Restaurant

Le Clos des Framboisiers ** -
Carcassonne

Le Clos des Framboisiers - Carcassonne Aan het einde van een goed onderhouden doodlopende weg vindt u de Clos des Framboisiers in een gebouw uit 1790, maar u zult niet aarzelen om daar terug te keren, aangezien deze plek bij u uitstekende herinneringen zal achterlaten.

 

Aan de eetzijde is Patricia nooit moe van het veranderen van het meubilair en met de decoratie verschillende sferen te bieden en het is leuk om in elk jaargetijde een van onze favoriete restaurant ruimtes in verschillende vormen te ontdekken, omdat de sfeer altijd warm en gastvrij is!

    Sites Pays Cathare    Les Citadelles du Vertige    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée    Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    Grands Sites Occitanie Sud de France

Le Clos des Framboisiers - Carcassonne In de keuken bieden Luc en zijn zoon altijd nieuwe gerechten aan en de opmaak van de borden zullen u doen stralen, de gerechten worden gepresenteerd als kunstwerken en de mix van smaken illustreert de creativiteit van de chef.

 

Het koken wordt beheerst, de goede smaak van de verse producten blijft behouden…

Le Clos des Framboisiers - Carcassonne

Enkele suggesties: Het gehakt kalfsvlees is erg goed en fijnproevers zullen smullen van de pure chocolade ganache!

 

Een extraatje: zelfgemaakte sangria is bij de prijs van het menu inbegrepen.

 Grand Carcassonne Tourisme     Canal du MidiUnesco World Heritage Convention    Ville de Carcassonne      Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Le Clos des Framboisiers - Carcassonne

 

Bij mooi weer is het rond het zwembad dat inwoners van Carcassonne en passerende toeristen massaal willen reserveren, het wordt ook sterk aangeraden om te boeken.

Le Clos des Framboisiers - Carcassonne
Le Clos des Framboisiers - Carcassonne

 

Le Clos des Framboisiers - Carcassonne

“Als je hier niet bent geweest, heb je wat gemist! Een van mijn goede vrienden heeft me onlangs hierheen meegenomen en dit restaurant is werkelijk een zeer gedenkwaardige ervaring.

Het eten is goed voorbereid, met een geweldige presentatie en de porties waren verrassend groot. Uitstekende wijnen! De inrichting is anders dan dat je normaal zou verwachten. Intiem en gezellig, een zeer goede plek voor een romantisch diner”.

 Carcassonne Agglo     Pays de Carcassonnais    L'Officiel du Canal du Midi   Guide Petit Futé

Le Clos des Framboisiers - Carcassonne
Le Clos des Framboisiers - Carcassonne

Gesproken Talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  


Openingstijden Le Clos des Framboisiers – Carcassonne:     Faciliteiten voor mensen met beperking
– 01 januari t/m 31 december
– dinsdag t/m zaterdag – van 19:00 tot 21:30
– Gesloten: zondag – maandag

 

Capaciteit Restaurant:
– 3 Restaurant ruimtes, 60 plaatsen binnen, 35 plaatsen op terras

Mairie de Cavanac     Mairie de Berriac     Mairie de Pezens     Mairie de Caux et Sauzens     Mairie de Lavalette     Mairie de Villemoustaussou

Equipments and Services: 

* Restaurant
* Parking
* Airconditioning
* Terras

* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

Canal du Midi
Canal du Midi

Zowel de Romeinen als Leonardo Da Vinci hadden al het idee om een rivierverbinding te creëren tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er was echter altijd een probleem. Zo moest er een manier gevonden worden om de 194 meter hoge heuvelrug Seuil de Naurouze te overwinnen. Door de eeuwen heen nam de druk toe. Er moest een kanaal worden aangelegd zodat de schepen van de Franse vloot de omweg van 2000 kilometer rond het vijandelijke Spanje niet hoefden af te leggen. Een kanaal dat de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee zou verbinden zou niet alleen een enorme tijdswinst opleveren. Ook ging men moeilijkheden met de Spanjaarden uit de weg. Het was uiteindelijk een ingenieur uit Béziers, Pierre-Paul Riquet genaamd, die op het idee kwam om een andere rivier die op de heuvelrug ontsprong, de zogeheten Fontaine de la Grave, om te leggen. Hierdoor zou een kanaal voldoende watertoevoer krijgen, waardoor er een kanaal om de heuvelrug heen gegraven zou kunnen worden. Koning Lodewijk XIV was zich bewust van de economische, politieke en militaire belangen van het kanaal, waardoor men in 1666 begon met de aanleg van het Canal du Midi. Tienduizenden arbeiders werkten 14 jaar aan de 328 bouwwerken die het Canal du Midi rijk is, zoals bruggen, aquaducten en bassins. In het jaar 1681 werd het kanaal opgeleverd. Pierre-Paul Riquet heeft het kanaal nooit in haar volledigheid mogen aanschouwen. Hij overleed een jaar voor de oplevering. Sinds 1969 behoort het Canal du Midi tot het Werelderfgoed van UNESCO. Het economische belang van het kanaal is inmiddels geminimaliseerd doordat de commerciële binnenvaart grotendeels is verdwenen. Langs het kanaal liggen verschillende stadjes, monumenten en haventjes die een bezoekje waard zijn. Een leuke ervaring is om het kanaal per boot te verkennen, maar ook een lekkere wandeling of fietstocht langs het Canal du Midi is ten zeerste aan te bevelen!

 

Le Clos des Framboisiers

 

Restaurant

 

8 Rue des Framboisiers
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 4.68.47.41.17

 

Email

 


Alleen na telefonische reservering

 

Restaurant
Menus: 35.00 €
Kinder Menu: 16.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments