Ode aan Aude

Prévisions Météo Narbonne

/ Bio Wijn, Blanquette de Limoux, Malepère, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door Ode aan Aude

Château Guilhem -
Malviès

Château Guilhem -
Malviès

Château Guilhem is reeds sinds 6 generaties in handen van dezelfde familie en bevindt zich in het dorpje Malvies in de buurt van Carcassone te midden van de voorlopers van de Pyreneeën. De wijnkelders en gebouwen werden eind XVIIIde eeuw in keizerlijke stijl opgetrokken op de grondvesten van een Galloromeinse villa en situeren zich te midden van uitgestrekte wijngaarden.

De AOP Malepère, verwijzend naar de heuvelzone waarin het domein zich bevindt, werd pas in 2007 in het leven geroepen en groepeert de wijnen van de hoger gelegen gebieden tussen de 250 en 400 m.

Hier worden druiven geteeld op agrilo-calcaire ondergronden die zowel atlantische als mediterrane invloeden meekrijgen. AOP Malepère is de meest westelijke AOP Languedoc en voor deze AOCP is het gebruik van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec toegelaten.

Deze diversiteit van wijnranken brengt, aldus eigenaar en wijnbouwer Bertrand Gourdou, extra kopzorgen inzake oogst, onderhoud, snoei, voedingsbodem en rijpingsprocessen met zich mee.

Anderzijds biedt het assortiment de kans om de wijnen extra frisheid, authenticiteit en smaakcreaties mee te geven. Pluspunt is ongetwijfeld de iewat hogere ligging van de wijngaarden waardoor het rijpingsproces nauwgezet kan worden gevolgd en men tot een selectieve perceelsgewijze oogst kan overgaan.

Het wijngoed ruim 30 ha groot staat sinds een 10-tal jaar o.l.v. Bertrand die het familiedomein in 2004 van zijn moeder Brigitte Gourdou Guilhem overnam, nadat zij er gedurende 25 jaar aan de leiding stond en de bekendheid van het wijnhuis wereldwijde erkenning meegaf. In 2006 werd gestart met biologische teelt, het certificaat AR, agriculture raisonnée, werd in 2009 toegekend.

Bertrand heeft ondertussen de nodige initiatieven genomen om volledig op biologische teelt naar oude traditie over te schakelen.

Deze nieuwe démarche moet een doorzichtige traceerbaarheid van de druif, van wijnrank tot fles, mogelijk maken.

De kelder van het wijnhuis dateert uit 1850 toen uitsluitend cementen vaten werden gebruikt. Château Guilhem heeft de ganse evolutie meegemaakt, via grote eiken vaten, inox, temperatuurcontrole om nu opnieuw in moderne cementen vaten te investeren. Ietwat logisch aldus Bertrand want ondanks de biologische teelt moeten we vaststellen dat onze voorouders perfect kwalitatieve wijnen afleverden, lang voor er kunstmatige of chemische stoffen in de wijnbouw werden gebruikt.

Wijn die destijds trouwens uitsluitend in cement werd gerijpt.

Zijn streefdoel is en blijft de consument te verrassen met hoogstaande kwalitatieve producten aan een betaalbare prijs, producten waaraan de consument een maximaal plezier kan beleven...

Château Guilhem

Caveaux – Domaines

Château Guilhem
7 Avenue de la Promenade
11300 Malviès

Tel. +33 4.68.31.14.41

GPS

Lat. 43° 11′ 84. 95″

Lon. 2° 18′ 37. 12″

contact@chateauguilhem.com

www.chateauguilhem.com

Rosé: 11.00 € tot 26.00 €

Witte Wijn: 11.00 € tot 14.00 €
Rode Wijn: 10.00 € tot 70.00 €

Éclat de Brut – Crémant:
10.00 €
Muse de Guilhem: 10.00 €

Service:

Gesproken Talen:

Openingstijden Château Guilhem – Malviès:
– januari t/m december
– van 09:00 tot 12:00 en van 14:00 tot 18:00
– Gesloten: zaterdag – zondag

Equipments and Services:

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

Limoux

Limoux

Limoux is een mooie plaats met een ongekend gevoel voor plezier. De stad bouwt graag onbevangen een feestje. Terwijl de stad op zich al een bezoekje waard is, is het tevens een uitstekende uitvalsbasis om de historie van de regio te ontdekken, ideaal gelegen om de kust en de bergen te verkennen en om enkele van de mooiste wandelingen in Frankrijk te ondernemen. In het centrum van de stad bevindt zich de Place de la République, een groot plein met enkele mooie stenen arcades en een aantal ambachtelijke huizen. Limoux ligt aan de Aude rivier en de oevers zijn bekleed met grote huizen, vooral aan de oostzijde, het zogenaamde Petite Ville. Het café gebeuren overheerst in Limoux waar eten en drinken een voornaam cultureel tijdverdrijf zijn.

Fanjeaux

Fanjaux

Fanjeaux is een klein dorpje nabij Carcasonne midden in de Limoux streek. Hier woonde en werkte de Heilige Dominicus en deed tijdens een van de disputen die hij voerde, met de Albigenzen, het vuurwonder voor. Tijdens een van de disputen gooiden zowel de Albigenzen als de inquisitoren hun op papier gezette stellingen in het vuur. Gesteld werd dat de stellingen die juist en waar bevonden zouden worden door God, niet door het vuur geschonden zouden worden. De papieren van de Albigenzen werden door het vuur verslonden. De papeiren van Dominicus en de inquisitoren verhieven zich boeven het vuur. In de kleine kerk herinnert een zwarte vlek aan het vuurwonder van Fanjeaux.

Carcassonne, La Cité

Carcassonne, La Cité

Carcassonne, La Cité

Carcassonne is vaak 'la ville aux deux cités', de stad met de twee steden, genoemd ! De stad bestaat inderdaad uit twee belangrijke delen. Deze twee delen leven al acht eeuwen naast elkaar : de boven- en vestingstad, la Cité en de benedenstad, la Bastide Saint Louis. De Cité van Carcassonne is vooral bekend als middeleeuwse vestingstad. Al in de 6de eeuw voor onze jaartelling werd deze rotsachtige uitloper van de bergen bewoond, eerst door de Galliërs en omstreeks de 3de - 4de eeuw door de Romeinen die er een vestingstad van maakten. Aan de westzijde van de primitieve vesting is in de 12de eeuw door de burggraven van Trencavel een kasteel gebouwd. In de 13de eeuw wordt Carcassonne eerst door Simon van Montfort veroverd tijdens de Albigenzische kruistocht en daarna ingelijfd bij het koninkrijk. Het uitbouwen van de vesting wordt in de 13de eeuw voortgezet met de bouw van de buitenste vestingmuur en de modernisering van de binnenste vestingmuur. Carcassonne verandert hiermee in een onneembare vesting. Nadat in 1659 de Vrede van de Pyreneeën is getekend, verliest de stad haar strategische positie. In de tweede helft van de 19de eeuw wordt Carcassonne grondig gerestaureerd onder leiding van Eugène Viollet-le-Duc en thans staat de stad op de Werelderfgoedlijst van de Unesco...

Randonnée La Vallée du Lauquet - Verzeille

Randonnée La Vallée du Lauquet – Verzeille

Wandelen in de Lauquet-vallei, regio Katharen kastelen en de Blanquette de Limoux. Na de lichte moeilijkheidsgraad van de eerste kilometer biedt deze wandeling schitterende uitzichten. Het pad over de heuvelrug geeft u de gelegenheid om van zeer mooie groene eiken, witte heide, katoenwollen cists en vele andere planten te kunen genieten. Ontdek de Lauquet-vallei in de westelijke Corbières tussen het kreupelhout (La Garrigue) en de wijngaarden van Blanquette de Limoux en tussen Verzeille en Ladern sur Lauquet. Mooie wandeling. Verzeille ligt in het departement Aude en de regio Languedoc-Roussillon (nu onderdeel van de regio Occitanie)…

Le Chemin de Dominique - Fanjeaux

Le Chemin de Dominique – Fanjeaux

Startpunt: Fanjeaux, 19 km ten zuidoosten van Castelnaudary via D 623. Parking: Place du Treil (VVV-kantoor). Tekens: 1-3> rood-wit ---- 3-1> geel. 1 - Vanaf het Office de Tourisme de Fanjeaux, passeer het café, dan rechts over de brug. Sla linksaf Chemin du Moulin (GR®78) voor ca.100m. Neem de weg schuin naar links, tot aan de D 119. Volg deze tot de bocht en neem een kleine weg naar rechts. Daarna neem de tweede weg rechts. 2 - Na 350 m, neem het begroeide pad naar linksboven. Vervolg de weg boven tussen de velden. Na een rechts-links bocht naar rechts afslaan en naar beneden langs een bos en vervolg deze weg. Beklim weer een heuvel en daal weer via een kleinere weg af. Aan het eind links, rechts om Lasserre-de-Prouille te bereiken…

Sentier Les Vestiges de Miramont - Barbaira

Sentier Les Vestiges de Miramont – Barbaira

Château de Miramont ligt op de hellingen van de Montagne d'Alaric, een paar kilometer van Carcassonne. U kunt deze ruïne bereiken door de toeristische weg tussen de dorpen van Monze en Barbaira te nemen. Het kasteel dateert uit de elfde tot de dertiende eeuw. Het ligt in puin, maar u kunt nog steeds de originele structuur herkennen: een centrale toren, met een deel van een gewelfde ruimte en een muur die verschillende bouwwerkjes ondersteund. Château de Miramont had een zeer gunstige locatie met uitzicht op de Aude vallei. De overblijfselen van Château de Miramont ondersteunde de noordelijke flank van de berg Alaric, 4 km ten zuidwesten van de stad Barbaira.

Boucle de Saint-Hilaire

Boucle de Saint-Hilaire

Met Boucle de Saint-Hilaire wandelt u door de beroemde Blanquette de Limoux wijngaarden, tussen heuvels en steeneikenbossen, rond het dorp Saint Hilaire en zijn abdij, de geboorteplaats van deze mousserende wijn. Bezoek in Saint Hilaire zeker de abdij en het 14e-eeuwse klooster en bewonder de prachtige marmeren sarcofaag, het werk van de meester van Cabestany. In 1531 ontdekte een monnik in Saint Hilaire de natuurlijke transformatie van stille wijn in mousserende wijn: 's werelds eerste brut was geboren! Deze voorouderlijke methode wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt om Blanquette en Crémant de Limoux te maken. Deze wandeling biedt prachtige panoramische uitzichten.

Randonnée L'Abbatiale de Saint-Polycarpe

Randonnée L’Abbatiale de Saint-Polycarpe

Saint Polycarpe is gelegen nabij de stad Limoux aan een zijrivier van de Aude. De stad ligt op 7 km van Limoux, 8 km van Saint-Hilaire, 24 km van Carcassonne, 31 km van Mouthoumet en op 42 km van Lagrasse. Saint-Polycarpe ligt aan de Green Meridian, de Parijse Meridiaan. Gesticht in 783 door Athala, een Spaanse edelman die zijn eigen land ontvluchtte toen het werd aangevallen door moslims. St. Polycarpus was in het begin, een Benedictijner klooster met een paar huizen die eraan verbonden waren en werd omringd door wijngaarden. Polycarpus was een bisschop van Izmir in Turkije en een zeer belangrijke heilige in de vroege kerkgeschiedenis. Abbatiale de Saint-Polycarpe in de Aude is genoemd naar deze heilige.

Domaine Gayda - Brugairolles

Domaine Gayda – Brugairolles

Domaine Gayda werd in 1749 gebouwd als halteplaats voor reizigers waar paarden werden opgefrist en verschoond. De boerderijgebouwen zijn inmiddels omgebouwd tot luxe accommodaties. Eigenaren Tim Ford en Anthony Record sloegen in 2004 de handen ineen met wijnmaker Vincent Chansault en creëerden het moderne gezicht van wijn uit de regio. Op de plek van de beroemde "l'arbre de Moscou" hebben we de wijnmakerij, het restaurant en de boetiek gebouwd. Deze iconische boom dankt zijn naam aan de kadastrale benaming van de wijngaarden rondom het Domaine. De boom was een navigatiebaken dat werd gebruikt door de ‘Aeropostale’-pioniers van de luchtpostdienst…

Anne de Joyeuse - Limoux

Anne de Joyeuse – Limoux

De Cave Anne de Joyeuse werd gebouwd in 1929 in de Haute Vallée de l’Aude in het district Limoux, dat ligt in de Franse Languedoc. Hoewel Limoux tegenwoordig vooral bekend is om zijn mousserende wijnen, heeft Anne de Joyeuse zich van oudsher vooral op stille rode en - later - witte wijnen gericht. Eind vorige eeuw is de Cave net als veel andere wijnhuizen in de Languedoc de Carignan druif gaan snoeien en overgegaan op betere druivenrassen als Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Anne Joyeuse werkt al vijftien jaar volgens het Protect Planet programma. Het gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen in de wijngaard wordt tot een absoluut minimum beperkt...

Domaine Girard - Alaigne

Domaine Girard – Alaigne

Sinds de overgrootvader van Jean Girard zich in 1928 in zijn geboortedorp Alaigne vestigde, is het domein blijven evolueren, waarbij elke generatie haar eigen bijdrage leverde. Vanaf de bouw van de wijnmakerij en de eerste aanplantingen in 1928 tot de overname van het domein door zijn zoon Eugène Girard in de jaren 40, was de activiteit voornamelijk geconcentreerd rond de 7 hectare oude druivenrassen die toen op het Malepère-terroir werden verbouwd (Carignan, Aramon, Jurançon, Cinsault). In de jaren 80 kwam alles pas echt goed op gang, toen André (de 3e generatie wijnbouwers van de familie Girard) samen met zijn vrouw Marie-Hélène de teugels overnam.

wijndomaineroseetpaularzens62

Les Vignobles de Vendéole – Arzens

Les Vignobles de Vendéole strekt zich uit van de Montagne Noire tot aan de poorten van Limoux. Het is een wijnbouwgebied dat wordt beïnvloed door twee verschillende klimaten; Mediterraan en Oceanisch. De oostelijke en westelijke winden bepalen welke druivensoorten moeten worden aangeplant en vormen zowel het landschap als de persoonlijkheden van de telers. Van de appellations Cabardès en Malepère tot de Cité de Carcassonne, PGI OC en Côtes de Prouilhe, de Vignobles de Vendéole biedt een scala aan wijnen die rijk zijn aan stijl en diversiteit. Les Vignobles de Vendéole zijn twee wijncoöperaties die in 2019 zijn samengevoegd; Cave du Razès en Cave La Malepère.

Domaine de la Sapinière - Maquens - Carcassonne

Domaine de la Sapinière – Maquens – Carcassonne

Oorspronkelijk was het de zetel van een Gallo-Romeins kamp, zoals blijkt uit het bestaan van een puttank uit die tijd. La Sapinière dankt haar naam aan de eerste bomen die op de huidige locatie van het park bestonden. Deze sparren werden aangeboden aan Viollet-le-Duc om elementen van het Château Comtal, in het hart van de stad Carcassonne, te helpen herbouwen. La Sapinière werd in 1900 gekocht door François Embry, vervolgens in 1960 door zijn dochters verkocht aan een neef: Georges Ramond. Zijn kleinkinderen, Dominique en Joelle Parayre, besloten in 1997 om het verlaten wijnbedrijf weer te her activeren. Het landgoed 16 hectare, waaronder 11 hectare wijngaarden...

Malepère

Het gebied van de Malepère ligt in het hart van de driehoek Carcassonne, Limoux en Castelnaudary herbergt de meest westelijke wijnvelden van de Languedoc. Vanaf de Mont Naut vormt deze wijnstreek een fraaie aaneenschakeling van heuvels en dalen. Wijngaarden gevestigd op klei- en kalkgronden en kiezelachtige terrasbodems met een assortiment van karaktervolle Zuid-Franse druivenrassen. De uitgelezen melange van druivensoorten draagt bij aan de originaliteit van de wijnen uit de Malepère, goed gestructureerde wijnen die voortreffelijk smaken bij Cassoulet, rood vlees, wild of schimmelkazen. De jonge wijnen kenmerken zich door aroma’s van rode vruchten en zwarte bessen, de oudere wijnen zijn verweven met de kruidige smaak van vanille en gebrande noten.

Domaine de Matibat - Saint-Martin de Villeréglan

Domaine de Matibat – Saint-Martin de Villeréglan

Jean-Claude Turetti en zijn familie heten u hartelijk welkom op Domaine de Matibat, in het zuiden van de appellation Malepère, op 20 km van Carcassonne. Een uitzonderlijk terroir dat oceaan- en mediterrane invloeden samenbrengt, die frisheid en elegantie aan de wijnen geven. Komend uit Noord-Italië, vestigde de familie Turetti, wijnmakers van vader op zoon sinds 1898, zich in de Aude in 1927. In 1973 verwierf Henri Turetti het landgoed Matibat en richtte een van de eerste caves in de Malepère op. Tegenwoordig is het zijn zoon Jean-Claude Turetti, die de scepter zwaait over dit domein. Beschermd door een beboste heuvel, op het zuiden, geniet Domaine de Matibat, wiens naam op de kadasters uit de 17e eeuw verscheen…

Domaine des Souleilles - Donazac

Domaine des Souleilles – Donazac

Domaine des Souleilles ligt op 8 kilometer van Limoux in het gehucht Pech-Salamou in het hart van de Malepère Appellation. Het gehucht dateert uit 931 en werd gebouwd op de plaats van een Gallo-Romeinse nederzetting. De horizon doet denken aan het landschap van Toscane met een opeenvolging van kleine heuvels beplant met wijngaarden en doorspekt met cyprus bomen, met de steile blauwe lijn van de Pyreneeën in de verte. Het terroir ligt aan de voet van de Aude Pyreneeën, op 250 meter hoogte. De wijngaarden van 32 hectare bestaan uit verschillende percelen, alle rondom Pech-Salamou. Alle wijnstokken worden geteeld op een klei en kalksteen bodem met zandsteen ontsluitingen…

Château Les Cèdres de Robert - Villesciscle

Château Les Cèdres de Robert – Villesciscle

Verspreid over 22 hectare, ligt onze wijngaard in het hart van de Aude en het Katharenland. Begrensd door de Montagne Noire en de Pyreneeën, geven we de nodige aandacht om druivenbessen met optimale kwaliteiten te verkrijgen. We telen negen soorten in het noordwesten met de benaming Malepère. Wij produceren wijnen van "AOP Malepère" en "IGP Pays d 'OC", gewaardeerd om hun evenwicht en fruitige aroma's. De Avenue van Robert Cedars legt zijn majestueuze silhouet op aan erfgenamen van een cultuur van meer dan tweeduizend jaar. De wijngaard ligt op een plateau van zandgrind tussen de Montagne Noire en de Pyreneeën die de horizon vormen...

Château de Cointes - Roullens

Château de Cointes – Roullens

De eerste eigenaren van het kasteel, Andrew en John Cointes, consuls van Carcassonne in 1646, gaven hun naam aan het domein en de aldaar geproduceerde wijnen: Château de Cointes (Côtes de la Malepère) - Domaine des Consuls. Het was in 1987 dat Franciscus en Anne Gorostis zich vestigden op het landgoed van de familie. Hun hechte familieband en hun passie voor goede wijnen heeft hen doen besluiten om de exploitatie van Paul en Clémence, grootouders van Francois, te hervatten. Anne en Francois beheren tegenwoordig de wijngaard. In 1923, toen de grootvader van Francois het Château de Cointes kocht, werd de productie van het domaine aangewakkerd door de handel...

Domaine le Fort - Montréal

Domaine le Fort – Montréal

Domaine le Fort is een familiebedrijf sedert verschillende generaties en dankt haar naam aan de vesting die midden op het domein ligt. Het domein van 20 hectare wordt beheerd door Marc Pagès, geholpen door zijn vrouw Stephanie, oenologe, afgestudeerd aan het Instituut van Bordeaux. Sinds 1995 wordt het bottelen op het Domein gedaan. De inspanningen van vele jaren zijn inmiddels beloond met prijzen van internationale en jury's, de eerste jaargangen bevestigen exigeance kwaliteit en een innovering aan geuren en smaken. U zult verrast en gecharmeerd worden door de hoge aromatische expressie en zeer voluptueuze wijnen, evenals de cuvée d'été en de cuvée rosé. Het zijn moderne wijnen die de harmonie…

Château de Serres - Carcassonne

Château de Serres – Carcassonne

Le Château de Serres is gelegen in het centrum van een uitzonderlijke omgeving...Het wordt begrensd door het Canal du Midi en biedt een direct uitzicht op de stad Carcassonne, beide elementen geclassificeerd als een World Heritage Site door de Unesco. Omgeven door Mediterrane bomen (dennen, cipressen, olijfbomen geeft dit domaine een unieke charme. Gebouwd in de zestiende eeuw, heeft het een aantal belangrijke families van de Languedoc geherbergd alvorens het na bijna een eeuw werd overgenomen door de familie Le Marié-Tallavignes. Het park werd onder handen genomen door enkele bekende tuinders en werd in 1977 geclassificeerd als Site Naturel Remarquable...

wijndomaineroseetpaularzens62

Domaine Rose et Paul – Arzens

Genesteld in het hart van de Malepère AOP, in de buurt van de stad Carcassonne, verrast het Domaine Rose et Paul met de aromatische rijkdom van haar wijnen. De familie Foussat cultiveert haar wijnstokken al 5 generaties met respect voor het milieu en draagt de passie voor wijn en het land, de Malepère, over. In het westen van de Languedoc, biedt dit land wijnen met een getrouwe weerspiegeling van het terroir, een combinatie van rondheid en kracht, soepelheid en karakter. Bodemcultuur en wijn, handtekening van een ambachtelijke wijnmaker, toewijding aan het milieu, het is de hele "Zuid-Franse" geest die dit familiedomein onderscheidt.

Le Pas de la Dame - Arzens

Le Pas de la Dame – Montréal

In het hart van een kleine appellation in de Languedoc, la Malepère, aan de poorten van Carcassonne, ligt het Domaine du Pas de la Dame met 26 hectare aan wijngaarden. Gesitueerd op de toppen van de Malepère op twee verschillende plots, liggen "Brens" en "Tuileries" op meer dan 300 meter hoogte tussen valleien, heuvels en eikenbossen. In de verte, de Pyreneeën die het landschap een oneindige allure geeft. Opgericht door Claude en Josiane Baillette samen met een historisch medewerker, is het Estate inmiddels overgenomen door hun zoon Matthew Baillette en hun schoonzoon Franck Roger waarbij zij hun droom met het creëren van unieke terroir wijnen hebben verwezenlijkt...

Domaine La Louvière - Malviès

Domaine La Louvière – Malviès

Domaine La Louvière is gelegen in het kleine dorpje Malviès, in het hart van de vertrouwelijke Malepère AOP appellatie, tussen Limoux en Carcassonne in het zuiden van Frankrijk. Gelegen tussen de Middellandse Zeekust en de bergen van de Pyreneeën, profiteert het domein van een microklimaat dat, in combinatie met een speciale bodem, ons in staat stelt om een reeks expressieve wijnen te produceren. Dankzij de expertise van ons internationale team en onze strikte toepassing van biologische praktijken, halen we de essentie uit deze specifieke natuurlijke omstandigheden. Dit garandeert de kwaliteit van onze wijnen en hun onderscheidend vermogen.

Château Guilhem - Malviès

Château Guilhem – Malviès

Château Guilhem is reeds sinds 6 generaties in handen van dezelfde familie en bevindt zich in het dorpje Malvies in de buurt van Carcassone te midden van de voorlopers van de Pyreneeën. De wijnkelders en gebouwen werden eind XVIIIde eeuw in keizerlijke stijl opgetrokken op de grondvesten van een Galloromeinse villa en situeren zich te midden van uitgestrekte wijngaarden. De AOP Malepère, verwijzend naar de heuvelzone waarin het domein zich bevindt, werd pas in 2007 in het leven geroepen en groepeert de wijnen van de hoger gelegen gebieden tussen de 250 en 400 m. Hier worden druiven geteeld op agrilo-calcaire ondergronden die zowel Atlantische als Mediterrane invloeden meekrijgen...

Château Guilhem

Caveaux – Domaines

Château Guilhem
7 Avenue de la Promenade
11300 Malviès

Tel. +33 4.68.31.14.41

GPS

Lat. 43° 11′ 84. 95″

Lon. 2° 18′ 37. 12″

contact@chateauguilhem.com

www.chateauguilhem.com

Rosé: 11.00 € tot 26.00 €

Witte Wijn: 11.00 € tot 14.00 €
Rode Wijn: 10.00 € tot 70.00 €

Éclat de Brut – Crémant:
10.00 €
Muse de Guilhem: 10.00 €

Service:

Musée des Automates - Limoux

Musée des Automates – Limoux

Bezoekers kunnen meer dan 100 animerende sprookjesfiguren in feërieke sferen zien, waarin de personages geïnspireerd door verhalen en mythen zij aan zij staan opgesteldmet het Carnaval van Venetië en andere fantasieën! Limoux lijkt een betoverende stad, waar elke droom mogelijk is. Als je een sprookjes minnaar bent, is het Musée des Automates meer dan een bezoek waard! U ontdekt een grote verzameling van Perrault's verhalen en het Carnaval van Venetië, een zeer betoverende wereld!. Limoux, een Franse stad gelegen in het departement Aude (regio Languedoc-Roussillon) en net 20 kilometer ten zuiden van Carcassonne, Limoux wordt doorkruist door de rivier de Aude.

Abbaye Cistercienne Sainte Marie De Rieunette Ladern Sur Lauquet

Abbaye cistercienne Sainte Marie de Rieunette – Ladern sur Lauquet

De abdij van Sainte Marie de Rieunette (Aude, bisdom Carcassonne) werd gesticht in 1162. Aan het einde van de 12e eeuw vormde zich een congregatie van verschillende nonnenkloosters, waaronder dat van Rieunette, rond de abdij van Tart (Bourgondië), onder het vaderschap van de abt van Cîteaux. Gezien de geografische afstand tussen Bourgondië en Languedoc werd het vaderschap over Rieunette toevertrouwd aan de abt van Sainte Marie de Villelongue. In 1528 vluchtten de nonnen, die zich bedreigd voelden door de calvinisten, naar Carcassonne. De abdij brandde af in 1568. In 1648 probeerde Cécile de Noé de gemeenschap in Rieunette te herstellen en verzette zich tegen de monniken van Villelongue

Musée de la Chapellerie - Espéraza

Musée de la Chapellerie – Espéraza

Espéraza, ooit de hoofdstad van de Franse hoedenmakerij, nodigt u uit om haar Musée de la Chapellerie te bezoeken, voor een reconstructie van een kleine fabriek, met machines van lokale fabrieken, zodat u deze kennis kunt ervaren, die is ontwikkeld in de bovenste vallei van de Aude en een gouden bloei beleefde voor de economische de-industrialisering van tegenwoordig. Het hoeden museum wil u een indruk geven van het productieproces van vroeger, zodat u alle stappen van een paar honderd gram wol tot aan een vilten hoed kunt volgen. Als aanvulling op uw bezoek, nodigt het Musée de la Chapellerie in Espéraza u uit in haar winkel, gelegen aan de ingang van het museum.

Eglise St Jacques et Musée du Piano - Limoux

Eglise St Jacques et Musée du Piano – Limoux

Een grote collectie aan piano's vanaf de negentiende eeuw tot aan vandaag. Het enige museum in Frankrijk gewijd aan de piano's en zijn vervaardiging. Rond honderd voorbeelden die de evolutie van de piano door twee eeuwen geschiedenis laat zien. U zult door twee eeuwen van geschiedenis, een verzameling van ongeveer een honderdtal instrumenten, van de zeer zeldzame of nog enige modellen ontdekken: rechte piano's, grote klavieren of vierkante piano's, pédaliers, Pianolas en vele andere vreemd soortigen uniek vanwege hun constructie en verschijning. De stad Limoux ligt in een vruchtbare streek, ook wel 'Le jardin de l'Aude' genoemd. In deze streek teelt men bloemen, groenten en fruit.

Abbaye de Saint Hilaire

Abbaye de Saint Hilaire

De Benedictijner abdij van Saint-Hilaire staat in de schilderachtige vallei van de Lauquet. Het bezet een dominante positie in het hart van het voormalige middeleeuwse fort van Saint-Hilaire. Het klooster is op een menselijke schaal rond de gotische kloostergang. Het herbergt de sarcofaag van de heilige Saturninus, een belangrijk werk van de Meester van Cabestany. Dit was waar de monniken in 1531, 's werelds eerste mousserende wijn uitvonden - Blanquette. De abdij van Saint-Hilaire ligt op een vijftiental kilometer van Carcassonne, op 12 km van Limoux. Deze oude versterkte abdij is opmerkelijk dankzij haar romaanse abdijkerk die uitgeeft op een klooster uit de XIVe eeuw.

Musée de l'Imprimerie de Limoux

Musée de l’Imprimerie de Limoux

Het Drukkerijmuseum van Limoux wil de geschiedenis van de boekdrukkunst herinneren, wat uiteindelijk de geschiedenis van de mensheid is. Hij laat je kennismaken met een workshop typografie (zetwerk, persen ...), zoals het was in de tijd van Gutenberg. De snelle technologische evolutie van de laatste decennia heeft natuurlijk nieuwe reproductietechnieken met zich meegebracht, maar de typografische regels van de 15e eeuw worden nog steeds onderwezen aan studenten van beroepsopleidingen. Educatieve workshops: schrijven, tekenen, gravures, binden, karikatuur, kalligrafie, lithografisch, typografisch, offsetdruk, 3D-printer...

Abbaye de Saint-Polycarpe

Abbaye de Saint-Polycarpe

Saint Polycarpe is gelegen nabij de stad Limoux aan een zijrivier van de Aude. De stad ligt op 7 km van Limoux, 8 km van Saint-Hilaire. Saint-Polycarpe ligt aan de Green Meridian, de Parijse Meridiaan. Gesticht in 783 door Athala, een Spaanse edelman die zijn eigen land ontvluchtte toen het werd aangevallen door moslims. St. Polycarpus was in het begin, een Benedictijner klooster met een paar huizen die eraan verbonden waren en werd omringd door wijngaarden. Polycarpus was een bisschop van Izmir in Turkije en een zeer belangrijke heilige in de vroege kerkgeschiedenis. Abbatiale de Saint-Polycarpe in de Aude is genoemd naar deze heilige. Saint-Polycarpe is vlot bereikbaar vanuit Limoux via de D129…

Faciliteiten voor mensen met beperking * Honden toegestaan * Shop

Musée de l’Abbé Saunière – Rennes-le-Château

Ervaar deze fantastische plek om te bezoeken. Rennes-le-Château biedt een verscheidenheid aan plaatsen om te bezoeken, waar de sporen van François Berenger Saunière, ook bekend als de Abt Saunière, nog steeds te vinden zijn: de kerk van Saint Maria Magdalena (10e eeuw), de tuinen, de pastorie van de Abt Saunière (waar hij woonde van 1885 tot 1917), dat is omgebouwd tot een cultureel en historisch erfgoed, La succession de l'abbé Saunière, de Magdalena toren, de Bethanie Villa en de oranjerie. De allure van Rennes-le-Château is geen mysterie. Het is geen geheim dat iedereen van mysteries houdt. Het ongelofelijke succes van de Da Vinci Code en de enorme hype eromheen onderstrepen dat./span>

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Bulles et Lumières – La Maison Guinot – Limoux

Op meer dan 2500 m² bezoekt u onze wijnmakerij, onze zeer oude galerijen met flessen en onze opwindende ruimtes geanimeerd met ongelooflijke geluids- en lichtshows. Tijdens een dynamisch bezoek (uitleg, vragen / antwoorden) ontdekt u onze traditionele kelders en onze voorouderlijke methoden zoals: rijping van de wijn op de wijnmoer, dagelijks meer dan 30 000 flessen per dag keren en de traditionele degorgering " à la Volée ". U zult de oudste mousserende wijnen ter wereld kunnen proeven, zoals de Blanquettes en Crémants uit Limoux (AOP). Kom en ontdek de magie en geheimen van de "Bubbels" met de oudste wijnboer en producent van de Blanquettes de Limoux...

Musée de Peinture Petiet - Limoux

Musée de Peinture Petiet – Limoux

Met de erg aangezette beschilderde kamers, hoge glazen plafonds en salon meubels, heeft dit museum, opgericht in 1880, nog steeds haar "Belle Epoque" charme behouden. De exposities illustreren de academische stijl van de tweede helft van de 19 C en het begin van de 20 C door de broers Petiet, hun zus Marie Petiet en zwager Etienne Bujardin-Beaumetz. Het Musée de Peinture Petiet dateerd van 1880 toen de Petiet familie (familie van kunstenaars) hun collecties en hun huis aan de stad geschonken. De doeken zijn voorbeelden van de kunst uit de tweede helft van de 19e eeuw geschilderd door de Petiet broers en zus, Marie en later Marie's echtgenoot Etienne Bujardin-Beaumetz.

Abbaye d'Alet-les-Bains

Abbaye d’Alet-les-Bains

Abbaye Sainte-Marie d'Alet, ligt tussen de rivier de Aude en de Pyreneeën in het hart van het land van de Katharen, ten zuiden van Limoux. De abdij wordt door sommigen gezien als de mooiste ruïne in Frankrijk. In de entourage met zijn bergachtige omgeving, is de ruïne van de abdij gekenmerkt door warme kleuren die door de zon extra versterkt worden. Van de oorspronkelijke abdij, zijn de restanten van twee torens nog te zien, St. Heleine koor is goed bewaard gebleven. De pijler kapitelen zijn rijk versierd met planten en geometrische patronen. In het noorden van de kerk is de romaanse kapittelzaal, met interessante motieven op de kapitelen...

Musée des Dinosaures d’Espéraza - Espéraza

Musée des Dinosaures d’Espéraza – Espéraza

Dinosauria is het eerste dinosaurus museum in Europa. Het heeft 3000 vierkante meter aan expositieruimte waar u een prachtige collectie van dinosaurussen, fossielen van reptielen, zoogdieren, ongewervelde dieren en planten uit deze regio en de hele wereld kunt vinden. Uit de Krijt periode, kunt u zien hoe planten er 70 miljoen jaar geleden uit zagen, tevens heeft u een direct uitzicht op de onderzoekers die werkzaam zijn in het laboratorium. Tijdens de schoolvakanties worden aan kinderen van 6-12 jaar opgravings-technieken getoond en leren ze hoe echte paleontologen werken. De opgraving is de grootste verzameling van fossielen in Frankrijk, waar ... 'Eva' werd ontdekt..

Musée de la Chapellerie - Espéraza

Musée de la Chapellerie – Espéraza

Espéraza, ooit de hoofdstad van de Franse hoedenmakerij, nodigt u uit om haar Musée de la Chapellerie te bezoeken, voor een reconstructie van een kleine fabriek, met machines van lokale fabrieken, zodat u deze kennis kunt ervaren, die is ontwikkeld in de bovenste vallei van de Aude en een gouden bloei beleefde voor de economische de-industrialisering van tegenwoordig. Het hoeden museum wil u een indruk geven van het productieproces van vroeger, zodat u alle stappen van een paar honderd gram wol tot aan een vilten hoed kunt volgen. Als aanvulling op uw bezoek, nodigt het Musée de la Chapellerie in Espéraza u uit in haar winkel, gelegen aan de ingang van het museum.

Ferme équestre de Pommayrac - Verzeille

Ferme équestre de Pommayrac – Verzeille

Domaine de Pommayrac doet aan 'groen' toerisme en heeft een scala aan activiteiten te bieden, in een gezellige en familievriendelijke sfeer. Met onze paardenboerderij, kajak mogelijkheden, een restaurant op het terrein en gevarieerde accommodaties, zijn we perfect aangepast voor families en groepen. Het is de ideale locatie om een regio die rijk is aan bezienswaardigheden, zomerfestivals te bezoeken, en om sporten te beoefenen in een ongerepte natuur. Tijdens de schoolvakanties kunnen de kleintjes deelnemen aan pony-activiteiten (halve of hele dag), tieners genieten van een week paardenkamp (accommodatie voor tieners in grote schuur of tent, of met de ouders)...

Musée des Dinosaures d’Espéraza - Espéraza

Musée des Dinosaures d’Espéraza – Espéraza

Dinosauria is het eerste dinosaurus museum in Europa. Het heeft 3000 vierkante meter aan expositieruimte waar u een prachtige collectie van dinosaurussen, fossielen van reptielen, zoogdieren, ongewervelde dieren en planten uit deze regio en de hele wereld kunt vinden. Uit de Krijt periode, kunt u zien hoe planten er 70 miljoen jaar geleden uit zagen, tevens heeft u een direct uitzicht op de onderzoekers die werkzaam zijn in het laboratorium. Tijdens de schoolvakanties worden aan kinderen van 6-12 jaar opgravings-technieken getoond en leren ze hoe echte paleontologen werken. De opgraving is de grootste verzameling van fossielen in Frankrijk, waar ... 'Eva' werd ontdekt..

Escape Game - La prophétie de Nostradamus - Alet-les-Bains

Escape Game – La prophétie de Nostradamus – Alet-les-Bains

Michel de Nostredame, bekend als Nostradamus, apotheker en schrijver-astroloog. Meer dan zestig jaar lang, tot aan zijn dood in 1566, waren Occitanië en de Provence zijn woonprovincies, zijn belangrijkste inspiratiebronnen, waar hij zijn werk ontwikkelde. Werelden van kennis, epidemieën en remedies, de huizen waar de wetenschapper vaak met zijn gezin woonde, waar hij zijn liefdes, zijn zoektochten en zijn uitzonderlijke profetieën beschermde. Van Agen tot Salon de Provence, via St Rémy en Alet les bains, zijn deze historische woningen plaatsen van cultuur en ontdekking. In het hart van de regio Occitanie ligt het middeleeuwse stadje Alet les bains, waar een van deze residenties is gevestigd.

Abbaye d'Alet-les-Bains

Abbaye d’Alet-les-Bains

Abbaye Sainte-Marie d'Alet, ligt tussen de rivier de Aude en de Pyreneeën in het hart van het land van de Katharen, ten zuiden van Limoux. De abdij wordt door sommigen gezien als de mooiste ruïne in Frankrijk. In de entourage met zijn bergachtige omgeving, is de ruïne van de abdij gekenmerkt door warme kleuren die door de zon extra versterkt worden. Van de oorspronkelijke abdij, zijn de restanten van twee torens nog te zien, St. Heleine koor is goed bewaard gebleven. De pijler kapitelen zijn rijk versierd met planten en geometrische patronen. In het noorden van de kerk is de romaanse kapittelzaal, met interessante motieven op de kapitelen...

Base Nautique de Couiza - Au fil de l'Aude - Couiza

Base Nautique de Couiza – Au fil de l’Aude

AU FIL DE L'AUDE: verhuur van kano's en kajaks in Couiza, Alet les Bains, Limoux en Quillan. Hele dagen met picknick en zwemmen, of ontdekkingen van een halve dag. Traditionele of opblaasbare kano's 1,2 of 3 plaatsen. De afdaling van de rivier kan individueel, in een groep of als gezin worden beoefend over afstanden van 8 of 25 km gedurende een halve dag of een dag, afhankelijk van de gekozen route. Aan het begin van het seizoen (mei tot juni) is het volume van de rivier belangrijk, navigatie blijft ook toegankelijk voor beginners die kunnen zwemmen, maar de leeftijd van de kinderen is minstens 10 jaar voor de ontdekkingsroutes en familieroutes.

Club Canoë Kayak de Limoux - Limoux

Club Canoë Kayak de Limoux – Limoux

Club Canoë Kayak de Limoux nodigt u uit om onze regio te verkennen op een originele manier in een (onzinkbare) kano of kajak, alleen, met z'n tweeën, met uw familie of in een groep. U zult betoverd worden door de schoonheid en verscheidenheid van het platteland die alleen kan worden gezien terwijl u peddelt op de rivier de Aude. De Limoux Club is ook een kano-school, aangesloten bij de Federation Française de Kano-Kayak. In de wildernis biedt deze afdaling tegelijkertijd een uitdaging en een bijzondere kennismaking met het water en de natuur. De rivier kan iedereen plezier te geven en tegelijkertijd maximale veiligheid bieden. Activiteiten: kanoën en kajakken...

Jardin aux Plantes parfumées la Bouichère - Limoux

Jardin aux Plantes parfumées la Bouichère – Limoux

In Limoux, in de Hoge Vallei van de Aude, ligt Jardin aux Plantes parfumées la Bouichère verborgen van duizend en een geuren. Geparfumeerde Rozentuin, droge Tuin, Middeleeuwse tuin met planten uit de Katharen eeuw. Een betoverende plek op 15 minuten van de stad Carcassonne. Op 2 hectare, 2500 items van planten, waterpond, ezels. Verkoop van zeldzame planten, winkel, salon de thee, ijsjes met fruit van de tuin. Een mooie collectie van geparfumeerde Pelargoniums, kruiden, geurende bomen. Een mooie collectie van geparfumeerde Pelargoniums, kruiden, geurende bomen. Kom en zeg hallo tegen onze exotische vogels.

Thomas Loisirs - Couiza

Thomas Loisirs – Couiza

Ontdek in ons uitgebreide assortiment mountainbikes, racefietsen en elektrische fietsen, evenals een breed scala aan accessoires. Wij zijn een geautoriseerde dealer van Vélo&Oxygen en Merida, wij zullen u adviseren voor uw toekomstige aankoop en / of reparatie van uw fiets. Ontdek ook ons assortiment scooters en motoren in de winkel. We zullen u adviseren voor uw toekomstige aankoop en / of reparatie van uw apparatuur. Het gehele jaar open, behalve op zondags. Verhuur, verkoop en reparatie van ATV, VTC (ongeveer 50) en e-bikes. Aanhangwagen van 20 fietsen. On-site levering. Wilt u de Aude bezoeken via de mountainbikepaden FFC ...

Eglise St Jacques et Musée du Piano - Limoux

Eglise St Jacques et Musée du Piano – Limoux

Een grote collectie aan piano's vanaf de negentiende eeuw tot aan vandaag. Het enige museum in Frankrijk gewijd aan de piano's en zijn vervaardiging. Rond honderd voorbeelden die de evolutie van de piano door twee eeuwen geschiedenis laat zien. U zult door twee eeuwen van geschiedenis, een verzameling van ongeveer een honderdtal instrumenten, van de zeer zeldzame of nog enige modellen ontdekken: rechte piano's, grote klavieren of vierkante piano's, pédaliers, Pianolas en vele andere vreemd soortigen uniek vanwege hun constructie en verschijning. De stad Limoux ligt in een vruchtbare streek, ook wel 'Le jardin de l'Aude' genoemd. In deze streek teelt men bloemen, groenten en fruit.

Saint André La Tuilerie - Pieusse

Saint André La Tuilerie – Pieusse

Saint André La Tuilerie in Pieusse, ferme & nature pédagogiques. Ga naar de grote educatieve en leuke boerderij in Saint-André La Tuilerie, waar je uren kunt dwalen en verdwalen in de sorghum- en zonnebloemvelden, die zijn omgetoverd tot doolhoven. Je moet raadsels oplossen om de uitgang te vinden! Je kunt meedoen aan behendigheidsspelletjes en de geheimen van lavendel en andere aromatische planten ontdekken. Onze tip: ga laat in de middag picknicken en bewonder als het donker wordt de 500 lampen die langs de route branden en het enorme Occitaanse kruis. Het is magisch! Tussen Carcassonne en Limoux hebben we sorghum en zonnebloemen geplant die onze doolhoven van 15.000 m2 vormen.

Le Petit Train de la Cité de Carcassonne

Le Petit Train de la Cité de Carcassonne

Geschiedenis tour van de Cité. Startpunt is de Porte Narbonnaise. U ontdekt een pittoreske route, het gehele afweersysteem van de Cité van Carcassonne, dat genoteerd staat als een World Heritage site. Met het treintje, begint u vanaf de Narbonnaise Poort (westelijke poort), vóór de ophaalbrug, voor het maken van een complete rondleiding door de Cité van Carcassonne. Een prachtige en complete Historisch Tour! Steen voor steen, toren na toren, op een circuit dat alleen voor de Petit Train is toegestaan zult u de middeleeuwse stad Carcassonne ontdekken van de buitenkant. Het is de mooiste maar ook de meest bevochten kant! Van het Romeinse Rijk naar de Middeleeuwen…

Téléski Nautique Bram

Téléski Nautique Bram

Téléski Nautique in Bram is in 2015 gestart aan het Buzerens meer, een oude zand afgraving om een nieuwe watersport aan te bieden. Ideaal gelegen, een paar meter van het Canal du Midi. Het is een essentiële plek om het glijden op het water te ontdekken, zoals kneeboarden, waterskiën, wakeskating, handiwake en wakeboarden. In deze kleine oase kun je een aangenaam moment doorbrengen met je voeten in het water midden in het Katharenland. Met de skilift kunnen 7 skiërs tegelijkertijd glijden op prachtig water waarbij men door een kabel wordt getrokken op een gesloten circuit van 600 meter lang. Beginner of professional, je brengt een magisch moment door onder begeleiding van ervaren instructeurs…

Abbaye de Saint Hilaire

Abbaye de Saint Hilaire

De Benedictijner abdij van Saint-Hilaire staat in de schilderachtige vallei van de Lauquet. Het bezet een dominante positie in het hart van het voormalige middeleeuwse fort van Saint-Hilaire. Het klooster is op een menselijke schaal rond de gotische kloostergang. Het herbergt de sarcofaag van de heilige Saturninus, een belangrijk werk van de Meester van Cabestany. Dit was waar de monniken in 1531, 's werelds eerste mousserende wijn uitvonden - Blanquette. De abdij van Saint-Hilaire ligt op een vijftiental kilometer van Carcassonne, op 12 km van Limoux. Deze oude versterkte abdij is opmerkelijk dankzij haar romaanse abdijkerk die uitgeeft op een klooster uit de XIVe eeuw.

Château Chalabre

Château Chalabre

Het Château Chalabre, in het hart van land van de Katharen, neemt de bezoekers van alle leeftijden mee op een historisch en interactief avontuur. Op haar 25-hectare grote landgoed trekt het kasteel Chalabre een breed scala aan bezoekers. Hier kunt u op een leuke manier de geschiedenis van deze plaats leren door deel te nemen aan de oude spellen en demonstraties van ridder gevechten te paard. Een verscheidenheid aan vaardigheden worden gedemonstreerd in de interactieve workshops van het kasteel: kalligrafie, boogschieten, middeleeuws dansen, heraldiek, smeden, etc. De eerste vermelding van het Château Chalabre dateert uit de 10e eeuw…

Abbaye de Saint-Polycarpe

Abbaye de Saint-Polycarpe

Saint Polycarpe is gelegen nabij de stad Limoux aan een zijrivier van de Aude. De stad ligt op 7 km van Limoux, 8 km van Saint-Hilaire. Saint-Polycarpe ligt aan de Green Meridian, de Parijse Meridiaan. Gesticht in 783 door Athala, een Spaanse edelman die zijn eigen land ontvluchtte toen het werd aangevallen door moslims. St. Polycarpus was in het begin, een Benedictijner klooster met een paar huizen die eraan verbonden waren en werd omringd door wijngaarden. Polycarpus was een bisschop van Izmir in Turkije en een zeer belangrijke heilige in de vroege kerkgeschiedenis. Abbatiale de Saint-Polycarpe in de Aude is genoemd naar deze heilige. Saint-Polycarpe is vlot bereikbaar vanuit Limoux via de D129…

Mellow Vélos - Limoux

Mellow Vélos – Limoux

Wij leveren fietsen bij u aan de deur! Als u uw fiets heeft, waar ga je heen? Wanneer u uw fietsen huurt, krijgt u een aantal voorgestelde routes samen met grootschalige kaarten mee. De routes gaan altijd over rustige wegen en paden en worden gesorteerd op basis van terrein en afstand. Wij zijn voortdurend bezig om routes toe te voegen vanaf verschillende dorpen en steden in de omgeving. Sommige zijn geschikt voor het hele gezin, terwijl andere gericht zijn op weg-of mountainbike liefhebbers. Vanaf 2014, is een fiets GPS te huur. Deze heeft alle ritten opgeslagen en zal bijzonder nuttig zijn bij het racefietsen die geen maphouders hebben...

Alet Eau Vive - Alet-Les-Bains

Alet Eau Vive – Alet-Les-Bains

Wild water varen op de Aude, Alet Eau Vive biedt 5 manieren om deze activiteiten te ontdekken: Kano, kajak, canyoning, hydrospeed, raften... De bovenste vallei van de Aude in het hart van het Katharen land, gelegen tussen Carcassonne en Perpignan de Frans/Catalaanse stad is de ideale bestemming voor het beoefenen van outdoor-activiteiten. Raften kan op de rivier de Aude, de sportiefste van de Pyreneeën, tot 8 personen plus stuurman. Het vlot is zelflozend, stabiele werking verkrijgt men door te peddelen en door middel van teambuilding. Het raften kan beoefend worden zonder risico of specifieke voorbereiding op het stromende water van de rivier...

Centre Equestre Domaine de Fraisse - Leuc

Centre Equestre Domaine de Fraisse – Leuc

Domaine de Fraisse in Leuc biedt groeps- en individuele rijlessen aan. De groepslessen worden georganiseerd in groepen van 6 tot 8 ruiters om tijdens een sessie een werk te voet en/of een werk in het zadel te kunnen aanbieden. Voor uw kinderen beginnen de lessen vanaf 5 jaar. Wij hebben ervoor gekozen om het ethologisch rijden te promoten en te ontwikkelen om de ontvangst van verschillende doelgroepen mogelijk te maken. Onze referentie is één van de grootste specialisten van ethologisch rijden in Europa: Andy Booth. Inzicht in het paard is de basis van ethologisch rijden. Het paard wordt getraind volgens de ethologische principes door een gekwalificeerde en ervaren instructeur.

Restaurant L'Arzenais - Arzens

Restaurant L’Arzenais * – Arzens

L'Arzenais is gelegen in Arzens in het departement Aude. Bar-Restaurant-Pizzeria L'Arzenais ligt in de buurt van Carcassonne. Het restaurant L'Arzenais opende haar deuren in 2013, in het hart van het klein dorpje, Arzens, in de Aude. Het ligt dicht bij een supermarkt, een Relais des Mousquetaires en een apotheek. Uw restauranthouder verwelkomt u in een gezellig dorpsrestaurant met een gezellige bar, die het hele jaar door groepen muzikanten uitnodigt. Voor Pizza's moet u bij Restaurant L'Arzenais in Arzens zijn, zij zijn de pizzaspecialist in de buurt van Carcassonne. Je vindt er een ruime keuze aan traditionele gerechten maar ook huisgemaakte pizza's…

Grand Hotel Moderne et Pigeon *** - Limoux

Grand Hotel Moderne et Pigeon *** – Limoux

Gelegen in Limoux, verwelkomt het Hotel & Restaurant Moderne et Pigeon u in het hart van de Pays Cathare. 14 kamers met alle comfort, een traditioneel restaurant voor de hele familie. Een verscheidenheid van menu's zijn beschikbaar waar u uit kunt te kiezen: proeverij menu; gastronomisch menu of een zoet menu. Hotel Moderne Et Pigeon worden exclusieve gerechten en een ontbijtbuffet, die beide kunnen worden genoten in de eetzaal of op de patio. Het Hotel Grand Hotel Moderne et Pigeon is een voormalig klooster uit 1501. Eerst was het een oud klooster, daarna werd het een boutique hotel en een bank aan het begin van de 20e eeuw...

L'Auberge du Dominicain - Montréal

L’Auberge du Dominicain * – Montreal

Op 17 km van Carcassonne, aan de Route de Montségur, komt u in Montreal in de Aude. Aan de voet van de Collegiale kerk, tegenover de schaduwrijke promenade, in een voormalige Affenage, heten Andrew, Isabelle Orta en hun dochters u van harte welkom in hun aangename restaurant. In deze auberge, met rustieke en authentieke charme geniet u van de beste seizoens producten van eigen bodem in de Aude, het land van de Katharen. Door deze keuken vol met familietradities, zult u de oude lokale receptuur begeleid door de beste wijnen uit de regio beter ontdekken. In onze 'Auberge Rurale et Gourmande' kunt u aan het eind van uw maaltijd…

Côté Resto - Brugairolles

Côté Resto ** – Brugairolles

Restaurant Côté Resto is opgenomen in het wijnhuis Domaine Gayda en kijkt uit over de wijngaarden. Christophe en zijn team bieden authentieke, traditionele en smakelijke gerechten, bereid met verse lokale producten. Met haar terras en spectaculair uitzicht op de Pyreneeën, verwelkomt Côté Resto u voor lunch en diner. Côté Resto is gelegen in de uitlopers van de Pyreneeën en wordt omringd door wijngaarden, Côté Resto is een nieuwe bestemming in de Languedoc, 25km ten zuidwesten van Carcassonne, in het dorp Brugairolles. Ons nieuwe restaurant, genesteld tussen de wijngaarden, biedt u een modern ingerichte eetkamer en een heerlijk terras…

Château des Ducs de Joyeuses - Couiza

Château des Ducs de Joyeuses **** – Couiza

Château des Ducs de Joyeuses in Couiza, dit 16e eeuwse kasteel is gelegen op een groot stuk grond aan de oevers van de rivier de Aude. Het oude vesting-omgeturnde-hotel combineert op subtiele wijze de middeleeuwse traditie met modern comfort - en het heeft een ook uitstekend restaurant (het is belangrijk dat u een tafel reserveert op voorhand). Authentieke sfeer in een renaissance decor! Het huis werd gebouwd door Jean de Joyeuse, eerste Gouverneur van Narbonne en luitenant-generaal in de Languedoc, tussen 1540 en 1550, en zijn zoon, Guillaume III nam de taak van de voltooiing van dit prachtige kasteel over na zijn dood.

Château de Cavanac *** - Cavanac

Château de Cavanac *** – Cavanac

Aan de voet van de Corbières, 5 kilometer van de Cite de Carcassonne langs de 'Route du Pays Cathar', vindt u het Château de Cavanac. Het oorspronkelijke kasteel, gebouwd in de XVII eeuw, is gelegen op een wijndomein. Het is omgetoverd tot een 3-sterren hotel, waar u wordt verwelkomd in een rustige romantische sfeer. De meeste kamers zijn voorzien van een hemelbed met klassieke luifels en alle zijn voorzien van satelliet televisie, airconditioning en een eigen badkamer. Eten kunt u in de Chateaux zaal of in de oude stal, de muren zijn versierd met overblijfselen van het verleden alhier, uiteraard vergezeld van hun eigen wijn. In deze warme sfeer kunt u van de lokale gerechten genieten, gemaakt door Louis Gobin…

Brasserie Le Tivoli - Limoux

Brasserie Le Tivoli * – Limoux

Bent u op zoek naar een plek vol geschiedenis en charme om de plaatselijke keuken te proeven? Brasserie-restaurant Le Tivoli, gelegen in Limoux, werd meer dan 100 jaar geleden opgericht en zal u verleiden met zijn sfeer en zijn lokale keuken, zowel gastronomisch als authentiek. Onze brasserie biedt plaats aan 65 personen binnen en met 65 zitplaatsen op het terras is onze brasserie de ideale plek om een gastronomisch moment te delen met vrienden of familie. Ons etablissement is ook een bar, waar u momenten van pure gezelligheid kunt delen. Wij organiseren regelmatig thema-avonden in het weekend en Limoux heeft het langste carnaval ter wereld.

Château des Ducs de Joyeuses *** - Couiza

La Cour des Ducs *** – Couiza

De inventieve keuken is een subtiele mix van traditie en moderniteit, met bijvoorbeeld de croustade van groene asperges en verse geitenkaas van Bugarach en de gegrilde cansalade, groene vinaigrette; een prachtige heek met chorizo en aardappelen gnocchi en seizoensgroenten of het Catalaanse lamsvlees aangekleed met Oriëntaalse, muntbonen en gepureerde kikkererwten, ... om van te genieten in de gewelfde eetzaal. Het spreekt voor zich dat dit een plaats van prestige is, ideaal om je onder te dompelen in de geschiedenis van het Katharenland, tijdens een maaltijd of nog beter, tijdens een verblijf in een van de kasteelkamers. Grote eetzaal, middeleeuwse decoratie...

Le Stop Pub Café - Sainte-Colombe-sur-l'Hers

Le Stop Pub Café * – Sainte-Colombe-sur-l’Hers

Op de grens van de departementen Aude en Ariège, verscholen in het hart van het land van de Katharen, vind je een ongewone kleine ontmoetingsplaats. Le Stop Pub Café, een gezellig café / bar en een bistro als je wilt. Een ontmoetingsplaats die zijn deuren opent voor kunst, muziek en gezelligheid! ... en dit alles in een zowel vintage als modern decor, uniek maar vertrouwd, gezellig maar ook feestelijk! Bij Le Stop beschouwen we onszelf meer als een bistro dan als een restaurant. Hier kunt u afkoelen met een lokaal, biologisch bier, wijn, aperitieven, cocktails en natuurlijk frisdranken en allerlei fruitsappen. Gelegen dichtbij het meer van Montbel…

Restaurant & Bar Villalongua - Villelongue-d’Aude

Restaurant & Bar Villalongua * – Villelongue-d’Aude

Ons Restaurant Villalongua in Villelongue-d'Aude, biedt tevens een bar cateringservice ter plaatse, afhaalmaaltijden of bezorging. Met zijn warme inrichting en attente personeel is Villalongua de ideale plek om plezier te hebben met vrienden of om een leuke tijd te hebben met uw gezin. Kom je door Limoux en wil je een hapje eten of een heerlijke cocktail drinken met je partner, neem dan contact met ons op om je tafel te reserveren in een vriendelijk en vrolijk restaurant in Villelongue-d'Aude. Villalongua heeft een comfortabele eetzaal die plaats biedt aan 20 personen, evenals een houten terras met gezellige banken en groene planten. Voor een gezinslunch of voor een gezellige avond met collega's…

Restaurant La Carabène - Limoux

Restaurant La Carabène ** – Limoux

Restaurant La Carabène, open sinds 2014, verwelkomt u in Limoux, in de buurt van Carcassonne in de Aude, om u haar keuken te laten ontdekken. De naam van het restaurant is genenoemd naar het traditionele accessoire van het Limoux-carnaval: de carabene. Het is een rietstok, versierd en ingepakt die de carnavalisten van het carnaval vasthouden. Traditionele Franse keuken in de buurt van Carcassonne. Gelegen in Limoux, het centrum van de Blanquette de Limoux en in de buurt van Carcassonne en de Katharen kastelen in de Aude laat Restaurant La Carabène u kennismaken met de traditionele Franse keuken aan te bieden. Van cassoulet tot geroosterde vis in de oven, van vlees tot schaaldieren

Hostellerie de Rennes les Bains - Rennes-les-Bains

Hostellerie de Rennes les Bains *** – Rennes-les-Bains

Dit hotel-restaurant heeft meer dan één troef: haar ligging, in het hart van het dorp en uitkijkend over de rivier met zijn naar verluidt heilzame water, zijn 7 ruime kamers en zijn kwaliteitsvolle catering. Als het weer het toelaat, kunt u genieten van het grote terras vanwaar u het kabbelen van de Sals kunt horen, niets beters om uw eetlust op te wekken! Op het menu staan traditionele gerechten die zowel vlees- als visliefhebbers zullen bekoren: runderribstuk met fleur de sel, brochettes van eendenborst en foie gras, parillade van zeevruchten, brochettes van garnalen, en specialiteiten zoals tartaar van sovjet of papegaaienfilet (de exotische vis) met pesto…

Restaurant Stecy - Limoux

Restaurant Stecy * – Limoux

Chef-kok Stéphane Castaing en zijn levenslange partner Cyril Duplan openen begin februari 2019, Stecy, ter vervanging van hun vorige zaak (La Tantina) in het centrum van Limoux. In een zwart, chic en trendy decor, met een industriële sfeer, hebben de twee restaurant professionals een nieuw concept van gegrild vlees geopend op basis van gerijpt kwaliteitsvlees. Stéphane maakt deel uit van deze nieuwe "generatie" koks die de nadruk legt op de rijkdom van het product, door het tot het essentiële element van het bord te maken en het te combineren met zoete en authentieke smaken: zoals de biefstuk van café de Paris, de romige citroen of de halfgare zalm met yoghurt.

Restaurant L’Odalisque - Limoux

Restaurant L’Odalisque ** – Limoux

Het restaurant l'Odalisque, "la cuisine mise à nu" ligt in het hart van Limoux in een warme, rustieke en moderne omgeving, waar chef-kok Christopher Roussat het plezier van de zintuigen en de verse producten van de seizoenen combineert. Chef-kok Roussat Christopher heeft zijn ervaring opgedaan bij het Kasteel van Pomarède (1 Michelin ster) en Moulin de Mougins (2 sterren Michelin). Hij doet al het mogelijke om de gastronomische keuken voor iedereen toegankelijk te maken met het serveren van originele en inventieve producten en verse groenten van het seizoen. Een Odalisque was een heel mooie jonge dienstige deerne van de harem van de sultan...

Auberge-Restaurant Trésors de Campagne - Villarzel du Razès

Auberge-Restaurant Trésors de Campagne ** – Villarzel du Razès

Lokale keuken - Van tuin tot bord! Eet lokaal! Restaurant in de buurt van Limoux, op slechts 10 km van het dorpje Villarzel-Du-Razès in La Malepère, de Auberge-Restaurant Trésors de Campagne verwelkomt u het hele jaar door voor een moment van pure ontspanning en plezier in het hart van de natuur. Wij bieden u een warm en vriendelijk onthaal in de oude stal die is omgebouwd tot een ontvangstruimte voor een gezellig diner bij het haardvuur in de winter. Ontdek bij mooi weer het grote, schaduwrijke buitenterras met zijn Berbertent, kleurrijke tafels en bloementuinen vol groenten en kruiden. Er is een prachtig uitzicht op het Château de Villarzel du Razès en de Pyreneeën.

Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains

Hostellerie de l’Evêché *** – Alet-les-Bains

Hostellerie de l’Evêché , 30 km van Carcassonne, 's werelds mooiste middeleeuwse stad, gelegen in het hart van het Katharen land met zijn kastelen, heet u welkom in wat ooit een paleis is geweest. De oude bisschop Hostellerie de l’Evêché, met zijn 30 comfortabele kamers, ligt op een park van drie hectare. Vanuit onze kamers kunt u genieten van de ruïnes van de Romeinse abdij waar de rivier de Aude langs loopt. Hostellerie de l’Evêché zal u ook verassen met een grote verscheidenheid aan "landelijke" gourmet-produkten ('produits du terroir'), meestal zelfgemaakt op ons familie landgoed. U krijgt de gelegenheid om deze producten te proeven in een van onze met zorg samengestelde menu's.

Camping le Moulin de Sainte Anne - Villegly-en-Minervois

Camping le Moulin de Sainte Anne **** – Villegly-en-Minervois

Tussen wijngaarden en dennenbossen kamperen aan de rand van het typische Minervois streekdorp Villegly ligt de camping Le Moulin de Sainte Anne in Villegly. Paarsblauwe lavendel en oleander geven de kampeerplekken van Le Moulin de Sainte Anne 's zomers een echt mediterraan tintje. Rond het zwembad staan rieten parasols, dus heerlijk genieten in de schaduw. Het sanitair is comfortabel. Le Moulin de Sainte Anne ligt twaalf kilometer ten noorden van Carcassonne. De citadel staat in Europa bekend als mooiste voorbeeld van een bewaard gebleven middeleeuwse stad. Zes kilometer van de camping ligt een ander werelderfgoed, namelijk het 240 km lange, schilderachtige Canal du Midi...

Camping les Brugues - Fanjeaux

Camping les Brugues ** – Fanjeaux

Camping Les Brugues gelegen bij Fanjeaux ligt op een boerderij in het Catharenland. Al drie generaties lang zijn we schapenfokkers en boeren, en we staan open om nieuwe mensen te ontmoeten. Op slechts 500 meter van de boerderij van Brugues ligt de camping in een natuurgebied met bomen en weelderig groen. Het ligt aan de rand van een meer van 2,5 hectare. Er zijn 25 standplaatsen van 300 m2 (waarvan 20 met 10 Ampère stopcontacten), comfortabele sanitaire voorzieningen en een gemeenschappelijke ruimte met picknicktafels voor regenachtige dagen! Onze camping is al vele jaren erkend: Gîtes de France, ANWB, Le Routard, Tripadvisor, Aude Pays Cathare.

Camping La Commanderie *** - Rustiques

Camping La Commanderie *** – Rustiques

Camping La Commanderie heet u van harte welkom in Rustiques in ons kleine hoekje van het paradijs, onder de dennenbomen, met het gezang van de krekels. Onze camping ligt op 10 minuten van Carcassonne en zijn beroemde middeleeuwse stad, op slechts 2 km van het Canal du Midi (in Trèbes), op 50 minuten van de eerste stranden van de Middellandse Zee. Op Camping La Commanderie kunt u heerlijk uitwaaien in het hart van de natuur in een regio met een rijke geschiedenis, in het Katharenland. In de schaduw van het dennenbos of aan de rand van het verwarmde zwembad nodigen wij u uit voor rust en stilte. In de zomer is het restaurant elke avond geopend en biedt het een volledig menu...

Camping Domaine d'Arnauteille ***** - Montclar

Camping Domaine d’Arnauteille ***** – Montclar

Welkom bij Domaine Arnauteille, 115 ha.! Kies een plek naar keuze, in de schaduw, halfschaduw of in de zon, om te genieten van uw verblijf in een bevoorrechte natuurlijke omgeving. In de authentieke setting van ons domaine vindt u op ons dorpsplein in de Languedoc een tapasbar en er boven ons restaurant... Zeer mooi gelegen aan de poorten van Carcassonne, in het hart van het land van de Katharen! Ontdek een bijna oneindige ruimte van vrijheid en rust, midden in de natuur, op een uitgestrekt domein van 115 hectare met een prachtig uitzicht om de omliggende bergmassieven (Corbières, Montagne Noire, Pyreneeën). De omgeving leent zich prima voor allerlei uitstapjes…

Camping la Bernède - Rennes-les-Bains

Camping la Bernède *** – Rennes-les-Bains

Familiecamping, midden in de natuur, op 310 meter hoogte, aan de rivier de La Sals in de Haute-Vallée de l'Aude. Het land van de Katharen, gelegen in het zuiden van Frankrijk, is een streek die bol staat van indrukwekkende geschiedenis. en gebied waar bergriviertjes zich een weg slingeren door het landschap en waar kastelen op hoge bergen tot de verbeelding spreken. Kamperen in het land van de Katharen kan perfect op Camping La Bernède, gelegen bij het kuuroord Rennes-les-Bains. Dit is een camping om tot rust te komen, ver van de doorgaande weg. Om je heen zie je de wijnvelden aan de voet van Le Pech Cardou. Rennes les Bains is een dorp ten zuiden van Carcassonne in het departement Aude...

Camping à l'Ombre des Oliviers - Cazilhac

Camping à l’Ombre des Oliviers *** – Cazilhac

Véronique en Florian heten u welkom op de 3-sterren camping "A l'Ombre des Oliviers" in Cazilhac, op 4 km van Carcassonne en zijn middeleeuwse stad, in de regio Occitanie in Zuid-Frankrijk. In de rust van het platteland, badend in de zon, in een gezellige familiesfeer, met zwembad, speeltuin, tennisbaan, restaurant, bar en vooral de manege "L'Orge Sucrée" waar je kunt genieten van pony- en paardrij tochten. Camping met manege bij Carcassonne. Of je nu jong of oud bent, een wedstrijdruiter of een beginner, of je nu een rustige ruiter bent of meer van springen houdt, kom je vakantie doorbrengen op de camping Ombre des Oliviers en zijn ruitersportcentrum.

Camping Val d'Aleth - Alet-les-Bains

Camping Val d’Aleth ** – Alet-les-Bains

Onze door een familie gerunde camping met 37 staanplaatsen bevindt zich aan de voet van de middeleeuwse stadswallen van Alet, aan de oever van de Aude. Hier vinden onze bezoekers een rustige en vriendelijke ambiance om hun tijd door te brengen tussen bezoeken aan de lokale bezienswaardigheden. Catering voor caravans, campers en tenten het hele jaar door met een goede mix van verharde standplaatsen en grasplaatsen (allemaal met elektriciteit) gecoördineerde kampeer- en B&B-boekingen worden vaak genomen om kampeerders en niet-kampeerders samen te laten genieten van hun vakantie. De dingen die nodig zijn voor het dagelijks leven zijn aanwezig…

Camping de la Cité **** - Carcassonne

Camping de la Cité **** – Carcassonne

Tijdloze magie onder de Carcassonne zon! De naam van de Camping de la Cité is zeer toepasselijk. Deze ligt aan de voet van de beroemde Middeleeuwse Stad en op 3 km van het Canal du Midi, 2 bezienswaardigheden die op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO staan. Met de Montagne Noire in het noorden, Corbières in het oosten, de Pyreneeën in het zuiden, Toulouse in het westen is de camping het ideale vertrekpunt voor prachtige uitstapjes. U wordt verwelkomd op een zeer gezellige gezinscamping, uitzonderlijk gelegen in een gebied dat wemelt van de adembenemende natuur, culturele en gastronomische rijkdom. In het hoogseizoen biedt Carcassonne, la Cité een ruime keus aan evenementen...

Camping de Montolieu - Montolieu

Camping de Montolieu *** – Montolieu

Camping de Montolieu ligt op 15 km van Carcassonne en zijn beroemde middeleeuwse stad. Het is ook ideaal gelegen op 90 km van Toulouse, 80 km van de Middellandse Zee en 100 km van de Pyreneeën. Gelegen aan de voet van de Montagne Noir, tussen wijngaarden en bossen, zal een rijk historisch, cultureel en gastronomisch erfgoed u verleiden. Camping Montolieu - Carcassonne heeft 47 plaatsen. Standplaatsen voor caravans, tenten, campers en accommodatie in lodges of stacaravans. Het dorp met boeken en grafische kunsten is het hele jaar door levendig. Stadion en tennisbaan in de directe omgeving. U kunt in alle rust blijven of een stop maken op camping Montolieu, waar u een warm welkom wacht.

Cabanes de Trésors de Campagne - Villarzel-du-Razès

Cabanes de Trésors de Campagne – Villarzel-du-Razès

Cabanes Trésors de Campagne in Villarzel-Du-Razès biedt luxe boomhutten, ongewone accommodaties, hobbitwoningen en lodges op palen. Aan de poort van het Katharenland in het departement Aude, op slechts een paar kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en op 10 minuten van de stad Limoux, beroemd om zijn Blanquette en carnaval, verwelkomt Cabanes Trésors de Campagne je het hele jaar door in deze betoverende natuurlijke omgeving, rijk aan emoties. Stelt u zich eens voor! Zes bijzondere hutten met privé spa, midden in een uitzonderlijk natuurgebied. Aan de horizon het Pyreneeën gebergte en als enige buren een paar paarden en schapen!

Camping Le Malolya - Villemoustaussou

Camping Le Malolya *** – Villemoustaussou

In de Aude vindt u de 3-sterren camping Le Malolya (voorheen Das Pinhiers), onze camping nabij Carcassonne in de regio Occitanie. Malorie en Olivier heten u welkom en nodigen u uit om te komen genieten van een ontspannende vakantie in het Katharenland in een familiale sfeer onder de dennen Een prachtige streek, in het land van de Katharen, op 5 kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en 2 kilometer van het Canal du Midi (op de Werelderfgoedlijst van de Unesco), vind je de "Camping Le Malolya". De Katharenkastelen, de abdijen, de grotten, de wijngaarden, de goede restaurants, de pijnbomen en de krekels maken dit land tot een paradijs om te ontdekken.

Château de Cavanac *** - Cavanac

Château de Cavanac *** – Cavanac

Aan de voet van de Corbières, 5 kilometer van de Cite de Carcassonne langs de 'Route du Pays Cathar', vindt u het Château de Cavanac. Het oorspronkelijke kasteel, gebouwd in de XVII eeuw, is gelegen op een wijndomein. Het is omgetoverd tot een 3-sterren hotel, waar u wordt verwelkomd in een rustige romantische sfeer. De meeste kamers zijn voorzien van een hemelbed met klassieke luifels en alle zijn voorzien van satelliet televisie, airconditioning en een eigen badkamer. Eten kunt u in de Chateaux zaal of in de oude stal, de muren zijn versierd met overblijfselen van het verleden alhier, uiteraard vergezeld van hun eigen wijn. In deze warme sfeer kunt u van de lokale gerechten genieten, gemaakt door Louis Gobin…

Hotel du Pont Vieux ** - Carcassonne

Au Royal Hotel ** – Carcassonne

Gelegen in het hart van la Ville Basse de Carcassonne en tussen de Cité Médiévale et Canal du Midi. Het hotel, gelegen in Carcassonne op een steenworp afstand van het centrum van de stad en 10 minuten lopen naar de middeleeuwse stad en biedt u 19 volledig uitgeruste kamers, waaronder een kamer voor mensen met een beperkte mobiliteit (PMR). Makkelijke toegang tot dit grote gebouw waar comfort en gemak de hoogste prioriteit hebben en waar van de rust en sereniteit kan worden genoten. Voor uw gemoedsrust, is er een gesloten en beveiligde parkeerplaats beschikbaar. Huisdieren worden geaccepteerd tijdens uw verblijf. Een zelfgemaakt ontbijtbuffet wordt elke ochtend geserveerd.

le Meez - Carcassonne

Le Meez **** – Restaurant & Boutique Hôtel – Carcassonne

Le Meez is in de eerste plaats een warme plek om te wonen, een gezellige keuken, eersteklas faciliteiten en diensten in een jonge en dynamische sfeer. Vlakbij de middeleeuwse stad Carcassonne presenteert ons charmante hotel Le Meez, in zijn glazen behuizing, u zijn 10 kamers & suites, zijn restaurant, zijn bar, zijn fitness/wellness ruimte, zijn coworking/seminar ruimte en zijn "aquarium" zwembad. De atypische architectuur wordt gekenmerkt door loopbruggen onder glazen daken die het oude gebouw verbinden met een modernere constructie. Restaurant Meez ligt aan de poorten van Carcassonne en brengt alle fijnproevers samen in een uitzonderlijke sfeer.

Hotel La Bastide Saint-Martin - Carcassonne

Hotel La Bastide Saint-Martin *** – Carcassonne

Isabelle en Alain heten je van harte welkom in hotel La Bastide Saint Martin in Carcassonne in Occitanie. Op slechts 5 kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en het Canal du Midi, twee werelderfgoederen van UNESCO, biedt dit charmante 3-sterrenhotel met verwarmd seizoens-zwembad rust, kalmte en ontspanning. Geniet van de stilte van het beboste park en de rust van het omliggende platteland. Een ideale uitvalsbasis om de Aude en het Katharenland te verkennen. Onze kamers in de categorie "Comfort" zijn 18 m² groot. Ze bevinden zich op de begane grond en de 1e verdieping. Ze komen allemaal uit op onze grote, bosrijke en rustige tuin, met uitzicht op het platteland.

Hotel Le Parc - Restaurant La Table de Franck Putelat - Carcassonne

Hotel Le Parc **** – Franck Putelat – Carcassonne

4-sterren Hotel Le Parc en zijn diverse elegante en sober ingerichte kamers bieden de bezoekers van Carcassonne een reis om van te genieten. Neem de tijd om de dagelijkse routine achter u te laten en te genieten van een unieke en emotioneel rijke ervaring geboden door de heerlijke, inventieve keuken van het restaurant in een prachtige rustige omgeving. In het hotel, gelegen op 600m² terrein aan de voet van het bolwerk, La Cité, waar hout en leisteen een combinatie van warmte creëren om een perfecte harmonie te bereiken. Het hotel biedt veel comfort en rijke emoties, een perfecte setting voor de gasten om de ervaring van het dineren in La Table de Franck Putelat genieten.

Hotel du Pont Vieux - Carcassonne

Hotel du Pont Vieux *** – Carcassonne

Perfect gelegen op enkele meters van de middeleeuwse stad van Carcassonne, La Cité. Hotel du Pont Vieux is een prachtig achttiende-eeuws pand en biedt comfortabele kamers in een rustieke stijl, een aantal van hen hebben een uitzicht op de muren van. Wij heten u van harte welkom in een warme en familiale sfeer. Op zonnige dagen, nodigen wij u uit om op het terras te ontbijten en van de tuin te genieten. Prachtig hotel aan de voet van de Cité. Kamers met uitzicht op de muren van de Cité. Als u wakker wordt, kunt u genieten van een groot ontbijtbuffet dat u in staat zal stellen om de Cité te bestormen...

Domaine d'Auriac ***** - Carcassonne

Domaine d’Auriac ***** – Carcassonne

Het Domaine d'Auriac is gebouwd op het oude Carsac oppidum, waar het verhaal van Carcassonne, een Unesco World Heritage plaats, begon. Gebouwd op de kelders van een voormalig Karolingische abdij. Onder de bomen van een driehonderd jaar oude park, in een oase van groen en op een steenworp afstand van de Middellandse Zee, de Montagne Noire en de Corbières, verwelkomt Le Domaine d'Auriac zijn gasten in alle rust en comfort. Te midden van de oude wijngaarden van het Domaine d'Auriac ligt de golfbaan, die het gehele jaar geopend is.. U zult genieten van de gastronomische keuken van Restaurant Bernard Rigaudis…

Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains

Hostellerie de l’Evêché *** – Alet-les-Bains

Hostellerie de l’Evêché , 30 km van Carcassonne, 's werelds mooiste middeleeuwse stad, gelegen in het hart van het Katharen land met zijn kastelen, heet u welkom in wat ooit een paleis is geweest. De oude bisschop Hostellerie de l’Evêché, met zijn 30 comfortabele kamers, ligt op een park van drie hectare. Vanuit onze kamers kunt u genieten van de ruïnes van de Romeinse abdij waar de rivier de Aude langs loopt. Hostellerie de l’Evêché zal u ook verassen met een grote verscheidenheid aan "landelijke" gourmet-produkten ('produits du terroir'), meestal zelfgemaakt op ons familie landgoed. U krijgt de gelegenheid om deze producten te proeven in een van onze met zorg samengestelde menu's.

Château de Palaja - Palaja

Château de Palaja *** – Carcassonne

Château de Palaja ligt op 5 minuten van de middeleeuwse stad Carcassonne, in het dorpscentrum van Palaja. In dit 18e-eeuwse gebouw, dat gedurende 3 en een half jaar is gerenoveerd door Cathy en Eric, wordt u hartelijk ontvangen voor uw vakantie in Occitanië met familie of vrienden. Op minder dan een uur van Toulouse en de stranden van de Golf van Roussillon is het Château de Palaja ook de ideale plek om een weekend of een heerlijk uitje te organiseren, een stop-over party of een business seminar. Als een pension of een gîte besteden Cathy en Eric en hun trouwe team bijzondere aandacht aan uw onthaal en uw welzijn tijdens uw verblijf, met inachtneming van de regels van de kunst op het gebied van gezondheid.

Les Cabanes dans les Bois - Villalier

Les Cabanes dans les Bois *** – Villalier

Laten we de natuur delen. Les Cabanes dans les Bois heeft sfeervolle kamers en onze gangpaden slingeren zich door het kreupelhout. Ze wachten op u in deze prachtige streek van Carcassonne. In een eenzame, verliefde of familiale sfeer, zult u de betoverende omgeving van het 112 hectare agrarische domein erg waarderen, begrensd door het Canal du Midi en met direct zicht op de middeleeuwse stad. De huisjes in het bos zijn het gehele jaar geopend als hotel. Met hun classificatie van 3 sterren zijn onze hutten een perfect startpunt om de streek te ontdekken en waar u zich kunt isoleren in de Mediterrane natuur. Er zijn nog wat overblijfselen van een uitkijktoren uit de twaalfde eeuw…

Château des Ducs de Joyeuses - Couiza

Château des Ducs de Joyeuses **** – Couiza

Château des Ducs de Joyeuses in Couiza, dit 16e eeuwse kasteel is gelegen op een groot stuk grond aan de oevers van de rivier de Aude. Het oude vesting-omgeturnde-hotel combineert op subtiele wijze de middeleeuwse traditie met modern comfort - en het heeft een ook uitstekend restaurant (het is belangrijk dat u een tafel reserveert op voorhand). Authentieke sfeer in een renaissance decor! Het huis werd gebouwd door Jean de Joyeuse, eerste Gouverneur van Narbonne en luitenant-generaal in de Languedoc, tussen 1540 en 1550, en zijn zoon, Guillaume III nam de taak van de voltooiing van dit prachtige kasteel over na zijn dood.

Hostellerie de Rennes les Bains - Rennes-les-Bains

Hostellerie de Rennes les Bains *** – Rennes-les-Bains

Dit hotel-restaurant heeft meer dan één troef: haar ligging, in het hart van het dorp en uitkijkend over de rivier met zijn naar verluidt heilzame water, zijn 7 ruime kamers en zijn kwaliteitsvolle catering. Als het weer het toelaat, kunt u genieten van het grote terras vanwaar u het kabbelen van de Sals kunt horen, niets beters om uw eetlust op te wekken! Op het menu staan traditionele gerechten die zowel vlees- als visliefhebbers zullen bekoren: runderribstuk met fleur de sel, brochettes van eendenborst en foie gras, parillade van zeevruchten, brochettes van garnalen, en specialiteiten zoals tartaar van sovjet of papegaaienfilet (de exotische vis) met pesto…

Château de Floure **** - Floure

Château de Floure **** – Floure

Onze luxe 4-sterren hotel combineert moderniteit met het verleden met prachtige kamers vol van karakter, met uitzicht op de Franse tuin. Geniet van de jacuzzi, een spa, een ontspanningsruimte en grill gelegen bij het verwarmde zwembad. Het Chateau was oorspronkelijk een Romeinse villa langs de Via Aquitania tussen Narbonnne en Toulouse. Het gastronomische restaurant 'Le Poète Disparu', erkend in alle belangrijke restaurantgidsen, verwelkomt u in een zaal gedecoreerd met beelden uit de zeventiende eeuw voor een heerlijke regionale dégustation. Wij bieden u locaties aan voor al uw evenementen...)., daarbij hebben wij de mooiste SPA in de Carcassonne regio.

Hotel Montségur - Carcassonne

Hotel Montségur *** – Carcassonne

Vlakbij het stadscentrum en op slechts 5 minuten van de middeleeuwse stad Carcassonne, 'La Cité' en het Canal du Midi, beiden zijn UNESCO World Heritage Sites, ligt dit 19e-eeuwse herenhuis omgebouwd tot een hotel wat beschikt over 21 klassiek ingerichte kamers met antieke meubels. U zult aangenaam verrast zijn door de veranderingen die Isabelle en Didier Faugeras hebben gerealiseerd in 2009. Welkom in Carcassonne en een goede reis in Frankrijk. Hôtel Montségur ligt perfect om in de regio de Kathaarse kastelen, de wijngaarden van de Languedoc-Roussillon en het Canal du Midi, een UNESCO World Heritage plaats, te verkennen.

Hotel l'Octroi - Carcassonne

Hotel l’Octroi *** – Carcassonne

Kom en ontdek onze sfeervol, moderne hotel gelegen aan de voet van de middeleeuwse citadel van Carcassonne, een stad vol geschiedenis. Dit monument wat een feodaal verleden heeft, is geclassificeerd als een UNESCO World Heritage plaats. Geniet van een heerlijke vakantie in dit elegante designhotel. De 19 kamers zijn voorzien van airconditioning, tv en telefoon. Eigen parkeergelegenheid beschikbaar. Gemakkelijk te bereiken vanaf afrit 24 van de snelweg volgt u de borden 'centre ville' (centrum). Ontspan bij ons verwarmd buitenzwembad (28°) dat geopend is van april tot eind oktober. Of beleef een onvergetelijk moment van welzijn en ontspanning in onze luxueuze Gemologie Spa.

Cabanes de Trésors de Campagne - Villarzel-du-Razès

Cabanes de Trésors de Campagne – Villarzel-du-Razès

Cabanes Trésors de Campagne in Villarzel-Du-Razès biedt luxe boomhutten, ongewone accommodaties, hobbitwoningen en lodges op palen. Aan de poort van het Katharenland in het departement Aude, op slechts een paar kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en op 10 minuten van de stad Limoux, beroemd om zijn Blanquette en carnaval, verwelkomt Cabanes Trésors de Campagne je het hele jaar door in deze betoverende natuurlijke omgeving, rijk aan emoties. Stelt u zich eens voor! Zes bijzondere hutten met privé spa, midden in een uitzonderlijk natuurgebied. Aan de horizon het Pyreneeën gebergte en als enige buren een paar paarden en schapen!

Grand Hotel Moderne et Pigeon *** - Limoux

Grand Hotel Moderne et Pigeon *** – Limoux

Gelegen in Limoux, verwelkomt het Hotel & Restaurant Moderne et Pigeon u in het hart van de Pays Cathare. 14 kamers met alle comfort, een traditioneel restaurant voor de hele familie. Een verscheidenheid van menu's zijn beschikbaar waar u uit kunt te kiezen: proeverij menu; gastronomisch menu of een zoet menu. Hotel Moderne Et Pigeon worden exclusieve gerechten en een ontbijtbuffet, die beide kunnen worden genoten in de eetzaal of op de patio. Het Hotel Grand Hotel Moderne et Pigeon is een voormalig klooster uit 1501. Eerst was het een oud klooster, daarna werd het een boutique hotel en een bank aan het begin van de 20e eeuw...