Château Pech-Céleyran -
Salles-d'Aude
Château
Pech-Céleyran -
Salles-d'Aude
Al vijf generaties lang is de familie Saint-Exupéry in het bezit van het landgoed Château Pech-Céleyran met 145 hectare aan wijngaarden en garrigues.
Ombline, Philibert en Brigitte heten u welkom in de buitengewone kelder Château Pech Celeyran verfraaid door oorspronkelijke 200 jaar oude eiken vaten.
Verspreid over de heuvel “Le Pech” liggen onze 96 ha wijngaarden in een gerespecteerde omgeving van klei en kalksteen bodem die ons de traditionele en gestructureerde wijnen van de La Clape AOP geven, evenals de fruitige wijnen van de Pays d’Oc IGP.
Geniet van onze wijnen, de geur van het verleden en ontdek de regionale producten en/of de tentoonstellingen van lokale kunstenaars in onze kelder…
Het hele gebied bestaat uit 145 hectare, waarvan 38 met kreupelhout (garrigues) en dennenbossen. De 96 hectare wijngaarden zijn geplant op een klei en kalksteen bodem verspreid over de heuvel van Pech-Céleyran.
De wijngaarden, worden beurtelings aangedaan door de “Cers” de noordwesten wind en door de “Marin” wind van de Middellandse Zee worden continu bestookt door de geuren van het omliggende kreupelhout die een sterke invloed op de aromatische samenstelling van a onze wijnen hebben… “Signature Pech-Céleyran!”
Het hoogste gedeelte en het plateau van de heuvel, bevat 44 hectare met beschermde oorsprongsbenaming (vignoble d’appellation d’origine protégée) aan wijngaarden met rassen, zoals voor rode wijnen:
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan en voor de witte wijnen: Bourboulenc, Marsanne, Roussanne witte Grenache.
Ontdek hier de uitzonderingen van Peach-Céleyran:
druivensoorten gesublimeerd door bepaalde jaargangen, een must om deze te proeven, mis het niet!
En tot voor kort was de belangrijkste binnenplaats van Pech-Céleyran een prachtige plek om te wonen en om je passie te delen. Iedereen had het na een dag hard werken nodig om warme momenten te delen.
Ploegers, kleermakers, stalknechten, plukkers, hoefsmeden en ijzersmeden … al lokale bewoners creëerden een vrolijke en feestelijke sfeer … Het is de wil van ons om deze sfeer te hervinden, door o.a. de mechanisatie weg te laten, daarbij hebben we kelders, stallen en de woonhuizen in de oude staat gerenoveerd…
Château Pech-Céleyran
Caveaux et Domaines
Château Pech-Céleyran
11110 Salles d’Aude
Tel. +33 4.68.33.50.04
GPS
Lat. 43° 13′ 54. 84″
Lon. 3° 5′ 36. 34″
Rosé: 9.10 € tot 12.50 €
Witte Wijn: 8.50 € tot 12.50 €
Rode Wijn: 9.10 € tot 14.95 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Château Pech-Céleyran – Salles-d’Aude:
– januari t/m december
– Iedere dag van juni t/m september van 10:00 tot 19:00
– maandag t/m zaterdag van oktober t/m mei van 10:00 tot 18:00
– voor groepen neem contact op met: pechceleyran@gmail.com
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Château Pech-Céleyran
Caveaux et Domaines
Château Pech-Céleyran
11110 Salles d’Aude
Tel. +33 4.68.33.50.04
GPS
Lat. 43° 13′ 54. 84″
Lon. 3° 5′ 36. 34″
Rosé: 9.10 € tot 12.50 €
Witte Wijn: 8.50 € tot 12.50 €
Rode Wijn: 9.10 € tot 14.95 €
Service: