Château Mire l'Etang -
Fleury d'Aude
Château Mire l'Etang -
Fleury d'Aude
Op de zuidelijke hellingen van het Massif de la Clape genieten de wijngaarden van Château Mire l’Etang van een uniek terroir.
Op zeer steenachtige klei-kalkbodems maakt de aanwezigheid van de nabijgelegen zee het mogelijk om een klimaat in evenwicht te houden dat sterk wordt beïnvloed door droogte.
Vanaf de hoogste punt van het landgoed, tegenover de opkomende zon, kan men in een oogopslag de meren, de monding van de Aude, de Middellandse Zee en de Golfe du Lion. omarmen.
In het noordwesten domineren de Cevennen de vlaktes van de Languedoc tot aan de Middellandse Zee. In het zuiden, de keten van de Pyreneeën en zijn beroemde “Canigou” die oprijst als een gigantische aankondiger van de zeldzame regens die de cultuur van de wijnstok ten goede komen.
Erfgenaam van een cultuur van meer dan tweeduizend jaar oud, geholpen door een zeer gunstig klimaat, leent het land van Château Mire l’Etang zich uitstekend voor de ontwikkeling van de wijnstok en draagt bij tot de ontwikkeling van een zeer beroemde wijn.
Het is in dit unieke terroir dat sinds 1977 het druivenras volledig is vernieuwd om grote wijnen te kunnen verwerken.
Zo heeft elke variëteit zijn plek gevonden om zich op zijn best uit te drukken en bessen van hoge kwaliteit te geven die nodig zijn voor een zorgvuldige vinificatie.
Zo vinden we op ons terroir de traditionele en kwalitatieve druivensoorten van Zuid-Frankrijk in het algemeen en van de Languedoc in het bijzonder: Syrah, Grenache noir en Mourvèdre voor de rode wijnen, dezelfde drie druivensoorten en de Cinsault voor de bloedende rosés en de Roussanne, Grenache blanc en bourboulenc (ook wel Malvoisie, emblematische druivensoort van La Clape die in het oude Kreta wijsheid gaf aan degenen die het dronken) voor de witte. Al deze soorten participeren in de ontwikkeling van de grootste wijnen van de Aude.
Château Mire l’Etang is het eigendom van de familie Chamayrac sinds 1972, dit landgoed dat toen 36 hectare wijnstokken telde, produceert nu de grootste wijnen van het zuiden (de vele prijzen die elk jaar worden ontvangen getuigen hiervan).
In de loop der jaren is het gebied gegroeid tot 50 hectare, inclusief 42 hectare in AOP. Verschillende belangrijke aanpassingen zijn voltooid en het wijnassortiment is uitgebreid.
Château Mire l’Etang
Caveaux et Domaines
Domaine de Mire l’Etang
Route des vins
11560 Fleury d’Aude
Tel. +33 4.68.33.62.84
GPS
Lat. 43° 22′ 76. 86″
Lon. 3° 19′ 36. 63″
Rosé: 9.00 € tot 19.80 €
Witte Wijn: 10.50 €
Rode Wijn: 9.00 € tot 51.00 €
Muscat: 7.00 € tot 14.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Château Mire l’Etang – Fleury d’Aude:
– De caveau is het gehele jaar geopend. Het is gesloten op zon- en feestdagen.
– maart t/m oktober van 09:00 tot 12:00 en van 15:00 tot 19:00
– november t/m februari – van 09:00 tot 12:00 en van 14:00 tot 18:00
– Groepen welkom na overleg.
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Château Mire l’Etang
Caveaux et Domaines
Domaine de Mire l’Etang
Route des vins
11560 Fleury d’Aude
Tel. +33 4.68.33.62.84
GPS
Lat. 43° 22′ 76. 86″
Lon. 3° 19′ 36. 63″
Rosé: 9.00 € tot 19.80 €
Witte Wijn: 10.50 €
Rode Wijn: 9.00 € tot 51.00 €
Muscat: 7.00 € tot 14.00 €
Service: