Cabardès A.O.P.

Château Ventaillole -
Ventenac-Cabardès

 

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès

Opmerkelijke ontdekkingen en emoties in een natuurlijke omgeving.

 

Domaine Ventaillole, gelegen op 10 km van Carcassonne en 1 uur van Toulouse wordt beheerd volgens de beginselen van biologische landbouw. Op de wijngaard van 4,5 hectare groeien de Grenache, Cabernet en Fer-Servadou druivensoorten. Productie (Ecocert gecertificeerd) combineert rode en rosé wijnen, AOP Cabardès, Vin de Pays d’Oc wijn en likeur wijnen.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès

Om het Domaine Ventaillole en zijn wijnmakers te ontdekken betekent te leven, te leren en de eenvoudige dingen te delen die leiden tot onbetaalbare ontmoetingen.

 

Dat is de charme van de Cabardès Aude regio, dat onze biologische wijngaard doordrenkt is met de know-how die onze grootouders ons hebben achtergelaten. We zijn er heel trots op om verbonden te zijn aan deze magische wijngaarden in dit prachtige Occitaanse land.

 

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès

 

Om het Domaine Ventaillole en zijn wijnmakers te ontdekken betekent te leven, te leren en de eenvoudige dingen te delen die leiden tot onbetaalbare ontmoetingen.

 

Dat is de charme van de Cabardès Aude regio, dat onze biologische wijngaard doordrenkt is met de know-how die onze grootouders ons hebben achtergelaten. We zijn er heel trots op om verbonden te zijn aan deze magische wijngaarden in dit prachtige Occitaanse land.

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès De gehele opbrengst van de wijngaard wordt gevinifieerd op ons domein. De gehele oogst wordt met de hand geplukt. De druiven zijn volledig ontsteelt.

 

De wijnbereiding wordt gedaan in roestvrij stalen tanks en de fermentatie met natuurlijke gisten van de druiven. Fermentatie duurt 20 dagen, waarbij dagelijks wordt omgeroerd.

Pays de Carcassonnais      Office De Tourisme Au Cœur Des Collines Cathares

Grand Carcassonne Tourisme     Agence de Développement Touristique de l’Aude     Mairie de Pennautier   Pays de Carcassonnais    Office De Tourisme Au Cœur Des Collines Cathares

 

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès

U bent bij ons onder de ‘bio” wijnmakers. Al 10 jaar bewerken wij onze wijngaarden en ons land door het volgen van de principes van de Agriculture Biologique.

 

Namelijk: we verrijken de bodem met organisch materiaal, wat zichzelf tot humus transformeert, dat ontwikkelt micro-organisme ter ondersteuning voor microbieel leven. Op alleen al deze voorwaarden blijft het land levend en voedend voor planten.

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès Met de opbrengsten van 30 tot 35 hectoliter per hectare, heeft de wijngaard genoeg voedsel om zich heen en heeft maar een kleine helpende hand nodig om de druiven te laten groeien, zonder de stress om meer en sneller te produceren.

 

Gevolg: een goede gezondheid maakt het resistent tegen ziektes en roofdieren. We maken gebruik van een klein Bordeaux mengsel tegen meeldauw of zwavel tegen echte oidium, beide zijn toegelaten producten voor Agriculture Biologique.

AOC/AOP Cabardès      Village d'Aragon

AOC/AOP Cabardès  Village d'Aragon   Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France     Vignobles & Découvertes    AB - Agriculture Biologique

 

Château Ventaillole - Ventenac-CabardèsVolgens het decreet van koning Hendrik IV van 12 augustus 1609 … hebben de Carcassonne jezuïeten dit gebied verworven. Ze bewerkten toen al het land, evenals veel later, onze grootouders en familieleden dit deden, zonder de kennis van de criteria van de biologische landbouw, dat wil zeggen: met gezond verstand …!

Het beoefenen van “biologisch” betekent het bevorderen van het leven…

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès
Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès

Château Ventaillole

 

Caveaux – Domaines

 

Marie-Claude & Robert Curbières
1 La Ventaillole
11610 Ventenac-Cabardès

 

Tel. + 33 4.68.24.92.74

 

GPS

Lat. 43° 28′ 03. 12″

Lon. 2° 29′ 35. 12″

 

Email
contact@domaine-ventaillole.fr

 

Website
www.domaine-ventaillole.fr

 

Rosé   Rode wijn  Biologische Wijn

Rosé: 7.90 €
Rode Wijn: 8.90 € tot 12.90 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans 
English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 

 

Openingstijden Château Ventaillole – Ventenac-Cabardès:
– Dégustation: alleen op afspraak

Mairie de Ventenac-Cabardès     Mairie de Pezens    Mairie de Pennautier  

Mairie de Aragon     Mairie de Moussoulens   Mairie de Villesèquelande

   Mairie de Ventenac-Cabardès     Mairie de Pezens     Mairie de Pennautier     Mairie de Aragon     Mairie de Moussoulens     Mairie de Villesèquelande       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

 

Château Ventaillole

 

Caveaux – Domaines

 

Marie-Claude & Robert Curbières
1 La Ventaillole
11610 Ventenac-Cabardès

 

Tel. + 33 4.68.24.92.74

 

GPS

Lat. 43° 28′ 03. 12″

Lon. 2° 29′ 35. 12″

 

Email
contact@domaine-ventaillole.fr

 

Website
www.domaine-ventaillole.fr

 

Rosé   Rode wijn  Biologische Wijn

Rosé: 7.90 €
Rode Wijn: 8.90 € tot 12.90 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments