Cabardès A.O.P.
Minervois A.O.P.

Domaine de Cazaban -
Villegailhenc

Cabardès A.O.P.
Minervois A.O.P.
Minervois A.O.P.

Domaine
de Cazaban -
Villegailhenc

 

Domaine de Cazaban - Villegailhenc

Claire en Clément Mengus heten u welkom op hun wijn domein in de biologische landbouw, op tien minuten van de stad Carcassonne in het hart van de appellation Cabardès.

 

Vijftien hectare aan wijngaarden en garrigue, ineengedoken in de uitlopers van de Montagne Noire, rondom het domein, dat een uitzonderlijk uitzicht over de hele Pyreneeën biedt.

 

Domaine de Cazaban - Villegailhenc

 

Claire en Clément Mengus heten u welkom op hun wijn domein in de biologische landbouw, op tien minuten van de stad Carcassonne in het hart van de appellation Cabardès.

 

Vijftien hectare aan wijngaarden en garrigue, ineengedoken in de uitlopers van de Montagne Noire, rondom het domein, dat een uitzonderlijk uitzicht over de hele Pyreneeën biedt.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Domaine de Cazaban - Villegailhenc

Gelegen op de eerste uitlopers van de Montagne Noire, op het kruispunt van de klei en kalksteen bodems van Ventenac en Montolieu, die de druiven een diversiteit en een uitzonderlijke kwaliteit geven.

 

Het landgoed van Cazaban strekt zich uit over 15 ha waarvan 6,5 ha aan wijngaarden. De wijngaard is samengesteld uit Syrah, Merlot, Cabernet Franc en Sauvignon, Malbec en Grenache. De Syrah en Merlot wijnstokken zijn ongeveer dertig jaar oud, terwijl de rest in 2007 werd geplant.

Domaine de Cazaban - Villegailhenc Het landgoed heeft een uitzonderlijke diversiteit van de bodem. Sterker nog, sommige percelen bevinden zich op kalksteen van Ventenac en Montolieu; Anderen hebben een hogere inhoud van klei, of zelfs zandstranden.

 

Het landgoed heeft een uitzonderlijke diversiteit van de bodems. Sterker nog, sommige percelen bevinden zich op kalksteen van Ventenac en Montolieu; Anderen hebben een hogere inhoud van klei, of zelfs zijn zandbodems.

Office de Tourisme Le Minervois          Ville de Carcassonne

Mairie de Villemoustaussou   Agence de Développement Touristique de l’Aude   Mairie de Pennautier

Office de Tourisme Le Minervois      Ville de Carcassonne       Mairie de Villemoustaussou     Agence de Développement Touristique de l’Aude    Mairie de Pennautier

 

Domaine de Cazaban - VillegailhencHet overgangs-klimaat van de Cabardès combineert de mediterrane zon met de frisheid van Aquitaine, de droom van elke oenoloog, de Atlantische zachtheid combineert de zuidelijke ontberingen om complexe, originele en evenwichtige wijnen te ontwikkelen, die het resultaat zijn van dit brede palet aan druivensoorten.

Domaine de Cazaban - VillegailhencClément, 29 jaar, is een gepassioneerde jonge wijnmaker. Oorspronkelijk afkomstig uit de Elzas, studeerde hij aan het Lycee Viticole de Beaune in de Bourgogne, daarna aan het Wijn Instituut in Dijon.

 

Na het werken bij verschillende Elzasser domeinen, besloot hij samen met zijn vrouw Claire zich te vestigen in het zuiden van Frankrijk, op het landgoed van Cazaban.

Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France       Village d'Aragon

AOC/AOP Cabardès      Pays de Carcassonnais

Village d'Aragon      AOC/AOP Cabardès  Pays de Carcassonnais   Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France

 

Domaine de Cazaban - VillegailhencZijn filosofie “Dien de streek in plaats van het te gebruiken”. Het bewerken van de aarde op de meest natuurlijke manier is hun manier van behandelen. Bovendien wonen in het hart van de wijngaarden en te midden hun voornaamste wijnafnemers, lijkt het duidelijk dat de biologische landbouw de beste manier is om hun milieu te beschermen.

 

Fief des Seigneurs de Cabaret die het de naam gaf “Châtellenie du Cabardès”, was altijd een territorium, een land, balans tussen oost en west, noord en zuid, bergen en dalen, regen en zon, enkelvoud diversiteit in een eenheid van plaats.

Domaine de Cazaban - Villegailhenc
Domaine de Cazaban - Villegailhenc

Domaine de Cazaban

 

Caveaux – Domaines

 

Claire & Clément Mengus
Domaine de Cazaban
11600 Villegailhenc

 

Tel. +33 4.68.72.11.63

 

GPS:
Lat. 43° 28′ 55. 70″

Lon. 2° 35′ 49. 72″

 

Email
info@domainedecazaban.com

 

Website
www.domainedecazaban.com

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn

Rosé: 11.00 €

Witte Wijn: 30.00 €
Rode Wijn: 11.00 € tot 15.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans 
English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 

 

Openingstijden Domaine de Cazaban – Villegailhenc:
– januari t/m december
– Bel ons voor afspraak +33 6.58.06.22.74

Mairie de Villegailhenc     Mairie de Villemoustaussou    Mairie de Conques sur Orbiel  

Blason de Villedubert     Mairie de Berriac   Mairie de Villalier

   Mairie de Villegailhenc     Mairie de Villemoustaussou     Mairie de Conques sur Orbiel     Blason de Villedubert     Mairie de Berriac     Mairie de Villalier       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation

* Restaurant
* Shop

 

Domaine de Cazaban

 

Caveaux – Domaines

 

Claire & Clément Mengus
Domaine de Cazaban
11600 Villegailhenc

 

Tel. +33 4.68.72.11.63

 

GPS:
Lat. 43° 28′ 55. 70″

Lon. 2° 35′ 49. 72″

 

Email
info@domainedecazaban.com

 

Website
www.domainedecazaban.com

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn

Rosé: 11.00 €

Witte Wijn: 30.00 €
Rode Wijn: 11.00 € tot 15.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments