Gorges de Galamus -
Saint-Paul-de-Fenouillet - Cubières-sur-Cinoble
Gorges de Galamus is één van de schitterendste natuurverschijnselen uit de streek. Dit is écht indrukwekkend! De Agly heeft hier een diepe kloof uitgesneden in de rots.
Honderd meter boven de rivier (die je wel hoort maar meestal niet ziet) plakt de smalle weg zich tegen de rots: bochten, overhangende rotsen en tunneltjes volgen mekaar op.
Op de bodem is het een aaneenschakeling van watervalletjes en kleine bassins met kristalhelder water (veel streekbewoners gebruiken de Gorges dan ook als hun privézwembad).
Met een mooi en wat avontuurlijk wandelingetje bereik je de “Ermitage Saint-Antoine de Galamus” die tegen de rotswand hangt. De Ermitage dateert uit de VIde eeuw, maar er verbleven kluizenaars tot in de jaren 1950(!).
Bezoek zeker de merkwaardige grotkapel en de bovengrot die gedurende eeuwen als verblijfplaats voor de kluizenaars diende.
Pyrénées-Orientales – D 7 – D 10
Sinds de zevende eeuw zijn de natuurlijke grotten van Galamus, “de heilige berg”, uitgegroeid tot een toevluchtsoord voor kluizenaars. Ze bouwden hun nederige hutten en leefden in gebed en onthouding tot aan de dood. Zij plaatsten deze locatie onder de bescherming van de heilige Antonius de Grote, de patriarch van de monniken van de woestijn. De Franciscanen richtte deze plek in de 15e eeuw opnieuw in. Het is een traditionele plaats voor de pilgrinage op Pasen en Pinkstermaandag.
Dankzij de uitzonderlijke ligging van de Hermitage, uitgehold halverwege de klif, was deze plaats was de achtergrond van verscheidene films, zoals: “Chine ma douleur” – Jean Vigo Prize 1989 –
en “De 9e Door” van Roman Polanski in 1998…
Saint-Paul-de-Fenouillet
– 6,7 km de Cubières-sur-Cinoble
– 7,7 km de Duilhac-sous-Peyrepertuse
– 2,2 km de Lesquerde
– 9,1 km de Cucugnan
Gorges de Galamus
Recreatie – Grotten, Kloven, Spéléologie, Gorges en Watervallen
Mairie de Cubières sur Cinoble
Place Belibaste
11190 Cubières sur Cinoble
Tel. +33 9.82.28.20.51
Geopend:
maandag, dinsdag van 9h tot 12h en van 14h tot 17h
woensdag van 9h à 12h
Agence Postale: maandag t/m vrijdag van 9h à 12h
Mairie de Saint Paul de Fenouillet
20 Rue Arago,
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet Tel. +33 4.68.59.00.26
Geopend:
maandag 10h-12h/14h-17h dinsdag t/m vrijdag 9h-12h/14h-17h
Bureau d’information touristique
21 avenue Georges Pézières
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet Tel: +33 4. 68.59.07.57
GPS
Lat. 42° 83′ 67. 16″
Lon. 2° 47′ 99. 54″
Volwassenen: Vrij entree
Kinderen: Vrij entree
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Gorges de Galamus:
– januari t/m december
Equipments and Services:
* Groepen met gids
* Publieke Parking
* Shop
* Groepen welkom
* Individueel bezoek met gids
A MUST SEE IN THE CATHAR COUNTRY !!
Château de Peyrepertuse grenst aan de rotsachtige hoogten van de Hoge Corbières en ligt op een hoogte van 800 meter. Peyrepertuse rijst op te midden van het Mediterrane kreupelhout, beter bekend als de "garrigue" en kijkt uit over het kleine dorp Duilhac-sous-Peyrepertuse. Enorm, indrukwekkend, fantastisch, adembenemend, subliem, verbazingwekkend, mooi, buitengewoon, spectaculair... Dat zijn de emoties en sensaties die door onze bezoekers op het sociale netwerk worden gedeeld. Dit kasteel is een belangrijke plaats om een unieke reis te ervaren...
Op een heuvel die uitkijkt op de vlakte van Tuchan kunt u de ruïnes bezichtigen van het kasteel van Aguilar. Het kasteel van Aguilar, dat behoorde tot de familie de Termes, werd opgericht in de XIe eeuw om alle toegangswegen naar Carcassonne te controleren. Het kasteel van Aguilar werd in 1210 belegerd en werd eigendom van het Franse koningshuis in 1214 toen Olivier de Termes zich onderwierp aan Saint-Louis. Het wordt dan in 1217 een machtige koninklijke burcht op bevel van Lodewijk IX. De burcht werd in 1569 verlaten. De huidige ruïnes tonen het grote zeshoekige gebouw met 6 ronde torens en de centrale kapel die nog redelijk goed bewaard is gebleven...
Het Katharen kasteel Quéribus gelegen in de Corbières staat nog steeds als een indrukwekkend gedenkteken voor de kruistochten tegen de Albigenzen uit de dertiende eeuw. Het was pas in 1255 dat deze versterkte bergtop in handen viel van de Franse katholieke ridders. Quéribus hield elf jaar langer stand dan Château de Montségur en werd als laatste van de Katharen kastelen veroverd. Als gevolg hiervan, werd de val van Château de Quéribus als het einde van de georganiseerde Katharen beweging beschouwd en aangeduid als "het laatste bastion." Als men naar het kasteel kijkt, waarvan het meeste goed bewaard is gebleven, biedt de hele structuur met het gehuil van de wind een bijna surrealistisch effect.
Château de Puilaurens dateert van de XIIIe eeuw. Gelegen op een rotskam, hoog boven de vallei van de Boulzane, was het kasteel van Puilaurens gedurende meer dan vier eeuwen de meest zuidelijk gelegen fortificatie van Frankrijk. De burcht controleerde vooral de vallei van de Boulzane maar kon tegelijk de doorgang van de Fenouillèdes naar de Corbières volledig afsluiten, waardoor haar strategische positie dan ook van bijzonder groot belang was. Dit werkelijke arendsnest was tevens een van de belangrijkste verzetshaarden, zelfs Simon de Montfort heeft het nooit kunnen innemen. Op toeristisch gebied is Puilaurens vandaag een van de trekpleisters in de regio, elk jaar goed voor heel wat bezoekers...
Château de Peyrepertuse grenst aan de rotsachtige hoogten van de Hoge Corbières en ligt op een hoogte van 800 meter. Peyrepertuse kijkt uit over het kleine dorp Duilhac-sous-Peyrepertuse. Enorm, indrukwekkend, fantastisch, adembenemend, spectaculair... Dat zijn de emoties en sensaties bij het zien. Dit kasteel is een belangrijke plaats om een unieke reis te ervaren. Château de Peyrepertuse is de grootste burcht van de Corbières. De vesting bestaat uit twee kastelen, die worden omgeven door een gemeenschappelijke ommuring. Le Festival Medieval de Peyrepertuse; het grootste middeleeuwse Festival in Zuid-Frankrijk, vindt ieder jaar in de eerste week van augustus plaats...
Op een vijftigtal kilometer ten zuiden van Carcassonne, omringd door talrijke bossen, ziet u het kasteel van Arques oprijzen op de top van een kleine heuvel, geïsoleerd op enkele honderden meters van het dorp. In de XIIe eeuw wordt de familie van Arques onteigend van haar kasteel ten gunste van de machtige familie de Termes. In 1217 zou Simon de Montfort, chef van de kruisvaarders, het kasteel ingenomen en in brand gestoken hebben alsook het dorp Arques om het te schenken aan lieutenant Pierre de Voisin. Aan het einde van de XIIIe eeuw heeft zijn zoon Gilles de Voisin het dorp heropgebouwd. Hij begon toen aan de bouw van het huidige kasteel. Het is zijn zoon die het afwerkte rond 1311...
De 'Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes' rijdt over een spoorweg tussen Rivesaltes (Aude) en Axat in de Pyrenees Orientales. Onderweg zie je veel en opmerkelijke kunstwerken wanneer de trein zich een weg slingert door dalen en tunnels: langs de rivieren Agly en Aude, het toont het rotsachtige landschap, besprenkeld met wijngaarden op de berghellingen, die worden gedomineerd door tal van beroemde plaatsen, vóór het bereiken van het bos aan het einde van een gedurfde treinreis. Zonder te vergeten de spectaculaire aankomst op het viaduct tegenover Chateau de Puilaurens of de hoefijzer afdaling naar Axat, met zijn imposante tunnels...
Les Maîtres de mon Moulin kijkt uit over het dorp Cucugnan. Het werd gerestaureerd in 2003 en begon met de productie in 2006. De bloem die hier wordt geproduceerd, wordt gebruikt om brood, koekjes en brioches te maken. Een oven naast de molen werd gebouwd voor dit doel. Het is een op hout gestookte oven, gemaakt van klei en weegt meer dan 30 ton. Een ontvangstruimte voor groepen volwassenen en schoolkinderen is zo opgezet dat educatieve workshops kunnen worden georganiseerd. Er is een molen met zeilen, productie van brood, gebak en granen en nog veel meer. Gratis rondleiding door de molen bij besteding van tenminste 15,00 € per gezin...
Saint Polycarpe is gelegen nabij de stad Limoux aan een zijrivier van de Aude. De stad ligt op 7 km van Limoux, 8 km van Saint-Hilaire. Saint-Polycarpe ligt aan de Green Meridian, de Parijse Meridiaan. Gesticht in 783 door Athala, een Spaanse edelman die zijn eigen land ontvluchtte toen het werd aangevallen door moslims. St. Polycarpus was in het begin, een Benedictijner klooster met een paar huizen die eraan verbonden waren en werd omringd door wijngaarden. Polycarpus was een bisschop van Izmir in Turkije en een zeer belangrijke heilige in de vroege kerkgeschiedenis. Abbatiale de Saint-Polycarpe in de Aude is genoemd naar deze heilige. Saint-Polycarpe is vlot bereikbaar vanuit Limoux via de D129…
ATV verhuur ook met elektrische ondersteuning. Een genot om een halve dag, een dag of meerdere dagen met familie of vrienden op de fiets door te brengen en het spoor van de Katharen op gemarkeerde paden of via de GPS te volgen. Kom en ontdek in een prachtig natuurgebied op elektrische fietsen ons middeleeuws erfgoed, onze cultuur en gastronomie. Bezoek de Katharen kastelen: Aguilar, Queribus, Peyrepertuse, Termes en Gorges de Galamus of fiets door de wijngaarden van de Hautes Corbières met een prachtig panoramisch uitzicht in het hart van de wilde Corbières. Maak kennis met onze wijnmakers, geniet van een picknick met de voeten in het water aan de rand van de Verdouble …
Het Katharen kasteel Quéribus gelegen in de Corbières staat nog steeds als een indrukwekkend gedenkteken voor de kruistochten tegen de Albigenzen uit de dertiende eeuw. Het was pas in 1255 dat deze versterkte bergtop in handen viel van de Franse katholieke ridders. Quéribus hield elf jaar langer stand dan Château de Montségur en werd als laatste van de Katharen kastelen veroverd. Als gevolg hiervan, werd de val van Château de Quéribus als het einde van de georganiseerde Katharen beweging beschouwd en aangeduid als "het laatste bastion." Als men naar het kasteel kijkt, waarvan het meeste goed bewaard is gebleven, biedt de hele structuur met het gehuil van de wind een bijna surrealistisch effect.
Op een heuvel die uitkijkt op de vlakte van Tuchan kunt u de ruïnes bezichtigen van het kasteel van Aguilar. Het kasteel van Aguilar, dat behoorde tot de familie de Termes, werd opgericht in de XIe eeuw om alle toegangswegen naar Carcassonne te controleren. Het kasteel van Aguilar werd in 1210 belegerd en werd eigendom van het Franse koningshuis in 1214 toen Olivier de Termes zich onderwierp aan Saint-Louis. Het wordt dan in 1217 een machtige koninklijke burcht op bevel van Lodewijk IX. De burcht werd in 1569 verlaten. De huidige ruïnes tonen het grote zeshoekige gebouw met 6 ronde torens en de centrale kapel die nog redelijk goed bewaard is gebleven...
Château de Peyrepertuse grenst aan de rotsachtige hoogten van de Hoge Corbières en ligt op een hoogte van 800 meter. Peyrepertuse kijkt uit over het kleine dorp Duilhac-sous-Peyrepertuse. Enorm, indrukwekkend, fantastisch, adembenemend, spectaculair... Dat zijn de emoties en sensaties bij het zien. Dit kasteel is een belangrijke plaats om een unieke reis te ervaren. Château de Peyrepertuse is de grootste burcht van de Corbières. De vesting bestaat uit twee kastelen, die worden omgeven door een gemeenschappelijke ommuring. Le Festival Medieval de Peyrepertuse; het grootste middeleeuwse Festival in Zuid-Frankrijk, vindt ieder jaar in de eerste week van augustus plaats...
Château de Puilaurens dateert van de XIIIe eeuw. Gelegen op een rotskam, hoog boven de vallei van de Boulzane, was het kasteel van Puilaurens gedurende meer dan vier eeuwen de meest zuidelijk gelegen fortificatie van Frankrijk. De burcht controleerde vooral de vallei van de Boulzane maar kon tegelijk de doorgang van de Fenouillèdes naar de Corbières volledig afsluiten, waardoor haar strategische positie dan ook van bijzonder groot belang was. Dit werkelijke arendsnest was tevens een van de belangrijkste verzetshaarden, zelfs Simon de Montfort heeft het nooit kunnen innemen. Op toeristisch gebied is Puilaurens vandaag een van de trekpleisters in de regio, elk jaar goed voor heel wat bezoekers...
Op een vijftigtal kilometer ten zuiden van Carcassonne, omringd door talrijke bossen, ziet u het kasteel van Arques oprijzen op de top van een kleine heuvel, geïsoleerd op enkele honderden meters van het dorp. In de XIIe eeuw wordt de familie van Arques onteigend van haar kasteel ten gunste van de machtige familie de Termes. In 1217 zou Simon de Montfort, chef van de kruisvaarders, het kasteel ingenomen en in brand gestoken hebben alsook het dorp Arques om het te schenken aan lieutenant Pierre de Voisin. Aan het einde van de XIIIe eeuw heeft zijn zoon Gilles de Voisin het dorp heropgebouwd. Hij begon toen aan de bouw van het huidige kasteel. Het is zijn zoon die het afwerkte rond 1311...
Aan de rand van de Corbières, waar de sporen liggen van de Abbé Saunière en de Tempeliers, ligt deze bevoorrechte locatie, nabij Granès, waar u kunt wandelen met begeleiding van ezels en is geschikt voor alle leeftijdsgroepen. Loc d'Ânes biedt ezeltochten voor familie en/of vrienden vergezeld met de ezel van uw keuze (afhankelijk van beschikbaarheid). Bij het verlaten van het domein neemt u de teugels bij de hand voor tochten voor een (1/2)dag of een week(end) in de wilde natuur, terwijl u vele ontdekkingenzult doen! Belangrijk: Voor uw vertrek, geven wij u een aantal tips mee die verstandig zijn om te volgen. Deze activiteit is een verhuur zonder toezicht en onder uw eigen verantwoordelijkheid...
De Pic de Bugarach (1230m), de hoogste berg in het Corbières gebergte heeft volgens verhalen die sinds decennia de ronde doen, een bepaalde kracht. De bovenkant van de berg is duizenden jaren ouder dan de onderkant van de berg. Volgens sommige geologen komt dit, omdat de berg ooit is geëxplodeerd en op zijn kop is teruggevallen. Een berg met een Frans dorpje met 200 inwoners is door New Age doemdenkers omgedoopt tot de moderne Ark van Noach. Steeds meer aanhangers bezoeken dit pittoreske Pyreneese dorp Burgarach. Deze mensen denken dat ze gered gaan worden door buitenaardsen tijdens de grote apocalyps op 21 december aanstaande…
U zult het ruisseau de la Coume oversteken door te waden, en het pad te volgen dat naar de kloof leidt; daar zult u de oude molen "d'en Julo" zien, evenals sommige schaapskooien of "Cortals" inmiddels ruines, een prachtige eeuwenoude groene eik en ten slotte, "Rocs Negres" met een geweldig uitzicht over de Pyreneeën. Verderop, uitzicht op het Katharen kasteel Aguilar, de signaal toren "Del Far" en de Falaises de la Caune de l'Arago, waar de "Tautavel Man" (1e mens in Europa) werd gevonden. Neem de Grand Rue, en aan het einde rechts Rue de la Tonnellerie, dan links de Rue du Pont Romain. U loopt langs het kerkhof waar u het dorp verlaat. Je neemt het pad van de rivier van Coume op de linkeroever…
Bij Sougraigne op het Domaine de l'Eau Salée, ontspringt de Sals, een zoutwater bron met 60 gram zout per liter, en dat historisch gezien veel vaklui heeft aangetrokken: glasblazers, mijnwerkers, houtskool branders, houthakkers, herders, marskramers en natuurlijk, zout smokkelaars met de douaniers op hun hielen. La Source Salée, in het hart van het Domaine, ligt een zalmroze zoutwater bron, tevens de oorsprong van de rivier de Sals. Het zoutgehalte varieert met de seizoenen. In de tijd van de impopulaire Gabelle (zoutbelasting), was deze bron de basis van een krachtige zout smokkel activiteit. Douanebeambten werden gepost bij deze plek om te proberen de zouthandel te reguleren.
Bij Sougraigne op het Domaine de l'Eau Salée, ontspringt de Sals, een zoutwater bron met 60 gram zout per liter, en dat historisch gezien veel vaklui heeft aangetrokken: glasblazers, mijnwerkers, houtskool branders, houthakkers, herders, marskramers en natuurlijk, zout smokkelaars met de douaniers op hun hielen. Atelier Verrier Forestier is een glasblazerij met een opmerkelijke archeologische plaats, niet ver van deze plek liggen de resten van twee verwarmingsstructuren, die bijzonder goed bewaard zijn gebleven: een smeltoven van meer dan 6 meter lang, met een dubbele open haard en een secondaire gloei haardoven. Deze ovens werden bediend vanaf het midden van de zeventiende eeuw tot het midden van de achttiende eeuw…
Tijdens deze wandeling kunt u Le Belvédère du Diable bewonderen in al zijn pracht en praal, de rivier de Aude met de Gorges de Pierre-Lys, cultusplaats voor watersport, klimmen en speleologie. Bevoorrechte plaats voor het beoefenen van watersporten, Pierre Lys kloven zijn een van de Pyreneese vaste plekken. Dertigduizend mensen beoefenen hier elk jaar rafting, wild water zwemmen en kajakken. Deze kloven zijn ook een favoriete plek voor degene die het rotsklimmen beoefenen. Voor wandelaars, een is er een pad die het dorp Belvianes-et-Cavirac met de Belvédère du Diable verbindt. U wandelt in een opmerkelijke afwisseling van Middellandse Zee -en de berg vegetatie.
De veelzijdige Aude – het land van de Katharen - de Languedoc-Roussillon bezit een rijkdom aan bekende en verborgen schatten op historisch, cultureel en sportief gebied in een door rust en uitgestrekt, nog onbedorven, natuurgebied. Een reis van 15 dagen met landschappen die de passie van een religieus verleden weerspiegelen. Vanuit Port-la-Nouvelle naar Foix kunt u deze tocht maken met vele indrukwekkende bezienswaardigheden. De ruïnes van de katharen-burchten in de Pyreneeën zijn stille getuigen van een markante episode in de Europese geschiedenis. De katharen die zichzelf nooit zo noemden (ze noemden zich christenen of bonshommes), streefden naar een zuiver geloof.
Dit is een route voor echte wandelaars met oriëntatie vermogen, die grootse en prachtige panorama's van de Hautes-Corbières laat zien. Het parcours gaat door het bos 'La Forêt de Rialsesse', bekend om zijn atlasceders. La Forêt de Rialsesse heeft het voordeel van drie klimaatinvloeden: Middellandse Zee, de Atlantische Oceaan en de bergen. Deze diversiteit komt ook tot uiting in de vegetatie, aangezien er 70 boomsoorten in de Corbières-Orientales zijn te vinden. Dat is de helft van alle soorten die op het Franse grondgebied voor komen! Vertrek vanuit Place de la Mairie van Arques. Deze route biedt een adembenemend panorama vanaf de twee belangrijkste toppen van La Forêt de Rialsesse…
Gorges de Galamus
Recreatie – Grotten, Kloven, Spéléologie, Gorges en Watervallen
Mairie de Cubières sur Cinoble
Place Belibaste
11190 Cubières sur Cinoble
Tel. +33 9.82.28.20.51
Geopend:
maandag, dinsdag van 9h tot 12h en van 14h tot 17h
woensdag van 9h à 12h
Agence Postale: maandag t/m vrijdag van 9h à 12h
Mairie de Saint Paul de Fenouillet
20 Rue Arago,
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet Tel. +33 4.68.59.00.26
Geopend:
maandag 10h-12h/14h-17h dinsdag t/m vrijdag 9h-12h/14h-17h
Bureau d’information touristique
21 avenue Georges Pézières
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet Tel: +33 4. 68.59.07.57
GPS
Lat. 42° 83′ 67. 16″
Lon. 2° 47′ 99. 54″
Volwassenen: Vrij entree
Kinderen: Vrij entree
Service:
Genesteld in de wijngaarden van Haut Fenouillèdes, deze groene vallei, rijk aan erfgoed en natuurgebieden (2 km afstand van het dorp St. Paul, het beroemde wijndorp "Côtes du Roussillon"), is ons hotel volledig aangepast om individuele of familiale klanten te ontvangen, maar ook voor kleine gastgroepen (tot 30 personen) of voor de klanten die nieuwsgierig zijn naar de Fauna en Flora en de culturele aspecten. Gasten zullen geen entertainment of uitgaanssfeer vinden zoals soms bij luidruchtige resorts. Bij ons vindt men de sereniteit en rust van de natuur, het kabbelen van de kleine rivier achter het hotel met wilde eenden in de bladeren, een heimelijk bezoek van een eekhoorn of …
Aan de voet van de molen van Cucugnan en Château de Queribus, biedt de "Auberge la Table du Curé" een traditionele keuken in een gezellige, familiale sfeer. Geniet van de rust van onze kamers met airconditioning, ons terras en onze tuin. ..en u verlangt naar meer. Op het terras of in onze eetzaal, ingericht in de kleuren van het beroemde Maison Quinta "de schaduw van de zon", laat onze jonge chef-kok Marc Deshoux u de seizoenen, een palet van smaken, ontdekken. In het hart van de Pays Cathare kunt u de kastelen van Queribus, Peyrepertuse en Aguilar ontdekken maar ook Gorges de Galamus. Tevens bieden wij een Studio met tuin 35 m², gemeubileerd (minimaal voor 3 nachten).
A Table is de nieuwe naam voor Lou Cantou in Couiza. Hetzelfde restaurant met dezelfde filosofie. Eenvoudig goed eten. Niemand wist wat Lou Cantou betekende, dus besloot ik de naam te veranderen in A Table, letterlijk 'aan tafel' in Frankrijk. We richten ons op het maken van eenvoudig, goed en vers eten voor een goede prijs. We zijn ook gespecialiseerd in vegetarische gerechten, goed voor alle momenten van de dag en alle gelegenheden. Je zult hier geen keuze vinden uit omeletten of vermoeide salades. Er is zeker niets mis met een geweldige 'omelet aux truffes', maar een constant wisselend menu met wat ik 'vleesloos koken' noem, betekent dat er voor gasten die liever vegetarisch eten altijd keus is.
Gelegen in het hart van het land van de Katharen, in het centrum van het Mysterie van Rennes-le-Chateau, bedient de Jardin de Marie mensen die al jaren op zoek zijn, op reis zijn of zelfs gewoon honger hebben. Voor velen is het mysterie van Rennes-le-Château er een dat nog moet worden uitgelegd. Dit mysterie concentreert zich op het verhaal van pater Bérenger Saunière, de nederige priester die de koers van de fortuinen van Rennes-le-Château voor altijd veranderde. Ons restaurant is gevestigd in de tuin van Marie Dénarnaud en zijn huishoudster, als Jardin de Marie.
Hostellerie de l’Evêché , 30 km van Carcassonne, 's werelds mooiste middeleeuwse stad, gelegen in het hart van het Katharen land met zijn kastelen, heet u welkom in wat ooit een paleis is geweest. De oude bisschop Hostellerie de l’Evêché, met zijn 30 comfortabele kamers, ligt op een park van drie hectare. Vanuit onze kamers kunt u genieten van de ruïnes van de Romeinse abdij waar de rivier de Aude langs loopt. Hostellerie de l’Evêché zal u ook verassen met een grote verscheidenheid aan "landelijke" gourmet-produkten ('produits du terroir'), meestal zelfgemaakt op ons familie landgoed. U krijgt de gelegenheid om deze producten te proeven in een van onze met zorg samengestelde menu's.
Verblijf in La Rose des Pyrénées in Belvianes-et-Cavirac met zijn 11 lichte kamers in bestudeerde kleuren en met de namen van Katharen en Tempelierskastelen in de regio, u hoeft alleen maar te ontspannen en te genieten van het omliggende platteland. Elke kamer heeft beddengoed met dekbed, haardroger, wifi en een comfortabele badkamer. In de zomer kunt u bij ons zwembad huiscocktails bestellen. Voor mensen die zich niet kunnen verplaatsen, bieden we 5 kamers op de begane grond met uitzicht op de Zen-tuin. U kunt dus gemakkelijk ons lounge restaurant bereiken. Bekend en gewaardeerd om zijn rust, de kastelen van de regio en vooral om de prachtige rivier de Aude.
In La Perception Des Saveurs Cathares worden Franse gerechten geserveerd. De koks van La Perception des Saveurs doen hun best om gasten te voorzien van goede grillades, garnalen en salades. Proef perfect gekookte parfait. Hier kun je geweldige koffie bestellen. Het bekwame personeel op deze plek laat zien hoeveel ze van hun klanten houden. De prettige bediening is iets waar deze restauranthouders om geven. Verwacht een heerlijke ambiance op deze plek. Restaurant gelegen aan de hoofdweg van Couiza bij de ingang van het dorp. Parkeren kan naast het terras. All-you-can-eat buffet met voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Prijs kwaliteit verhouding een absolute 10!
Dit hotel-restaurant heeft meer dan één troef: haar ligging, in het hart van het dorp en uitkijkend over de rivier met zijn naar verluidt heilzame water, zijn 7 ruime kamers en zijn kwaliteitsvolle catering. Als het weer het toelaat, kunt u genieten van het grote terras vanwaar u het kabbelen van de Sals kunt horen, niets beters om uw eetlust op te wekken! Op het menu staan traditionele gerechten die zowel vlees- als visliefhebbers zullen bekoren: runderribstuk met fleur de sel, brochettes van eendenborst en foie gras, parillade van zeevruchten, brochettes van garnalen, en specialiteiten zoals tartaar van sovjet of papegaaienfilet (de exotische vis) met pesto…
Gelegen aan de voet van Château de Peyrepertuse in de Corbières vindt u Auberge la Batteuse. Duilhac-sous-Peyrepertuse is een prachtige plek om uw lunch of avondmaaltijd te nuttigen! "In de ochtend bezochten we het Château de Peyrepertuse (een must, dus niet overslaan ook al is het gebied alleen al fantastisch). Het restaurant werd ons aanbevolen en na enig zoekwerk om het te vinden is was het zeker het zoeken waard. Vriendelijke en efficiënte service, vooral lekker eten en veel waar voor uw geld. "In de ochtend bezochten we het Château de Peyrepertuse (een must, dus niet overslaan ook al is het gebied alleen al fantastisch). Vriendelijke en efficiënte service.
De inventieve keuken is een subtiele mix van traditie en moderniteit, met bijvoorbeeld de croustade van groene asperges en verse geitenkaas van Bugarach en de gegrilde cansalade, groene vinaigrette; een prachtige heek met chorizo en aardappelen gnocchi en seizoensgroenten of het Catalaanse lamsvlees aangekleed met Oriëntaalse, muntbonen en gepureerde kikkererwten, ... om van te genieten in de gewelfde eetzaal. Het spreekt voor zich dat dit een plaats van prestige is, ideaal om je onder te dompelen in de geschiedenis van het Katharenland, tijdens een maaltijd of nog beter, tijdens een verblijf in een van de kasteelkamers. Grote eetzaal, middeleeuwse decoratie...
Le Jardin de la Sals is gelegen in het hart van weelderig groen, in het kleine pittoreske dorpje Sougraigne in de Haute Vallée de l’Aude, het grondgebied van de Corbières Vertes. Nicole en François heten u welkom in een oud huis uit de 15e eeuw, met een warme en familiale sfeer. Het etablissement bestaat al meer dan 35 jaar en was bekend onder de naam Ecluse au Soleil (Sluis = Ecluse). Eerst in Chambre d’hôtes, daarna in hotel met restaurant, met het label "Logis de France". Le Jardin de la Sals "village de gîtes et de chambres d’hôtes" heeft het mogelijk gemaakt om de accommodatiestructuren en vrijetijdsvoorzieningen van Sougraigne te bundelen door tal van arrangementen uit te voeren…
Verscholen in het groen bij het kleine dorpje Gincla in de Haute Vallee de l'Aude, in het hart van het land van de Katharen, zal de Hostellerie du Grand Duc u verleiden met zijn charme en rust. Gincla is een klein dorpje aan de rand van het bos van Boucheville in de Haute Vallée de l'Aude omgeven door kastelen. De heer en mevrouw Bruchet en hun kinderen bieden een uitstekende gastvrijheid in dit prachtige oude huis met een creatieve en verfijnde inrichting, serveren uitstekende regionale wijnen en een keuken beïnvloed door de ligging tussen land en zee voor een gevarieerde gastronomische reis. De hostellerie biedt 9 kamers, allen ingericht in verschillende klassieke stijlen.
Op onze camping ***: buitencentrum, staanplaatsen voor tenten - caravans - campers, verhuur van chalets, catering aan de poorten van de Pyreneeën. Dicht bij de Pyreneeën, Caudiès de Fenouillèdes ligt aan de voet van de Corbières, tussen zee en bergen, in een groen landschap bestaande uit wijngaarden en bossen op een hoogte van 350 m. Domaine Castel Fizel ligt op 2 km van Caudies de Fenouillèdes. Laat u verleiden door de prachtige omgeving van de Fenouillèdes, de ruigheid en schoonheid en een grote verscheidenheid aan bloemen- en dierenleven. et domein omvat 40 ha bos met eiken, 20 ha puur natuur en 10 ha recreatie- en sportfaciliteiten.
Op de camping de l'Agly bent u bij Helène en Jean Luc Schosseler het hele jaar van harte welkom in een rustige, natuurlijke plek aan de oevers van de rivier de l'Agly, in Saint Paul de Fenouillet in de Languedoc-Roussillon om ons cultureel erfgoed te bezoeken: Katharen kastelen, musea prehistorie: Tautavel en Belesta, of voor activiteiten in de natuur: Via Ferrata, wandelen, klimmen, speleologie, rafting, kanoën. Op de camping zijn 42 schaduwrijke plaatsen met elektrische stekkers. We verhuren ook stacaravans en caravans. Bij de receptie vindt u alle informatie over de streek, bezoeken, activiteiten en lokale specialiteiten: wijnen, Muscat en snacks. De camping ligt dicht bij het dorp…
Camping la Peirière, een groene oase in het hart van de Katharen streek. Te midden van palmbomen en andere vegetatie, ervaart u het plezier van deze kleine rustige plek verscholen in een van de zonnigste gebieden van Frankrijk. Misschien wilt u profiteren van de vele activiteiten die in de omgeving, zoals paardrijden, wandelen, fietsen, bergbeklimmen, parasailen enz..., proeven van de lokale gerechten en wijn, of een bezoek aan een van de vele historische bezienswaardigheden - Romeinse overblijfselen, Katharen kastelen, musea, de beroemde oude stad van Carcassonne, enz... En natuurlijk kunt u altijd ontspannen aan het zwembad met een koel drankje en genieten van de heerlijke zon...
Camping Le Maurynate ligt in de schaduw van honderd jaar oude olijfbomen, sanitair met voorzieningen, en voor kinderen, recreatieruimte, tafels en barbecue met wijnstokken beschikbaar, gedeelte voor kinderen met spelletjes en een speelgoedbibliotheek, kleine kruidenierswinkel ter plaatse, kampeerterrein. De camping is omgeven door de wijngaarden van AOC Maury, de Katharenkastelen, Agly en haar vele zwem plekken, het toeristisch treintje, de prehistorie, roofvogels, de wilde en ongerepte natuur. Wandelen, Kunst, Geschiedenis en Cultuur. Een leuke kleine camping, familiale sfeer, wacht op u in het hart van Fenouillèdes! Aline, de beheerder verwelkomt je met een glimlach op deze minicamping.
Familiecamping, midden in de natuur, op 310 meter hoogte, aan de rivier de La Sals in de Haute-Vallée de l'Aude. Het land van de Katharen, gelegen in het zuiden van Frankrijk, is een streek die bol staat van indrukwekkende geschiedenis. en gebied waar bergriviertjes zich een weg slingeren door het landschap en waar kastelen op hoge bergen tot de verbeelding spreken. Kamperen in het land van de Katharen kan perfect op Camping La Bernède, gelegen bij het kuuroord Rennes-les-Bains. Dit is een camping om tot rust te komen, ver van de doorgaande weg. Om je heen zie je de wijnvelden aan de voet van Le Pech Cardou. Rennes les Bains is een dorp ten zuiden van Carcassonne in het departement Aude...
Camping Innature in Arques. Gelegen in de Aude op de grens van de Haute Vallée en de Corbières, en op de route van de Kathaarse Kastelen. Slechts 50 minuten van Carcassonne en een uur van de stranden van de Middellandse Zee. De camping ligt in Arques, een klein dorp met een ondefinieerbare charme. U zult een plek ontdekken die op gelukkige wijze een bevoorrechte natuurlijke omgeving combineert met sereniteit. Een buitenzwembad met uitzicht op het meer, een pierenbadje voor de kleintjes en een wellnessruimte om te ontspannen terwijl u uitkijkt over het prachtige landschap dat onze camping omringt, strand en ligstoelen zullen beschikbaar zijn om van de zon te genieten.
Le Toit Vert is echt een atypische plek, een wereld waar welzijn, respect voor de klant, liefde voor koken voorop staan, laat je vervoeren door Fabrice Fenoll, een gepassioneerde chef. Neem plaats op het terras met een adembenemend uitzicht op het kasteel of in de sfeervol ingerichte kamer, die is gedecoreerd met vintage voorwerpen. Het menu verandert regelmatig, bijna wekelijks, afhankelijk van seizoensproducten en aankomsten. Ter hoogte van het wijndorp Fitou, tussen de zee en de garrigue, biedt Le Toit Vert 2 grote kamers met terras en een badkamer voor de nodige rust. Een beetje afgelegen, maar toch dicht bij alle voorzieningen (bakker, kruidenier, tabakswinkel)…
Le Gîte de la Cougarde is ideaal gelegen voor een bezoek aan het Katharen land: het is dicht bij de Katharen kastelen, natuurlijke zwemplaatsen in de gorges, maar ook wandelpaden (de GR36 passeert Mouthoumet). De rijkdom van de flora en fauna van dit deel van de Aude is geclassificeerd door Natura 2000. U zult genieten van uw verblijf in het kleine dorp, Mouthoumet (hoogte 550 m), in de Aude. Het dorpje Mouthoumet is te vinden in het departement Aude in Languedoc-Roussillon, in het zuiden van Frankrijk. Met zijn smalle straatjes en huizen gebouwd van oude stenen, Mouthoumet belichaamt het binnenland van het zuiden, bescheiden, rustig en ogenschijnlijk weinig veranderd door de eeuwen heen...
Aan de voet van de molen van Cucugnan en Château de Queribus, biedt de "Auberge la Table du Curé" een traditionele keuken in een gezellige, familiale sfeer. Geniet van de rust van onze kamers met airconditioning, ons terras en onze tuin. ..en u verlangt naar meer. Op het terras of in onze eetzaal, ingericht in de kleuren van het beroemde Maison Quinta "de schaduw van de zon", laat onze jonge chef-kok Marc Deshoux u de seizoenen, een palet van smaken, ontdekken. In het hart van de Pays Cathare kunt u de kastelen van Queribus, Peyrepertuse en Aguilar ontdekken maar ook Gorges de Galamus. Tevens bieden wij een Studio met tuin 35 m², gemeubileerd (minimaal voor 3 nachten).
Sluit uw ogen en stel u eens voor. Mysterieuze verborgen kastelen op bergtoppen waar duizend jaar geleden de geheimzinnige Katharen leefden; Mediterrane geuren, heerlijke wilde tijm en lavendel, een persoonlijk en warm onthaal, kortom de Middellandse sfeer; Bergkloven, wildwaterstromen, bossen, bergen en everzwijnen; een uitzonderlijke natuur waar de intens rustgevende omgeving je schoonheid en rust laat herontdekken. Op de grens van de Aude Vallei in de Pyreneeën, in een dorpje dat luistert naar de zachte naam van Belvianes et Cavirac, wordt u door de Chambres d’hôtes "Le Jardin des Gorges" op een gezellige, eenvoudige en comfortabele manier ontvangen...
Villa La Cascade is een mooie vakantie villa in Frankrijk, met privé zwembad en prachtige tuin. Gelegen aan de rand van het mooie dorp van Durban-Corbières. Deze vakantie villa in Frankrijk, heeft een zwembad en een prachtige uitzicht en is echt een geweldige locatie voor een idyllische vakantie in Zuid-Frankrijk. La Cascade is geschikt voor maximaal zes personen en heeft drie mooie kamers met eigen badkamer en is gemakkelijk bereikbaar vanaf de luchthavens, zowel op Carcassonne en Perpignan. Als u een actieve vakantie wilt of als u juist op zoek bent naar rust, dan is deze rustig gelegen vakantie villa echt om te ontspannen en is dit de perfecte plek om even met de benen omhoog te zitten!
Wij verwelkomen U graag in ons charmant vakantieverblijf midden in de wijngaarden van de Corbières, zeer rustig gelegen vlakbij de grens met Spanje en op een boogscheut van de Middellandse Zee. Wij bieden 3 Gîtes en een villa voor uw vakantie! Van hieruit bezoekt U gemakkelijk de steden Narbonne, Carcassonne, Perpignan, Béziers. Zelfs de Spaanse Costa’s en Barcelona behoren tot de mogelijkheden. Verscholen in een driehoek tussen Narbonne, Perpignan en Carcassonne, is de regio Corbières een van de wildste, meest ongerepte delen van de Languedoc. De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid…
Le Jardin de la Sals is gelegen in het hart van weelderig groen, in het kleine pittoreske dorpje Sougraigne in de Haute Vallée de l’Aude, het grondgebied van de Corbières Vertes. Nicole en François heten u welkom in een oud huis uit de 15e eeuw, met een warme en familiale sfeer. Het etablissement bestaat al meer dan 35 jaar en was bekend onder de naam Ecluse au Soleil (Sluis = Ecluse). Eerst in Chambre d’hôtes, daarna in hotel met restaurant, met het label "Logis de France". Le Jardin de la Sals "village de gîtes et de chambres d’hôtes" heeft het mogelijk gemaakt om de accommodatiestructuren en vrijetijdsvoorzieningen van Sougraigne te bundelen door tal van arrangementen uit te voeren…
Lekkere luie luxe vakantievilla in heerlijke ongerepte natuur. Zin om er echt “tussenuit” te zijn? Maar dan toch met de hedendaagse luxe: Huur dan dit prachtige vakantiehuis in Massac, Aude, in de Hautes Corbieres van Zuid-Frankrijk, het land van de Catharen. Met zijn meren, watervallen, kastelen, kleine dorpen, vriendelijke mensen, heerlijke wijnen, het droge zonnige klimaat en natuurlijk villa“Le Grand Passié”. Midden tussen de “garrigue” van tijm, lavendel, alpenroosjes en steeneiken. Op een steenworp afstand van het pittoreske dorp Massac, ligt vakantiewoning “Le Grand Passié”. Een heerlijk nieuw, modern vakantiehuis in een eeuwenoude omgeving.
Les Eaux Tranquilles ligt aan de voet van de Pyreneeën op een hoogte van 360 meter boven de zeespiegel. De rivier de Aude maakt deel uit van de tuin. Het is uniek gelegen en kan niet worden verslagen door andere Bed and Breakfast's in de regio vanwege de locatie. Wij zijn centraal gelegen tussen Perpignan ( Spaanse grens op 90 minuten) en Carcassonne , La Cité en op slechts 4 km ten zuiden van Quillan bij de ingang van de beroemde Gorges de la Pierre-Lys. Gelegen op twee hectare privéterrein met toegang via een privé-weg is het een ideale plek als u rust en stilte wilt tijdens uw vakantie en toch uitstekende faciliteiten zoals banken, supermarkten, postkantoor etc. in de buurt wenst...
