Cabardès A.O.P.

Maison Ventenac -
Ventenac-Cabardès

 

wijnmaisonventenaccabardes

Alain Maurel richtte in 1973 zijn bedrijf op in het herkomstgebied Cabardés. Bij de selectie van wijngaarden ging hij niet over één nacht ijs.

 

Samen met zijn vader deed hij eerst uitvoerig onderzoek naar verschillende externe factoren, waaronder de invloed van het klimaat en de bodem op een wijngaard en hij bracht een bezoek aan diverse top wijngaarden in het gebied. Vervolgens nam hij, als één van de eerste wijnboeren in de regio, het initiatief om de aangekochte wijngaarden opnieuw in te richten.

 

wijnmaisonventenaccabardes

 

Alain Maurel richtte in 1973 zijn bedrijf op in het herkomstgebied Cabardés. Bij de selectie van wijngaarden ging hij niet over één nacht ijs.

 

Samen met zijn vader deed hij eerst uitvoerig onderzoek naar verschillende externe factoren, waaronder de invloed van het klimaat en de bodem op een wijngaard en hij bracht een bezoek aan diverse top wijngaarden in het gebied. Vervolgens nam hij, als één van de eerste wijnboeren in de regio, het initiatief om de aangekochte wijngaarden opnieuw in te richten.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Maison Ventenac - Ventenac-Cabardès

Zijn initiatief tot kwaliteitsverbetering leverde hem de ondersteuning op van het lokale Ministerie van Landbouw in Aude. Met de herinrichting van zijn wijngaarden, voerde hij ook belangrijke kwaliteitsverbeteringen door in de wijnkelder en deelde hij de wijnen in op wijnserie.

 

Naast de zeer goed aangeschreven Cabardès, produceert Alain Maurel diverse soorten cépage-wijnen. Deze zijn afkomstig van: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Chardonnay.

Maison Ventenac - Ventenac-Cabardès Het zijn karaktervolle wijnen waarin de fruitexpressie mooi tot uiting komt zonder overheersende houtaroma’s.   De Merlot Vin de Pays Côtes de Lastours van Alain Maurel, illustreert de potentie van dit druivenras in deze regio.

 

De bodem is hier voornamelijk vulkanisch en heuvelachtig. De Chenin-Colombard 2009, ontving een erevermelding in de Top 100 Vins de Pays de France. Dit concours wordt jaarlijks georganiseerd.

Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France  Mairie de PennautierVillage d'Aragon

AOC/AOP Cabardès         Ville de Carcassonne

Montolieu - Le seul Village du Livre du sud de la France   Village d'Aragon      Mairie de Pennautier       AOC/AOP Cabardès     Ville de Carcassonne

 

Maison Ventenac - Ventenac-Cabardès

De wijnen worden beoordeeld door een internationale jury van Masters of Wines. Productiegebied Alain Maurel produceert zowel regionale wijnen, Côtes de Lastours IGP als AOC-wijnen, afkomstig uit Cabardès.

Het productiegebied voor Côtes de Lastours omsluit Ventenac en Cabardès.

Maison Ventenac - Ventenac-Cabardès De wijngaarden voor de appellation Cabardès liggen aan de voet van het Massif Central, in het deel dat “the black mountain” wordt genoemd, op 10 kilometer afstand van Carcassonne.

 

Het overgangsklimaat combineert neerslag, afkomstig van de Atlantische Oceaan, met Mediterraanse invloeden. Stevige windstromen uit oostelijke- en westelijke richting blazen de druiven droog bij een te hoge luchtvochtigheid. Een ideale situatie doordat veel plantenziektes, waaonder schimmelvorming, hierdoor weinig tot geen kans hebben.

AB - Agriculture Biologique    Vignobles & Découvertes    Office De Tourisme Au Cœur Des Collines Cathares

Mairie d'Alzonne    Ville de Bram

Mairie d'Alzonne     Ville de Bram     AB - Agriculture Biologique     Vignobles & Découvertes      Office De Tourisme Au Cœur Des Collines Cathares

 

Maison Ventenac - Ventenac-Cabardès  De wijnregio Cabardès is de enige appellation die het gebruik van Mediterraanse druivenrassen (Syrah, Grenache, Cinsaut, Mourvèdre) toestaat in combinatie met Bordeaux-druivenrassen.

 

Deze mogen in gelijke delen van minimaal 40% per categorie worden toegepast (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)…

Maison Ventenac - Ventenac-Cabardès
Maison Ventenac - Ventenac-Cabardès
Maison Ventenac - Ventenac-Cabardès

Maison Ventenac

 

Caveaux – Domaines

 

Maison Ventenac
Alain Maurel
1 Place du Château
11610 Ventenac-Cabardès

 

Tel. + 33 4.68.24.93.42

 

GPS

Lat. 43° 15′ 57. 6″ 

Lon. 2° 16′ 57. 3″

 

Email
accueil@maisonventenac.fr

 

Website
www.maisonventenac.fr

 

Rosé  Witte wijn Rode wijn  

Rosé: 7.90 € tot 10.50 €
Witte Wijn: 6.90 € tot 24.90 €
Rode Wijn: 6.90 € tot 36.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments

Gesproken Talen:
Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans 
English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 

 

Openingstijden   Maison Ventenac – Ventenac Cabardès:
– januari t/m december – van 07.30 tot 12:00 en van 13:30 tot 18:30
– Gesloten: zaterdag – zondag

Mairie de Ventenac-Cabardès     Mairie de Pezens    Mairie de Pennautier  

Mairie de Aragon     Mairie de Moussoulens   Mairie de Villesèquelande

   Mairie de Ventenac-Cabardès     Mairie de Pezens     Mairie de Pennautier     Mairie de Aragon     Mairie de Moussoulens     Mairie de Villesèquelande       

Equipments and Services: 

* Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom

* Dégustation
* Shop

 

Maison Ventenac

 

Caveaux – Domaines

 

Maison Ventenac
Alain Maurel
1 Place du Château
11610 Ventenac-Cabardès

 

Tel. + 33 4.68.24.93.42

 

GPS

Lat. 43° 15′ 57. 6″ 

Lon. 2° 16′ 57. 3″

 

Email
accueil@maisonventenac.fr

 

Website
www.maisonventenac.fr

 

Rosé  Witte wijn Rode wijn  

Rosé: 7.90 € tot 10.50 €
Witte Wijn: 6.90 € tot 24.90 €
Rode Wijn: 6.90 € tot 36.50 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkDégustation

 

Payments