Lac de la Cavayère - Carcassonne

wanSentier des Capitelles de Conques-sur-Orbiel

Sentier des Capitelles de Conques-sur-Orbiel

In het midden van de 19e eeuw begonnen de armste mensen in de regio Conques sur Orbiel het struikgewas van de gemeente te rooien om wijnstokken aan te planten en zo hun schamele inkomen te verbeteren. De grond bestond voornamelijk uit stenen die moesten worden gewonnen en aan de rand van het perceel moesten worden gelegd. Deze platte stenen werden al snel gebruikt om permanente schuilplaatsen te bouwen die in de regio bekend stonden als capitelles. De oorlog van 1914 en de druifluis maakten een einde aan de teelt en exploitatie van het gebied, dat al snel werd overgenomen door de garrigues. De capitelles, waarvan de meeste ruïnes waren.

Randonnée La Vallée du Lauquet - Verzeille

Randonnée La Vallée du Lauquet – Verzeille

Wandelen in de Lauquet-vallei, regio Katharen kastelen en de Blanquette de Limoux. Na de lichte moeilijkheidsgraad van de eerste kilometer biedt deze wandeling schitterende uitzichten. Het pad over de heuvelrug geeft u de gelegenheid om van zeer mooie groene eiken, witte heide, katoenwollen cists en vele andere planten te kunen genieten. Ontdek de Lauquet-vallei in de westelijke Corbières tussen het kreupelhout (La Garrigue) en de wijngaarden van Blanquette de Limoux en tussen Verzeille en Ladern sur Lauquet. Mooie wandeling. Verzeille ligt in het departement Aude en de regio Languedoc-Roussillon (nu onderdeel van de regio Occitanie)…

Château de Bouilhonnac vers des Cabanes dans les Bois

Château de Bouilhonnac vers des Cabanes dans les Bois

Een wandeling of fietstocht van Bouilhonnac naar Trèbes langs het Canal du Midi via Les Cabanes dans les Bois. In Bouilhonnac - Bezoek het oude dorp en haar kasteel. Het ruïne-kasteel is gebouwd aan het einde van de 15e eeuw. De gewelven van de kapel en het wapen dat te zien is boven een deur op het noordoosten, getuigen van deze datum. Dit wapen is dat van Pierre d'Abzac, aartsbisschop van Narbonne van 1494 tot 1502. In Trèbes - Zonder de brug over te steken, kunt u ook het haventje blijven zien of uw dorst lessen in een van de cafés aan de haven. Ga daarna terug naar de brug om de wandeling voort te zetten. (4) Je kunt de haven langs het kanaal bezoeken en teruggaan...

La Cité médiévale de Carcassonne de près et de loin - Carcassonne

La Cité médiévale de Carcassonne de près et de loin – Carcassonne

Vanuit de middeleeuwse stad die je voor of na de wandeling kunt bezoeken, is het interessant om naar de top van Pech Mary te gaan om, naast een 360 ° panorama van de stad en de omgeving, een panoramisch uitzicht over de stad en vooral op de Porte Narbonnaise te hebben. Parkeer op de gratis parkeerplaats Place Gaston Jourdanne. (D/A) Loop in zuidoostelijke richting en volg Rue Trivalle aan het einde van Pont Vieux gedurende 300 meter. Ga rechts verder in de Rue Gustave Nadaud om op het plein voor de ingang van de stad (Porte Narbonnaise) te komen. (1) Steek dit plein over in de richting van de ophaalbrug en sla linksaf op het pad onder de wallen en de begraafplaats. Na ongeveer 200 meter…

Sentier Les Capitelles de Laure-Minervois

Sentier Les Capitelles de Laure-Minervois

Les Capitelles (herdershuisjes) zijn huisjes uit de 18de en 19de eeuw en werden gebruikt door de landbouwers. Laure-Minervois is een versterkt dorp, het dorp van Laure was omringd door wallen met een gracht. Twee torens getuigen van de oude versterkte muur (Tour Bousquet - Tour du Portail neuf). De gotische kerk Saint Jean Baptiste, werd verschillende keren verbouwd. Enkele oude bezienswaardigheden: l’église de Buadelle et le clocher roman de Saint Jacques d’Albas. La tour Mézolieux: dit monument van Gallo-Romeinse oorsprong is omgeven door wijngaarden op de oude Romeinse weg (Chemin de Romieux). Het graf van Saint Eugène: deze dolmen ligt in het bos van Russol …

Le tombeau d'Armand Barbès entre Villedubert et Villalier

Le tombeau d’Armand Barbès entre Villedubert et Villalier

Armand Barbés was een felle republikein, die de opmerkelijke samenzweerder of de Bayard van de democratie werd genoemd. Als tegenstander van de julimonarchie, zoon van een chirurg uit Carcassonne, trok hij naar Parijs en schreef de grootste pagina's van de opstand tegen Louis-Philippe. Na verschillende opsluitingen stierf hij in ballingschap in Den Haag vóór de afkondiging van de door hem zo gewenste republiek. Begraven in de buurt van Villalier, is het dit graf dat ik u voorstel te ontdekken tijdens deze gemakkelijke wandeling. Het domein van Fourtou, biedt hutten in het bos onder de toegangsweg naar het domein. Tussen (4) en (5) ontdekt u links het panorama met de windmolens van de Pic de Nore

Villegailhenc et la Bade du Goy

Villegailhenc et la Bade du Goy

La Bade is een plateau dat uitkijkt over het dorp Villegailhenc: het ligt op 202 m, met het dorp op 109 m. Het is een zeer beschermde plek, waar de natuur haar rechten heeft behouden. Vanaf hier heb je een prachtig uitzicht over het dorp en de Cabardès streek, waar de Montagne Noire over waakt. Komende van Carcassonne over de D118, rijd Villegailhenc binnen, rijd langs de coöperatie, ga langs de laan en sla direct daarna linksaf. Let op, de eerste afslag links loopt dood, dus neem de afslag met een open hoek. Neem de eerste afslag links en je vindt een parkeerplaats vlak voor de begraafplaats. Ga verder langs deze weg en omzeil de begraafplaats. De asfaltweg gaat al snel over in een pad

Sentier Les Vestiges de Miramont - Barbaira

Sentier Les Vestiges de Miramont – Barbaira

Château de Miramont ligt op de hellingen van de Montagne d'Alaric, een paar kilometer van Carcassonne. U kunt deze ruïne bereiken door de toeristische weg tussen de dorpen van Monze en Barbaira te nemen. Het kasteel dateert uit de elfde tot de dertiende eeuw. Het ligt in puin, maar u kunt nog steeds de originele structuur herkennen: een centrale toren, met een deel van een gewelfde ruimte en een muur die verschillende bouwwerkjes ondersteund. Château de Miramont had een zeer gunstige locatie met uitzicht op de Aude vallei. De overblijfselen van Château de Miramont ondersteunde de noordelijke flank van de berg Alaric, 4 km ten zuidwesten van de stad Barbaira.

Les Chasses au Trésor: Carcassonne

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2022/05/attleschassesautresorscarcassonne60.jpg" title="Les Chasses au Trésor: Carcassonne" alt="Les Chasses au Trésor: Carcassonne" loading="lazy" />

Les Chasses au Trésor: Carcassonne

Les Chasses au Trésor: vloeken, mysteries en magische kaarten... Ontdek Carcassonne op een leuke manier en bezoek ongewone of onmisbare plekken, dankzij een speurtocht in de vorm van een doos met een magische kaart, spiegel en / of andere verrassende aanwijzingen. Aan het einde van je avontuur wacht een schat op je... Wees voorzichtig: de speurtocht maakt je verslaafd! Hoe het werkt ? Het is heel simpel! Koop een "schatzoekers" -doos bij een van de verkooppunten. Eén doos is voldoende voor een gezin van 3/4 personen. Zodra je de doos in handen hebt, ben je in totale autonomie. In de doos zitten alle benodigde items om je avontuur te voltooien...

Lac de la Cavayère

Recreatie – Watersport – Stranden

Route de la Cavayère
11000 Carcassonne

Tel. +33 4.68.10.24.30

contact@tourisme-carcassonne.fr

www.tourisme-carcassonne.fr

Volwassenen: vrij entree
Kinderen: vrij entree

Service:

Cabanes de Trésors de Campagne - Villarzel-du-Razès

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2023/08/Cabanes-de-Tresors-de-Campagne-Villarzel-du-Razes60.jpeg" title="Cabanes de Trésors de Campagne – Villarzel-du-Razès" alt="Cabanes de Trésors de Campagne - Villarzel-du-Razès" loading="lazy" />

Cabanes de Trésors de Campagne – Villarzel-du-Razès

Cabanes Trésors de Campagne in Villarzel-Du-Razès biedt luxe boomhutten, ongewone accommodaties, hobbitwoningen en lodges op palen. Aan de poort van het Katharenland in het departement Aude, op slechts een paar kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en op 10 minuten van de stad Limoux, beroemd om zijn Blanquette en carnaval, verwelkomt Cabanes Trésors de Campagne je het hele jaar door in deze betoverende natuurlijke omgeving, rijk aan emoties. Stelt u zich eens voor! Zes bijzondere hutten met privé spa, midden in een uitzonderlijk natuurgebied. Aan de horizon het Pyreneeën gebergte en als enige buren een paar paarden en schapen!

Camping le Moulin de Sainte Anne - Villegly-en-Minervois

Camping le Moulin de Sainte Anne **** – Villegly-en-Minervois

Tussen wijngaarden en dennenbossen kamperen aan de rand van het typische Minervois streekdorp Villegly ligt de camping Le Moulin de Sainte Anne in Villegly. Paarsblauwe lavendel en oleander geven de kampeerplekken van Le Moulin de Sainte Anne 's zomers een echt mediterraan tintje. Rond het zwembad staan rieten parasols, dus heerlijk genieten in de schaduw. Het sanitair is comfortabel. Le Moulin de Sainte Anne ligt twaalf kilometer ten noorden van Carcassonne. De citadel staat in Europa bekend als mooiste voorbeeld van een bewaard gebleven middeleeuwse stad. Zes kilometer van de camping ligt een ander werelderfgoed, namelijk het 240 km lange, schilderachtige Canal du Midi...

Camping Le Malolya - Villemoustaussou

Camping Le Malolya *** – Villemoustaussou

In de Aude vindt u de 3-sterren camping Le Malolya (voorheen Das Pinhiers), onze camping nabij Carcassonne in de regio Occitanie. Malorie en Olivier heten u welkom en nodigen u uit om te komen genieten van een ontspannende vakantie in het Katharenland in een familiale sfeer onder de dennen Een prachtige streek, in het land van de Katharen, op 5 kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en 2 kilometer van het Canal du Midi (op de Werelderfgoedlijst van de Unesco), vind je de "Camping Le Malolya". De Katharenkastelen, de abdijen, de grotten, de wijngaarden, de goede restaurants, de pijnbomen en de krekels maken dit land tot een paradijs om te ontdekken.

Camping de la Cité **** - Carcassonne

Camping de la Cité **** – Carcassonne

Tijdloze magie onder de Carcassonne zon! De naam van de Camping de la Cité is zeer toepasselijk. Deze ligt aan de voet van de beroemde Middeleeuwse Stad en op 3 km van het Canal du Midi, 2 bezienswaardigheden die op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO staan. Met de Montagne Noire in het noorden, Corbières in het oosten, de Pyreneeën in het zuiden, Toulouse in het westen is de camping het ideale vertrekpunt voor prachtige uitstapjes. U wordt verwelkomd op een zeer gezellige gezinscamping, uitzonderlijk gelegen in een gebied dat wemelt van de adembenemende natuur, culturele en gastronomische rijkdom. In het hoogseizoen biedt Carcassonne, la Cité een ruime keus aan evenementen...

Camping Domaine d'Arnauteille ***** - Montclar

Camping Domaine d’Arnauteille ***** – Montclar

Welkom bij Domaine Arnauteille, 115 ha.! Kies een plek naar keuze, in de schaduw, halfschaduw of in de zon, om te genieten van uw verblijf in een bevoorrechte natuurlijke omgeving. In de authentieke setting van ons domaine vindt u op ons dorpsplein in de Languedoc een tapasbar en er boven ons restaurant... Zeer mooi gelegen aan de poorten van Carcassonne, in het hart van het land van de Katharen! Ontdek een bijna oneindige ruimte van vrijheid en rust, midden in de natuur, op een uitgestrekt domein van 115 hectare met een prachtig uitzicht om de omliggende bergmassieven (Corbières, Montagne Noire, Pyreneeën). De omgeving leent zich prima voor allerlei uitstapjes…

Camping à l'Ombre des Oliviers - Cazilhac

Camping à l’Ombre des Oliviers *** – Cazilhac

Véronique en Florian heten u welkom op de 3-sterren camping "A l'Ombre des Oliviers" in Cazilhac, op 4 km van Carcassonne en zijn middeleeuwse stad, in de regio Occitanie in Zuid-Frankrijk. In de rust van het platteland, badend in de zon, in een gezellige familiesfeer, met zwembad, speeltuin, tennisbaan, restaurant, bar en vooral de manege "L'Orge Sucrée" waar je kunt genieten van pony- en paardrij tochten. Camping met manege bij Carcassonne. Of je nu jong of oud bent, een wedstrijdruiter of een beginner, of je nu een rustige ruiter bent of meer van springen houdt, kom je vakantie doorbrengen op de camping Ombre des Oliviers en zijn ruitersportcentrum.

Camping La Commanderie *** - Rustiques

Camping La Commanderie *** – Rustiques

Camping La Commanderie heet u van harte welkom in Rustiques in ons kleine hoekje van het paradijs, onder de dennenbomen, met het gezang van de krekels. Onze camping ligt op 10 minuten van Carcassonne en zijn beroemde middeleeuwse stad, op slechts 2 km van het Canal du Midi (in Trèbes), op 50 minuten van de eerste stranden van de Middellandse Zee. Op Camping La Commanderie kunt u heerlijk uitwaaien in het hart van de natuur in een regio met een rijke geschiedenis, in het Katharenland. In de schaduw van het dennenbos of aan de rand van het verwarmde zwembad nodigen wij u uit voor rust en stilte. In de zomer is het restaurant elke avond geopend en biedt het een volledig menu...

Camping de Montolieu - Montolieu

Camping de Montolieu *** – Montolieu

Camping de Montolieu ligt op 15 km van Carcassonne en zijn beroemde middeleeuwse stad. Het is ook ideaal gelegen op 90 km van Toulouse, 80 km van de Middellandse Zee en 100 km van de Pyreneeën. Gelegen aan de voet van de Montagne Noir, tussen wijngaarden en bossen, zal een rijk historisch, cultureel en gastronomisch erfgoed u verleiden. Camping Montolieu - Carcassonne heeft 47 plaatsen. Standplaatsen voor caravans, tenten, campers en accommodatie in lodges of stacaravans. Het dorp met boeken en grafische kunsten is het hele jaar door levendig. Stadion en tennisbaan in de directe omgeving. U kunt in alle rust blijven of een stop maken op camping Montolieu, waar u een warm welkom wacht.

Le Cachotier - Carcassonne

Le Cachotier * – Carcassonne

Le Cachotier is een traditioneel restaurant waar lokale producten uit Carcassonne en omgeving worden geserveerd. Maar dat is nog niet alles! We lopen voorop met onze veganistische versies van streekgerechten waar iedereen van kan genieten! U kunt hier genieten van een welverdiende stop bij Le Cachotier voor een hapje en een drankje. Ons traditionele restaurant biedt een scala aan gerechten op basis van lokale producten. Van de niet te missen cassoulet tot gekonfijte eend, laat je verleiden door de veganistische versie, die net zo rijk is aan eiwitten! We bieden niet alleen de Franse keuken! We bieden ook tapas en Aziatische gerechten voor bij je wijn- of bierproeverijen

Château de Cavanac *** - Cavanac

Château de Cavanac *** – Cavanac

Aan de voet van de Corbières, 5 kilometer van de Cite de Carcassonne langs de 'Route du Pays Cathar', vindt u het Château de Cavanac. Het oorspronkelijke kasteel, gebouwd in de XVII eeuw, is gelegen op een wijndomein. Het is omgetoverd tot een 3-sterren hotel, waar u wordt verwelkomd in een rustige romantische sfeer. De meeste kamers zijn voorzien van een hemelbed met klassieke luifels en alle zijn voorzien van satelliet televisie, airconditioning en een eigen badkamer. Eten kunt u in de Chateaux zaal of in de oude stal, de muren zijn versierd met overblijfselen van het verleden alhier, uiteraard vergezeld van hun eigen wijn. In deze warme sfeer kunt u van de lokale gerechten genieten, gemaakt door Louis Gobin…

Crêperie Le Blé Noir - Carcassonne

Crêperie Le Blé Noir * – Carcassonne

U bent van harte welkom in de crêperie Le Blé Noir, een charmant, gezellig restaurant in het centrum van Carcassonne. Ontdek of herontdek de heerlijke traditionele boekweit pannenkoeken, of kies voor een specialiteit van Le Blé Noir met een subtiele combinatie van smaken gepresenteerd met een frisse salade in een krokant flensje (wrap). Le Blé Noir lunch en diner menu's bieden ook een keur aan lokale gerechten als een alternatief voor de pannenkoeken, en er is een speciaal kindermenu. En voor een zoete afsluiting, probeer dan een heerlijke klassieker of een bijzondere tarwemeel pannenkoek met een vulling van ijs en warme karamel, dan u wilt gegarandeerd weer terug naar uw kindertijd!

Restaurant du Japon - Carcassonne

Restaurant du Japon * – Carcassonne

Restaurant du Japon biedt haar specialiteiten om mee te nemen of om ter plaatse te proeven in onze aangename eetzaal. Een gezellige ruimte, een intieme sfeer, de ideale plek om de geneugten en subtiliteiten van de Japanse keuken ten volle te waarderen. Onze eetkamer onderscheidt zich door zijn gezellige sfeer, zijn grote comfortabele fauteuils en zijn specifieke indeling die is ontworpen om uw privacy te behouden. Het is ideaal voor een intieme maaltijd en ruim genoeg voor een groep. Al onze gerechten worden gemaakt van verse kwaliteitsproducten waarvan we de herkomst kennen (Schotse zalm, rood label, mediterrane tonijn, kip en ossenhaas uit Frankrijk, etc.).

Château de Palaja - Palaja

Château de Palaja *** – Carcassonne

Château de Palaja ligt op 5 minuten van de middeleeuwse stad Carcassonne, in het dorpscentrum van Palaja. In dit 18e-eeuwse gebouw, dat gedurende 3 en een half jaar is gerenoveerd door Cathy en Eric, wordt u hartelijk ontvangen voor uw vakantie in Occitanië met familie of vrienden. Op minder dan een uur van Toulouse en de stranden van de Golf van Roussillon is het Château de Palaja ook de ideale plek om een weekend of een heerlijk uitje te organiseren, een stop-over party of een business seminar. Als een pension of een gîte besteden Cathy en Eric en hun trouwe team bijzondere aandacht aan uw onthaal en uw welzijn tijdens uw verblijf, met inachtneming van de regels van de kunst op het gebied van gezondheid.

Restaurant Le Saint Jean - Carcassonne

Restaurant Le Saint Jean * – Carcassonne

Restaurant Le Saint Jean in Carcassonne verwelkomt u in een unieke setting en een vriendelijke sfeer. Het hotel ligt in het hart van de middeleeuwse stad met uitzicht op de spectaculaire Aude vallei. Het is gelegen op de Place Saint-Jean, die een prachtig uitzicht op het kasteel Comtal biedt. Het restaurant ligt op een afgelegen locatie, ideaal voor een lunch of een rustig diner. Onze chef-kok bereidt gerechten en stelt de besten op basis van uw wensen en seizoenen. Ook kunnen wij groepen, uw familie of vrienden ontvangen? Tevens kunnen wij u een groepsmenu aanbieden. Neem plaats aan onze tafel, dat zal resulteren tot een onvergetelijke reis, rijk aan smaken en ontdekkingen.

Brasserie A Quatre Temps - Carcassonne

Brasserie A Quatre Temps ** – Carcassonne

Chef-kok Franck Putelat, restaurant eigenaar van Le Parc, opende in 2016, deze mooie brasserie naast de Jacobijnen Poort, in La Bastide de Carcassonne. De ligging is erg mooi en heeft een schaduwrijk terras. Het interieur van het restaurant is ingericht op een sobere en elegante manier en de ontvangst is warm. De secondant van Franck Putelat, Chef Tony Béteille, biedt een traditionele keuken bereid met verse ingrediënten, waarbij u kunt kiezen tussen vis uit zee of rivier, schaaldieren, of vlees zoals lamskoteletjes met kerrie en basmati rijst, kalfsvlees nieren met wortelen en venkel, of huisgemaakte cassoulet, dit alles van uitstekend kwaliteit, uiteraard begeleid…

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

Le Jardin de l’Estagnol * – Carcassonne

Regionale gerechten in het hart van... onze roots en onze tradities. Romantisch diner, zakenlunch, familie-uitje of gewoon met vrienden? In een oase van rust en groen, op 10 minuten van de wallen van Carcassonne en 50 meter van het Canal du Midi, heten Vero en Xavier u welkom in hun restaurant 'Le Jardin de l'Estagnol' gedoreerd in de kleuren van de Provence en de prachtige trapsgewijze terrassen. In deze intieme en ontspannen sfeer laten wij onze liefde voor de lokale gerechten op basis van verse producten uit het zuidwesten van Frankrijk, vis en barbecue met u delen. U kunt ook vinden als je de kaart van onze regionale wijnen te bezoeken.

Auberge de Dame Carcas - Carcassonne

Auberge de Dame Carcas ** – Carcassonne

Ontdek het restaurant Dame Carcas, gelegen in het centrum van het middeleeuwse La Cité de Carcassonne, met onze regionale recepten in een warme sfeer. Dit schilderachtige plekje in het kasteel Cite de Carcassonne is een must voor iedereen die op zoek is naar lekker eten, vooral cassoulet. Gelegen aan het kasteelplein, in een van de oudste huizen van de middeleeuwse stad, biedt Auberge de Dame Carcas een regionale keuken, waaronder de onvermijdelijke cassoulet met gekonfijte eend, maar ook een heerlijke halfgekookte foie gras, fleur de sel en uienjam , "coustellous" van varkensvlees met honing, of filet mignon met eekhoorntjesbrood (afhankelijk van het seizoen).

Restaurant S Comme... - Palaja

Restaurant S Comme… ** – Palaja

Sedert 2012 heeft Château de Palaja een restaurant gevestigd in de voormalige stallen. Haar inrichting, zowel modern maar met behoud van de architectonische elementen van het frame (stenen, balken ...) biedt een verfijnde en warme omgeving, waarbij de service volledig harmonieert met deze locatie. Door het keukenraam kunt u de chefkok aan het werk zien met zijn verse produkten van de markt. Een bijzonder uitgebreide wijnkaart, u kunt genieten van alle prijzen, alle wijnen geproduceerd in de regio (Corbières, Cabardès, Malepère, Minervois en Limoux...). Bij mooi weer is er een terras omringd door stenen muren met in het midden een majestueuze eeuwenoude olijfbom...

Restaurant La Barbacane - Carcassonne 08

Restaurant La Barbacane *** – Carcassonne

De sfeer in La Barbacane is er een van charme en elegantie met haar prachtige houten interieur en glas in lood ramen en biedt een betoverend mooi. La Barbacane biedt een breed scala aan verleidelijke gerechten, gemaakt met fantasie, flair en artisticiteit. Chef, Jerôme Ryon en banketbakker, Regis Chanel, hebben met al hun energie een herziening van de traditionele Franse keuken toegepast en gebruiken alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit.

La Barbacane ontving zijn eerste Michelin-ster in 2002, en handhaaft het niveau van uitmuntendheid tot op de dag van vandaag. Het blijft het enige Michelin-ster restaurant in de middeleeuwse citadel...

Le Jardin en Ville - Carcassonne

Le Jardin en Ville * – Carcassonne

Le Jardin en ville, restaurant en concept store, heeft na enkele renovaties een nieuwe look gekregen: een nieuwe eetzaal, nog steeds met een workshopgeest, herzien door Alban Gouzènes. Meubels van metaal, originele decoratie, wachtend op de tuin en het terras, zo gewaardeerd bij mooi weer. De lunchformules volgen het seizoen, de menukaart zal ook de lentelucht aannemen met de kleine verse groenten van de tuinders rondom; asperges van François Cazaux en kleine radijsjes van Monsieur Cubérès, terwijl we natuurlijk wachten op die uit onze tuin, aardbeien, frambozen, erwten en tomaten. Ga door de metalen poort en laat je overweldigen door het decor en …

Restaurant Comte Roger - Carcassonne, La Cité

Restaurant Comte Roger ** – Carcassonne, La Cité

Restaurant Comte Roger, gelegen halverwege het kasteel van Comtal en de basiliek van Saint Nazaire. De setting is vriendelijk en verfijnd en het etablissement profiteert van een mooi terras. Regionale keuken her-ontworpen in een elegant eigentijds restaurant in natuurlijke tinten met een door bomen omzoomd terras en u zult gastronomische gerechten proeven die zorgvuldig zijn bereid door chef-kok Pierre Mesa door typische gerechten die de reputatie van de Aude- en Languedoc-terroirs hebben gemaakt in een nieuw jasje te steken. Een moderne wind waait over deze gerechten met bestudeerde schoonheid en gesublimeerde smaken. Het menu dat evolueert volgens de seizoens-producten…

La Marquière - Carcassonne

La Marquière ** – Carcassonne

In het hart van de middeleeuwse stad Carcassonne, dicht bij de wallen, ontvangt restaurant La Marquière u met zijn warme provinciale charme en mooie heerlijke traditionele gerechten. Geniet van een diner op het rustige met bloemen versierde terras, of de rustige rustieke sfeer van de eetzaal. Vanuit deze kamer, kunt u tussen de kantelen van de borstwering zien, het platteland van de Montagne Noire die evenals de menu's, verandert met de seizoenen. Volgens de heer des huizes, Bernard Marius, rijmt eetlust met plezier: 'Sense is not always the best friend of a lover of good food; eating well is an art of living!. Binnen de muren van de Middeleeuwse Cité, is dit duidelijk een restaurant die er boven uit.

Le Clos des Framboisiers - Carcassonne

Le Clos des Framboisiers ** – Carcassonne

Aan het einde van een goed onderhouden doodlopende weg vindt u de Clos des Framboisiers in een gebouw uit 1790, maar u zult niet aarzelen om daar terug te keren, aangezien deze plek bij u uitstekende herinneringen zal achterlaten. Aan de eetzijde is Patricia nooit moe van het veranderen van het meubilair en met de decoratie verschillende sferen te bieden en het is leuk om in elk jaargetijde een van onze favoriete restaurant ruimtes in verschillende vormen te ontdekken, omdat de sfeer altijd warm en gastvrij is! In de keuken bieden Luc en zijn zoon altijd nieuwe gerechten aan en de opmaak van de borden zullen u doen stralen, de gerechten worden gepresenteerd als kunstwerken…

Brasserie Du Dôme Chez Fifi Carcassonne

Brasserie du Dôme * << Chez Fifi >>- Carcassonne

Brasserie du Dôme: een van de oudste brasserieën van Carcassonne. Gelegen op 10 minuten lopen van de Espacéo Pôle Aqualudique in Carcassonne, op 5 minuten van de Pont Vieux en op 15 minuten lopen van de middeleeuwse stad, verwelkomt de Brasserie du Dôme "Chez Fifi" u direct naast de salle des congrès - salle du dôme. De markt van Carcassonne vindt elke zaterdagochtend plaats en wij bevinden ons recht tegenover de groente- en fruitmarkt. Een traditioneel, gastronomisch restaurant en brasserie - wordt geleid door de heer Piaux. Gepassioneerd door zijn vak nam hij 8 jaar geleden samen met zijn vrouw de leiding over.

Le Verre d'Un - Carcassonne

Le Verre d’Un * – Carcassonne

Bistro-restaurant Le Verre d'Un is een gezellige eetgelegenheid. Onze keuken volgt de seizoenen met natuurlijke producten die op de omliggende markten worden gekocht om de specialiteiten van onze regio te eren. Wij werken louter met lokale producten. Onze filosofie is om u te verrassen met gevarieerde voedsel- en wijnharmonieën om de heerlijke associaties van onze regionale wijnen met smakelijke gerechten te illustreren. De wijnbar is een ideale plek om een glas te delen met vrienden na het werk of 's avonds, om nieuwe edelstenen te ontdekken of om wijn te proeven. Ontdek onze 3 proefformules: nieuwe ontdekkingen, proeverijen op een thema of volgens uw specifieke interessegebied...

Restaurant La Table de Franck Putelat *** - Carcassonne

Restaurant La Table de Franck Putelat *** – Carcassonne

Op de Chemin des Anglais, aan de voet van La Cité vestigde Franck Putelat, voormalig sterchef in Hôtel de la Cité enkele jaren terug met La Table de Franck Putelat zijn eigen restaurant. Vandaag de dag schittert hij met een tweede Michelinster. La Table de Frack Putelat is een welzijns en relaxed eiland gewijd aan de gastronomische geneugten.

In het hart van een weelderige groene omgeving, aan de voet van de vesting van de middeleeuwse stad, heeft Franck Putelat op deze plek van grafische elegantie, een stralende showcase van zijn talenten gemaakt...

Restaurant Bernard Rigaudis *** - Carcassonne

Restaurant Bernard Rigaudis *** – Carcassonne

De eetzaal aangekleed met met kostbare stoffen gordijnen strekt zich uit tot de tuinterrassen, met uitzicht op de golfbaan. In de winter, vergezellen de vlammen van de grote open haard de diners van de gasten. Bij mooi weer worden de maaltijden geserveerd in de tuin.

Chef-kok, Philippe Deschamps, biedt een traditionele, regionale keuken met mooie vleesgerechten, wild in het seizoen, vis van de lokale vissers en gerechten van onze voorouders. En voor de desserts, deze zijn het werk van Jerome Lauvand, die in staat is u te verleiden om al uw zintuigen te laten prikkelen...

l'Ambrosia - Pezens

l’Ambrosia *** – Pezens

Restaurant l'Ambrosia ligt in Pezens een dorpje vlakbij en ten westen van Carcassonne. Een paar minuten van Carcassonne, herbergt dit etablissement een keuken die velen gelukkig maakt. Achter een vrij klassieke inrichting, in een elegant kader, helemaal rood getint, betovert de chef zijn klanten door de producten opnieuw uit te vinden. Met een voor de hand liggende techniek worden de nationale klassiekers dus overgenomen en prachtig geserveerd. L'Ambrosia was al een klasse restaurant - maar mede door de nieuwe eigenaren wordt er nu zelfs nog beter gekookt. Het lunchmenu biedt veel waar voor zijn geld, waarbij elke gang vakkundig bereid en gepresenteerd wordt…

Restaurant L'Ecurie - Carcassonne

Restaurant L’Ecurie ** – Carcassonne

Welkom bij l'Écurie, een restaurant gevestigd in authentieke stallen uit het einde van de 18e eeuw, aan de voet van de kathedraal van St Michel en vlakbij de middeleeuwse stad Carcassonne. Sinds begin december 2015 verwelkomen Kam en zijn team u graag naast hun brigade om u een verfijnde en smakelijke regionale keuken te laten ontdekken. U geniet van een unieke plek rond de Bastide Saint-Louis, op een steenworp afstand van het stadscentrum. Stop de tijd en geniet van de uitzonderlijke rust van het park in de schaduw van eeuwenoude bomen. Tot ziens!

Le 104 Restaurant - Carcassonne

Le 104 Restaurant ** – Carcassonne

Welkom bij Restaurant 104 in Carcassonne! Kom en ontdek een traditionele keuken gemaakt met producten voornamelijk uit de biologische landbouw, in een warme en vriendelijke sfeer. Onze keuken is gericht op vlees- en visliefhebbers, maar ook vegetariërs, veganisten en glutenintolerant. Een keuken gemaakt van verse, seizoensgebonden en, indien mogelijk, lokale producten. Liefhebbers van lekker eten, dit adres is voor u! Eenmaal binnen waant u zich in een charmant restaurant waar de middeleeuwse architectuur bewaard is gebleven. De sfeer die heerst op deze plek heeft iets rustgevends en op zonnige dagen staat een klein schaduwrijk terras tot uw beschikking.

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

L’Ostal des Troubadours * – Carcassonne

Ostal des Troubadours is een van de oudste, meest gerenommeerde restaurants in het middeleeuwse kasteel van Carcassonne (la Cité - 'de stad' uitspraak: 'la seetay'). Het gebouw zelf dateert uit de 13e eeuw, de begane grond uit de 14e eeuw, met een bovenste verdieping toegevoegd in de 15e eeuw met een houten gevel met glasramen. Er is ook een beschermde trap uit de vijftiende eeuw en een Romeinse kelder. In het hele gebouw zijn houten balken en pilaren met op de eerste verdieping een prachtig plafond met lambrisering. Het uitzicht vanaf de achterkant van Ostal is fantastisch: vanuit de ramen zijn de muren en torens van het 'Graven Château' (le Château Comtal) en een middeleeuwse tuin te zien…

Le Quai - Trèbes

Le Quai * – Trèbes

We kijken ernaar uit u te verwelkomen in ons restaurant Le Quai in het hart van Trèbes. Wij zijn gevestigd in de haven van Trèbes aan de gezellige boulevard, waar alle pleziervaartuigen voorbij komen. Op ons terras geniet u van het leven op het water, met een heerlijk menu die wij iedere week wisselen! Wij streven er naar om het u zo veel mogelijk naar de zin te maken. Uitgebreide kaart, goede keuken, en zeer vriendelijke bediening. Hetgeen wel wat voor verwarring zorgde is dat het terras van deze zaak voor het naastliggende visrestaurantje ligt, en omgekeerd. Beide restaurants zagen er veelbelovend uit maar we opteerden voor deze zaak daar de kaart…

Chez fred by Pierre et Siham - Carcassonne

Chez Fred by Pierre et Siham ** – Carcassonne

Carcassonne's restaurant "Chez Fred by Pierre et Siham" Authentieke gerechten op smaak gebracht met de charme van de Languedoc. De menu's en seizoensgebonden gerechten die door Fred en zijn equipe worden gepresenteerd in dit sfeervolle restaurant zijn van uitstekende kwaliteit. Op deze reis door het land van de Katharen, gebaseerd op een traditionele stijl van koken, waarbij alleen de meest verse seizoensgebonden ingrediënten gebruikt worden, zult u de geneugten van Fred's "Deliss" ervaren. Tevens kunt u kiezen uit vegetarische menu's en een menu voor kinderen. Een eigentijds inrichting en voorzien van airconditioning, een schaduwrijk terras en overdekt (verwarmd in de winter).

Gite Château Saint Jacques d’Albas - Laure-Minervois

Gîtes Château Saint Jacques d’Albas – Laure-Minervois

Gelegen in de Minervois, een verleidelijke regio in het westen van de Franse Languedoc, verscholen tussen de middeleeuwse stad Carcassonne, de Montagne Noire en het Canal du Midi, profiteert het familiebedrijf Château St Jacques d'Albas van een schat aan natuurlijke voordelen om indrukwekkende wijnen te produceren. Meer dan 60 hectare bos en garrigue, vol met wilde dieren, en een kapel uit de 11e eeuw beschermen de 26 hectare biologische wijnstokken. Onze filosofie is vanaf het begin geweest om de opbrengsten te beperken en de bodem en de wijnstokken biologisch te beheren. We hebben 3 zelfstandige Gîtes op het landgoed, met accommodatie voor 4-6 personen.

Château Guilhem - Malviès

Château de Malviès – Malviès

Château de Malviès, gebouwd aan het einde van de 18e eeuw in Directoire stijl, ligt in het hart van een dorp in de Circulade en heeft een park. Gerestaureerd, ingericht en uitgerust met veel charme, is de oppervlakte van 600 m2 verdeeld over twee verdiepingen. Het kasteel beschikt over een groot zwembad, een poolhouse en rustruimtes voor uw aangename vakantiemomenten. Het kasteel is het vertrekpunt voor vele bezoeken, de stad Carcassonne, Castelnaudary en het grote bassin op het Canal du Midi, Limoux en zijn blanquette, wildwatersporten in de bovenste vallei van de Aude, evenals de eerste Kathaarse kastelen (Arques, Puivert, Puylaurens, enz...).

Gites Domaine de Cantalauze - Trèbes

Domaine de Cantalauze – Trèbes

Domaine de Cantalauze ligt aan de poort van Carcassonne en zijn beroemde middeleeuwse stad tussen de steden Trèbes en Villedubert. Genesteld in een omgeving van natuur en wijngaarden zal de eigenaar-wijnboer zijn passie voor zijn vak en zijn land met u delen. Ter plaatse proeft u de wijn van het domein, de productie van saffraan en de olijfolie van de eigenaar. Vanuit de gîte kunt u profiteren van de vele wandelingen en mountainbiketochten die u naar het Canal du Midi brengen. Domaine de Cantalauze is een combinatie van de twee gîtes op het landgoed. In de buurt kunt u de vele sites van het land van de Katharen bezoeken, de abdijen, de grotten van de Montagne Noire, enz...

Gîtes Le Vieux Tilleul - Marseillette

Gîtes Le Vieux Tilleul dans l’Aude – Marseillette

In het hart van het Katharenland in het departement Aude, op de grens tussen de wijngaarden van de Minervois en de Corbières, heten Fabienne en Fabrice je welkom voor een rustig verblijf aan de oever van het Canal du Midi in een van hun 4- of 6-persoons gîtes in Marseillette. Op enkele minuten van de Cité de Carcassonne zijn deze 4 gîtes door Gîtes de France beoordeeld met 3 épis. Een veelheid aan mogelijkheden worden u aangeboden, zoals wandelingen, bezoeken, gastronomie. Dit alles gaat gepaard met een aangenaam mediterraan klimaat. Marseillette ligt op 15 km van Carcassonne, met een mediterraan klimaat in de buurt van de Montagne Noire, de zee en de Pyreneeën.

Château Borie Neuve - Badens

Château Borie Neuve – Badens

Château Borie Neuve in Badens is een familiedomein op het platteland van de Minervois. Genesteld tussen wijngaarden en garrigue, is dit landgoed op de drempel van de stad Carcassonne en het Canal du Midi het pure product van familiewerk. Niet minder dan drie generaties van de familie Correia werken er samen: Marcel, de grootvader, twee van zijn zonen Philippe en Bruno, en Benjamin, zijn kleinzoon, de zoon van Bruno. Het is het verhaal van een mensenleven, de annalen van een familie wiens harde werk en doorzettingsvermogen hun landgoed van ongeveer 100 hectare wijngaarden en garrigue hebben samengebracht en uitgebreid.

Cabanes de Trésors de Campagne - Villarzel-du-Razès

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2023/08/Cabanes-de-Tresors-de-Campagne-Villarzel-du-Razes60.jpeg" title="Cabanes de Trésors de Campagne – Villarzel-du-Razès" alt="Cabanes de Trésors de Campagne - Villarzel-du-Razès" loading="lazy" />

Cabanes de Trésors de Campagne – Villarzel-du-Razès

Cabanes Trésors de Campagne in Villarzel-Du-Razès biedt luxe boomhutten, ongewone accommodaties, hobbitwoningen en lodges op palen. Aan de poort van het Katharenland in het departement Aude, op slechts een paar kilometer van de middeleeuwse stad Carcassonne en op 10 minuten van de stad Limoux, beroemd om zijn Blanquette en carnaval, verwelkomt Cabanes Trésors de Campagne je het hele jaar door in deze betoverende natuurlijke omgeving, rijk aan emoties. Stelt u zich eens voor! Zes bijzondere hutten met privé spa, midden in een uitzonderlijk natuurgebied. Aan de horizon het Pyreneeën gebergte en als enige buren een paar paarden en schapen!

Abreuvoir - Bouilhonnac 02

Abreuvoir – Bouilhonnac

6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)! L'Abreuvoir (Drinkplaats voor dieren) is de naam die wij hebben gegeven aan dit heerlijke vakantie huis te Bouilhonnac. Dit gebied van Frankrijk is nog grotendeels ongerept en moet nog door veel Nederlandse en Belgische toeristen worden ontdekt. De Languedoc is echter één van de juwelen van Frankrijk. Het prachtige natuurschoon met de Pyreneeën in het zuiden, de stranden in het oosten, de Montagne Noire in het noorden en de vallei van de Minervois en de Aude streek in het midden en westen van de provincie is slechts de achtergrond voor talloze historische bezienswaardigheden en uitstapjes.

Le Canal du Midi à Vélo

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2022/05/bikelecanaldumidiavelo65.jpg" title="Le Canal du Midi à Vélo" alt="Le Canal du Midi à Vélo" loading="lazy" />

Le Canal du Midi à Vélo

Waarom per fiets het Canal du Midi verkennen? Omdat u met de fiets zo dicht mogelijk bij historische bezienswaardigheden, musea en ongebruikelijke plaatsen in ons erfgoed kunt komen. Deze manier van reizen creëert natuurlijk een omgeving die bevorderlijk is voor ontmoetingen met de lokale bevolking. Het toenemende aantal voorzieningen en fietspaden op ons grondgebied maakt fietstochten en rondreizen mogelijk. Met onze perfect aangepaste uitrusting kunt u profiteren van de vrijheid en het plezier van het in de open lucht zijn tijdens het fietsen. Reizen per fiets is ook een ecologisch en burgerlijk gebaar om de productie van broeikasgassen sterk te beperken...

Seuil de Naurouze à Montgiscard 60

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2023/09/Seuil-de-Naurouze-a-Montgiscard-60.jpeg" title="Seuil de Naurouze à Montgiscard 60" alt="Seuil de Naurouze à Montgiscard 60" loading="lazy" />

Seuil de Naurouze à Montgiscard

Ontdek het Canal du Midi, met zijn sluizen, gebouwen en andere voorzieningen voor de scheepvaart. Deze lus maakt gebruik van de groene route van de Seuil de Naurouze naar Montgiscard - Le Pradelot. Hoe kom je in Labastide-d'Anjou? Bij het verlaten van het stadscentrum in de richting van Avignonet-Lauragais, sla linksaf naar Route de l'Ourmette, D217. Volg verder de Route de Ségala, D218. Kom aan bij de Seuil de Naurouze, waar zich een picknickplaats en een parkeerplaats bevinden. (D/A) Wanneer je de parkeerplaats verlaat, ga je linksaf de Route de Ségala op, D218, en ga je rechts om de Rigole du Midi heen. Ga bij het eerste kruispunt linksaf de Chemin de Pierre Paul Riquet in.

LOCAVELO - Trèbes

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2022/08/LOCAVELO-Trebes123.jpg" title="LOCAVELO – Trèbes" alt="LOCAVELO - Trèbes" loading="lazy" />

LOCAVELO – Trèbes

Al meer dan 10 jaar betoveren wij met onze fietsverhuur de toeristen. Gevestigd in Trèbes, in een pittoreske omgeving in het hart van de oude stad, tussen de kerk en het Canal du Midi. Onze locatie ligt op 60 m van het kanaal, in de buurt van de jachthaven. Onze locatie biedt een ideale uitvalsbasis voor fietstochten en wandelingen langs het Canal du Midi en om de paden van de Aude te ontdekken. Vanuit onze locatie neem je direct het jaagpad langs het Canal du Midi richting "Carcassonne" (Toulouse) en in de andere richting komt u langs de haven van Trèbes op de weg naar Narbonne "(richting zee). Op rustige schaduwrijke paden, afhankelijk van uw mogelijkheden en in uw eigen tempo…

Evadeo Cycles - Carcassonne

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2022/04/sportevadeocyclescarcassonne64.jpg" title="Evadeo Cycles – Carcassonne" alt="Evadeo Cycles - Carcassonne" loading="lazy" />

Evadeo Cycles – Carcassonne

Hallo hallo !! Kies uw speelplaats met Evadeo Cycles: Wij verhuren fietsen met of zonder elektrische ondersteuning en bieden de uitrusting die daarvoor nodig is. Neem contact met ons op en laat u gidsen voor een trip of ga voor een op maat gemaakte service. Evadeo Cycles verhuurt diverse soorten fietsen, fietsverhuur van 2 uur, een halve dag tot enkele maanden, wij voldoen aan uw behoeften. Wij ondersteunen en begeleiden onze ontdekkingstochten om optimaal van de rijkdom van onze regio te kunnen genieten. Bergen, vlaktes, kust ... vanuit Carcassonne, Evadeo Cycles nodigt u uit om uw speelterrein te kiezen. Fietsverhuur: voor dagtochten, vakanties, hosting en georganiseerde evenementen…

Bâteau Promenade - Hélios & Lou Gabaret - Carcassonne

Bâteau Promenade – Hélios & Lou Gabaret – Carcassonne

U kunt van april tot oktober het Canal du Midi verkennen met de boten van Helios en Lou Gabaret, vertrek tegenover het SNCF station, waar u ook kunt parkeren. Huisdieren zijn toegelaten aan boord. U kunt inschepen voor verschillende thema cruises van ca. 15 kilometer en dankzij een tussenstop, zult u het bewaterings-systeem van de 17e eeuw en de oude werkwijze van de 3 sluizen ontdekken. Cruises duren 1¾ of 2½ uur, die door de sluizen van Epanchoir de Foucault Sifon, Meridien en de kanaalbrug gaan, ondertussen genietend van een mooi uitzicht op de middeleeuwse citadel van Carcassonne. Daarbij kunt u gebruik maken van onze winkel voor onze regionale producten...

Musée de l'inquisition - Carcassonne

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2023/01/attmuseedelinquisitioncarcassonne60.jpg" title="Musée de l’inquisition – Carcassonne" alt="Musée de l'inquisition - Carcassonne" loading="lazy" />

Musée de l’inquisition – Carcassonne

In het hart van de stad Carcassonne, La Cité! In februari 1231 publiceerde Gregorius IX de grondwet Excommunicamus, die levenslange gevangenisstraf voorschreef voor berouwvolle ketters en de doodstraf voor hardnekkige ketters. Meestal werden inquisiteurs gekozen uit de nieuwe religieuze ordes, Dominicaanse en Franciscaanse. Tentoonstelling van de uitspraken van de inquisitie toren, martelwerktuigen van de Franse en Spaanse inquisitie. Geschiedenis en vergelijking van het Katharisme van de middeleeuwen tot nu. Geschiedenisliefhebbers en nieuwsgierigen zullen de drempel oversteken van dit museum (in twee afzonderlijke gebouwen) in het hart van de stad.

Maison des Mémoires - Maison Joë Bousquet - Carcassonne

Maison des Mémoires – Maison Joë Bousquet – Carcassonne

U bevindt zich in 53 rue de Verdun in Carcassonne, een oud herenhuis uit de 16e eeuw. Het was hier dat de dichter Joë Bousquet zich in de vorige eeuw permanent vestigde. De verlamde jongeman, die in mei 1918 door een kogel gewond raakte, was een immobiele reiziger en kwam nauwelijks zijn kamer uit. Toen kwam de wereld van de kunst naar hem toe. Van Paul Valéry tot Max Ernst, van Magritte tot Louis Aragon, via André Gide, Dali, Tanguy en Simone Weil... De knapste koppen van de 20e eeuw zijn door dit huis gegaan, dat sindsdien door het departement is omgevormd tot een plaats van intens cultureel leven. )Permanente tentoonstelling van de werken van Joe Bousquet.

Musée des Beaux-Arts - Carcassonne

Musée des Beaux-Arts – Carcassonne

Het 'Musée des Beaux-Arts de Carcassonne' is gehuisvest in het oude Presidial gebouw en bestaat uit een verzameling van de westerse schilderkunst uit de 17de tot de 20ste eeuw. De schilderijen en keramiek geven dit museum een prachtig panoramisch overzicht van de Europese kunst uit de 17e eeuw tot heden. Het 'Musée des Beaux-Arts de Carcassonne' omvat 17de eeuwse schilderijen zoals o.a. van François Perrier 'Acis en Galatea', de Italiaanse Mattia Preti 'De ontkenning van de Sint-Peter' de Nederlander Jan Van Goyen's 'Fermes au bord de la mer' en de Vlaamse Frans Francken de Jongere 'De zeven werken van barmhartigheid'. Educatieve rondleidingen gedurende het schooljaar…

Abbaye de Saint Hilaire

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2022/03/sthilaire90.jpg" title="Abbaye de Saint Hilaire" alt="Abbaye de Saint Hilaire" loading="lazy" />

Abbaye de Saint Hilaire

De Benedictijner abdij van Saint-Hilaire staat in de schilderachtige vallei van de Lauquet. Het bezet een dominante positie in het hart van het voormalige middeleeuwse fort van Saint-Hilaire. Het klooster is op een menselijke schaal rond de gotische kloostergang. Het herbergt de sarcofaag van de heilige Saturninus, een belangrijk werk van de Meester van Cabestany. Dit was waar de monniken in 1531, 's werelds eerste mousserende wijn uitvonden - Blanquette. De abdij van Saint-Hilaire ligt op een vijftiental kilometer van Carcassonne, op 12 km van Limoux. Deze oude versterkte abdij is opmerkelijk dankzij haar romaanse abdijkerk die uitgeeft op een klooster uit de XIVe eeuw.

Musée de la Chevalerie - Villesèquelande

Musée de la Chevalerie – Villesèquelande

Kom en ontdek het Musée de la Chevalerie via de tentoonstelling « 1000 jaar middeleeuwse geschiedenis » Alles over de ridderlijke geschiedenis van de regio is hier goed samengevat. De eigenaar van dit museum onderhoudt het bezoek zelf en is onuitputtelijk over de details van deze tijd. Profiteer! Ik ontdekte dit discrete museum gerund door een echte liefhebber, onuitputtelijk over alles wat met de middeleeuwen te maken heeft, de gids moedigt sterk aan om aan te raken en te proberen wat er is. Dompel jezelf onder in het universum. Interactief bezoek voor jong en oud, een tentoonstelling over de middeleeuwen: wapens, boogschieten, numismatiek en verlichting..

Château et Remparts de la Cité de Carcassonne

Château et Remparts de la Cité de Carcassonne

2500 jaar geschiedenis!! De imposante vestingwerken van de citadel van Carcassonne zijn gevestigd op een rots met uitzicht op de loop van de rivier de Aude. Aan de voet van de Cité ligt de lager gelegen stad, een bastide gesticht in 1248 door Louis IX. Carcassonne is een nederzetting sinds de 6e eeuw voor Christus en was een Romeinse stad, versterkt tijdens de latere keizertijd, voordat het een middeleeuwse citadel werd. Het heeft voorbeelden van 1000 jaar militaire architectuur en 2600 jaar geschiedenis. Een rijk en gevarieerd tour is beschikbaar en bevat vele plaatsen die alleen met ticket kunnen worden bekeken: wallen, schuttingen, filmzaal, lapidaire museum.

Carcassonne, Le Pont Vieux

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2022/11/pontvieux01.jpg" title="Carcassonne, Le Pont Vieux" alt="Carcassonne, Le Pont Vieux" loading="lazy" />

Carcassonne, Le Pont Vieux

Le Pont Vieux (De oude brug) uit het begin van de 14de eeuw heeft de vroegere stroomopwaarts gelegen brug uit het feodale tijdperk vervangen en is gebouwd op de plaats waar de brug uit de Romeinse periode lag. In 1315 is begonnen met de bouw van de Pont Vieux. De bouw heeft tot omstreeks 1320 geduurd. De twaalf brugbogen hebben niet dezelfde doorsnede en hun lengte varieert van 10 tot 14 meter. Daaruit valt af te lezen dat de brug boog voor boog is gebouwd, afhankelijk van de beschikbare financiële middelen. “De brug bestond uit twee delen, met in het midden een stenen boog en aan het begin en het einde een neus”.

Musée de l'Ecole - Carcassonne, La Cité

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2023/01/museedelecole68.jpg" title="Musée de l’Ecole – Carcassonne, La Cité" alt="Musée de l'Ecole - Carcassonne, La Cité" loading="lazy" />

Musée de l’Ecole – Carcassonne, La Cité

In het hart van de middeleeuwse citadel van Carcassonne, ligt het Musée de l'Ecole waar kinderen, ouders, leerkrachten en anderen de sfeer van de plaatselijke school op het moment van de 3e en 4e Republiek kunnen ervaren: een periode met een rijke geschiedenis voor het basisonderwijs. De vijf zalen van het museum tonen alle leermiddelen die gebruikt werden in de scholen (van 1880 tot 1960). Mis niet de uitzonderlijke collectie van oude projectoren. Dit is een interactieve ervaring waarin iedereen een gokje kan wagen in het schrijven met penpunt pennen. Bibliotheek gewijd aan school herinneringen; Centrum voor Studies en Onderzoek Primair Onderwijs in Frankrijk. Jaarlijkse tentoonstelling.

Abbaye Cistercienne Sainte Marie De Rieunette Ladern Sur Lauquet

<img decoding="async" src="https://www.odeaanaude.com/wp-content/uploads/2023/10/Abbaye-Cistercienne-Sainte-Marie-de-Rieunette-Ladern-sur-Lauquet-62.jpeg" title="Abbaye Cistercienne Sainte Marie De Rieunette Ladern Sur Lauquet" alt="Abbaye Cistercienne Sainte Marie De Rieunette Ladern Sur Lauquet" loading="lazy" />

Abbaye cistercienne Sainte Marie de Rieunette – Ladern sur Lauquet

De abdij van Sainte Marie de Rieunette (Aude, bisdom Carcassonne) werd gesticht in 1162. Aan het einde van de 12e eeuw vormde zich een congregatie van verschillende nonnenkloosters, waaronder dat van Rieunette, rond de abdij van Tart (Bourgondië), onder het vaderschap van de abt van Cîteaux. Gezien de geografische afstand tussen Bourgondië en Languedoc werd het vaderschap over Rieunette toevertrouwd aan de abt van Sainte Marie de Villelongue. In 1528 vluchtten de nonnen, die zich bedreigd voelden door de calvinisten, naar Carcassonne. De abdij brandde af in 1568. In 1648 probeerde Cécile de Noé de gemeenschap in Rieunette te herstellen en verzette zich tegen de monniken van Villelongue

Centre Culturel de la Memoire Combattante - Carcassonne

Centre Culturel de la Memoire Combattante – Carcassonne

In 1998 werd op initiatief van verschillende veteranenverenigingen besloten om het Centre culturel de la mémoire combattante in Carcassonne te creëren om de herinnering aan de wapenfeiten van Frankrijk levend te houden. in de Rue Trivalle 102, het voormalige gebouw van de Vrederechter. De twee belangrijkste oprichters van dit project zijn Raymond-Vincent Chésa (voorzitter van Rhin et Danube) en François Girardet (Uninon Française des Anciens Combattants). Op de begane grond vind je een leeszaal waar je tijdschriften en boeken kunt raadplegen over de conflicten die ons land hebben getroffen: 1914-1918, 1939-1945, Indochina, Algerije en de recente overzeese missies