Kitchen2stars

La table du Vatican **
Carcassonne

 

La Table du Vatican - Carcassonne

We hebben geprobeerd een plek te creëren waar het oog dwaalt en de smaakpapillen worden geprikkeld. We hebben geprobeerd een plek te creëren die anders is dan alle andere.

 

We hebben geprobeerd een plek te creëren waar je je goed voelt en waar je graag terugkomt.

Nina & Franck

 

La Table du Vatican - Carcassonne

 

We hebben geprobeerd een plek te creëren waar het oog dwaalt en de smaakpapillen worden geprikkeld. We hebben geprobeerd een plek te creëren die anders is dan alle andere.

 

We hebben geprobeerd een plek te creëren waar je je goed voelt en waar je graag terugkomt.

 

Nina & Franck

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

La Table du Vatican - Carcassonne Plezier kan een eenvoudig maar uiterst krachtig gebaar zijn. Plezier is de oude brug oversteken, elkaars hand vasthouden en ‘ik hou van je’ zeggen.

 

Plezier is stilstaan, de stad in ogenschouw nemen, mooie verhalen bedenken, je een weg banen over deze duizend jaar oude kasseien, genieten van een plaatselijke likeur, terwijl je het oktoberblad Place Marcou doorbladert.

Grand Carcassonne Tourisme    Canal du Midi     Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Unesco World Heritage Convention     Carcassonne Agglo

Grand Carcassonne Tourisme  Canal du Midi  Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie  Unesco World Heritage ConventionCarcassonne Agglo

 

La Table du Vatican - Carcassonne

Plezier is kussen in de smalle straatjes van de Barbacane, een zonsopgang boven de Corbières aanschouwen, een fietstocht door de wijngaarden.

 

Plezier is luisteren naar Herbert Léonard op volle toeren in zijn auto, dansen op de Féria Place Carnot, lachen in het theater, huilen in de bioscoop.

 

La Table du Vatican - Carcassonne

 

Plezier is kussen in de smalle straatjes van de Barbacane, een zonsopgang boven de Corbières aanschouwen, een fietstocht door de wijngaarden.

 

Plezier is luisteren naar Herbert Léonard op volle toeren in zijn auto, dansen op de Féria Place Carnot, lachen in het theater, huilen in de bioscoop.

La Table du Vatican - Carcassonne

Plezier is een goede cassoulet delen met vrienden, zonnebaden voor een rosébad aan het meer van Cavayère, de liefde bedrijven in een klooster …… en ja, vandaag is het mogelijk!

 

Plezier betekent tapas proeven in de Rue Trivalle, op een avond van Flâneries Nocturnes. Het is ook slenteren tussen de kleurrijke gevels van het stadscentrum om boodschappen te doen. Het is picknicken aan de oevers van de Aude, soms zo grillig, maar zo ontroerend.

 

En als u toevallig langs het Canal du Midi wandelt, stop dan voor een diner bij ons – graag zelfs!

 

La table du Vatican

Ville de CarcassonneThe Fork  Vignobles & Découvertes

L'Officiel du Canal du Midi      Guide Petit Futé

Ville de Carcassonne    Guide Petit Futé  The Fork  L'Officiel du Canal du Midi  Vignobles & Découvertes

 

La Table du Vatican - Carcassonne

We hebben hier zeer lekker gegeten, uitstekende bediening, en één van de leukste wc’s die je wereldwijd zal vinden!

 

Van de decoratie tot de gerechten, alles was subliem. De Italiaanse gerechten, uitgebreider dan wat we gewoonlijk zien, zijn een puur genot. Wat de desserts betreft, wat kan ik nog meer zeggen dan dat ze perfect waren?

 

Ga ervoor!

La Table du Vatican - Carcassonne
La Table du Vatican - Carcassonne

La table du Vatican **

 

Restaurant – Bar

 

13 Quai Riquet
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 6.32.92.30.11
Reservering alleen per SMS

 

GPS

Lat. 43° 21′ 9. 48″

Lon. 2° 35′ 3. 92″

 

Email

latableduvatican@gmail.com

 


www.latableduvatican.fr

 

Restaurant

A la Carte: 8.00 € tot 20.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments

Gesproken Talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans  Italiano - Italian - Italienne - Italiaans

 

Openingstijden La table du Vatican  – Carcassonne:

– januari t/m december – van 19:00 tot 22:30
– Gesloten: maandag – dinsdag

– Reservering alleen per SMS op 06 32 92 30 11

 

Capaciteit Restaurant:
– 2 Restaurantzalen (beneden en boven), 75 plaatsen, 50 plaatsen op terras     

Mairie de Cavanac     Mairie de Berriac    Mairie de Pezens  

Mairie de Caux et Sauzens     Mairie de Lavalette   Mairie de Villemoustaussou

   Mairie de Cavanac    Mairie de Caux et Sauzens    Mairie de Berriac    Mairie de Pezens    Mairie de Lavalette    Mairie de Villemoustaussou       

Equipments and Services: 

* Restaurant
* Publieke Parking
* Bar
* Terras

* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Tuin

Canal du Midi
Canal du Midi

Zowel de Romeinen als Leonardo Da Vinci hadden al het idee om een rivierverbinding te creëren tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er was echter altijd een probleem. Zo moest er een manier gevonden worden om de 194 meter hoge heuvelrug Seuil de Naurouze te overwinnen. Door de eeuwen heen nam de druk toe. Er moest een kanaal worden aangelegd zodat de schepen van de Franse vloot de omweg van 2000 kilometer rond het vijandelijke Spanje niet hoefden af te leggen. Een kanaal dat de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee zou verbinden zou niet alleen een enorme tijdswinst opleveren. Ook ging men moeilijkheden met de Spanjaarden uit de weg. Het was uiteindelijk een ingenieur uit Béziers, Pierre-Paul Riquet genaamd, die op het idee kwam om een andere rivier die op de heuvelrug ontsprong, de zogeheten Fontaine de la Grave, om te leggen. Hierdoor zou een kanaal voldoende watertoevoer krijgen, waardoor er een kanaal om de heuvelrug heen gegraven zou kunnen worden. Koning Lodewijk XIV was zich bewust van de economische, politieke en militaire belangen van het kanaal, waardoor men in 1666 begon met de aanleg van het Canal du Midi. Tienduizenden arbeiders werkten 14 jaar aan de 328 bouwwerken die het Canal du Midi rijk is, zoals bruggen, aquaducten en bassins. In het jaar 1681 werd het kanaal opgeleverd. Pierre-Paul Riquet heeft het kanaal nooit in haar volledigheid mogen aanschouwen. Hij overleed een jaar voor de oplevering. Sinds 1969 behoort het Canal du Midi tot het Werelderfgoed van UNESCO. Het economische belang van het kanaal is inmiddels geminimaliseerd doordat de commerciële binnenvaart grotendeels is verdwenen. Langs het kanaal liggen verschillende stadjes, monumenten en haventjes die een bezoekje waard zijn. Een leuke ervaring is om het kanaal per boot te verkennen, maar ook een lekkere wandeling of fietstocht langs het Canal du Midi is ten zeerste aan te bevelen!

 
Carcassonne, Le Pont Vieux
 

La table du Vatican **

 

Restaurant – Bar

 

13 Quai Riquet
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 6.32.92.30.11
Reservering alleen per SMS

 

GPS

Lat. 43° 21′ 9. 48″

Lon. 2° 35′ 3. 92″

 

Email

latableduvatican@gmail.com

 


www.latableduvatican.fr

 

Restaurant

A la Carte: 8.00 € tot 20.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments