La Clape A.O.P.

Chateau Pech Redon -
Narbonne

 

Chateau Pech Redon - NarbonneChâteau Pech Redon van Christophe Bousquet. Eenzaam hoog gelegen in het massief La Clape, cru van de Languedoc, het droogste en warmste stukje Frankrijk. Kijk om je heen en vooral: ruik….

 

De wijnen reflecteren de onbedorven natuur (met pijnbomen, cypressen, tijm, rozemarijn, jeneverbesstruiken, het lijkt wel Toscane…), frisse hoogte en invloed van méditerranée. Druiven rijpen laat en geleidelijk.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Chateau Pech Redon - NarbonneDankzij natuurlijk werken, (ploegen, geen kunstmest, geen herbiciden, gebruik van biodynamische preparaten) gebruik van natuurlijke gisten en laag zwavelgehalte, fruitrijke, elegante wijnen.

 

Omdat de wijnen min of meer direct van vat of cuve op fles zijn gebracht, hebben ze soms nog een minieme hoeveelheid koolzuur. Zo blijft de wijn langer ‘vers’ en is er minder zwavel nodig. Wie dat hinderlijk vindt, schenkt de wijn even over in een karaf.

Chateau Pech Redon - NarbonneChâteau Pech Redon bezit 30 hectare aan wijngaarden (28 rode en 2 witte) en de productie is ongeveer 70.000 flessen per jaar. In deze unieke setting, heeft Château Pech Redon zich zelf het idee opgelegd om deze wilde natuur te respecteren en in stand te houden.

 

Château Pech Redon heeft besloten sinds 1998 chemicaliën te mijden en heeft sinds 2005 het  certificicaat als Ecocert Biologische Landbouw.

Ville de Gruissan      Commune de Fleury d'Aude

Office du Tourisme Côte du MidiLe Grand Narbonne

Ville de Gruissan      Commune de Fleury d'Aude  Office du Tourisme Côte du Midi   Le Grand Narbonne

 

Chateau Pech Redon - NarbonneOmschakelen naar biologische landbouw heeft bijgedragen om de grond te revitaliseren en om evenwicht en energie in de wijnen te krijgen en de familie Bousquet te laten leven in symbiose met het landschap eromheen.

 

De geteelde rassen bij Pech Redon zijn voornamelijk: Grenache, Syrah, Carignan en Mourvèdre voor rode wijn; Bourboulenc en Grenache Blanc voor de blanke wijn. Opbrengsten zijn in de orde van 25-30 hectoliter per hectare…

 

Oogsten wordt uitsluitend handmatig gedaan en geladen in kratten van 15kg.

Chateau Pech Redon - NarbonneLes blancs worden geheel geperst, alleen de eerste sappen worden gebruikt. Zij worden gerekt na 24 tot 48 uur en gegiste ingetrokken zonder toevoeging van gist en onder gecontroleerde temperatuur koud (17° tot 20°).

 

Les rosés wordt verkregen door het bloeden na de maceratie gedurende 10 tot 14 uur voor de Syrah, Grenache en Cinsault. Een deel van Cinsault rosé wordt verkregen door de druiven rechtstreeks te persen.

AB - Agriculture Biologique  La Clape A.O.P. Vignerons indépendants de France

Haute valeur environnementale (HVE)        AOP-Languedoc-logo

AB - Agriculture Biologique    La Clape A.O.P.    Vignerons indépendants de France      Haute valeur environnementale (HVE)   AOP-Languedoc-logo

 

Chateau Pech Redon - NarbonneLes rouges worden ontsteelt en gekneusd, daarna gefermenteerd zonder toevoeging van gist om de extractie van kleur en tannines te waarborgen en daarna opnieuw gekneusd en afwisselend geponst.

 

De maceratie van rode wijn duurt 25 tot 40 dagen na de druivensoort en vintage. Alle rode wijnen blijven voor zes maanden in de droesem. Sommige wijnen worden bewaard in vaten, van 12 tot 24 maanden

Chateau Pech Redon - Narbonne
Chateau Pech Redon - Narbonne

Chateau Pech Redon

 

Caveaux et Domaines

 

Château Pech Redon
Route de Gruissan
Chemin de la Couleuvre
11100 Narbonne

 

Tel. +33 4.68.90.41.22

 

GPS

Lat. 43° 15′ 88. 76″

Lon. 2° 09′ 65. 04″

 

Email
chateaupechredon@orange.fr

 

Website
www.chateaupechredon.

wordpress.com

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn  Biologische Wijn

Rosé: 9.50 €
Witte Wijn: 17.50 € 
Rode Wijn: 9.50 € tot 23.90 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans

  

Openingstijden Château Pech Redon – Narbonne:
– januari t/m december
– maandag t/m vrijdag – van 09:30 tot 12:30 en van 14:00 tot 17:00
– zaterdagochtend alleen op afspraak
– Gesloten: zondag

Mairie d'Armissan     Mairie de Coursan    Mairie de Vinnassan  

Mairie de Lespignan     Mairie de Salles-d'Aude   Mairie de Vendres

   Mairie d'Armissan     Mairie de Coursan     Mairie de Vinnassan     Mairie de Lespignan     Mairie de Salles-d'Aude     Mairie de Vendres       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

Narbonne
Ville de Narbonne

Narbonne ligt aan de kust van de Middellandse Zee en vroeger aan de rivier de Aude. Narbonne staat in directe verbinding met de Middellandse zee door het canal de la Robine, een zijtak van het canal du midi. Op de plaats waar nu het canal de la Robine stroomt, stroomde vroeger de rivier de Aude. Narbonne heeft een rijke Romeinse geschiedenis. Op slechts 15 km van Narbonne ligt de gezellige familiebadplaats Narbonne-Plage. Deze plaats heeft 5 km aan mooie zandstranden, een jachthaven en een zeilschool. Het centrum van Narbonne wordt bepaald door het plein van het Place de l’Hotel de Ville. Hieromheen is eigenlijk alles gebouwd, zoals ook de winkelstraten. Aan dit plein bevindt zich ook het stadhuis en het vroegere aartsbisschoppelijk paleis, dat thans museum voor schilder, beeldhouwkunst en archeologieis. Vlak achter het plein bevindt zich de cathedrale Saint Just et Saint Pasteur. Deze kathedraal is gebouwd in de 13e en 14e eeuw, maar is helaas nooit afgebouwd, omdat een strategische Romeinse muur, die de stad beschermde tegen vijanden, dit in de weg stond. Narbonne, ooit een Keltiberische nederzetting, werd in 118 v.C. als Narbo Martius in een Romeinse kolonie omgezet en werd later hoofdstad van de tussen 125 en 118 v.C. ingerichte provincie Gallia Narbonensis. Omstreeks 400 werd de stad bisschopszetel. Van 462 tot 720 resideerden er Visigotische koningen. Van 720 tot 759 was Narbonne in handen van de Moren. Pippijn de Korte veroverde de stad op hen. In 1320 maakte een plotselinge wijziging van de loop van de Aude een einde aan de havenfunctie. De stad herleefde pas in de 20ste eeuw dankzij de wijnhandel...

 
Booking.com

Chateau Pech Redon

 

Caveaux et Domaines

 

Château Pech Redon
Route de Gruissan
Chemin de la Couleuvre
11100 Narbonne

 

Tel. +33 4.68.90.41.22

 

GPS

Lat. 43° 15′ 88. 76″

Lon. 2° 09′ 65. 04″

 

Email
chateaupechredon@orange.fr

 

Website
www.chateaupechredon.

wordpress.com

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn  Biologische Wijn

Rosé: 9.50 €
Witte Wijn: 17.50 € 
Rode Wijn: 9.50 € tot 23.90 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments