Kitchen1stars

L'Ostal des Troubadours *
Carcassonne

Kitchen1stars

L'Ostal
des Troubadours *
Carcassonne

 

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

Ostal des Troubadours is een van de oudste, meest gerenommeerde restaurants in het middeleeuwse kasteel van Carcassonne (la Cité – ‘de stad’ uitspraak: ‘la seetay’).

 

Het gebouw zelf dateert uit de 13e eeuw, de begane grond uit de 14e eeuw, met een bovenste verdieping toegevoegd in de 15e eeuw met een houten gevel met glasramen. Er is ook een beschermde trap uit de vijftiende eeuw en een Romeinse kelder. In het hele gebouw zijn houten balken en pilaren met op de eerste verdieping een prachtig plafond met lambrisering.

 

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

 

Ostal des Troubadours is een van de oudste, meest gerenommeerde restaurants in het middeleeuwse kasteel van Carcassonne (la Cité – ‘de stad’ uitspraak: ‘la seetay’).

 

Het gebouw zelf dateert uit de 13e eeuw, de begane grond uit de 14e eeuw, met een bovenste verdieping toegevoegd in de 15e eeuw met een houten gevel met glasramen. Er is ook een beschermde trap uit de vijftiende eeuw en een Romeinse kelder. In het hele gebouw zijn houten balken en pilaren met op de eerste verdieping een prachtig plafond met lambrisering.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne Het uitzicht vanaf de achterkant van Ostal is fantastisch: vanuit de ramen zijn de muren en torens van het ‘Graven Château’ (le Château Comtal) en een middeleeuwse tuin te zien in de nu grazige gracht die tussen Ostal en het Château loopt.

 

Vanaf het ‘zonneterras’ van Ostal zijn de torenhoge torens van de Basiliek, het beroemde ‘Hotel de la Cité’ en de brug die overgaat in het kasteel (die J.F. Kennedy in 1937 als een jonge man heeft beklommen) te zien. Een inspirerende weergave die ideaal is om foto’s te maken terwijl u een lokale wijn proeft.

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

Ostal heeft ook een balkon boven en beneden terras.

 

Het gebouw waarin Ostal ligt, is in de loop van eeuwen gebruikt voor vele uiteenlopende doeleinden, zoals paardenstallen in de 14e eeuw, een taverne in de 15e eeuw, evenals een museum en antiekwinkel in de 19e en 20e eeuw.

Carcassonne Agglo Grand Carcassonne Tourisme   Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Unesco World Heritage Convention        Canal du Midi

Grand Carcassonne Tourisme  Canal du Midi  Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie  Unesco World Heritage ConventionCarcassonne Agglo

 

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

Met de komst van het massatoerisme in de jaren 70 en 80 heeft het kasteel een enorme toename van eetgelegenheden gezien, maar Ostal is trouw gebleven aan zijn oorsprong en serveert nog steeds traditionele gerechten, vaak met livemuziek.

 

Het is misschien niet nieuw en glimmend (gelukkig) maar blijft dezelfde warme, authentieke, historisch sfeervolle eetplek ver weg van de drukke menigte (of zo ver als je kunt in een kasteel!) met overvloedige publieke parkeerplaatsen..

 

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

 

Met de komst van het massatoerisme in de jaren 70 en 80 heeft het kasteel een enorme toename van eetgelegenheden gezien, maar Ostal is trouw gebleven aan zijn oorsprong en serveert nog steeds traditionele gerechten, vaak met livemuziek.

 

Het is misschien niet nieuw en glimmend (gelukkig) maar blijft dezelfde warme, authentieke, historisch sfeervolle eetplek ver weg van de drukke menigte (of zo ver als je kunt in een kasteel!) met overvloedige publieke parkeerplaatsen..

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

 

Bij een bezoek aan een middeleeuws kasteel is het een spannende en onvergetelijke ervaring om te eten in een middeleeuws restaurant:

Welkom bij Ostal des Troubadours!

Gault&Millau           Ville de Carcassonne   

L'Officiel du Canal du Midi Guide Petit Futé

Gault&Millau   L'Officiel du Canal du Midi      Ville de Carcassonne        Guide Petit Futé

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

Ostal verwelkomt regelmatig groepen van elk formaat. Voor groepen van 30-50 kunnen we de gehele eerste verdieping voorzien van een balkon, uniek voor uw groep, in een authentieke 15e-eeuwse omgeving.

 

Ideaal voor verjaardagen, jubilea, bruiloften of clubbijeenkomsten en zakelijke functies.

Prachtig authentiek en historisch!

L'Ostal des Troubadours - Carcassonne
L'Ostal des Troubadours - Carcassonne

L’Ostal des Troubadours *

 

Restaurant Traditionnelle et Régionale

 

La Cité
5 rue Viollet le Duc
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 4.68.47.88.80

 

Email

contact@ostal.net

 


www.ostal.net

 

Restaurant
Menus: 16.00 € tot 32.00 €
Kinder Menu: 9.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments

Gesproken Talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels


Openingstijden  Restaurant L’Ostal des Troubadours – Carcassonne:
– januari t/m december – van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00 ( 7/7)
– Gesloten: –

 

Capaciteit Restaurant:
– 2 Restaurantzalen, 100 zitplaatsen, 25 plaatsen op terras 

Mairie de Cavanac     Mairie de Berriac    Mairie de Pezens  

Mairie de Caux et Sauzens     Mairie de Lavalette   Mairie de Villemoustaussou

   Mairie de Cavanac    Mairie de Caux et Sauzens    Mairie de Berriac    Mairie de Pezens    Mairie de Lavalette    Mairie de Villemoustaussou       

Equipments and Services: 

* Restaurant
* Publieke Parking
* Groepen welkom

* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk

Canal du Midi
Canal du Midi

Zowel de Romeinen als Leonardo Da Vinci hadden al het idee om een rivierverbinding te creëren tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er was echter altijd een probleem. Zo moest er een manier gevonden worden om de 194 meter hoge heuvelrug Seuil de Naurouze te overwinnen. Door de eeuwen heen nam de druk toe. Er moest een kanaal worden aangelegd zodat de schepen van de Franse vloot de omweg van 2000 kilometer rond het vijandelijke Spanje niet hoefden af te leggen. Een kanaal dat de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee zou verbinden zou niet alleen een enorme tijdswinst opleveren. Ook ging men moeilijkheden met de Spanjaarden uit de weg. Het was uiteindelijk een ingenieur uit Béziers, Pierre-Paul Riquet genaamd, die op het idee kwam om een andere rivier die op de heuvelrug ontsprong, de zogeheten Fontaine de la Grave, om te leggen. Hierdoor zou een kanaal voldoende watertoevoer krijgen, waardoor er een kanaal om de heuvelrug heen gegraven zou kunnen worden. Koning Lodewijk XIV was zich bewust van de economische, politieke en militaire belangen van het kanaal, waardoor men in 1666 begon met de aanleg van het Canal du Midi. Tienduizenden arbeiders werkten 14 jaar aan de 328 bouwwerken die het Canal du Midi rijk is, zoals bruggen, aquaducten en bassins. In het jaar 1681 werd het kanaal opgeleverd. Pierre-Paul Riquet heeft het kanaal nooit in haar volledigheid mogen aanschouwen. Hij overleed een jaar voor de oplevering. Sinds 1969 behoort het Canal du Midi tot het Werelderfgoed van UNESCO. Het economische belang van het kanaal is inmiddels geminimaliseerd doordat de commerciële binnenvaart grotendeels is verdwenen. Langs het kanaal liggen verschillende stadjes, monumenten en haventjes die een bezoekje waard zijn. Een leuke ervaring is om het kanaal per boot te verkennen, maar ook een lekkere wandeling of fietstocht langs het Canal du Midi is ten zeerste aan te bevelen!

 

L’Ostal des Troubadours *

 

Restaurant Traditionnelle et Régionale

 

La Cité
5 rue Viollet le Duc
11000 Carcassonne

 

Tel. +33 4.68.47.88.80

 

Email

contact@ostal.net

 


www.ostal.net

 

Restaurant
Menus: 16.00 € tot 32.00 €
Kinder Menu: 9.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurant

 

Payments