Château Lalis -
Ribaute
In het hart van de Corbières, het grootste gebied en het meest eclectische van de Languedoc, Château Lalis ligt vlakbij Lagrasse in de noordwestelijke deel van de appellation. Château Lalis ligt met in de rug de Alaric berg ingeklemd tussen de Pyreneeën en het Centraal Massief…
Het domein Lalis is wild, winderig en verweerd door de zomerse hitte. De druiven van de wijnstok, een van de weinige planten om deze elementen te trotseren, geeft hier een vers fruit met een uitzonderlijke body, geweldig, bijna paradoxaal.
Het domein is sinds 1902 voor de familie Estrade behouden gebleven en beheert dit prachtige gebied. De vignerons, van vader op zoon, Vincent, Jean-Louis, Jean, Marie-Rose, en nu Jacques Philippe leidden de wijngaarden.
Onze wijnstokken gedijen op voornamelijk vier soorten grond: De zanderige leemgronden voor rosé, de Marnes voor de witte en de klei-kalksteen produceren onze hoofdwijnen.
Naast de traditionele rassen zoals Carignan, Cinsault, Grenache en Maccabeu sinds 1979, verrijken de Syrah en Mourvèdre hun moderne smaken aan de typische wijnen van Château Lalis. De oogst wordt met de hand gedaan en we bottelen onze wijnen op het domein.
Traditioneel, ambachtelijk en een lokale botteling garanderen authentieke, originele en gezonde wijnen.
Naast de traditionele rassen zoals Carignan, Cinsault, Grenache en Maccabeu sinds 1979, verrijken de Syrah en Mourvèdre hun moderne smaken aan de typische wijnen van Château Lalis. De oogst wordt met de hand gedaan en we bottelen onze wijnen op het domein.
Traditioneel, ambachtelijk en een lokale botteling garanderen authentieke, originele en gezonde wijnen.
Les Petits Moulins – Château Lalis
Kleine cuvée afkomstig van een perceeltje van 2,5 hectare met zeer oude wijnstokken van Syrah en Carignan. Een dense, rasvolle wijn, met zijdezachte tannines. Voortreffelijk! Ziehier een appellatie die menigeen nog wat angst inboezemt, zo berucht was eertijds de reputatie van de Corbières als “rode vlekkenwijn”!
En het is inderdaad een streek waar op het vlak van kwaliteit vooruitgang moest worden geboekt… Maar wat een vreugde om vandaag het resultaat te proeven van de arbeid van Philippe Estrade. In zijn handen krijgen terroirs en druivenrassen een nieuwe glans, in een wijn met een elegante kleur en een rasvolle, vlezige en werkelijk uitzonderlijke body.
La Mondaine
Geraffineerde, doch ongekunstelde cuvée getekend Philippe Estrade. Een opmerkelijke, goed gedoseerde rijping op hout verleent deze wijn een toegankelijk, zacht kantje dat de onstuimigheid van de Syrah tempert.
Wat een vreugde om vandaag het resultaat te proeven van de arbeid van Philippe Estrade. In zijn handen krijgen terroirs en druivenrassen een nieuwe glans, in een wijn met een elegante kleur en een ras volle, vlezige en werkelijk uitzonderlijke body.
La Mondaine
Geraffineerde, doch ongekunstelde cuvée getekend Philippe Estrade. Een opmerkelijke, goed gedoseerde rijping op hout verleent deze wijn een toegankelijk, zacht kantje dat de onstuimigheid van de Syrah tempert.
Wat een vreugde om vandaag het resultaat te proeven van de arbeid van Philippe Estrade. In zijn handen krijgen terroirs en druivenrassen een nieuwe glans, in een wijn met een elegante kleur en een ras volle, vlezige en werkelijk uitzonderlijke body.
Choryphée
Een verfijnde roséwijn. De Choryphée is een eerbetoon aan de tweede danser van de Opera van Parijs… Deze wijn kan niet anders dan licht en gracieus zijn.
Choryphée
Een verfijnde roséwijn. De Choryphée is een eerbetoon aan de tweede danser van de Opera van Parijs… Deze wijn kan niet anders dan licht en gracieus zijn.
Château Lalis
Caveaux – Domaines
Philippe Estrade
2 Rue des Fleurs
11220 Ribaute
Tel. +33 4.68.43.19.50
Tel. +33 6.88.80.06.98
GPS
Lat. 43° 10′ 82. 10″
Lon. 2° 63′ 57. 71″
Rosé: 8.60 € tot 18.50 €
Witte Wijn: 10.50 € tot 19.80 €
Rode Wijn: 7.70 € tot 16.40 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Château Lalis – Ribaute:
– januari t/m december – van 09:00 tot 19:00
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Dégustation
* Shop
Château Lalis
Caveaux – Domaines
Philippe Estrade
2 Rue des Fleurs
11220 Ribaute
Tel. +33 4.68.43.19.50
Tel. +33 6.88.80.06.98
GPS
Lat. 43° 10′ 82. 10″
Lon. 2° 63′ 57. 71″
Rosé: 8.60 € tot 18.50 €
Witte Wijn: 10.50 € tot 19.80 €
Rode Wijn: 7.70 € tot 16.40 €
Service: