La Perception des
Saveurs Cathares *
Couiza
In La Perception Des Saveurs Cathares worden Franse gerechten geserveerd. De koks van La Perception des Saveurs doen hun best om gasten te voorzien van goede grillades, garnalen en salades. Proef perfect gekookte parfait. Hier kun je geweldige koffie bestellen.
Het bekwame personeel op deze plek laat zien hoeveel ze van hun klanten houden.
De prettige bediening is iets waar deze restauranthouders om geven. Verwacht een heerlijke ambiance op deze plek.
In La Perception Des Saveurs Cathares worden Franse gerechten geserveerd. De koks van La Perception des Saveurs doen hun best om gasten te voorzien van goede grillades, garnalen en salades. Proef perfect gekookte parfait. Hier kun je geweldige koffie bestellen.
Het bekwame personeel op deze plek laat zien hoeveel ze van hun klanten houden.
De prettige bediening is iets waar deze restauranthouders om geven. Verwacht een heerlijke ambiance op deze plek.
Restaurant gelegen aan de hoofdweg van Couiza bij de ingang van het dorp. Parkeren kan naast het terras. All-you-can-eat buffet met voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.
Menu’s voor €14,90 voor de lunch en €19,90 voor het diner. All-you-can-eat gegrild vlees ’s avonds en in het weekend. Entrecote ribstuk lamsborst … Fish and chips haaiensteak, tandbaarsfilet …
Laat je verleiden door het geweldige uitgebreide buffet met een scala aan gerechten, zoals tijgergarnalen, confit de canard, een waar genot. Prijs kwaliteit verhouding een absolute 10!
Aarzel niet om een kleine stop te maken, al was het maar om te genieten van een kopje koffie, een glas wijn of een aperitief. Er worden regelmatig concerten gegeven dan wel leeft een DJ zich uit.
Couiza is een stadje in de Aude in Zuid-Frankrijk, op vijftien kilometer van Limoux in het hart van de bovenste vallei van de Aude, de Sals.
Couiza dateert al vanaf de Romeinse tijd vanwege de strategische ligging voor de landbouw en cultuur, later in negentiende eeuw, heeft Couiza een belangrijke hoeden industriële activiteit ontwikkeld.
Bovendien is Couiza ideaal gelegen om de vele bezienswaardigheden van de streek te verkennen, zoals de Katharen kastelen, de Gorges de Pierre-Lys, of St. George.
Er is een heel mooi stadspark langs de belangrijkste rivier, deAude (ook de naam van het departement), met een goed uitzicht op de 17e-eeuwse stenen brug met drie bogen over de rivier. De pijlers van de brug zijn in ieder geval origineel uit 1618.
Jaren geleden ging deze Haute Vallée regio van de Aude achteruit, toen de lokale industrieën van vilt, hoeden maken en formica grotendeels verdwenen. Dit is zichtbaar in de meeste dorpen in de regio. In Couiza staan vervallen fabrieksgebouwen langs de weg naast de spoorweg: lang en laag, van cement, wit. Als je door de ramen gluurt, zie je oude viltmachines (feutre) bedekt met stof, bakken met verschillend gekleurd vilt en een paar opgevouwen “dekens” van wit vilt; allemaal alsof ze zo zijn achtergelaten toen de deuren werden gesloten en op slot werden gedaan.
“We eten voor de tweede keer in dit restaurant en zullen het aanbevelen aan onze vrienden. Ruime eetzaal, aangename en originele inrichting. Buiten terras. Groot en gevarieerd buffet met kwaliteitsproducten, vaak lokaal, zelfgemaakte coucous en tajine, enz. enz., evenals à la carte en gegrild vlees (de eigenaar kookt.) De eigenaar biedt efficiënte, snelle en attente service, altijd in een goed humeur en met een glimlach. Een zeer goed adres om aan te bevelen”.
“We eten voor de tweede keer in dit restaurant en zullen het aanbevelen aan onze vrienden. Ruime eetzaal, aangename en originele inrichting. Buiten terras. Groot en gevarieerd buffet met kwaliteitsproducten, vaak lokaal, zelfgemaakte coucous en tajine, enz. enz., evenals à la carte en gegrild vlees (de eigenaar kookt.) De eigenaar biedt efficiënte, snelle en attente service, altijd in een goed humeur en met een glimlach. Een zeer goed adres om aan te bevelen”.
La Perception Des Saveurs Cathares *
Restaurant – Bar
Rue du Stade
11190 Couiza
Tel. +33 9.53.56.33.50
GPS
Lat. 42° 94′ 30. 05″
Lon. 2° 25′ 52. 33″
Buffet à volonté / A la Carte:
14.90 € tot 19.90 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Restaurant La Perception Des Saveurs Cathares – Couiza:
– januari t/m december
– dinsdag t/m zaterdag – 09:00 tot 22:00
– Gesloten: zondag – maandag
– Reserveren aanbevolen
Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal, 40 plaatsen binnen, 40 plaatsen op terras 
Equipments and Services:
* Restaurant
* Bar
* Publieke Parking
* Groepen welkom
* Kindvriendelijk
* Terras
* Buffet à volonté
* Faciliteiten voor mensen met beperking
Les Eaux Tranquilles ligt aan de voet van de Pyreneeën op een hoogte van 360 meter boven de zeespiegel. De rivier de Aude maakt deel uit van de tuin. Het is uniek gelegen en kan niet worden verslagen door andere Bed and Breakfast's in de regio vanwege de locatie. Wij zijn centraal gelegen tussen Perpignan ( Spaanse grens op 90 minuten) en Carcassonne , La Cité en op slechts 4 km ten zuiden van Quillan bij de ingang van de beroemde Gorges de la Pierre-Lys. Gelegen op twee hectare privéterrein met toegang via een privé-weg is het een ideale plek als u rust en stilte wilt tijdens uw vakantie en toch uitstekende faciliteiten zoals banken, supermarkten, postkantoor etc. in de buurt wenst...
Le Jardin de la Sals is gelegen in het hart van weelderig groen, in het kleine pittoreske dorpje Sougraigne in de Haute Vallée de l’Aude, het grondgebied van de Corbières Vertes. Nicole en François heten u welkom in een oud huis uit de 15e eeuw, met een warme en familiale sfeer. Het etablissement bestaat al meer dan 35 jaar en was bekend onder de naam Ecluse au Soleil (Sluis = Ecluse). Eerst in Chambre d’hôtes, daarna in hotel met restaurant, met het label "Logis de France". Le Jardin de la Sals "village de gîtes et de chambres d’hôtes" heeft het mogelijk gemaakt om de accommodatiestructuren en vrijetijdsvoorzieningen van Sougraigne te bundelen door tal van arrangementen uit te voeren…
Sluit uw ogen en stel u eens voor. Mysterieuze verborgen kastelen op bergtoppen waar duizend jaar geleden de geheimzinnige Katharen leefden; Mediterrane geuren, heerlijke wilde tijm en lavendel, een persoonlijk en warm onthaal, kortom de Middellandse sfeer; Bergkloven, wildwaterstromen, bossen, bergen en everzwijnen; een uitzonderlijke natuur waar de intens rustgevende omgeving je schoonheid en rust laat herontdekken. Op de grens van de Aude Vallei in de Pyreneeën, in een dorpje dat luistert naar de zachte naam van Belvianes et Cavirac, wordt u door de Chambres d’hôtes "Le Jardin des Gorges" op een gezellige, eenvoudige en comfortabele manier ontvangen...
Ontdek in ons uitgebreide assortiment mountainbikes, racefietsen en elektrische fietsen, evenals een breed scala aan accessoires. Wij zijn een geautoriseerde dealer van Vélo&Oxygen en Merida, wij zullen u adviseren voor uw toekomstige aankoop en / of reparatie van uw fiets. Ontdek ook ons assortiment scooters en motoren in de winkel. We zullen u adviseren voor uw toekomstige aankoop en / of reparatie van uw apparatuur. Het gehele jaar open, behalve op zondags. Verhuur, verkoop en reparatie van ATV, VTC (ongeveer 50) en e-bikes. Aanhangwagen van 20 fietsen. On-site levering. Wilt u de Aude bezoeken via de mountainbikepaden FFC ...
Wild water varen op de Aude, Alet Eau Vive biedt 5 manieren om deze activiteiten te ontdekken: Kano, kajak, canyoning, hydrospeed, raften... De bovenste vallei van de Aude in het hart van het Katharen land, gelegen tussen Carcassonne en Perpignan de Frans/Catalaanse stad is de ideale bestemming voor het beoefenen van outdoor-activiteiten. Raften kan op de rivier de Aude, de sportiefste van de Pyreneeën, tot 8 personen plus stuurman. Het vlot is zelflozend, stabiele werking verkrijgt men door te peddelen en door middel van teambuilding. Het raften kan beoefend worden zonder risico of specifieke voorbereiding op het stromende water van de rivier...
La Hutte à Réjo organiseert kajak- en packraftlessen (ultralichte opblaasbare kajak), afdalingen en cursussen langs de Aude, van Axat tot Limoux. Onze instructeurs staan klaar om je kajaktechnieken te leren en je te helpen je vaardigheden te ontwikkelen in een veilige en vriendelijke omgeving. Ontdek de geneugten van een PACKRAFT afdaling met je familie of vrienden. Deze peddelsport is vergelijkbaar met de spanning van kajakken. Voor kinderen vanaf 8 jaar. De PACKRAFT is een lichtgewicht opblaasboot die een uitzonderlijke ervaring op het water biedt, vergelijkbaar met die van een kajak. Met een gewicht van minder dan 5 kg kun je genieten van het gevoel van autonomie op wild water.
AU FIL DE L'AUDE: verhuur van kano's en kajaks in Couiza, Alet les Bains, Limoux en Quillan. Hele dagen met picknick en zwemmen, of ontdekkingen van een halve dag. Traditionele of opblaasbare kano's 1,2 of 3 plaatsen. De afdaling van de rivier kan individueel, in een groep of als gezin worden beoefend over afstanden van 8 of 25 km gedurende een halve dag of een dag, afhankelijk van de gekozen route. Aan het begin van het seizoen (mei tot juni) is het volume van de rivier belangrijk, navigatie blijft ook toegankelijk voor beginners die kunnen zwemmen, maar de leeftijd van de kinderen is minstens 10 jaar voor de ontdekkingsroutes en familieroutes.
In het hart van de 'Katharen' en de Pyreneeën, op een steenworp afstand van het centrum van Quillan, ligt deze oude negentiende eeuwse gerenoveerde smederij, waar wij onze gasten verwelkomen alleen of in groepsverband, voor een nacht, een weekend of een langer verblijf. Het gebouw, met uitzicht op een heuvel ligt aan een groot bosrijk park aan de rand van de Aude. Forest Grimp: meer dan 20 luchtspellen in de bomen, variërend in hoogte van 3 tot 10 meter met een oppervlakte van bijna 200 meter lang: de apen brug, de Tarzan sprong, kabelbaan en andere spellen. Veilig het parcours afleggen alleen of met familie van boom naar boom via touwbruggen…
Rafting en genieten van de wilde natuur in de Pyreneeën. Rodeo Raft is gelegen in de buurt van Belvianes en Quillan. Dit watercentrum is ongeveer een uur rijden van Carcassonne en biedt een groot gebied met veel wit stromend water om te ontdekken. De beste tijd om hier te zijn is in het vroege voorjaar wanneer de sneeuw smelt en er een beetje regen valt. In de wildernis biedt deze afdaling tegelijkertijd een uitdaging en een bijzondere kennismaking met het water en de natuur. De rivier geeft iedereen plezier en biedt tegelijkertijd maximale veiligheid. De route van de Pierre Lys wordt veel beoefend door jong en oud en door de gemiddelde watersport en kajak liefhebbers…
Outdoor Sport in Zuid-Frankrijk, raften bij St Martin-Lys op de Aude rivier tussen Axat en Quillan op slechts een uur rijden van Carcassonne. Kloven bewandelen en Canyoning in de Franse Pyreneeën bij de beroemde Gorges de Galamus in de buurt van Perpignan, of de Canyon du Llech, hier is de beste Canyoning plaats van Frankrijk. Alle instructeurs die werken bij Active Adventure zijn hoog gekwalificeerd en spreken Engels. Aventure Active laat u kennis maken met de wildwaterbaan sport en bergsporten in de Pyrénées Orientales en de Aude. Raften en Hydrospeed in de Gorges de l'Aude, canyoning in de Gorges du Llech op Canigou en Aquatische wandelen in de kloven van Galamus.
Aan de rand van de Corbières, waar de sporen liggen van de Abbé Saunière en de Tempeliers, ligt deze bevoorrechte locatie, nabij Granès, waar u kunt wandelen met begeleiding van ezels en is geschikt voor alle leeftijdsgroepen. Loc d'Ânes biedt ezeltochten voor familie en/of vrienden vergezeld met de ezel van uw keuze (afhankelijk van beschikbaarheid). Bij het verlaten van het domein neemt u de teugels bij de hand voor tochten voor een (1/2)dag of een week(end) in de wilde natuur, terwijl u vele ontdekkingenzult doen! Belangrijk: Voor uw vertrek, geven wij u een aantal tips mee die verstandig zijn om te volgen. Deze activiteit is een verhuur zonder toezicht en onder uw eigen verantwoordelijkheid...
Welkom bij Aude Rafting. Het is gelegen tussen de gemeenten St Martin Lys, Cailla en Axat, langs de D107 weg naast het Hotel Restaurant Le Rebenty. Wij verwelkomen u elk jaar van 1 april tot 30 oktober in een bevoorrechte natuurlijke omgeving. De Roc Aqua base (partner van Aude Rafting), verwelkomt ons op een park van 2ha met bomen, waar een zijrivier van de Aude stroomt: de Rebenty. Tijdens het zomerseizoen kunnen kinderen in deze zijrivier zwemmen en waterspelletjes doen, aangezien het waterpeil erg laag is, dus geen problemen voor de veiligheid van uw kinderen, die onder toezicht van hun ouders blijven. Deze basis beschikt over een kantoor, toiletten, kleedkamers voor mannen en vrouwen
In het hart van de Pyreneeën biedt Oxygen'Aventure u activiteiten in de vrije natuur. Canyoning, raften, grotten verkennen, kajakken, klimmen, sportklimmen, top roping, Oxygène dagtochten: er is zeker een activiteit die geschikt is voor uw interesse! Wij zijn gevestigd in het hart van de Katharen land, in Saint Paul de Fenouillet, op 45 minuten van Perpignan, 2.30 uur van Toulouse en 1.30 uur van Carcassone en Narbonne. Toegewijde instructeurs zullen u helpen deze natuur sporten te ontdekken, u kunt het gehele jaar bij ons terecht. Al onze activiteiten worden begeleid door officieel erkende professionals zodat u in staat wordt gesteld veilig te genieten van deze buitensporten...
La Perception Des Saveurs Cathares *
Restaurant – Bar
Rue du Stade
11190 Couiza
Tel. +33 9.53.56.33.50
GPS
Lat. 42° 94′ 30. 05″
Lon. 2° 25′ 52. 33″
Buffet à volonté / A la Carte:
14.90 € tot 19.90 €
Service:
Saint Polycarpe is gelegen nabij de stad Limoux aan een zijrivier van de Aude. De stad ligt op 7 km van Limoux, 8 km van Saint-Hilaire. Saint-Polycarpe ligt aan de Green Meridian, de Parijse Meridiaan. Gesticht in 783 door Athala, een Spaanse edelman die zijn eigen land ontvluchtte toen het werd aangevallen door moslims. St. Polycarpus was in het begin, een Benedictijner klooster met een paar huizen die eraan verbonden waren en werd omringd door wijngaarden. Polycarpus was een bisschop van Izmir in Turkije en een zeer belangrijke heilige in de vroege kerkgeschiedenis. Abbatiale de Saint-Polycarpe in de Aude is genoemd naar deze heilige. Saint-Polycarpe is vlot bereikbaar vanuit Limoux via de D129…
Espéraza, ooit de hoofdstad van de Franse hoedenmakerij, nodigt u uit om haar Musée de la Chapellerie te bezoeken, voor een reconstructie van een kleine fabriek, met machines van lokale fabrieken, zodat u deze kennis kunt ervaren, die is ontwikkeld in de bovenste vallei van de Aude en een gouden bloei beleefde voor de economische de-industrialisering van tegenwoordig. Het hoeden museum wil u een indruk geven van het productieproces van vroeger, zodat u alle stappen van een paar honderd gram wol tot aan een vilten hoed kunt volgen. Als aanvulling op uw bezoek, nodigt het Musée de la Chapellerie in Espéraza u uit in haar winkel, gelegen aan de ingang van het museum.
Met de erg aangezette beschilderde kamers, hoge glazen plafonds en salon meubels, heeft dit museum, opgericht in 1880, nog steeds haar "Belle Epoque" charme behouden. De exposities illustreren de academische stijl van de tweede helft van de 19 C en het begin van de 20 C door de broers Petiet, hun zus Marie Petiet en zwager Etienne Bujardin-Beaumetz. Het Musée de Peinture Petiet dateerd van 1880 toen de Petiet familie (familie van kunstenaars) hun collecties en hun huis aan de stad geschonken. De doeken zijn voorbeelden van de kunst uit de tweede helft van de 19e eeuw geschilderd door de Petiet broers en zus, Marie en later Marie's echtgenoot Etienne Bujardin-Beaumetz.
Dinosauria is het eerste dinosaurus museum in Europa. Het heeft 3000 vierkante meter aan expositieruimte waar u een prachtige collectie van dinosaurussen, fossielen van reptielen, zoogdieren, ongewervelde dieren en planten uit deze regio en de hele wereld kunt vinden. Uit de Krijt periode, kunt u zien hoe planten er 70 miljoen jaar geleden uit zagen, tevens heeft u een direct uitzicht op de onderzoekers die werkzaam zijn in het laboratorium. Tijdens de schoolvakanties worden aan kinderen van 6-12 jaar opgravings-technieken getoond en leren ze hoe echte paleontologen werken. De opgraving is de grootste verzameling van fossielen in Frankrijk, waar ... 'Eva' werd ontdekt..
Op een vijftigtal kilometer ten zuiden van Carcassonne, omringd door talrijke bossen, ziet u het kasteel van Arques oprijzen op de top van een kleine heuvel, geïsoleerd op enkele honderden meters van het dorp. In de XIIe eeuw wordt de familie van Arques onteigend van haar kasteel ten gunste van de machtige familie de Termes. In 1217 zou Simon de Montfort, chef van de kruisvaarders, het kasteel ingenomen en in brand gestoken hebben alsook het dorp Arques om het te schenken aan lieutenant Pierre de Voisin. Aan het einde van de XIIIe eeuw heeft zijn zoon Gilles de Voisin het dorp heropgebouwd. Hij begon toen aan de bouw van het huidige kasteel. Het is zijn zoon die het afwerkte rond 1311...
Op meer dan 2500 m² bezoekt u onze wijnmakerij, onze zeer oude galerijen met flessen en onze opwindende ruimtes geanimeerd met ongelooflijke geluids- en lichtshows. Tijdens een dynamisch bezoek (uitleg, vragen / antwoorden) ontdekt u onze traditionele kelders en onze voorouderlijke methoden zoals: rijping van de wijn op de wijnmoer, dagelijks meer dan 30 000 flessen per dag keren en de traditionele degorgering " à la Volée ". U zult de oudste mousserende wijnen ter wereld kunnen proeven, zoals de Blanquettes en Crémants uit Limoux (AOP). Kom en ontdek de magie en geheimen van de "Bubbels" met de oudste wijnboer en producent van de Blanquettes de Limoux...
Bezoekers kunnen meer dan 100 animerende sprookjesfiguren in feërieke sferen zien, waarin de personages geïnspireerd door verhalen en mythen zij aan zij staan opgesteldmet het Carnaval van Venetië en andere fantasieën! Limoux lijkt een betoverende stad, waar elke droom mogelijk is. Als je een sprookjes minnaar bent, is het Musée des Automates meer dan een bezoek waard! U ontdekt een grote verzameling van Perrault's verhalen en het Carnaval van Venetië, een zeer betoverende wereld!. Limoux, een Franse stad gelegen in het departement Aude (regio Languedoc-Roussillon) en net 20 kilometer ten zuiden van Carcassonne, Limoux wordt doorkruist door de rivier de Aude.
De abdij van Sainte Marie de Rieunette (Aude, bisdom Carcassonne) werd gesticht in 1162. Aan het einde van de 12e eeuw vormde zich een congregatie van verschillende nonnenkloosters, waaronder dat van Rieunette, rond de abdij van Tart (Bourgondië), onder het vaderschap van de abt van Cîteaux. Gezien de geografische afstand tussen Bourgondië en Languedoc werd het vaderschap over Rieunette toevertrouwd aan de abt van Sainte Marie de Villelongue. In 1528 vluchtten de nonnen, die zich bedreigd voelden door de calvinisten, naar Carcassonne. De abdij brandde af in 1568. In 1648 probeerde Cécile de Noé de gemeenschap in Rieunette te herstellen en verzette zich tegen de monniken van Villelongue
Ervaar deze fantastische plek om te bezoeken. Rennes-le-Château biedt een verscheidenheid aan plaatsen om te bezoeken, waar de sporen van François Berenger Saunière, ook bekend als de Abt Saunière, nog steeds te vinden zijn: de kerk van Saint Maria Magdalena (10e eeuw), de tuinen, de pastorie van de Abt Saunière (waar hij woonde van 1885 tot 1917), dat is omgebouwd tot een cultureel en historisch erfgoed, La succession de l'abbé Saunière, de Magdalena toren, de Bethanie Villa en de oranjerie. De allure van Rennes-le-Château is geen mysterie. Het is geen geheim dat iedereen van mysteries houdt. Het ongelofelijke succes van de Da Vinci Code en de enorme hype eromheen onderstrepen dat./span>
Het Drukkerijmuseum van Limoux wil de geschiedenis van de boekdrukkunst herinneren, wat uiteindelijk de geschiedenis van de mensheid is. Hij laat je kennismaken met een workshop typografie (zetwerk, persen ...), zoals het was in de tijd van Gutenberg. De snelle technologische evolutie van de laatste decennia heeft natuurlijk nieuwe reproductietechnieken met zich meegebracht, maar de typografische regels van de 15e eeuw worden nog steeds onderwezen aan studenten van beroepsopleidingen. Educatieve workshops: schrijven, tekenen, gravures, binden, karikatuur, kalligrafie, lithografisch, typografisch, offsetdruk, 3D-printer...
Een grote collectie aan piano's vanaf de negentiende eeuw tot aan vandaag. Het enige museum in Frankrijk gewijd aan de piano's en zijn vervaardiging. Rond honderd voorbeelden die de evolutie van de piano door twee eeuwen geschiedenis laat zien. U zult door twee eeuwen van geschiedenis, een verzameling van ongeveer een honderdtal instrumenten, van de zeer zeldzame of nog enige modellen ontdekken: rechte piano's, grote klavieren of vierkante piano's, pédaliers, Pianolas en vele andere vreemd soortigen uniek vanwege hun constructie en verschijning. De stad Limoux ligt in een vruchtbare streek, ook wel 'Le jardin de l'Aude' genoemd. In deze streek teelt men bloemen, groenten en fruit.
Abbaye Sainte-Marie d'Alet, ligt tussen de rivier de Aude en de Pyreneeën in het hart van het land van de Katharen, ten zuiden van Limoux. De abdij wordt door sommigen gezien als de mooiste ruïne in Frankrijk. In de entourage met zijn bergachtige omgeving, is de ruïne van de abdij gekenmerkt door warme kleuren die door de zon extra versterkt worden. Van de oorspronkelijke abdij, zijn de restanten van twee torens nog te zien, St. Heleine koor is goed bewaard gebleven. De pijler kapitelen zijn rijk versierd met planten en geometrische patronen. In het noorden van de kerk is de romaanse kapittelzaal, met interessante motieven op de kapitelen...
De Benedictijner abdij van Saint-Hilaire staat in de schilderachtige vallei van de Lauquet. Het bezet een dominante positie in het hart van het voormalige middeleeuwse fort van Saint-Hilaire. Het klooster is op een menselijke schaal rond de gotische kloostergang. Het herbergt de sarcofaag van de heilige Saturninus, een belangrijk werk van de Meester van Cabestany. Dit was waar de monniken in 1531, 's werelds eerste mousserende wijn uitvonden - Blanquette. De abdij van Saint-Hilaire ligt op een vijftiental kilometer van Carcassonne, op 12 km van Limoux. Deze oude versterkte abdij is opmerkelijk dankzij haar romaanse abdijkerk die uitgeeft op een klooster uit de XIVe eeuw.
Deze camping is gelegen op het plateau de Sault tussen Ax-les-Thermes en Limoux op een hoogte van 1000m. Camping la Mare aux Fées ligt op de weg richting Andorra skigebieden. Dit is een goede kwaliteits camping in het dorp Roquefeuil. Er zijn 6 houten chalets die volledig zijn uitgerust voor alle seizoenen en 17 plaatsen met elektriciteit en water, evenals een campervan terrein en een restaurant. Camping is open, buiten het seizoen voor alle verhuur wel reservering vereist. U vindt er alle voorzieningen in de buurt en de producten van de bodem: de aardappel, de zuivel-, de slagerij, de groenten bio, etc… Op het Domein van La Mare aux Fees zetten wij ons in om u een geslaagde...
Gelegen in het hart van het Katharenland, biedt Le Fontaulié Sud u een comfortabel verblijf op een hoogte van 600 meter. Het mediterrane klimaat, de ruimte, het panorama op de Pyreneeën en de Corbières, het warme welkom maken het een bevoorrechte plek voor uw vakantie. Le Fontaulié Sud biedt u rust en ruimte met zijn 69 goed afgebakende staanplaatsen op 3 hectare. Welkom ruiters en wandelaars. Tot uw beschikking: Comfortabel sanitair met warm water, Zwembad en peuterbad, Restaurant en snackbar, Spelen: schommel, tafeltennis, tafelvoetbal, biljart, Bibliotheek, Animatie. In de omgeving: paardrijden, tennis, wildwater sporten...
Onze door een familie gerunde camping met 37 staanplaatsen bevindt zich aan de voet van de middeleeuwse stadswallen van Alet, aan de oever van de Aude. Hier vinden onze bezoekers een rustige en vriendelijke ambiance om hun tijd door te brengen tussen bezoeken aan de lokale bezienswaardigheden. Catering voor caravans, campers en tenten het hele jaar door met een goede mix van verharde standplaatsen en grasplaatsen (allemaal met elektriciteit) gecoördineerde kampeer- en B&B-boekingen worden vaak genomen om kampeerders en niet-kampeerders samen te laten genieten van hun vakantie. De dingen die nodig zijn voor het dagelijks leven zijn aanwezig…
Familiecamping, midden in de natuur, op 310 meter hoogte, aan de rivier de La Sals in de Haute-Vallée de l'Aude. Het land van de Katharen, gelegen in het zuiden van Frankrijk, is een streek die bol staat van indrukwekkende geschiedenis. en gebied waar bergriviertjes zich een weg slingeren door het landschap en waar kastelen op hoge bergen tot de verbeelding spreken. Kamperen in het land van de Katharen kan perfect op Camping La Bernède, gelegen bij het kuuroord Rennes-les-Bains. Dit is een camping om tot rust te komen, ver van de doorgaande weg. Om je heen zie je de wijnvelden aan de voet van Le Pech Cardou. Rennes les Bains is een dorp ten zuiden van Carcassonne in het departement Aude...
Camping Innature in Arques. Gelegen in de Aude op de grens van de Haute Vallée en de Corbières, en op de route van de Kathaarse Kastelen. Slechts 50 minuten van Carcassonne en een uur van de stranden van de Middellandse Zee. De camping ligt in Arques, een klein dorp met een ondefinieerbare charme. U zult een plek ontdekken die op gelukkige wijze een bevoorrechte natuurlijke omgeving combineert met sereniteit. Een buitenzwembad met uitzicht op het meer, een pierenbadje voor de kleintjes en een wellnessruimte om te ontspannen terwijl u uitkijkt over het prachtige landschap dat onze camping omringt, strand en ligstoelen zullen beschikbaar zijn om van de zon te genieten.
In de 14de eeuw eiste de pest een/derde van de bevolking van de Languedoc. Maar, dankzij de handel in stoffen klom men al snel weer uit zijn dal. Toch was het gebied nog steeds vruchtbare grond voor nieuwe ideeën. Met het Kathaarse geloof nog steeds diep geworteld in de inmiddels ondergedoken bewegingen, ontstond al gauw de Reformatie met daaropvolgend het Protestantisme met de Hugenoten of Eedgenoten. Dit leidde opnieuw tot felle geloofsoorlogen, die niet alleen ontstonden uit de noodzaak om een nieuw soort geloof, maar ook met de drang om zich los te koppelen van Frankrijk. Net als het Katharisme bloeide het Protestantisme in de Languedoc...
Carcassonne is vaak "la ville aux deux cités", de stad met de twee steden, genoemd! Deze twee delen leven al acht eeuwen naast elkaar: de boven- en vestingstad, la Cité en de benedenstad, la Bastide Saint Louis. De Cité van Carcassonne is vooral bekend als middeleeuwse vestingstad. Al in de 6de eeuw voor onze jaartelling werd deze rotsachtige uitloper van de bergen bewoond, eerst door de Galliërs en omstreeks de 3de - 4de eeuw door de Romeinen die er een vestingstad van maakten. Carcassonne verandert hiermee in een onneembare vesting. Laat 19de eeuw wordt Carcassonne grondig gerestaureerd en thans staat de stad op de Werelderfgoedlijst van de Unesco.
U betreedt nu het rijk van een onbekende wereld. Een land apart, dat een speciale plaats in neemt in de geschiedenis. Een geschiedenis waar de onderste steen nog niet van is boven gekomen. Er hangen legenden in de lucht, waarvan enkele sporen en overblijfselen de archeoloog doen twijfelen of het wel legenden zijn. De grond was voor de oude Keltische inwoners van de Languedoc heilig. Vele steencirkels en dolmen getuigen van hun respect voor het land. Diverse gebieden heten 'Val de Dieu' of 'Terre de Dieu' (vallei of land van God). Vandaag de dag discussiëren wetenschappers over de mogelijke aanwezigheid van de Egyptische cultuur in de Languedoc in de Keltische tijd, meer dan 3000 jaar geleden...
De Bastide vormt het pronkstuk van de stad zoals wij die nu kennen en wordt begrensd door de boulevards die in de 18de en 19de eeuw zijn aangelegd op de plaats waar vroeger stadsgrachten lagen. De verdedigingswallen en de stadspoorten waren bedoeld om het lager gelegen stadsdeel te beschermen. De wallen met een omloop van 2.800 meter zijn gebouwd tussen 1355 en 1359 in opdracht van graaf d’Armagnac. In die periode beperkte men zich tot het bouwen van ronde torens op iedere hoek. Deze torens zijn groter dan de andere waltorens. Tegen het einde van de 16de eeuw werden tijdens de godsdienstoorlogen die Zuid-Frankrijk teisterden in ijltempo op iedere hoek van de stad 4 bastions gebouwd.
De Montagne Noire had een klein landje kunnen zijn, dat vergelijkbaar is met Luxemburg. Het heeft een eigen geschiedenis en neemt een heel eigen plaats in de Languedoc. Hier en daar ontdekken we weer een stukje in het Frans en kunnen we onze verzameling gegevens weer uitbreiden. Dat het nog mogelijk is om relatief dicht bij huis een stukje ongerepte natuur te vinden, waar historische overblijfselen getuigen van een roerig verleden en waar de tijd nog stil staat. En nog leuker, waar het mogelijk is om uren te rijden en niemand tegen te komen. In de Montagne Noire kun je wandelen, wandelen en nog eens wandelen, er zijn zoveel verschillende tochten, dat je er niet uitgewandeld kunt raken.
Rennes-le-Château, genesteld in het hart van de majestueuze groene heuvels van de Aude, betovert bezoekers met zijn tijdloze charme en boeiende geschiedenis. Dit kleine dorp, beroemd om zijn esoterische mysteries en rijke historische verleden, biedt bezoekers een betoverende ervaring. Met zijn geplaveide straatjes, oude stenen vol geschiedenis en panoramische uitzichten over het schilderachtige omliggende platteland vertelt elke hoek van Rennes-le-Château een deel van zijn fascinerende verhaal. Bezoekers kunnen iconische plekken verkennen zoals de kerk Sainte-Marie-Madeleine, waarvan de architectuur en legendes tot de verbeelding spreken…
Le Pont Vieux (De oude brug) uit het begin van de 14de eeuw heeft de vroegere stroomopwaarts gelegen brug uit het feodale tijdperk vervangen en is gebouwd op de plaats waar de brug uit de Romeinse periode lag. In 1315 is begonnen met de bouw van de Pont Vieux. De bouw heeft tot omstreeks 1320 geduurd. De twaalf brugbogen hebben niet dezelfde doorsnede en hun lengte varieert van 10 tot 14 meter. Daaruit valt af te lezen dat de brug boog voor boog is gebouwd, afhankelijk van de beschikbare financiële middelen. “De brug bestond uit twee delen, met in het midden een stenen boog en aan het begin en het einde een neus”.
Maria Magdalena, Myriam Migdal Eder, de veronderstelde partner en volgelinge van Jezus in de 1ste eeuw van onze jaartelling. Zij heeft in haar linkerhand een gesloten boek, hetgeen wijst op haar verborgen, grotendeels onbekende geschiedenis. In haar rechterhand heeft ze een roos, die aan de ziel refereert, terwijl ze haar wijsvinger omhoog houdt. Dit verwijst naar Johannes de Doper, Abba Yehohannan, die een belangrijke doch vergeten rol in de geschiedenis heeft gespeeld. Haar haardracht is Egyptisch, net als de Ankh op de maan waarop ze staat en het zegel van Tutmoses III. Wat is het verband tussen Maria Magdalena en Egypte? Waarom is haar huidskleur donker en waarom staat ze eigenlijk op de maan?
Mirepoix is misschien wel een van de mooiste dorpjes van de Ariège. Dit stadje telt ongeveer 3000 inwoners en staat bekend om haar prachtige en goed bewaard gebleven middeleeuwse centrum. Dit dorpje is te bereiken op ongeveer een uurtje van het park! Mirepoix is van oorsprong een bastide, een vestingstadje. De geschiedenis gaat terug tot de 5e eeuw, toen werd het gesticht door een Keltisch volk. Dankzij haar gunstige ligging aan de rivier de Hers groeide het dorpje snel. Mirepoix wordt in de vijfde eeuw voor het eerst in de geschiedenis genoemd. Na een overstroming in de 13e eeuw wordt het opnieuw opgebouwd. Later, in 1362, werd Mirepoix geplunderd door de rovers van Jean Petit.
De “Mont des Oliviers” “Olijfberg” in het Occitaans is gebouwd op een voorgebergte dat uitkijkt over de kloven van de Alzeau en de Dure. Een indrukwekkende plek! Montolieu ligt op 18 km van Carcassonne en is tegenwoordig een “Boek- en Grafisch Dorp”. Een vijftiental boekwinkels die oude en tweedehands boeken verkopen, ambachtslieden die je laten kennismaken met de kunsten en ambachten van het boek: verluchting, kalligrafie, illustratie, gravure, boekbinden, enz... talrijke kunstenaars en kunstgalerijen maken van een wandeling door de smalle straatjes een zeer aangename ervaring. Dit boekendorp barst van de cultuur. Ontdek zeldzame juweeltjes in de tweedehands boekenwinkels van Montolieu.
Tijdens deze wandeling kunt u Le Belvédère du Diable bewonderen in al zijn pracht en praal, de rivier de Aude met de Gorges de Pierre-Lys, cultusplaats voor watersport, klimmen en speleologie. Bevoorrechte plaats voor het beoefenen van watersporten, Pierre Lys kloven zijn een van de Pyreneese vaste plekken. Dertigduizend mensen beoefenen hier elk jaar rafting, wild water zwemmen en kajakken. Deze kloven zijn ook een favoriete plek voor degene die het rotsklimmen beoefenen. Voor wandelaars, een is er een pad die het dorp Belvianes-et-Cavirac met de Belvédère du Diable verbindt. U wandelt in een opmerkelijke afwisseling van Middellandse Zee -en de berg vegetatie.
Saint Polycarpe is gelegen nabij de stad Limoux aan een zijrivier van de Aude. De stad ligt op 7 km van Limoux, 8 km van Saint-Hilaire, 24 km van Carcassonne, 31 km van Mouthoumet en op 42 km van Lagrasse. Saint-Polycarpe ligt aan de Green Meridian, de Parijse Meridiaan. Gesticht in 783 door Athala, een Spaanse edelman die zijn eigen land ontvluchtte toen het werd aangevallen door moslims. St. Polycarpus was in het begin, een Benedictijner klooster met een paar huizen die eraan verbonden waren en werd omringd door wijngaarden. Polycarpus was een bisschop van Izmir in Turkije en een zeer belangrijke heilige in de vroege kerkgeschiedenis. Abbatiale de Saint-Polycarpe in de Aude is genoemd naar deze heilige.
Dit is een route voor echte wandelaars met oriëntatie vermogen, die grootse en prachtige panorama's van de Hautes-Corbières laat zien. Het parcours gaat door het bos 'La Forêt de Rialsesse', bekend om zijn atlasceders. La Forêt de Rialsesse heeft het voordeel van drie klimaatinvloeden: Middellandse Zee, de Atlantische Oceaan en de bergen. Deze diversiteit komt ook tot uiting in de vegetatie, aangezien er 70 boomsoorten in de Corbières-Orientales zijn te vinden. Dat is de helft van alle soorten die op het Franse grondgebied voor komen! Vertrek vanuit Place de la Mairie van Arques. Deze route biedt een adembenemend panorama vanaf de twee belangrijkste toppen van La Forêt de Rialsesse…
Dit aangename pad brengt u naar het erfgoed van Roquefeuil, een dorp wat de moeite waard is om te verkennen. Op de weg heb je een geweldig uitzicht over het plateau en Rebenty Valley! De route gaat via Pic du Midi, van Sarrat de Maljournal tot aan de Dressadou de la Cargue. Vervolgens passeer je de Vallon de Font Frède, om daarna de Col des Sarrasis te overwinnen en de Pic des Sarrasis over te steken. De terugweg gaat via een lange weg door de bossen om uiteindelijk weer terug te keren bij uw vertrekpunt. De wandeling is goed te doen en aan te bevelen bij mooie weersomstandigheden. Ten zuidwesten van het departement Aude, ligt het Sault plateau, bekend bij alle natuur liefhebbers…
Bij Sougraigne op het Domaine de l'Eau Salée, ontspringt de Sals, een zoutwater bron met 60 gram zout per liter, en dat historisch gezien veel vaklui heeft aangetrokken: glasblazers, mijnwerkers, houtskool branders, houthakkers, herders, marskramers en natuurlijk, zout smokkelaars met de douaniers op hun hielen. La Source Salée, in het hart van het Domaine, ligt een zalmroze zoutwater bron, tevens de oorsprong van de rivier de Sals. Het zoutgehalte varieert met de seizoenen. In de tijd van de impopulaire Gabelle (zoutbelasting), was deze bron de basis van een krachtige zout smokkel activiteit. Douanebeambten werden gepost bij deze plek om te proberen de zouthandel te reguleren.
Met Boucle de Saint-Hilaire wandelt u door de beroemde Blanquette de Limoux wijngaarden, tussen heuvels en steeneikenbossen, rond het dorp Saint Hilaire en zijn abdij, de geboorteplaats van deze mousserende wijn. Bezoek in Saint Hilaire zeker de abdij en het 14e-eeuwse klooster en bewonder de prachtige marmeren sarcofaag, het werk van de meester van Cabestany. In 1531 ontdekte een monnik in Saint Hilaire de natuurlijke transformatie van stille wijn in mousserende wijn: 's werelds eerste brut was geboren! Deze voorouderlijke methode wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt om Blanquette en Crémant de Limoux te maken. Deze wandeling biedt prachtige panoramische uitzichten.
Wandelen in de Lauquet-vallei, regio Katharen kastelen en de Blanquette de Limoux. Na de lichte moeilijkheidsgraad van de eerste kilometer biedt deze wandeling schitterende uitzichten. Het pad over de heuvelrug geeft u de gelegenheid om van zeer mooie groene eiken, witte heide, katoenwollen cists en vele andere planten te kunen genieten. Ontdek de Lauquet-vallei in de westelijke Corbières tussen het kreupelhout (La Garrigue) en de wijngaarden van Blanquette de Limoux en tussen Verzeille en Ladern sur Lauquet. Mooie wandeling. Verzeille ligt in het departement Aude en de regio Languedoc-Roussillon (nu onderdeel van de regio Occitanie)…
Bij Sougraigne op het Domaine de l'Eau Salée, ontspringt de Sals, een zoutwater bron met 60 gram zout per liter, en dat historisch gezien veel vaklui heeft aangetrokken: glasblazers, mijnwerkers, houtskool branders, houthakkers, herders, marskramers en natuurlijk, zout smokkelaars met de douaniers op hun hielen. Atelier Verrier Forestier is een glasblazerij met een opmerkelijke archeologische plaats, niet ver van deze plek liggen de resten van twee verwarmingsstructuren, die bijzonder goed bewaard zijn gebleven: een smeltoven van meer dan 6 meter lang, met een dubbele open haard en een secondaire gloei haardoven. Deze ovens werden bediend vanaf het midden van de zeventiende eeuw tot het midden van de achttiende eeuw…
De Pic de Bugarach (1230m), de hoogste berg in het Corbières gebergte heeft volgens verhalen die sinds decennia de ronde doen, een bepaalde kracht. De bovenkant van de berg is duizenden jaren ouder dan de onderkant van de berg. Volgens sommige geologen komt dit, omdat de berg ooit is geëxplodeerd en op zijn kop is teruggevallen. Een berg met een Frans dorpje met 200 inwoners is door New Age doemdenkers omgedoopt tot de moderne Ark van Noach. Steeds meer aanhangers bezoeken dit pittoreske Pyreneese dorp Burgarach. Deze mensen denken dat ze gered gaan worden door buitenaardsen tijdens de grote apocalyps op 21 december aanstaande…
Het Pyreneën dorp Camurac heeft de charme van het dorp weten te combineren met de praktische voorzieningen van de wintersport. Het is een skigebied met een overzichtelijk omvang in een indrukwekkend landschap, een ideaal decor voor een dynamische en sportieve vakantie, of juist om helemaal te onthaasten. Hier kunt u heerlijk skiën te midden van beschermde natuur. Camurac is een piepklein plaatsje in de regio Languedoc-Roussillon, met 115 inwoners. Het dorpje ligt op een hoogte van 1134 meter boven de zeespiegel, vlakbij Ax-les-Thermes, Belcaire en Comus. Camurac wordt alleen levendig in de winter, dankzij het gelijknamige skigebied.
Maak plaats voor mysterie en magie met deze betoverende wandeling door een buxusbos en zijn labyrint van rotsen waar de natuur doet wat ze wil: de sparren spelen harp, de eiken denken dat ze octopussen zijn en de sinkholes completeren dit betoverende plaatje dat doet denken aan de decors van een fantastisch verhaal. De uitzonderlijke natuur heeft een natuurlijk doolhof gecreëerd waarin men zou willen verdwalen achter de met mos bedekte kalkrotsen in de vorm van gangen en bassins. Kinderen zullen zeker kobolden en feeën zien die zich achter de struiken verschuilen. Wat de oudere kinderen betreft, de sereniteit van de plek zal hen uitnodigen tot meditatie en contemplatie.
Wat is een berggids (AEM)? In de bergwereld worden ze "smokkelaars" genoemd. Tussenpersonen tussen de nieuwsgierige stadsbewoner en de wilde bergen. Hij fungeert als een brug tussen twee werelden, een rol die bestaat uit het uitleggen van de bergomgeving aan zijn klanten. Voor een AEM is de reis naar een top net zo belangrijk als de klim. Een AEM is vooral een staatscertificaat (1e graad bergbeklimmen), gevalideerd in 3 jaar, het enige dat toegang geeft tot betaald bergtoezicht. Een lange en rigoureuze opleiding in het veld, met name begeleid door het Peloton de Gendarmerie de Haute Montagne en andere specialisten in oriëntatie, geologie, fauna, flora, enz ...
De veelzijdige Aude – het land van de Katharen - de Languedoc-Roussillon bezit een rijkdom aan bekende en verborgen schatten op historisch, cultureel en sportief gebied in een door rust en uitgestrekt, nog onbedorven, natuurgebied. Een reis van 15 dagen met landschappen die de passie van een religieus verleden weerspiegelen. Vanuit Port-la-Nouvelle naar Foix kunt u deze tocht maken met vele indrukwekkende bezienswaardigheden. De ruïnes van de katharen-burchten in de Pyreneeën zijn stille getuigen van een markante episode in de Europese geschiedenis. De katharen die zichzelf nooit zo noemden (ze noemden zich christenen of bonshommes), streefden naar een zuiver geloof.
Saint Polycarpe is gelegen nabij de stad Limoux aan een zijrivier van de Aude. De stad ligt op 7 km van Limoux, 8 km van Saint-Hilaire. Saint-Polycarpe ligt aan de Green Meridian, de Parijse Meridiaan. Gesticht in 783 door Athala, een Spaanse edelman die zijn eigen land ontvluchtte toen het werd aangevallen door moslims. St. Polycarpus was in het begin, een Benedictijner klooster met een paar huizen die eraan verbonden waren en werd omringd door wijngaarden. Polycarpus was een bisschop van Izmir in Turkije en een zeer belangrijke heilige in de vroege kerkgeschiedenis. Abbatiale de Saint-Polycarpe in de Aude is genoemd naar deze heilige. Saint-Polycarpe is vlot bereikbaar vanuit Limoux via de D129…
Abbaye Sainte-Marie d'Alet, ligt tussen de rivier de Aude en de Pyreneeën in het hart van het land van de Katharen, ten zuiden van Limoux. De abdij wordt door sommigen gezien als de mooiste ruïne in Frankrijk. In de entourage met zijn bergachtige omgeving, is de ruïne van de abdij gekenmerkt door warme kleuren die door de zon extra versterkt worden. Van de oorspronkelijke abdij, zijn de restanten van twee torens nog te zien, St. Heleine koor is goed bewaard gebleven. De pijler kapitelen zijn rijk versierd met planten en geometrische patronen. In het noorden van de kerk is de romaanse kapittelzaal, met interessante motieven op de kapitelen...
Op een vijftigtal kilometer ten zuiden van Carcassonne, omringd door talrijke bossen, ziet u het kasteel van Arques oprijzen op de top van een kleine heuvel, geïsoleerd op enkele honderden meters van het dorp. In de XIIe eeuw wordt de familie van Arques onteigend van haar kasteel ten gunste van de machtige familie de Termes. In 1217 zou Simon de Montfort, chef van de kruisvaarders, het kasteel ingenomen en in brand gestoken hebben alsook het dorp Arques om het te schenken aan lieutenant Pierre de Voisin. Aan het einde van de XIIIe eeuw heeft zijn zoon Gilles de Voisin het dorp heropgebouwd. Hij begon toen aan de bouw van het huidige kasteel. Het is zijn zoon die het afwerkte rond 1311...
