Minervois A.O.P.
Muscat

Domaine Vordy -
Minerve

Minervois A.O.P.
Muscat
Muscat

Domaine Vordy -
Minerve

 

Domaine Vordy - Minerve

Hélène,  Thibaut en Justine Vordy heten u van harte welkom. Wij zijn wijnbouwers en zijn blij dat u ons domein bezoekt…

 

In deze prachtige streek van de Minervois werken wij nu samen met onze jongste zoon  Thibaut en met passie aan onze 22 hectare wijngaarden in de AOP Minervois.

Domaine Vordy - Minerve

De vinificatie van de traditionele Languedoc druivensoorten vindt plaats zonder sulfiet, onder constante temperatuur controle op basis van moderne technologieën.

 

Het resultaat: fruitige wijnen, kruidig, evenwichtig, warm, het label AB vanaf de oogst 2013.

AB - Agriculture Biologique   Haute valeur environnementale (HVE)     Vignobles & Découvertes

Office de Tourisme Le Minervois      Paysdoc wine

AB - Agriculture Biologique      Haute valeur environnementale (HVE)      Vignobles & Découvertes   Office de Tourisme Le Minervois  Paysdoc wine

 

Domaine Vordy - Minerve

Het Landgoed

 

bezit meer dan 100 jaar oude Carignan, waar Grenache wortels zich dompelen in minerale grond, met de altijd aanwezige Syrah en waar de Roussanne en Grenache de rijke versheid van onze heuvels weerspiegelen en uiteindelijk de Mourvèdre die heerlijk gedijt in deze warme omgeving…

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France     La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Sites Pays Cathare    La Communauté de Communes de la Montagne Noire

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France   La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée     Sites Pays Cathare La Communauté de Communes de la Montagne Noire  Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

 

Domaine Vordy - Minerve

 

Het bewerken van de terroir


Gedekt door natuurlijk gras in de winter, kort knippen, ploegen en het ontluiken in de lente.

Domaine Vordy - Minerve

De oogst

 

Handmatig, bij rijpheid handmatig sorteren, indien nodig. 

Domaine Vordy - Minerve

De cave


Gebouwd in 2000 en stelt ons in staat om de druiven en het perceel te controleren met moderne technologieën.

Qualité Herault – Un département à découvrir  Sud Herault - Communaute de Communes    Conseil Départemental de l'Hérault

Minervois-Caroux Tourisme Herault

Qualité Herault – Un département à découvrir Sud Herault - Communaute de Communes  Conseil Départemental de l'Hérault   Minervois-Caroux   Tourisme Herault

 

Domaine Vordy - Minerve

Het wijnmaken


vinificatie zonder sulfiet onder constante temperatuur.

Domaine Vordy - Minerve

 

Het resultaat


fruitige wijnen, kruidig, evenwichtig, vriendelijk, gelabelde biologische teelt sinds 2013

Domaine Vordy - Minerve
Domaine Vordy - Minerve

Domaine Vordy

 

Caveaux – Domaines

 

Hélène & Didier Vordy
Mayranne
34210 Minerve

 

Tel. +33 4.68.32.41.52
Tel. +33 7.86.62.82.40 (Thibaut)
Tel. +33 6.74.01.28.25 (Justine)
Tel. +33 6.82.61.23.95 (Hélène)

 

GPS

Lat. 43° 35′ 76. 80″

Lon. 2° 25′ 68. 72″

 

Email
vordy.didier@wanadoo.fr

 

Website
www.domainevordy.com

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn  Biologische Wijn  Muscat

Rosé: 7.80 €

Witte Wijn: 8.50 € tot 13.70 €
Rode Wijn: 8.70 € tot 26.00 €

Muscat: 10.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans 
English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  

 

Openingstijden Domaine Vordy – Minerve:
– januari to december
– maandag t/m vrijdag – van 09:00 tot 12:00 en van 13:30 tot 18:00
– zaterdag en zondag alleen op afspraak

Mairie de Minerve     Mairie de Cesseras    Mairie d'Azillanet  

Mairie de La Caunette     Mairie de Vélieux   Mairie de Boisset

   Mairie de Minerve     Mairie de Cesseras     Mairie d'Azillanet     Mairie de La Caunette     Mairie de Vélieux     Mairie de Boisset       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

La Caunette
La Caunette

Sinds de tijd van de prehistorie heeft La Caunette aan velen onderdak verschaft. In het begin vonden mannen en vrouwen bescherming in grotten in de rotsen die het dorp omringen. Dichtbij bij La Garrigue zijn er overblijfselen van een Dolmen, niet aangegeven op de kaart. Later tijdens de Romeinse tijd, werden er een aantal Romeinse villa's gebouwd aan de Romeinse weg die langs het dorp liep. Een villa werd genoemd in 936 als Cauneta Villa. Tijdens de oorlogen tegen de Katharen was La Caunette de eerste verdediging voor Minerve en het bewaken van de rivier de Cesse, die door velen werd gebruikt om toegang te krijgen tot het dorp Minerve. La Caunette, toen bekend als 'Lacaune sous Minerve', werd versterkt, en dit kan men tegenwoordig nog zien aan 'La Carambelle' een toegangspoort uit de 13e eeuw. Het dorp heeft ook een aantal passages in de rotsachtige helling. De kerk 'L'Eglise Notre-Dame de l'Assomption' was oorspronkelijk een veel kleinere visigothische kerk, en werd in de huidige staat (veel gerenoveerd door de jaren heen) gebouwd in de 11e eeuw op hetzelfde moment als de kerk Saint-Etienne in Minerve. Na de oprichting van het bisdom van Saint Pons, viel de kerk in La Caunette onder haar bewind. La Caunette had net als een groot deel van Frankrijk te lijden onder de 100-jarige oorlog en de religieuse oorlogen. Het kasteel werd aangevallen door de protestanten in 1587 en 1590. Vandaag de dag is La Caunette een vredig en rustig dorpje, gevrijwaard van jet tourisme, echter wel zeker de moeite waard voor een bezoekje...

 

Domaine Vordy

 

Caveaux – Domaines

 

Hélène & Didier Vordy
Mayranne
34210 Minerve

 

Tel. +33 4.68.32.41.52
Tel. +33 7.86.62.82.40 (Thibaut)
Tel. +33 6.74.01.28.25 (Justine)
Tel. +33 6.82.61.23.95 (Hélène)

 

GPS

Lat. 43° 35′ 76. 80″

Lon. 2° 25′ 68. 72″

 

Email
vordy.didier@wanadoo.fr

 

Website
www.domainevordy.com

 

Rosé  Witte wijn  Rode wijn  Biologische Wijn  Muscat

Rosé: 7.80 €

Witte Wijn: 8.50 € tot 13.70 €
Rode Wijn: 8.70 € tot 26.00 €

Muscat: 10.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments