Domaine
Sainte Marie des Crozes -
Douzens
Domaine Sainte
Marie des Crozes -
Douzens
Domaine Sainte Marie des Crozes in Douzens is gelegen in het Alaric terroir, het meest noordelijke terroir van de Corbières. Alaric is een berg die zich uitstrekt tussen Carcassonne en Lézignan. Het was Alaric II, koning van de Visigoten die het zijn naam gaf. Er wordt gezegd dat hij daar zijn schat heeft begraven.
Over de gehele lengte strekt het het landschap zich uit van kalksteenplooien in een opeenvolging van rotsachtige banden en steenachtige terrassen. Op het kruispunt van mediterrane en oceanische invloeden, is het terroirklimaat van Alaric zonnig, droog en heet.
Onze wijnstokken zijn geplant op de berghellingen van klei en kalksteen, omgeven door kreupelhout dat onze wijnen de geur van tijm en meidoorn geeft.
In de Alias-familie wordt het wijnbouwerschap van generatie op generatie doorgegeven. Op deze manier wijdden Jean, Hector en Hervé, zonen van het land, zich uit gewoonte en door erfenis aan de wijngaard, zoals alle Languedociërs deden, terwijl ze leefden van een andere activiteit. In 1997 erfde Bernard Alias, de huidige eigenaar, op zijn beurt het pand van Douzens.
Onze wijnstokken zijn geplant op de berghellingen van klei en kalksteen, omgeven door kreupelhout dat onze wijnen de geur van tijm en meidoorn geeft.
In de Alias-familie wordt het wijnbouwerschap van generatie op generatie doorgegeven. Op deze manier wijdden Jean, Hector en Hervé, zonen van het land, zich uit gewoonte en door erfenis aan de wijngaard, zoals alle Languedociërs deden, terwijl ze leefden van een andere activiteit. In 1997 erfde Bernard Alias, de huidige eigenaar, op zijn beurt het pand van Douzens.
In een economische context van een wijncrisis was de uitdaging die hij moest aangaan voor hem de ontsteker van zijn vastberadenheid om te stijgen tot de rang van de beste van zijn benaming en om te bewijzen dat hij dit land waardig was dat hij in het terroir van Alaric had geërfd.
De weg was moeilijk. Hij omringde zich met veel advies voordat hij de wijngaard herplant en herstructureerde. Vele hectares zijn opnieuw aangeplant en bieden tegenwoordig een breed scala aan druivensoorten. In 2012 maakte hun jongste dochter Christelle, na een korte reis door de wereld van de wijnbereiding, een plaatsje voor zichzelf in deze stam van wijnbouwers en claimde ze met trots haar plaats als eerste vrouwelijke wijnboer van de familie.
In een economische context van een wijncrisis was de uitdaging die hij moest aangaan voor hem de ontsteker van zijn vastberadenheid om te stijgen tot de rang van de beste van zijn benaming en om te bewijzen dat hij dit land waardig was dat hij in het terroir van Alaric had geërfd.
De weg was moeilijk. Hij omringde zich met veel advies voordat hij de wijngaard herplant en herstructureerde. Vele hectares zijn opnieuw aangeplant en bieden tegenwoordig een breed scala aan druivensoorten. In 2012 maakte hun jongste dochter Christelle, na een korte reis door de wereld van de wijnbereiding, een plaatsje voor zichzelf in deze stam van wijnbouwers en claimde ze met trots haar plaats als eerste vrouwelijke wijnboer van de familie.
Bij Domaine Sainte Marie des Crozes geloven we in een energie die wordt ingezet met respect voor ons land en ons milieu, door middel van biologische landbouw en de controle van toegevoegde producten.
We werken met een creatieve geest om te innoveren en gaan altijd verder in onderzoek, door de liefde voor het vak over te brengen in een elegante en vriendelijk geïnspireerde wijn. In elke fase laten we ons leiden door het plezier om onze passie te delen met vrijgevigheid en eenvoud.
Op ons domein worden de keuzes geleid door een liefde voor onze regio, wat ons ertoe brengt ons terroir te laten zien.
We cultiveren ons land met respect voor de flora en fauna en dit in het kader van de biologische landbouwaanpak waarvoor we sinds 2014 gecertificeerd zijn, na 10 jaar actief te zijn geweest in duurzame landbouw. Elk jaar experimenteren we ook met het gebruik van etherische oliën uit bloemen om onze behandelingen te versterken en naar een meer biologisch-dynamische landbouw te gaan.
Op ons domein worden de keuzes geleid door een liefde voor onze regio, wat ons ertoe brengt ons terroir te laten zien.
We cultiveren ons land met respect voor de flora en fauna en dit in het kader van de biologische landbouwaanpak waarvoor we sinds 2014 gecertificeerd zijn, na 10 jaar actief te zijn geweest in duurzame landbouw. Elk jaar experimenteren we ook met het gebruik van etherische oliën uit bloemen om onze behandelingen te versterken en naar een meer biologisch-dynamische landbouw te gaan.
We verwelkomen u het hele jaar door in onze Cave, een gebouw uit 1900 met een oud frame met uitzicht op de Montagne Noire en de daken van het dorp.
Op verzoek kunnen we groepen tot 100 personen herbergen. De verkoopkelder is het hele jaar open op afspraak, door de week en in het weekend. We organiseren ook: formules met eten en wijnarrangementen, rondleidingen door het landgoed en themaproeverijen.
Domaine
Sainte Marie des Crozes
Caveaux – Domaines
50 Avenue des Corbières
11700 Douzens
Tel. +33 6.59.00.67.90
Tel. +33 6.14.60.60.91
GPS
Lat. 43° 18′ 5. 05″
Lon. 2° 59′ 5. 70″
Rosé: 8.00 €
Witte Wijn: 9.00 € tot 14.00 €
Rode Wijn: 9.00 € tot 25.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Domaine Sainte Marie des Crozes – Douzens:
– januari t/m december
– Het hele jaar geopend op afspraak, doordeweeks en in het weekend.
– Caveau is open van maandag tot en met vrijdag van 14.00 uur tot 18.00 uur.
Equipments and Services:
* Parking
* Shop
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Individuele rondleiding zonder gids
* Dégustation
Domaine
Sainte Marie des Crozes
Caveaux – Domaines
50 Avenue des Corbières
11700 Douzens
Tel. +33 6.59.00.67.90
Tel. +33 6.14.60.60.91
GPS
Lat. 43° 18′ 5. 05″
Lon. 2° 59′ 5. 70″
Rosé: 8.00 €
Witte Wijn: 9.00 € tot 14.00 €
Rode Wijn: 9.00 € tot 25.00 €
Service: