Kitchen1stars

Le Jardin en Ville *
Carcassonne

 

Le Jardin en Ville - Carcassonne

Le Jardin en ville, restaurant en concept store, heeft na enkele renovaties een nieuwe look gekregen: een nieuwe eetzaal, nog steeds met een workshopgeest, herzien door Alban Gouzènes.

 

Meubels van metaal, originele decoratie, wachtend op de tuin en het terras, zo gewaardeerd bij mooi weer.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

Le Jardin en Ville - Carcassonne

De lunchformules volgen het seizoen, de menukaart zal ook de lentelucht aannemen met de kleine verse groenten van de tuinders rondom; asperges van François Cazaux en kleine radijsjes van Monsieur Cubérès, terwijl we natuurlijk wachten op die uit onze tuin, aardbeien, frambozen, erwten en tomaten.

 

Le Jardin en Ville - Carcassonne

 

De lunchformules volgen het seizoen, de menukaart zal ook de lentelucht aannemen met de kleine verse groenten van de tuinders rondom; asperges van François Cazaux en kleine radijsjes van Monsieur Cubérès, terwijl we natuurlijk wachten op die uit onze tuin, aardbeien, frambozen, erwten en tomaten.

Le Jardin en Ville - Carcassonne

 

Ga door de metalen poort en laat je overweldigen door het decor en de sfeer van deze plek.

 

Ontdek en proef de huisgemaakte gerechten die zowel inventief als klassiek zijn in de keuze van opmerkelijke verse producten, in een onwaarschijnlijke, rustige hoek, in een schaduwrijke tuin of een trendy eetzaal.

Grand Carcassonne Tourisme    Canal du Midi     Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Unesco World Heritage Convention     Carcassonne Agglo

Grand Carcassonne Tourisme  Canal du Midi  Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie  Unesco World Heritage ConventionCarcassonne Agglo

 

Le Jardin en Ville - Carcassonne

Hier ben je niet alleen voor de lunch welkom.

 

Er is ook een winkel met verschillende voorwerpen en serviesgoed, een verkoop-tentoonstellingsruimte waar Alban, een getalenteerd kunstenaar, zijn schilderijen en sculpturen onthult en regelmatig tentoonstellingen organiseert van de werken van zijn kunstenaarsvrienden. Het menu dat lokale producenten (bij voorkeur biologisch) waardeert, is even perfect. 

Le Jardin en Ville - Carcassonne

Kies uw tafeltje in de meanders van de tentoon-gestelde objecten (en die te koop zijn) en u geniet van een moderne en smaakvolle keuken.

 

Onze favoriet is tonijn met wasabi-erwten, of zelfs tonijn op de T8-manier en Alban zal je het verhaal van dit gerecht vertellen als je het hem vraagt. Je kunt ook kiezen voor vis, vlees of taarten, want alles is goed!

Ville de Carcassonne           L'Officiel du Canal du Midi   

Guide Petit Futé        Gault&Millau

Ville de Carcassonne        L'Officiel du Canal du Midi        Guide Petit Futé    Gault&Millau  

 

Le Jardin en Ville - Carcassonne

De artistieke gevoeligheid van de eigenaren komt zelfs tot uiting in de presentatie van de borden. De ontvangst is vriendelijk en de bediening is perfect.

 

Bij mooi weer is de tuin een heel mooi klein paradijs, volledig in overeenstemming met de eetkamer wat betreft decoratie. Boven staat er een kleine lounge tot uw beschikking voor een drankje tussen de werken van de gastheer…

Le Jardin en Ville - Carcassonne

 

De artistieke gevoeligheid van de eigenaren komt zelfs tot uiting in de presentatie van de borden. De ontvangst is vriendelijk en de bediening is perfect.

 

Bij mooi weer is de tuin een heel mooi klein paradijs, volledig in overeenstemming met de eetkamer wat betreft decoratie. Boven staat er een kleine lounge tot uw beschikking voor een drankje tussen de werken van de gastheer…

Le Jardin en Ville - Carcassonne
Le Jardin en Ville - Carcassonne

Le Jardin en Ville *

 

Restaurant

 

5 Rue des Framboisiers
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 4.68.47.80.91
Tel. +33 6.48.48.68.60

 

GPS
Lat. 43° 13′ 11.17″ –
Lon. 2° 21′ 31.85″

 

Email

contact@lejardinenville.fr

 


www.lejardinenville.fr

 

Restaurant
Menus: 18.00 € tot 22.00 €
A la carte: 6.00 € tot 24.00 €
Planche Tapas: 25.00 €
Kinder Menu: 12.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments

Gesproken Talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels


Openingstijden Restaurant Le Jardin en Ville – Carcassonne:

– januari t/m juni
– dinsdag – woensdag – van 12:00 tot 13:00
– donderdag t/m zaterdag – van 12:00 tot 15:00 en van 19:00 tot 23.00
– juli – augustus
– dinsdag t/m zaterdag – van 12:00 tot 15:00 en van 19:00 tot 23.00
– september t/m december
– dinsdag – woensdag – van 12:00 tot 15:00
– donderdag t/m zaterdag – van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 23.00
– Gesloten: zondag – maandag

 

Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal, 50 plaatsen, 60 plaatsen op terras voor lunch    Faciliteiten voor mensen met beperking

Mairie de Cavanac     Mairie de Berriac    Mairie de Pezens  

Mairie de Caux et Sauzens    Mairie de Lavalette   Mairie de Villemoustaussou

   Mairie de Cavanac    Mairie de Caux et Sauzens    Mairie de Berriac    Mairie de Pezens    Mairie de Lavalette    Mairie de Villemoustaussou       

Equipments and Services: 

* Wifi Internet
* Restaurant
* Banquet
* Groepen welkom
* Privé parking

* Restaurant
* Diervriendelijk
* Tuin
* Terras
* Faciliteiten voor mensen met beperking

Canal du Midi
Canal du Midi

Zowel de Romeinen als Leonardo Da Vinci hadden al het idee om een rivierverbinding te creëren tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er was echter altijd een probleem. Zo moest er een manier gevonden worden om de 194 meter hoge heuvelrug Seuil de Naurouze te overwinnen. Door de eeuwen heen nam de druk toe. Er moest een kanaal worden aangelegd zodat de schepen van de Franse vloot de omweg van 2000 kilometer rond het vijandelijke Spanje niet hoefden af te leggen. Een kanaal dat de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee zou verbinden zou niet alleen een enorme tijdswinst opleveren. Ook ging men moeilijkheden met de Spanjaarden uit de weg. Het was uiteindelijk een ingenieur uit Béziers, Pierre-Paul Riquet genaamd, die op het idee kwam om een andere rivier die op de heuvelrug ontsprong, de zogeheten Fontaine de la Grave, om te leggen. Hierdoor zou een kanaal voldoende watertoevoer krijgen, waardoor er een kanaal om de heuvelrug heen gegraven zou kunnen worden. Koning Lodewijk XIV was zich bewust van de economische, politieke en militaire belangen van het kanaal, waardoor men in 1666 begon met de aanleg van het Canal du Midi. Tienduizenden arbeiders werkten 14 jaar aan de 328 bouwwerken die het Canal du Midi rijk is, zoals bruggen, aquaducten en bassins. In het jaar 1681 werd het kanaal opgeleverd. Pierre-Paul Riquet heeft het kanaal nooit in haar volledigheid mogen aanschouwen. Hij overleed een jaar voor de oplevering. Sinds 1969 behoort het Canal du Midi tot het Werelderfgoed van UNESCO. Het economische belang van het kanaal is inmiddels geminimaliseerd doordat de commerciële binnenvaart grotendeels is verdwenen. Langs het kanaal liggen verschillende stadjes, monumenten en haventjes die een bezoekje waard zijn. Een leuke ervaring is om het kanaal per boot te verkennen, maar ook een lekkere wandeling of fietstocht langs het Canal du Midi is ten zeerste aan te bevelen!

 

Le Jardin en Ville *

 

Restaurant

 

5 Rue des Framboisiers
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 4.68.47.80.91
Tel. +33 6.48.48.68.60

 

GPS
Lat. 43° 13′ 11.17″ –
Lon. 2° 21′ 31.85″

 

Email

contact@lejardinenville.fr

 


www.lejardinenville.fr

 

Restaurant
Menus: 18.00 € tot 22.00 €
A la carte: 6.00 € tot 24.00 €
Planche Tapas: 25.00 €
Kinder Menu: 12.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments