Domaine Rose et Paul -
Arzens
Domaine
Rose et Paul -
Arzens
Genesteld in het hart van de Malepère AOP, in de buurt van de stad Carcassonne verrast het Domaine Rose et Paul met de aromatische rijkdom van haar wijnen.
De familie Foussat cultiveert haar wijnstokken al 5 generaties met respect voor het milieu en draagt de passie voor wijn en het land, de Malepère, over.
Tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan, in het westen van de Languedoc, biedt dit land wijnen met een getrouwe weerspiegeling van het terroir, een combinatie van rondheid en kracht, soepelheid en karakter.
Bodemcultuur en wijn, handtekening van een ambachtelijke wijnmaker, toewijding aan het milieu, het is de hele “Zuid-Franse” geest die dit familiedomein onderscheidt.
Het domein strekt zich uit over een domein van 43 hectare, onze wijnen zijn gemaakt van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Chardonnay, Pinot Noir.
Sinds 2007 hebben Cru Malepère-wijnen een officiële AOP, certificatie en erkenning op nationaal niveau gekregen.
Domaine Rose & Paul in het hart van de AOP Malepère terroirs ziet zijn vernieuwing met Clément.
Nieuwe wijnstokken voor nieuwe jaargangen. Domaine Rose et Paul is HVE 3 – Haute Valeur Environnementale gecertificeerd.
Een deel van het landgoed bevindt zich in biologische conversie. Clément Foussat heeft zojuist zijn eerste wijn gemaakt, een Chardonnay uit een selectie op stam en de uitdrukking van een terroir: “Le Viala”. Een gelimiteerde serie, die al zijn “fans” heeft.
Domaine Rose & Paul in het hart van de AOP Malepère-terroirs ziet zijn vernieuwing met Clément.
Nieuwe wijnstokken voor nieuwe jaargangen. Domaine Rose et Paul is HVE 3 – Haute Valeur Environnementale gecertificeerd.
Een deel van het landgoed bevindt zich in biologische conversie. Clément Foussat heeft zojuist zijn eerste wijn gemaakt, een Chardonnay uit een selectie op stam en de uitdrukking van een terroir: “Le Viala”. Een gelimiteerde serie, die al zijn “fans” heeft.
De studie van de grond, de keuze van onderstammen en de variëteit aan druiven, was niet hetzelfde afhankelijk van de terroirs en hun blootstelling: of het nu het tertiaire terras was in opgerolde kiezels of van het AOP Malepère gebied van het kleiachtige zandsteen kwartair op de heuvel.
Deze wijnen zijn gemaakt van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Chardonnay, Pinot Noir-druiven.
De studie van de grond, de keuze van onderstammen en de variëteit aan druiven, was niet hetzelfde afhankelijk van de terroirs en hun blootstelling: of het nu het tertiaire terras was in opgerolde kiezels of van het AOP Malepère gebied van het kleiachtige zandsteen kwartair op de heuvel.
Deze wijnen zijn gemaakt van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Chardonnay, Pinot Noir-druiven.
Domaine Rose et Paul ligt in het hart van het Malepère-massief, in de buurt van Carcassonne in het zuidwesten van de Languedoc.
Op het landgoed zijn daarom 3 grote benamingen van wijnen mogelijk:
– la dénomination: IGP Côtes de Prouilhes (Indications Géographique Protégées).
– la dénomination: IGP Pays d’OC.
– la dénomination: AOP Malepère (voorheen AOC)…
Domaine Rose et Paul
Caveaux – Domaines
Domaine Rose et Paul
Chemin de la Malepère
11290 Arzens
Tel. +33 4.68.76.33.96
Tel. +33 6.03.92.91.11
GPS
Lat. 43° 19′ 3. 40″
Lon. 2° 20′ 6. 16″
Witte Wijn: 8.90 € tot 15.90 €
Rosé: 6.90 € tot 21.50 €
Rode Wijn: 6.90 € tot 38.90 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Domaine Rose et Paul – Arzens:
– januari t/m december
– De kelder is elke dag open voor een dégustation van 17.00 uur tot 19.00 uur of op afspraak
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Domaine Rose et Paul
Caveaux – Domaines
Domaine Rose et Paul
Chemin de la Malepère
11290 Arzens
Tel. +33 4.68.76.33.96
Tel. +33 6.03.92.91.11
GPS
Lat. 43° 19′ 3. 40″
Lon. 2° 20′ 6. 16″
Witte Wijn: 8.90 € tot 15.90 €
Rosé: 6.90 € tot 21.50 €
Rode Wijn: 6.90 € tot 38.90 €
Service: