
Le Jardin en Ville *
Carcassonne
Le Jardin en ville, restaurant en concept store, heeft na enkele renovaties een nieuwe look gekregen: een nieuwe eetzaal, nog steeds met een workshopgeest, herzien door Alban Gouzènes.
Meubels van metaal, originele decoratie, wachtend op de tuin en het terras, zo gewaardeerd bij mooi weer.
De lunchformules volgen het seizoen, de menukaart zal ook de lentelucht aannemen met de kleine verse groenten van de tuinders rondom; asperges van François Cazaux en kleine radijsjes van Monsieur Cubérès, terwijl we natuurlijk wachten op die uit onze tuin, aardbeien, frambozen, erwten en tomaten.
De lunchformules volgen het seizoen, de menukaart zal ook de lentelucht aannemen met de kleine verse groenten van de tuinders rondom; asperges van François Cazaux en kleine radijsjes van Monsieur Cubérès, terwijl we natuurlijk wachten op die uit onze tuin, aardbeien, frambozen, erwten en tomaten.
Ga door de metalen poort en laat je overweldigen door het decor en de sfeer van deze plek.
Ontdek en proef de huisgemaakte gerechten die zowel inventief als klassiek zijn in de keuze van opmerkelijke verse producten, in een onwaarschijnlijke, rustige hoek, in een schaduwrijke tuin of een trendy eetzaal.
Hier ben je niet alleen voor de lunch welkom.
Er is ook een winkel met verschillende voorwerpen en serviesgoed, een verkoop-tentoonstellingsruimte waar Alban, een getalenteerd kunstenaar, zijn schilderijen en sculpturen onthult en regelmatig tentoonstellingen organiseert van de werken van zijn kunstenaarsvrienden. Het menu dat lokale producenten (bij voorkeur biologisch) waardeert, is even perfect.
Kies uw tafeltje in de meanders van de tentoon-gestelde objecten (en die te koop zijn) en u geniet van een moderne en smaakvolle keuken.
Onze favoriet is tonijn met wasabi-erwten, of zelfs tonijn op de T8-manier en Alban zal je het verhaal van dit gerecht vertellen als je het hem vraagt. Je kunt ook kiezen voor vis, vlees of taarten, want alles is goed!
De artistieke gevoeligheid van de eigenaren komt zelfs tot uiting in de presentatie van de borden. De ontvangst is vriendelijk en de bediening is perfect.
Bij mooi weer is de tuin een heel mooi klein paradijs, volledig in overeenstemming met de eetkamer wat betreft decoratie. Boven staat er een kleine lounge tot uw beschikking voor een drankje tussen de werken van de gastheer…
De artistieke gevoeligheid van de eigenaren komt zelfs tot uiting in de presentatie van de borden. De ontvangst is vriendelijk en de bediening is perfect.
Bij mooi weer is de tuin een heel mooi klein paradijs, volledig in overeenstemming met de eetkamer wat betreft decoratie. Boven staat er een kleine lounge tot uw beschikking voor een drankje tussen de werken van de gastheer…


Le Jardin en Ville *
Restaurant
5 Rue des Framboisiers
11000 Carcassonne
Tel. +33 4.68.47.80.91
Tel. +33 6.48.48.68.60
GPS
Lat. 43° 13′ 11.17″ –
Lon. 2° 21′ 31.85″
Menus: 18.00 € tot 22.00 €
A la carte: 6.00 € tot 24.00 €
Planche Tapas: 25.00 €
Kinder Menu: 12.00 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Restaurant Le Jardin en Ville – Carcassonne:
– januari t/m juni
– dinsdag – woensdag – van 12:00 tot 13:00
– donderdag t/m zaterdag – van 12:00 tot 15:00 en van 19:00 tot 23.00
– juli – augustus
– dinsdag t/m zaterdag – van 12:00 tot 15:00 en van 19:00 tot 23.00
– september t/m december
– dinsdag – woensdag – van 12:00 tot 15:00
– donderdag t/m zaterdag – van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 23.00
– Gesloten: zondag – maandag
Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal, 50 plaatsen, 60 plaatsen op terras voor lunch
Equipments and Services:
* Wifi Internet
* Restaurant
* Banquet
* Groepen welkom
* Privé parking
* Restaurant
* Diervriendelijk
* Tuin
* Terras
* Faciliteiten voor mensen met beperking
Le Jardin en Ville *
Restaurant
5 Rue des Framboisiers
11000 Carcassonne
Tel. +33 4.68.47.80.91
Tel. +33 6.48.48.68.60
GPS
Lat. 43° 13′ 11.17″ –
Lon. 2° 21′ 31.85″
Menus: 18.00 € tot 22.00 €
A la carte: 6.00 € tot 24.00 €
Planche Tapas: 25.00 €
Kinder Menu: 12.00 €
Service: