Hotel de France ***
Castelnaudary
Hotel de France ***
Castelnaudary
Gelegen tussen Toulouse en Carcassonne aan de poort van de ‘Pays Cathares’ en het hart van de ‘Pays Lauragais’, heet het Hôtel de France u welkom in Castelnaudary (Aude).
Ideaal gelegen tussen Nantes, Nice, Lyon en Biarritz, het Hôtel de France biedt u een smakelijke pauze in de wereld hoofdstad van de Cassoulet..
Het Hotel de France is meer dan 100 jaar oud. Het restaurant serveert al terrine de Cassoulet sinds het prille begin van de eeuw. Het gastenboek, dat dateert uit de jaren 30, getuigt van de vele beroemdheden die hier hebben gegeten.
We kunnen het niet helpen, maar de uitspraak van Sacha Guitry die eens zei: “Deze Cassoulet is zo goed, ik dacht dat ik mezelf aan het opeten was bij het eten ervan” is hier van toepassing…
Kom en probeer onze huisgemaakte specialiteiten in ons gezellige en vriendelijke restaurant.
De cassoulet van Castelnaudary is met liefde bereid en kan binnen 24 uur overal naar toe worden verzonden binnen Frankrijk.
Zelfgemaakte ganzen-en eendenlever-, borst-en confit van gans.
Er is ook een ruim aanbod van menu’s met inbegrip van traditionele en gastronomische menu’s.
En ook de anekdote over Johnny Hallyday en Jean Jacques Debout:
“Op een avond in juni 1961 ontmoetten de twee vrienden elkaar in het Hotel de France met de producent van de film “D’où viens-tu Johnny?”. Ray Ventura en de regisseur Abel Gance, om onze beroemde cassoulet te proeven.
Een paar weken voor de opnames had de film nog steeds geen muziek. Het was op aandringen van Johnny dat Jean-Jacques Debout toestemde om een lied voor de film te schrijven. De tijd drong en er was geen andere oplossing dan die nacht! Gelukkig stond er een piano in de lobby van het Hotel de France…
Dus, na een paar avonturen, werd die nacht op de piano in het hotel het hitnummer “Pour moi la vie va commencer” gecomponeerd, dat het beroemdste lied uit de film is geworden.
“Zo zie je maar dat een goede cassoulet geserveerd in het Hotel de France roem kan opleveren.
De familie DUNOD kocht het hotel in 1987. Sindsdien heeft zij zich volledig toegelegd op de ontwikkeling van met name cassoulet, eerst door de oprichting van een productielaboratorium in 1992 en vervolgens door de ontwikkeling van het assortiment cassoulet in blik.
Het Hotel de France, hotel-restaurant cassoulet van Castelnaudary verwelkomt u in zijn nieuwe omgeving en biedt u 17 volledig uitgeruste kamers (met bad of douche, apart toilet, TV TNT, Canal +, OCS, WIFI).
Het hotel kan mensen met een beperking ontvangen, behalve rolstoelgebruikers (geen kamers met PRM-normen, geen lift).
Het hotel heeft oog voor duurzame ontwikkeling op het gebied van energiebesparing, waterbeheer en afvalscheiding.
Hotel de France ***
Hotel ***
Restaurant **
2 Avenue Frédéric Mistral
11400 Castelnaudary
Tel. +33 4.68.23.10.18
GPS
Lat. 43° 19′ 14. 07″
Lon. 1° 57′ 13. 59″
2-persoonskamer:
70.00 € tot 75.00 €
3/4-persoonskamer:
90.00 € tot 96.00 €
Ontbijt: 9.00 € tot 10.00 €
Menu: 24.00 € tot 30.00 €
Kindermenu: 9.50
A la Carte: 11.00 € tot 24.00 €
Menu Midi: 15.30 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Restaurant Hotel de France – Castelnaudary:
– januari t/m december – van 11:30 tot 14:00 en van 19:30 tot 21:00
Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal, 110 plaatsen
Openingstijden Hotel:
– januari t/m december
Capaciteit Hotel:
– 17 Kamers, 1 conferentieruimte, 20 plaatsen in conferentieruimtes
Equipments and Services:
* Airconditioning
* Bar
* Lounge
* Diervriendelijk
* Restaurant
* Canal+
* Privé Parking
* Faciliteiten voor mensen met beperking
Hotel de France ***
Hotel ***
Restaurant **
2 Avenue Frédéric Mistral
11400 Castelnaudary
Tel. +33 4.68.23.10.18
GPS
Lat. 43° 19′ 14. 07″
Lon. 1° 57′ 13. 59″
2-persoonskamer:
70.00 € tot 75.00 €
3/4-persoonskamer:
90.00 € tot 96.00 €
Ontbijt: 9.00 € tot 10.00 €
Menu: 24.00 € tot 30.00 €
Kindermenu: 9.50
A la Carte: 11.00 € tot 24.00 €
Menu Midi: 15.30 €
Service:
