Cabardès A.O.P.

Château Salitis -
Conques sur Orbiel

 

Château Salitis - Conques sur Orbiel

SALITIS is al vijf generaties een familiebezit en is een van de historische domeinen van de Cabardès die altijd heeft bijgedragen aan de reputatie van deze appellatie.

 

Terroir, van overgang en harmonie op het kruispunt van het zuiden, tussen de Atlantische zachtheid en het mediterrane geweld, met het zicht op de stad Carcassonne en de frisse en zuidelijke hellingen van de Montagne Noire.

 

Château Salitis - Conques sur Orbiel

 

SALITIS is al vijf generaties een familiebezit en is een van de historische domeinen van de Cabardès die altijd heeft bijgedragen aan de reputatie van deze appellatie.

 

Terroir, van overgang en harmonie op het kruispunt van het zuiden, tussen de Atlantische zachtheid en het mediterrane geweld, met het zicht op de stad Carcassonne en de frisse en zuidelijke hellingen van de Montagne Noire.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Château Salitis - Conques sur Orbiel

De appellatie Cabardès is een van de kleinste AOP’s in de Languedoc en beslaat 550 hectare. Het bestaat sinds 1999 en ligt ten noorden van Carcassonne, in de Montagne Noire, tussen de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.

 

Als zodanig profiteert dit terroir van zowel het zeeklimaat als het mediterrane klimaat. Hieruit volgt dat deze druivensoorten een mengeling zijn van die van de Languedoc, met syrah en grenache en van de kant van Bordeaux met Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Er zijn ook nog twee atypische druivensoorten, Le Cot en Le Fer Servadou.

Château Salitis - Conques sur Orbiel Château Salitis is een van de fervente verdedigers van dit gebied met Frédéric Maurel en Anne Marandon-Maurel (wiens familie al vier generaties in handen is van vrouwen) van dit landgoed van 110 hectare.

 

De wijnen zijn kenmerkend voor dit terroir tussen frisheid en zon, ze zijn complex, origineel en uitgebalanceerd.

Ville de Carcassonne    Carcassonne Agglo    AB - Agriculture Biologique

Unesco World Heritage Convention        Canal du Midi

Carcassonne Agglo Canal du Midi   AB - Agriculture BiologiqueUnesco World Heritage Convention   Ville de Carcassonne

 

Château Salitis - Conques sur Orbiel

CUVÉE PREMIUM
De balans van fruit: rood fruit, zwart fruit, kruiden en zoethout. Wijn van wijnstokken geplant op een rotsachtig kalksteenzout dat de aromatische concentratie van de mediterrane eeuwen (Syrah, Grenache) en op grindachtige bodems die de Atlantische tijdperken (Merlot, Cabernet-Sauvignon) de rijkdom en harmonie van de tannines geven, verbetert.

 

CUVÉE DES DIEUX
Elegantie. De reputatie van de wijnen van Château Salitis is met name te danken aan de kracht van hun boeketten, de elegantie van de aroma’s van vers fruit en hun finesse en tegelijkertijd een nerveus en zijdeachtig karakter dat de specifieke kenmerken van de bodem van Salitis uitdrukt ( Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache en Malbec).

 

Château Salitis - Conques sur Orbiel

 

CUVÉE PREMIUM
De balans van fruit: rood fruit, zwart fruit, kruiden en zoethout. Wijn van wijnstokken geplant op een rotsachtig kalksteenzout dat de aromatische concentratie van de mediterrane eeuwen (Syrah, Grenache) en op grindachtige bodems die de Atlantische tijdperken (Merlot, Cabernet-Sauvignon) de rijkdom en harmonie van de tannines geven, verbetert.

 

CUVÉE DES DIEUX
Elegantie. De reputatie van de wijnen van Château Salitis is met name te danken aan de kracht van hun boeketten, de elegantie van de aroma’s van vers fruit en hun finesse en tegelijkertijd een nerveus en zijdeachtig karakter dat de specifieke kenmerken van de bodem van Salitis uitdrukt ( Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache en Malbec).

Château Salitis - Conques sur Orbiel

VIOGNIER
De wijnstokken die zijn aangelegd op land dat is teruggewonnen uit de garrigue (ondiepe kalkstenen grindbodems), bieden een krachtige en lange wijn met een mooie linde-kleurige mantel, met een hoog aromatisch potentieel en een complex van wit fruit met perzik, abrikozengeuren , met een volle mond. Zacht en harmonieus voor wit vlees en vis in saus of smakelijke kazen.

Château Salitis - Conques sur Orbiel

ROSE
In een roze bloembladkleur, schitterend met roze reflecties, laat een elegant bloemenboeket tot uitdrukking komen. De frisse, evenwichtige, fijne en intens fruitige smaak van Cabernet-Franc, Syrah en Grenache laat de voorkeur achter met exotische tonen. Om gekoeld te drinken als aperitief voor plezier, of vergezeld van mediterrane of oosterse gerechten.

Village d'Aragon  Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France  Vignobles & Découvertes

Village de Bouilhonnac        AOC/AOP Cabardès

Village d'Aragon  Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France AOC/AOP Cabardès  Village de Bouilhonnac  Vignobles & Découvertes

Château Salitis - Conques sur Orbiel
Château Salitis - Conques sur Orbiel

Château Salitis

 

Caveaux – Domaines

 

Château Salitis
11600 Conques sur Orbiel

 

Tel. +33 4.68.77.16.10

 

GPS

Lat. 43° 16′ 51. 69″ 

Lon. 2° 23′ 28. 02″

 

Email
salitis@orange.fr

 

Website

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn  Biologische Wijn

Rosé: 5,90 €

Witte Wijn: 5.90 € tot 9.50 €
Rode Wijn: 5.90 € tot 15.90 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans 
English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 

  

Openingstijden Château Salitis – Conques sur Orbiel:
– januari to december
– maandag t/m vrijdag – van 08:30 tot 12:00 en van 14:00 tot 17:30
– Gesloten: zaterdag – zondag (alleen op afspraak)

Mairie de Conques sur Orbiel     Mairie de Villegailhenc    Mairie de Villemoustaussou  

Mairie de Villalier     Mairie de Lastours   Mairie de Sallèles-Cabardès

   Mairie de Conques sur Orbiel     Mairie de Villegailhenc     Mairie de Villemoustaussou     Mairie de Villalier     Mairie de Lastours     Mairie de Sallèles-Cabardès       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

Château Salitis

 

Caveaux – Domaines

 

Château Salitis
11600 Conques sur Orbiel

 

Tel. +33 4.68.77.16.10

 

GPS

Lat. 43° 16′ 51. 69″ 

Lon. 2° 23′ 28. 02″

 

Email
salitis@orange.fr

 

Website

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn  Biologische Wijn

Rosé: 5,90 €

Witte Wijn: 5.90 € tot 9.50 €
Rode Wijn: 5.90 € tot 15.90 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments