Domaine
Parazols-Bertrou -
Bagnoles
Domaine
Parazols-Bertrou -
Bagnoles
Domaine de Parazols is eigendom van Jean Marie Bertrou en is gesitueerd in het zuiden van Frankrijk. Dit domein (45ha) heeft zijn wijnvelden over twee wijngebieden verspreid namelijk de Minervois en de Cabardes.
Het terroir van deze 2 gebieden verschilt nogal van elkaar. De wijnvelden van Jean Marie in Cabardes kenmerkt zich door een loss grond met grote keien bedekt en de Minervois door een bodem van leisteen.
In de winter kijkt het uit op de besneeuwde toppen van de Pyreneeën. De wijngaard is gelegen in de streek van La Clamoux, een gebied waar het klimaat van de Middellandse Zee en de invloed van de Atlantische Oceaan samenkomen.
Het land bestaat uit klei en kalksteen hellingen en steenachtige terrassen en het is gekenmerkt als AOC Minervois. Deze benaming is vernoemd naar de oude stad Minerve, oorspronkelijk een Romeins fort, genoemd naar de godin Minerva.
In de winter kijkt het uit op de besneeuwde toppen van de Pyreneeën. De wijngaard is gelegen in de streek van La Clamoux, een gebied waar het klimaat van de Middellandse Zee en de invloed van de Atlantische Oceaan samenkomen.
Het land bestaat uit klei en kalksteen hellingen en steenachtige terrassen en het is gekenmerkt als AOC Minervois. Deze benaming is vernoemd naar de oude stad Minerve, oorspronkelijk een Romeins fort, genoemd naar de godin Minerva.
Het mediterrane karakter van de streek en de invloed van de oceaan zorgt voor een aantal unieke wijnen. Het mediterrane van deze streek is duidelijk terug te vinden in hun wijnen.
Kenmerkend voor deze streek zijn toch wel de volle krachtige en tannine rijke wijnen en de invloed van de Syrah druif.
Le Cabardès:
De wijnstreek Cabardès fietst mee op de kwaliteits-impuls die de Languedoc-wijnen sinds ca. 20 jaar ondergaan. Het areaal bedraagt ongeveer 550 hectare.
Bijzonder is het microklimaat: overheersend mediterraan, met duidelijke Atlantische (verkoelende) invloeden. Hierdoor gedijen hier druivensoorten die normaliter tot één van deze gebieden beperkt blijven.
De Cabardès-wijnen zijn dan ook samengesteld uit 40% Atlantische variëteiten (Merlot, Cabertnet Sauvignon, Cabernet Franc) en 40% Mediterrane variëteiten (Syrah, Grenache), aangevuld met tot 20% plaatselijke variëteiten als de Cot en de Fer Servadou.
Le Minervois:
De Minervois is een wijngebied in de Languedoc in Zuid-Frankrijk, waar voornamelijk rode wijnen worden geproduceerd. De meest voorkomende druivensoorten zijn Grenache Noir, Syrah en Carignan Het Mediterrane klimaat van de Minervois kent warme droge zomers.
Omdat de wijngaarden in dit gebied hoger liggen dan in de rest van de regio, zijn de nachten juist weer erg koel. Hierdoor ontwikkelen zich druiven met rijke en sappige aroma’s. Onze bodem, geworteld op klei en kalksteen, geeft onze dominante assemblies fruitige syrah en het karakter van de wijnen van de appellation Minervois.
Domaine Parazols-Bertrou ligt op 15 km van de stad Carcassonne.
Beatrice en Jean-Marie Bertrou verwelkomen u elke dag op hun Domein om u hun vele witte, rosé of rode wijnen te tonen, met inbegrip van de “Ni Ange ni Demon”, “Le Souffle des Dieux” en de “Tentation”.
Domaine Parazols-Bertrou ligt op 15 km van de stad Carcassonne.
Beatrice en Jean-Marie Bertrou verwelkomen u elke dag op hun Domein om u hun vele witte, rosé of rode wijnen te tonen, met inbegrip van de “Ni Ange ni Demon”, “Le Souffle des Dieux” en de “Tentation”.
Domaine Parazols-Bertrou
Caveaux – Domaines
Domaine Parazols-Bertrou
Jean-Marie Bertrou
Route de Villarzel-Cabardès
11600 Bagnoles
Tel. +33 4.68.77.06.46
GPS
Lat. 43° 16′ 14. 37″
Lon. 2° 24′ 2. 66″
Rosé: 6.50 € tot 8.00 €
Witte Wijn: 6.50 € tot 7.00 €
Rode Wijn: 7.50 € tot 22.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Opening Domaine Parazols-Bertrou – Bagnoles:
– januari t/m december – van 09:00 tot 19:00
– zondag alleen op afspraak
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Domaine Parazols-Bertrou
Caveaux – Domaines
Domaine Parazols-Bertrou
Jean-Marie Bertrou
Route de Villarzel-Cabardès
11600 Bagnoles
Tel. +33 4.68.77.06.46
GPS
Lat. 43° 16′ 14. 37″
Lon. 2° 24′ 2. 66″
Rosé: 6.50 € tot 8.00 €
Witte Wijn: 6.50 € tot 7.00 €
Rode Wijn: 7.50 € tot 22.00 €
Service: