Le Refuge Gourmand *
Puivert
Welkom bij Le Refuge Gourmand, een traditioneel restaurant met uitzicht op de Katharen kastelen en in de buurt van een meer met een klein strandje.
Gelegen tussen Perpignan en Foix op de D117. Ontdek een keuken rijk aan smaken in een aangename omgeving.
Wij bieden van vrijdag tot en met zondag gecombineerde schotels vanaf 15.50 €. Met als extra bonus een hele prettige ambiance…
“We hadden een lunch genomen in Le Refuge Gourmand op de terugweg van een bezoek aan een van de Katharen kastelen! Het receptie is zeer aangenaam, de gastvrouw is erg aardig, het is net alsof je door vrienden wordt ontvangen. De sangria was heerlijk.
Wij bieden van vrijdag tot en met zondag gecombineerde schotels vanaf 15.50 €. Met als extra bonus een hele prettige ambiance…
“We hadden een lunch genomen in Le Refuge Gourmand op de terugweg van een bezoek aan een van de Katharen kastelen! Het receptie is zeer aangenaam, de gastvrouw is erg aardig, het is net alsof je door vrienden wordt ontvangen. De sangria was heerlijk.
We bestelden twee gecombineerde schotels, voor mijn man kalfsvlees met sauce morilles: een waar genot en voor mij en gevulde inktvis en aioli tomatensaus geserveerd met frietjes, groene bonen, tomaten provinciale, een echte traktatie!
Als dan het dessert ….. deze zijn alleen al de reis waard! Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding en grote generositeit en nog veel meer… Wij hebben genoten“.
Château de Puivert is bereikbaar vanuit het gehucht Camp-Ferrier (D117), bij Puivert. U rijdt/loopt over een 500 meter lange, smalle, sterk stijgende weg.
Ook dit kasteel werd in 1210 door Simon de Montfort ingenomen. Van het toenmalige kasteel staat niet veel meer overeind. In de 14de eeuw werd er een nieuw kasteel gebouwd. Hiervan zijn nog een 32 meter hoge donjon en een vierkante toren overgebleven. De donjon kan worden bezichtigd.
Er zijn vier zalen, waarvan die van de muzikanten het meest interessant is. In de 13de en 14de eeuw bloeide de cultuur van de troubadours volledig op…
In het land van de Gorges de l’Aude, in het hartje van het charmante dorp Puivert, kunt u het museum van Quercorb ontdekken. Dit hoekje in het binnenland, in het departement Aude wordt ook wel eens Quercorb genoemd en is een ware getuigenis van de geschiedenis, de ambachten en de tradities van het land van de Katharen.
In een aangenaam traditioneel huis, toont het museum van Quercorb u wat het land van de Katharen deed leven doorheen originele decors: een keuken, een smederij, het atelier van de houtdraaier, een middeleeuws instrumentarium en de boomgaard.
Het museum geeft u alle mogelijkheden om de troubadours en de middeleeuwse muziek beter te leren begrijpen. De maquettes van het kasteel van Puivert en zijn slottoren tonen u de delen van dit monument die deels verdwenen zijn.
Le Refuge Gourmand *
Restaurant – Traditionnel
1 Lot la Canelo
11230 Puivert
Tel. +33 4.68.69.85.67
Tel. +33 6.13.54.48.99
Menu: 16.50 € tot 24.50 €
A la Carte: 16.50 € tot 24.50 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Restaurant:
– januari t/m december – van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 21:30
– Gesloten: maandagavond – dinsdag – woensdag – donderdag
– 01 juli to 30 augustus – van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 21:30
Capaciteit Restaurant:
– 1 Restaurantzaal, 40 plaatsen, 35 plaatsen op terras
Equipments and Services:
* Restaurant
* Publieke Parking
* Diervriendelijk
* Terras
* Groepen welkom
Le Refuge Gourmand *
Restaurant – Traditionnel
1 Lot la Canelo
11230 Puivert
Tel. +33 4.68.69.85.67
Tel. +33 6.13.54.48.99
Menu: 16.50 € tot 24.50 €
A la Carte: 16.50 € tot 24.50 €
Service:
