Corbières A.O.P.

Domaine Espérou -
Boutenac

 

Domaine Espérou - Boutenac

Domaine Espérou ligt in het hart van de Corbières, in Boutenac. Dit terroir ligt op het zuiden, ondersteund door lage steenachtige heuvels, waar oude Carignan druif, de meerderheid op het landgoed, voeding geven aan een wijn met een robijnrode kleur en aroma’s van rood fruit.

 

Het is een familieboerderij dat al aan 5 generaties voort duurt. Cécile en Eddy Bonnafous hebben dit gebied enkele jaren geleden overgenomen met behoud van het authentieke en traditionele karakter van deze plek.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Domaine Espérou - Boutenac

Dit kleine landgoed (8 hectare) gelegen in de Boutenac cru, heeft haar traditionele werkwijze behouden.

 

Het is een van de weinige bedrijven die nog de most persen met gebruikmaking van een handmatige verticale schroefpers uit het begin van de eeuw.

Het is een curiositeit om het tijdens de oogstperiode te zien werken, dat kwaliteitswerk, langzame verticale druk en grote gezelligheid combineert.

Domaine Espérou - Boutenac

Domaine Espérou produceert voornamelijk Corbières Rouge.

 

Deze wijn wordt verkregen na handmatige oogst door koolzuur maceratie.

 

De trossen worden na selectie in hele tanks geplaatst.

Vins Corbieres Defricheurs De Saveurs  Routes 20 Corbières - Les Routes des Vins     Vignobles & Découvertes

Haute valeur environnementale (HVE)          Vignerons Engagés

Haute valeur environnementale (HVE)     Vignerons Engagés     Vignobles & Découvertes     Routes 20 Corbières - Les Routes des Vins   Vins Corbieres Defricheurs De Saveurs

 

Domaine Espérou - Boutenac

De gistingstijd is ongeveer 12 dagen.

 

Van daaruit wordt de most geperst en wordt het sap dat eruit stroomt teruggevoerd naar de tank voor een nieuwe gisting. De wijn brengt daar vervolgens de winter door voordat hij wordt gebotteld.

Domaine Espérou - Boutenac

 

 

Het kleine terroir van Boutenac is misschien niet typisch voor de Corbières qua landschap, maar het speelt wel een belangrijke rol bij de lokale wijnbereiding.

Paysdoc wine Mairie de LagrasseLes Plus Beaux Villages de France

Lézignan-Corbières     Mairie de Luc-sur-Orbieu

Les Plus Beaux Villages de France Mairie de Luc-sur-Orbieu   Mairie de LagrasseLézignan-CorbièresPaysdoc wine

 

Domaine Espérou - Boutenac

De lage beboste heuvels, bezaaid met hoge parasol-dennen en hun grindachtige hellingen, blootgesteld aan de warme Mediterrane zon, zijn beide prettig om naar te kijken en ideaal voor het kweken van wijnstokken – hier geven de Carignan wijnstokken, waarvan sommige een eeuw oud zijn, het beste van hunzelf…

Domaine Espérou

 

Caveaux – Domaines

 

Domaine Espérou
20 Route de Ferrals
11200 Boutenac

 

Tel. +33 6.63.32.21.05

 

GPS

Lat. 43° 8′ 54.68″

Lon. 2° 47′ 19.98″

 

Email

contact@domaine-esperou.fr

 

Website
www.domaine-esperou.fr

  Rode wijn

Rode Wijn: 11.00 € tot 14.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 

 

Openingstijden Domaine Espérou – Boutenac:

 

Domaine Espérou - Boutenac– De wijn van Domaine Espérou is verkrijgbaar bij ons verkooppunt, gelegen in het dorp Boutenac op de weg naar Ferrals, Route 20. Wij zijn geopend van 15 juni tot 15 september ’s ochtends en het hele jaar door op afspraak.

Mairie de Boutenac     Mairie de Montséret    Mairie de Luc-sur-Orbieu  

Mairie de Cruscades     Mairie de Ferrals-les-Corbières   Mairie de Thézan-des-Corbières

   Mairie de Boutenac     Mairie de Montséret     Mairie de Luc-sur-Orbieu     Mairie de Cruscades     Mairie de Ferrals-les-Corbières     Mairie de Thézan-des-Corbières       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk

* Dégustation
* Shop

Domaine Espérou

 

Caveaux – Domaines

 

Domaine Espérou
20 Route de Ferrals
11200 Boutenac

 

Tel. +33 6.63.32.21.05

 

GPS

Lat. 43° 8′ 54.68″

Lon. 2° 47′ 19.98″

 

Email

contact@domaine-esperou.fr

 

Website
www.domaine-esperou.fr

  Rode wijn

Rode Wijn: 11.00 € tot 14.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments