Ode aan Aude

Prévisions Météo Narbonne

/ Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C / Door Ode aan Aude

Le Clos Saint Loup **
Bram

Le Clos Saint Loup **
Bram

Kom overnachten in een comfortabel bed in ons 2-sterrenhotel in Bram. Bent u op zoek naar een hotel waar kalmte en rust heersen om tot rust te komen?

Kom naar Le Clos Saint Loup. Ons 2-sterrenhotel ligt in de plaats Bram, zeer dicht bij Castelnaudary en Carcassonne, aan de afrit van de snelweg.

Kom overnachten in een comfortabel bed in ons 2-sterrenhotel in Bram. Bent u op zoek naar een hotel waar kalmte en rust heersen om tot rust te komen?

Kom naar Le Clos Saint Loup. Ons 2-sterrenhotel ligt in de plaats Bram, zeer dicht bij Castelnaudary en Carcassonne, aan de afrit van de snelweg.

Gelegen in een gesloten en zeer rustige omgeving, garandeert Le Clos-Saint-Loup u een aangenaam en sereen verblijf. Uiteraard is er geen zicht op de weg, noch enige geluidsoverlast.

Wat betreft het restaurant, Le Clos-Saint-Loup nodigt u uit om de traditionele Franse lokale keuken te proeven in een moderne en zeer warme omgeving.

Le Clos Saint Loup:

een hotel in een rustige omgeving.

Ons familiehotel Le Clos Saint Loup, gelegen in Bram, biedt een rustgevende omgeving voor uw verblijf. In de buurt van de snelweg voor snelle toegang wanneer u aankomt, kunt u uw auto voor uw kamerdeur parkeren.

Al onze kamers bevinden zich inderdaad op één niveau, waardoor ze gemakkelijk en snel toegankelijk zijn.

Ideaal gelegen aan de oevers van het Canal du Midi, in het dorp Bram, stelt ons hotel u in staat om uw verblijf in alle rust door te brengen op een vriendelijke plek.

In het restaurant van ons hotel kun je jezelf onderhouden dankzij de chef-kok die regionale gerechten verzint met lokale producten.

Wil je een gezellig moment doorbrengen waar verse en lokale producten in ere worden gehouden?

Kom naar restaurant Clos Saint Loup. Eendenbouten, eendenborsten, vis, cassoulets, we bieden lokale gerechten bereid door onze chef-kok om u te helpen de geneugten van onze regio te ontdekken.

In de zomer nodigen wij u uit om gebruik te maken van ons schaduwrijke terras, zodat u buiten kunt genieten van onze gerechten.

Le Clos Saint Loup

Hotel **
Restaurant *

69 Avenue du Razès
11150 Bram

Tel. +33 4.68.76.11.91

GPS

Lat. 43° 14′ 6. 69″

Lon. 2° 7′ 7. 82″

leclossaintloup@orange.fr

www.le-clos-st-loup.fr

1-pers. kamer: 55.00 €
2-pers. kamer: 62.00 €
3-pers. kamer: 62.00 €
Ontbijt: 6.00 €

Menu: 17.50 € tot 35.00 €
Kindermenu: 9.50 €
Menu du Jour: 15.00 €

Service:

Gesproken Talen:

Openingstijden Restaurant Le Clos Saint Loup – Bram:

– januari t/m december

– van 07:00 tot 15:00 en van 17:00 tot 23:00
– Gesloten: zondagavond

Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal met 80 plaatsen, 52 plaatsen op terras

Openingstijden Hotel Le Clos Saint Loup – Bram:
– januari t/m december

Capaciteit Hotel:
– 12 Kamers

Equipments and Services:

* Internet Access
* Telefoon
* Televisie
* Faciliteiten voor kinderen (Bedden, stoelen)
* Tuin
* Speelgelegenheid voor kinderen

* Parking privé
* Restaurant
* Bar
* Diervriendelijk
* Zwembad
* Room service

Bram

Bram

Bram ligt in het departement van de Aude. De bewoners zijn les Bramais. Bram maakt deel uit van de oude provincie van Lauragais, en ligt op 790 km van Parijs. Er zijn ongeveer 3.000 inwoners in Bram. De CD33 volgt de Romeinse weg die naar het dorp Bram leidt , de Romeinen vestigden zich in dit gebied, omdat het klimaat de warmte van de Middellandse Zee in balans bracht met de frisheid van de Atlantische Oceaan. In 60 v Ch., begon men met de bouw van Bram en noemde het Eburomagus. Romeinse overblijfselen suggereren de stad wat minder rond was dan de huidige stad. Eburomagus verdween...

Canal du Midi

Canal du Midi

Zowel de Romeinen als Leonardo Da Vinci hadden al het idee om een rivierverbinding te creëren tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er was echter altijd een probleem. Zo moest er een manier gevonden worden om de 194 meter hoge heuvelrug Seuil de Naurouze te overwinnen. Door de eeuwen heen nam de druk toe. Er moest een kanaal worden aangelegd zodat de schepen van de Franse vloot de omweg van 2000 kilometer rond het vijandelijke Spanje niet hoefden af te leggen. Een kanaal dat de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee zou verbinden zou niet alleen een enorme tijdswinst opleveren. Ook ging men moeilijkheden met de Spanjaarden uit de weg. Het was uiteindelijk een ingenieur uit Béziers, Pierre-Paul Riquet genaamd, die op het idee kwam om een andere rivier die op de heuvelrug ontsprong, de zogeheten Fontaine de la Grave, om te leggen. Hierdoor zou een kanaal voldoende watertoevoer krijgen, waardoor er een kanaal om de heuvelrug heen gegraven zou kunnen worden. Koning Lodewijk XIV was zich bewust van de economische, politieke en militaire belangen van het kanaal, waardoor men in 1666 begon met de aanleg van het Canal du Midi. Tienduizenden arbeiders werkten 14 jaar aan de 328 bouwwerken die het Canal du Midi rijk is, zoals bruggen, aquaducten en bassins. In het jaar 1681 werd het kanaal opgeleverd. Pierre-Paul Riquet heeft het kanaal nooit in haar volledigheid mogen aanschouwen. Hij overleed een jaar voor de oplevering. Sinds 1969 behoort het Canal du Midi tot het Werelderfgoed van UNESCO. Het economische belang van het kanaal is inmiddels geminimaliseerd doordat de commerciële binnenvaart grotendeels is verdwenen. Langs het kanaal liggen verschillende stadjes, monumenten en haventjes die een bezoekje waard zijn. Een leuke ervaring is om het kanaal per boot te verkennen, maar ook een lekkere wandeling of fietstocht langs het Canal du Midi is ten zeerste aan te bevelen!

Castelnaudary

Castelnaudary

Castelnaudary is waarschijnlijk het meest bekend om haar boerenschotel van bonen met verschillende vleessoorten bekend als Cassoulet. De voorbereiding hiervan kan twee of meer dagen in beslag nemen en het is een geweldig gerecht voor de winter. De traditionele bereiding geschiedt in een aardewerken schaal uit Issel genaamd cassoule, vandaar de naam van het gerecht. Het bevat sperziebonen uit Pamiers of Lavelanet, eend, ganzenvlees in vet, knoflook worstjes, varkensvlees, worstjes uit Toulouse en schapenvlees. Deze ingrediënten worden niet allen tezamen gebruikt, maar slechts een combinatie hiervan. Het wordt geheel op traditionele manier bereid en het schijnt dat het
essentieel is dat het in een bakoven wordt gegaard die aangemaakt is met biezen afkomstig van de Montange Noire. In de stad bevinden zich een aantal mooie oude herenhuizen, een gerestaureerde windmolen en een 18e eeuwse vuurtoren. Het is echt angenaam om een paar uurtjes in Castelnaudary door te brengen onder het genot van een kopje koffie of om te winkelen op de markt. De stad vormt nu een belangrijke commerciële spil voor het glooiende agrarische landschap van Lauragais en omstreken. Net zoals het Canal du Midi destijds in de 17e eeuw van belang was voor het waterverkeer; agrarische en vervaardigde producten konden hierdoor gemakkelijker worden geëxporteerd en de periode werd gekenmerkt door welvaart. Het Grand Bassin in de stad is het grootste open watergebied in het kanaal, 7 hectare groot, en is nu de voornaamste recreatie haven. Het meest flatterende stadsaanzicht is nog steeds dat van het Grand Bassin. Hierdoor lijkt het sprekend op een stadje van een Grieks eiland, met haar oude huizen op de rand van de kliffen...

Téléski Nautique Bram

Téléski Nautique Bram

Téléski Nautique in Bram is in 2015 gestart aan het Buzerens meer, een oude zand afgraving om een nieuwe watersport aan te bieden. Ideaal gelegen, een paar meter van het Canal du Midi. Het is een essentiële plek om het glijden op het water te ontdekken, zoals kneeboarden, waterskiën, wakeskating, handiwake en wakeboarden. In deze kleine oase kun je een aangenaam moment doorbrengen met je voeten in het water midden in het Katharenland. Met de skilift kunnen 7 skiërs tegelijkertijd glijden op prachtig water waarbij men door een kabel wordt getrokken op een gesloten circuit van 600 meter lang. Beginner of professional, je brengt een magisch moment door onder begeleiding van ervaren instructeurs…

Bateau-promenade Le Saint-Roch - Castelnaudary

Bateau-promenade Le Saint-Roch – Castelnaudary

Maak een excursie boottocht of 'bateau mouche' samen met 48 passagiers, van een uur, twee uur, een halve dag of picknick trips op het Canal du Midi vertrekkend vanuit Castelnaudary. Geniet van een wandeling langs het Canal du Midi, een Werelderfgoed van de Unesco, om de stad Castelnaudary te ontdekken. Het culturele erfgoed: de Presidial, collegial, een pottenbakkerij, de molen, de apotheek, de abdij van Sint-Papoul en "Le Seuil de Naurouze". Haar gastronomische wereldberoemde gerecht: de traditionele Cassoulet en de heerlijke gebakjes, Gloria en Alleluia. Het Canal du Midi voert dwars door Castelnaudary en heeft tientallen oude, indrukwekkende sluizen…

Aude Escapades - Verdun-en-Lauragais

Aude Escapades – Verdun-en-Lauragais

Heb je al besloten wat je volgende avontuur zal zijn? Voorgestelde activiteiten: Kanoën, Raften, Oriëntatie cursus, Klimmen, Sneeuwschoen wandelen, Microlighting, Via corda, Via ferrata. En het is dankzij gekwalificeerde instructeurs, die ervaren en gedreven zijn, veilig, zodat u de activiteit van uw keuze kunt beoefenen ongeacht uw niveau in een unieke goed bewaard gebleven omgeving. Basis: Midden in de natuur ligt Verdun en Lauragais, tussen Carcassonne en Castelnaudary, aan de voet van de Montagne Noir en de Pyreneeën, in het hart van land van de Katharen. De klim- en touwenparcoursen in het bos worden het hele jaar beoefend. Via de corda, via ferrata, canyoning en wandelen van april/mei tot oktober…

Club de Voile de Castelnaudary

Club de Voile de Castelnaudary

Kom van maart tot december onze verschillende activiteiten ontdekken: Catamaran, rubberboot zeilen, windsurfen, funboarden, paddleboarden, waterfietsen, kanoën, mountainbiken) materiaalverhuur, lessen, regatta's of de zeilschool. De catamaran vloot: 9 Hobie Cat 15 (15 voet) 4 Hobie Max (16 voet), 30 windsurfplanken voor beginners. Fun boards: Techno 2.83 Fun board hifly Dinghy vloot: 30 Optimisten 9 Lasers (Solitaire) 8 Bizzu (Twee-persoons) 1 Sprinto (Groep). Een vloot van 30 kano's, peddelplanken en waterfietsen. 7 reddingsboten. Als je zelf al zeilt, of als je een nieuw vaartuig wilt uitproberen, dan is huren de beste manier om aan je wensen te voldoen.

Domaine de la Mijane - Villemoustaussou

Domaine de la Mijane – Villemoustaussou

Château la Mijane is een wijndomein gelegen in de Languedoc-Roussillon. Het kasteel werd gebouwd in de 18e eeuw en grenst aan het Canal du Midi tegenover de beroemde Cité de Carcassonne. Het land van het landgoed Mijane strekt zich uit over honderd hectare. Van Villemoustaussou tot Villalier, de wijngaarden zijn goed voor 45% van het geëxploiteerde land. Onze percelen, ideaal gelegen tussen het Canal du Midi en de Aude, zijn gelegen aan de voet van de Montagne Noire. Het terroir van Château la Mijane ligt verspreid over de gemeenten Villemoustaussou, Villedubert en Villalier. Een derde van de wijnstokken wordt geteeld in PDO Cabardès, in IGP Cité de Carcassonne en IGP Pays d'Oc.

Château Le Bouchat-Alaux - Pennautier

Château Le Bouchat-Alaux – Pennautier

Château Le Bouchat Alaux, wijnmakerij, verwelkomt u in Pennautier, een klein landelijk dorp gelegen op 4 km van de middeleeuwse stad Carcassonne. Wij zijn producteurs récoltants van AOP Minervois en Cabardès, IGP d'Oc en Côtes de Lastours die wij bottelen in onze eigen kelders op ons familie domein. Wij doen dit met passie en respect voor dit product afkomstig uit onze regio, het land van de Aude. U bent van harte welkom om te genieten van al onze uitzonderlijke wijnen, als u het kasteel bezoekt of tijdens uw vakantie in de Carcassonne regio. Familie traditie is, dat wij in de kelders van Château Le Bouchat de beste druivenrassen selecteren om onze wijnen het karakter van ons land…

Chateau Rayssac - Conques sur Orbiel

Chateau Rayssac – Conques sur Orbiel

De wijnstok groeit bij Chateau Rayssac al sinds 1873. Gelegen in het Zuidwesten van Frankrijk, min het Languedoc-Roussillon gebied, heeft het in Conques-sur-Orbiel een perfecte ruimte voor expressie gevonden. Omgeven door de Montagne Noire en de wereldwijd bekende middeleeuwse stad Carcassonne, bestaat het landgoed inmiddels uit 37 hectare, waarvan 29 ha momenteel beplant zijn en op 200 tot 400 meter boven de zeespiegel liggen. In dit natuurlijk en beschermd landschap, tussen bossen, struikgewassen en amandelbomen, ligt Domaine Château Rayssac ideaal om het beste van de Languedoc terroir uit te drukken. De bovengrond wordt gekarakteriseerd door een diepe laag van kalksteen, die …

Domaine de Cabrol - Aragon

Domaine de Cabrol – Aragon

Domaine de Cabrol is te vinden op ongeveer 20 kilometer ten noorden van Carcassonne met haar beroemde middeleeuwse ommuurde stad, door de D118 te volgen richting Mazamet. Wij produceren sedert lange tijd wijn, van de 125 hectare zijn er 21 hectare aan wijngaarden, de rest wordt overgelaten aan de natuur (heide, bos). We zijn ook meer en meer jonge olijfbomen gaan planten naast de amandelbomen. Het is niet om te diversifiëren, het doel is vooral esthetisch, en deze plek zal ons er aan herinneren degenen, dat voor degene die er aan twijfelen, dat we in het Middellandse Zeegebied liggen. De bodem is kalkrijk en vaak zeer steenachtig met een ruime vegetatie waaronder tijm …

Domaine Loupia - Pennautier

Domaine Loupia – Pennautier

Op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noire, op de klei-kalksteen bodem van de Cabardès, doet onze wijngaard met haar volledig potentieel van 12,50 hectare zich gelden. Samenstellingen van de druivensoorten Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon en Franc, Grenache Zwart, Cot, Muscat, Viognier en Chardonnay stellen ons in staat om wijnen met karakter en een zekere typiciteit te produceren. Gelegen in de buurt van de stad Carcassonne, heeft het Domaine Loupia al sedert zes generaties in bezit. Onze grootmoeder, Julie Albarel gaf haar naam aan het gehucht, aangezien ons gebied wordt overgedragen van moeder op dochter. Samen met Philippe Pons, mijn man, namen we het Domaine in 2000 over…

Les vignerons de la Voie Romaine - Pezens

Les vignerons de la Voie Romaine – Pezens

Les vignerons de la Voie Romaine en Cabardès zijn blij om u 'de vruchten' van hun liefdevolle arbeid te presenteren. De originaliteit van de wijngaarden, doorkruist door twee invloeden (oceanische en Middellandse Zee), maakt het een uitzonderlijke streek waarvan wij zeker zijn dat het al uw smaakpapillen zal behagen. Wij nodigen u uit om ons te vereren met uw bezoek en onze verschillende producten in ons assortiment te ervaren. Wij wensen u een aangename dégustation. Deze wijngaarden liggen op het kruispunt van drie aangrenzende landen doorkruist door het Canal du Midi, van de Malepère (Piemonte Pyreneeën), de Carbardés en de heuvels van de middeleeuwse stad Carcassonne…

Château du Donjon - Bagnoles

Château du Donjon – Bagnoles

Château du Donjon, gelegen in Bagnoles, was vroeger een voorpost voor de monniken van de abdij van Caunes-Minervois. Het ontleent zijn naam aan het oude kasteel van Bagnoles met haar pittoreske 13e-eeuwse muren hoog boven de kelders. In de winter kijkt het uit op de besneeuwde toppen van de Pyreneeën. De wijngaard is gelegen in de streek van La Clamoux, een gebied waar het klimaat van de Middellandse Zee en de invloed van de Atlantische Oceaan samenkomen. Het land bestaat uit klei en kalksteen hellingen en steenachtige terrassen en het is gekenmerkt als AOP Minervois. Château du Donjon produceert zowel AOP Minervois als AOP Cabardès...

Maison et Vignobles Lorgeril - Pennautier

Maison et Vignobles Lorgeril – Pennautier

Het familiebedrijf Lorgeril behoort tot één van de oudste ‘Vignerons Indepedant” (onafhankelijke wijnproducenten). Al vanaf 1620 is de familie Lorgeril actief waar Nicolas de 10e generatie is die de leiding heeft samen met zijn vrouw Miren. Het hoofdkantoor is gevestigd in het prestigieuze 17e eeuws Château de Pennautier nabij Caracassone, ook wel genoemd het ‘Versailles van Zuid-Frankrijk’ vanwege het prachtige Château en de aangelegde tuinen. Gelegen in het hart van de Cabardès appellation, groeien de wijnstokken op de zonnige, ruige hellingen ten zuiden van de Montagne Noire, op een hoogte van 200 tot 400 meter. Het uitzicht vanaf daar is adembenemend…

Domaine de Cazaban - Villegailhenc

Domaine de Cazaban – Villegailhenc

Claire en Clément Mengus heten u welkom op hun wijn domein in de biologische landbouw, op tien minuten van de stad Carcassonne in het hart van de appellation Cabardès. Vijftien hectare aan wijngaarden en garrigue, ineengedoken in de uitlopers van de Montagne Noire, rondom het domein, dat een uitzonderlijk uitzicht over de hele Pyreneeën biedt. Gelegen op de eerste uitlopers van de Montagne Noire, op het kruispunt van de klei en kalksteen bodems van Ventenac en Montolieu, die de druiven een diversiteit en een uitzonderlijke kwaliteit geven. Het landgoed van Cazaban strekt zich uit over 15 ha waarvan 6,5 ha aan wijngaarden. De wijngaard is samengesteld uit Syrah, Merlot, Cabernet Franc …

Château Auzias - Pennautier

Château Auzias – Pennautier

Op een steenworp afstand van Carcassonne en het Canal du Midi, ligt Château Auzias-Paretlongue aan de voet van de Montagne Noire. Het wijngebied Cabardès geniet van een uitzonderlijk microklimaat, gevormd door de waaiende westen- en oostenwind. Het is de enige regio in Frankrijk waar men in optimale omstandigheden zowel Atlantische als Mediterrane druivenrassen kan verbouwen. Het Château Auzias produceert dan ook uitzonderlijke wijnen met het keurmerk »IGP Cité de Carcassonne” die verfijning en elegantie met elkaar combineren. De »AOP Cabardès” wijnen combineren de kracht en de rijkdom van de Languedoc met de verfijning en de frisheid van wijnen uit Bordeaux.

Château Salitis - Conques sur Orbiel

Château Salitis – Conques sur Orbiel

SALITIS is al vijf generaties een familiebezit en is een van de historische domeinen van de Cabardès die altijd heeft bijgedragen aan de reputatie van deze appellatie. Terroir, van overgang en harmonie op het kruispunt van het zuiden, tussen de Atlantische zachtheid en het mediterrane geweld, met het zicht op de stad Carcassonne en de frisse en zuidelijke hellingen van de Montagne Noire. De appellatie Cabardès is een van de kleinste AOP's in de Languedoc en beslaat 550 hectare. Het bestaat sinds 1999 en ligt ten noorden van Carcassonne, in de Montagne Noire, tussen de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Als zodanig profiteert dit terroir van zowel het zeeklimaat als het mediterrane klimaat…

Château Jouclary - Conques-sur-Orbiel

Château Jouclary – Conques-sur-Orbiel

Het gebied van de AOP Cabardès ligt op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noir, de meest zuidelijke uitloper van het Massif Central en net buiten stad Carcassonne. De wijngaarden van Chateau de Jouclary zijn beplant met drie van de gesanctioneerde variëteiten; Syrah, Grenache en Merlot. De Merlot is het grootste bestanddeel en levert de ruggengraat van de wijn, terwijl de oude wingerd Grenache en Syrah van de stenige bovenste hellingen bijdragen aan rijpe smaken en warmte in de mond. De wijn ondergaat een uitgebreid fermentatieproces in gevoerde cementvaten. Het rust dan 12 maanden in vaten en ontvangt een aantal soutirages voordat de wijn wordt gebotteld...

Domaine O’Vineyards - Villemoustaussou

Domaine O’Vineyards – Villemoustaussou

Het maken van wijn is het primaire bedrijfsproces bij O'Vineyards. Tevens bieden wij wijn rondleidingen en wijnproeverijen rond onze wijngaarden en tonen het arbeidsproces van het wijnmaken. Joe, de werkelijke wijnmaker leidt persoonlijk de bezoekers van de wijnmakerij rond in het Engels of in het Frans. Leer van hem meer over de wijnstok, het snoeien & de groei, van iemand die daadwerkelijk het werk in praktijk brengt. Luister naar het verhaal achter Domaine O'vineyard en ontmoet collega-foodies en wijn fans. Ontdek de wijnbereiding, bekijk de wijnkelder en proef de wijnen. Voor de Wine & Dine arrangementen biedt de familie een internationale keuken…

Domaine Galy - Moussoulens

Domaine Galy – Moussoulens

Domaine Galy in Moussoulens ligt op een met garrigue bedekt plateau in het hart van de Cabardès regio, ongeveer tien kilometer ten noorden van de middeleeuwse stad Carcassonne. De geschiedenis van ons domein begon in 1907, toen Auguste Galy, onze overgrootvader, 7 hectare wijnstokken kocht. Vier generaties later is het domein uitgegroeid tot 80 hectare, waarvan 45 hectare gewijd is aan wijnstokken en 5 hectare aan truffels. Onze ouders, Jean Michel en Bernard Galy, hebben onze wijngaard vormgegeven en hun knowhow en passie doorgegeven. Sinds 2016 hebben Yann, Loïc, Camille en Romain Galy het bedrijf een nieuwe dynamiek gegeven.

Château de Brau - Villemoustaussou

Domaine de Brau – Villemoustaussou

Wij wonen hier niet sinds duizend jaar. Wij zijn immigranten, uit Zuid – Spanje, Noord – Afrika, Noord – Europa. Heeft het belang? Wij zijn geen wijnbouwers sinds de Romeinse tijd. Wij zijn landbouwers, misschien boeren, maar hedendaagse boeren en al sinds lang. Wij hebben geen uitzonderlijk “terroir”. Een goede bodem voor wijnstokken, waarvan we elke centimeter omgewoeld en verlevendigd hebben door het biologisch telen dat we sinds twintig jaar toepassen. En een domein dat we weer samengesteld hebben zoals het was in de voorgaande eeuwen, met zijn eigen logica en grenzen: de rivier ten zuiden en de “garrigue” ten noorden. Geen noemenswaardige ruïnes...

Domaine Parazols-Bertrou - Bagnoles

Domaine Parazols-Bertrou – Bagnoles

Domaine de Parazols is eigendom van Jean Marie Bertrou en is gesitueerd in het zuiden van Frankrijk. Dit domein (45ha) heeft zijn wijnvelden over twee wijngebieden verspreid namelijk de Minervois en de Cabardès. Het terroir van deze 2 gebieden verschilt nogal van elkaar. De wijnvelden van Jean Marie in Cabardès kenmerkt zich door een löss grond met grote keien bedekt en de Minervois door een bodem van leisteen. Het mediterrane karakter van de streek en de invloed van de oceaan zorgt voor een aantal unieke wijnen. Het mediterrane van deze streek is duidelijk terug te vinden in hun wijnen. Kenmerkend voor deze streek zijn toch wel de volle krachtige en tannine rijke wijnen en de invloed van de Syrah druif.

Château La Bastide RougePèyre - Pennautier

Château La Bastide RougePèyre – Pennautier

Château La Bastide RougePèyre ligt in het wijndorp Pennautier van de AOP Cabardès, 10 km ten noorden van Carcassonne. In de meest westelijke wijngaarden van de Languedoc strekt de Cabardès zich uit over de zuidelijke uitlopers van de Montagne Noire. De geleidelijk aflopende wijngaarden met een een oppervlakte van 52 hectare zorgen voor wijnstokken met een uitstekende blootstelling aan de zon. De wijngaarden genieten van een mediterraan klimaat met een Atlantische invloed - ideaal voor de teelt van typische mediterrane druivensoorten - Syrah, Grenache - en inheemse Bordeaux druiven - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en natuurlijk Malbec...

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès

Château Ventaillole – Ventenac-Cabardès

Opmerkelijke ontdekkingen en emoties in een natuurlijke omgeving. Domaine Ventaillole, gelegen op 10 km van Carcassonne wordt beheerd volgens de beginselen van biologische landbouw. Op de wijngaard van 4,5 hectare groeien de Grenache, Cabernet en Fer-Servadou druivensoorten. Productie (Ecocert gecertificeerd) combineert rode en rosé wijnen, AOP Cabardès, Vin de Pays d'Oc wijn en likeur wijnen. Om het Domaine Ventaillole en zijn wijnmakers te ontdekken betekent te leven, te leren en de eenvoudige dingen te delen die leiden tot onbetaalbare ontmoetingen. Dat is de charme van de Cabardès Aude regio, dat onze biologische wijngaard doordrenkt is met de know-how die onze grootouders ons hebben achtergelaten…

wijndomaineroseetpaularzens62

Les Vignobles de Vendéole – Arzens

Les Vignobles de Vendéole strekt zich uit van de Montagne Noire tot aan de poorten van Limoux. Het is een wijnbouwgebied dat wordt beïnvloed door twee verschillende klimaten; Mediterraan en Oceanisch. De oostelijke en westelijke winden bepalen welke druivensoorten moeten worden aangeplant en vormen zowel het landschap als de persoonlijkheden van de telers. Van de appellations Cabardès en Malepère tot de Cité de Carcassonne, PGI OC en Côtes de Prouilhe, de Vignobles de Vendéole biedt een scala aan wijnen die rijk zijn aan stijl en diversiteit. Les Vignobles de Vendéole zijn twee wijncoöperaties die in 2019 zijn samengevoegd; Cave du Razès en Cave La Malepère.

wijnmaisonventenaccabardes

Maison Ventenac – Ventenac-Cabardès

Alain Maurel richtte in 1973 zijn bedrijf op in het herkomstgebied Cabardés. Bij de selectie van wijngaarden ging hij niet over één nacht ijs. Samen met zijn vader deed hij eerst uitvoerig onderzoek naar verschillende externe factoren, waaronder de invloed van het klimaat en de bodem op een wijngaard en hij bracht een bezoek aan diverse top wijngaarden in het gebied. Vervolgens nam hij, als één van de eerste wijnboeren in de regio, het initiatief om de aangekochte wijngaarden opnieuw in te richten. Zijn initiatief tot kwaliteitsverbetering leverde hem de ondersteuning op van het lokale Ministerie van Landbouw in Aude. Met de herinrichting van zijn wijngaarden…

Booking.com

Le Clos Saint Loup

Hotel **
Restaurant *

69 Avenue du Razès
11150 Bram

Tel. +33 4.68.76.11.91

GPS

Lat. 43° 14′ 6. 69″

Lon. 2° 7′ 7. 82″

leclossaintloup@orange.fr

www.le-clos-st-loup.fr

1-pers. kamer: 55.00 €
2-pers. kamer: 62.00 €
3-pers. kamer: 62.00 €
Ontbijt: 6.00 €

Menu: 17.50 € tot 35.00 €
Kindermenu: 9.50 €
Menu du Jour: 15.00 €

Service:

QBX Cycles - Arzens

QBX Cycles – Arzens

Ontdek deze nieuwe ecologische recreatie! Makkelijker dan een ATV, milieuvriendelijker dan een QUAD ... Echte vierwielige ATB fiets, speels, comfortabel, veilig en toegankelijk voor iedereen, met de Quadbike kunt u momenten en nieuwe sensaties delen met familie en vrienden. Nieuwe sensaties verzekerd! Van jong tot oud, van 1,40 m (10 jaar) tot 1,95 m. Vergezeld door een instructeur, profiteer je van advies middels begeleiding, cursussen aangepast aan je niveau en je wensen. Vanaf de ontmoetingsplaats, aan het begin van de route, wordt het transport naar de top en met speciaal gearrangeerde afdalingen door ons verzorgd. Helmen, handschoenen en verstrekte waterflessen...

Aude Escapades - Verdun-en-Lauragais

Aude Escapades – Verdun-en-Lauragais

Heb je al besloten wat je volgende avontuur zal zijn? Voorgestelde activiteiten: Kanoën, Raften, Oriëntatie cursus, Klimmen, Sneeuwschoen wandelen, Microlighting, Via corda, Via ferrata. En het is dankzij gekwalificeerde instructeurs, die ervaren en gedreven zijn, veilig, zodat u de activiteit van uw keuze kunt beoefenen ongeacht uw niveau in een unieke goed bewaard gebleven omgeving. Basis: Midden in de natuur ligt Verdun en Lauragais, tussen Carcassonne en Castelnaudary, aan de voet van de Montagne Noir en de Pyreneeën, in het hart van land van de Katharen. De klim- en touwenparcoursen in het bos worden het hele jaar beoefend. Via de corda, via ferrata, canyoning en wandelen van april/mei tot oktober…

Collin Bike - Aragon

Collin Bike – Aragon

Aan de voet van de Montagne Noire, in een prachtige wijnsector, ligt Collin' Bike aan de ingang van het dorp Aragon in de Cabardès, op 10 km van Carcassonne. Ontdek deze unieke plek om een aangenaam moment door te brengen. In een beschermd natuurgebied ontsnapt u via de droge stenen paden. Veel activiteiten zoals relax area, ontspanning, het huis van wandelaars, veiligheid cursussen, mountainbiken, te voet, privé of onder begeleiding van leidinggevenden. Mogelijkheid om elektrische of niet elektrische mountainbikes te huren, fietsen voor de kleintjes. Cédric verwelkomt u ter plaatse, vanaf 8.45 uur, en biedt u drankjes, tapa's, catering op basis van lokale producten...

Cactuseraie d'Escaïre Figue - Montolieu

Cactuseraie d’Escaïre Figue – Montolieu

Of u nu een ervaren verzamelaar, een beginner bent, of gewoon iemand die nieuwsgierig is, u zult deze plek in de Aude regio vrij uniek vinden. De omgeving is uitzonderlijk en hier is de natuur is nog steeds zorgvuldig bewaard gebleven. Hier, groeien in potten of direct in de grond loopt een cactus spoor, de meeste van hen zijn buiten geplant, het hele jaar door in de bloembedden. Er zijn ongeveer 2.000 soorten te ontdekken. (Groepsrondleidingen beschikbaar op afspraak). Verkoop van planten, tuinontwerp advies, etc. Het versterkte dorp Montolieu, strekt zich uit op een rotsachtige klif tussen de steile valleien van de Dure en de Alzeau die zich verenigen om samen de Rougeanne te vormen...

Téléski Nautique Bram

Téléski Nautique Bram

Téléski Nautique in Bram is in 2015 gestart aan het Buzerens meer, een oude zand afgraving om een nieuwe watersport aan te bieden. Ideaal gelegen, een paar meter van het Canal du Midi. Het is een essentiële plek om het glijden op het water te ontdekken, zoals kneeboarden, waterskiën, wakeskating, handiwake en wakeboarden. In deze kleine oase kun je een aangenaam moment doorbrengen met je voeten in het water midden in het Katharenland. Met de skilift kunnen 7 skiërs tegelijkertijd glijden op prachtig water waarbij men door een kabel wordt getrokken op een gesloten circuit van 600 meter lang. Beginner of professional, je brengt een magisch moment door onder begeleiding van ervaren instructeurs…

Le Moulin à Papier de Brousses - Brousses-et-Villaret

Le Moulin à Papier de Brousses – Brousses-et-Villaret

In de Montagne Noire, kunt de papier-industrie, die hier is uitgevoerd sedert vier eeuwen (geschiedenis, technieken en demonstratie van het maken van handgeschept papier) ontdekken. Op een plek vol geschiedenis met de oude machines biedt de papierfabriek Bush de ontdekking van een bijzonder product, papier en de experimenten van een duizendjarige knowhow. Vandaag, tussen traditie en innovatie, maakt deel uit van een dubbele historisch perspectief Brousses papierfabriek. Handgemaakt papier maken workshop. School workshop sessies (papier en drukkerijen), cursussen, winkel. Rondleidingen van een uur. Open 363 dagen per jaar. Picknickplaats...

ATAC VTT - Aragon

ATAC VTT – Aragon

U kunt meer dan 250 km gemarkeerde mountainbikeroutes vinden in het Land van Aragon, de VTT club ATAC «Association en Terre d'Aragon Cabardès» nodigt u uit om de uitdagingen van de Cabardès te ervaren door af te dalen via de hellingen die geschikt zijn voor alle niveaus. Het kreupelhout en de heuvels van de Languedoc zijn een uitdaging voor hen die liever geen asfalt en keurige fietspaden willen betreden. Er zijn routes door bossen, over de heuvels, de bergen in en rond de wijngaarden. ATAC is het gehele jaar geopend. VTT lessen. Mountainbikeroutes en wandeltochten. ATV races, twee wasplaatsen, een reparatiewerkplaats.

La Matarelle - Ferme Pédagogique - Laurabuc

La Matarelle – Ferme Pédagogique – Laurabuc

De vereniging "Les Amis du Parc" (Vrienden van het park), nodigt u uit om een bezoek te brengen aan hun dierenpark. Ontworpen voor kinderen maar ook voor volwassenen, kan het thema worden aangepast aan uw klas projecten of privé bezoek. Wij bieden een rondleiding van 2 tot 3 uur, tijdens deze rondleiding krijgt u veel informatie over de diersoorten in het park, dat zich uitstrekt over een oppervlakte van 3,5 hectare. Meer dan een dozijn verschillende zoogdieren en verrassend, honderd rassen van kleine dieren (kippen, eenden, fazanten, enz...) en een ruime volière met kanaries, parkieten en andere exotische vogels zult u op uw weg tegenkomen…

La Canopée Dentelée - Accrobranche - La Pomarède

La Canopée Dentelée – Accrobranche – La Pomarède

Ontdek familiepark La Canopée Dentelée - Accrobranche bij La Pomarède met bomen op menselijke schaal, gelegen in de ongerepte natuur op een biologische boerderij. Onze ecologisch verantwoorde aanpak wordt weerspiegeld in de bouw van de faciliteiten en de inrichting van het terrein: - Respect voor de bomen (bloemblaadjes, paden om de wortels niet te vertrappen). - Franse en lokale leveranciers voor materiaal en uitrusting. - Promoten van lokale producten (kort menu aan de bar). - 0 afvaldoelstelling (laten we niet vergeten dat het Canopée Dentelée bij het vallen van de avond weer toebehoort aan de dieren die er leven: reeën, hazen, wilde zwijnen). - Droge toiletten (om water te besparen).

Abbaye de Saint-Papoul

Abbaye de Saint-Papoul

Gelegen aan de voet van de Montagne Noire, in de Lauragais, tussen Toulouse en Carcassonne, de Benedictijner abdij van Saint-Papoul is een juweel in het land der Katharen ingedeeld onder de Historische Monumenten. Gesticht in de achtste eeuw, werd het de zetel van de bisschop van 1317 tot aan de Franse Revolutie. Ontdek het goed bewaard gebleven middeleeuwse dorp dat je terug brengt in de tijd. De Abdij heeft een culturele winkel waar u hartelijk wordt ontvangen. Ontdek het klooster en de kerk, en de beelden van de beroemde Meester del van een permanente tentoonstelling in de refter van de monniken. St Papoul ligt op 15 minuten rijden van Castelnaudary...

Location de VTT en Montagne Noire - Saint-Denis

Location de VTT en Montagne Noire – Saint-Denis

De Montagne Noire is een hemels parcours voor de VTT mountainbike fietsers. Het biedt uitdagende, snelle afdalingen in een zacht glooiend terrein met een prachtige onaangetaste natuur en verkeersvrije wegen. Waarschijnlijk is dit de reden waarom veel professionele teams uit de hele wereld kiezen voor deze omgeving. Veel wandel en mountainbike routes zijn beschikbaar. In de Montagne Noire kunt u genieten van de rust en de frisse lucht. U passeert veel authentieke dorpjes waarbij het lijkt alsof de tijd heeft stilgestaan. Gedomineerd door de Pic de Nore tot 1214 m hoogte, ontvangt de Cabardès regio u over-de zachte zuidhellingen van de Montagne Noire op het spoor van de Katharen.

VTT - Aragon - Fraisse Cabardes - Montolieu

VTT – Fraisse-Cabardès vers Aragon puis Villelongue et Montolieu

Aragon en omgeving biedt een plek die is opgemerkt door liefhebbers vanwege de verscheidenheid aan routes door het ongerepte, wilde platteland. We bieden je een rit van 47 kilometer over paden, een tamelijk glooiende mountainbike (niet erg technisch) met enkele lange beklimmingen en, ondanks alles, enkele zeer aangename singles. Je hebt het dorp Aragon nog maar net verlaten en de eerste klim krijgt al vorm tussen dennen en brem. Een korte warming-up voor de echte "coup-de-nez" die je te wachten staat: een haarspeldbocht naar rechts, gevolgd door een klim en je bent op de top. Je komt door Montolieu, een dorp van boeken en hedendaagse kunst, waar boekhandelaren en kunstenaars …

attnaillouxoutlet61

Nailloux Outlet Village – Shopping Center

Nailloux Outlet Village - Winkelcentrum biedt 150 grote Franse en internationale merken die collecties van voorgaande jaren aanbieden met besparingen van 30 tot 70%. De beste Franse en internationale merken van confectiekleding voor heren, dames en kinderen, evenals toonaangevende merken schoenen, lederwaren en accessoires voor een trendy garderobe tegen lage prijzen. Dit centrum is het enige outletcentrum in het zuiden van Frankrijk met 1.800 parkeerplaatsen. Nailloux maakt deel uit van de regio Toulouse, de grootste stad in het zuidwesten van Frankrijk. Nailloux Outlet Village - Shopping Village ligt naast de afrit van de snelweg op 10 minuten rijden van de ringweg van Toulouse...

Seuil de Naurouze à Montgiscard 60

Seuil de Naurouze à Montgiscard

Ontdek het Canal du Midi, met zijn sluizen, gebouwen en andere voorzieningen voor de scheepvaart. Deze lus maakt gebruik van de groene route van de Seuil de Naurouze naar Montgiscard - Le Pradelot. Hoe kom je in Labastide-d'Anjou? Bij het verlaten van het stadscentrum in de richting van Avignonet-Lauragais, sla linksaf naar Route de l'Ourmette, D217. Volg verder de Route de Ségala, D218. Kom aan bij de Seuil de Naurouze, waar zich een picknickplaats en een parkeerplaats bevinden. (D/A) Wanneer je de parkeerplaats verlaat, ga je linksaf de Route de Ségala op, D218, en ga je rechts om de Rigole du Midi heen. Ga bij het eerste kruispunt linksaf de Chemin de Pierre Paul Riquet in.

Le Canal du Midi à Vélo

Le Canal du Midi à Vélo

Waarom per fiets het Canal du Midi verkennen? Omdat u met de fiets zo dicht mogelijk bij historische bezienswaardigheden, musea en ongebruikelijke plaatsen in ons erfgoed kunt komen. Deze manier van reizen creëert natuurlijk een omgeving die bevorderlijk is voor ontmoetingen met de lokale bevolking. Het toenemende aantal voorzieningen en fietspaden op ons grondgebied maakt fietstochten en rondreizen mogelijk. Met onze perfect aangepaste uitrusting kunt u profiteren van de vrijheid en het plezier van het in de open lucht zijn tijdens het fietsen. Reizen per fiets is ook een ecologisch en burgerlijk gebaar om de productie van broeikasgassen sterk te beperken...

Abbaye de Villelongue - Saint-Martin-Le-Vieil

Abbaye de Villelongue – Saint Martin Le Vieil

In het hartje van de vallei van Vernassonne, op drie kilometer van het stadje Saint Martin, op 10 km van Carcassonne, zal dit Historisch Monument (sinds de XIIe eeuw) u weten te verleiden dankzij haar vertrouwelijk en familiaal karakter. Deze abdij, gesticht in 1180, kent een eerste bloeiperiode in de XIIIe eeuw dankzij de koninklijke bescherming en de goederen die werden afgenomen van de Katharen, voordat het een vervalperiode kende (vanaf de XVIe eeuw) na de godsdienstoorlogen. Vanaf 1916 is de abdij uit de vergeetput gehaald en zijn ze begonnen aan de herstellingswerken die heel erg nodig waren. In 1964 werd de abdij eigendom van de familie Eloffe die er nog steeds de eigenaar van is...

Club de Voile de Castelnaudary

Club de Voile de Castelnaudary

Kom van maart tot december onze verschillende activiteiten ontdekken: Catamaran, rubberboot zeilen, windsurfen, funboarden, paddleboarden, waterfietsen, kanoën, mountainbiken) materiaalverhuur, lessen, regatta's of de zeilschool. De catamaran vloot: 9 Hobie Cat 15 (15 voet) 4 Hobie Max (16 voet), 30 windsurfplanken voor beginners. Fun boards: Techno 2.83 Fun board hifly Dinghy vloot: 30 Optimisten 9 Lasers (Solitaire) 8 Bizzu (Twee-persoons) 1 Sprinto (Groep). Een vloot van 30 kano's, peddelplanken en waterfietsen. 7 reddingsboten. Als je zelf al zeilt, of als je een nieuw vaartuig wilt uitproberen, dan is huren de beste manier om aan je wensen te voldoen.

Club de Voile de Castelnaudary

Club de Voile de Castelnaudary

Kom van maart tot december onze verschillende activiteiten ontdekken: Catamaran, rubberboot zeilen, windsurfen, funboarden, paddleboarden, waterfietsen, kanoën, mountainbiken) materiaalverhuur, lessen, regatta's of de zeilschool. De catamaran vloot: 9 Hobie Cat 15 (15 voet) 4 Hobie Max (16 voet), 30 windsurfplanken voor beginners. Fun boards: Techno 2.83 Fun board hifly Dinghy vloot: 30 Optimisten 9 Lasers (Solitaire) 8 Bizzu (Twee-persoons) 1 Sprinto (Groep). Een vloot van 30 kano's, peddelplanken en waterfietsen. 7 reddingsboten. Als je zelf al zeilt, of als je een nieuw vaartuig wilt uitproberen, dan is huren de beste manier om aan je wensen te voldoen.

Location de VTT en Montagne Noire - Saint-Denis

Location de VTT en Montagne Noire – Saint-Denis

De Montagne Noire is een hemels parcours voor de VTT mountainbike fietsers. Het biedt uitdagende, snelle afdalingen in een zacht glooiend terrein met een prachtige onaangetaste natuur en verkeersvrije wegen. Waarschijnlijk is dit de reden waarom veel professionele teams uit de hele wereld kiezen voor deze omgeving. Veel wandel en mountainbike routes zijn beschikbaar. In de Montagne Noire kunt u genieten van de rust en de frisse lucht. U passeert veel authentieke dorpjes waarbij het lijkt alsof de tijd heeft stilgestaan. Gedomineerd door de Pic de Nore tot 1214 m hoogte, ontvangt de Cabardès regio u over-de zachte zuidhellingen van de Montagne Noire op het spoor van de Katharen.

ATAC VTT - Aragon

ATAC VTT – Aragon

U kunt meer dan 250 km gemarkeerde mountainbikeroutes vinden in het Land van Aragon, de VTT club ATAC «Association en Terre d'Aragon Cabardès» nodigt u uit om de uitdagingen van de Cabardès te ervaren door af te dalen via de hellingen die geschikt zijn voor alle niveaus. Het kreupelhout en de heuvels van de Languedoc zijn een uitdaging voor hen die liever geen asfalt en keurige fietspaden willen betreden. Er zijn routes door bossen, over de heuvels, de bergen in en rond de wijngaarden. ATAC is het gehele jaar geopend. VTT lessen. Mountainbikeroutes en wandeltochten. ATV races, twee wasplaatsen, een reparatiewerkplaats.

Téléski Nautique Bram

Téléski Nautique Bram

Téléski Nautique in Bram is in 2015 gestart aan het Buzerens meer, een oude zand afgraving om een nieuwe watersport aan te bieden. Ideaal gelegen, een paar meter van het Canal du Midi. Het is een essentiële plek om het glijden op het water te ontdekken, zoals kneeboarden, waterskiën, wakeskating, handiwake en wakeboarden. In deze kleine oase kun je een aangenaam moment doorbrengen met je voeten in het water midden in het Katharenland. Met de skilift kunnen 7 skiërs tegelijkertijd glijden op prachtig water waarbij men door een kabel wordt getrokken op een gesloten circuit van 600 meter lang. Beginner of professional, je brengt een magisch moment door onder begeleiding van ervaren instructeurs…

VTT - Aragon - Fraisse Cabardes - Montolieu

VTT – Fraisse-Cabardès vers Aragon puis Villelongue et Montolieu

Aragon en omgeving biedt een plek die is opgemerkt door liefhebbers vanwege de verscheidenheid aan routes door het ongerepte, wilde platteland. We bieden je een rit van 47 kilometer over paden, een tamelijk glooiende mountainbike (niet erg technisch) met enkele lange beklimmingen en, ondanks alles, enkele zeer aangename singles. Je hebt het dorp Aragon nog maar net verlaten en de eerste klim krijgt al vorm tussen dennen en brem. Een korte warming-up voor de echte "coup-de-nez" die je te wachten staat: een haarspeldbocht naar rechts, gevolgd door een klim en je bent op de top. Je komt door Montolieu, een dorp van boeken en hedendaagse kunst, waar boekhandelaren en kunstenaars …

Le Canal du Midi à Vélo

Le Canal du Midi à Vélo

Waarom per fiets het Canal du Midi verkennen? Omdat u met de fiets zo dicht mogelijk bij historische bezienswaardigheden, musea en ongebruikelijke plaatsen in ons erfgoed kunt komen. Deze manier van reizen creëert natuurlijk een omgeving die bevorderlijk is voor ontmoetingen met de lokale bevolking. Het toenemende aantal voorzieningen en fietspaden op ons grondgebied maakt fietstochten en rondreizen mogelijk. Met onze perfect aangepaste uitrusting kunt u profiteren van de vrijheid en het plezier van het in de open lucht zijn tijdens het fietsen. Reizen per fiets is ook een ecologisch en burgerlijk gebaar om de productie van broeikasgassen sterk te beperken...

Seuil de Naurouze à Montgiscard 60

Seuil de Naurouze à Montgiscard

Ontdek het Canal du Midi, met zijn sluizen, gebouwen en andere voorzieningen voor de scheepvaart. Deze lus maakt gebruik van de groene route van de Seuil de Naurouze naar Montgiscard - Le Pradelot. Hoe kom je in Labastide-d'Anjou? Bij het verlaten van het stadscentrum in de richting van Avignonet-Lauragais, sla linksaf naar Route de l'Ourmette, D217. Volg verder de Route de Ségala, D218. Kom aan bij de Seuil de Naurouze, waar zich een picknickplaats en een parkeerplaats bevinden. (D/A) Wanneer je de parkeerplaats verlaat, ga je linksaf de Route de Ségala op, D218, en ga je rechts om de Rigole du Midi heen. Ga bij het eerste kruispunt linksaf de Chemin de Pierre Paul Riquet in.

QBX Cycles - Arzens

QBX Cycles – Arzens

Ontdek deze nieuwe ecologische recreatie! Makkelijker dan een ATV, milieuvriendelijker dan een QUAD ... Echte vierwielige ATB fiets, speels, comfortabel, veilig en toegankelijk voor iedereen, met de Quadbike kunt u momenten en nieuwe sensaties delen met familie en vrienden. Nieuwe sensaties verzekerd! Van jong tot oud, van 1,40 m (10 jaar) tot 1,95 m. Vergezeld door een instructeur, profiteer je van advies middels begeleiding, cursussen aangepast aan je niveau en je wensen. Vanaf de ontmoetingsplaats, aan het begin van de route, wordt het transport naar de top en met speciaal gearrangeerde afdalingen door ons verzorgd. Helmen, handschoenen en verstrekte waterflessen...

Aude Escapades - Verdun-en-Lauragais

Aude Escapades – Verdun-en-Lauragais

Heb je al besloten wat je volgende avontuur zal zijn? Voorgestelde activiteiten: Kanoën, Raften, Oriëntatie cursus, Klimmen, Sneeuwschoen wandelen, Microlighting, Via corda, Via ferrata. En het is dankzij gekwalificeerde instructeurs, die ervaren en gedreven zijn, veilig, zodat u de activiteit van uw keuze kunt beoefenen ongeacht uw niveau in een unieke goed bewaard gebleven omgeving. Basis: Midden in de natuur ligt Verdun en Lauragais, tussen Carcassonne en Castelnaudary, aan de voet van de Montagne Noir en de Pyreneeën, in het hart van land van de Katharen. De klim- en touwenparcoursen in het bos worden het hele jaar beoefend. Via de corda, via ferrata, canyoning en wandelen van april/mei tot oktober…

La Canopée Dentelée - Accrobranche - La Pomarède

La Canopée Dentelée – Accrobranche – La Pomarède

Ontdek familiepark La Canopée Dentelée - Accrobranche bij La Pomarède met bomen op menselijke schaal, gelegen in de ongerepte natuur op een biologische boerderij. Onze ecologisch verantwoorde aanpak wordt weerspiegeld in de bouw van de faciliteiten en de inrichting van het terrein: - Respect voor de bomen (bloemblaadjes, paden om de wortels niet te vertrappen). - Franse en lokale leveranciers voor materiaal en uitrusting. - Promoten van lokale producten (kort menu aan de bar). - 0 afvaldoelstelling (laten we niet vergeten dat het Canopée Dentelée bij het vallen van de avond weer toebehoort aan de dieren die er leven: reeën, hazen, wilde zwijnen). - Droge toiletten (om water te besparen).

Collin Bike - Aragon

Collin Bike – Aragon

Aan de voet van de Montagne Noire, in een prachtige wijnsector, ligt Collin' Bike aan de ingang van het dorp Aragon in de Cabardès, op 10 km van Carcassonne. Ontdek deze unieke plek om een aangenaam moment door te brengen. In een beschermd natuurgebied ontsnapt u via de droge stenen paden. Veel activiteiten zoals relax area, ontspanning, het huis van wandelaars, veiligheid cursussen, mountainbiken, te voet, privé of onder begeleiding van leidinggevenden. Mogelijkheid om elektrische of niet elektrische mountainbikes te huren, fietsen voor de kleintjes. Cédric verwelkomt u ter plaatse, vanaf 8.45 uur, en biedt u drankjes, tapa's, catering op basis van lokale producten...

ATAC VTT - Aragon

ATAC VTT – Aragon

U kunt meer dan 250 km gemarkeerde mountainbikeroutes vinden in het Land van Aragon, de VTT club ATAC «Association en Terre d'Aragon Cabardès» nodigt u uit om de uitdagingen van de Cabardès te ervaren door af te dalen via de hellingen die geschikt zijn voor alle niveaus. Het kreupelhout en de heuvels van de Languedoc zijn een uitdaging voor hen die liever geen asfalt en keurige fietspaden willen betreden. Er zijn routes door bossen, over de heuvels, de bergen in en rond de wijngaarden. ATAC is het gehele jaar geopend. VTT lessen. Mountainbikeroutes en wandeltochten. ATV races, twee wasplaatsen, een reparatiewerkplaats.

QBX Cycles - Arzens

QBX Cycles – Arzens

Ontdek deze nieuwe ecologische recreatie! Makkelijker dan een ATV, milieuvriendelijker dan een QUAD ... Echte vierwielige ATB fiets, speels, comfortabel, veilig en toegankelijk voor iedereen, met de Quadbike kunt u momenten en nieuwe sensaties delen met familie en vrienden. Nieuwe sensaties verzekerd! Van jong tot oud, van 1,40 m (10 jaar) tot 1,95 m. Vergezeld door een instructeur, profiteer je van advies middels begeleiding, cursussen aangepast aan je niveau en je wensen. Vanaf de ontmoetingsplaats, aan het begin van de route, wordt het transport naar de top en met speciaal gearrangeerde afdalingen door ons verzorgd. Helmen, handschoenen en verstrekte waterflessen...

Collin Bike - Aragon

Collin Bike – Aragon

Aan de voet van de Montagne Noire, in een prachtige wijnsector, ligt Collin' Bike aan de ingang van het dorp Aragon in de Cabardès, op 10 km van Carcassonne. Ontdek deze unieke plek om een aangenaam moment door te brengen. In een beschermd natuurgebied ontsnapt u via de droge stenen paden. Veel activiteiten zoals relax area, ontspanning, het huis van wandelaars, veiligheid cursussen, mountainbiken, te voet, privé of onder begeleiding van leidinggevenden. Mogelijkheid om elektrische of niet elektrische mountainbikes te huren, fietsen voor de kleintjes. Cédric verwelkomt u ter plaatse, vanaf 8.45 uur, en biedt u drankjes, tapa's, catering op basis van lokale producten...

Seuil de Naurouze à Montgiscard 60

Seuil de Naurouze à Montgiscard

Ontdek het Canal du Midi, met zijn sluizen, gebouwen en andere voorzieningen voor de scheepvaart. Deze lus maakt gebruik van de groene route van de Seuil de Naurouze naar Montgiscard - Le Pradelot. Hoe kom je in Labastide-d'Anjou? Bij het verlaten van het stadscentrum in de richting van Avignonet-Lauragais, sla linksaf naar Route de l'Ourmette, D217. Volg verder de Route de Ségala, D218. Kom aan bij de Seuil de Naurouze, waar zich een picknickplaats en een parkeerplaats bevinden. (D/A) Wanneer je de parkeerplaats verlaat, ga je linksaf de Route de Ségala op, D218, en ga je rechts om de Rigole du Midi heen. Ga bij het eerste kruispunt linksaf de Chemin de Pierre Paul Riquet in.

Location de VTT en Montagne Noire - Saint-Denis

Location de VTT en Montagne Noire – Saint-Denis

De Montagne Noire is een hemels parcours voor de VTT mountainbike fietsers. Het biedt uitdagende, snelle afdalingen in een zacht glooiend terrein met een prachtige onaangetaste natuur en verkeersvrije wegen. Waarschijnlijk is dit de reden waarom veel professionele teams uit de hele wereld kiezen voor deze omgeving. Veel wandel en mountainbike routes zijn beschikbaar. In de Montagne Noire kunt u genieten van de rust en de frisse lucht. U passeert veel authentieke dorpjes waarbij het lijkt alsof de tijd heeft stilgestaan. Gedomineerd door de Pic de Nore tot 1214 m hoogte, ontvangt de Cabardès regio u over-de zachte zuidhellingen van de Montagne Noire op het spoor van de Katharen.

Le Canal du Midi à Vélo

Le Canal du Midi à Vélo

Waarom per fiets het Canal du Midi verkennen? Omdat u met de fiets zo dicht mogelijk bij historische bezienswaardigheden, musea en ongebruikelijke plaatsen in ons erfgoed kunt komen. Deze manier van reizen creëert natuurlijk een omgeving die bevorderlijk is voor ontmoetingen met de lokale bevolking. Het toenemende aantal voorzieningen en fietspaden op ons grondgebied maakt fietstochten en rondreizen mogelijk. Met onze perfect aangepaste uitrusting kunt u profiteren van de vrijheid en het plezier van het in de open lucht zijn tijdens het fietsen. Reizen per fiets is ook een ecologisch en burgerlijk gebaar om de productie van broeikasgassen sterk te beperken...

VTT - Aragon - Fraisse Cabardes - Montolieu

VTT – Fraisse-Cabardès vers Aragon puis Villelongue et Montolieu

Aragon en omgeving biedt een plek die is opgemerkt door liefhebbers vanwege de verscheidenheid aan routes door het ongerepte, wilde platteland. We bieden je een rit van 47 kilometer over paden, een tamelijk glooiende mountainbike (niet erg technisch) met enkele lange beklimmingen en, ondanks alles, enkele zeer aangename singles. Je hebt het dorp Aragon nog maar net verlaten en de eerste klim krijgt al vorm tussen dennen en brem. Een korte warming-up voor de echte "coup-de-nez" die je te wachten staat: een haarspeldbocht naar rechts, gevolgd door een klim en je bent op de top. Je komt door Montolieu, een dorp van boeken en hedendaagse kunst, waar boekhandelaren en kunstenaars …

Le Clos Saint Loup - Bram

Le Clos Saint Loup ** – Bram

Kom overnachten in een comfortabel bed in ons 2-sterrenhotel in Bram. Bent u op zoek naar een hotel waar kalmte en rust heersen om tot rust te komen? Kom naar Le Clos Saint Loup. Ons 2-sterrenhotel ligt in de plaats Bram, zeer dicht bij Castelnaudary en Carcassonne, aan de afrit van de snelweg. Gelegen in een gesloten en zeer rustige omgeving, garandeert Le Clos-Saint-Loup u een aangenaam en sereen verblijf. Uiteraard is er geen zicht op de weg, noch enige geluidsoverlast. Wat betreft het restaurant, Le Clos-Saint-Loup nodigt u uit om de traditionele Franse lokale keuken te proeven en biedt een moderne en zeer warme rustgevende omgeving voor uw verblijf...

Hotel de France - Castelnaudary

Hotel de France *** – Castelnaudary

Gelegen tussen Toulouse en Carcassonne aan de poort van de 'Pays Cathares' en het hart van de 'Pays Lauragais', heet het Hotel de France u welkom in Castelnaudary (Aude. Hotel de France biedt u een smakelijke pauze in de wereld hoofdstad van de Cassoulet. Het Hotel de France is meer dan 100 jaar oud. Het restaurant serveert al terrine de Cassoulet sinds het prille begin van de eeuw. Het gastenboek, dat dateert uit de jaren 30, getuigt van de vele beroemdheden die hier hebben gegeten. We kunnen het niet helpen, maar de uitspraak van Sacha Guitry die eens zei: "Deze Cassoulet is zo goed, ik dacht dat ik mezelf aan het opeten was bij het eten ervan" is hier van toepassing...

Cuisine d'ici et là - Bram

Cuisine d’ici et là * – Bram

Wij van Cuisine d'ici et là in Bram wilden een vriendelijke en ontspannen plek creëren, maar wel met een heel specifiek doel ... onze liefde voor koken delen. Tijdens de lunch en op donderdag- en vrijdagavond hopen we dat u dit plezier zult ervaren dat wij zo graag overbrengen ... Dat van ontdekken, lachen en goed eten. 2 zalen met ongeveer dertig zitplaatsen, een oppervlakte van 120m², of het nu gaat om een doop, een verjaardag, een zakenmaaltijd of een receptie, wij verwelkomen u graag buiten onze traditionele openingsuren. Vrijdagavond voor kleine recepties. Voor al uw evenementen zijn we er om u te ondersteunen.

Casquette et Chapeau * - Montolieu

Casquette et Chapeau * – Montolieu

Casquette et Chapeau is een charmant restaurant in het hart van Montolieu, Le Village du Livre. Gelegen aan een klein pleintje tegenover de kerk, de beste tafels heeft u voor de lunch buiten in de schaduw onder de platanen, maar ook binnen is het ruim en gastvrij. Service is zoals het zou moeten zijn, niet te snel en niet te langzaam en met precies de juiste hoeveelheid aandacht. Opmerkelijk voor Frankrijk worden de klanten ook zonder reservering verwelkomd na 14:00, geen probleem en dat maakt dit restaurant nog uitzonderlijker dan de meeste... Het 3 gangen lunchmenu voor een vaste prijs is zeer aan te bevelen en dat in Montolieu het boekendorp van Zuid-Frankrijk...

Restaurant l'Escarbille - Montgiscard

Restaurant l’Escarbille ** – Montgiscard

L'Escarbille is een typisch Frans restaurant dat de traditionele recepten van de Zuidelijke en Zuidwestelijke keuken serveert: eendenborst, confit, foie gras en de beroemde cassoulet. Op 20 minuten rijden van Toulouse met de auto, verwelkomt L’Escarbille u in een zeer aangename, rustige en rustieke omgeving, hetzij in de ruime restaurantzalen of op het schaduwrijke terras omgeven door bossen en velden. Het regionale en karakteristieke restaurant van het zuiden van Toulouse is geopend sinds 1968 en heeft in 2012 de titel "Maitre Restaurateur" ontvangen, de enige certificering die is afgegeven door de Franse staat en die de kwaliteit en versheid van alle producten garandeert…

Côté Resto - Brugairolles

Côté Resto ** – Brugairolles

Restaurant Côté Resto is opgenomen in het wijnhuis Domaine Gayda en kijkt uit over de wijngaarden. Christophe en zijn team bieden authentieke, traditionele en smakelijke gerechten, bereid met verse lokale producten. Met haar terras en spectaculair uitzicht op de Pyreneeën, verwelkomt Côté Resto u voor lunch en diner. Côté Resto is gelegen in de uitlopers van de Pyreneeën en wordt omringd door wijngaarden, Côté Resto is een nieuwe bestemming in de Languedoc, 25km ten zuidwesten van Carcassonne, in het dorp Brugairolles. Ons nieuwe restaurant, genesteld tussen de wijngaarden, biedt u een modern ingerichte eetkamer en een heerlijk terras…

Hotel la Bergerie - Aragon

Hotel La Bergerie *** – Aragon

Hotel La Bergerie biedt een keuze uit 8 kamers waarvan 2 kamers met terras, daarbij is er een geschikt voor gasten met beperkte mobiliteit. Alle kamers hebben een aparte hal en zijn uitgerust met een badkamer en apart toilet, föhn, televisie, Canal Satellite, een kluis en de mogelijkheid van een extra bed. Bij restaurant La Bergerie, gelegen op het terrein van een oude en volledig gerenoveerde schaapskooi, is alles doordacht om uw vijf zintuigen te verwennen. Neem plaats aan de tafel en adem de verleidelijke geuren uit de keuken. Fabien en zijn team bereiden traditionele gerechten met een moderne twist. Kom en geniet voor een ontspannen verblijf met een verassend, inventieve keuken van Hotel La Bergerie...

Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary

Auberge La Calèche ** – Peyrens – Castelnaudary

Gestart in 1998 met de Auberge La Calèche, ontvangt Philippe Soloviev, een lid van de Broederschap van Cassoulet Castelnaudary, u in zijn restaurant met airconditioning gelegen in het dorp Peyrens. Dit dorp van 400 inwoners gelegen in het hart van Lauragais streek bekend om zijn ontspannen manier van leven en tradities, nodigt u uit voor een heerlijk regionaal diner. Kom en ontdek aan onze tafel, het brood, zelfgemaakte maaltijden met haar typische geuren en de cassoulet, die speciaal gemaakt wordt met bonen uit de regio. Lauragais, land van overvloed, markeerde de Kathaarse geschiedenis en biedt een verscheidenheid aan landschappen (agrarische vlakte, Piémont de la Montagne Noire, Cuesta,...)

Hotel Restaurant La Renaissance - Lac de Saint Ferréol (Revel)

Hôtel Restaurant La Renaissance ** – Lac de Saint Ferréol (Revel)

Hotel La Renaissance ligt op een van de heuvels bij Revel, 45 km van Toulouse en Carcassonne. U vindt er de sfeer van een charmant en comfortabel hotel met prachtige persoonlijke, ruime en lichte kamers. In de zomer kunt u genieten van het aangrenzende zwembad van het hotel. Het pand gerenoveerd in 2005, bestaat uit 2 eetzalen, 1 veranda met uitzicht op het terras en 17 kamers. Ze zijn beschikbaar vanaf 14:00 uur op de dag en bij vertrek tot uiterlijk 12:00 uur. Annuleringen kunnen kosteloos worden gemaakt tot 18:00, de dag voor aankomst. De receptie van het Hotel La Renaissance staat geheel tot uw beschikking om u te helpen onze prachtige regio in Zuid-Frankrijk te ontdekken…

La Ferme de Champreux - Nailloux

La Ferme de Champreux ** – Nailloux

Oswald Massat en zijn team heten u van harte welkom in La Ferme de Champreux, een restaurant op 2 km van de stad Nailloux en 15 minuten van Toulouse. Dit restaurant, gebouwd in een aangename omgeving, naast het meer van Nailloux, biedt traditionele en regionale gerechten. Ook voor uw evenementen, banketten en seminars kunt u gebruik maken van onze diensten. La Ferme de Champreux bevindt zich in het voormalige huis van de markies de Champreux d´Altenbourg, een Toulousain geboren uit Franche-Comté. In 1974, ter gelegenheid van de ontwikkeling van het meer van Nailloux, renoveerde Albert Bentaboulet dit oude huis en noemde het "La Ferme de Champreux".

Le Pas de Naurouze - Montferrand

Le Pas de Naurouze ** – Montferrand

Langs de departementale weg die van Toulouse naar Carcassonne leidt, niet ver van het Canal du Midi, verwelkomt een schijnbaar basic huis, een tafel van elegantie en soberheid, met op het bord de presentaties van Jerome, Deborah en David. Gericht op de regionale terroir en het heden, onthullen de composities een beheersing van smaak en kleuren, met mooie esthetische evenwichten. Het menu toont lokaal talent, zowel over het product als de behandeling; filet van inktvis met hazelnootchips, pavé van heek met piment en knapperige groenten, gestoofde rundkarbonade, worteltaart. Le Pas de Naurouze ligt op enkele passen van het Canal du Midi…

Twickenham Hotel Restaurant Pub Musée Castelnaudary

Twickenham – Hotel Restaurant Pub Musée – Castelnaudary

Welkom bij Twickenham Pub-Restaurant. Een restaurant met 90 couverts binnen en een terras met pergola voor 80 couverts, met een verfijnde keuken op basis van lokale producten, grillgerechten, tapas... U wordt verwelkomd in een warme en elegante omgeving. Een uniek en gezellig hotel (Ibis). Een unieke ervaring in het land van rugby in de Lauragais. Het team van Ibis Styles Castelnaudary verwelkomt u in een vriendelijke sfeer en onthult een verzameling rugbyshirts en -voorwerpen, alles in een So British sfeer. - 69 kamers waaronder 21 familiekamers (4 personen). - Verwarmd buitenzwembad, fitnessruimte, bubbelbad, sauna. - 2 seminariezalen voor 30 tot 60 personen.

L'Auberge du Dominicain - Montréal

L’Auberge du Dominicain * – Montreal

Op 17 km van Carcassonne, aan de Route de Montségur, komt u in Montreal in de Aude. Aan de voet van de Collegiale kerk, tegenover de schaduwrijke promenade, in een voormalige Affenage, heten Andrew, Isabelle Orta en hun dochters u van harte welkom in hun aangename restaurant. In deze auberge, met rustieke en authentieke charme geniet u van de beste seizoens producten van eigen bodem in de Aude, het land van de Katharen. Door deze keuken vol met familietradities, zult u de oude lokale receptuur begeleid door de beste wijnen uit de regio beter ontdekken. In onze 'Auberge Rurale et Gourmande' kunt u aan het eind van uw maaltijd…

La Dinée - Avignonet-Lauragais

La Dinée * – Avignonet-Lauragais

Welkom bij Port Lauragais aan de snelweg A61 tussen Toulouse en Carcassonne in de Haute-Garonne. Bij Port Lauragais, op 20 minuten van Toulouse en Castelnaudary, vindt u een groene oase van rust waar de snelweg A 61 en het Canal du Midi elkaar kruisen. Opgericht in 1983, op een schiereiland op de kruising van de snelweg Canal du Midi en de paden Saint-Jacques-de-Compostella, heten wij u welkom in een van de mooiste streken van Frankrijk. Georges Gouttes heeft van deze plek een ware oase van rust gemaakt. Kom en proef de regionale keuken, waaronder de beroemde Cassoulet de Castelnaudary, in ons restaurant La Dinée. Gastronomische kritiek - AdZG-Gids - Jean Ferniot…

Le Centre *** - Hôtel Restaurant - Castelnaudary

Le Centre *** – Hotel Restaurant – Castelnaudary

Het Hotel du Centre et du Lauragais is een kleinschalig hotel met 15 kamers. Het is het gehele jaar geopend en verwelkomt hartelijk u of u nu op zakenreis of op vakantie bent. Dit hotel biedt betaalbare accommodatie in het centrum van Castelnaudary. Het is gelegen aan de hoofdstraat, 5-minuten lopen van het Grote Bassin. Het biedt gratis Wi-Fi internet. De kamers in de Lauragais zijn geluidsdicht en uitgerust met tv en eigen badkamer. Gasten van het Hotel Du Centre et du Lauragais worden uitgenodigd om van de traditionele gerechten te genieten in het gastronomische restaurant van het hotel. Gasten kunnen ook ontspannen met een drankje aan de bar op het terras...

La Table du Château - Pennautier

La Table du Château ** – Pennautier

De familie Lorgeril, eigenaren van het Château de Pennautier, bijgenaamd het Versailles van de Languedoc, creëerde deze plek een paar jaar geleden, waardoor ze de wijncreaties van het landgoed konden ontdekken en waarderen, terwijl ze kwaliteitsvoedsel en wijnarrangementen konden aanbieden. U zult gecharmeerd zijn van dit prachtige gebouw, met grenzend aan het landgoed, een oude schaapskooi geheel in steen gehuld. Na een proeverij en enkele foto's van de vatenkelder, neem je plaats op het terras onder de pergola, bij de eerste zonnestralen, of in de prachtige zaal, met zijn hoge plafonds, versierd met prachtige balken …

maison du cassoulet castelnaudary

Maison du Cassoulet ** – Castelnaudary

Maison du Cassoulet, in het hart van Castelnaudary, is vooral een populair en authentiek restaurant dat de grote klassiekers van de bistrokeuken herneemt en de niet te missen Cassoulet van Castelnaudary in de schijnwerpers zet. Gelegen in het centrum van Castelnaudary, op slechts 300 meter van het Canal du Midi, hebben we 9 comfortabele, goed uitgeruste kamers die u zullen charmeren met hun moderne, sobere en overzichtelijke inrichting. Ons etablissement is ideaal voor een gastronomische tussenstop of een ontspannende pauze om het erfgoed van onze stad, de middeleeuwse hoofdstad van de Lauragais-vlakten, te ontdekken.

l'Ambrosia - Pezens

l’Ambrosia *** – Pezens

Restaurant l'Ambrosia ligt in Pezens een dorpje vlakbij en ten westen van Carcassonne. Een paar minuten van Carcassonne, herbergt dit etablissement een keuken die velen gelukkig maakt. Achter een vrij klassieke inrichting, in een elegant kader, helemaal rood getint, betovert de chef zijn klanten door de producten opnieuw uit te vinden. Met een voor de hand liggende techniek worden de nationale klassiekers dus overgenomen en prachtig geserveerd. L'Ambrosia was al een klasse restaurant - maar mede door de nieuwe eigenaren wordt er nu zelfs nog beter gekookt. Het lunchmenu biedt veel waar voor zijn geld, waarbij elke gang vakkundig bereid en gepresenteerd wordt…

Restaurant L'Arzenais - Arzens

Restaurant L’Arzenais * – Arzens

L'Arzenais is gelegen in Arzens in het departement Aude. Bar-Restaurant-Pizzeria L'Arzenais ligt in de buurt van Carcassonne. Het restaurant L'Arzenais opende haar deuren in 2013, in het hart van het klein dorpje, Arzens, in de Aude. Het ligt dicht bij een supermarkt, een Relais des Mousquetaires en een apotheek. Uw restauranthouder verwelkomt u in een gezellig dorpsrestaurant met een gezellige bar, die het hele jaar door groepen muzikanten uitnodigt. Voor Pizza's moet u bij Restaurant L'Arzenais in Arzens zijn, zij zijn de pizzaspecialist in de buurt van Carcassonne. Je vindt er een ruime keuze aan traditionele gerechten maar ook huisgemaakte pizza's…

La Table Fermière - Saint-Martin-le-Vieil

La Table Fermière ** – Saint-Martin-le-Vieil

Van de grond tot op het bord, Fabienne en Philippe stellen u voor om te ontdekken: Authentieke gerechten bereid met verse producten, meestal van lokale producenten, worden geserveerd in de puurste landbouwtraditie. Voor haar en haar man Philippe geldt: Elk gerecht, elke wijn heeft een verhaal te vertellen. Het is in deze warme atmosfeer van hun huis dat Fabienne en Philippe deze paar jaar met u de Franse keuken vol verrassingen willen delen. Dit echtpaar laat u de smaken van weleer ontdekken, de meest klassieke gerechten tot vergeten gerechten uit de boerenstand, waarvan de recepten door de eeuwen heen bewaard zijn gebleven...

Le Relais de Riquet - Labastide d'Anjou

Le Relais de Riquet * – Labastide d’Anjou

Restaurant Le Relais de Riquet met uitzicht op het Canal du Midi, halverwege tussen Toulouse en Carcassonne, tussen de sluizen en Naurouze Labastide d'Anjou, het gehucht Segala heeft een haven voor alle soorten vaartuigen op het Canal du Midi. Sinds oktober 2010 hebben Pascal en Helen Restauant Le Relais de Riquet overgenomen en bieden traditionele en gastronomische gerechten. Bij Naurouze kunt u de waterscheiding tussen Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee ervaren. Het fietspad langs de oevers neemt u mee voor een tocht van Toulouse naar Sète. Wij zijn blij om u hier te mogen verwelkomen, te troosten, aan te moedigen ... en vooral te genieten!

Le Moulin Vert - Castelnaudary

Le Moulin Vert * – Castelnaudary

Le Moulin Vert heet u van harte welkom. Nadat u bent ontvangen door de zeer vriendelijke Aline, zie je Jean-Pierre haar man, achter in de zaal zijn open haard verfijnen om een mooi stuk gegrild vlees te verkrijgen terwijl in de keuken, Théo, haar zoon, de zelfgemaakte lichte maaltijden bereidt. Je kunt jezelf hier verwennen met een goed stuk vlees gegrild boven een houtvuur: prime rib, tournedos, perfect gebakken eendenborst en vergezeld van huisgemaakte friet en gekookt lente groenten. Wij bieden ook lokale gerechten, zoals o.a. Cassoulet en specialiteiten van de Dauphiné. U zult genieten van de gastronomische en genereuze keuken en vooral van de uitstekende ravioli met foie gras.

Le Clos Fleuri - Castelnaudary

Le Clos Fleuri *** – Castelnaudary

Om te genieten van de prachtige sfeer van Castelnaudary, nodigt Le Clos Fleuri u uit om zijn comfortabele en ontspannende ruimtes te delen. Er zijn plaatsen waar je je een beetje thuis kunt voelen! Le Clos Fleuri is er één van. De attente ontvangst, de vriendelijkheid en de rustige omgeving zullen u doen genieten van uw verblijf in het hart van het Katharenland. Ons hotel in Castelnaudary heeft een buitenzwembad, een solarium en een tuin waardoor u in de beste omstandigheden van uw vakantie in het zuidwesten kunt genieten. Bij de ingang van Castelnaudary en dicht bij het Canal du Midi, heeft Le Clos Fleuri 32 comfortabele en mooi ingerichte kamers in een rustige en aangename omgeving.

Hotel Restaurant du Midi - Revel

Hotel Restaurant du Midi *** – Revel

In het hart van de Lauragais, Hotel Restaurant du Midi, een negentiende-eeuws huis, heet u welkom in een warme en authentieke omgeving. Dit omgebouwde oude posthuis, met zijn vroegere sfeer, is een perfecte plek om te relaxen en te genieten van de Franse gastronomie. De heer en mevrouw Aymes nodigen u uit om hun heerlijke en lekkere eten te verkennen in een kleurrijke en authentieke omgeving. Neem plaats aan de tafel en geniet van gezelligheid rond seizoensgebonden gerechten, een huwelijk tussen traditie en verbeelding. In een authentieke en gezellige sfeer, Hotel Restaurant du Midi weet hoe de charme van de mooiste oude huizen te doen herleven.

Randonnée Le Lac de Laprade - Les Martys

Randonnée Le Lac de Laprade – Les Martys

Le Lac de Laprade is gebouwd in 1984, de barrage bestaat uit een dam van 27 meter hoog en 117 meter breed, met een capaciteit van 9.000.000 m3 en voorziet vele steden met drinkwater. Dit meer van 90 hectare is een ideale plek om te windsurfen en om de visserij beoefenen. De Wandeling is eenvoudig en zeer goed gemarkeerd, het overhangen op roosters. Een 6 km lus (de verkorte versie met gele markeringen) biedt een complete tour van het meer. De wandeling neemt je mee in de ondergroei van het bos van La Loubatière. Lac de Laprade gevoed door de rivier "La Dure" werd ingehuldigd in 1985 door de president François Mitterand. Het beslaat ongeveer 9 miljoen kubieke meter water.

Nicolas DREUX, Guide Accompagnateur en Montagne sur l’Aude, le Tarn et l’Hérault - Saissac

Nicolas Dreux, Guide Accompagnateur -Saissac

Mijn naam is Nico Dreux, ben berggids en educatieve animator, nieuwsgierig naar de natuur, gepassioneerd door legendes, het milieu, ik deel graag haar ongewone edelstenen tijdens het wandelen, de tijd van een menselijk avontuur. Het was in Saissac in Aude, dat ik mijn tas neerzette, op het kruispunt van de departementen Tarn en Haute-Garronne. Als berggids, begeleid ik u tijdens uw wandelingen in het zuiden van het Centraal Massief in de Montagne Noire, Sidobre, de Monts de Lacaune, Caroux-Espinouse, ... en als educatieve leider, mijn kennis met u te delen die ik heb verworven gedurende mijn professionele opleidingen. Tijdens mijn ontdekkingswandelingen kan ik u milieueducatieve activiteiten laten ervaren.

Le Seuil de Naurouze - Labastide-d'Anjou - Montferrand

Le Seuil de Naurouze – Labastide-d’Anjou – Montferrand

Bij Naurouze kunt u de waterscheiding tussen Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee ervaren. De Obélisque de Riquet, opgericht in 1825 door zijn nazaten, staat op een omheinde natuurlijke sokkel van ‘stenen uit Nauroze’, tussen het kanaal en de Col de Naurouze. De overlevering wil dat als de spleten in de stenen zouden dichttrekken, de maatschappij tot losbandigheid zal vervallen en het einde der wereld nabij zou zijn... Goed kijken dus. Vanuit de Obélisk kan je te voet naar de Seuil de Naurouze. Hier wordt het in de Montagne Noire verzamelde water over de twee stroomgebieden van het Canal du Midi dus verdeeld. Riquet had hier een stad willen bouwen, maar dat plan had geen succes…

Randonnée Le Mont Sarrat - Pradelles-Cabardès

Randonnée Le Mont Sarrat – Pradelles-Cabardès

Met deze wandeling zult u kennismaken met de Pas de Mont Sarrat, waar opmerkelijke sporen van karrenwielen zijn te vinden in het kalksteen. Deze dateren nog uit de tijd dat deze Romeinse weg werd gebruikt voor het transporteren van ijsblokken die naar de lager gelegen gebieden werden gebracht. In de Montagne Noire kun je zeer goed wandelen, er zijn zoveel verschillende tochten, dat je er niet uitgewandeld kunt raken. Het is raadzaam om een kompas mee te nemen, drinken, eten en een toiletrol en uiteraard goede schoenen en een hoed of pet en geen horeca. Gelukkig niet, hier is nog ongerepte natuur en diverse wandelingen gaan over eeuwenoude paden

Randonnée La Rivière de la Dure - Caudebronde

Randonnée La Rivière de la Dure – Caudebronde

Caudebronde ligt in de Aude en werd in 2008 in de Franse pers als meest wenselijke departement om in te wonen bestemd. Het dorp ligt in een kloof aan de oevers van de rivier de Dure aan de belangrijkste Route vanuit Carcassonne naar Mazamet, D118, en de departementale D62, die door het dorp loopt, maar nauwelijks wordt gebruikt. Het dorp ligt op ongeveer 550 meter hoogte op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noire, een veel genegeerd gebied ten noorden van Carcassonne en op de voorloper van het Massif Central. Het dorp wordt beschreven als een van de mooiste in de regio. De omgeving is een paradijs voor wandelaars en een zeer populair gebied voor fietsers.

L'Ecluse de Villepinte - Villepinte

L’Ecluse de Villepinte – Villepinte

Villepinte is gelegen op de vlakte van de Lauragais tussen Toulouse en Carcassonne, op 100 km van de Middellandse Zee, op 80 km van de Pyreneeën en ten zuiden van de Montagne Noire, de laatste uitloper van het Centraal Massief. 25 km van Carcassonne en 12 km van Castelnaudary, 5 km afstand van de afrit van de snelweg Entre duex Mers bij Bram, op de D 6113 (voormalige N113) wordt het grondgebied Villepinte doorkruist door het Canal Midi, onlangs uitgeroepen tot een World Heritage Site door UNESCO. Wij bieden een rondwandeling van Villepinte, die het jaagpad langs het Canal du Midi zal volgen en je het genie van Pierre Paul Riquet laat ontdekken.

Mas-Cabardès - Le circuit des quatre villages

Mas-Cabardès – Le circuit des quatre villages

Op de grens van de Tarn en Aude, laat dit circuit je vier authentieke dorpen ontdekken die bewaard zijn gebleven in hun groene omgeving: Mas-Cabardès, het vertrekpunt, Roquefère en zijn kasteel, Miraval en La Tourette. Het grootste deel van de wandeling wordt uitgevoerd in het kreupelhout, maar het eerste deel van de wandeling biedt een prachtig uitzicht op de vlakte van Carcassonne, de Corbières en de Pyreneeën op de achtergrond. (D/A) Verlaat de parkeerplaats, volg de D101 ongeveer dertig meter naar rechts en sla dan rechtsaf om de brug over de Orbiel over te steken. Volg de smalle straat en steek een andere brug over bij de uitgang van het dorp. Gele en groene markeringen - oud en sporadisch.

Le Chemin de Dominique - Fanjeaux

Le Chemin de Dominique – Fanjeaux

Startpunt: Fanjeaux, 19 km ten zuidoosten van Castelnaudary via D 623. Parking: Place du Treil (VVV-kantoor). Tekens: 1-3> rood-wit ---- 3-1> geel. 1 - Vanaf het Office de Tourisme de Fanjeaux, passeer het café, dan rechts over de brug. Sla linksaf Chemin du Moulin (GR®78) voor ca.100m. Neem de weg schuin naar links, tot aan de D 119. Volg deze tot de bocht en neem een kleine weg naar rechts. Daarna neem de tweede weg rechts. 2 - Na 350 m, neem het begroeide pad naar linksboven. Vervolg de weg boven tussen de velden. Na een rechts-links bocht naar rechts afslaan en naar beneden langs een bos en vervolg deze weg. Beklim weer een heuvel en daal weer via een kleinere weg af. Aan het eind links, rechts om Lasserre-de-Prouille te bereiken…

Randonnée La Prise d'Alzeau et La Rigole de la Montagne Noire - Lacombe

Randonnée La Prise d’Alzeau et La Rigole de la Montagne Noire

La Rigole de la Montagne Noire is onderdeel van het Canal du Midi bewateringssysteem, een van de meest opmerkelijke civieltechnische verworvenheden van de moderne tijd, waarin technologische innovatie, technische prestatie, architectonische kwaliteit hand in hand gaan met charme en prachtige landschappen. Het is een ingenieus bedacht hydraulisch systeem voor die periode (zeventiende eeuw). Het heeft meer architectonisch belang, dankzij enkele opmerkelijke werken, en de veelheid épanchoirs, kleine bruggetjes... en landschappelijk belang in verband met bepaald vegetatie erfgoed. De Montagne Noire is een uitgestrekt natuur gebied waar u fantastisch kunt wandelen, mountainbiken…

Grande Boucle Combo Falgouzo - La Tourette-Cabardès

Grande Boucle Combo Falgouzo – La Tourette-Cabardès

De Montagne Noire gelegen tussen de zee en de bergen, is een gebied vol karakter, waar de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee invloeden bij elkaar komen. Vanaf Carcassonne bereikbaar, volg de D201 en vanaf in Conques-sur-Orbiel de D101 via Lastours. Ga verder via Mas-Cabardès naar l'église de Saint-Pierre de Vals (Parking 2) of La Tourette-Cabardès (Parking 1 echter enkele plaatsen) aan de rand van het dorp op een hoek in de buurt van de wasserij. De beste ontdekkingen worden lopend gedaan... uitgesleten muilezelpaden in de zijdalen, het oversteken van beken, het oversteken van de heidevelden met paarse heide of gewoon het betreden van het kastanje bos.

Camping le Moulin du Roy - Revel

Camping le Moulin du Roy *** – Revel

Camping le Moulin du Roy, een charmant kleine familiecamping met 50 plaatsen ligt op een steenworp afstand van de stad Revel en zijn beroemde openluchtmarkt (elke zaterdag). Vlak naast het gemeentelijk zwembad, dat gratis is voor kampeerders, aan de voet van de rigole en zijn groene laan die aansluit op het Canal du Midi, aan de rand van de Montagne Noire en het Lac Saint Férréol. Al deze rijkdommen van de natuur en de Occitaanse cultuur zorgen ervoor dat je hier een aangename vakantie beleeft, of je nu op zoek bent naar rust, ontspanning, wandelingen, trektochten of allerlei sporten. Catherine en Daniel heten je van harte welkom. De camping beschikt over verschillende mooi ingerichte stacaravans en coco-sweets.

Camping En Salvan - Vaudreuille (Revel)

Camping En Salvan **** – Vaudreuille (Revel)

Dankzij de gunstige ligging in de buurt van het meer van Saint Ferreol, bakermat van het Canal du Midi en 4km van Revel "The Capital of the World of Art meubels", is onze camping de ideale uitvalsbasis om de omgeving te ontdekken met gevarieerde landschappen, waar geschiedenis en knowhow nauw verwant zijn. Gun jezelf een weekend en/of week voor een verblijf voor een authentieke vakantie in het hart van de Montagne Noire. In het 3ha bos met eiken, zult u 17 mobilhomes vinden voor 4 personen, 5 stacaravans voor 5 personen en een chalet voor 6 personen. Op de camping staan 2 houten chalets voor 6 personen en 2 houten chalets voor 3 personen. Alle accommodaties zijn uitgerust met een groot terras...

Camping Domaine Saint Laurent - Montferrand

Camping Domaine Saint Laurent *** – Montferrand

3-sterren Camping Domaine Saint Laurent ligt vlakbij Castelnaudary en Villefranche de Lauragais, tussen Carcassonne en Toulouse, niet ver van het Canal du Midi. Kom tot rust en laad uw batterijen op een rustige en exotische camping met 50 staanplaatsen op 13 hectare ongerept groen. Wij bieden verhuur aan in onze stacaravans, bungalowtenten, tenten, caravans of campers. Ons team verwelkomt u graag op een uitgestrekt domein midden in de natuur, volledig beveiligd, een echt klein paradijs voor uw kinderen. Ontspannende vakantie bij het zwembad en het solarium, genieten van een ijsje of een drankje terwijl de kinderen bezig zijn op de speeltuin, de beachvolleybal- of mini-tennisbaan of op onze skelters.

Camping de la Rigole - Les Cammazes

Camping de la Rigole **** – Les Cammazes

Camping La Rigole is gelegen aan de voet van de Montagne Noire, grenzend aan de Canal Midi wat op lijst van de Unesco staat, midden in de natuur. In Les Cammazes, Tarn vindt u de prachtige, kleinschalige Camping de la Rigole, gelegen in het bos en aan een rivier/beek. U vindt hier gegarandeerd rust, ruimte en vrijheid. Deze kleinschalige terrassencamping. biedt plaatsen met afbakening, met schaduw en met enige schaduw. Met ruim opgezette kampeerplaatsen is het mogelijk om op een rustieke en aangename wijze te kamperen. Het haastige leven maakt even plaats voor het beleven en genieten van natuur en rust. Op deze camping moet of hoeft u helemaal niets.

Camping Le Martinet Rouge *** - Brousses-et-Villaret

Camping Le Martinet Rouge *** – Brousses-et-Villaret

Rustige familiecamping, gelegen halverwege Carcassonne en Mazamet. Midden in de natuur, geen verkeerslawaai en leuk zwembad. Le Martinet Rouge ligt in het landelijke Aude ten noorden van Carcassonne. De eigenaren werken hard om de faciliteiten verder te verbeteren. Het meest opvallend zijn de massieve granieten keien. Dit zijn overblijfselen van zachter rotsgesteente van de laatste ijstijd. Er zijn 50 plaatsen, alle met elektriciteit, op twee verschillende terreinen. Het ene ligt afgezonderd met onregelmatig gevormde, redelijk vlakke, grote plaatsen tussen een verscheidenheid aan bomen en heesters, terwijl het andere een kleine heuvel beslaat met volgroeide bomen...

Camping Bout du Monde - Verdun en Lauragais

Camping Bout du Monde **** – Verdun en Lauragais

Natuur, rust en grote open ruimtes, dat is wat camping Le Bout du Monde in petto heeft voor uw volgende kampeervakantie in het Katharenland! U ontdekt een 100% natuurlijke omgeving! Slaap in een Mongoolse cottage of yurt, zwem in ons natuurlijke zwembad, ontmoet boerderijdieren of geniet van een heerlijke maaltijd in onze herberg. Kies ervoor om een andere vakantie door te brengen in het Yelloh! Dorp Le Bout du Monde. Een frisse wind wacht op je tijdens je kampeertrip in het Katharenland! Onze luxe hier is ruimte! E en oase van rust in het land van de Katharen, restaurant en gastronomische herberg, boerderijcamping, educatieve boerderij en wijnbar…

Camping Municipal de la Giraille - Castelnaudary

Camping Municipal de la Giraille ** – Castelnaudary

In een groene omgeving, vlakbij het Canal du Midi, ligt de Camping Municipal de la Giraille en biedt ruimte voor recreatie en ontspanning voor een gezinsvakantie of vrienden. La Giraille is de gemeentelijke camping van Castelnaudary, bekend vanwege de "Cassoulet". Een geweldige plek om een ontspannen, leuke vakantie door te brengen met familie of vrienden. Het gemeentelijk zwembad ligt op slechts 300 meter afstand. Les Berges du Canal du Midi biedt een aantal mogelijkheden voor fietsers of wandelaars. Het is ook mogelijk om te genieten van buitensporten zoals strandvolleybal, tennis, skate. Een terrein voor multi sport met synthetisch gazon is aanwezig…

Camping L’Escale Occitane - Alzonne

Camping L’Escale Occitane *** – Alzonne

Camping L'Escale Occitane is gelegen in de Aude, vlakbij de middeleeuwse stad Carcassonne, in de buurt van het Canal du Midi. De camping biedt staanplaatsen voor uw tenten, caravans of campers, maar ook stacaravans, een dorm met 6 bedden en andere bijzondere accommodaties. De camping is ideaal gelegen tussen Carcassonne en Castelnaudary met een schitterend uitzicht op de Pyreneeën. De camping is prachtig gelegen in het hart van de wijngaarden, met aan de ene kant, op 15 km, Carcassonne en zijn prachtige middeleeuwse vestingstad en aan de andere kant, op 20 km, Castelnaudary en zijn legendarische cassoulet. Op 6 km, Montolieu, het boekendorp.

Camping Cap Ganguise - Belflou

Camping Cap Ganguise *** – Belflou

Ons 100% Natuur-bospark van 10 hectare is een zeer fijne plek voor uw vakantie, weekend of een moment met familie of vrienden, aan de rand van het water met een vakantielucht! Lac de Ganguise beslaat 4 km2, maximale diepte 26 m.Prachtig meer waar u kunt vissen en zeilen en windsurfen. De oevers zijn uitgerust voor wandelaars, picknickplaatsen zijn aanwezig rond het meer en een nautische basis. De basis is een concentratie van buitenactiviteiten, met vooral een receptie voor iedereen met verschillende accommodaties (tenten, yurts, stacaravans, chalets, kamers) en à la carte activiteiten zoals mountainbiken, avonturen parcours, kano's, peddelen en wandelen…

Camping du lac de la Thésauque - Montgeard - Nailloux

Camping du lac de la Thésauque *** – Montgeard – Nailloux

Welkom bij camping Lac de la Thésauque, op 30 minuten van Toulouse. Een camping in de buurt van Toulouse? Ga er een nacht of weekend tussenuit aan de oevers van het meer van Thésauque in Nailloux. Lac de la Thésauquer van meer dan 20 ha en 10 m diep is een heerlijk gebied om te ontspannen in een oase van groen, tussen Nailloux en Montgeard. Het meer van Thésauque biedt de mogelijkheid om tal van vrijetijdsactiviteiten te beoefenen in een beschermde omgeving. Via een wandelpad, te voet of met de mountainbike, kunt u het hele water en de omliggende flora ontdekken via het oeverpad (6 km). Kano's en waterfietsen worden verhuurd door de camping gelegen aan het meer…