Blanquette de Limoux

Domaine de Robinson -
Cournanel

 

Domaine de Robinson - Cournanel

Ons gebied ligt in het hart van het land van de Katharen, 5 km van Limoux tussen Carcassonne en de Pyreneeën, op heuvelachtige en zonnige hellingen.

 

De uitzonderlijke topografie maakt het een van de beste terroirs van Limoux. Het landgoed is gelegen op een klei-kalksteen plateau 250 meter boven de zeespiegel, op het zuiden en met uitzicht op de heuvel die het beschermt tegen de noordenwind.

 

Domaine de Robinson - Cournanel

 

Ons gebied ligt in het hart van het land van de Katharen, 5 km van Limoux tussen Carcassonne en de Pyreneeën, op heuvelachtige en zonnige hellingen.

 

De uitzonderlijke topografie maakt het een van de beste terroirs van Limoux. Het landgoed is gelegen op een klei-kalksteen plateau 250 meter boven de zeespiegel, op het zuiden en met uitzicht op de heuvel die het beschermt tegen de noordenwind.

Domaine de Robinson - Cournanel

Het wijnhuis cultiveert 35 hectare aan wijngaarden aangeplant met verschillende rassen om de wijnen te kunnen assembleren.

 

Het gebied behoort tot de Geraud-Liria familie. Christian regisseert de werkzaamheden. Het wordt ondersteund op de grond door Mohammed. Veronica, Luc en Pierre steken bij tijd en wijlen een helpende hand uit. Manuel met zijn rijke ervaring van 65 jaar aan de wijnkennis geeft zijn advies.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Domaine de Robinson - Cournanel

L’Oratoire
Vin d’appellation d’origine Protégée, la cuvée « L’Oratoire » is een mix van drie druivensoorten, waarvan het grootste deel uit Syrah bestaat. Merlot en Cabernet Sauvignon zijn ook binnen de alchemie van deze wijn, die zorgen voor een elegante balans. Deze micro-cuvée, 600 flessen per jaar, tien maanden op eiken vaten, presenteert een robe met een mooie intensiteit. Zijn neus is gepeperd, met tonen van vanille en zwarte kersen. Zijn mond gestructureerd met zijdezachte tannines eindigt met aroma’s van vijgen confit, tijm en rozemarijn. Jong drinken of tot 10 jaar laten liggen, het zal de gerechten van rood vlees of wild, gegrild of in saus en geraspte kaas sterk verbeteren.

    Vins AOP de Limoux  la Communauté de communes du Limouxin

Limouxin Tourisme        Blanquette de Limoux

Limouxin Tourisme        Vins AOP de Limoux    la Communauté de communes du Limouxin      Blanquette de Limoux

 

Domaine de Robinson - CournanelBlanquette de Limoux Méthode Ancestrale


Vooral zoet en fruitig, uitsluitend afkomstig van de traditionele druivensoort van de Blanquette de Limoux, de Mauzac, die haar explosief fruit geeft, “de Ancestral” onderscheidt zich door aroma’s van appel stremsel, honing en witte bloemen, fruitige neus, mond lengte en de aard van bubbels, zoete Blanquette “Ancestral Methode” zet de traditie van de eerste mousserende wijn in de wereld, geboren in Limoux vóór 1531, voort. Elegant, verfijnd en licht alcoholisch, is ze een uitstekende verfrissing.

Domaine de Robinson - CournanelBlanquette de Limoux Brut Tête de Cuvée


De « tête de Cuvée » is het resultaat van eeuwen van verfijning van het oude recept van de Blanquette de Limoux.

 

De toevoegingen van de Chenin en Chardonnay brengt frisheid en delicatesse met aroma’s van groene appel, acacia bloemen en Mauzac abrikozen. De bubble is goed gevormd, zacht en geurig, en blijft lang in de mond wat nodig is om de finesse van de aroma’s te waarderen. Serveer als aperitief of om een fruit dessert te markeren. Sommigen zeggen dat het tot zijn recht komt bij een cassoulet…

Domaine de Robinson - Cournanel Crémant de Limoux Rosé


Neus van witte bloemen in combinatie met subtiele tonen van citrus en pruimen, is de Cremant de Limoux gekenmerkt door een afgeronde gehemelte en fijne belletjes dat de lengte te rekken.

 

De Pinot tintje geeft het een vlezige smaak en feestelijke tinten die elegantie toe te voegen aan de levendigheid en perzik aroma’s van Mauzac, Chenin en Chardonnay. Ideaal als aperitief of bij het dessert.

Domaine de Robinson - Cournanel
Domaine de Robinson - Cournanel

Domaine de Robinson

 

Caveaux et Domaines

 

Domaine de Robinson
11300 Cournanel

 

Tel. +33 6.71.26.23.92

 

GPS

Lat. 43° 03′ 4. 21″

Lon. 2° 22′ 3. 80″

 

Email
domainerobinson11@gmail.com

 

Website

 

Witte wijn  Blanquette, Mousserende wijn

Witte Wijn: 11.00 € tot 16.50 €

Blanquette de Limoux 16.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans 
English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 

 

Openingstijden Domaine de Robinson – Cournanel:
– We hebben geen vaste openingstijden,
dus neem van te voren contact met ons op.

Mairie de Cournanel     Mairie de Limoux    Mairie de Magrie  

Mairie d'Alet-les-Bains     Mairie de Pieusse   Mairie de Roquetaillade-et-Conilhac

   Mairie de Cournanel     Mairie de Limoux     Mairie de Magrie     Mairie d'Alet-les-Bains     Mairie de Pieusse     Mairie de Roquetaillade-et-Conilhac       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

Booking.com

Domaine de Robinson

 

Caveaux et Domaines

 

Domaine de Robinson
11300 Cournanel

 

Tel. +33 6.71.26.23.92

 

GPS

Lat. 43° 03′ 4. 21″

Lon. 2° 22′ 3. 80″

 

Email
domainerobinson11@gmail.com

 

Website

 

Witte wijn  Blanquette, Mousserende wijn

Witte Wijn: 11.00 € tot 16.50 €

Blanquette de Limoux 16.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments