten lopen tijdens een verblijf in het dorp Palaja of op 10 minuten rijden, in het centrum van Carcassonne of in de omgeving of in naburige dorpen of aan de rand van het Canal du Midi.
Er is iets voor alle budgetten en voor alle smaken!
Het restaurant ter plaatse (alleen op reservering) biedt à la carte of vaste menu’s. Er is ook een kindermenu.
Binnen het kasteel Palaja bieden we een lichte snack aan. Geniet in de tuin van een plankje kaas, vleeswaren of foie gras. U kunt zich laten verleiden door het ijs de prachtige “made in Carcassonne” Aude, circuit altijd kort!
Wij bieden ook een selectie van flessen lokale wijn of een Carcassonnaise bier om van te genieten in de tuin.
Het restaurant “S Comme …”
De oude stallen van het kasteel van Palaja herbergen een bistronomisch restaurant genaamd “S comme …”. Dit prachtige etablissement, ter plaatse maar onafhankelijk van ons hotel, opent elke avond en het hele jaar door zijn deuren voor u. Op reservering kunt u genieten van de Franse keuken, met enkele Belgische accenten die herinneren aan de oorsprong van de restauranthouders.
Een bijzonder complete wijnkaart (Corbieres, Cabardès, Malepere, Minervois, Limoux) wordt u aangeboden om perfect bij de huisgemaakte gerechten te passen. U zult van uw maaltijd genieten, rond de tweehonderdjarige olijfboom die midden op het mooie terras staat of in de moderne en warme ontvangstruimte met zichtbare stenen en balken.
Neem contact op met Michael op Tel. 04 68 78 16 41 of Tel. 06 59 86 69 72 om onmiddellijk uw tafel te reserveren.
Omwille van het comfort van de gasten, maar ook omdat de keuken met verse producten wordt bereid, is het aantal couverts per dienst beperkt.
Château de Palaja ***
Hotel ***
Restaurant S Comme… **
7 Rue Barri del Castel
11570 Palaja
Tel. +33 6.63.69.88.32
GPS
Lat. 43° 17′ 29. 08″
Lon. 2° 38′ 22. 06″
2-pers. kamer:
102.00 € tot 152.00 €
2-pers. suite:
145.00 € tot 170.00 €
3-pers. suite:
175.00 € tot 202.00 €
4-pers. suite:
200.00 € tot 230.00 €
Ontbijt: 12.00 €
Restaurant S Comme…
Menu: 31.00 € tot 37.00 €
Kindermenu: 14.00 €
A la Carte: 12.50 € tot 29.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Restaurant “S Comme …”:
– januari t/m december
– Voor diner van dinsdag t/m zondag van 19.00 tot 21.30
– Le S comme .. verwelkomt u ook op zondagmiddag van 12:00 tot 14:00
Capaciteit Restaurant “S Comme …”:
– 1 Restaurantzaal, 35 plaatsen, 35 plaatsen op terras 
Openingstijden Hotel:
– januari t/m december
– Gesloten: Kerstmis t/m Nieuwjaar
Capaciteit Hotel:
– 12 Kamers
Equipments and Services:
* Wifi Internet Access
* Room Service
* Gym
* Sauna
* TV lounge
* Televisie
* Privé Parking
* Safe
* Restaurant
* Airconditioning
* Diervriendelijk
* Mini-Bar
* Massages
* Terras
* Tuin
* Haardroger
Château de Palaja ***
Hotel ***
Restaurant S Comme… **
7 Rue Barri del Castel
11570 Palaja
Tel. +33 6.63.69.88.32
GPS
Lat. 43° 17′ 29. 08″
Lon. 2° 38′ 22. 06″
2-pers. kamer:
102.00 € tot 152.00 €
2-pers. suite:
145.00 € tot 170.00 €
3-pers. suite:
175.00 € tot 202.00 €
4-pers. suite:
200.00 € tot 230.00 €
Ontbijt: 12.00 €
Restaurant S Comme…
Menu: 31.00 € tot 37.00 €
Kindermenu: 14.00 €
A la Carte: 12.50 € tot 29.00 €
Service:
