Les 9 Écluses de Fonséranes -
Béziers
Het is in Béziers, waar het belangrijkste werk van het Canal du Midi ligt: Les 9 Écluses de Fonseranes.
Een waterweg van 312 meter die het mogelijk maakt schepen en boten te verplaatsen met een daling of stijging van 25 meter.
Voor die tijd, een buitengewoon technisch hoogstandje uitgevoerd door Paul Riquet als een eerbetoon aan zijn geboortestad…
Les 9 Écluses de Fonséranes is de derde grootste toeristische plaats na Carcassonne en de Pont du Gard in de Languedoc-Roussillon.
Acht duizend schepen per jaar kruisen de negen sluizen, waar gemiddeld tot 300.000 bezoekers per jaar komen kijken…
De toevoeging op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO op 7 december 1996 heeft één van de oudste nog werkende kanalen weer nieuw leven ingeblazen, dat nu volledig toegewijd is aan het toerisme.
Het kanaal werd gebouwd tijdens de regeerperiode van Lodewijk de 14e, van 1667 tot 1681, werd tot aan de Franse Revolutie het Koninklijk Kanaal genoemd, en strekt zich uit over een lengte van 240 km. Het 20 tot 24 m brede kanaal is gemiddeld 2 m diep en telt 69 sluizen. 350 Bouwwerken overbruggen het kanaal en maken het varen gemakkelijker.
Het zijkanaal van de Garonne verlengt het Canal du Midi tot aan de Atlantische Oceaan over een lengte van 193 km.
Het kanaal is eigendom van de staat en 350 mensen van de Franse Rijkswaterstaat werken het hele jaar door om de rust en de veiligheid te waarborgen van de gebruikers van het Canal du Midi.
Pierre-Paul Riquet(1609-1680), was een visionair talent. Deze Algemene Belastinginner van de Languedoc werd geboren in Béziers, en had al sinds zijn jeugd het project voor de bouw van het kanaal.
Dankzij zijn persoonlijke rijkdom is hij op zijn 58e begonnen met de ongelofelijke realisatie van een ongekend bouwwerk. Hij moest eerst Colbert overtuigen, hij was namelijk de Financiële Administrateur van Lodewijk de 14e. Na bevel van de koning wordt Riquet vervolgens de ingenieur en mede financier van het project. De werkzaamheden zijn in drie fases uitgevoerd tussen Toulouse en de haven van Cette (het huidige Sète).
Les 9 Écluses de Fonséranes
Recreatie
Les 9 Écluses de Fonséranes
Chemin des Écluses
Rue du Canal Royale
34500 Béziers
Tel. +33 4.99.41.36.36
GPS
Lat. 43° 33′ 08. 65″
Lon. 1° 19′ 98. 54″
accueil.tourisme@beziers-mediterranee.com
Volwassenen: Vrij entree
Kinderen: Vrij entree
Service:
Openingstijden Les 9 Écluses de Fonséranes – Béziers:
– Open van januari t/m maart
– woensdag van 14.00-17.00
– donderdag – vrijdag – zaterdag – zondag van 10.00-13.00 en van 14.00-17.00
– Open van april t/m september – van 10.00-13.00 en van 14.00-17.00
– Open van oktober t/m dectember
– woensdag van 14.00-17.00
– donderdag – vrijdag – zaterdag – zondag van 10.00-13.00 en van 14.00-17.00
Equipments and Services:
* Groepen met gids
* Parking
* Groepen welkom
* Diervriendelijk
* Individueel bezoek zonder gids
Les 9 Écluses de Fonséranes
Recreatie
Les 9 Écluses de Fonséranes
Chemin des Écluses
Rue du Canal Royale
34500 Béziers
Tel. +33 4.99.41.36.36
GPS
Lat. 43° 33′ 08. 65″
Lon. 1° 19′ 98. 54″
accueil.tourisme@beziers-mediterranee.com
Volwassenen: Vrij entree
Kinderen: Vrij entree
Service:
Niets is Gilles Goujon komen aanwaaien. Integendeel. In een bucolische sfeer ver van het alledaagse lawaai, in een kaal gebouw, verkocht door het kleine stadhuis van Fontjoncouse heeft hij in een tijdsbestek van een tiental jaren deze zaak kunnen opbouwen is hij in staat geweest om genoeg klanten te boeien en de top van de Franse gidsen te bereiken: 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin...
Alles, van het basisproduct tot de uiteindelijke presentatie wordt begeleid door de chef-kok, hij leerde het vak van de grootste namen op dit gebied. De gastronomische keuken van Lionel Giraud is geïntensiveerd: verfijnd, inventief, veeleisend, het is een vlekkeloze partitie! 
