Kitchen2stars

Le Jardin de l'Estagnol **
Carcassonne

Kitchen2stars

Le Jardin
de l'Estagnol **
Carcassonne

 

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

Regionale gerechten in het hart van… onze roots en onze tradities…

 

Romantisch diner, zakenlunch, familie-uitje of gewoon met vrienden?

 

In een oase van rust en groen, op 10 minuten van de wallen van Carcassonne en 50 meter van het Canal du Midi, heten Vero en Xavier u welkom in hun restaurant ‘Le Jardin de l’Estagnol’ gedoreerd in de kleuren van de Provence en de prachtige trapsgewijze terrassen.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne In deze intieme en ontspannen sfeer laten wij onze liefde voor de lokale gerechten op basis van verse producten uit het zuidwesten van Frankrijk, vis en barbecue met u delen.

 

U kunt ook vinden als je de kaart van onze regionale wijnen te bezoeken.

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

Het restaurant is ook toegankelijk voor mensen met een beperkte mobiliteit.

 

Wij hopen u snel te mogen begroeten in de tuin van ons restaurant Le Jardin de l’Estagnol in Carcassonne!

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

 

Het restaurant is ook toegankelijk voor mensen met een beperkte mobiliteit.

 

Wij hopen u snel te mogen begroeten in de tuin van ons restaurant Le Jardin de l’Estagnol in Carcassonne!

Ville de Carcassonne    Grand Carcassonne Tourisme    Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Unesco World Heritage Convention        Canal du Midi

Ville de Carcassonne           Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie      Unesco World Heritage Convention    Canal du Midi

 

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

“Geweldig klein restaurant, verborgen op een industrieterrein. Het restaurant is een verborgen juweeltje met een mooie zithoek in de buitenlucht.

 

Het eten was geweldig en zeer betaalbaar. Als Franse onderwijspersoneel vergroot, het personeel was meegaand en bevordering van onze vasthoudendheid te bestellen in het Frans, hoewel ze sprak perfect Engels! Al het personeel in het restaurant waren fantastisch en het was de beste service hadden we tijdens onze reis in Frankrijk en Spanje. Zeker de moeite waard.”

 

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

 

“Geweldig klein restaurant, verborgen op een industrieterrein. Het restaurant is een verborgen juweeltje met een mooie zithoek in de buitenlucht.

 

Het eten was geweldig en zeer betaalbaar. Als Franse onderwijspersoneel vergroot, het personeel was meegaand en bevordering van onze vasthoudendheid te bestellen in het Frans, hoewel ze sprak perfect Engels! Al het personeel in het restaurant waren fantastisch en het was de beste service hadden we tijdens onze reis in Frankrijk en Spanje. Zeker de moeite waard.”

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

“Ik was op zoek naar een heerlijke maaltijd in het Franse platteland, dit past dat perfect. We zaten in de achtertuin van een prachtige Franse boerderij. Ja, het restaurant ligt in een “industrieel gebied” maar je zou het niet weten het moment als u door de poort loopt.

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

Het eten was heerlijk, zeer vers en goed gekruid. Het bedienend personeel was charmant en hard werkend, ze waren een beetje klein bemand maar ze maakte dat meer dan goed. Als je even weg wilt van de rest van de toeristen is het hier heerlijk om te eten.”

Gault&Millau  Guide Petit Futé  Carcassonne Agglo    

L'Officiel du Canal du Midi Pays de Carcassonnais

Gault&Millau   Guide Petit Futé  Carcassonne Agglo L'Officiel du Canal du Midi   Pays de Carcassonnais

Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne
Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

Le Jardin de l’Estagnol **

 

Restaurant Traditionnelle

 

1 Rue Benjamin Franklin –
ZA de l’Estagnol
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 4.68.47.33.17

 

Email

estagnol@orange.fr

 


www.jardindelestagnol.com

 

Restaurant
Menu: 27.00 € tot 37.00 €
Kindermenu: 12.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments

Gesproken Talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 


Openingstijden Restaurant Le Jardin de l’Estagnol – Carcassonne:
– januari t/m december

– van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 21:30
– Gesloten: maandagavond – zaterdagmiddag – zondag

 

Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal, 50 zitplaatsen, 60 plaatsen op terras     Faciliteiten voor mensen met beperking

Mairie de cazilhac     Mairie de Couffoulens    Mairie de Lavalette  

Mairie de Caux et Sauzens     Mairie d'Alairac   Mairie de Roullens

   Mairie de cazilhac    Mairie de Caux et Sauzens    Mairie de Couffoulens    Mairie de Lavalette    Mairie d'Alairac    Mairie de Roullens       

Equipments and Services: 

* Restaurant
* Publieke Parking
* Groepen welkom

* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk

Canal du Midi
Canal du Midi

Zowel de Romeinen als Leonardo Da Vinci hadden al het idee om een rivierverbinding te creëren tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er was echter altijd een probleem. Zo moest er een manier gevonden worden om de 194 meter hoge heuvelrug Seuil de Naurouze te overwinnen. Door de eeuwen heen nam de druk toe. Er moest een kanaal worden aangelegd zodat de schepen van de Franse vloot de omweg van 2000 kilometer rond het vijandelijke Spanje niet hoefden af te leggen. Een kanaal dat de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee zou verbinden zou niet alleen een enorme tijdswinst opleveren. Ook ging men moeilijkheden met de Spanjaarden uit de weg. Het was uiteindelijk een ingenieur uit Béziers, Pierre-Paul Riquet genaamd, die op het idee kwam om een andere rivier die op de heuvelrug ontsprong, de zogeheten Fontaine de la Grave, om te leggen. Hierdoor zou een kanaal voldoende watertoevoer krijgen, waardoor er een kanaal om de heuvelrug heen gegraven zou kunnen worden. Koning Lodewijk XIV was zich bewust van de economische, politieke en militaire belangen van het kanaal, waardoor men in 1666 begon met de aanleg van het Canal du Midi. Tienduizenden arbeiders werkten 14 jaar aan de 328 bouwwerken die het Canal du Midi rijk is, zoals bruggen, aquaducten en bassins. In het jaar 1681 werd het kanaal opgeleverd. Pierre-Paul Riquet heeft het kanaal nooit in haar volledigheid mogen aanschouwen. Hij overleed een jaar voor de oplevering. Sinds 1969 behoort het Canal du Midi tot het Werelderfgoed van UNESCO. Het economische belang van het kanaal is inmiddels geminimaliseerd doordat de commerciële binnenvaart grotendeels is verdwenen. Langs het kanaal liggen verschillende stadjes, monumenten en haventjes die een bezoekje waard zijn. Een leuke ervaring is om het kanaal per boot te verkennen, maar ook een lekkere wandeling of fietstocht langs het Canal du Midi is ten zeerste aan te bevelen!

 

Le Jardin de l’Estagnol **

 

Restaurant Traditionnelle

 

1 Rue Benjamin Franklin –
ZA de l’Estagnol
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 4.68.47.33.17

 

Email

estagnol@orange.fr

 


www.jardindelestagnol.com

 

Restaurant
Menu: 27.00 € tot 37.00 €
Kindermenu: 12.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments