Château
Massamier La Mignarde -
Pépieux
Château Massamier
La Mignarde -
Pépieux
Château Massamier La Mignarde heeft een wijngaard van 70 hectare gelegen aan de voet van de Montagne Noire, in de buurt van het oude dorp van Minerve. Ten tijde van het Romeinse Rijk, vestigde zich een legioen genaamd Maximus rondom de villa en gaf het de naam Maximana, wat later Massamier werd.
Haar geschiedenis is in wezen gekoppeld aan die van de Minervois regio sinds de eerste schriftelijke vermelding in de Pagus Menerbensis (Minervois) gedateerd in 836 en vertelt een geschil over de afbakening van het grondgebied van Maximiana.
De eigenaren, de familie Vénès, leven al generaties lang in de Minervois en zullen u helpen om de geschiedenis te ontdekken. Geboeid door de wijn, hebben ze veel tijd en energie gestoken in het nastreven van kwaliteit…
Haar geschiedenis is in wezen gekoppeld aan die van de Minervois regio sinds de eerste schriftelijke vermelding in de Pagus Menerbensis (Minervois) gedateerd in 836 en vertelt een geschil over de afbakening van het grondgebied van Maximiana.
De eigenaren, de familie Vénès, leven al generaties lang in de Minervois en zullen u helpen om de geschiedenis te ontdekken. Geboeid door de wijn, hebben ze veel tijd en energie gestoken in het nastreven van kwaliteit…
Onze wijngaard van Château Massamier La Mignarde strekt zich uit op een hoogte van 70 meter tot 370 meter en de Montagne Noire is 1200 meter hoog, dus we hebben prachtige thermische amplitudes tussen dag en nacht en een mooie frisheid in de wijnen.
Château Massamier La Mignarde richt zich op het werk van kwaliteit, het is geïnspireerd op de oude kennis, terwijl de goede eigenschappen van de moderniteit niet ontbreken aan de wijn. Zo worden o.a. de wijnbouw machines ingezet om onkruidverdelgers verwijderen.
De behandelingen worden gereduceerd tot een absoluut minimum met een verminderde doses. Het wijndomein is bezig met een project voor het herstel van vergeten druivensoorten: Aubun noir, Trépat, Grand Noir de la Calmette, Rivairenc, Picpoul Noir, etc.
Wij hechten er groot belang aan om te oogsten op de beste datum, dus niet er voor of er na, om de beste balans tussen alcohol, zuurgraad en tannines te behouden; de oogst wordt bepaald door het proeven van de bessen: als de druiven rijp zijn met fijne en rijpe tannines, en het wordt bevestigd door laboratoriumonderzoek, dan kunnen we ze oogsten.
Wij hechten er groot belang aan om te oogsten op de beste datum, dus niet er voor of er na, om de beste balans tussen alcohol, zuurgraad en tannines te behouden; de oogst wordt bepaald door het proeven van de bessen: als de druiven rijp zijn met fijne en rijpe tannines, en het wordt bevestigd door laboratoriumonderzoek, dan kunnen we ze oogsten.
Château Massamier La Mignarde
Caveaux – Domaines
Château
Massamier La Mignarde
11700 Pépieux
Tel. +33 4.68.91.64.55
GPS
Lat. 43° 31′ 65. 41″
Lon. 2° 69′ 48. 91″
frantz.venes@massamier-la-mignarde.com
Witte Wijn: 11.20 € tot 13.60 €
Rosé: 11.20 € tot 13.60 €
Rode Wijn: 11.20 € tot 67.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Château Massamier La Mignarde – Pépieux:
– april t/m oktober: maandag t/m zaterdag: 09:00 tot 12:3 en van 13:30 tot 19.00
– zondag en vakanties: 15:00 tot 19:00
– november t/m maart: maandag t/m zaterdag: 09:00 tot 12:3 en van 13:30 tot 18.00
– zondag en vakanties: 15:00 tot 18:00
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
* Faciliteiten voor mensen met beperking
Château Massamier La Mignarde
Caveaux – Domaines
Château
Massamier La Mignarde
11700 Pépieux
Tel. +33 4.68.91.64.55
GPS
Lat. 43° 31′ 65. 41″
Lon. 2° 69′ 48. 91″
frantz.venes@massamier-la-mignarde.com
Witte Wijn: 11.20 € tot 13.60 €
Rosé: 11.20 € tot 13.60 €
Rode Wijn: 11.20 € tot 67.00 €
Service: