Ode aan Aude

Prévisions Météo Narbonne

/ Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z / Door Ode aan Aude

Le Moulin de L'Evêque *
Rivel

Le Moulin
de L'Evêque *
Rivel

Le Moulin de L’Evêque heet u welkom in een warme en familiale sfeer voor al uw evenementen en biedt verschillende activiteiten, zoals: tea dance, thema-avonden, shows, enz…

André Etienne, chef-kok, heeft een aantal jaren ervaring opgedaan in gastronomische restaurants in Frankrijk en in Engeland.

Hij nam in oktober 2009, het Restaurant Le Moulin de L’Evêque over in samenwerking met Dorota, zijn vrouw van Poolse afkomst. Voor het koken, geven wij de voorkeur aan lokale verse producten van de markt.

We veranderen de kaart elke week, waarbij u een keuze heeft uit 3 voorgerechten, hoofdgerechten en desserts…

Naast ons restaurant, bieden wij een catering service met de bereiding van gastronomische gerechten en gebak voor alle soorten evenementen en het organiseren van activiteiten en diverse optredens zoals: tea dance, festivals, enz.

Ons Restaurant Le Moulin de L’Evêque presenteert iedere week een nieuwe kaart aan haar klanten met dagverse producten van de markt.

Wij bieden een plateau van vleeswaren, kazen en suggereren originele gastronomie gerechten zoals haai, warme camembert met truffelolie, crème brûlée met mango, enz.

Voor de bereiding van onze maaltijden, salades en gebak, geven wij de voorkeur aan dagverse producten van de markt.

U kunt kiezen tussen verschillende formules bestaan uit: drie voorgerechten, vlees of vis, twee desserts of een kaasplankje naar keuze.

Le Moulin de L’Evêque *

Restaurant

Lieu-dit Le Moulin de l’Evêque
Route de Lavelanet
11230 Rivel

Tel. +33 4.68.69.22.30

GPS

Lat. 42° 95′ 60. 84″

Lon. 2° 00′ 15. 89″

moulindeleveque@hotmail.com

www.lemoulindeleveque.com

Menu: 20.00 € tot 23.00 €
Kindermenu: 7.00 € tot 9.00 €

Service:

Gesproken Talen:

Openingstijden Restaurant Le Moulin de L’Evêque – Rivel:
– oktober t/m mei – van 12:00 tot 15:00 en van 19:30 tot 22:30
– Reserveren vereist!
– juni t/m oktober – van 12:00 tot 15:00 en van 19:30 tot 22:30

Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal, 50 zitplaatsen, 40 zitplaatsen op terras

Equipments and Services:

* Restaurant
* Wifi
* Prive Parking
* Terras
* Tuin

* Bar
* Kindvriendelijk
* Honden toegestaan
* Groepen welkom

Château Chalabre

Château Chalabre

Chateau Chalabre

Château de Chalabre, in het hart van land van de Katharen, neemt de bezoekers van alle leeftijden mee op een historisch en interactief avontuur. Op haar 25-hectare grote landgoed trekt het kasteel Chalabre een breed scala aan bezoekers. Hier kunt u op een leuke manier de geschiedenis van deze plaats leren door deel te nemen aan de oude spellen en demonstraties van ridder gevechten te paard. Een verscheidenheid aan vaardigheden worden gedemonstreerd in de interactieve workshops van het kasteel: kalligrafie, boogschieten, middeleeuws dansen, heraldiek, smeden, etc.. De eerste vermelding van het Château de Chalabre dateert uit de 10e eeuw. Voorheen de hoofdstad van de Quercob, de naam van deze charmante oude vestingstad werd in verschillende documenten genoemd als het bezit van de eerste graaf van Carcassonne, Roger de Oude. Een aantal gevechten vonden plaats rond Chalabre tijdens de kruistochten tegen de Albigenzen in de 13e eeuw. Chalabre werd later de thuishaven van Capitaine Danjou, een oorlogsheld van het Franse Vreemdelingenlegioen, die werd gedood in de slag bij Cameron in Mexico.

Lac de Montbel

Lac de Montbel

Lac de Montbel is een kunstmatig meer, 5 minuten van Chalabre en is een populaire locatie voor watersporten en zwemmen. Het is gelegen bij Sainte-Colombe-sur-l'Hers op de grens tussen de Ariège en de Aude departementen in het zuidwesten van Frankrijk. De overstroomde heuvels zijn nog steeds duidelijk wanneer het water daalt, onthullende boomstronken en de dikke kleverige klei (mergel) die zo typerend is in de Ariège. Op rustige warme zomerdagen neemt het water een prachtige turquoise kleur aan. Het meer is groot, zeer rustig en relatief onontwikkeld. Veel gebruikt als een roeivijver (geen motorboten), zwemmen is relatief veilig, maar toezicht is minimaal en als gevolg van de klei is het beter om voorzichtig te zijn met jongeren...

Château de Puivert

Château de Puivert

Château de Puivert

In het land van de Gorges de l'Aude, in het hartje van het charmante dorp Puivert, kan u het museum van Quercorb ontdekken. Dit hoekje in het binnenland, in het departement Aude wordt ook wel eens Quercorb genoemd is een ware getuigenis van de geschiedenis, de ambachten en de tradities van het land van de Katharen. In een aangenaam traditioneel huis, toont het museum van Quercorb u wat het land van de Katharen deed leven doorheen originele decors: de keuken, de smederij, het atelier van de houtdraaier, het middeleeuws instrumentarium en de boomgaard. Het museum geeft u alle mogelijkheden om de troubadours en en de middeleeuwse muziek beter te begrijpen. De maquettes van het kasteel van Puivert en zijn slottoren tonen u de delen van dit monument die verdwenen zijn. In het dorp Puivert zijn er twee parcours met bewijzeringen met afbeeldingen die u zullen leiden ofwel van het kasteel naar het museum over de troubadours en de jongleurs ofwel van het meer naar het museum om de lokale figuren van Quercorb te ontdekken alsook hun beroepen die nu verdwenen zijn.

Hotel Restaurant La Belle Aude - Matemale

Hotel Restaurant La Belle Aude ** – Matemale

Welkom in Hotel La Belle Aude, gelegen in het hart van het kleine dorpje Matemale, op slechts vijf minuten van Les Angles en Formiguère. Kom en proef de Catalaanse specialiteiten in restaurant La Belle Aude. Een gastronomische bestemming in elk jaargetijde. Je wordt verwelkomd met een glas Muscat, vergezeld van een Catalaanse charcuterieschotel. Kom en proef de Catalaanse specialiteiten in restaurant La Belle Aude. Een gastronomische bestemming in elk jaargetijde. Je wordt verwelkomd met een glas Muscat, vergezeld van een Catalaanse charcuterieschotel. Kom en proef de Catalaanse specialiteiten in restaurant La Belle Aude. Een gastronomische bestemming in elk jaargetijde. Je wordt verwelkomd met een glas Muscat…

Hotel Restaurant Picheyre - Formiguères

Hotel Restaurant Picheyre ** – Formiguères

In het centrum van Formiguères heeft hotel Picheyre, gerenoveerd en toegewijd aan een ecologische benadering, zijn bergsfeer en warmte behouden door zijn decoratie van steen en hout. Familiehotel sinds 1922, gelegen op het kruispunt van wandelpaden, mountainbikeroutes, skigebieden en langlaufen. In de winter laten meer dan 160 km aan langlaufloipes en 8 afdalingen op de plateaus Cerdagne en Capcir u de geneugten van skiën proeven. Binnen een straal van 25 km vindt u zwembaden, ijsbaan, bowlingbaan, bioscoop, Fontrabiouse grot en Les Angles dierenpark. In de zomer kunt u de regio te voet, te paard of op de mountainbike verkennen, zodat u de wonderen van de bergen kunt ontdekken...

L'Abbaye - Château de Camon - Camon

L’Abbaye – Château de Camon – Camon

L'Abbaye-Château de Camon is een oud benedictijnenklooster uit de tiende eeuw. Het ligt in het mooie dorpje Camon in de uitlopers van de Pyreneeën. Omgeven door bossen en weilanden ligt het op slechts tien minuten rijden van de middeleeuwse stad Mirepoix. In het hart van Katharenland is dit historische monument nu een luxe chambres d'hôtes, ook beschikbaar voor exclusief gebruik. In de zomer kunt u dineren in het sfeervolle klooster. Tom Sleigh, onze chef-kok, kookt heerlijk met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. De chef biedt een vijfgangen degustatiemenu aan. Dit jaar zal het restaurant twee dagen per week open zijn. Voor de bewoners van het kasteel bieden wij een driegangenmenu

Le Castel d’Olmes - Laroque d'Olmes

Le Castel d’Olmes ** – Laroque d’Olmes

Le Castel D’Olmes is een 2-sterrenhotel in Laroque-d'Olmes, dicht bij Foix, Pamiers en Mirepoix. Wij heten u welkom in een groene omgeving, versierd door de bergen van Ariège op de weg naar Lavelanet. Ons restaurant nodigt u uit om de Ariège-keuken te ontdekken of te herontdekken, elk ingrediënt is met zorg gekozen vanwege zijn kenmerken en smaken om authentieke gerechten te bieden, rijk aan verse smaken. Kom proeven van gerechten op basis van regionale producten uit de Pyreneeën, zoals confit, kaas of lokale vleeswaren. U zult geen enkele keuze missen uit de gerechten à la carte en de dagelijkse suggesties van de chef om uw smaakpapillen te verwennen.

Carcassonne, La Bastide Saint Louis

Carcassonne, La Bastide Saint-Louis

De Bastide vormt het pronkstuk van de stad zoals wij die nu kennen en wordt begrensd door de boulevards die in de 18de en 19de eeuw zijn aangelegd op de plaats waar vroeger stadsgrachten lagen. De verdedigingswallen en de stadspoorten waren bedoeld om het lager gelegen stadsdeel te beschermen. De wallen met een omloop van 2.800 meter zijn gebouwd tussen 1355 en 1359 in opdracht van graaf d’Armagnac. In die periode beperkte men zich tot het bouwen van ronde torens op iedere hoek. Deze torens zijn groter dan de andere waltorens. Tegen het einde van de 16de eeuw werden tijdens de godsdienstoorlogen die Zuid-Frankrijk teisterden in ijltempo op iedere hoek van de stad 4 bastions gebouwd.

Narbo Via Narbonne60

Narbo Via – Narbonne

In het museum Narbo Via, gelegen aan de oostelijke ingang van de stad en langs het kanaal Robine, kunt u de rijkdommen ontdekken van de oude stad Narbo Martius, de eerste Romeinse kolonie die in 118 v.C. in Gallië werd gesticht. Met een collectie van meer dan 7.000 voorwerpen biedt dit nieuwe museum een reeks tentoonstellingen van 3.200 m2, waaronder muurschilderingen en een uitzonderlijke verzameling van 760 fragmenten van grafmonumenten. Het beschikt over een restauratiewerkplaats, een studiezaal voor de collecties en het archeologisch meubilair, een documentatieruimte en een auditorium met bijna 200 plaatsen waar conferenties en symposia kunnen worden gehouden.

Pyreneeën

De Pyreneeën, die van zee naar zee strekt en de grens vormt tussen Spanje en Frankrijk, ontstond tussen 380 en 280 miljoen jaar geleden. Spanje werd met enorme krachten tegen Frankrijk aangedrukt, Door diverse, vaak langdurige overstromingen in Europa in de oertijd, waren de berggebieden van zowel de Montagne Noire, het Centraal Massief en de Pyreneeën eilanden, waar het leven voortging. Met name in deze gebieden leefde de oermens, waarvan de oudste overblijfselen van menselijke bewoning in Europa (450.000 jaar oud) zijn gevonden in de grotten bij Tautavel. waardoor het gebergte ontstond en in de loop der tijden werden de Pyreneeën door erosie uitgesleten.

Montolieu Village Du Livre 51

Montolieu

De “Mont des Oliviers” “Olijfberg” in het Occitaans is gebouwd op een voorgebergte dat uitkijkt over de kloven van de Alzeau en de Dure. Een indrukwekkende plek! Montolieu ligt op 18 km van Carcassonne en is tegenwoordig een “Boek- en Grafisch Dorp”. Een vijftiental boekwinkels die oude en tweedehands boeken verkopen, ambachtslieden die je laten kennismaken met de kunsten en ambachten van het boek: verluchting, kalligrafie, illustratie, gravure, boekbinden, enz... talrijke kunstenaars en kunstgalerijen maken van een wandeling door de smalle straatjes een zeer aangename ervaring. Dit boekendorp barst van de cultuur. Ontdek zeldzame juweeltjes in de tweedehands boekenwinkels van Montolieu.

Geschiedenis Occitanie

Geschiedenis Occitanië

In de 14de eeuw eiste de pest een/derde van de bevolking van de Languedoc. Maar, dankzij de handel in stoffen klom men al snel weer uit zijn dal. Toch was het gebied nog steeds vruchtbare grond voor nieuwe ideeën. Met het Kathaarse geloof nog steeds diep geworteld in de inmiddels ondergedoken bewegingen, ontstond al gauw de Reformatie met daaropvolgend het Protestantisme met de Hugenoten of Eedgenoten. Dit leidde opnieuw tot felle geloofsoorlogen, die niet alleen ontstonden uit de noodzaak om een nieuw soort geloof, maar ook met de drang om zich los te koppelen van Frankrijk. Net als het Katharisme bloeide het Protestantisme in de Languedoc...

Lagrasse

Lagrasse is het grootste en waarschijnlijk een van de meest pittoreske dorpen in de Corbières. Lagrasse is een klein ommuurd gehucht, uitgehold door de ondiepe Orbieu rivier met zijn prachtige abdij en vooral onaangeroerd door de toeristenindustrie. Het is een zeer rustige plek om gewoon rond te wandelen door de oude geplaveide straten en om de fortachtige kerk te bewonderen. Als u wandelt over de elfde-eeuwse brug heeft u een fantastisch uitzicht over de stad, vooral als de zon schijnt. Loop in ongeveer 5 minuten naar de andere kant en je komt aan bij de abdij van Ste-Marie d'Orbieu, een van de regio's oudste monastieke huizen, opgericht ten tijde van het achtste eeuwse Karolingische rijk.

Carcassonne, Le Pont Vieux

Carcassonne, Le Pont Vieux

Le Pont Vieux (De oude brug) uit het begin van de 14de eeuw heeft de vroegere stroomopwaarts gelegen brug uit het feodale tijdperk vervangen en is gebouwd op de plaats waar de brug uit de Romeinse periode lag. In 1315 is begonnen met de bouw van de Pont Vieux. De bouw heeft tot omstreeks 1320 geduurd. De twaalf brugbogen hebben niet dezelfde doorsnede en hun lengte varieert van 10 tot 14 meter. Daaruit valt af te lezen dat de brug boog voor boog is gebouwd, afhankelijk van de beschikbare financiële middelen. “De brug bestond uit twee delen, met in het midden een stenen boog en aan het begin en het einde een neus”.

Fanjeaux, Cité Médiévale 50

Fanjeaux

Fanjeaux, op een heuvel gelegen dorp kijkt uit over de hele vlakte van Lauragais. In de Middeleeuwen was het een belangrijk bolwerk dat werd gedomineerd door edelen die kathaarse gelovigen waren. Saint Dominique vestigde zich hier om tegen de ketters te prediken. Hier kun je het voormalige klooster van de Broeders Prekers bewonderen, de kerk Notre Dame de l'Assomption, het huis van Saint Dominique en de Seignadou. Vanaf hier heb je een bevoorrecht uitzicht op het klooster Notre Dame de Prouilhe. Ontdek deze must-see sites tijdens een wandeling door het dorp, waarbij je de verbazingwekkende nieuwe kunst- en beeldenroute kunt bewonderen!

Maria Magdalena

La Madeleine en de Mystiek

Maria Magdalena, Myriam Migdal Eder, de veronderstelde partner en volgelinge van Jezus in de 1ste eeuw van onze jaartelling. Zij heeft in haar linkerhand een gesloten boek, hetgeen wijst op haar verborgen, grotendeels onbekende geschiedenis. In haar rechterhand heeft ze een roos, die aan de ziel refereert, terwijl ze haar wijsvinger omhoog houdt. Dit verwijst naar Johannes de Doper, Abba Yehohannan, die een belangrijke doch vergeten rol in de geschiedenis heeft gespeeld. Haar haardracht is Egyptisch, net als de Ankh op de maan waarop ze staat en het zegel van Tutmoses III. Wat is het verband tussen Maria Magdalena en Egypte? Waarom is haar huidskleur donker en waarom staat ze eigenlijk op de maan?

Château et Remparts de la Cité de Carcassonne

Carcassonne, la Cité

Carcassonne is vaak "la ville aux deux cités", de stad met de twee steden, genoemd! Deze twee delen leven al acht eeuwen naast elkaar: de boven- en vestingstad, la Cité en de benedenstad, la Bastide Saint Louis. De Cité van Carcassonne is vooral bekend als middeleeuwse vestingstad. Al in de 6de eeuw voor onze jaartelling werd deze rotsachtige uitloper van de bergen bewoond, eerst door de Galliërs en omstreeks de 3de - 4de eeuw door de Romeinen die er een vestingstad van maakten. Carcassonne verandert hiermee in een onneembare vesting. Laat 19de eeuw wordt Carcassonne grondig gerestaureerd en thans staat de stad op de Werelderfgoedlijst van de Unesco.

Het mysterie van de Tempeliers

Er zijn verschillende bronnen die schrijven over de oprichting van de orde. Zo schrijft de aartsbisschop Willem van Tyrus (1130-1185) dat de orde in 1118 werd opgericht door de edelman Hugo van Payns (1070-1136), met als doel het beschermen van alle pelgrims in het heilige land. Andere bronnen suggereren echter dat de orde al eerder is opgericht. De tempeliers leefden volgens strenge regels. Zo moesten nieuwe leden al hun bezittingen afstaan aan de orde, waren er strikte kledingregels en moesten de tempeliers vroom, gehoorzaam en sober leven. In beginsel is het voor monniken verboden om bloed te vergieten. Om de pelgrims in het heilige land te kunnen beschermen moest er...

Saissac

Saissac is een middeleeuws plaatsje met een feodaal kasteel en een museum van oude ambachten (volkenkunde). Dit museum is in juli en augustus en tijdens de Franse schoolvakanties geopend, en op afspraak ook in de overige maanden. U kunt in Saissac heerlijk dwalen door de oude straatjes. Een bezoek aan het indrukwekkende kasteel is de moeite waard. In 960 stond op deze plek een sterk Karolingisch fort. In de 11de eeuw was de familie die hier woonde één van de belangrijkste families in de Montagne Noire. De kasteelheer, die ondergeschikt was aan de graaf van Carcassonne, begon in deze periode met de versterking van zijn fortificaties..

Randonnée La Prise d'Alzeau et La Rigole de la Montagne Noire - Lacombe

Montagne Noire

De Montagne Noire had een klein landje kunnen zijn, dat vergelijkbaar is met Luxemburg. Het heeft een eigen geschiedenis en neemt een heel eigen plaats in de Languedoc. Hier en daar ontdekken we weer een stukje in het Frans en kunnen we onze verzameling gegevens weer uitbreiden. Dat het nog mogelijk is om relatief dicht bij huis een stukje ongerepte natuur te vinden, waar historische overblijfselen getuigen van een roerig verleden en waar de tijd nog stil staat. En nog leuker, waar het mogelijk is om uren te rijden en niemand tegen te komen. In de Montagne Noire kun je wandelen, wandelen en nog eens wandelen, er zijn zoveel verschillende tochten, dat je er niet uitgewandeld kunt raken.

Cucugnan

Veel, zo niet de meeste Fransen herinneren zich het Cucugnan van Alphonse Daudet. Het enige dorp in Frankrijk met de naam Cucugnan ligt inderdaad hier in de Aude, op een steenworp afstand van de Pyrennées Orientales. Het is de bakermat van het beroemde verhaal uit Daudets “Brieven uit mijn molen”. Cucugnan wordt voor het eerst genoemd in 951. Vanaf de twaalfde eeuw ontstond er een versterkt dorp of “castrum” rond het kasteel van de leenheer dat op de top van het huidige dorp stond. Tijdens de kruistocht tegen de Albigenzen steunde de heer van Cucugnan eerst de zuidelijke heren en onderwierp zich vervolgens in 1241 aan Saint Louis (koning Lodewijk XI).

Rennes Le Château 50

Rennes-le-Château

Rennes-le-Château, genesteld in het hart van de majestueuze groene heuvels van de Aude, betovert bezoekers met zijn tijdloze charme en boeiende geschiedenis. Dit kleine dorp, beroemd om zijn esoterische mysteries en rijke historische verleden, biedt bezoekers een betoverende ervaring. Met zijn geplaveide straatjes, oude stenen vol geschiedenis en panoramische uitzichten over het schilderachtige omliggende platteland vertelt elke hoek van Rennes-le-Château een deel van zijn fascinerende verhaal. Bezoekers kunnen iconische plekken verkennen zoals de kerk Sainte-Marie-Madeleine, waarvan de architectuur en legendes tot de verbeelding spreken…

Caunes-Minervois

Caunes-Minervois

Het dorp Caunes-Minervois moet je gezien hebben in de Minervois. De abdij is interessant uit historisch oogpunt en het is ook iedere zomer de plaats voor concerten tijdens het "Festival du Minervois". Caunes is al eeuwen bekend om zijn rode marmer zonder welke de Palace de Versailles er veel soberder uit zou zien. Voorbeelden van het marmer van Caunes ziet men in verschillende plaatselijke bedrijfjes. Het Dorp van Caunes-Minervois "De ommuurde stad" is ontstaan rond de Abdij op de linkeroever van "l'Argent Double". In het westen en het zuiden, werd de abdij omsloten door muren omgeven door het hele dorp. Het noorden en oosten zijn afgesloten door sterke muren die nog op sommige plaatsen langs de straat te zien zijn.

Mirepoix

Mirepoix is misschien wel een van de mooiste dorpjes van de Ariège. Dit stadje telt ongeveer 3000 inwoners en staat bekend om haar prachtige en goed bewaard gebleven middeleeuwse centrum. Dit dorpje is te bereiken op ongeveer een uurtje van het park! Mirepoix is van oorsprong een bastide, een vestingstadje. De geschiedenis gaat terug tot de 5e eeuw, toen werd het gesticht door een Keltisch volk. Dankzij haar gunstige ligging aan de rivier de Hers groeide het dorpje snel. Mirepoix wordt in de vijfde eeuw voor het eerst in de geschiedenis genoemd. Na een overstroming in de 13e eeuw wordt het opnieuw opgebouwd. Later, in 1362, werd Mirepoix geplunderd door de rovers van Jean Petit.

Het mysterieuze Occitanië

U betreedt nu het rijk van een onbekende wereld. Een land apart, dat een speciale plaats in neemt in de geschiedenis. Een geschiedenis waar de onderste steen nog niet van is boven gekomen. Er hangen legenden in de lucht, waarvan enkele sporen en overblijfselen de archeoloog doen twijfelen of het wel legenden zijn. De grond was voor de oude Keltische inwoners van de Languedoc heilig. Vele steencirkels en dolmen getuigen van hun respect voor het land. Diverse gebieden heten 'Val de Dieu' of 'Terre de Dieu' (vallei of land van God). Vandaag de dag discussiëren wetenschappers over de mogelijke aanwezigheid van de Egyptische cultuur in de Languedoc in de Keltische tijd, meer dan 3000 jaar geleden...

Le Moulin de L’Evêque *

Restaurant

Lieu-dit Le Moulin de l’Evêque
Route de Lavelanet
11230 Rivel

Tel. +33 4.68.69.22.30

GPS

Lat. 42° 95′ 60. 84″

Lon. 2° 00′ 15. 89″

moulindeleveque@hotmail.com

www.lemoulindeleveque.com

Menu: 20.00 € tot 23.00 €
Kindermenu: 7.00 € tot 9.00 €

Service:

Château de Puivert - Puivert

Château de Puivert – Puivert

Château de Puivert ligt in de Quercorb, een kleine gebied tussen de valleien van Aude en Ariège. Mooi symmetrisch gebouwd heeft het niet dat ongenaakbare van de andere Kathaarse burgten. Puivert ligt net voorbij het dorp Chalabre. De burcht is alleen in privébezit en nogal in trek bij filmregisseurs, je loopt dus een (klein) risico dat je niet binnen komt, maar een bezoek is absoluut de moeite waard. De eerste verwijzingen naar dateren van rond 1170. Het kasteel, 600 meter boven zeeniveau, is gelegen op een groene heuveltop (Puig-Vert). Misschien is het de betekenis van de naam, daar de meeste kastelen in het gebied op niet groene heuveltoppen liggen, maar rotsachtige bergtoppen...

Château de Montségur - Montségur - Ariege 4

Château de Montségur – Montségur – Ariege

Montségur... het is een magische naam geworden, bekend tot ver buiten de Franse grenzen. Wie zich in de katharen interesseert heeft een bezoek aan deze citadel zeker op zijn programma staan. Maar ook voor de toerist zonder historische interesse is Montségur eigenlijk een must. De plek is van zo'n verbijsterende woeste schoonheid dat je er hoe dan ook stil van wordt. De Kathaarse burcht werd gebouwd in het begin van de XIIIe eeuw op de ruïnes van een vroegere burcht. Het werd regelmatig belegerd totdat het veroverd werd in 1244. Maar liefst 220 Katharen zijn toen vrijwillig op de brandstapel gestapt, die aangestoken werd aan de voet van het kasteel...

Château de Quérigut - Quérigut

Château de Quérigut – Quérigut

Château de Quérigut is gelegen op een rots in het dorpscentrum van Quérigut (Ariege). Kasteel Quérigut wordt genoemd in een tekst uit 1208. Van de vijftiende eeuw tot het einde van de zeventiende eeuw werd het herhaaldelijk belegerd door de Spanjaarden. Een poging om het kasteel in te nemen mislukte in 1495. In 1589 slaagden de aanvallers erin het te verbranden. In 1607 richt Lodewijk XIII er een garnizoen op. Het zal worden verwijderd door een vonnis van de Staatsraad van 25 april 1638. Het kasteel werd opnieuw verbrand in 1676. In 1709 beval Lodewijk XIV de restauratie van het kasteel en vestigde hij opnieuw een garnizoen...

Château d'Usson - Rouze

Château d’Usson – Rouze

Château d'Usson is het oudste van de beide bolwerken van Donezan. Het werd voor het eerst genoemd in 1035, maar het opbouwen dateert vermoedelijk uit het einde van de 10e eeuw. Het werd zonder onderbreking bewoond tot 1794 en draagt nog steeds het meest zichtbaar, de kenmerken van deze lange bezetting. Het werd op zijn beurt weer eigendom van de So-en Alion families, de Catalaanse Graven van Foix, van de koningen van Frankrijk, of zelfs van de Usson de Bonnac familie, laatste houder van dit oude bolwerk. De markies de Bonnac, Jean-Louis d'Usson, nam de middeleeuwse woonplaats door de vele restauraties onder zijn hoede, samen met architectonische project Victor Canas…

Musée du Quercorb - Puivert

Musée du Quercorb – Puivert

In het land van de Gorges de l'Aude, in het hartje van het charmante dorp Puivert, kan u het museum van Quercorb ontdekken. Dit hoekje in het binnenland, in het departement Aude wordt ook wel eens Quercorb genoemd is een ware getuigenis van de geschiedenis, de ambachten en de tradities van het land van de Katharen. In een aangenaam traditioneel huis, toont het museum van Quercorb u wat het land van de Katharen deed leven, geëtaleerd met originele decors: de keuken, de smederij, het atelier van de houtdraaier, het middeleeuws instrumentarium en de boomgaard. Het museum geeft u alle mogelijkheden om de troubadours en de middeleeuwse muziek beter te begrijpen...

Camping La Régate - Léran

Camping La Régate *** – Léran

De 3-sterren camping "La Régate" bevindt zich in een zeer bijzonder natuurgebied, aan de oevers van een 550 hectare groot meer. Onze in de gemeente Léran gelegen camping ligt halverwege Carcassonne en Foix, op 80 kilometer van het vorstendom Andorra. Door zijn ligging in het grensgebied van de Ariège en de Aude biedt de camping u het voordeel dat u van de bezienswaardigheden van beide departementen kunt genieten: het schitterende landschap met middelhoge bergen en het aangename klimaat van de Aude. Op La Régate komt u pas werkelijk tot rust, genietend van een prachtig uitzicht over de Pyreneeën in een overdadig en aangenaam zonnetje aan het Lac Montbel.

Camping Le Fontaulié Sud - Nébias

Camping Le Fontaulié Sud *** – Nébias

Gelegen in het hart van het Katharenland, biedt Le Fontaulié Sud u een comfortabel verblijf op een hoogte van 600 meter. Het mediterrane klimaat, de ruimte, het panorama op de Pyreneeën en de Corbières, het warme welkom maken het een bevoorrechte plek voor uw vakantie. Le Fontaulié Sud biedt u rust en ruimte met zijn 69 goed afgebakende staanplaatsen op 3 hectare. Welkom ruiters en wandelaars. Tot uw beschikking: Comfortabel sanitair met warm water, Zwembad en peuterbad, Restaurant en snackbar, Spelen: schommel, tafeltennis, tafelvoetbal, biljart, Bibliotheek, Animatie. In de omgeving: paardrijden, tennis, wildwater sporten...

Camping Montbel le Fort - Montbel

Camping Montbel le Fort * – Montbel

Camping le Fort, middenin de natuur, kijkt uit over het Lac de Montbel (op 150 m) met zijn 600 hectare dat in de zomer onder toezicht staat, waar u kunt zwemmen, vissen, waterfietsen, zeilen (10 km). Aan de voet van het meer, een snackbar "Foam of Days" is er om u te laten genieten van de milde zomerdagen (ijs, fast food),waar regelmatig openluchtconcerten worden gehouden. Ontdek onze familie camping op 1:30 uur van Toulouse en 1 uur van Carcassonne in een waarlijk landelijke omgeving. U zult genieten van een geweldige locatie (op ca. 100 en 150 m2) in de schaduw met uitzicht op het Lac de Montbel.

Camping la Mare aux Fées - Roquefeuil

Camping la Mare aux Fées *** – Roquefeuil

Deze camping is gelegen op het plateau de Sault tussen Ax-les-Thermes en Limoux op een hoogte van 1000m. Camping la Mare aux Fées ligt op de weg richting Andorra skigebieden. Dit is een goede kwaliteits camping in het dorp Roquefeuil. Er zijn 6 houten chalets die volledig zijn uitgerust voor alle seizoenen en 17 plaatsen met elektriciteit en water, evenals een campervan terrein en een restaurant. Camping is open, buiten het seizoen voor alle verhuur wel reservering vereist. U vindt er alle voorzieningen in de buurt en de producten van de bodem: de aardappel, de zuivel-, de slagerij, de groenten bio, etc… Op het Domein van La Mare aux Fees zetten wij ons in om u een geslaagde...

Camping de Fontclaire - Puivert

Camping de Fontclaire ** – Puivert

Camping de Fontclaire ligt aan de oever van het meer van Puivert, een klein dorpje in de Pyreneeën van de Aude. Er heerst rust, bomen bieden een aangename schaduw op zonnige zomerdagen. Wij heten u van harte welkom tussen mei en september, in tent, caravan of camper. We hebben ook bungalows te huur. De zomer wordt gekenmerkt door verschillende animaties op de camping en elke woensdag wordt er een avondmarkt georganiseerd, een gezellig moment om de lokale bevolking en vakantiegangers te ontmoeten. Het land van de versterkte kastelen en versterkte citadellen, het land van de Katharen is een historisch land in het zuiden van Frankrijk. We hopen je snel te zien, geniet van je vakantie!

Le Labyrinthe Vert et le Sentier nature de Nébias

Le Labyrinthe Vert et le Sentier nature de Nébias

Maak plaats voor mysterie en magie met deze betoverende wandeling door een buxusbos en zijn labyrint van rotsen waar de natuur doet wat ze wil: de sparren spelen harp, de eiken denken dat ze octopussen zijn en de sinkholes completeren dit betoverende plaatje dat doet denken aan de decors van een fantastisch verhaal. De uitzonderlijke natuur heeft een natuurlijk doolhof gecreëerd waarin men zou willen verdwalen achter de met mos bedekte kalkrotsen in de vorm van gangen en bassins. Kinderen zullen zeker kobolden en feeën zien die zich achter de struiken verschuilen. Wat de oudere kinderen betreft, de sereniteit van de plek zal hen uitnodigen tot meditatie en contemplatie.

Château de Peyrepertuse - Duilhac-sous-Peyrepertuse 11

Le Sentier Cathare – Port-la-Nouvelle >>> Foix

De veelzijdige Aude – het land van de Katharen - de Languedoc-Roussillon bezit een rijkdom aan bekende en verborgen schatten op historisch, cultureel en sportief gebied in een door rust en uitgestrekt, nog onbedorven, natuurgebied. Een reis van 15 dagen met landschappen die de passie van een religieus verleden weerspiegelen. Vanuit Port-la-Nouvelle naar Foix kunt u deze tocht maken met vele indrukwekkende bezienswaardigheden. De ruïnes van de katharen-burchten in de Pyreneeën zijn stille getuigen van een markante episode in de Europese geschiedenis. De katharen die zichzelf nooit zo noemden (ze noemden zich christenen of bonshommes), streefden naar een zuiver geloof.

Randonnée Voie Verte et Lac de Montbel - Chalabre

Randonnée Voie Verte et Lac de Montbel – Chalabre

Met zijn oppervlakte van 570 meter en gevoed door het helder water van de Hers, is het meer van Montbel een populaire pleisterplaats voor trekvogels. Behalve het observeren van de wilde fauna, nodigt dit uitgestrekte water, omringd door bossen, uit tot ontspanning met zijn aangelegde stranden en tot het beoefenen van recreatieve activiteiten zoals vissen, kano en kajak, waterfiets, varen ... of gewoonweg zwemmen! Deze route (moeilijkheidsgraad gemiddeld) begint bij het oude Chalabre station op de spoorlijn van Mirepoix naar Lavelanet, nu bekend als Voie Verte. De wandeling voert langs de L'Hers, u komt bij Lac de Montbel, u gaat over twee stuwdammen keert dan terug via …

Le Chemin de la Barte - Puivert

Le Chemin de la Barte – Puivert

Tussen de vlakte van Puivert en het Plateau de Sault, biedt dit pad dat het gehucht Lescale verbindt met het veel meer in de schaduw liggende La Malayrède, een magnifiek uitzicht op het landschap van Quercorb en haar omgeving. In de buurt van de Maquis de Picaussel, strekt het uitzicht zich uit naar de bossen tot aan de Pyreneeën Ariégeoises. In het noorden ligt het dorp en het Château de Puivert dat af en toe verschijnt door de dennenbossen, beukenbossen en sparrenbomen. Vanaf Place de la Libération volgt u links de "Le Maquis de Picaussel" door de rue des Martyrs. Of ga vanaf de parkeerplaats rechts van de kerk naar beneden en vervolgens linksaf richting het begin van het pad...

Markten en Brocantes, Puces, Vide-greniers and Foires Brocantes

Markten en Brocantes

Markten zijn een manier van leven voor de Fransen en als u dat wilt kunt u wel op alle dagen wel een markt bezoeken tijdens uw vakantie...Er zijn vele markten in de Aude en de naburige departementen waarbij u de kans heeft om de Franse manier van leven te ervaren. De markten beginnen meestal rond 9 uur in de ochtend en eindigen kort na de middag en worden meestal op een centraal punt in het dorp of stad gehouden. Zij bieden een scala aan vers voedsel, ambachtelijke 'Produits Du Terroir' en diverse andere voorwerpen en schatten, zoals kleding, juwelen, enz...

Château de Puivert - Puivert

Château de Puivert – Puivert

Château de Puivert ligt in de Quercorb, een kleine gebied tussen de valleien van Aude en Ariège. Mooi symmetrisch gebouwd heeft het niet dat ongenaakbare van de andere Kathaarse burgten. Puivert ligt net voorbij het dorp Chalabre. De burcht is alleen in privébezit en nogal in trek bij filmregisseurs, je loopt dus een (klein) risico dat je niet binnen komt, maar een bezoek is absoluut de moeite waard. De eerste verwijzingen naar dateren van rond 1170. Het kasteel, 600 meter boven zeeniveau, is gelegen op een groene heuveltop (Puig-Vert). Misschien is het de betekenis van de naam, daar de meeste kastelen in het gebied op niet groene heuveltoppen liggen, maar rotsachtige bergtoppen...

Le Soularac Sport - Montferrier

Le Soularac Sport – Montferrier

Le Soularac Sport in Montferrier, skiverhuur bij het Olmes gebergte, aan de voet van de pistes. Het team Soularac Sport is blij om u te verwelkomen en biedt een breed scala aan sportartikelen. - Parabolische ski's algemeen en prestige, zelfs voor kinderen. - Snowboard, laarzen en fixations FLOW BOA snel afsluitbaar. - Snowscoot - Breed scala aan skischoenen gedroogd en gedesinfecteerd (Denk aan je gezondheid). - Snowshoeing, rodelen, Headset Roxy / Quiksilver. Gelegen in het massif de Tabe, behoort het skigebied van Monts d'Olmes tot de top skigebieden in de Pyreneeën met natuurlijk sneeuw. Het ligt op 1 uur en 30 minuten van Toulouse en iets meer dan een uur rijden van Carcassonne...

Château de Montségur - Montségur - Ariege 4

Château de Montségur – Montségur – Ariege

Montségur... het is een magische naam geworden, bekend tot ver buiten de Franse grenzen. Wie zich in de katharen interesseert heeft een bezoek aan deze citadel zeker op zijn programma staan. Maar ook voor de toerist zonder historische interesse is Montségur eigenlijk een must. De plek is van zo'n verbijsterende woeste schoonheid dat je er hoe dan ook stil van wordt. De Kathaarse burcht werd gebouwd in het begin van de XIIIe eeuw op de ruïnes van een vroegere burcht. Het werd regelmatig belegerd totdat het veroverd werd in 1244. Maar liefst 220 Katharen zijn toen vrijwillig op de brandstapel gestapt, die aangestoken werd aan de voet van het kasteel...

Les Angles Station de Ski - Les Angles

Les Angles Station de ski – Les Angles

Les Angles is een middelgroot skicentrum in de Pyreneeën en maakt deel uit van de Neiges Catalanen-groep van skistations. Een van de meest betrouwbare plaatsen om een goede laag kwaliteitssneeuw te vinden. Er is een goed aanbod aan pistes voor beginners en gevorderde skiërs. Les Angles is vooral geschikt voor gezinsvakanties omdat er grote gebieden zijn voor plezier met de kinderen, rodelen enz. en kindvriendelijke teleski's. Voor gemiddelde volwassenen is er een goede selectie van gemakkelijke rode wijnen, hoewel een beetje aan de korte kant. Gevorderde skiërs zullen Les Angles misschien nogal beperkend vinden, aangezien de off-piste mogelijkheden weinig zijn en er slechts 2 zwarte pistes zijn...

Station de Ski de Camurac

Station de Ski de Camurac

Welkom bij Pays de Sault. Ten zuiden van de Languedoc-Roussillon, Aude Pyreneeën, heten de mensen van de Pays de Sault u het hele jaar door van harte welkom op de bergtoppen en de diepe vallei van Rebenty, waarbij het landschap, cultuur en de kwaliteit van leven de schoonheid en rijkdom van dit Audoise gebergte uitstralen. In de zomer kunt u genieten van de frisheid van het gebergte in deze groene oase. In de lente gaat de natuur haar gang , haar weiden en bossen zijn dan bedekt met duizenden bloemen. Station de Ski de Camurac in de Aude Pyreneeën combineert de charme van een authentiek bergdorp met de beoefening van wintersport…

Le Labyrinthe Vert et le Sentier nature de Nébias

Le Labyrinthe Vert et le Sentier nature de Nébias

Maak plaats voor mysterie en magie met deze betoverende wandeling door een buxusbos en zijn labyrint van rotsen waar de natuur doet wat ze wil: de sparren spelen harp, de eiken denken dat ze octopussen zijn en de sinkholes completeren dit betoverende plaatje dat doet denken aan de decors van een fantastisch verhaal. De uitzonderlijke natuur heeft een natuurlijk doolhof gecreëerd waarin men zou willen verdwalen achter de met mos bedekte kalkrotsen in de vorm van gangen en bassins. Kinderen zullen zeker kobolden en feeën zien die zich achter de struiken verschuilen. Wat de oudere kinderen betreft, de sereniteit van de plek zal hen uitnodigen tot meditatie en contemplatie.

Lac de Montbel

Een landelijk uitstapje naar het meer van Montbel, een van de mooiste meren van de Ariège! Lac de Montbel, genesteld in een mooie groene vallei met de Catharen Pyreneeën op de achtergrond, is een echte traktatie voor natuurliefhebbers. Het is moeilijk om niet in de ban te raken van deze kristalheldere lagune, een ideale plek om te zwemmen, watersporten te beoefenen, te wandelen of gewoon te ontspannen. Deze oase van frisheid, genesteld in een oceaan van groen, nodigt uit tot reizen en biedt een oase van ontspanning. Avontuur en verandering van omgeving gegarandeerd! Het meer van Montbel, gelegen tussen de departementen Aude en Ariège, is adembenemend.

Château Chalabre

Château Chalabre

Het Château Chalabre, in het hart van land van de Katharen, neemt de bezoekers van alle leeftijden mee op een historisch en interactief avontuur. Op haar 25-hectare grote landgoed trekt het kasteel Chalabre een breed scala aan bezoekers. Hier kunt u op een leuke manier de geschiedenis van deze plaats leren door deel te nemen aan de oude spellen en demonstraties van ridder gevechten te paard. Een verscheidenheid aan vaardigheden worden gedemonstreerd in de interactieve workshops van het kasteel: kalligrafie, boogschieten, middeleeuws dansen, heraldiek, smeden, etc. De eerste vermelding van het Château Chalabre dateert uit de 10e eeuw…

Château de Quérigut - Quérigut

Château de Quérigut – Quérigut

Château de Quérigut is gelegen op een rots in het dorpscentrum van Quérigut (Ariege). Kasteel Quérigut wordt genoemd in een tekst uit 1208. Van de vijftiende eeuw tot het einde van de zeventiende eeuw werd het herhaaldelijk belegerd door de Spanjaarden. Een poging om het kasteel in te nemen mislukte in 1495. In 1589 slaagden de aanvallers erin het te verbranden. In 1607 richt Lodewijk XIII er een garnizoen op. Het zal worden verwijderd door een vonnis van de Staatsraad van 25 april 1638. Het kasteel werd opnieuw verbrand in 1676. In 1709 beval Lodewijk XIV de restauratie van het kasteel en vestigde hij opnieuw een garnizoen...

Velomondo Bike Hire Pyrenees - Léran

Velomondo Bike Hire Pyrenees – Léran

Wij van Velomondo Bike Hire Pyrenees in Léran zijn een Engels gezin en hebben ons jaren geleden gevestigd in het prachtige departement de Ariège. We zijn zelf altijd fervente fietsers geweest en we werden aangetrokken tot deze regio bekend als "Département du Vélo". Met het prachtige "Lac de Montbel" voor de deur besloten we dat dit de perfecte plek was om ons fietsverhuurbedrijf te starten. Met bijna verkeersvrije wegen, slaperige dorpjes, La Voie Verte (- een omgebouwde spoorlijn alleen voor fietsers, paarden en voetgangers), het Canal du Midi, het prachtige Lac de Montbel, evenals de 'Cols' die elk jaar beroemd worden door de Tour de France, de Route D'Occitane en de Ronde D'Izard - is dit een paradijs voor fietsers.