Les vignerons
de la Voie Romaine -
Pezens
Les vignerons
de la Voie Romaine -
Pezens
Les vignerons de la Voie Romaine en Cabardès zijn blij om u ‘de vruchten’ van hun liefdevolle arbeid te presenteren. De originaliteit van de wijngaarden, doorkruist door twee invloeden (oceanische en Middellandse Zee), maakt het een uitzonderlijke streek waarvan wij zeker zijn dat het al uw smaakpapillen zal behagen.
Wij nodigen u uit om ons te vereren met uw bezoek en onze verschillende producten in ons assortiment te ervaren. Wij wensen u een aangename dégustation.
Deze wijngaarden liggen op het kruispunt van drie aangrenzende landen doorkruist door het Canal du Midi. Zij halen ieder van hen hun originaliteit uit de natuur en het klimaat.
Op de kruising van de Malepère (Piemonte Pyreneeën), de Carbardés (terrassen van de Montagne Noire) en de heuvels van de middeleeuwse stad Carcassonne, geniet deze geologische smeltkroes van een uitzonderlijke situatie. Sinds de Romeinse tijd is de villa aan de Via Aquitania in Villesèquelande een must to do op de weg naar de Middellandse Zee wijnen.
Door de combinatie van de Atlantische variëteiten (Merlot, Cabernet Sauvignon) en de Middellandse Zee (Syrah, Grenache), en doordat deze wijngaarden worden onderworpen door de tirannieke zware winden en in een enkel geval door de koude westenwind vanuit de oceaan ligt de Voie Romaine aan de Via Aquitania zeer gunstig.
Door deze rijkdom aan verschillen, neemt deze Voie Romaine een plaats in tussen de grote wijnen van de Languedoc.
Een verscheidenheid aan wijngaarden, behoud van het milieu, de traceerbaarheid van de productie, innovatieve materialen, de vaten in de kelder, het bottelen op het eigendom en met de filosofie en de kunst van onze oenologen verklaren de buitengewone tkenmerken van onze wijnen.
De wijngaarden en wijnen van Cabardès zijn erkend als AOP sinds februari 1999. Met de kwaliteit van de druiven, de wijnbereiding, het mengen van de “cépages” en het bewaren van de wijn laat ons toe om de beste balans te verkrijgen tussen fruit, structuur, volheid en complexiteit, intensiteit en elegantie.
Met 1100 hectare aan wijngaarden, produceren Les vignerons de la Voie Romaine en Cabardès een gemiddelde van 90 000 hectoliter wijn in vier verschillende denominaties:
AOP Cabardès, IGP OC, Cité de Carcassonne en IGP Cathare.
Deze zijn voornamelijk mono druivensoorten, andere producten in het assortiment zijn assemblages. De geconditioneerde productie is 200 000 flessen en 20 000 Bag in Box…
Les vignerons de la Voie Romaine
Caveaux – Domaines
Voie Romaine
1 Rue Marcellin Albert
11170 Pezens
Tel. +33 4.68.24.90.64
GPS
Lat. 43° 25′ 34. 22″
Lon. 2° 26′ 84. 98″
Rosé: 5.05 € tot 6.70 €
Witte Wijn: 5.50 € tot 6.65 €
Rode Wijn: 4.85 € tot 11.10 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Les vignerons de la Voie Romaine – Pezens:
– januari t/m december
– van 09:00 to 12:30 and from 14:00 to 19:00
– Gesloten: zondag
Equipments and Services:
* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
Les vignerons de la Voie Romaine
Caveaux – Domaines
Voie Romaine
1 Rue Marcellin Albert
11170 Pezens
Tel. +33 4.68.24.90.64
GPS
Lat. 43° 25′ 34. 22″
Lon. 2° 26′ 84. 98″
Rosé: 5.05 € tot 6.70 €
Witte Wijn: 5.50 € tot 6.65 €
Rode Wijn: 4.85 € tot 11.10 €
Service: