Domaine de Clarmon -
Tourouzelle
In 1997 besloten we enkele percelen in Tourouzelle te kopen. Tourouzelle ligt in het zuiden van Frankrijk in de Languedoc, beter gezegd in de Minervois. De oogsten werden eerst gevinifieerd door de gemeentelijke coöperatie, daarna hebben we het Domaine de Clarmon gecreëerd, genoemd naar onze twee dochters, Clara en Manon.
Tegenwoordig strekt de wijngaard zich uit over meer dan 10 Ha wijngaarden van Carignan, Syrah en Grenache. We hebben ook een olijventeeltactiviteit ontwikkeld en sedert 2006 completeren 1Ha aan truffeleiken het landgoed.
De wijngaard is gelegen op hellingen van klei-kalksteen en heeft veel zon.
Onze wijnstokken worden gecultiveerd met een permanente zorg om een aangename en gezonde wijn te ontwikkelen (constante zorg om het gebruik van chemicaliën of fytosanitaire producten te beperken). De oogst wordt met de hand uitgevoerd om de integriteit van de druiven bes te respecteren. Als dit wordt geplet, oxideert het sap en lijdt de kwaliteit van de wijn eronder.
Het landgoed bestaat uit verschillende percelen met een totale oppervlakte van 10 hectare beplant met Carignan, Syrah en Grenache, waarvan een deel in de Appellation d’Origine Contrôlée A.O.P. Minervois.
Het landgoed heeft ook een olijventeeltactiviteit en in 2006 werden 1 ha truffeleiken aangeplant. Deze percelen, verspreid over het dorp Tourouzelle, worden overlapt met struikgewas, dennen, eiken en genets.
Al onze wijnen zijn geproefd en bekroond met medailles in de meest prestigieuze wereldcompetities:
Decanter, IWSC, Vinalises Internationales, Mondial de Bruxelles, Mondial des vins du Canada, Féminalises Beaune, Les grands vins du Languedoc Roussillon, Onafhankelijke wijnbouwers, Challenge to the Best French Wijnen en Spririt in Honk-Kong en Miami. De wijnen van Domaine de Clarmon worden regelmatig geciteerd in de Franse en buitenlandse pers.
Al onze wijnen zijn geproefd en bekroond met medailles in de meest prestigieuze wereldcompetities:
Decanter, IWSC, Vinalises Internationales, Mondial de Bruxelles, Mondial des vins du Canada, Féminalises Beaune, Les grands vins du Languedoc Roussillon, Onafhankelijke wijnbouwers, Challenge to the Best French Wijnen en Spririt in Honk-Kong en Miami. De wijnen van Domaine de Clarmon worden regelmatig geciteerd in de Franse en buitenlandse pers.
Ons hele landgoed is beplant met Lucca (van Italiaanse oorsprong), de belangrijkste olijven variëteit die in de Aude wordt geteeld. De bomen zijn nog jong en produceren niet de volle opbrengst.
Met de hand geplukt, is de oogst bedoeld voor de productie van olijfolie en voor consumptie als tafelolijven. Deze olijf wordt gekenmerkt door een kleine halvemaanvormige kern en licht vruchtvlees. Knapperig en vlezig, het vruchtvlees, fijn en helder, levert opmerkelijke smaken van beboterde hazelnoot. Door fijnproevers beschouwd als ongetwijfeld de beste van allemaal, Lucca is de meest populaire van de tafelolijven.
Domaine de Clarmon
Caveaux – Domaines
Lieu dit Saint Alary
16 Place du Château
11200 Tourouzelle
Tel. +33 4.68.41.60.12
GPS
Lat. 43° 15′ 20. 92″
Lon. 2° 43′ 48. 29″
Rosé: 10.00 €
Witte Wijn: 10.00 €
Rode Wijn: 10.00 € to 55.00 €
Carthagène: 24.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Domaine de Clarmon – Tourouzelle:
– Alleen op afspraak (Tel. +33 6.15.87.19.75)
– Gesloten: –
Equipments and Services:
* Parking
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Domaine de Clarmon
Caveaux – Domaines
Lieu dit Saint Alary
16 Place du Château
11200 Tourouzelle
Tel. +33 4.68.41.60.12
GPS
Lat. 43° 15′ 20. 92″
Lon. 2° 43′ 48. 29″
Rosé: 10.00 €
Witte Wijn: 10.00 €
Rode Wijn: 10.00 € to 55.00 €
Carthagène: 24.00 €
Service: