Château la Bastide -
Escales
Ons domein is gelegen aan de noordkant van de “Corbières” in de Aude, 5 km van Lezignan-Corbières (200 Ha totaal, met 70 Ha in de “AOP Corbières” en 30 ha in de “Vin Pays d’Hauterive”.
De bodem is rijk aan kalksteen en leisteen terrassen – uit de quaternaire periode met grof grind van alluviale oorsprong.
Al 15 jaar is onze prioriteit met nieuwe aanplant kwalitatieve druiven soorten te laten groeien in aparte percelen.
We verhoogden de plantdichtheden van 4500 naar 5500 wijnstokken per hectare met rechtopstaande palen of “latwerk training”, voor een optimale blootstelling aan de zon te geven voor het gebladerte en de druiven om de ideale rijpheid te bereiken.
Met grote zorg over de kwaliteit van onze druiven en het respect voor het milieu hebben wij de afgelopen 6 jaar geïnvesteerd om een redelijke oogst verkrijgen door goede bemesting, cultivering en het werken op het land. Fytosanitaire behandelingen worden toegepast om ziektes te voorkomen.
Met grote zorg over de kwaliteit van onze druiven en het respect voor het milieu hebben wij de afgelopen 6 jaar geïnvesteerd om een redelijke oogst verkrijgen door goede bemesting, cultivering en het werken op het land. Fytosanitaire behandelingen worden toegepast om ziektes te voorkomen.
Gelegen in een groene omgeving, omringd door maritieme planten soorten, werd dit indrukwekkende kasteel met een uniek karakter reeds vermeld in een topografische lay-out van 1770 en is meerdere malen gerenoveerd.
De eigenaren, Anne-Marie en Guilhem Durand, kochen het pand in 1989.
Zij hebben bijzonder belang gehecht aan de ontwikkeling van kwaliteitswijnen en de verbetering van de wijngaarden door ontworteling van de gewone enten en het vervangen met prestigieuze rassen.
Heden ten dage, blijkt dit beleid vruchtbaar te zijn geweest: “Chateau la Bastide” wordt gerangschikt onder de beste wijnen op internationale proeverijen zoals in de Verenigde Staten, Canada, Engeland, de Benelux, Duitsland en andere landen waar 96% van de productie wordt geëxporteerd.
Zoals de naam van het landgoed al aangeeft, staat er een prachtig landhuis op het domein en biedt in de nabije toekomst mogelijkheden voor verschillende vormen van accommodaties.
Een zeer gemotiveerd medewerkers team werkt samen met hetzelfde doel voor ogen: om wijnen van topkwaliteit te maken!
Zoals de naam van het landgoed al aangeeft, staat er een prachtig landhuis op het domein en biedt in de nabije toekomst mogelijkheden voor verschillende vormen van accommodaties.
Een zeer gemotiveerd medewerkers team werkt samen met hetzelfde doel voor ogen: om wijnen van topkwaliteit te maken!
Château la Bastide
Caveaux – Domaines
Lieu dit La Bastide
11200 Escales
Tel. +33 4.68.27.08.47
GPS
Lat. 43° 13′ 42.97″
Lon. 2° 43′ 4.24″
Rosé: 10.00 € tot 15.00 €
Witte Wijn: 9.00 € tot 23.00 €
Rode Wijn: 8.00 € tot 36.50 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Château la Bastide – Escales:
– januari t/m december – van 08:30 tot 12:00 en van 14:00 tot 17:00
– Gesloten: zaterdag – zondag
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Dégustation
* Shop
Château la Bastide
Caveaux – Domaines
Lieu dit La Bastide
11200 Escales
Tel. +33 4.68.27.08.47
GPS
Lat. 43° 13′ 42.97″
Lon. 2° 43′ 4.24″
Rosé: 10.00 € tot 15.00 €
Witte Wijn: 9.00 € tot 23.00 €
Rode Wijn: 8.00 € tot 36.50 €
Service:
Niets is Gilles Goujon komen aanwaaien. Integendeel. In een bucolische sfeer ver van het alledaagse lawaai, in een kaal gebouw, verkocht door het kleine stadhuis van Fontjoncouse heeft hij in een tijdsbestek van een tiental jaren deze zaak kunnen opbouwen is hij in staat geweest om genoeg klanten te boeien en de top van de Franse gidsen te bereiken: 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin...
