Domaine
Villepeyroux-Forest -
Malves en Minervois
Aan de poorten van Minervois, genesteld tussen de Montagne Noire en de middeleeuwse stad Carcassonne.
Domaine Villepeyroux Forest wordt gerund door vader Henri Forest, zijn dochter Stephanie Forest Riffaud en haar man.
Het familiebedrijf concentreert zich op de authenticiteit van het land, met de wijn gemaakt van de beste percelen op het landgoed, en ongefilterd gelaten om de kwaliteit te waarborgen, zich beroemend op de authenticiteit van hun grond. Ze geloven ook dat het drinken van wijn gaat over plezier hebben en genieten van de wijnen.
De familie Forest is gepassioneerd over hun vinificatie, tijdens de fining-fase van de wijnbouw, controleren Domaine Villepeyroux Forest hun wijnen grondig op kwaliteit.
En om steeds dichter bij uw verwachtingen te komen, heeft ons domein op 27 augustus 2018 met Ecocert een overeenkomst gesloten voor een conversie naar de Bio Lndbouw.
De familie Forest is gepassioneerd over hun vinificatie, tijdens de fining-fase van de wijnbouw, controleren Domaine Villepeyroux Forest hun wijnen grondig op kwaliteit.
En om steeds dichter bij uw verwachtingen te komen, heeft ons domein op 27 augustus 2018 met Ecocert een overeenkomst gesloten voor een conversie naar de Bio Lndbouw.
Tussen de heidevelden en dennen-bossen in het hart van de Minervois en op slechts enkele kilometers van de middeleeuwse stad Carcassonne, beheert het landgoed 50 hectare wijngaarden. Een dozijn druivensoorten worden momenteel geteeld. Het door de familie gerunde landgoed benadrukt de authenticiteit van haar land. Daarom hebben wij voor de beste wijnen gekozen met de beste opbrengsten.
Onze druiven worden geoogst op de eindvervaldag met behoudt van hun smaken en fruit. Onze productie is beperkt en al onze flessen zijn genummerd. Om hun rijkdom te behouden, zijn de wijnen uit onze kelders ongefilterd. Het landgoed heeft net een degustatiekelder gebouwd, die open staat om u het hele jaar door te verwelkomen.
La cuvée Saint Louis, assemblage Syrah, Grenache, Carignan.
Mooie robijnrode kleur, ondersteund, met paarsachtige reflecties. Intense neus combineert aroma’s van rode bessen met tonen van pruim en zoethout. De mond is vol en vlezig van de aanval. Een goede zure frisheid en tannines van grote finesse geven het een uitstekende lengte in de mond.
Villarperio
Deze wijn komt in een mooie paarse kleur, met nog steeds jonge hoogtepunten. De neus vertoont een goede balans, verdeeld over de aroma’s van rijp fruit (pruim, kweepeer …) en fijne houtachtige tonen van toast en roosteren. Het is een rijke en krachtige wijn, gedomineerd door de vette en fluweelzachte tannines.
Le Clos de l’Olivier 2010,
een Minervois van het Domein Villepeyroux-Forest werd uitgeroepen tot de beste Franse wijn door Naked Wines (de toonaangevende Engelse online wijnwinkel).
Als eerste blind geselecteerde wijn, onder 240 Franse wijnen, werd hij vervolgens bij de laatste 3 geprezen door honderden consumenten die online konden kopen en stemmen. Felicitaties aan degenen die hebben meegewerkt aan de ontwikkeling van deze wijn: het estate team van Villepeyroux-Forest en Sylvain Delabre, Oenoloog-consultant van de ICV Group.
Le Clos de l’Olivier 2010,
een Minervois van het Domein Villepeyroux-Forest werd uitgeroepen tot de beste Franse wijn door Naked Wines (de toonaangevende Engelse online wijnwinkel).
Als eerste blind geselecteerde wijn, onder 240 Franse wijnen, werd hij vervolgens bij de laatste 3 geprezen door honderden consumenten die online konden kopen en stemmen. Felicitaties aan degenen die hebben meegewerkt aan de ontwikkeling van deze wijn: het estate team van Villepeyroux-Forest en Sylvain Delabre, Oenoloog-consultant van de ICV Group.
Domaine Villepeyroux-Forest
Caveaux – Domaines
Hameau de Villepeyroux
11600 Malves en Minervois
Tel. +33 4.68.24.77.40
GPS
Lat. 43° 14′ 46. 13″
Lon. 2° 27′ 43. 39″
contact@villepeyroux-forest.fr
Rosé: 7.00 €
Witte Wijn: 7.00 € tot 8.00 €
Rode Wijn: 7.00 € tot 18.50 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Domaine Villepeyroux-Forest – Malves en Minervois:
– januari t/m december
– maandag t/m vrijdag – van 09:00 tot 12:00 en van 14:00 tot 18:00
– zaterdag alleen op afspraak
– Gesloten: zondag
Equipments and Services:
* Parking
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Domaine Villepeyroux-Forest
Caveaux – Domaines
Hameau de Villepeyroux
11600 Malves en Minervois
Tel. +33 4.68.24.77.40
GPS
Lat. 43° 14′ 46. 13″
Lon. 2° 27′ 43. 39″
contact@villepeyroux-forest.fr
Rosé: 7.00 €
Witte Wijn: 7.00 € tot 8.00 €
Rode Wijn: 7.00 € tot 18.50 €
Service:
