Ode aan Aude

Prévisions Météo Narbonne

/ Bio Wijn, Cabardès, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door Ode aan Aude

Château Ventaillole -
Ventenac-Cabardès

Opmerkelijke ontdekkingen en emoties in een natuurlijke omgeving.

Domaine Ventaillole, gelegen op 10 km van Carcassonne en 1 uur van Toulouse wordt beheerd volgens de beginselen van biologische landbouw. Op de wijngaard van 4,5 hectare groeien de Grenache, Cabernet en Fer-Servadou druivensoorten. Productie (Ecocert gecertificeerd) combineert rode en rosé wijnen, AOP Cabardès, Vin de Pays d’Oc wijn en likeur wijnen.

Om het Domaine Ventaillole en zijn wijnmakers te ontdekken betekent te leven, te leren en de eenvoudige dingen te delen die leiden tot onbetaalbare ontmoetingen.

Dat is de charme van de Cabardès Aude regio, dat onze biologische wijngaard doordrenkt is met de know-how die onze grootouders ons hebben achtergelaten. We zijn er heel trots op om verbonden te zijn aan deze magische wijngaarden in dit prachtige Occitaanse land.

Om het Domaine Ventaillole en zijn wijnmakers te ontdekken betekent te leven, te leren en de eenvoudige dingen te delen die leiden tot onbetaalbare ontmoetingen.

Dat is de charme van de Cabardès Aude regio, dat onze biologische wijngaard doordrenkt is met de know-how die onze grootouders ons hebben achtergelaten. We zijn er heel trots op om verbonden te zijn aan deze magische wijngaarden in dit prachtige Occitaanse land.

De gehele opbrengst van de wijngaard wordt gevinifieerd op ons domein. De gehele oogst wordt met de hand geplukt. De druiven zijn volledig ontsteelt.

De wijnbereiding wordt gedaan in roestvrij stalen tanks en de fermentatie met natuurlijke gisten van de druiven. Fermentatie duurt 20 dagen, waarbij dagelijks wordt omgeroerd.

U bent bij ons onder de ‘bio” wijnmakers. Al 10 jaar bewerken wij onze wijngaarden en ons land door het volgen van de principes van de Agriculture Biologique.

Namelijk: we verrijken de bodem met organisch materiaal, wat zichzelf tot humus transformeert, dat ontwikkelt micro-organisme ter ondersteuning voor microbieel leven. Op alleen al deze voorwaarden blijft het land levend en voedend voor planten.

Met de opbrengsten van 30 tot 35 hectoliter per hectare, heeft de wijngaard genoeg voedsel om zich heen en heeft maar een kleine helpende hand nodig om de druiven te laten groeien, zonder de stress om meer en sneller te produceren.

Gevolg: een goede gezondheid maakt het resistent tegen ziektes en roofdieren. We maken gebruik van een klein Bordeaux mengsel tegen meeldauw of zwavel tegen echte oidium, beide zijn toegelaten producten voor Agriculture Biologique.

Volgens het decreet van koning Hendrik IV van 12 augustus 1609 … hebben de Carcassonne jezuïeten dit gebied verworven. Ze bewerkten toen al het land, evenals veel later, onze grootouders en familieleden dit deden, zonder de kennis van de criteria van de biologische landbouw, dat wil zeggen: met gezond verstand …!

Het beoefenen van “biologisch” betekent het bevorderen van het leven…

Château Ventaillole

Caveaux – Domaines

Marie-Claude & Robert Curbières
1 La Ventaillole
11610 Ventenac-Cabardès

Tel. + 33 4.68.24.92.74

GPS

Lat. 43° 28′ 03. 12″

Lon. 2° 29′ 35. 12″

contact@domaine-ventaillole.fr

www.domaine-ventaillole.fr

Rosé: 7.90 €
Rode Wijn: 8.90 € tot 12.90 €

Service:

Gesproken Talen:

Openingstijden Château Ventaillole – Ventenac-Cabardès:
– Dégustation: alleen op afspraak

Equipments and Services:

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

Montolieu

Montolieu

Montolieu ligt aan de voet van de Montagne Noir in het departement Aude, 15 km ten noordwesten van Carcassonne en is als een amfitheater gebouwd tegen de rotsflank van twee ravijnen. Het ligt hoog boven de imponerende rivierkloven van de l’Alzeau en la Dure. Het plaatsje dankt zijn bestaan aan de stichting van de benedictijnenabdij Saint-Jean-de-Mallast in 800. In de 13e eeuw droeg de stad de poëtische naam Mount a Ouliou (Olijfberg). In de 18e eeuw bouwde Colbert (de latere minister van financiën) er in opdracht van koning Lodewijk XV; de Rijkslakenmanufacture, die tot het begin van de 20ste eeuw voor veel welvaart zorgde. Sinds 1990 is Montolieu boekendorp, daarvan zijn er in Frankrijk officieel drie. In het dorp bevinden zich 15 boekwinkeltjes alsmede een atelier du livre en een boekbinderij...

Montolieu

Montolieu

Montolieu ligt aan de voet van de Montagne Noir in het departement Aude, 15 km ten noordwesten van Carcassonne en is als een amfitheater gebouwd tegen de rotsflank van twee ravijnen. Het ligt hoog boven de imponerende rivierkloven van de l’Alzeau en la Dure. Het plaatsje dankt zijn bestaan aan de stichting van de benedictijnenabdij Saint-Jean-de-Mallast in 800. In de 13e eeuw droeg de stad de poëtische naam Mount a Ouliou (Olijfberg). In de 18e eeuw bouwde Colbert (de latere minister van financiën) er in opdracht van koning Lodewijk XV; de Rijkslakenmanufacture, die tot het begin van de 20ste eeuw voor veel welvaart zorgde. Sinds 1990 is Montolieu boekendorp, daarvan zijn er in Frankrijk officieel drie. In het dorp bevinden zich 15 boekwinkeltjes alsmede een atelier du livre en een boekbinderij...

L'Abbaye de Villelongue (Abbaye Cistercienne)

L'Abbaye de Villelongue (Abbaye Cistercienne)

L'Abbaye de Villelongue (Abbaye Cistercienne)

In het hart van de vallei van Vernassonne, op drie kilometer van het stadje Saint Martin, op 10 km van Carcassonne, zal dit Historisch Monument (sinds de XIIe eeuw) u weten te verleiden dankzij haar vertrouwelijk en familiaal karakter. De abdij van Villelongue werd getekend door 800 jaar van bewogen geschiedenis. Deze abdij, gesticht in 1180, kent eerst een bloeiperiode in de XIIIe eeuw dankzij de koninklijke bescherming en de goederen die werden afgenomen van de Katharen, voordat het een vervalperiode kende (vanaf de XVIe eeuw) na de godsdienstoorlogen. Vanaf 1916 hebben de opeenvolgende eigenaars de abdij uit de vergeetput gehaald en zijn ze begonnen aan de herstellingswerken die heel erg nodig waren. In 1964 werd de abdij eigendom van de familie Eloffe die er nog steeds de eigenaar van is. De Abdij van Villelongue is één van de weinige cisterciënzer abdijen dat zo een rijk decor bezit. Ze dankt haar originaliteit aan de gehouwen decors die allegorische figuren voorstellen zoals de gierzwaluw, de uil, de haan, de leeuw, de monniken en ook de duivel. De ruïnes uit de romantiek laten u de refter, het klooster, de kapittelzaal en de abdijkerk zien uit de XIIe, XIIIe en XIVe eeuw. De opmerkelijke tuinen van deze versterkte abdij maken deze plaats nog charmanter...

Musée de la Chevalerie - Villesèquelande

Musée de la Chevalerie - Villesèquelande

Musée de la Chevalerie - Villesèquelande

Kom en ontdek het Musée de la Chevalerie via de tentoonstelling « 1000 jaar middeleeuwse geschiedenis » Alles over de ridderlijke geschiedenis van de regio is hier goed samengevat. De eigenaar van dit museum onderhoudt het bezoek zelf en is onuitputtelijk over de details van deze tijd. Profiteer! Ik ontdekte dit discrete museum gerund door een echte liefhebber, onuitputtelijk over alles wat met de middeleeuwen te maken heeft, de gids moedigt sterk aan om aan te raken en te proberen wat er is. Dompel jezelf onder in het universum. 1000 jaar geschiedenis ... Interactief bezoek voor jong en oud van een tentoonstelling over de middeleeuwen: wapens, boogschieten, numismatiek en verlichting. Geschiedenis van ridderlijkheid en armen van de Romeinen tijdens de Renaissance. Elke woensdag Middeleeuwse schermcursus met Maître Joël en Gilles voor 2 tot 6 personen, vanaf 12 jaar, op reservatie. Zeer interessant en betaalbaar museum waar je de kostuums kunt passen, geridderd kunt worden en zwaarden kunt kruisen met een manager die niet meer gecultiveerd kan worden over het onderwerp!

Randonnée La Rivière de la Dure - Caudebronde

Randonnée La Rivière de la Dure – Caudebronde

Caudebronde ligt in de Aude en werd in 2008 in de Franse pers als meest wenselijke departement om in te wonen bestemd. Het dorp ligt in een kloof aan de oevers van de rivier de Dure aan de belangrijkste Route vanuit Carcassonne naar Mazamet, D118, en de departementale D62, die door het dorp loopt, maar nauwelijks wordt gebruikt. Het dorp ligt op ongeveer 550 meter hoogte op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noire, een veel genegeerd gebied ten noorden van Carcassonne en op de voorloper van het Massif Central. Het dorp wordt beschreven als een van de mooiste in de regio. De omgeving is een paradijs voor wandelaars en een zeer populair gebied voor fietsers.

Grande Boucle Combo Falgouzo - La Tourette-Cabardès

Grande Boucle Combo Falgouzo – La Tourette-Cabardès

De Montagne Noire gelegen tussen de zee en de bergen, is een gebied vol karakter, waar de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee invloeden bij elkaar komen. Vanaf Carcassonne bereikbaar, volg de D201 en vanaf in Conques-sur-Orbiel de D101 via Lastours. Ga verder via Mas-Cabardès naar l'église de Saint-Pierre de Vals (Parking 2) of La Tourette-Cabardès (Parking 1 echter enkele plaatsen) aan de rand van het dorp op een hoek in de buurt van de wasserij. De beste ontdekkingen worden lopend gedaan... uitgesleten muilezelpaden in de zijdalen, het oversteken van beken, het oversteken van de heidevelden met paarse heide of gewoon het betreden van het kastanje bos.

Mas-Cabardès - Le circuit des quatre villages

Mas-Cabardès – Le circuit des quatre villages

Op de grens van de Tarn en Aude, laat dit circuit je vier authentieke dorpen ontdekken die bewaard zijn gebleven in hun groene omgeving: Mas-Cabardès, het vertrekpunt, Roquefère en zijn kasteel, Miraval en La Tourette. Het grootste deel van de wandeling wordt uitgevoerd in het kreupelhout, maar het eerste deel van de wandeling biedt een prachtig uitzicht op de vlakte van Carcassonne, de Corbières en de Pyreneeën op de achtergrond. (D/A) Verlaat de parkeerplaats, volg de D101 ongeveer dertig meter naar rechts en sla dan rechtsaf om de brug over de Orbiel over te steken. Volg de smalle straat en steek een andere brug over bij de uitgang van het dorp. Gele en groene markeringen - oud en sporadisch.

Randonnée Le Lac de Laprade - Les Martys

Randonnée Le Lac de Laprade – Les Martys

Le Lac de Laprade is gebouwd in 1984, de barrage bestaat uit een dam van 27 meter hoog en 117 meter breed, met een capaciteit van 9.000.000 m3 en voorziet vele steden met drinkwater. Dit meer van 90 hectare is een ideale plek om te windsurfen en om de visserij beoefenen. De Wandeling is eenvoudig en zeer goed gemarkeerd, het overhangen op roosters. Een 6 km lus (de verkorte versie met gele markeringen) biedt een complete tour van het meer. De wandeling neemt je mee in de ondergroei van het bos van La Loubatière. Lac de Laprade gevoed door de rivier "La Dure" werd ingehuldigd in 1985 door de president François Mitterand. Het beslaat ongeveer 9 miljoen kubieke meter water.

Randonnée Le Mont Sarrat - Pradelles-Cabardès

Randonnée Le Mont Sarrat – Pradelles-Cabardès

Met deze wandeling zult u kennismaken met de Pas de Mont Sarrat, waar opmerkelijke sporen van karrenwielen zijn te vinden in het kalksteen. Deze dateren nog uit de tijd dat deze Romeinse weg werd gebruikt voor het transporteren van ijsblokken die naar de lager gelegen gebieden werden gebracht. In de Montagne Noire kun je zeer goed wandelen, er zijn zoveel verschillende tochten, dat je er niet uitgewandeld kunt raken. Het is raadzaam om een kompas mee te nemen, drinken, eten en een toiletrol en uiteraard goede schoenen en een hoed of pet en geen horeca. Gelukkig niet, hier is nog ongerepte natuur en diverse wandelingen gaan over eeuwenoude paden

Nicolas DREUX, Guide Accompagnateur en Montagne sur l’Aude, le Tarn et l’Hérault - Saissac

Nicolas Dreux, Guide Accompagnateur -Saissac

Mijn naam is Nico Dreux, ben berggids en educatieve animator, nieuwsgierig naar de natuur, gepassioneerd door legendes, het milieu, ik deel graag haar ongewone edelstenen tijdens het wandelen, de tijd van een menselijk avontuur. Het was in Saissac in Aude, dat ik mijn tas neerzette, op het kruispunt van de departementen Tarn en Haute-Garronne. Als berggids, begeleid ik u tijdens uw wandelingen in het zuiden van het Centraal Massief in de Montagne Noire, Sidobre, de Monts de Lacaune, Caroux-Espinouse, ... en als educatieve leider, mijn kennis met u te delen die ik heb verworven gedurende mijn professionele opleidingen. Tijdens mijn ontdekkingswandelingen kan ik u milieueducatieve activiteiten laten ervaren.

Randonnée La Prise d'Alzeau et La Rigole de la Montagne Noire - Lacombe

Randonnée La Prise d’Alzeau et La Rigole de la Montagne Noire

La Rigole de la Montagne Noire is onderdeel van het Canal du Midi bewateringssysteem, een van de meest opmerkelijke civieltechnische verworvenheden van de moderne tijd, waarin technologische innovatie, technische prestatie, architectonische kwaliteit hand in hand gaan met charme en prachtige landschappen. Het is een ingenieus bedacht hydraulisch systeem voor die periode (zeventiende eeuw). Het heeft meer architectonisch belang, dankzij enkele opmerkelijke werken, en de veelheid épanchoirs, kleine bruggetjes... en landschappelijk belang in verband met bepaald vegetatie erfgoed. De Montagne Noire is een uitgestrekt natuur gebied waar u fantastisch kunt wandelen, mountainbiken…

L'Ecluse de Villepinte - Villepinte

L’Ecluse de Villepinte – Villepinte

Villepinte is gelegen op de vlakte van de Lauragais tussen Toulouse en Carcassonne, op 100 km van de Middellandse Zee, op 80 km van de Pyreneeën en ten zuiden van de Montagne Noire, de laatste uitloper van het Centraal Massief. 25 km van Carcassonne en 12 km van Castelnaudary, 5 km afstand van de afrit van de snelweg Entre duex Mers bij Bram, op de D 6113 (voormalige N113) wordt het grondgebied Villepinte doorkruist door het Canal Midi, onlangs uitgeroepen tot een World Heritage Site door UNESCO. Wij bieden een rondwandeling van Villepinte, die het jaagpad langs het Canal du Midi zal volgen en je het genie van Pierre Paul Riquet laat ontdekken.

Domaine de la Mijane - Villemoustaussou

Domaine de la Mijane – Villemoustaussou

Château la Mijane is een wijndomein gelegen in de Languedoc-Roussillon. Het kasteel werd gebouwd in de 18e eeuw en grenst aan het Canal du Midi tegenover de beroemde Cité de Carcassonne. Het land van het landgoed Mijane strekt zich uit over honderd hectare. Van Villemoustaussou tot Villalier, de wijngaarden zijn goed voor 45% van het geëxploiteerde land. Onze percelen, ideaal gelegen tussen het Canal du Midi en de Aude, zijn gelegen aan de voet van de Montagne Noire. Het terroir van Château la Mijane ligt verspreid over de gemeenten Villemoustaussou, Villedubert en Villalier. Een derde van de wijnstokken wordt geteeld in PDO Cabardès, in IGP Cité de Carcassonne en IGP Pays d'Oc.

Domaine Parazols-Bertrou - Bagnoles

Domaine Parazols-Bertrou – Bagnoles

Domaine de Parazols is eigendom van Jean Marie Bertrou en is gesitueerd in het zuiden van Frankrijk. Dit domein (45ha) heeft zijn wijnvelden over twee wijngebieden verspreid namelijk de Minervois en de Cabardès. Het terroir van deze 2 gebieden verschilt nogal van elkaar. De wijnvelden van Jean Marie in Cabardès kenmerkt zich door een löss grond met grote keien bedekt en de Minervois door een bodem van leisteen. Het mediterrane karakter van de streek en de invloed van de oceaan zorgt voor een aantal unieke wijnen. Het mediterrane van deze streek is duidelijk terug te vinden in hun wijnen. Kenmerkend voor deze streek zijn toch wel de volle krachtige en tannine rijke wijnen en de invloed van de Syrah druif.

Château La Bastide RougePèyre - Pennautier

Château La Bastide RougePèyre – Pennautier

Château La Bastide RougePèyre ligt in het wijndorp Pennautier van de AOP Cabardès, 10 km ten noorden van Carcassonne. In de meest westelijke wijngaarden van de Languedoc strekt de Cabardès zich uit over de zuidelijke uitlopers van de Montagne Noire. De geleidelijk aflopende wijngaarden met een een oppervlakte van 52 hectare zorgen voor wijnstokken met een uitstekende blootstelling aan de zon. De wijngaarden genieten van een mediterraan klimaat met een Atlantische invloed - ideaal voor de teelt van typische mediterrane druivensoorten - Syrah, Grenache - en inheemse Bordeaux druiven - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en natuurlijk Malbec...

Les vignerons de la Voie Romaine - Pezens

Les vignerons de la Voie Romaine – Pezens

Les vignerons de la Voie Romaine en Cabardès zijn blij om u 'de vruchten' van hun liefdevolle arbeid te presenteren. De originaliteit van de wijngaarden, doorkruist door twee invloeden (oceanische en Middellandse Zee), maakt het een uitzonderlijke streek waarvan wij zeker zijn dat het al uw smaakpapillen zal behagen. Wij nodigen u uit om ons te vereren met uw bezoek en onze verschillende producten in ons assortiment te ervaren. Wij wensen u een aangename dégustation. Deze wijngaarden liggen op het kruispunt van drie aangrenzende landen doorkruist door het Canal du Midi, van de Malepère (Piemonte Pyreneeën), de Carbardés en de heuvels van de middeleeuwse stad Carcassonne…

Château Jouclary - Conques-sur-Orbiel

Château Jouclary – Conques-sur-Orbiel

Het gebied van de AOP Cabardès ligt op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noir, de meest zuidelijke uitloper van het Massif Central en net buiten stad Carcassonne. De wijngaarden van Chateau de Jouclary zijn beplant met drie van de gesanctioneerde variëteiten; Syrah, Grenache en Merlot. De Merlot is het grootste bestanddeel en levert de ruggengraat van de wijn, terwijl de oude wingerd Grenache en Syrah van de stenige bovenste hellingen bijdragen aan rijpe smaken en warmte in de mond. De wijn ondergaat een uitgebreid fermentatieproces in gevoerde cementvaten. Het rust dan 12 maanden in vaten en ontvangt een aantal soutirages voordat de wijn wordt gebotteld...

Domaine O’Vineyards - Villemoustaussou

Domaine O’Vineyards – Villemoustaussou

Het maken van wijn is het primaire bedrijfsproces bij O'Vineyards. Tevens bieden wij wijn rondleidingen en wijnproeverijen rond onze wijngaarden en tonen het arbeidsproces van het wijnmaken. Joe, de werkelijke wijnmaker leidt persoonlijk de bezoekers van de wijnmakerij rond in het Engels of in het Frans. Leer van hem meer over de wijnstok, het snoeien & de groei, van iemand die daadwerkelijk het werk in praktijk brengt. Luister naar het verhaal achter Domaine O'vineyard en ontmoet collega-foodies en wijn fans. Ontdek de wijnbereiding, bekijk de wijnkelder en proef de wijnen. Voor de Wine & Dine arrangementen biedt de familie een internationale keuken…

Chateau Sesquières - Alzonne

Chateau Sesquières – Alzonne

Domaine des Sesquières ligt 20 kilometer ten westen van het middeleeuwse kasteel van Carcassonne, aan de voet van de "Montagne Noire", in het AOP gebied Cabardès. De wijngaard ligt op het zuiden, op een kalkstenen tafel-land, waar 's nachts, elke steen van de bodem de warmte, die het de hele dag lang heeft opgeslagen, weerspiegelt. Het is in deze mediterrane streek, mede door de Atlantische invloed dat hier goede wijnen worden geproduceerd. De druivenrassen van de wijngaard zijn: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache, Cinsault. De cave is traditioneel, deze bestaat uit een betonnen bak en wordt voortdurend verbeterd en opgewaardeerd…

Château de Brau - Villemoustaussou

Domaine de Brau – Villemoustaussou

Wij wonen hier niet sinds duizend jaar. Wij zijn immigranten, uit Zuid – Spanje, Noord – Afrika, Noord – Europa. Heeft het belang? Wij zijn geen wijnbouwers sinds de Romeinse tijd. Wij zijn landbouwers, misschien boeren, maar hedendaagse boeren en al sinds lang. Wij hebben geen uitzonderlijk “terroir”. Een goede bodem voor wijnstokken, waarvan we elke centimeter omgewoeld en verlevendigd hebben door het biologisch telen dat we sinds twintig jaar toepassen. En een domein dat we weer samengesteld hebben zoals het was in de voorgaande eeuwen, met zijn eigen logica en grenzen: de rivier ten zuiden en de “garrigue” ten noorden. Geen noemenswaardige ruïnes...

wijnmaisonventenaccabardes

Maison Ventenac – Ventenac-Cabardès

Alain Maurel richtte in 1973 zijn bedrijf op in het herkomstgebied Cabardés. Bij de selectie van wijngaarden ging hij niet over één nacht ijs. Samen met zijn vader deed hij eerst uitvoerig onderzoek naar verschillende externe factoren, waaronder de invloed van het klimaat en de bodem op een wijngaard en hij bracht een bezoek aan diverse top wijngaarden in het gebied. Vervolgens nam hij, als één van de eerste wijnboeren in de regio, het initiatief om de aangekochte wijngaarden opnieuw in te richten. Zijn initiatief tot kwaliteitsverbetering leverde hem de ondersteuning op van het lokale Ministerie van Landbouw in Aude. Met de herinrichting van zijn wijngaarden…

Château Le Bouchat-Alaux - Pennautier

Château Le Bouchat-Alaux – Pennautier

Château Le Bouchat Alaux, wijnmakerij, verwelkomt u in Pennautier, een klein landelijk dorp gelegen op 4 km van de middeleeuwse stad Carcassonne. Wij zijn producteurs récoltants van AOP Minervois en Cabardès, IGP d'Oc en Côtes de Lastours die wij bottelen in onze eigen kelders op ons familie domein. Wij doen dit met passie en respect voor dit product afkomstig uit onze regio, het land van de Aude. U bent van harte welkom om te genieten van al onze uitzonderlijke wijnen, als u het kasteel bezoekt of tijdens uw vakantie in de Carcassonne regio. Familie traditie is, dat wij in de kelders van Château Le Bouchat de beste druivenrassen selecteren om onze wijnen het karakter van ons land…

Cabardès

De Cabardès is een voormalige heerlijkheid in het zuiden van Frankrijk, ten noorden van Carcassonne, tegen de zuidhellingen van de Montagne Noire, in het departement Aude, regio Languedoc-Roussillon. De naam is ontleend aan het kasteel Cabaret, één van de vier burchten van het dorp Lastours. Het is ook de naam van een wijngebied met het predicaat AOC-AOP sinds 1999. De vier kastelen van Lastours. Helemaal links het kasteel Cabaret. In de late Middeleeuwen was het een welvarende streek door de aanwezigheid van goud- en zilverertsaders. Het burchtencomplex van lastours speelde een belangrijke rol in het ontstaan van de Hoofse Literatuur…

Domaine de Cabrol - Aragon

Domaine de Cabrol – Aragon

Domaine de Cabrol is te vinden op ongeveer 20 kilometer ten noorden van Carcassonne met haar beroemde middeleeuwse ommuurde stad, door de D118 te volgen richting Mazamet. Wij produceren sedert lange tijd wijn, van de 125 hectare zijn er 21 hectare aan wijngaarden, de rest wordt overgelaten aan de natuur (heide, bos). We zijn ook meer en meer jonge olijfbomen gaan planten naast de amandelbomen. Het is niet om te diversifiëren, het doel is vooral esthetisch, en deze plek zal ons er aan herinneren degenen, dat voor degene die er aan twijfelen, dat we in het Middellandse Zeegebied liggen. De bodem is kalkrijk en vaak zeer steenachtig met een ruime vegetatie waaronder tijm …

Château du Donjon - Bagnoles

Château du Donjon – Bagnoles

Château du Donjon, gelegen in Bagnoles, was vroeger een voorpost voor de monniken van de abdij van Caunes-Minervois. Het ontleent zijn naam aan het oude kasteel van Bagnoles met haar pittoreske 13e-eeuwse muren hoog boven de kelders. In de winter kijkt het uit op de besneeuwde toppen van de Pyreneeën. De wijngaard is gelegen in de streek van La Clamoux, een gebied waar het klimaat van de Middellandse Zee en de invloed van de Atlantische Oceaan samenkomen. Het land bestaat uit klei en kalksteen hellingen en steenachtige terrassen en het is gekenmerkt als AOP Minervois. Château du Donjon produceert zowel AOP Minervois als AOP Cabardès...

wijndomaineroseetpaularzens62

Les Vignobles de Vendéole – Arzens

Les Vignobles de Vendéole strekt zich uit van de Montagne Noire tot aan de poorten van Limoux. Het is een wijnbouwgebied dat wordt beïnvloed door twee verschillende klimaten; Mediterraan en Oceanisch. De oostelijke en westelijke winden bepalen welke druivensoorten moeten worden aangeplant en vormen zowel het landschap als de persoonlijkheden van de telers. Van de appellations Cabardès en Malepère tot de Cité de Carcassonne, PGI OC en Côtes de Prouilhe, de Vignobles de Vendéole biedt een scala aan wijnen die rijk zijn aan stijl en diversiteit. Les Vignobles de Vendéole zijn twee wijncoöperaties die in 2019 zijn samengevoegd; Cave du Razès en Cave La Malepère.

Chateau Rayssac - Conques sur Orbiel

Chateau Rayssac – Conques sur Orbiel

De wijnstok groeit bij Chateau Rayssac al sinds 1873. Gelegen in het Zuidwesten van Frankrijk, min het Languedoc-Roussillon gebied, heeft het in Conques-sur-Orbiel een perfecte ruimte voor expressie gevonden. Omgeven door de Montagne Noire en de wereldwijd bekende middeleeuwse stad Carcassonne, bestaat het landgoed inmiddels uit 37 hectare, waarvan 29 ha momenteel beplant zijn en op 200 tot 400 meter boven de zeespiegel liggen. In dit natuurlijk en beschermd landschap, tussen bossen, struikgewassen en amandelbomen, ligt Domaine Château Rayssac ideaal om het beste van de Languedoc terroir uit te drukken. De bovengrond wordt gekarakteriseerd door een diepe laag van kalksteen, die …

Domaine Loupia - Pennautier

Domaine Loupia – Pennautier

Op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noire, op de klei-kalksteen bodem van de Cabardès, doet onze wijngaard met haar volledig potentieel van 12,50 hectare zich gelden. Samenstellingen van de druivensoorten Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon en Franc, Grenache Zwart, Cot, Muscat, Viognier en Chardonnay stellen ons in staat om wijnen met karakter en een zekere typiciteit te produceren. Gelegen in de buurt van de stad Carcassonne, heeft het Domaine Loupia al sedert zes generaties in bezit. Onze grootmoeder, Julie Albarel gaf haar naam aan het gehucht, aangezien ons gebied wordt overgedragen van moeder op dochter. Samen met Philippe Pons, mijn man, namen we het Domaine in 2000 over…

Domaine Galy - Moussoulens

Domaine Galy – Moussoulens

Domaine Galy in Moussoulens ligt op een met garrigue bedekt plateau in het hart van de Cabardès regio, ongeveer tien kilometer ten noorden van de middeleeuwse stad Carcassonne. De geschiedenis van ons domein begon in 1907, toen Auguste Galy, onze overgrootvader, 7 hectare wijnstokken kocht. Vier generaties later is het domein uitgegroeid tot 80 hectare, waarvan 45 hectare gewijd is aan wijnstokken en 5 hectare aan truffels. Onze ouders, Jean Michel en Bernard Galy, hebben onze wijngaard vormgegeven en hun knowhow en passie doorgegeven. Sinds 2016 hebben Yann, Loïc, Camille en Romain Galy het bedrijf een nieuwe dynamiek gegeven.

Château Auzias - Pennautier

Château Auzias – Pennautier

Op een steenworp afstand van Carcassonne en het Canal du Midi, ligt Château Auzias-Paretlongue aan de voet van de Montagne Noire. Het wijngebied Cabardès geniet van een uitzonderlijk microklimaat, gevormd door de waaiende westen- en oostenwind. Het is de enige regio in Frankrijk waar men in optimale omstandigheden zowel Atlantische als Mediterrane druivenrassen kan verbouwen. Het Château Auzias produceert dan ook uitzonderlijke wijnen met het keurmerk »IGP Cité de Carcassonne” die verfijning en elegantie met elkaar combineren. De »AOP Cabardès” wijnen combineren de kracht en de rijkdom van de Languedoc met de verfijning en de frisheid van wijnen uit Bordeaux.

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès

Château Ventaillole – Ventenac-Cabardès

Opmerkelijke ontdekkingen en emoties in een natuurlijke omgeving. Domaine Ventaillole, gelegen op 10 km van Carcassonne wordt beheerd volgens de beginselen van biologische landbouw. Op de wijngaard van 4,5 hectare groeien de Grenache, Cabernet en Fer-Servadou druivensoorten. Productie (Ecocert gecertificeerd) combineert rode en rosé wijnen, AOP Cabardès, Vin de Pays d'Oc wijn en likeur wijnen. Om het Domaine Ventaillole en zijn wijnmakers te ontdekken betekent te leven, te leren en de eenvoudige dingen te delen die leiden tot onbetaalbare ontmoetingen. Dat is de charme van de Cabardès Aude regio, dat onze biologische wijngaard doordrenkt is met de know-how die onze grootouders ons hebben achtergelaten…

Château Salitis - Conques sur Orbiel

Château Salitis – Conques sur Orbiel

SALITIS is al vijf generaties een familiebezit en is een van de historische domeinen van de Cabardès die altijd heeft bijgedragen aan de reputatie van deze appellatie. Terroir, van overgang en harmonie op het kruispunt van het zuiden, tussen de Atlantische zachtheid en het mediterrane geweld, met het zicht op de stad Carcassonne en de frisse en zuidelijke hellingen van de Montagne Noire. De appellatie Cabardès is een van de kleinste AOP's in de Languedoc en beslaat 550 hectare. Het bestaat sinds 1999 en ligt ten noorden van Carcassonne, in de Montagne Noire, tussen de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Als zodanig profiteert dit terroir van zowel het zeeklimaat als het mediterrane klimaat…

Maison et Vignobles Lorgeril - Pennautier

Maison et Vignobles Lorgeril – Pennautier

Het familiebedrijf Lorgeril behoort tot één van de oudste ‘Vignerons Indepedant” (onafhankelijke wijnproducenten). Al vanaf 1620 is de familie Lorgeril actief waar Nicolas de 10e generatie is die de leiding heeft samen met zijn vrouw Miren. Het hoofdkantoor is gevestigd in het prestigieuze 17e eeuws Château de Pennautier nabij Caracassone, ook wel genoemd het ‘Versailles van Zuid-Frankrijk’ vanwege het prachtige Château en de aangelegde tuinen. Gelegen in het hart van de Cabardès appellation, groeien de wijnstokken op de zonnige, ruige hellingen ten zuiden van de Montagne Noire, op een hoogte van 200 tot 400 meter. Het uitzicht vanaf daar is adembenemend…

Domaine de Cazaban - Villegailhenc

Domaine de Cazaban – Villegailhenc

Claire en Clément Mengus heten u welkom op hun wijn domein in de biologische landbouw, op tien minuten van de stad Carcassonne in het hart van de appellation Cabardès. Vijftien hectare aan wijngaarden en garrigue, ineengedoken in de uitlopers van de Montagne Noire, rondom het domein, dat een uitzonderlijk uitzicht over de hele Pyreneeën biedt. Gelegen op de eerste uitlopers van de Montagne Noire, op het kruispunt van de klei en kalksteen bodems van Ventenac en Montolieu, die de druiven een diversiteit en een uitzonderlijke kwaliteit geven. Het landgoed van Cazaban strekt zich uit over 15 ha waarvan 6,5 ha aan wijngaarden. De wijngaard is samengesteld uit Syrah, Merlot, Cabernet Franc …

Château Ventaillole

Caveaux – Domaines

Marie-Claude & Robert Curbières
1 La Ventaillole
11610 Ventenac-Cabardès

Tel. + 33 4.68.24.92.74

GPS

Lat. 43° 28′ 03. 12″

Lon. 2° 29′ 35. 12″

contact@domaine-ventaillole.fr

www.domaine-ventaillole.fr

Rosé: 7.90 €
Rode Wijn: 8.90 € tot 12.90 €

Service:

Les Roulottes Du Lauragais - Montmaur

Les Roulottes Du Lauragais – Montmaur

In Montmaur, een klein dorpje in de Aude streek van Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, verwelkomen wij u graag voor een atypisch verblijf in het hart van de Lauragais! Op de plek van uw vakantie, midden op het platteland van Lauragais, vindt u de rust die bevorderlijk is voor al uw flanerieën in een bohemienachtige sfeer. Met zijn gekleurde houtwerk en oude gevlekte voorwerpen zal Les Roulottes du Lauragais u meevoeren! Onze 2 caravans kunnen elk tot 4 personen herbergen. Hoewel ze verschillend zijn, zijn ze zorgvuldig ingericht om u een harmonieuze, zachte en warme sfeer te bieden. Volledig gemaakt van gezonde en ecologische materialen (hout, hennepwol)…

Cabanes de Trésors de Campagne - Villarzel-du-Razès

Cabanes de Trésors de Campagne – Villarzel-du-Razès

Cabanes Trésors de Campagne in Villarzel-Du-Razès biedt luxe boomhutten, ongewone accommodaties, hobbitwoningen en lodges op palen. Aan de poort van het Katharenland in het departement Aude, op slechts een paar kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en op 10 minuten van de stad Limoux, beroemd om zijn Blanquette en carnaval, verwelkomt Cabanes Trésors de Campagne je het hele jaar door in deze betoverende natuurlijke omgeving, rijk aan emoties. Stelt u zich eens voor! Zes bijzondere hutten met privé spa, midden in een uitzonderlijk natuurgebied. Aan de horizon het Pyreneeën gebergte en als enige buren een paar paarden en schapen!

Gîtes Domaine de Garille - Pennautier - Aragon

Gîtes Domaine de Garille – Aragon

Op Domaine de Garille, 7 km van Carcassonne, 7 charmante gîtes in het hart van de wijngaard... Domaine de Garille is een bijgebouw van het Château de Pennautier, op slechts 2 km afstand. Omringd door wijngaarden met een hoge milieuwaarde en een enorm dennenbos, ideaal voor wandelingen, biedt het gebied een prachtig uitzicht op de Montagne Noire en de nabijgelegen Pyreneeën. Het domein bestaat uit 7 Gîtes, voormalige wijnbouwhuizen van de families die er ooit woonden. Hun sobere inrichting combineert oude familiemeubels, moderne meubelen en zuiderse kleuren. Onze volledig uitgeruste accommodaties verwelkomen u 's nachts met een Bed & Breakfast-formule of per weekend/week....

Villa Montagne - La Pomarède

Villa Montagne – La Pomarède

Villa Montagne, een prachtige vrijstaande villa in Zuid-Frankrijk, halverwege Toulouse en Carcassonne, bevindt zich net buiten het dorpje La Pomarède. Door de rustige ligging, met uitzicht over de vlakte van de Lauragais en in de verte de Pyreneeën, is het een prettige plaats om te vertoeven. De grote tuin en het zwembad maken het huis compleet. Vanwege de omvang en de indeling is het ook zeer geschikt voor een vakantie met twee gezinnen. Villa Montagne heeft twee woonkamers, drie tweepersoons slaapkamers, een slaapkamer met twee bedden en drie badkamers. In de keuken is een groot gasfornuis (met oven), vaatwasser, koelkast, magnetron, koffiezetapparaat, Senseo…

Les 2Moiselles - Montolieu

Les 2Moiselles – Montolieu

"Les 2Moiselles" laat u op een originele manier de regio ontdekken namelijk aan het stuur van onze originele Citroen 2CV auto's. Reis door de tijd met onze legendarische wagens: de 2CV-cabriolets, allemaal volledig gerestaureerd en met verschillende kleuren, een avontuur! Wij zijn gebaseerd in Montolieu, op 18km van Carcassonne. De auto's kunnen bij ons opgehaald worden en ze kunnen ook geleverd worden. Wij verhuren onze auto's voor een dag of meerdere dagen met of zonder roadbook en we kunnen verschillende circuits voorstellen. Cultuur, gastronomie, geschiedenis, sport etc. alle thema's zijn mogelijk! Ook kunnen wij zorgen voor een leuke picknick mand met streekprodukten ...

Montolieu Village du Livre

Route rondom Montolieu

Van de Cabardès tot aan het Canal du Midi, Montolieu, het 'Boekendorp'. Aantal kilometres: 60 km. Totale duur toertocht: 4.5 uur. Geschikt voor: iedereen. Het versterkte dorp Montolieu, strekt zich uit op een rotsachtige klif tussen de steile valleien van de Dure en de Alzeau die zich verenigen om samen de Rougeanne te vormen. Sedert lange tijd bekend als het 'Kerk dorp' en waar geleefd werd van de wol en linnennijverheid, is Montolieu nu bekend als 'Village du livre': Een bezoek aan het Conservatorium van Bookmaking Arts and Crafts (Michel Braibant Museum) en de 15 boekwinkels, waar veel boeken in het Engels, Duits of Spaans en zelfs Nederlands te koop worden aangeboden...

Le Train Jaune - Villefranche-de-Conflent

Le Train Jaune – Villefranche-de-Conflent

Symbool en trots van de Catalaanse Pyreneeën, Le Train Jaune biedt een uitzonderlijk uitzicht op de Tet-vallei en het plateau van Cerdagne. DLe Train Jaune, ook wel de kanarie genoemd vanwege zijn kleur, verbindt Villefranche-de-Conflent (427 meter) met Latour-de-Carol (1232 meter) op een parcours van 63 km en klimt met 1200 meter hoogteverschil naar het hoogst gelegen station van Frankrijk 'Bolquère' op 1593 meter. Van het ene uiteinde van de lijn naar het andere duurt ca. 3 uur, waarin je voldoende tijd hebt om het landschap van de Têt-vallei en het Cerdan-plateau te fotograferen. 60 km architectonische meesterwerken in de Catalaanse Pyreneeën...

Les Quatre Châteaux de Lastours

Route Les Quatre Châteaux de Lastours

"Aantal kilometers: 50 km. Totale duur toertocht: 5 uur. Geschikt voor: mensen die fysiek fit zijn. "van Steen en Mens: van Capitelles naar Châteaux!" In de uitlopers van de Montagne Noire, ligt Les Quatre Châteaux de Lastours op 10 kilometer van Carcassonne, in een rustig natuurlijk milieu, een wirwar van paden door bos en mediterrane Cabardès wijngaarden, zijn de stenen van de Geschiedenis altijd aanwezig, bij een afslag van een pad, of bij een blik door de bomen. Aragon: Ontdek dit kleine pittoreske dorpje, waar de huizen fuseren met het fundament, gebouwd als amfitheater op een kalkstenen rots met uitzicht op de bekende Trapel Valletta...

Massif de la Malepère

Route La Malepère

Aantal kilometers: 55 km. Totale duur toertocht: 3 uur. Geschikt voor: iedereen. "La Malepère, het land van wijngaarden, bossen, en steen." Kleine valleien, harmonieuze landschappen, van waaruit u altijd de Pyreneeën kunt aanschouwen! Het Massif de la Malepère (geregistreerd bij NATURA 2000 voor haar orchideeën en 3 soorten vleermuizen) biedt natuurliefhebbers een prachtig uitzicht over het Aude landschap en haar historische dorpen. La Circulade d'Alairac: Het dorp heeft een rijk architecturaal en historisch erfgoed: de circulade van de 'Saint Germain', een 13e-eeuwse kerk met haar Romaanse klokkentoren en een prachtige gotische veranda...

L'abbaye de Caunes Minervois

Route rondom Caunes Minervois

Van de heuvels naar de Montagne Noire biedt de Gorges Clamoux een uitzonderlijk panorama. Er zijn uitzonderlijke locaties, zoals de abdij van Caunes-Minervois, de gigantische kloof van Cabrespine en marmergroeven. Onderweg richting de Montagne Noir komt u hunebedden tegen, proef her en der de lokale producten! Zodra u Caunes Minervois binnen rijdt, herinnert een 8-meter hoge marmeren sculptuur u eraan dat u in de buurt van het beroemde rode marmer bent aangekomen, wat gebruikt werd bij de bouw van de vele monumenten waaronder die van de 'Trianon' bij Versailles, de Opera van Parijs, de Grote Moskee in Cordoba, en Sint Pieters plein in Rome...

Musée et Jardin du Canal du Midi à St Ferréol

Route ‘Bronnen van het Canal du Midi’

Bij de bronnen van het Canal du Midi! Aantal kilometers: 85 tot 100 km. Totale duur toertocht: 5.5 uur. Geschikt voor: iedereen. In het hart van de Montagne Noire biedt het gebied rond Saissac de rust en ruimte. De typische dorpjes, op de berghellingen, geven een panoramisch uitzicht over de Pyreneeën bergketen. In dit zonnige land is water alom tegenwoordig: gekanaliseerd, aangelegd in de 17e eeuw door het genie Pierre Paul Riquet. De opvangbassins in de Montagne Noir (meren) leveren het water voor het Canal du Midi, middels kanalisatie o.a. via de "Prise d'Alzeau" regulatie. Deze uitzonderlijke historische schat staat op de UNESCO werelderfgoed lijst!

Camping le Moulin du Roy - Revel

Camping le Moulin du Roy *** – Revel

Camping le Moulin du Roy, een charmant kleine familiecamping met 50 plaatsen ligt op een steenworp afstand van de stad Revel en zijn beroemde openluchtmarkt (elke zaterdag). Vlak naast het gemeentelijk zwembad, dat gratis is voor kampeerders, aan de voet van de rigole en zijn groene laan die aansluit op het Canal du Midi, aan de rand van de Montagne Noire en het Lac Saint Férréol. Al deze rijkdommen van de natuur en de Occitaanse cultuur zorgen ervoor dat je hier een aangename vakantie beleeft, of je nu op zoek bent naar rust, ontspanning, wandelingen, trektochten of allerlei sporten. Catherine en Daniel heten je van harte welkom. De camping beschikt over verschillende mooi ingerichte stacaravans en coco-sweets.

Camping Municipal de la Giraille - Castelnaudary

Camping Municipal de la Giraille ** – Castelnaudary

In een groene omgeving, vlakbij het Canal du Midi, ligt de Camping Municipal de la Giraille en biedt ruimte voor recreatie en ontspanning voor een gezinsvakantie of vrienden. La Giraille is de gemeentelijke camping van Castelnaudary, bekend vanwege de "Cassoulet". Een geweldige plek om een ontspannen, leuke vakantie door te brengen met familie of vrienden. Het gemeentelijk zwembad ligt op slechts 300 meter afstand. Les Berges du Canal du Midi biedt een aantal mogelijkheden voor fietsers of wandelaars. Het is ook mogelijk om te genieten van buitensporten zoals strandvolleybal, tennis, skate. Een terrein voor multi sport met synthetisch gazon is aanwezig…

Camping à l'Ombre des Oliviers - Cazilhac

Camping à l’Ombre des Oliviers *** – Cazilhac

Véronique en Florian heten u welkom op de 3-sterren camping "A l'Ombre des Oliviers" in Cazilhac, op 4 km van Carcassonne en zijn middeleeuwse stad, in de regio Occitanie in Zuid-Frankrijk. In de rust van het platteland, badend in de zon, in een gezellige familiesfeer, met zwembad, speeltuin, tennisbaan, restaurant, bar en vooral de manege "L'Orge Sucrée" waar je kunt genieten van pony- en paardrij tochten. Camping met manege bij Carcassonne. Of je nu jong of oud bent, een wedstrijdruiter of een beginner, of je nu een rustige ruiter bent of meer van springen houdt, kom je vakantie doorbrengen op de camping Ombre des Oliviers en zijn ruitersportcentrum.

Camping le Moulin de Sainte Anne - Villegly-en-Minervois

Camping le Moulin de Sainte Anne **** – Villegly-en-Minervois

Tussen wijngaarden en dennenbossen kamperen aan de rand van het typische Minervois streekdorp Villegly ligt de camping Le Moulin de Sainte Anne in Villegly. Paarsblauwe lavendel en oleander geven de kampeerplekken van Le Moulin de Sainte Anne 's zomers een echt mediterraan tintje. Rond het zwembad staan rieten parasols, dus heerlijk genieten in de schaduw. Het sanitair is comfortabel. Le Moulin de Sainte Anne ligt twaalf kilometer ten noorden van Carcassonne. De citadel staat in Europa bekend als mooiste voorbeeld van een bewaard gebleven middeleeuwse stad. Zes kilometer van de camping ligt een ander werelderfgoed, namelijk het 240 km lange, schilderachtige Canal du Midi...

Camping de la Rigole - Les Cammazes

Camping de la Rigole **** – Les Cammazes

Camping La Rigole is gelegen aan de voet van de Montagne Noire, grenzend aan de Canal Midi wat op lijst van de Unesco staat, midden in de natuur. In Les Cammazes, Tarn vindt u de prachtige, kleinschalige Camping de la Rigole, gelegen in het bos en aan een rivier/beek. U vindt hier gegarandeerd rust, ruimte en vrijheid. Deze kleinschalige terrassencamping. biedt plaatsen met afbakening, met schaduw en met enige schaduw. Met ruim opgezette kampeerplaatsen is het mogelijk om op een rustieke en aangename wijze te kamperen. Het haastige leven maakt even plaats voor het beleven en genieten van natuur en rust. Op deze camping moet of hoeft u helemaal niets.

Camping les Brugues - Fanjeaux

Camping les Brugues ** – Fanjeaux

Camping Les Brugues gelegen bij Fanjeaux ligt op een boerderij in het Catharenland. Al drie generaties lang zijn we schapenfokkers en boeren, en we staan open om nieuwe mensen te ontmoeten. Op slechts 500 meter van de boerderij van Brugues ligt de camping in een natuurgebied met bomen en weelderig groen. Het ligt aan de rand van een meer van 2,5 hectare. Er zijn 25 standplaatsen van 300 m2 (waarvan 20 met 10 Ampère stopcontacten), comfortabele sanitaire voorzieningen en een gemeenschappelijke ruimte met picknicktafels voor regenachtige dagen! Onze camping is al vele jaren erkend: Gîtes de France, ANWB, Le Routard, Tripadvisor, Aude Pays Cathare.

Cabanes de Trésors de Campagne - Villarzel-du-Razès

Cabanes de Trésors de Campagne – Villarzel-du-Razès

Cabanes Trésors de Campagne in Villarzel-Du-Razès biedt luxe boomhutten, ongewone accommodaties, hobbitwoningen en lodges op palen. Aan de poort van het Katharenland in het departement Aude, op slechts een paar kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en op 10 minuten van de stad Limoux, beroemd om zijn Blanquette en carnaval, verwelkomt Cabanes Trésors de Campagne je het hele jaar door in deze betoverende natuurlijke omgeving, rijk aan emoties. Stelt u zich eens voor! Zes bijzondere hutten met privé spa, midden in een uitzonderlijk natuurgebied. Aan de horizon het Pyreneeën gebergte en als enige buren een paar paarden en schapen!

Camping En Salvan - Vaudreuille (Revel)

Camping En Salvan **** – Vaudreuille (Revel)

Dankzij de gunstige ligging in de buurt van het meer van Saint Ferreol, bakermat van het Canal du Midi en 4km van Revel "The Capital of the World of Art meubels", is onze camping de ideale uitvalsbasis om de omgeving te ontdekken met gevarieerde landschappen, waar geschiedenis en knowhow nauw verwant zijn. Gun jezelf een weekend en/of week voor een verblijf voor een authentieke vakantie in het hart van de Montagne Noire. In het 3ha bos met eiken, zult u 17 mobilhomes vinden voor 4 personen, 5 stacaravans voor 5 personen en een chalet voor 6 personen. Op de camping staan 2 houten chalets voor 6 personen en 2 houten chalets voor 3 personen. Alle accommodaties zijn uitgerust met een groot terras...

Camping Domaine d'Arnauteille ***** - Montclar

Camping Domaine d’Arnauteille ***** – Montclar

Welkom bij Domaine Arnauteille, 115 ha.! Kies een plek naar keuze, in de schaduw, halfschaduw of in de zon, om te genieten van uw verblijf in een bevoorrechte natuurlijke omgeving. In de authentieke setting van ons domaine vindt u op ons dorpsplein in de Languedoc een tapasbar en er boven ons restaurant... Zeer mooi gelegen aan de poorten van Carcassonne, in het hart van het land van de Katharen! Ontdek een bijna oneindige ruimte van vrijheid en rust, midden in de natuur, op een uitgestrekt domein van 115 hectare met een prachtig uitzicht om de omliggende bergmassieven (Corbières, Montagne Noire, Pyreneeën). De omgeving leent zich prima voor allerlei uitstapjes…

Camping La Commanderie *** - Rustiques

Camping La Commanderie *** – Rustiques

Camping La Commanderie heet u van harte welkom in Rustiques in ons kleine hoekje van het paradijs, onder de dennenbomen, met het gezang van de krekels. Onze camping ligt op 10 minuten van Carcassonne en zijn beroemde middeleeuwse stad, op slechts 2 km van het Canal du Midi (in Trèbes), op 50 minuten van de eerste stranden van de Middellandse Zee. Op Camping La Commanderie kunt u heerlijk uitwaaien in het hart van de natuur in een regio met een rijke geschiedenis, in het Katharenland. In de schaduw van het dennenbos of aan de rand van het verwarmde zwembad nodigen wij u uit voor rust en stilte. In de zomer is het restaurant elke avond geopend en biedt het een volledig menu...

Camping Le Martinet Rouge *** - Brousses-et-Villaret

Camping Le Martinet Rouge *** – Brousses-et-Villaret

Rustige familiecamping, gelegen halverwege Carcassonne en Mazamet. Midden in de natuur, geen verkeerslawaai en leuk zwembad. Le Martinet Rouge ligt in het landelijke Aude ten noorden van Carcassonne. De eigenaren werken hard om de faciliteiten verder te verbeteren. Het meest opvallend zijn de massieve granieten keien. Dit zijn overblijfselen van zachter rotsgesteente van de laatste ijstijd. Er zijn 50 plaatsen, alle met elektriciteit, op twee verschillende terreinen. Het ene ligt afgezonderd met onregelmatig gevormde, redelijk vlakke, grote plaatsen tussen een verscheidenheid aan bomen en heesters, terwijl het andere een kleine heuvel beslaat met volgroeide bomen...

Camping L’Escale Occitane - Alzonne

Camping L’Escale Occitane *** – Alzonne

Camping L'Escale Occitane is gelegen in de Aude, vlakbij de middeleeuwse stad Carcassonne, in de buurt van het Canal du Midi. De camping biedt staanplaatsen voor uw tenten, caravans of campers, maar ook stacaravans, een dorm met 6 bedden en andere bijzondere accommodaties. De camping is ideaal gelegen tussen Carcassonne en Castelnaudary met een schitterend uitzicht op de Pyreneeën. De camping is prachtig gelegen in het hart van de wijngaarden, met aan de ene kant, op 15 km, Carcassonne en zijn prachtige middeleeuwse vestingstad en aan de andere kant, op 20 km, Castelnaudary en zijn legendarische cassoulet. Op 6 km, Montolieu, het boekendorp.

Camping Bout du Monde - Verdun en Lauragais

Camping Bout du Monde **** – Verdun en Lauragais

Natuur, rust en grote open ruimtes, dat is wat camping Le Bout du Monde in petto heeft voor uw volgende kampeervakantie in het Katharenland! U ontdekt een 100% natuurlijke omgeving! Slaap in een Mongoolse cottage of yurt, zwem in ons natuurlijke zwembad, ontmoet boerderijdieren of geniet van een heerlijke maaltijd in onze herberg. Kies ervoor om een andere vakantie door te brengen in het Yelloh! Dorp Le Bout du Monde. Een frisse wind wacht op je tijdens je kampeertrip in het Katharenland! Onze luxe hier is ruimte! E en oase van rust in het land van de Katharen, restaurant en gastronomische herberg, boerderijcamping, educatieve boerderij en wijnbar…

Camping de Montolieu - Montolieu

Camping de Montolieu *** – Montolieu

Camping de Montolieu ligt op 15 km van Carcassonne en zijn beroemde middeleeuwse stad. Het is ook ideaal gelegen op 90 km van Toulouse, 80 km van de Middellandse Zee en 100 km van de Pyreneeën. Gelegen aan de voet van de Montagne Noir, tussen wijngaarden en bossen, zal een rijk historisch, cultureel en gastronomisch erfgoed u verleiden. Camping Montolieu - Carcassonne heeft 47 plaatsen. Standplaatsen voor caravans, tenten, campers en accommodatie in lodges of stacaravans. Het dorp met boeken en grafische kunsten is het hele jaar door levendig. Stadion en tennisbaan in de directe omgeving. U kunt in alle rust blijven of een stop maken op camping Montolieu, waar u een warm welkom wacht.

Camping Le Malolya - Villemoustaussou

Camping Le Malolya *** – Villemoustaussou

In de Aude vindt u de 3-sterren camping Le Malolya (voorheen Das Pinhiers), onze camping nabij Carcassonne in de regio Occitanie. Malorie en Olivier heten u welkom en nodigen u uit om te komen genieten van een ontspannende vakantie in het Katharenland in een familiale sfeer onder de dennen Een prachtige streek, in het land van de Katharen, op 5 kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en 2 kilometer van het Canal du Midi (op de Werelderfgoedlijst van de Unesco), vind je de "Camping Le Malolya". De Katharenkastelen, de abdijen, de grotten, de wijngaarden, de goede restaurants, de pijnbomen en de krekels maken dit land tot een paradijs om te ontdekken.

Camping de la Cité **** - Carcassonne

Camping de la Cité **** – Carcassonne

Tijdloze magie onder de Carcassonne zon! De naam van de Camping de la Cité is zeer toepasselijk. Deze ligt aan de voet van de beroemde Middeleeuwse Stad en op 3 km van het Canal du Midi, 2 bezienswaardigheden die op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO staan. Met de Montagne Noire in het noorden, Corbières in het oosten, de Pyreneeën in het zuiden, Toulouse in het westen is de camping het ideale vertrekpunt voor prachtige uitstapjes. U wordt verwelkomd op een zeer gezellige gezinscamping, uitzonderlijk gelegen in een gebied dat wemelt van de adembenemende natuur, culturele en gastronomische rijkdom. In het hoogseizoen biedt Carcassonne, la Cité een ruime keus aan evenementen...

Collin Bike - Aragon

Collin Bike – Aragon

Aan de voet van de Montagne Noire, in een prachtige wijnsector, ligt Collin' Bike aan de ingang van het dorp Aragon in de Cabardès, op 10 km van Carcassonne. Ontdek deze unieke plek om een aangenaam moment door te brengen. In een beschermd natuurgebied ontsnapt u via de droge stenen paden. Veel activiteiten zoals relax area, ontspanning, het huis van wandelaars, veiligheid cursussen, mountainbiken, te voet, privé of onder begeleiding van leidinggevenden. Mogelijkheid om elektrische of niet elektrische mountainbikes te huren, fietsen voor de kleintjes. Cédric verwelkomt u ter plaatse, vanaf 8.45 uur, en biedt u drankjes, tapa's, catering op basis van lokale producten...

Seuil de Naurouze à Montgiscard 60

Seuil de Naurouze à Montgiscard

Ontdek het Canal du Midi, met zijn sluizen, gebouwen en andere voorzieningen voor de scheepvaart. Deze lus maakt gebruik van de groene route van de Seuil de Naurouze naar Montgiscard - Le Pradelot. Hoe kom je in Labastide-d'Anjou? Bij het verlaten van het stadscentrum in de richting van Avignonet-Lauragais, sla linksaf naar Route de l'Ourmette, D217. Volg verder de Route de Ségala, D218. Kom aan bij de Seuil de Naurouze, waar zich een picknickplaats en een parkeerplaats bevinden. (D/A) Wanneer je de parkeerplaats verlaat, ga je linksaf de Route de Ségala op, D218, en ga je rechts om de Rigole du Midi heen. Ga bij het eerste kruispunt linksaf de Chemin de Pierre Paul Riquet in.

Location de VTT en Montagne Noire - Saint-Denis

Location de VTT en Montagne Noire – Saint-Denis

De Montagne Noire is een hemels parcours voor de VTT mountainbike fietsers. Het biedt uitdagende, snelle afdalingen in een zacht glooiend terrein met een prachtige onaangetaste natuur en verkeersvrije wegen. Waarschijnlijk is dit de reden waarom veel professionele teams uit de hele wereld kiezen voor deze omgeving. Veel wandel en mountainbike routes zijn beschikbaar. In de Montagne Noire kunt u genieten van de rust en de frisse lucht. U passeert veel authentieke dorpjes waarbij het lijkt alsof de tijd heeft stilgestaan. Gedomineerd door de Pic de Nore tot 1214 m hoogte, ontvangt de Cabardès regio u over-de zachte zuidhellingen van de Montagne Noire op het spoor van de Katharen.

ATAC VTT - Aragon

ATAC VTT – Aragon

U kunt meer dan 250 km gemarkeerde mountainbikeroutes vinden in het Land van Aragon, de VTT club ATAC «Association en Terre d'Aragon Cabardès» nodigt u uit om de uitdagingen van de Cabardès te ervaren door af te dalen via de hellingen die geschikt zijn voor alle niveaus. Het kreupelhout en de heuvels van de Languedoc zijn een uitdaging voor hen die liever geen asfalt en keurige fietspaden willen betreden. Er zijn routes door bossen, over de heuvels, de bergen in en rond de wijngaarden. ATAC is het gehele jaar geopend. VTT lessen. Mountainbikeroutes en wandeltochten. ATV races, twee wasplaatsen, een reparatiewerkplaats.

QBX Cycles - Arzens

QBX Cycles – Arzens

Ontdek deze nieuwe ecologische recreatie! Makkelijker dan een ATV, milieuvriendelijker dan een QUAD ... Echte vierwielige ATB fiets, speels, comfortabel, veilig en toegankelijk voor iedereen, met de Quadbike kunt u momenten en nieuwe sensaties delen met familie en vrienden. Nieuwe sensaties verzekerd! Van jong tot oud, van 1,40 m (10 jaar) tot 1,95 m. Vergezeld door een instructeur, profiteer je van advies middels begeleiding, cursussen aangepast aan je niveau en je wensen. Vanaf de ontmoetingsplaats, aan het begin van de route, wordt het transport naar de top en met speciaal gearrangeerde afdalingen door ons verzorgd. Helmen, handschoenen en verstrekte waterflessen...

Le Clos Saint Loup - Bram

Le Clos Saint Loup ** – Bram

Kom overnachten in een comfortabel bed in ons 2-sterrenhotel in Bram. Bent u op zoek naar een hotel waar kalmte en rust heersen om tot rust te komen? Kom naar Le Clos Saint Loup. Ons 2-sterrenhotel ligt in de plaats Bram, zeer dicht bij Castelnaudary en Carcassonne, aan de afrit van de snelweg. Gelegen in een gesloten en zeer rustige omgeving, garandeert Le Clos-Saint-Loup u een aangenaam en sereen verblijf. Uiteraard is er geen zicht op de weg, noch enige geluidsoverlast. Wat betreft het restaurant, Le Clos-Saint-Loup nodigt u uit om de traditionele Franse lokale keuken te proeven en biedt een moderne en zeer warme rustgevende omgeving voor uw verblijf...

La Table Fermière - Saint-Martin-le-Vieil

La Table Fermière ** – Saint-Martin-le-Vieil

Van de grond tot op het bord, Fabienne en Philippe stellen u voor om te ontdekken: Authentieke gerechten bereid met verse producten, meestal van lokale producenten, worden geserveerd in de puurste landbouwtraditie. Voor haar en haar man Philippe geldt: Elk gerecht, elke wijn heeft een verhaal te vertellen. Het is in deze warme atmosfeer van hun huis dat Fabienne en Philippe deze paar jaar met u de Franse keuken vol verrassingen willen delen. Dit echtpaar laat u de smaken van weleer ontdekken, de meest klassieke gerechten tot vergeten gerechten uit de boerenstand, waarvan de recepten door de eeuwen heen bewaard zijn gebleven...

L'Apostrophe - Restaurant & Chambres d'Hôtes de charmes - Montolieu

L’Apostrophe – Restaurant & Chambres d’Hôtes de charmes – Montolieu

L'Apostrophe ligt in Montolieu, dorp van boeken en kunst, op 17 km van de middeleeuwse stad Carcassonne, waar op de magische plek van de voormalige Koninklijke Lakenfabriek, APOSTROPHE zich heeft gevestigd. Ter plaatse wordt u hartelijk ontvangen door uw gastheren die u de sleutels zullen overhandigen om de rijkdommen van ons mooie land te ontdekken. In het grote landhuis, met zijn woonkamer met houten lambrisering en open haard, patio met brede bogen en tuin met grote fauteuils, lijkt de tijd stil te staan! Op de eerste verdieping zijn 5 ruime gastenkamers met eigen badkamer en toegang tot het terras op het zuiden met uitzicht op de tuin, evenals gratis Wi-Fi verbinding…

Auberge de la Clamoux - Villeneuve-Minervois

Auberge de la Clamoux – Villeneuve-Minervois

Villeneuve-Minervois is gelegen in een grote vallei, aan de ingang van de vallei van Clamoux aan de voet van de Montagne Noire aan het begin van de Minervois vlakte. Sinds 1750 is Villeneuve is een dorp waarvan de Vignerons wijnen nu zijn gerangschikt onder de beste wijnen van de Minervois. In de afgelopen jaren heeft de bedrijvigheid rond de zwarte truffel (Tuber melanosporum) zich uitgebreid en is onderwerp van verschillende markten in de winter waarvan de reputatie blijft groeien... L'Auberge de la Clamoux is een typisch Frans restaurant waar je goed kunt eten in een prettige en warme ambiance, aan de voet van de Montagne Noire met schaduwrijk terras...

Côté Resto - Brugairolles

Côté Resto ** – Brugairolles

Restaurant Côté Resto is opgenomen in het wijnhuis Domaine Gayda en kijkt uit over de wijngaarden. Christophe en zijn team bieden authentieke, traditionele en smakelijke gerechten, bereid met verse lokale producten. Met haar terras en spectaculair uitzicht op de Pyreneeën, verwelkomt Côté Resto u voor lunch en diner. Côté Resto is gelegen in de uitlopers van de Pyreneeën en wordt omringd door wijngaarden, Côté Resto is een nieuwe bestemming in de Languedoc, 25km ten zuidwesten van Carcassonne, in het dorp Brugairolles. Ons nieuwe restaurant, genesteld tussen de wijngaarden, biedt u een modern ingerichte eetkamer en een heerlijk terras…

La Table du Château - Pennautier

La Table du Château ** – Pennautier

De familie Lorgeril, eigenaren van het Château de Pennautier, bijgenaamd het Versailles van de Languedoc, creëerde deze plek een paar jaar geleden, waardoor ze de wijncreaties van het landgoed konden ontdekken en waarderen, terwijl ze kwaliteitsvoedsel en wijnarrangementen konden aanbieden. U zult gecharmeerd zijn van dit prachtige gebouw, met grenzend aan het landgoed, een oude schaapskooi geheel in steen gehuld. Na een proeverij en enkele foto's van de vatenkelder, neem je plaats op het terras onder de pergola, bij de eerste zonnestralen, of in de prachtige zaal, met zijn hoge plafonds, versierd met prachtige balken …

Hotel de France - Castelnaudary

Hotel de France *** – Castelnaudary

Gelegen tussen Toulouse en Carcassonne aan de poort van de 'Pays Cathares' en het hart van de 'Pays Lauragais', heet het Hotel de France u welkom in Castelnaudary (Aude. Hotel de France biedt u een smakelijke pauze in de wereld hoofdstad van de Cassoulet. Het Hotel de France is meer dan 100 jaar oud. Het restaurant serveert al terrine de Cassoulet sinds het prille begin van de eeuw. Het gastenboek, dat dateert uit de jaren 30, getuigt van de vele beroemdheden die hier hebben gegeten. We kunnen het niet helpen, maar de uitspraak van Sacha Guitry die eens zei: "Deze Cassoulet is zo goed, ik dacht dat ik mezelf aan het opeten was bij het eten ervan" is hier van toepassing...

Le Moulin Vert - Castelnaudary

Le Moulin Vert * – Castelnaudary

Le Moulin Vert heet u van harte welkom. Nadat u bent ontvangen door de zeer vriendelijke Aline, zie je Jean-Pierre haar man, achter in de zaal zijn open haard verfijnen om een mooi stuk gegrild vlees te verkrijgen terwijl in de keuken, Théo, haar zoon, de zelfgemaakte lichte maaltijden bereidt. Je kunt jezelf hier verwennen met een goed stuk vlees gegrild boven een houtvuur: prime rib, tournedos, perfect gebakken eendenborst en vergezeld van huisgemaakte friet en gekookt lente groenten. Wij bieden ook lokale gerechten, zoals o.a. Cassoulet en specialiteiten van de Dauphiné. U zult genieten van de gastronomische en genereuze keuken en vooral van de uitstekende ravioli met foie gras.

Auberge-Restaurant Trésors de Campagne - Villarzel du Razès

Auberge-Restaurant Trésors de Campagne ** – Villarzel du Razès

Lokale keuken - Van tuin tot bord! Eet lokaal! Restaurant in de buurt van Limoux, op slechts 10 km van het dorpje Villarzel-Du-Razès in La Malepère, de Auberge-Restaurant Trésors de Campagne verwelkomt u het hele jaar door voor een moment van pure ontspanning en plezier in het hart van de natuur. Wij bieden u een warm en vriendelijk onthaal in de oude stal die is omgebouwd tot een ontvangstruimte voor een gezellig diner bij het haardvuur in de winter. Ontdek bij mooi weer het grote, schaduwrijke buitenterras met zijn Berbertent, kleurrijke tafels en bloementuinen vol groenten en kruiden. Er is een prachtig uitzicht op het Château de Villarzel du Razès en de Pyreneeën.

Auberge Sire de Cabaret - Roquefère

Auberge Sire de Cabaret ** – Roquefère

Gelegen in de Cabardes, op de lagere hellingen van de Montagne Noire, in een gebied met een rijke geschiedenis van de Katharen, dit restaurant beschikt over een houtgestookte oven en enorme hoeveelheden van goed bereid voedsel. Roquefère, dit kleine bergdorp ligt aan de voet van een 12e-eeuws kasteel op een hoogte van 322 meter boven de zeespiegel in de Montagne Noire. Roquefère behoort tot een van de 100 mooiste dorpen van Frankrijk. Als we in de buurt zijn moeten we altijd langs dit restaurant. Vlees wordt op een apart vuur in het restaurant zelf klaargemaakt door een, vinden wij, geweldige ober. Niet ver van het dorp is de Cascade de Cupserviés - de hoogste waterval van Europa!!

Restaurant L'Arzenais - Arzens

Restaurant L’Arzenais * – Arzens

L'Arzenais is gelegen in Arzens in het departement Aude. Bar-Restaurant-Pizzeria L'Arzenais ligt in de buurt van Carcassonne. Het restaurant L'Arzenais opende haar deuren in 2013, in het hart van het klein dorpje, Arzens, in de Aude. Het ligt dicht bij een supermarkt, een Relais des Mousquetaires en een apotheek. Uw restauranthouder verwelkomt u in een gezellig dorpsrestaurant met een gezellige bar, die het hele jaar door groepen muzikanten uitnodigt. Voor Pizza's moet u bij Restaurant L'Arzenais in Arzens zijn, zij zijn de pizzaspecialist in de buurt van Carcassonne. Je vindt er een ruime keuze aan traditionele gerechten maar ook huisgemaakte pizza's…

Restaurant À La Prise d'Alzeau - Lacombe

Restaurant À La Prise d’Alzeau ** – Lacombe

Welkom bij Restaurant 'À La Prise d'Alzeau', een unieke plek om in alle rust heerlijk te eten en drinken. U kunt genieten van de mysterieuze sfeer van de Katharen en de frisheid van de waterbron van Canal du Midi. Een bezoek aan Restaurant À La Prise d'Alzeau is perfect te combineren met een prachtige wandel- of fietstocht door de uitgestrekte bossen van de Montagne Noire. De kok René streeft naar pure smaakervaringen. Om dit te bereiken gebruikt hij de beste producten die het seizoen en de regio te bieden hebben, met passie en creativiteit klaargemaakt. Ons doel is de gasten te laten genieten van gerechten met mooie smaakcombinaties en een uitgebreide keuze uit aan bijpassende wijnen.

Le Diable Au Thym Lastours

Le Diable au Thym – Lastours **

In Lastours, op 12 km ten noorden van Carcassonne, in het hart van het Katharenland, heet Jean Marc Boyer u welkom in zijn restaurant Le Diable au Thym. Het restaurant ligt tussen de wijngaarden van de Minervois en Cabardes, op de zonnige hellingen van de Montagne Noire, aan de oevers van de Orbiel. In een moderne en aangename omgeving met een zeer groot terras, kijkt l’auberge du Diable au Thym uit over de rivier en de 4 Katharenkastelen. Net zoals de chef zich laat inspireren door zijn excursies naar de ruige en onherbergzame hoogten van Lastours, stellen wij voor dat u hem vergezelt op een reis die steeds hernieuwd wordt in het hart van de Montagne Noire, een gerecht ontdekt bij een plaatselijke producent, of een zorgvuldig geselecteerde wijn...

Le Centre *** - Hôtel Restaurant - Castelnaudary

Le Centre *** – Hotel Restaurant – Castelnaudary

Het Hotel du Centre et du Lauragais is een kleinschalig hotel met 15 kamers. Het is het gehele jaar geopend en verwelkomt hartelijk u of u nu op zakenreis of op vakantie bent. Dit hotel biedt betaalbare accommodatie in het centrum van Castelnaudary. Het is gelegen aan de hoofdstraat, 5-minuten lopen van het Grote Bassin. Het biedt gratis Wi-Fi internet. De kamers in de Lauragais zijn geluidsdicht en uitgerust met tv en eigen badkamer. Gasten van het Hotel Du Centre et du Lauragais worden uitgenodigd om van de traditionele gerechten te genieten in het gastronomische restaurant van het hotel. Gasten kunnen ook ontspannen met een drankje aan de bar op het terras...

maison du cassoulet castelnaudary

Maison du Cassoulet ** – Castelnaudary

Maison du Cassoulet, in het hart van Castelnaudary, is vooral een populair en authentiek restaurant dat de grote klassiekers van de bistrokeuken herneemt en de niet te missen Cassoulet van Castelnaudary in de schijnwerpers zet. Gelegen in het centrum van Castelnaudary, op slechts 300 meter van het Canal du Midi, hebben we 9 comfortabele, goed uitgeruste kamers die u zullen charmeren met hun moderne, sobere en overzichtelijke inrichting. Ons etablissement is ideaal voor een gastronomische tussenstop of een ontspannende pauze om het erfgoed van onze stad, de middeleeuwse hoofdstad van de Lauragais-vlakten, te ontdekken.

Brasserie du Rosier - Revel

Brasserie du Rosier ** – Revel

Al meer dan tien jaar heet Brasserie du Rosier u van harte welkom. De warme en gezellige sfeer is ideaal om de tijd door te brengen met familie voor een maaltijd of gewoon voor een drankje. La Brasserie du Rosier is ideaal gelegen in het historische centrum van Revel met een adembenemend uitzicht op het Belfort, midden in het winkelcentrum en de levendige markt die elke zaterdag wordt gehouden. Deze charmante bastide in de Haute-Garonne biedt iedere zaterdag een van de 100 mooiste markten van Frankrijk. Op het dorpsplein vindt u ook het huis waar Pierre-Paul Riquet (1609-1680) heeft gewoond, de ontwerper en bouwer van het Canal du Midi...

Maison de Mallast - Montolieu

Maison de Mallast – Montolieu

Maison de Mallast is een prachtig oud huis in het centrum van Montolieu, het ‘boekendorp’, vlakbij het historische Carcassonne. Restaurant, bed & breakfast kamers en een gîte met twee slaapkamers. Maison de Mallast is smaakvol gerenoveerd en biedt bed & breakfast accommodaties. U kunt kiezen uit vijf prachtige slaapkamers. Bovendien kan ons onafhankelijke gîte-appartement met twee slaapkamers worden geboekt voor verblijven voor maximaal zes personen, voor minimaal 3 nachten. Gîte de Mallast is uitstekend gelegen in het centrum van het pittoreske middeleeuwse dorpje Montolieu, bekend als het ‘dorp van de boeken’, vlakbij het historische Carcassonne…

Hotel Restaurant La Renaissance - Lac de Saint Ferréol (Revel)

Hôtel Restaurant La Renaissance ** – Lac de Saint Ferréol (Revel)

Hotel La Renaissance ligt op een van de heuvels bij Revel, 45 km van Toulouse en Carcassonne. U vindt er de sfeer van een charmant en comfortabel hotel met prachtige persoonlijke, ruime en lichte kamers. In de zomer kunt u genieten van het aangrenzende zwembad van het hotel. Het pand gerenoveerd in 2005, bestaat uit 2 eetzalen, 1 veranda met uitzicht op het terras en 17 kamers. Ze zijn beschikbaar vanaf 14:00 uur op de dag en bij vertrek tot uiterlijk 12:00 uur. Annuleringen kunnen kosteloos worden gemaakt tot 18:00, de dag voor aankomst. De receptie van het Hotel La Renaissance staat geheel tot uw beschikking om u te helpen onze prachtige regio in Zuid-Frankrijk te ontdekken…

Hotel Restaurant du Midi - Revel

Hotel Restaurant du Midi *** – Revel

In het hart van de Lauragais, Hotel Restaurant du Midi, een negentiende-eeuws huis, heet u welkom in een warme en authentieke omgeving. Dit omgebouwde oude posthuis, met zijn vroegere sfeer, is een perfecte plek om te relaxen en te genieten van de Franse gastronomie. De heer en mevrouw Aymes nodigen u uit om hun heerlijke en lekkere eten te verkennen in een kleurrijke en authentieke omgeving. Neem plaats aan de tafel en geniet van gezelligheid rond seizoensgebonden gerechten, een huwelijk tussen traditie en verbeelding. In een authentieke en gezellige sfeer, Hotel Restaurant du Midi weet hoe de charme van de mooiste oude huizen te doen herleven.

Auberge de Pantouquet - Fontiers-Cabardès

Auberge de Pantouquet ** – Fontiers-Cabardès

Sylvie en Dominique Rajol eigenaren van Auberge de Pantouquet, zijn open van vrijdag tot en met zondag, reserveren gewenst. Mooi gerenoveerd huis uit de XIIe eeuw, zwembad, tuin aan de rand van een rivier. In een ouderwetse setting, in een atmosfeer, die zowel rustiek en gezellig aandoet aan de rand van de Loubatière. Mooi gerenoveerd huis uit de XIIe eeuw, zwembad, tuin aan de rand van een rivier. De terugkeer van Domi in de keuken werd door de vele liefhebbers van zijn keuken toegejuicht; het is op de plek waar hij zijn jeugd heeft doorgebracht, op het Pantouquet domein, dat Domi en zijn vrouw Sylvie hebben besloten hun Auberge te openen …

Hotel la Bergerie - Aragon

Hotel La Bergerie *** – Aragon

Hotel La Bergerie biedt een keuze uit 8 kamers waarvan 2 kamers met terras, daarbij is er een geschikt voor gasten met beperkte mobiliteit. Alle kamers hebben een aparte hal en zijn uitgerust met een badkamer en apart toilet, föhn, televisie, Canal Satellite, een kluis en de mogelijkheid van een extra bed. Bij restaurant La Bergerie, gelegen op het terrein van een oude en volledig gerenoveerde schaapskooi, is alles doordacht om uw vijf zintuigen te verwennen. Neem plaats aan de tafel en adem de verleidelijke geuren uit de keuken. Fabien en zijn team bereiden traditionele gerechten met een moderne twist. Kom en geniet voor een ontspannen verblijf met een verassend, inventieve keuken van Hotel La Bergerie...

Cuisine d'ici et là - Bram

Cuisine d’ici et là * – Bram

Wij van Cuisine d'ici et là in Bram wilden een vriendelijke en ontspannen plek creëren, maar wel met een heel specifiek doel ... onze liefde voor koken delen. Tijdens de lunch en op donderdag- en vrijdagavond hopen we dat u dit plezier zult ervaren dat wij zo graag overbrengen ... Dat van ontdekken, lachen en goed eten. 2 zalen met ongeveer dertig zitplaatsen, een oppervlakte van 120m², of het nu gaat om een doop, een verjaardag, een zakenmaaltijd of een receptie, wij verwelkomen u graag buiten onze traditionele openingsuren. Vrijdagavond voor kleine recepties. Voor al uw evenementen zijn we er om u te ondersteunen.

Les Ardeillès - Lespinassière

Les Ardeillès * – Lespinassière

Gelegen in een voormalige meisjesschool in het dorpje Lespinassière in het hart van de Montagne Noir presenteert Les Ardeillès zich niet alleen als restaurant, maar ook als winkel, waar u lokale produkten kunt vinden, als wel Café/Bar die het label mag dragen van "Cafés de Pays". De Bistro is een van de weinige restaurants die het gehele jaar geopend is, bovendien organiseren we vele thema avonden buiten het seizoen. Ambachtelijke (zelfgemaakte) delicatessen (ham en worst van het land), mougnette lauw (warm) op een bed van groene salade, geitenkaas van Sahuc, vergezeld met honing van de berg van Castanviels en groenten van het seizoen: Asperge Cathares van het platteland of Artisjokken poivrade...

Twickenham Hotel Restaurant Pub Musée Castelnaudary

Twickenham – Hotel Restaurant Pub Musée – Castelnaudary

Welkom bij Twickenham Pub-Restaurant. Een restaurant met 90 couverts binnen en een terras met pergola voor 80 couverts, met een verfijnde keuken op basis van lokale producten, grillgerechten, tapas... U wordt verwelkomd in een warme en elegante omgeving. Een uniek en gezellig hotel (Ibis). Een unieke ervaring in het land van rugby in de Lauragais. Het team van Ibis Styles Castelnaudary verwelkomt u in een vriendelijke sfeer en onthult een verzameling rugbyshirts en -voorwerpen, alles in een So British sfeer. - 69 kamers waaronder 21 familiekamers (4 personen). - Verwarmd buitenzwembad, fitnessruimte, bubbelbad, sauna. - 2 seminariezalen voor 30 tot 60 personen.

Le Salon De Vauban - Les Cammazes

Le Salon De Vauban * – Les Cammazes

In het Regionaal Natuurpark van de Haut Languedoc is Le Salon de Vauban een volledig gerenoveerde oude schuur met hout kalk en hennep, om uw korte verblijf zo aangenaam mogelijk te maken. De begane grond is gewijd aan een lokale biologische en kwaliteits catering met zowel zoete als hartige Tartinerie met een continue service van 11:00 tot 18:30 uur. De eerste verdieping komt uit op een leeshoek, met tentoonstellingen (foto's, schilderijen, beeldhouwwerken, etc...) waar ook culturele workshops worden gehouden; kalligrafie, tekening, biologisch voedsel, poëzie, lezingen van auteurs. "Muziek begint waar de kracht van woorden eindigt" citaat van Richard Wagner...