Domaine de L'Herbe Sainte -
Mirepeisset
Domaine
de L'Herbe Sainte -
Mirepeisset
Domaine de l’Herbe Sainte ligt aan twee gemeentes, Mirepeïsset en Sallèles-d’Aude in de Languedoc Roussillon, 18 km ten noorden van Narbonne.
Mirepeïsset, een naam gevormd uit het werkwoord Mirar, “om te kijken, te overwegen, te bewonderen” en peisset ‘kleine vis’, mogelijk een verwijzing naar de nabijgelegen rivieren Hers en Cesse). Sallèles-Aude, deze naam komt uit het Frankische Saal, dat in het oude Occitaans sala werd, en “versterkte residentie” betekent.
Herbe Sainte afkomstig uit “Herbo Santo”, wat in het Occitaans betekent, de gehele partij van aromatische planten (Santolina, tijm, rozemarijn, enz.).
Dit zijn planten die kunnen worden gevonden door te zoeken tussen het kreupelhout.
Herbe Sainte is een van de namen voor planten van de alsem variëteit (Artemisia in het Latijns). Zij kunnen geneeskrachtige eigenschappen bevatten.
Verder betekent “Artemisia” een goede gezondheid. “Artemisia” is altijd al gebruikt als therapeutische plant. Alsemabsint (alsem of absint officinale) en Artemisia pontica (Pontische alsem).
Andere “Artemisia” vulgaris (gemeenschappelijke alsem, St. John kruid) Drancunculus (dragon) arbronatum (citroengras) annua (Chinese alsem), campestris (veld houtworm) camphorata (kamfer), lactiflora, etc. Herbe Sainte is een van de benamingen die door de eeuwen heen aan de Arnica (Arnica montana) is gegeven, als gevolg van de snelle bijna wonderbaarlijke activering.
Op onze wijngaard, hebben we een respectvolle en consistente wijnproductie geïmplementeerd. Het gaat om de uitvoering van strenge specificaties die de integratie van onze manier van cultivering in het milieu te bevorderen. Op deze manier, economisch levensvatbaar, rekening houdend met de verwachtingen van de consument resulteert in producten van hoge kwaliteit.
De wijngaard wordt gecontroleerd door een externe technicus die zorgt voor naleving van onze verplichtingen en voor een betere traceerbaarheid. Ons doel is om de kwaliteit van de productie te waarborgen.
Wij streven ernaar om ons te concentreren op de methoden en praktijken die parasiet risico’s beperken, een hoge biologische diversiteit van het ecosysteem van de wijngaard en haar omgeving te behouden, maar ook om de vervuiling van water, bodem en lucht te verminderen.
De Greuzard Family, onafhankelijke wijnboeren, cultiveert haar wijngaarden met bewustzijn van het milieu om gezonde en kwaliteits druiven te produceren, die, wanneer gevinifieerd een warm karakter aan de wijn geven.
Als onafhankelijke wijnboer, verkoopt Domaine de l’Herbe Sainte, direct na het bottelen de productie, haar wijnen rechtstreeks op het domaine, tijdens de verkoop van beurzen aan particulieren en draagt de “Savoir Faire” en de “l’Art de Vivre à la Française” over.
Domaine de L’Herbe Sainte
Caveaux – Domaines
Domaine de L’Herbe Sainte
11590 Mirepeisset
Tel. +33 4.68.46.30.37
GPS
Lat. 43° 28′ 64. 36″
Lon. 2° 90′ 34. 37″
Rosé: 6.50 €
Witte Wijn: 7.00 € tot 12.80 €
Rode Wijn: 7.00 € tot 18.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Domaine de L’Herbe Sainte – Mirepeisset:
– januari t/m december
– maandag t/m zaterdag – van 10:00 tot 12:00 en van 16:00 tot 19:00
– zondag’s op afspraak
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Domaine de L’Herbe Sainte
Caveaux – Domaines
Domaine de L’Herbe Sainte
11590 Mirepeisset
Tel. +33 4.68.46.30.37
GPS
Lat. 43° 28′ 64. 36″
Lon. 2° 90′ 34. 37″
Rosé: 6.50 €
Witte Wijn: 7.00 € tot 12.80 €
Rode Wijn: 7.00 € tot 18.00 €
Service: