La Dinée *
Avignonet-Lauragais
Welkom bij Port Lauragais aan de snelweg A61 tussen Toulouse en Carcassonne in de Haute-Garonne. Bij Port Lauragais, op 20 minuten van Toulouse en Castelnaudary, vindt u een groene oase van rust waar de snelweg A 61 en het Canal du Midi elkaar kruisen.
Opgericht in 1983, op een schiereiland op de kruising van de snelweg Canal du Midi en de paden Saint-Jacques-de-Compostella, heten wij u welkom in een van de mooiste streken van Frankrijk. Georges Gouttes heeft van deze plek een ware oase van rust gemaakt…
Kom en proef de regionale keuken, waaronder de beroemde Cassoulet de Castelnaudary, in ons restaurant La Dinée.
Gastronomische kritiek – AdZG-Gids – Jean Ferniot: “De ontvangst is hier altijd hartelijk en het exterieur is schitterend: Port-Lauragais is een van de grote successen van het Franse autowegennet. De Cassoulet blijft gelijk aan zichzelf: topkwaliteit! Met een goede Fitou heb ik echt genoten. De lauragaise-salade behoudt zijn aantrekkingskracht”.
Kom en proef de regionale keuken, waaronder de beroemde Cassoulet de Castelnaudary, in ons restaurant La Dinée.
Gastronomische kritiek – AdZG-Gids – Jean Ferniot: “De ontvangst is hier altijd hartelijk en het exterieur is schitterend: Port-Lauragais is een van de grote successen van het Franse autowegennet. De Cassoulet blijft gelijk aan zichzelf: topkwaliteit! Met een goede Fitou heb ik echt genoten. De lauragaise-salade behoudt zijn aantrekkingskracht”.
De wijk Port-Lauragais strekt zich uit rond de oevers van het Canal du Midi en biedt de reiziger de charme van een jachthaven waar het goed wandelen is langs de kades alvorens te gaan lunchen!
De keuken van het Zuidwesten is een ware traktatie voor fijnproevers, en in Port-Lauragais is er maar één manier om bij het restaurant La Dinée te komen.
De keuken serveert lokale gerechten, met regionale producten en groenten.
Een maaltijd bij La Dinée begint in augustus steevast met een van de heerlijke Lauragais-meloenen, geteeld in de naburige tuinen, gewaardeerd om zijn sappige en zoete vruchtvlees, en de rest van het jaar met de Lauragaise-salade.
Tussen hemel en water geniet u van uw maaltijd midden op het meer, in de restaurantzaal waarvan de grote ramen uitkomen op een prachtig uitzicht op het Canal du Midi, de rust van het water en het glinsteren ervan in de zon.
De wijk Port-Lauragais strekt zich uit rond de oevers van het Canal du Midi en biedt de reiziger de charme van een jachthaven waar het goed wandelen is langs de kades alvorens te gaan lunchen!
De keuken van het Zuidwesten is een ware traktatie voor fijnproevers, en in Port-Lauragais is er maar één manier om bij het restaurant La Dinée te komen.
De keuken serveert lokale gerechten, met regionale producten en groenten.
Een maaltijd bij La Dinée begint in augustus steevast met een van de heerlijke Lauragais-meloenen, geteeld in de naburige tuinen, gewaardeerd om zijn sappige en zoete vruchtvlees, en de rest van het jaar met de Lauragaise-salade.
Tussen hemel en water geniet u van uw maaltijd midden op het meer, in de restaurantzaal waarvan de grote ramen uitkomen op een prachtig uitzicht op het Canal du Midi, de rust van het water en het glinsteren ervan in de zon.
De Obélisque de Riquet, opgericht in 1825 door zijn nazaten, staat op een omheinde natuurlijke sokkel van ‘stenen uit Naurouze’, tussen het kanaal en de Col de Naurouze.
De overlevering wil dat als de spleten in de stenen zouden dichttrekken, de maatschappij tot losbandigheid zal vervallen en het einde der wereld nabij zou zijn…
Goed kijken dus. Vanuit de Obélisk kan je te voet naar de Seuil de Naurouze. Hier wordt het in de Montagne Noire verzamelde water over de twee stroomgebieden van het Canal du Midi dus verdeeld.
Riquet had hier een stad willen bouwen, maar dat plan had geen succes; de gebouwen zijn uiteindelijk bestemd voor het onderhoud en de exploitatie van het kanaal. Er loopt een beschaduwd pad rond het achthoekige bezinkreservoir, dat tussen 1669 en 1673 werd gegraven.
Je ziet achtereenvolgens het pompstation voor irrigatie van de Lauragais, de overlaat om het overtollige water naar de Fresquel te lozen, het scheidingskanaalpand, de sluis die het water uit het aanvoerkanaaltje van la Montagne Noire in het kanaalpand lost en tot slot l’Écluse l’Océan (1671), de 2e sluis aan de Atlantische kant…
Riquet had hier een stad willen bouwen, maar dat plan had geen succes; de gebouwen zijn uiteindelijk bestemd voor het onderhoud en de exploitatie van het kanaal. Er loopt een beschaduwd pad rond het achthoekige bezinkreservoir, dat tussen 1669 en 1673 werd gegraven.
Je ziet achtereenvolgens het pompstation voor irrigatie van de Lauragais, de overlaat om het overtollige water naar de Fresquel te lozen, het scheidingskanaalpand, de sluis die het water uit het aanvoerkanaaltje van la Montagne Noire in het kanaalpand lost en tot slot l’Écluse l’Océan (1671), de 2e sluis aan de Atlantische kant…
La Dinée *
Restaurant
La Dinée
Aire de Port Lauragais
Autoroute A61
31290 Avignonet-Lauragais
Tel. +33 5.61.27.14.50
GPS
Lat. 43° 35′ 32. 50″
Lon. 1° 80′ 14. 32″
Menu: 19.00 € tot 24.70 €
A la Carte: 13.95 € tot 27.30 €
Menu du Jour: 15.50 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Restaurant La Dinée – Avignonet-Lauragais:
– januari t/m december – van 11:00 tot 15:30 en van 18:30 tot 22:30
– Gesloten: –
Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal, 200 plaatsen binnen, 50 plaatsen op terras
Equipments and Services:
* Restaurant
* Wifi
* Parking
* Faciliteiten voor mensen met beperking
* Diervriendelijk
* Terras
La Dinée *
Restaurant
La Dinée
Aire de Port Lauragais
Autoroute A61
31290 Avignonet-Lauragais
Tel. +33 5.61.27.14.50
GPS
Lat. 43° 35′ 32. 50″
Lon. 1° 80′ 14. 32″
Menu: 19.00 € tot 24.70 €
A la Carte: 13.95 € tot 27.30 €
Menu du Jour: 15.50 €
Service: