Domaine Femenias -
Fontjoncouse

Authentiek dorp en wijngaarden genesteld op de hellingen en valleien van een hoogplateau met in kreupelhout gesneden percelen. Geniet van deze bewaarde en tijdloze plek, bijna wild en toch tot leven gekomen onder de snoeischaren van een nieuwe generatie gepassioneerde wijnmakers, verliefd op dit uitzonderlijke terroir.

Een wijnmakerij en een tiental hectare wijnstokken, geselecteerd, geplant, verzorgd en uiteindelijk doorgegeven door wijnmakers die voor ons wisten hoe ze dit afgelegen terroir moesten begrijpen en behouden, die wisten hoe ze op natuurlijke wijze het beste van de wijnstokken, de grond, en het klimaat konden verkrijgen.

Syrah, Grenache Noir en Centenarians Carignan Noir markeren de structuur en het boeket van onze wijnen, Cinsault en Marselan maken hun fruitigheid compleet.

We hebben onze teelt praktijken veranderd om ons veel meer te oriënteren op de gezondheid van de bodem, de hoeksteen van het leven van een wijn.

Vandaar onze overgang naar biologische landbouw in 2006 en onze interesse in biodynamica, geholpen door de machtige bondgenoten die het mediterrane klimaat zijn, de toename en bescherming van populaties regenwormen, lieveheersbeestjes, het onderhoud van heggen in het landschap…

Onze geschiedenis is vooral het verhaal van een overdracht, overdracht van de liefde voor een streek, een wijngaard, de passie van het werk aan de wijnstokken, de wijn, de kelder en een kennismakerij.

We zijn bezorgd over het behoud en de ontwikkeling van het landbouwlandschap en de milieuaspecten die op de wijngaard voor ons zijn aangelegd (aanplant van heggen en bomen, onderhoud van paden en beekjes …). Najaar 2018 hebben we deelgenomen aan een proces om het landgoed om te zetten in biologische landbouw AB (via Ecorcert).

Een mediterraan klimaat beïnvloed door de wind: de Cers, een frequente wind uit het noordwesten, vaak gewelddadig, die over het algemeen zijn laatste regens geeft op de reliëfs van Limoux verder naar het westen, en de zeewind die weersveranderingen aankondigt in de lente of herfst .

Heuvellandschap, heuvels en plateaus van bescheiden hoogte, frontons en geologische valleien met een koeler microklimaat in de zomer en natter in de winter.

Een vaste dorheid aan de oorsprong van skeletachtige grond of “lithosolen”, directe getuigen van de onderliggende en vlakke geologie. De kelder heeft geen gebrek aan water bij het beeld van het dorp Fontjoncouse waarvan de etymologie “bronnen biezen” betekent.

Een unieke geologie die wordt gekenmerkt door de noordelijke lob van de oostelijke Corbières-stuwplaat, een geschubde structuur gemaakt van Jurassic kalksteen, mergel en klei-kalksteen en Trias mergelkleien, uitbarstende en verdampte formaties…

Domaine Femenias

Caveaux – Domaines

Domaine Femenias
17 Avenue Saint-Victor
11360 Fontjoncouse

Tel. +33 7.55.60.61.06

GPS

Lat. 43° 04′ 90. 69″

Lon. 2° 78′ 80. 05″

domainefemenias@gmail.com

www.domainefemenias.com

Rosé: 6.00 €
Witte Wijn: 10.00 €
Rode Wijn: 8.00 € tot 15.00 €

Service:

Gesproken Talen:

Openingstijden Domaine Femenias – Fontjoncouse:
– januari t/m december
– Wandel door onze wijngaarden. Geniet van onze wijnen.
– Kom en ontmoet ons!
– Bel of mail ons gerust (wij spreken Nederlands, Engels en Duits).