Malepère A.O.P.

Domaine Rose et Paul -
Arzens

Malepère A.O.P.

Domaine
Rose et Paul -
Arzens

 

Genesteld in het hart van de Malepère AOP, in de buurt van de stad Carcassonne verrast het Domaine Rose et Paul met de aromatische rijkdom van haar wijnen.

 

De familie Foussat cultiveert haar wijnstokken al 5 generaties met respect voor het milieu en draagt ​​de passie voor wijn en het land, de Malepère, over.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan, in het westen van de Languedoc, biedt dit land wijnen met een getrouwe weerspiegeling van het terroir, een combinatie van rondheid en kracht, soepelheid en karakter.

 

Bodemcultuur en wijn, handtekening van een ambachtelijke wijnmaker, toewijding aan het milieu, het is de hele “Zuid-Franse” geest die dit familiedomein onderscheidt.

Het domein strekt zich uit over een domein van 43 hectare, onze wijnen zijn gemaakt van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Chardonnay, Pinot Noir.

 

Sinds 2007 hebben Cru Malepère-wijnen een officiële AOP, certificatie en erkenning op nationaal niveau gekregen.

Ville de Carcassonne      Agence de Développement Touristique de l’Aude    Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France        Ville de Bram

Ville de Carcassonne       Agence de Développement Touristique de l’Aude      Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie     Ville de Bram     Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France

 

Domaine Rose & Paul in het hart van de AOP Malepère terroirs ziet zijn vernieuwing met Clément.

 

Nieuwe wijnstokken voor nieuwe jaargangen. Domaine Rose et Paul is HVE 3 – Haute Valeur Environnementale  gecertificeerd.

 

Een deel van het landgoed bevindt zich in biologische conversie. Clément Foussat heeft zojuist zijn eerste wijn gemaakt, een Chardonnay uit een selectie op stam en de uitdrukking van een terroir: “Le Viala”. Een gelimiteerde serie, die al zijn “fans” heeft.

 

 

Domaine Rose & Paul in het hart van de AOP Malepère-terroirs ziet zijn vernieuwing met Clément.

 

Nieuwe wijnstokken voor nieuwe jaargangen. Domaine Rose et Paul is HVE 3 – Haute Valeur Environnementale  gecertificeerd.

 

Een deel van het landgoed bevindt zich in biologische conversie. Clément Foussat heeft zojuist zijn eerste wijn gemaakt, een Chardonnay uit een selectie op stam en de uitdrukking van een terroir: “Le Viala”. Een gelimiteerde serie, die al zijn “fans” heeft.

Haute valeur environnementale (HVE)   Paysdoc wine  Vignobles & Découvertes

AOC Malepère    Communauté de communes Piège Lauragais Malepère

Haute valeur environnementale (HVE)  Paysdoc wine  Vignobles & Découvertes   Communauté de communes Piège Lauragais Malepère   AOC Malepère

 

De studie van de grond, de keuze van onderstammen en de variëteit aan druiven, was niet hetzelfde afhankelijk van de terroirs en hun blootstelling: of het nu het tertiaire terras was in opgerolde kiezels of van het AOP Malepère gebied van het kleiachtige zandsteen kwartair op de heuvel.

 

Deze wijnen zijn gemaakt van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Chardonnay, Pinot Noir-druiven.

 

 

De studie van de grond, de keuze van onderstammen en de variëteit aan druiven, was niet hetzelfde afhankelijk van de terroirs en hun blootstelling: of het nu het tertiaire terras was in opgerolde kiezels of van het AOP Malepère gebied van het kleiachtige zandsteen kwartair op de heuvel.

 

Deze wijnen zijn gemaakt van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Chardonnay, Pinot Noir-druiven.

    Carcassonne Agglo  la Communauté de communes du Limouxin

Limouxin Tourisme   Pays de Carcassonnais

     Carcassonne Agglo    la Communauté de communes du Limouxin  Limouxin Tourisme Pays de Carcassonnais

 

Domaine Rose et Paul ligt in het hart van het Malepère-massief, in de buurt van Carcassonne in het zuidwesten van de Languedoc.

Op het landgoed zijn daarom 3 grote benamingen van wijnen mogelijk:
– la dénomination: IGP Côtes de Prouilhes (Indications Géographique Protégées).
– la dénomination: IGP Pays d’OC.
– la dénomination: AOP Malepère (voorheen AOC)…

wijndomaineroseetpaularzens65
wijndomaineroseetpaularzens66

Domaine Rose et Paul

 

Caveaux – Domaines

 

Domaine Rose et Paul
Chemin de la Malepère
11290 Arzens

 

Tel. +33 4.68.76.33.96
Tel. +33 6.03.92.91.11

 

GPS

Lat. 43° 19′ 3. 40″

Lon. 2° 20′ 6. 16″

 

Email
domaine@rose-paul.fr

 

Website
www.rose-paul.fr

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn  Biologische Wijn

Witte Wijn: 8.90 € tot 15.90 €
Rosé: 6.90 € tot 21.50 €
Rode Wijn: 6.90 € tot 38.90 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans 
English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 

  

Openingstijden Domaine Rose et Paul – Arzens:
– januari t/m december
– De kelder is elke dag open voor een dégustation van 17.00 uur tot 19.00 uur of op afspraak

Mairie d'Arzens     Mairie d'Alairac    Mairie de Sainte-Eulalie  

Mairie de Villesèquelande     Mairie de Caux et Sauzens   Mairie de Villarzel du Razès

   Mairie d'Arzens    Mairie de Caux et Sauzens    Mairie d'Alairac    Mairie de Sainte-Eulalie    Mairie de Villesèquelande    Mairie de Villarzel du Razès       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

Monastère de Prouilhe
Monastère de Prouilhe

Het klooster van Prouilhe, de eerste stichting van Dominicus , vormt de bakermat van de orde van de Dominicanen , ook wel bekend als "van de predikende broeders ". Het speelde een belangrijke rol bij de actieve verdediging van de katholieke leer in de middeleeuwen en is als zodanig een van de belangrijkste koninklijke kloosters van het Ancien Régime . Net als de koninklijke abdij van Fontevrault huisvestte het, volgens de wil van de stichter, een dubbele gemeenschap van mannen en vrouwen onder leiding van een prior en een priorin. Het begon allemaal toen Dominicus, oorspronkelijk uit Spanje , zijn prediking begon in het " Katharenland " en zich vestigde in de stad bij Fanjeaux. In 1208 had hij een verschijning van de Maagd Maria die zichzelf presenteert onder de naam Onze Lieve Vrouw van de Rozenkrans en die haar een rozenkrans overhandigt . De Dominicanen zullen fervente verspreiders van de rozenkrans zijn . Prouilhe werd het symbool van de spirituele en politieke invloed van het christendom in Rome en diende als toevluchtsoord voor ketterse vrouwen in de ogen van de kerk die zich aan het bekeren waren. Het apostolische ideaal van de dominicaanse zusters van het klooster van Prouilhe maakte de scheiding noodzakelijk van de buitenwereld door een sober leven, bestaande uit vasten, wake, boetedoening, waarop de bekeerlingen van de heilige Dominicus allemaal waren voorbereid, terwijl hun eerdere praktijk claimde en dwong. hen op dezelfde manier van leven. De vrouwengemeenschap leefde volgens de heerschappij van Sint-Augustinus in dit klooster en werd dus bestuurd door de vita apostolica . Prouilhe ligt op 28 kilometer ten zuidwesten van Carcassonne die het begin van de was XIII e eeuw een van de machtigste bolwerken van de oppositiebeweging in de Roomse kerk genaamd " Katharen ". De vrouwen bleven dus opgesloten in het klooster en mochten niet prediken. De nonnen die het klooster van Prouilhe bezetten, moesten binnen de muren van het klooster blijven en zorgen voor de opvang van de nieuwe berouwvolle personen die door Dominicus en zijn broers waren bekeerd.
.

 

Domaine Rose et Paul

 

Caveaux – Domaines

 

Domaine Rose et Paul
Chemin de la Malepère
11290 Arzens

 

Tel. +33 4.68.76.33.96
Tel. +33 6.03.92.91.11

 

GPS

Lat. 43° 19′ 3. 40″

Lon. 2° 20′ 6. 16″

 

Email
domaine@rose-paul.fr

 

Website
www.rose-paul.fr

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn  Biologische Wijn

Witte Wijn: 8.90 € tot 15.90 €
Rosé: 6.90 € tot 21.50 €
Rode Wijn: 6.90 € tot 38.90 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments